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市場調(diào)查報告

時間:2020-09-28 12:03:47 調(diào)查報告 我要投稿

【精華】市場調(diào)查報告模板匯總7篇

  在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,報告十分的重要,報告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。那么,報告到底怎么寫才合適呢?以下是小編整理的市場調(diào)查報告7篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

【精華】市場調(diào)查報告模板匯總7篇

市場調(diào)查報告 篇1

  報告名稱:城鎮(zhèn)居民住房消費市場調(diào)查報告

  調(diào)查方法:入戶訪問

  調(diào)查地點:全國

  調(diào)查時間:20xx年

  被訪者:城鎮(zhèn)居民

  調(diào)查機構(gòu):國家統(tǒng)計局城市社會經(jīng)濟調(diào)查總隊

  報告來源:經(jīng)濟參考報

  報告內(nèi)容:

  國家統(tǒng)計局城市社會經(jīng)濟調(diào)查總隊組織了一次大規(guī)模的入戶抽樣調(diào)查,調(diào)查顯示:近七成的家庭擁有了自己的產(chǎn)權(quán)房,戶均購房金額2.6萬元,戶均使用面積52平方米;家庭裝修已成新產(chǎn)業(yè),三成多的家庭戶均裝修支出1.4萬元;12.9%家庭今年打算購房。以上數(shù)據(jù)表明購房已成家庭最大消費。

  隨著國家房改力度加大,我國城鎮(zhèn)居民已形成掏錢買房住的觀念,超過半數(shù)居民已購買了住房。

  在購房家庭中,戶均購房金額2.6萬元,為城鎮(zhèn)居民家庭平均收入的1.5倍。其中購房改房的家庭占86.9%,戶均購房金額1.9萬元;購商品房的家庭占9.7%,戶均購房金額7.9萬元;購買其它住房的家庭占3.3%,戶均購房金額3.4萬元。戶均購房金額小于1萬元的家庭占購房家庭總數(shù)的31.1%,戶均購房金額1至3萬元的家庭占46.5%。

  購買住房的家庭中,1990年以前購房的家庭只占4.2%,1991-1994年購房的家庭占19.0%,1995-1996年購房的家庭占32.5%,1997-1999年購房的家庭占44.3%。可見隨著房改力度的增加,居民購房呈上升趨勢。

  隨著我國住房制度改革不斷深入,已初步構(gòu)建起了住房新體制基本框架。它打破了單一的公有制住房產(chǎn)權(quán)形式,形成了以居民自主產(chǎn)權(quán)為主、多個產(chǎn)權(quán)形式并存的格局。

  近年來,國家加大了房改力度,公有住房比例下降,私有住房比例上升,其中居民家庭擁有原有私房的為12.0%;擁有房改私房的為48.4%;擁有商品房的為5.4%。近1/3的居民家庭實現(xiàn)了擁有一套產(chǎn)權(quán)歸自己的住房夢想。傳統(tǒng)租賃公房的家庭由1993年的76.8%急劇下降到目前的28.6%。

  住房面積是衡量居住水平的重要指標(biāo),從實際使用面積來看,戶均小于20平方米的家庭占總調(diào)查戶的7.8%;戶均20-40平方米的家庭占32.7%;戶均40-60平方米的家庭占35.5%;戶均60-80平方米的家庭占14.1%;戶均80-100平方米的家庭占5.4%;戶均100平方米以上的家庭占4.5%。

  從不同的行政區(qū)域看,使用面積最大的為海南和福建省,戶均為76和74平方米,使用面積最小的為上海、北京和天津,戶均分別為30、38、38平方米,高、低相差一倍以上。

  值得注意的是,在戶均使用面積小于20平方米的家庭中,仍然存在著15.2%的三人以上家庭的安居問題。其中,大多是離退休、下崗待業(yè)及家庭負(fù)擔(dān)重、就業(yè)人口少的低收入家庭。這些家庭的成員因工作單位經(jīng)濟效益差、福利待遇低,住房條件長期得不到改善。

  我國城鎮(zhèn)居民居住的房屋類型分為7種,58.7%的城鎮(zhèn)居民家庭住房結(jié)構(gòu)為二居室或三居室,其中二居室達(dá)到39.0%;三居室達(dá)到19.7%;一居室和四居室比例較低,分別為9.6%和2.6%;普通樓房和平房居住率達(dá)10.1%和17.2%。

  絕大部分家庭居住條件較好,擁有比較齊備的生活設(shè)施。其中擁有暖氣設(shè)備的家庭占31.5%;擁有廁所浴室的家庭占40.2%;擁有管道煤氣天然氣的家庭占30.3%。部分家庭的居住條件較差,生活設(shè)備不配套,8 .1%的家庭沒有單獨屬于自家的衛(wèi)生間;38.8%的家庭無暖氣設(shè)備;17.7%的家庭使用煤炭燃料。

  隨著生活水平的不斷提高,城鎮(zhèn)居民對居室環(huán)境的要求越來越高,近1/3的家庭進行了住房裝修。戶均裝修支出1.4萬元,其中房改房戶均裝修支出1.3萬元,商品房戶均裝修支出2.4萬元。裝修家庭中,戶均裝修支出小于1萬元的家庭占58.3%,裝修支出1-3萬元的家庭占33.7%,3萬元以上的家庭占8%。

  有12.9%的家庭打算在20xx年購房,其中6.8%的家庭打算購買現(xiàn)住房,3.2%的家庭打算購買商品房。

  不同收入家庭購房意向差異較大。在20xx年打算買房的家庭中,年收入在5000元以下的家庭為7.1%;年收入在3-5萬元的家庭為18.4%;年收入在7-10萬元的家庭為22.7%。低收入家庭對住房的需求比較迫切,但是受收入的限制難以立即轉(zhuǎn)化為有效需求。可以看出準(zhǔn)備買房的大多數(shù)屬于中、高收入家庭,他們有較強的改變住房條件的愿望及相應(yīng)的經(jīng)濟承受能力,如果有比較優(yōu)惠的鼓勵購房的政策,這部分人將成為今后實現(xiàn)住房消費的主體。

市場調(diào)查報告 篇2

  書籍作為傳播知識的一種工具,從古至今受到各界人士的喜歡使得設(shè)計者開始注意到書籍的設(shè)計,包括書籍的封面、版式、材質(zhì)等方面。在紙的出現(xiàn)使書籍誕生,中國正規(guī)書籍的最早載體是竹和木。

  書籍裝幀在近兩百年的發(fā)展,給社會和人類提供了極大的方便,促進了人們的信息傳達(dá),刺激了思想的溝通和交流,也同時形成了一種新的'視覺藝術(shù)和視覺文化范疇。隨著國際交往的頻繁,貿(mào)易的發(fā)展,技術(shù)的進步,裝幀設(shè)計所肩負(fù)的任務(wù)必然越來越重。雖然裝幀設(shè)計的語言運用變化萬千,但是其服務(wù)的對象還是人:人的生理審美要求(包括簡單物理功能要求——體現(xiàn)在裝幀設(shè)計上就是視覺傳達(dá)的迅速和準(zhǔn)確要求)和人的心理審美要求——美觀、大方、典雅、合乎自己的品位等等,這些其實并沒有多大的改變。因此,對于近兩百年來裝幀設(shè)計語言的發(fā)展的研究和裝幀設(shè)計語言運用的研究成為重新估價衡量新的書籍審美的價值標(biāo)準(zhǔn)。

  如今書籍裝幀的設(shè)計也有了各種不同的表現(xiàn)手法,從外表的封面、封底和書脊三個面 進行不同的設(shè)計,讓書籍在一定的形式上有了突破,不僅只在于平面上,連立體書籍也出現(xiàn)了。 隨著人的視覺流動書籍裝幀設(shè)計就如同人穿的衣服,形式豐富,造型各異。 有人用建筑藝術(shù)比喻書籍裝幀,這種由外入內(nèi)不斷行進過程,則根據(jù)不同類型,不同體裁風(fēng)格的書籍內(nèi)容.產(chǎn)生不同的韻律變化;感情色彩比較濃厚的文藝書,變化形態(tài)應(yīng)大些、活潑些;而嚴(yán)肅的理論專著,設(shè)計中則要求層次分明、有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹刃蚋小?/p>

  書籍幾乎幾乎每個家庭都有,但是并不是每個人都能理解書籍裝幀藝術(shù),這是不是就象人們天天都住在房子里而不是每個人都理解建筑藝術(shù)一樣呢?比較實用的東西往往都被忽視其藝術(shù)價值。所以書籍裝幀設(shè)計還沒有深入百姓的生活中,現(xiàn)在許多人看書還不是很重視書籍裝幀設(shè)計,看書也只在乎內(nèi)容,其實一本好書不但在于它的內(nèi)容精彩,還有就是它的書籍裝幀設(shè)計的形式。

  封面是書的外貌,它既體現(xiàn)書的內(nèi)容、性質(zhì),同時又給讀者以美的享受,并且還起了保護書籍的作用。封面設(shè)計它包括書名、編著者名、出版社名等文字和裝飾形象、色彩及構(gòu)圖。如何使封面體現(xiàn)書的內(nèi)容、性質(zhì)、體裁,如何使封面能起著感應(yīng)人的心理、啟迪人的思維作用,是封面設(shè)計中最重要的一環(huán)。封面設(shè)計的造型。造型要帶有明顯的閱讀者的年齡、文化層次等的特征。

  當(dāng)然說道最后,對于書籍裝幀設(shè)計,每個設(shè)計師都會有自己的側(cè)重點,和想法,有的注重色彩的使用,用抽象的圖形和個性的色彩來表達(dá)書的內(nèi)容,有的注重造型的完整來述說一本書的故事,這就象我們靜物寫生一樣,同樣一組靜物不同的幾個人畫就會有幾幅不同的畫面,因為他們所看到的靜物都側(cè)重的不一樣,有的注重了光線,有的或許就注重了色彩,還有的也許一貫就注重造型呢。扯了一些題外話,大家知道書籍是人類智慧積累、傳播、延續(xù)的主要方式,是人類文明進步的標(biāo)志。多讀書,會使我們增添知識,啟迪智慧與心靈;會使人從愚昧變成聰明,從低俗變成高尚;會幫助人們樹立正確的人生觀,更加積極地投入到學(xué)習(xí)與工作中去。所以我們應(yīng)該多讀書,愛護書,并且也應(yīng)該要了解書籍裝幀方面的一些知識。

市場調(diào)查報告 篇3

  隨著我國改革開放的深入進行,國民經(jīng)濟迅速增長,人們的生活水平不斷提高,化妝品市場也得以迅猛發(fā)展。1987年我國化妝品市場的銷售額僅為10多億元,1991年增加到40億元,1993年猛增為90多億元,近年來平均年增長率都達(dá)到50%。為了解泉州市化妝品市場現(xiàn)狀、消費者狀況與消費心態(tài)、市場的未來發(fā)展等問題,我們對泉州市化妝品消費市場進行了這次問卷調(diào)查,從中我們對泉州化妝品市場的概況及消費者的行為特征有了初步的了解。

  護膚類化妝品為主流在接受調(diào)查的大多數(shù)讀者中,高達(dá)87%的人主要使用護膚類化妝品,而對于彩妝類化妝品的使用者僅占2、7%,兩類均使用者為10、3%。化妝品市場調(diào)查報告。結(jié)果同時調(diào)查顯示:除了有48%的人每天使用一次化妝品外,有41%的人一天要使用幾次。這說明在泉州化妝品已成為大眾商品,其普及率很高。在使用頻率方面,男士和女士有比較明顯的差異,45%的女士選擇"一天幾次",44、1%選擇"每天一次",而有18、1%的男士選擇"一天幾次",59、7%選擇"每天一次"。雖然男士使用化妝品的頻率低于女士,但是其使用頻率的絕對值并不是很低,這也說明泉州的男性化妝品的市場容量不容小視,是值得商家開拓的一個市場。

  長期以來,男性化妝品在化妝品市場一直處于弱勢地位。隨著生活水平的提高,越來越多的男士開始注重自己的儀容儀表,開始關(guān)心自己的皮膚,這一點在前面的分析中已經(jīng)提到。那么,泉州的消費者又是如何看待目前男性化妝品存在哪些不足這一問題的呢?

  44、6%的被調(diào)查者認(rèn)為,目前的男性化妝品品種不夠豐富,22、1%的被調(diào)查者認(rèn)為購買不方便,20、1%的被調(diào)查者認(rèn)為質(zhì)量不夠好,21、1%的被調(diào)查者認(rèn)為功能不全,13、4%的被調(diào)查者對服務(wù)不滿意。化妝品市場調(diào)查報告。可見,目前泉州市場上的男性化妝品在品種、質(zhì)量、功能、購買的方便性等方面存在明顯的不足,這也說明泉州的男性化妝品市場具有較大的發(fā)展?jié)摿,是商家不能錯過的一塊大蛋糕。

  超市為最大銷售渠道從化妝品來源上看,有96、4%的人是自己購買,有3、6%的人是接受親友饋贈。在購買化妝品的人中,有45、3%是從超市購得,42、7%選擇化妝品專賣店,12、7%是在一般化妝品店購買的,而僅有4%來自于美容院。這顯示了泉州化妝品市場的一大特色:較多的人是在超市中購買化妝品的,這是泉州的超市特別發(fā)達(dá)的緣故;瘖y品專賣店的從業(yè)者一般具有美容護膚的專業(yè)知識,能夠為消費者提供詳細(xì)的產(chǎn)品介紹和咨詢,而且專賣店提供的化妝品品種比較豐富,所以有一大部分的人在專賣店購買化妝品。

  目前,在泉州美容院的作用更多的是提供美容服務(wù),而非銷售化妝品。在使用化妝品的人當(dāng)中,有54、7%的人認(rèn)為應(yīng)該用完再買,但也有不少人(25、7%)認(rèn)為只要好就可以買,隨意購買和偶爾購買的人只占到了其中的16%。百元價位最受歡迎據(jù)這次調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果,泉州人的化妝品月平均消費額在50-100元之間的占38、5%,100-200元的占15、9%,200-400元的占4、7%,超過400元的僅有0、3%。可以看出,泉州的消費者中化妝品月消費額在50元以內(nèi)的比較多(占40、5%),月消費在400元以上者大多為"白領(lǐng)"女性或其他高收入者。

  在護膚品價格的調(diào)查中,42%的被調(diào)查者可以接受的價格在20元到50元之間,29%的被調(diào)查者可以接受的價格在50元到100元之間,13、7%的被調(diào)查者能接受100到200之間的價格,接受200元以上的護膚品的被調(diào)查者只有2、7%。由此可見,價格在100元以下的護膚品更受泉州消費者的青睞。

  中青年是消費主力軍在此次調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)化妝品使用者的年齡集中在20-40歲之間,其比例高達(dá)84、6%,20歲以下、40歲以上的使用者所占比例則很小。調(diào)查還顯示,年齡在30歲以下的消費者,化妝品月消費在50-100元之間的較多,占40、3%;年齡在30-40歲的消費者中,可接受的月平均消費在50元以下的有40、7%;而50-100元的消費水平占了37%,二者相差不大。但年齡大于40歲的中老年人的化妝品消費則較低,每月愿意用于化妝品消費的金額在50元以下的就占到68、8%。這與他們的生活習(xí)慣和消費觀念有很大關(guān)系。

市場調(diào)查報告 篇4

  1.品牌缺乏競爭力

  隨著人們消費水平的提高和生活方式的改變,父母對孩子的衣著要求越來越高,消費者對童裝需求趨向潮流化、品牌化,童裝消費市場逐步由“數(shù)量消費”轉(zhuǎn)向“品牌消費”,童裝消費檔次也已經(jīng)由中低檔需求為主轉(zhuǎn)向以中高檔需求慢慢增長變化。而當(dāng)前中國童裝很少有自己的品牌,很多童裝市場是被國外一些品牌占據(jù)了市場。國內(nèi)的童裝很多是沒有自己的品牌,國內(nèi)童裝品牌的競爭力是非常大的。

  2.品牌定位不夠準(zhǔn)確

  很多商家沒有清楚地了解當(dāng)前童裝市場的需求與變化,對此都是很盲目的,導(dǎo)致了童裝市場良莠不齊。很多企業(yè)只注重短期效益,忽略品牌建設(shè),這樣就會對童裝品牌定位不準(zhǔn)確就會存在偏差,難以滿足市場對其的品牌要求。

  3.童裝設(shè)計水平不高

  目前我國童裝行業(yè)在設(shè)計和布局上,相對處于初級階段,童裝設(shè)計主要停留在參照國外的一些童裝服裝,對于國外童裝的設(shè)計理念、營銷模式等的學(xué)習(xí)卻不重視,因此許多新生品牌由于企業(yè)實力及營銷策略等原因,難以得到很好的發(fā)展。這些造成我過目前童裝設(shè)計質(zhì)量水平不高。

  童裝市場發(fā)展的策略

  首先,品牌策略,把品牌注入一種文化叫品牌故事,品牌就有了內(nèi)涵和外延的空間,產(chǎn)品也就有了個性和風(fēng)格。

  其次,形象策略,企業(yè)要在社會公眾中樹立良好的形象才能吸引消費者來購買商品,童裝市場形象營銷活動可以從市場形象,產(chǎn)品形象,社會形象,員工形象展開和塑造。在方法上確立以消費者為中心,以顧客需求為目的,向顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在產(chǎn)品形象中根據(jù)自身企業(yè)的經(jīng)營定位,按不同的季節(jié),不同的市場熱點銷售,從而擴大銷售額。

  再次,產(chǎn)品策略,是指能夠提供市場給市場,用于滿足大多數(shù)消費者的需求,F(xiàn)代市場營銷學(xué)的產(chǎn)品策略包括三個方面,核心產(chǎn)品,形式產(chǎn)品,附加產(chǎn)品,F(xiàn)階段童裝主要集中在形式產(chǎn)品的競爭。

  最后,定價策略,目前中國童裝舒暢發(fā)展不平衡,現(xiàn)在的企業(yè)大多數(shù)是去、采用了“撇脂策略”和“滲透策略”兩者都顯示出了很大的特點,在做服裝市場調(diào)研時發(fā)現(xiàn),北京、上海、廣大等地兒童消費存在顯著差異。因此地區(qū)定價策略顯得很重要,企業(yè)應(yīng)根據(jù)地了位置和消費水平不同確定地區(qū)價格。這樣多種定價策略方式相結(jié)合才能更好的適應(yīng)當(dāng)?shù)氐南M水平,促進銷售。

市場調(diào)查報告 篇5

  一.實驗?zāi)康暮鸵?/strong>

  二.實驗材料和方法

  三.作業(yè) 1. 泰安市花卉市場盆景存在問題及原因分析

 。ǎ保┰煨鸵话恪;ɑ苁袌龅呐杈暗馁|(zhì)量都較一般,缺乏高質(zhì)量盆景,首先,樹木盆景的造型一般,曲干式居多,其他還有直干式和斜干式等,其造型部分存在不太協(xié)調(diào)的問題。(2)修剪技術(shù)不夠,很多樹木盆景的枝葉沒有修剪出層次感,枝葉疏密不得當(dāng)造成主體上看很不協(xié)調(diào)。(3)養(yǎng)護管理不當(dāng)。有的盆景修剪造型有,但由于養(yǎng)護不當(dāng),其枝葉發(fā)育生長不良,造成其枝葉太過于稀疏,無蒼勁古樸之感。(4)材質(zhì)單一;ɑ苁袌雠杈暗闹鞑臑樗砂仡悾送膺有榕樹、赤楠竹類等,材質(zhì)叫單一,缺乏名貴樹種。(5)銷售問題,盆景現(xiàn)狀有價無市,或是有人愿出高價購買高品質(zhì)的盆景,但是,花卉市場沒有滿足他的需求的盆景,亦或盆景有較高的價值,或定價較高,而無人購買,而且盆景賣家都是個體經(jīng)營,無規(guī)模性銷售。

  原因:(1)市場缺乏深層技術(shù)人員,目前,盆景界業(yè)內(nèi)人士大致包含:樁農(nóng)、生產(chǎn)經(jīng)營者、業(yè)余愛好者(自娛自樂)和收藏者及少數(shù)鑒賞評論者等。上述人群中,個人的綜合素質(zhì)水平參差不齊,其接觸盆景的目的和出發(fā)點各不相同,但他們

  中大部分都是沒有經(jīng)過特殊學(xué)習(xí)教育的,所制造的盆景也是就個人意志而言的,導(dǎo)致盆景質(zhì)量不高。(2)受氣候、管理技術(shù)等條件的限制,自然會材質(zhì)叫單一。泰安干旱的氣候條件不適合需水較多植物的栽培,有的品種天生嬌氣,必須要精心呵護才可以較好生長。(3)面臨市場較小,精心管理形成的高價盆景不符合大眾消費水平。

  2. 盆景供石的價格看法。

  盆景供石的價格不等,差距也比較大,少則幾十塊錢,多則上萬,花卉市場的大部分盆景價格大約在幾百到一千左右,價格特別昂貴的也不乏。對于供石來說,就其自身而言是沒有價值的,但它一旦被人類發(fā)現(xiàn),被大眾欣賞,其就有了價值,其價值的高低取決于大眾對它的欣賞度,符合大眾審美觀的價格就高。人們對供石的欣賞體現(xiàn)了人類追求美的心,是人類欣賞藝術(shù)的體現(xiàn),所以我認(rèn)為即使人類以高價買回一個本沒有價值的石頭也無可厚非。

  3.圖示三個盆景,存在問題,改善

  問題:層次不明顯,主干粗、銜接不當(dāng),配飾比例不當(dāng)

  改善;將枝葉進行修剪、去枝,更換較小的配飾

  問題:臥干式應(yīng)該以臥干為主,而其主干卻長于側(cè)枝,樹材也不得當(dāng),小型盆景不適選取葉片較大的樹種。

  改善;將主干去掉一部分,換到較大的盆中

  問題:圖為花草盆景,存在的主要問題是疏密無秩、枝葉雜亂,布石過于滿

  改善:修剪出層次,將老枝、長勢不好的枝條剪去,枝葉太密集出進一步

  修剪。

  4.畫出曲線石、雪花石、金錢石外形

市場調(diào)查報告 篇6

  一、產(chǎn)品置留訪問法

  在新產(chǎn)品投入市場前,將產(chǎn)品給被訪問者使用,然后對其使用前后的消費心理和消費行為的不同進行調(diào)查的一種方法。

  1、優(yōu)點:

  可以了解產(chǎn)品使用前后的變化;

  2、缺點:

  ①調(diào)查費用較高;

 、谡{(diào)查時間較長;

 、坌枰L問者有較高的責(zé)任心,能夠與被訪問者建立長期友好的關(guān)系。

  二、電話調(diào)查法

  由訪問者通過電話與被訪問者詢問問題,搜集信息資訊,用于需要調(diào)查的樣本數(shù)量較多,內(nèi)容簡單,易于讓人接受的調(diào)查方法。

  1、優(yōu)點:

 、僬{(diào)查訪問時間比較簡短,對被訪問者的要求比較簡單;

 、诓恍枰L問者與被訪問者交朋友;

 、壅{(diào)查費用低;

  2、缺點:

  ①局限性:調(diào)查之間只能通過電話,沒有電話的調(diào)查不了;

  ②得到的資料信息較為簡單,無法深入了解,拒訪的情況較多;

  ③沒有辦法去了解被訪問者當(dāng)時的態(tài)度,答案也難辨真假。

  三、二手資料法

  在項目的前期準(zhǔn)備中,搜集來自各媒體的相關(guān)文獻(xiàn)各類型資料、相關(guān)行業(yè)政策,或是來自同行學(xué)術(shù)交流會議和交易會等資料。

  1、優(yōu)點:

  可以通過各種渠道類型搜集相關(guān)資料,調(diào)研相對省事省力;

  2、缺點:

  調(diào)查樣本資料的真實性得不到保證。

  四、攔截調(diào)查

  在固定范圍內(nèi)(如公園、商場、醫(yī)院等地)攔截路人面對面調(diào)查,適用于時間短,能夠清晰的描述被訪者的年齡、性別、職業(yè)等特征。

  1、優(yōu)點:

  ①訪問時間較為簡短;

 、诳梢允∪コ闃诱{(diào)查環(huán)節(jié)和費用;

 、劭梢钥刂圃L問質(zhì)量和真實性。

  2、缺點:

 、賵鏊^固定,容易流失不到該場所的訪問者;

 、跁r間不能太長,被訪問者可能會拒絕;

  五、入戶調(diào)查

  訪問者去被訪問者家里直接進行訪問,將問卷交予被訪問者,對方自己填寫,再收回,或與被訪問者直接接觸,完整的回答結(jié)構(gòu)性問卷,并記錄下來。

  1、優(yōu)點:

 、倏梢灾苯优c被訪問者接觸,樣本更具有代表性;

  ②對于不符合要求的答案可以及時的糾正;

 、勰軌虻玫接行л^高的回答率。

  2、缺點:

 、傩枰臅r間、人力、精力比較充足;

 、谛枰獙υL問人員進行嚴(yán)格管理;

 、蹖υL問員要求較高。

  六、深度訪談

  在訪問過程中,需要掌握高級調(diào)查技巧的訪問人員深入地訪談被調(diào)查者,是無結(jié)構(gòu)、直接的一種方式,針對的是某一問題的潛在動機、情感、態(tài)度等。如向部門官員咨詢行業(yè)政策,或者想競爭對手以及各經(jīng)銷商、提供服務(wù)相關(guān)聯(lián)的群體搜集相關(guān)資料。

  1、優(yōu)點:

  可以獲得較為全面的資料,了解復(fù)雜的問題;

  2、缺點:

 、僬{(diào)查對象多為特殊人群,聯(lián)絡(luò)較為困難;

  ②成功與否取決于訪問人員的經(jīng)驗和技巧。

市場調(diào)查報告 篇7

  隨著城市人口的增加和人民生活水平的提高,社會各界都對我市的早餐供應(yīng)給予了更多的關(guān)注,也提出了更高的要求。為客觀、真實地掌握我市早餐業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和要求,為全市“早餐工程”的合理規(guī)劃準(zhǔn)備詳實的第一手資料,市**組織7個區(qū)的商貿(mào)主管部門、于今年7月至8月對全市早餐市場供應(yīng)情況進行了一次調(diào)研。調(diào)查采取普查和抽樣調(diào)查相結(jié)合的辦法。普查主要由各區(qū)商務(wù)主管部門征得區(qū)衛(wèi)生、工商、市容、街區(qū)等部門的支持,對本區(qū)域內(nèi)的早餐供應(yīng)情況作較為全面的統(tǒng)計和調(diào)研,提出意見和建議;抽樣調(diào)查由**和***組織了三個調(diào)查組同時進行。調(diào)查范圍為新調(diào)整的區(qū)劃范圍內(nèi)(不含三縣)所有從事早餐生產(chǎn)和供應(yīng)的餐飲企業(yè)、機關(guān)學(xué)校范圍內(nèi)的食堂以及早餐經(jīng)營戶和攤?cè)狐c。調(diào)查內(nèi)容包括供應(yīng)企業(yè)規(guī)模、效益、人員情況;經(jīng)營環(huán)境、品種和產(chǎn)品質(zhì)量、口味情況;供應(yīng)量和市場需求等。

  一、早餐總體供應(yīng)情況

  全市基本情況如下:全市網(wǎng)點總數(shù)為2214個,從業(yè)人員約9000人;每日供應(yīng)人次約為33萬人,日銷售額約為65萬元。另外還有高等院校、中專學(xué)校食堂早餐供應(yīng)人數(shù)約為20萬人,日營業(yè)額約為30萬元。再加上機關(guān)企業(yè)食堂、賓館酒店及商務(wù)早茶的供應(yīng)早點,全市每日早餐供應(yīng)約60萬人次,營業(yè)額上百萬元。這是一個很大的市場。

  調(diào)查組重點調(diào)查了我市攤?cè)狐c、早點店及規(guī)模早餐企業(yè)。這三種供應(yīng)形式占據(jù)了普通早餐市場的絕大部分市場份額,其服務(wù)人次分別占總數(shù)的58%、14.5%和18.5,其銷售額的市場占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽光早餐車進入市場雖然才一年時間,但其服務(wù)人次與市場占有率已分別占到3.4%和2.5%,其發(fā)展形勢較好。另外,賓館酒店的早餐及商務(wù)早茶也逐步走入市民的生活空間。另外,機關(guān)學(xué)校及企業(yè)的食堂的供應(yīng)量也非常大,且大都已進行后勤社會化改革,實行租賃承包也是一個巨大的市場,值得企業(yè)予以關(guān)注。

  二、**早餐市場的基本特點

  1、供需基本平衡,基本滿足市民需求

  近年來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,市場需求的不斷擴大,我市的早餐行業(yè)基本上是在自發(fā)狀態(tài)下,在“看不見的手”的作用下得到了很大的發(fā)展。原先國有集體企業(yè)經(jīng)營的大量的小吃店因城市拆遷,體制不順等多種原因紛紛關(guān)門停業(yè)。與此同時,大量個體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現(xiàn)在大街小巷、居民小區(qū)內(nèi)。全市平均每500人擁有一早餐店(攤?cè)狐c),基本上能滿足市民需求。

  2、發(fā)展較慢整體供應(yīng)檔次偏低,以中低檔為主

  具體表現(xiàn)為:(1)以小型早點店,上規(guī)模、上檔次的早點店較少,知名企業(yè)更少。(2)消費水平低。我市的工資收入水平低,決定了消費水平也較低。正常情況下,個人早點消費在1.5—2元之間。(3)經(jīng)營管理水平低。市場主要供應(yīng)形式的早餐店與攤?cè)狐c規(guī)模小、作坊式經(jīng)營、利潤低、環(huán)境較差、從業(yè)人員素質(zhì)不高,造成經(jīng)營管理水平較低。酒店業(yè)不愿涉足也是檔次低的原因之一。

  3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開始出擊市場,但市場占有率還較低

  近年來,市場發(fā)展,我市早餐市場上也出現(xiàn)了一批檔次較高,管理較為規(guī)范、衛(wèi)生好、環(huán)境優(yōu)雅,早餐品種美味創(chuàng)新的新型早餐連鎖店。他們經(jīng)營理念創(chuàng)新、跳出傳統(tǒng)經(jīng)營模式,運用現(xiàn)代營銷技術(shù),注重品牌培養(yǎng),發(fā)展連鎖加盟,為我市早餐市場注入一股新風(fēng)。但他們進入市場時間偏短,開的店數(shù)不是很多,一般集中在鬧市區(qū),消費水平較高的地方,價格也較高,但目前對早餐市場占有率還不是很高。

  4、早餐“老字號”消失殆盡,傳統(tǒng)特色企業(yè)減少

  餐飲業(yè)老字號是我國餐飲文化的結(jié)晶,在其發(fā)展的歷史中形成自己獨到的特色,在市民的心目中有著獨特的地位,是行業(yè)發(fā)展的寶貴財富。我市的餐飲發(fā)展歷史上形成了四大名樓,即佛照樓、萬花樓、會賓樓和大雅樓,還有一些知名的早點小吃企業(yè)如金陵水餃館、五味元宵店,廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來,隨著城市改造力度的加大,國企體制的變換、市場競爭的壓力,這些企業(yè)已紛紛退出市場,傳統(tǒng)特色企業(yè)減少。這對進一步發(fā)揚傳統(tǒng)餐飲特色,滿足市民多樣化的市場需求,確是一些遺憾和損失。

  5、早餐供應(yīng)以傳統(tǒng)品種為主,新品種較少

  目前,**市的早餐供應(yīng)市場上,基本上是幾十年一貫制的供應(yīng)的餐飲品種。消費者也反映,**小吃品種質(zhì)量不高、品種簡單、營養(yǎng)配伍不合理等,適合普通市民消費的餐飲新品種尚不多見,值得餐飲企業(yè)研究探索。

  6、老城區(qū)內(nèi)網(wǎng)點偏少,消費不太方便

  我市環(huán)城路以內(nèi)的老城區(qū),是我市最繁華的地區(qū),人口密集,商業(yè)網(wǎng)點、機關(guān)學(xué)校、單位非常集中,但因地價高,房租較貴,而且早餐對房屋要求較高,面積較大,而早餐的利潤難以承受高昂的租金,故而,老城區(qū)網(wǎng)點偏少,顧客消費不太方便。不要房租的攤?cè)狐c,卻據(jù)此占領(lǐng)市場較大份額。

  7、政府支持推出的“流動早餐車”項目,初步站穩(wěn)市場但因其品種口味、設(shè)點等問題制約發(fā)展的速度。

  三、我市早餐行業(yè)發(fā)展的幾點思考

  在我市目前的大眾化早餐市場上,攤?cè)狐c、早點店、規(guī)模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實行市場經(jīng)濟以來,政府干預(yù)減少,市場競爭的自然結(jié)果。預(yù)計在未來的很長一段時間內(nèi),都將難以改變這種基本經(jīng)營格局。畢竟,在發(fā)展市場經(jīng)濟的今

  天,政府不可能象計劃經(jīng)濟時期那樣,采取行政手段管理經(jīng)濟,而只能必須遵循市場經(jīng)濟規(guī)律,主要采取市場調(diào)控的辦法來管理經(jīng)濟。隨著近年來我市經(jīng)濟的騰飛,工作節(jié)奏的加快,對早餐需求的質(zhì)量與數(shù)量均提出了更高要求。

  早餐因其進入門檻低、比較忙而利潤又小,但同時又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點,使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè),它要求政府在充分發(fā)揮市場機制作用的同時,必須加強調(diào)控。要立足于制定符合經(jīng)濟發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費需求、切實可行的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,在其統(tǒng)籌指導(dǎo)下,部門聯(lián)動,同舟共濟,才能促進早餐業(yè)規(guī)范健康地發(fā)展。調(diào)查組認(rèn)為,在行業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展思路應(yīng)是:規(guī)范攤?cè)狐c、提升早點店、扶持連鎖店、完善早餐車。

  1、限制規(guī)范攤?cè)狐c。盡管攤?cè)狐c特別是大量的流動攤點存在著嚴(yán)重的安全衛(wèi)生隱患,但因為客觀上有市場需求,雖屢遭政府部門取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因,必須采取市場化的手段,讓其在競爭中實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。首先,應(yīng)制訂一個攤?cè)狐c標(biāo)準(zhǔn),明確必須具備哪些衛(wèi)生設(shè)施條件。其次,應(yīng)該加強管理,特別是食品安全衛(wèi)生方面的管理,加強衛(wèi)生監(jiān)督,要求“兩證齊全”。同時,加強日常管理,促進規(guī)范經(jīng)營。對未被界定為攤點的也要納入管理范疇,不容忽視。對有條件的,加強統(tǒng)一規(guī)劃改善經(jīng)營條件。再次,應(yīng)對業(yè)主分期分批地進行技術(shù)培訓(xùn),提高他們的衛(wèi)生、技術(shù)及經(jīng)營管理水平。最后,應(yīng)逐步引導(dǎo)他們?nèi)氲杲?jīng)營及要求室內(nèi)制作、室外售賣或引導(dǎo)他們加入陽光早餐車。

  2、鼓勵提高早點店。作為早餐供應(yīng)的主要形式,應(yīng)鼓勵發(fā)展,尤其是需要鼓勵提高檔次。目前,外地通過加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店,以整合資源,提升檔次,我們也可有選擇地學(xué)習(xí)借鑒。對早點店一是要加強衛(wèi)生監(jiān)督管理。二是要開發(fā)、引進新產(chǎn)品,扶持名品名店。把**傳統(tǒng)的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發(fā)揚廣大。同時,加強對外合作交流,把全省乃至全國各地的特色風(fēng)味小吃品種引進來,推動“放心”早餐向健康美味早餐過渡,滿足居民的個性化消費需求。三是要結(jié)合城市建設(shè)、由各社區(qū)在做服務(wù)功能配套規(guī)劃時,確定一批網(wǎng)點,統(tǒng)一招商,規(guī)范管理。

  3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統(tǒng)“老字號”企業(yè)

  這些企業(yè)單體規(guī)模較大,接待能力強,管理規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施好、自我管理意識強、社會信譽高,很少出問題,具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益,代表著未來早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應(yīng)通過多種措施,扶持幫助他們,如擴大投資時,可減免一定的稅收,在貸款融資時,給予方便等。企業(yè)也應(yīng)借此良機,加快發(fā)展,擴大規(guī)模。政府可在每個區(qū)域設(shè)立一批早餐工程示范店、擴大宣傳、鼓勵其發(fā)展。同時,倡導(dǎo)、鼓勵每個區(qū)中小型酒店開設(shè)早餐服務(wù)業(yè)務(wù),提升早餐檔次。

  4、推動完善流動早餐車

  作為早餐供應(yīng)的一種有效補充,規(guī)模企業(yè)統(tǒng)一生產(chǎn)配送的流動早餐車以其方便衛(wèi)生現(xiàn)已為廣大市民所接受和認(rèn)可,發(fā)展好這一業(yè)態(tài),需要政府各部門的支持,如攤?cè)狐c的設(shè)立,稅費的減免等政策的扶持等;需要參與企業(yè)積極探索,提高管理水平,豐富早餐品種等。

  早餐市場是一個特殊的市場,沒有政府的統(tǒng)籌和管理,很難規(guī)范。要把這項“民心工程,德政工程”做好。建議政府采取多種措施,綜合治理,聯(lián)合執(zhí)管,樹立管理即服務(wù)理念,為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。

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