春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告
導(dǎo)語(yǔ)：傳說(shuō)，年獸害怕紅色、火光和爆炸聲，而且通常在大年初一出沒(méi)。所以每到大年初一這天，人們便有了拜年、貼春聯(lián)、掛年畫(huà)、貼窗花、放爆竹、發(fā)紅包、穿新衣、吃餃子、守歲、舞獅舞龍、掛燈籠、磕頭等活動(dòng)和習(xí)俗。為了讓人更加了解這些傳統(tǒng)習(xí)俗，以下是春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告，希望大家喜歡。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告一
一．過(guò)年長(zhǎng)輩為什么要給孩子壓歲錢
每到除夕之夜，小孩子將會(huì)得到長(zhǎng)輩給的壓歲錢。為什么過(guò)春節(jié)的時(shí)候要給孩子壓歲錢呢?
這里有一個(gè)流傳很廣的故事。傳說(shuō)，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出來(lái)害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來(lái)，然后就發(fā)燒，講囈語(yǔ)而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來(lái)害孩子，就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡，稱為"守祟"。
在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來(lái)害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開(kāi)包上，包上又拆開(kāi)，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開(kāi)了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來(lái)害小孩子了。原來(lái)，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫"壓祟錢"，又因"祟"與"歲"諧音，隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢"了。
在我國(guó)歷史上，很早就有壓歲錢。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語(yǔ)，如"千秋萬(wàn)歲"、"天下太平"、"去殃除兇"等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚(yú)、斗劍、星斗等。
唐代，宮廷里春日散錢之風(fēng)盛行。當(dāng)時(shí)春節(jié)是"立春日"，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒(méi)有這一習(xí)俗�！顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，"玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢"之事。這里說(shuō)的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長(zhǎng)輩給新生兒的避邪去魔的護(hù)身符。
宋元以后，正月初一取代立春日，稱為春節(jié)。不少原來(lái)屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。春日散錢的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢的習(xí)俗。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》是這樣記載壓歲錢的："以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長(zhǎng)之賜小兒者。亦謂壓歲錢。"
到了明清時(shí)，壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國(guó)以后，則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓義為"長(zhǎng)命百歲"，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，
象征著"財(cái)源茂盛"、"一本萬(wàn)利"。貨幣改為鈔票后，家長(zhǎng)們喜歡選用號(hào)碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們，因?yàn)?quot;聯(lián)"與"連"諧音，預(yù)示著后代"連連發(fā)財(cái)"、"連連高升"。
從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它代表著一種長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的'美好祝福，它是長(zhǎng)輩送給孩子的護(hù)身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
二．過(guò)年時(shí)為什么要吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤子里單獨(dú)吃。
宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也�！痹鞒柏沂场钡摹柏摇�，如今已通作“扁”�！氨馐场币幻�，可能出自蒙古語(yǔ)。
清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。女?huà)z摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女?huà)z在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女?huà)z的功績(jī)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子
形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開(kāi)泰。臺(tái)灣人吃魚(yú)團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
三．少數(shù)民族是怎樣過(guò)春節(jié)的
中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)不僅是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)期間，少數(shù)民族和漢族同胞一樣,舉行各種民間活動(dòng)，豐富多彩，喜氣洋洋。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告二
調(diào)查目的：利用春節(jié)走親訪友的機(jī)會(huì)，了解春節(jié)民俗。
調(diào)查時(shí)間：20XX年2月1日—2月24日
調(diào)查方式：1、談話的方式，咨詢長(zhǎng)輩。
2、幫爺爺奶奶干活，親身感受新年的到來(lái)。
3、上網(wǎng)查閱資料，了解春節(jié)民俗。
一、 辭灶
臘月二十三這天，我和爺爺一起上街買了許多好吃的，但爺爺說(shuō)最主要的是別忘了買糖瓜，我問(wèn)爺爺為什么一定要買糖瓜呢？
爺爺告訴我說(shuō)：“民間傳說(shuō)，這天灶王爺要升天向玉皇大帝匯報(bào)一家功過(guò)，辭灶便是送灶王爺起程。但這次送其升天向玉皇大帝匯報(bào)家事，雖然平時(shí)對(duì)他很好，且要求他上天說(shuō)些好話，但是否真的只說(shuō)好話不說(shuō)壞話，心里沒(méi)有個(gè)底。因此，在為灶王爺送行時(shí)，便變著法子伺候這位灶王爺。所以人們會(huì)用花生、瓜子、點(diǎn)心等供品祭灶，意思是讓灶王爺吃了嘴變甜，上天去只說(shuō)好話，不說(shuō)壞話。大多人數(shù)在祭灶時(shí)，會(huì)在灶王爺神像前供一個(gè)用麥芽糖做的糖瓜，想用這個(gè)粘牙粘嘴的糖瓜，粘住灶王爺?shù)淖�，使其難于啟齒，免得他上天去胡說(shuō)八道招惹是非”。
到了晚上，奶奶忙著搟面條，面條還是用好幾種面粉搟成的，奶奶告訴我，在我們的家鄉(xiāng)流傳這樣一句話“灶王老爺本性張，一年一碗雜面湯”這天晚上的晚飯就是雜面面條，灶王爺走之前要吃碗雜面湯的。哦，原來(lái)是這個(gè)意思��！
二、貼春聯(lián)
臘月二十七這天我和爺爺忙著寫春聯(lián)、貼春聯(lián)。今年的春聯(lián)可是我親手寫的，“天增歲月人增壽，春滿人間福滿門”這幅對(duì)聯(lián)表示的是美好的祝福愿望，除夕過(guò)后便又是新的一年了，“天”又增了歲月了，而人都有“一年過(guò)去了，又長(zhǎng)了一歲”，還表達(dá)有美好的愿望，一年之初是春，所以“春滿人間”，“福滿門”是美好的祝愿。接著我又寫了好多大大小小的“福”字，等墨干了以后我就和爺爺一起貼春聯(lián)和福字�！盃敔敚惆迅Ｗ仲N倒了”我看見(jiàn)爺爺正在把福字倒著貼�！肮�，這是因?yàn)楦５搅恕！睜敔斝χ卮�。哦，原�?lái)是這樣，我明白了其中的含義，貼完春聯(lián)后我打開(kāi)電腦查詢了春聯(lián)的來(lái)歷。
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。倒貼福字的說(shuō)法有很多種：一個(gè)傳說(shuō)起源于清代恭親王府。相傳正值春節(jié)前夕，為了迎接新年，恭親王府的管家照習(xí)俗寫了幾個(gè)福字，讓手下的人貼在王府個(gè)個(gè)門上，有一個(gè)人不識(shí)字，竟把大門上的福字貼倒了。恭親王福晉見(jiàn)了很生氣，想懲罰那個(gè)下人。聰明的管家覺(jué)得于心不忍，就上前說(shuō)道：“福倒，福到！真是大吉大利��！恭祝主子福壽安康！”恭親王福晉聽(tīng)了，心里很是高興，說(shuō)道：“沒(méi)想到你們這些下人還挺聰明的�！彼堑珱](méi)有懲罰那個(gè)下人，還賞賜了他和管家。從此，倒貼福字的說(shuō)法傳揚(yáng)開(kāi)來(lái)，成為一種習(xí)俗。
三、 除夕
12點(diǎn)的鐘聲剛敲響，爸爸就去點(diǎn)響了鞭炮，“啪”“啪”……聲音真大，我趕緊捂住了耳朵。中國(guó)民間有“開(kāi)門爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放完鞭炮后奶奶已經(jīng)下好了餃子，我們?nèi)易麻_(kāi)始吃餃子了，我剛吃一口就發(fā)現(xiàn)了包在餃子里面的年糕，爸爸卻吐出一枚硬幣來(lái)，原來(lái)為了吉利，媽媽和奶奶包的餃子里面放了硬幣、紅棗、年糕。據(jù)說(shuō)吃到硬幣就是要發(fā)財(cái)，吃到紅棗就會(huì)事事順利，吃到年糕就會(huì)步步登高�？磥�(lái)今年爸爸會(huì)發(fā)財(cái)，而我的學(xué)習(xí)成績(jī)會(huì)步步登高的。
查資料得知除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與正月初一首尾相連�！俺Α敝械摹俺弊质恰叭ィ灰�；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。這天晚上全家會(huì)聚在一起吃年夜飯、看春晚、放鞭炮等。
四、 拜年
鞭炮聲響了整整一個(gè)晚上，初一的早上，我在震耳的鞭炮聲中早早的起床了，穿上新衣服，看見(jiàn)爸爸、媽媽也都穿上了漂亮的衣服，先給爺爺、奶奶拜年，爸爸告訴我應(yīng)該給爺爺和奶奶磕頭，奶奶給我找了一塊正方形的坐墊，鋪在地上，我跪在上面一邊給爺爺奶奶磕頭，一邊說(shuō)著：“給爺爺奶奶磕頭，祝爺爺奶奶身體健康”。奶奶笑著把我拉起來(lái)，塞給我一個(gè)大紅包。
通過(guò)查閱資料我了解了許多拜年的知識(shí)。拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式�？念^即古人所說(shuō)的跪拜禮。跪拜禮是中國(guó)古代社會(huì)最常見(jiàn)的一種禮節(jié)。每到春節(jié)，大年初一給長(zhǎng)輩磕頭，皆以行跪拜禮為尊。拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。
五、元宵節(jié)
元宵節(jié)當(dāng)然離不了元宵，今年的元宵奶奶要親手做，我和媽媽當(dāng)助手，我們把花生、核桃、黑芝麻搗成糊狀做成丸子狀，奶奶就把丸子上面滾上了好幾層糯米粉，一個(gè)個(gè)元宵很快就做好了。
為什么元宵節(jié)要吃元宵呢？我查看了資料，每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過(guò)，迎來(lái)的就是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一的元宵節(jié)，正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又被稱為“上元節(jié)”。按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)，其樂(lè)融融。民間過(guò)元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。元宵由糯米制成，或?qū)嵭�，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等，食用時(shí)煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來(lái)又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”，這些名稱“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人,寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。
調(diào)查結(jié)論：通過(guò)這個(gè)調(diào)查活動(dòng)，使我更多的了解了我們中國(guó)春節(jié)的習(xí)俗，這些習(xí)俗其實(shí)就是寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)未來(lái)的美好祝愿。
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