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百貨商場市場調(diào)研
調(diào)查報告需要落實到實際行動中,下面是YJBYS小編收集了關(guān)于百貨商場市場調(diào)研,歡迎閱讀!
百貨商場市場調(diào)研
調(diào)查課題:百貨商場市場調(diào)研
調(diào)查時間:2014.2.9
調(diào)查地點:百貨商場市場
報告人:牟雷鶴
優(yōu)勢:四面臨街,交通便利。
定位:中高檔,綜合型百貨公司。
客層年齡段:20—45歲
員工人數(shù):3000人左右
一、各樓層經(jīng)營范圍
時尚小吃及生活配套服務(wù)三部分組成
B1生活超市:主營生鮮食品、干貨食品、進(jìn)口食品、日用家居、洗護(hù)用品;
B1時尚小吃:哈根達(dá)斯冰淇淋、年輪蛋糕、皇家烘焙、艾蜜爾西點、品知味咖啡、賽百味、一鴨一魚、丸來丸趣、座上客、新粵茶餐廳、喜年奉茶;
B1生活配套服務(wù):新華書店、浩鳯音像、卓樂琴行、格林童趣、韻居飾家、大宅門藥店、移動、聯(lián)通、有線服務(wù)廳。
◆XX1F主要經(jīng)營匯聚化妝品、珠寶名表、男女服飾、鞋包配飾、針織內(nèi)衣、童裝玩具、食尚地帶及國際影城;
1F南區(qū)化妝品:歐珀萊、歐萊雅、佰草集、玉蘭油、資生堂(悠萊)、艾文莉、美寶蓮、OFFCE、伊莎美爾、BURBERRY、VERSACE、LANVIN、MOSCHINO、VIVINEVO;
1F南區(qū)黃金珠寶:中銀鉆飾、周大生、翠綠、XX黃金、泰源豐、伊泰蓮娜、嘉樂琥珀、藍(lán)貝兒;
1F南區(qū)名表:歐米茄、帝駝、雷達(dá)、浪琴、梅花、英納格、天梭、美度、西鐵城、卡西歐、雙獅、天王、羅西尼、依波、寶時捷、世爵、古浪、精準(zhǔn)、愛波;
1F北區(qū)男裝:卡爾丹頓、BOSSsenwen、羅茜奧、迪法諾、比音勒芬、比華利保羅、報喜鳥、PLORY、九牧王、美爾雅、沙馳國際、花花公子、SschBOSS、凱迪沙馳、九鹿王、哥雷夫、圣約克、雷迪波爾、爵度、斯萊德、迪瑞杰、佐丹奴;
1F南區(qū)女裝:音兒、詩篇、玖姿、聲雨竹、愛特愛、天意、ZUKKA、舒朗、美之藤、芭蒂娜、伯柔、吉祥齋、READ-ME、桑田、奧爾西布萊亞、醉酷、雅瑩;
1F北區(qū)針織內(nèi)衣:皮爾卡丹、BOSSsenwen、JEEP、舒雅、歌蒂、愛慕、黛安芬、安莉芳、古今;
1F北區(qū)鞋包配飾:百麗、思加圖、哈森、接吻貓、富貴鳥、他她、天美意、百思圖、達(dá)芙妮、森達(dá)、阿迪麗娜、Anywalk、高蒂、孚德、動力足、愛步、皮爾卡丹、迪寶、老人頭、沙馳、金利來、花花公子、駱駝、凱撒大帝、歡騰、老人頭、金利來、花花公子、高爾夫、芭芭露莎、鄧祿普、凱思琳;
1F北區(qū)童裝玩具:小阿迪、小耐克、紐巴倫、OSHKOSH、米奇妙、巴拉巴拉、小木馬、安奈兒、小豬班納、本卡拉、小豐龍、英式、OURQ、福瑞麟、麗嬰房;
1F食尚地帶:棒約翰、肯德基、星巴克咖啡、DQ冰激凌、味千拉面、潘多拉咖啡。
感受與分析: 遠(yuǎn)大購物中心四面臨街,交通便利。中高檔,綜合型百貨公司。營業(yè)大廳裝潢豪華,建筑風(fēng)格典雅,各樓層均有明確的主題,在各經(jīng)營主題下,形成品類多,花色全,每個品牌均有自己的裝潢風(fēng)格,在強勢下展示自己的特品。
◆XX2F涵蓋名品服飾、運動休閑、數(shù)碼家電、家居床品、羊毛羊絨、美容美發(fā)、美食天地及食尚地帶;
2F名品服飾:Teenie weenie、PRICH、E.LAND、BODYPOPS、VERO MODA、G2000、艾格、艾格ES、艾格WK、米奇、亦谷、GOZO、達(dá)芭娜、LAGOGO、伊芙麗、鳳禧、納薇、MISSK、emmycici、熱風(fēng);
2F羊毛羊絨:鄂爾多斯,珍貝,貝加爾、開順
2F運動休閑:狼爪、樂斯菲斯、阿迪達(dá)斯、耐克、李寧、安踏、蘋果、哥倫比亞、天倫天、卡帕、運動器材;
2F數(shù)碼家電:蘋果、索尼、海信、海爾、澳柯瑪、佳能、尼康、德隆、西門子、虎牌、松 下、飛利浦、美的、九陽、奔騰、蘇泊爾、格蘭仕;
2F家居床品:喜來登、esirpt、恐龍紡織、安睡寶、圣夫島、富安娜、卡撒珂芬、凱盛、德國米技、KND、利快、康寧、愛麗思、居元素、一杯滄海、樂扣、酷菲偲;
2F美食天地:谷香村、美達(dá)爾烤肉、萬和春排骨米飯、小倩倩混沌、滄口鍋貼、呂氏疙瘩湯、圓圓鐵板燒、百味燙撈、青山羊湯;
2F食尚地帶:碟俏時尚川菜、味道菜館、口留香、上島咖啡、香稻、阿香米線、土大力、麗馳烘焙。
感受:通過對紅博地下的品牌走訪,了解到許多在雙市都有代理的品牌,包括寶清也有做的,多數(shù)在門市,家樂購。
其中有10%散貨,30%寶清有做的,多數(shù)在家樂購,門市。40%雙市有做,10%店長或老板沒在家,不予以接待,還有10%因為寶清的地理位置,人氣方面不愿意加盟的。
調(diào)查目的:
通過對服裝類品牌經(jīng)銷商的了解,和百貨商場的經(jīng)營管理學(xué)習(xí),以幫助我們對寶清新開發(fā)的商場和新進(jìn)駐的品牌制定市場發(fā)展戰(zhàn)略。
總結(jié):
.在對產(chǎn)品是否適合市場而言,經(jīng)銷商在選擇代理的品牌時更關(guān)注品牌的實力,包括品牌知名度,文化,歷史等。
.經(jīng)銷商與品牌接觸的最大障礙是對品牌的了解及與其的接觸渠道,合作條件及方式次之。
.通過這次市場調(diào)查,我學(xué)會了如何與人相處,與人溝通,學(xué)會了獨立思考問題,從中收獲了毅力,收獲了一份堅持。
通過這次市場調(diào)查,了解到國內(nèi),國際一線品牌,嶗山區(qū)高檔商場的經(jīng)營,管理方式,活動策劃,廣告宣傳,美陳的擺放,裝潢的風(fēng)格。確實有許多值得我們學(xué)習(xí)的.地方,希望我們寶清新開發(fā)的商場能借鑒一些大型百貨商場的經(jīng)營管理
方式,活動策劃,廣告宣傳,美陳擺放,裝潢風(fēng)格。把寶清新開發(fā)的商場打造成寶清縣最大的多元組合現(xiàn)代劃大型購物中心。
對寶清新開發(fā)商場提出的建議與設(shè)想:
一.經(jīng)營范圍
每個樓層要有明確的經(jīng)營主題,其中,1F為化妝品,珠寶首飾,國際精品店、折扣店組成的名店街,并設(shè)有方便快餐冷飲店,休息場所。2F、3F、4F應(yīng)引進(jìn)知名男、女服裝品牌,將2F、3F、4F臨街部分計計為通透立面,用大幅透明落地玻璃配以明亮燈光。5F可做餐飲、美食。至于負(fù)1層可做超市,也規(guī)劃成童裝大賣場,也可做游戲廳,游樂場所,帶動人氣。
二.人員管理
商場的人員管理,必須有著一套科學(xué)、完善的管理機制。
1.是加強人事部門管理。應(yīng)把擁有管理能力和經(jīng)驗的人員調(diào)入人事管理部門,并加強培訓(xùn)和教育。
2.是加強員工管理。要結(jié)合商場實際,建立健全員工使用和管理制度,從員工的招聘、培訓(xùn)、使用、考核、獎懲等方面都應(yīng)建立規(guī)章制度,不斷實現(xiàn)員工管理的規(guī)范化和制度化。
3.是建立健全用人長效機制。商場可通過建立科學(xué)的獎懲機制和員工收入增長機制,充分調(diào)動員工的工作積極性,增強員工的歸屬感,使員工愿意長期留下來工作,甚至還會介紹朋友來工作。
三、商品管理
在商品管理上,商場超市應(yīng)結(jié)合品類組合,以商品部為單位,對員工進(jìn)行崗位責(zé)任制。將商品內(nèi)部員工進(jìn)行結(jié)對組合,實行專人專崗專品負(fù)責(zé)制,使每名員工都有明確的工作責(zé)任區(qū),負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)的商品陳列、豐滿度、商品補訂貨以及衛(wèi)生和商品養(yǎng)護(hù)等基礎(chǔ)管理,通過落實崗位責(zé)任制,達(dá)到人人關(guān)心商品、人人關(guān)心銷售的良好氛圍。
商品的陳列是商場經(jīng)營管理的一門藝術(shù)。
商品陳列得當(dāng)不僅能促進(jìn)銷售,而且還能給人帶來一種藝術(shù)的享受。要把握好上柜商品的數(shù)量。在量感展示上不要只拘泥于商品數(shù)量的多少,而要注重在視覺上使顧客感到商品豐滿,通過商品不同的角度與側(cè)面進(jìn)行組合,增加美觀效果,進(jìn)而達(dá)到刺激消費的目的。
四、庫存管理
應(yīng)減少庫存,節(jié)約成本。
五、安全管理
商場超市規(guī)模越大,用電負(fù)荷也就越大,如果電線老化、電線短路、超負(fù)荷運行等都會給引發(fā)火災(zāi)事故,因此商場在經(jīng)營中應(yīng)定期檢查各項安全設(shè)施及使用器械,對于老化、陳舊、損壞和過期的電線,應(yīng)立即修復(fù)或更換。同時,定期組織員工學(xué)習(xí)安全管理知識,不斷提升員工安全管理能力和臨場應(yīng)變能力,在發(fā)生意外事故時盡量把損失降到最低。還有財物安全,主要是預(yù)防盜、搶劫、詐騙等案件。
每個商場要成立專門的安全管理小組,明確分工,落實責(zé)任,完善制度,加大獎懲,督促員工依章、依法、依規(guī)操作,對于違反安全管理規(guī)定的人員堅決給予從早重處理,決不能姑息遷就!按笠馐G州”,安全管理千萬不能有絲毫的馬虎。
六、廣告宣傳
應(yīng)加大廣告宣傳力度,提高企業(yè)知名度?赏ㄟ^柱面墻體,天臺,扶梯兩側(cè),海報,水牌,導(dǎo)示牌,報紙刊登,媒體等多種渠道達(dá)到活動策劃的目的。進(jìn)而刺激消費者消費。
百貨商場市場調(diào)研
調(diào)查課題:哈爾濱百貨商場市場調(diào)研
調(diào)查時間:20xx.12.19-12.25
調(diào)查地點:紅博世紀(jì)廣場、紅博地下購物中心、大世界商城、遠(yuǎn)大購物中心、松雷、小松雷、卓展等商場。
報告人:崔普妍
一、紅博會展購物廣場
第一天我們?nèi)チ思t博會展購物廣場 ,這是集購物,休閑,娛樂,美食,旅游,商務(wù)等于一體的國際化SHOPPINGMALL,總面積30萬平方米,歐洲風(fēng)格,設(shè)計獨特,環(huán)境幽雅,功能齊全,有金座、銀座、A座、B座、C座、D座、珠寶區(qū)、化妝品區(qū),家居生活館,婦兒生活坊,等經(jīng)營區(qū)域,云集了全國知名品牌,ONLY、VEROMODA、JACKFONES、等品牌,這里民經(jīng)成為哈爾濱最有輻射力的新城市中心及商業(yè)核心區(qū)。
E座是比較年輕的休閑
如:江南布衣、男眼、LEE、VANS,阿爾蘭特等。
A座是比較成熟點的
如:溫馨鳥、報喜鳥、威可多、威利、羅馬狄奧、九牧王、馬克華菲、柏郎亞高、雅戈爾、喬頓、鱷魚恤、哈雷納.金狐貍、七匹狼、巴貝、斯托梵諾、傲熊、丹虎、法派,增凡士、奧帝威登、華倫天倫、喬登、
B座屬于商務(wù)休閑
如:諾帝卡、德國駱駝、暇步士,圣捷羅、北緯30度、捷森丹頓、古士旗、薩尼隆、斯多納、美國蘋果、卡丹狄諾、尼普頓、杰翰、英國保羅
金座C座主要經(jīng)營仕女裝、淑女裝
如:百家好、EIN、艾維、維爾汀、萬寶路、黛諾、羅蘭伊杜、斯琴,歐時力,紫色情人,ONLY、VEDOMODA、TIMBERLAND、LESS、寶其蘭,C座主要有詩篇、斯科菲德,季候風(fēng),瑪斯菲爾素,歐碧倩,ROEM,歐蒂芙,太平鳥、播、ZUKKA、芭蒂娜,柯蘭諾,未知未覺,漁夕紫荷,況珈兒,謎底,香影,百絲,遇見,M2,纖細(xì),苑草壹,法米拉,楚韓
D座有粉紅瑪麗,萊茵,克尼迪斯,阿瑪施,玖姿,麗萊,鋇萱,嬌點,簡愛
分析:整個大廳裝修風(fēng)格,大廳整體給人感覺氣勢宏偉,淺色的石材柱面莊重典雅,天花造型與地面拼花遙相呼應(yīng)。整個廣場以暖色調(diào)為主的照明環(huán)境,大量使用了漫射照明。
感受: 紅博購物廣場的有些品牌,在雙市賽麗斯,新瑪特等商場都有代理,
有裝修檔次上雙市沒有商場可以相比,中高檔價位,導(dǎo)購員品貌端正,禮貌待人。
二、紅博地下購物中心
紅博廣場是由哈爾濱工大集團(tuán)報資興建的集商貿(mào),餐飲,娛樂,休閑于一體,面積近五萬平方米的超大型綜合地下商貿(mào)中心,廣場中心標(biāo)志性建筑一頭頂大銹鋼球的玻璃房子,地處原圣古拉大教堂的原址上,哈爾濱市的繁榮中心地帶。 紅博廣場形成“城中城”的合理格局,由皮草城,西裝城,羊毛衫城,褲子城,名品城,男人街,女人街等分塊組成。
1.中山1路79廳
我們小組走了中山一路共有79廳位,有如下品牌:安吉莉亞,貴怡人,萊賽,東方米奇,藝夢軍,麗賓,絲雨桐,寵愛女人,瑞琦瑪雅,卿本佳人,清庭,谷其,陌上,水淼,蒂然,卡狄納,彬曉,思琴斯娃,如賓,娜羅卡西露,話題,芊之美,三咪,璐語詩,詩恩娜,風(fēng)行秀依,奇織,凱斯曼,雅尼拉,卓菲亞,婉亦,郁香菲,水木原坊,尊豪皮衣,諾蘭貝爾,南韓貨,6+衫,菲曼思,維爾金娜,極美度,靚網(wǎng),阿朵,依泉,香港露里娃,典雅,歐曼蒂,斯可瑪圖,依池子,露珂兒,清河衣戀,意大利啄木鳥,亨奴,摩卡奴,格丹蒙,寶萊,芭芭利亞,亨格舒,郎士超,五洲帛雅,保思奴,禾苑,東洋,巴斯蘭盾,賽爾德美,貝菲爾,亨格舒,金沙百。
2.男人城B區(qū)37廳
3.紅軍六路49廳
4.紅軍五路78廳
5.外環(huán)20廳
6.褲子城 名牌1區(qū)共28廳,名牌3區(qū)30廳,名褲區(qū)14廳
感受:通過對紅博地下的品牌走訪,了解到許多在雙市都有代理的品牌,包括寶清也有做的,多數(shù)在門市,家樂購。
其中有10%散貨,30%寶清有做的,多數(shù)在家樂購,門市。40%雙市有做,10%店長或老板沒在家,不予以接待,還有10%因為寶清的地理位置,人氣方面不愿意加盟的。
三、大世界商城
地址:南崗區(qū)東大直街323號,接近果戈里大街,主要是批發(fā)零售。
我們小組走了6樓41廳,5樓24廳,主要品牌有登喜璐,郁香菲,流行哲理,鄂爾貝諾等品牌。
感受:通過對大世界商城的走訪,得知5樓,6樓主要為服裝批發(fā),1樓為流行飾品,箱包。2樓手機用品,3樓生活用品,十字繡。4樓辦公用品批發(fā),禮品。了解到大世界商城主要是批發(fā)與零售。
四、遠(yuǎn)大寫字間
主要也是批發(fā),共走了25家。主要品牌有VE羽絨服,LT女裝,芭黎霧、梵凱女裝。
感受:了解到遠(yuǎn)大寫字間的許多品牌,以雙市賽麗斯,金百特,新瑪特等商
場都有代理。
五、遠(yuǎn)大購物中心
黑龍江遠(yuǎn)大購物中心有限公司是中國遠(yuǎn)大集團(tuán)在哈爾濱興建的大型現(xiàn)代化
商場。占地8116平方米,總建筑面積8100平方米,總營業(yè)面積40000平方米。是黑龍江省最大的多元組合現(xiàn)代化購物中心。
優(yōu)勢:四面臨街,交通便利。
定位:中高檔,綜合型百貨公司。
客層年齡段:20—45歲
員工人數(shù):3000人左右
各樓層經(jīng)營范圍
6F美食生活館
經(jīng)營范圍:家居/家庭用品,床品,家電,照攝視聽器材,音像/圖書/文教,
美食廣場,燙燙火鍋,VIP服務(wù)中心,菲琳美發(fā),名品折扣店,羊絨,健康生活館,眼鏡店,裘皮。
主要品牌:菲仕樂、雙立人、法藍(lán)瓷、金利來、鄂爾多斯、鹿王。 5F運動/休閑/嬰童館
經(jīng)營范圍:運動,休閑,戶外用品,泳裝泳具,休閑箱包,兒童用品,嬰幼
用品,孕婦裝,休閑廣場。
主要品牌:阿迪、耐克,彪馬,新百倫,匡威,李維斯,LEE,杰克瓊斯,
史努比,好孩子童裝。
4F淑女新貴館
經(jīng)營范圍:淑女裝,內(nèi)衣,珠寶,仕女裝,咖啡廳。
主要品牌:娜爾恩,阿瑪施,恩曼琳,哥弟,裘堤諾,永恒顏色,哈芬,曼
妮芬,華歌爾,婷美,暖倍兒,暇步士,梵凡迪,金利來,六福,周大福。
3F摩登流行館
經(jīng)營范圍:女鞋,少女休閑裝,時尚少淑裝,女包,流行表,流行飾品,西
餐廳,熨燙中心,化妝品。
主要品牌:玖熙,嘉寶,恩加寶,F(xiàn)ED,愛意,百麗,哈森,百思圖,艾維,
歐時力,百家好,夢妝,蝶妝,卡西歐,美寶蓮。
2F紳士精品館
經(jīng)營范圍:男士正裝,男士休閑,男士生活用品,男鞋,男士皮件箱包,鐘
表,咖啡廳,熨燙中心。
主要品牌:威可多,卡利斯特,歌德克依,路卡迪龍,金利來,柏朗亞高,
路易詩蘭,JEEP,日馳尼,鱷魚恤。
1F化妝品/名品館
經(jīng)營范圍:化妝品,珠寶首飾,鐘表,國際精品,名表維修。
主要品牌:香奈兒,蘭寇,雅詩蘭黛,DIOR,JEEF。
B1好百客超市
經(jīng)營范圍:食品,生鮮,面包房,水果吧,服務(wù)臺。
入口位于果戈里大街,共有75個車位,24小時同時運送顧客,6處豪華型洗手間。
感受與分析: 遠(yuǎn)大購物中心四面臨街,交通便利。中高檔,綜合型百貨公司。營業(yè)大廳裝潢豪華,建筑風(fēng)格典雅,各樓層均有明確的主題,在各經(jīng)營主題下,形成品類多,花色全,每個品牌均有自己的裝潢風(fēng)格,在強勢下展示自己的特品。
六、松雷商廈
哈爾濱松雷股份有限公司建筑結(jié)構(gòu)為12層,其中地上8層,地下2層,總建筑面積4.6萬平方米,經(jīng)營面積3.05萬平方米,獨具匠心的建筑設(shè)計,豪華典雅的內(nèi)外裝修。
廣告語“18年引領(lǐng),18年感恩”,中廳頂端,懸掛著一幅大型的環(huán)幕,以高科技手段在環(huán)幕上不時打出文字和圖象,不斷變換色彩,絢爛繽紛。每一個柜臺都有豐富的打折活動,有的商品低至4折起?偡稚唐返偷搅顺杀緝r。
*全場男女裝8折,鞋7.8折
*購物滿400元加贈240元儲值卡,VIP贈280元。
*化妝品品牌期間,所有持有貴賓卡的客戶將享受13倍積分,鉆石卡享受15倍積分的優(yōu)惠。
各樓層經(jīng)營范圍
8F休閑館
7F美食/國外美食/茶莊/美發(fā)中心
6F經(jīng)營范圍:家飾/床品/廚房用品/女士內(nèi)衣/針棉內(nèi)衣/家電
5F經(jīng)營范圍:運動,休閑,戶外用品,泳裝泳具,休閑箱包,兒童用品,嬰幼用品,孕婦裝,休閑廣場。
主要品牌:阿迪、耐克,LEE,羅密瑞資,泰克,耶魯氏,探路者,雅卓,鱷魚恤,卡美多。
4F經(jīng)營范圍:淑女裝,內(nèi)衣,珠寶,仕女裝,咖啡廳。
主要品牌:明治,菲安妮,姬龍雪,雷朵,卡西歐,迪萊克斯,貝爾尼尼,季候風(fēng),朝峰,卓卡,鋇萱,詩篇。
3F經(jīng)營范圍:女鞋,少女休閑裝,時尚少淑裝,女包,流行表,流行飾品,西餐廳,熨燙中心,化妝品。
主要品牌:寶姿,瑪絲菲爾,KAKO,羽西,柯利亞諾,柯羅芭,杜雷娜,安姬奧。
2F經(jīng)營范圍:男士正裝,男士休閑,男士生活用品,男鞋,男士皮件箱包,鐘表,咖啡廳,熨燙中心。
主要品牌:雅格獅丹,湯米,吉弗雷,維氏,克林斯盾。
1F經(jīng)營范圍:化妝品,珠寶首飾,鐘表,國際精品,名表維修。
主要品牌:周大福,周生生,DIOR,JAEF。
B1停車場
感受:松雷商廈的廣告宣傳,活動策劃非常有號召力和感染力,吸引了許多前來購物的顧客,給商家?guī)砹俗畲蟮挠Α?/p>
松雷中廳店慶的陳設(shè),紫色的主色調(diào)渲染著蝴蝶的形象,凸顯出華貴與尊享的氣息,又表現(xiàn)了化繭成蝶的寓意,整個松雷洋溢在喜慶和熱烈的氣氛中。彰顯了松雷18年在哈爾濱商業(yè)領(lǐng)航的旗艦地位和王者霸氣。
調(diào)查目的:通過對服裝類品牌經(jīng)銷商的了解,和百貨商場的經(jīng)營管理學(xué)習(xí),以幫助我們對寶清新開發(fā)的商場和新進(jìn)駐的品牌制定市場發(fā)展戰(zhàn)略。
總結(jié):
.在對產(chǎn)品是否適合市場而言,經(jīng)銷商在選擇代理的品牌時更關(guān)注品牌的實力,包括品牌知名度,文化,歷史等。
.經(jīng)銷商與品牌接觸的最大障礙是對品牌的了解及與其的接觸渠道,合作條件及方式次之。
.通過這次市場調(diào)查,我學(xué)會了如何與人相處,與人溝通,學(xué)會了獨立思考問題,從中收獲了毅力,收獲了一份堅持。
通過這次市場調(diào)查,對松雷,遠(yuǎn)大,卓展走訪,了解到許多國內(nèi),國際一線品牌,哈爾濱高檔商場的經(jīng)營,管理方式,活動策劃,廣告宣傳,美陳的`擺放,裝潢的風(fēng)格。確實有許多值得我們學(xué)習(xí)的地方,希望我們寶清新開發(fā)的商場能借鑒一些大型百貨商場的經(jīng)營管理方式,活動策劃,廣告宣傳,美陳擺放,裝潢風(fēng)格。把寶清新開發(fā)的商場打造成寶清縣最大的多元組合現(xiàn)代劃大型購物中心。
對寶清新開發(fā)商場提出的建議與設(shè)想:
一.經(jīng)營范圍
每個樓層要有明確的經(jīng)營主題,其中,
1F為化妝品,珠寶首飾,國際精品店、折扣店組成的名店街,并設(shè)有方便快餐冷飲店,休息場所。2F、3F、4F應(yīng)引進(jìn)知名男、女服裝品牌,將2F、3F、4F臨街部分計計為通透立面,用大幅透明落地玻璃配以明亮燈光。5F可做餐飲、美食。至于負(fù)1層可做超市,也規(guī)劃成童裝大賣場,也可做游戲廳,游樂場所,帶動人氣。
二.人員管理
商場的人員管理,必須有著一套科學(xué)、完善的管理機制。
1.是加強人事部門管理。應(yīng)把擁有管理能力和經(jīng)驗的人員調(diào)入人事管理部門,并加強培訓(xùn)和教育。
2.是加強員工管理。要結(jié)合商場實際,建立健全員工使用和管理制度,從員工的招聘、培訓(xùn)、使用、考核、獎懲等方面都應(yīng)建立規(guī)章制度,不斷實現(xiàn)員工管理的規(guī)范化和制度化。
3.是建立健全用人長效機制。商場可通過建立科學(xué)的獎懲機制和員工收入增長機制,充分調(diào)動員工的工作積極性,增強員工的歸屬感,使員工愿意長期留下來工作,甚至還會介紹朋友來工作。
三商品管理
在商品管理上,商場超市應(yīng)結(jié)合品類組合,以商品部為單位,對員工進(jìn)行崗位責(zé)任制。將商品內(nèi)部員工進(jìn)行結(jié)對組合,實行專人專崗專品負(fù)責(zé)制,使每名員工都有明確的工作責(zé)任區(qū),負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)的商品陳列、豐滿度、商品補訂貨以及衛(wèi)生和商品養(yǎng)護(hù)等基礎(chǔ)管理,通過落實崗位責(zé)任制,達(dá)到人人關(guān)心商品、人人關(guān)心銷售的良好氛圍。
商品的陳列是商場經(jīng)營管理的一門藝術(shù)。
商品陳列得當(dāng)不僅能促進(jìn)銷售,而且還能給人帶來一種藝術(shù)的享受。要把握好上柜商品的數(shù)量。在量感展示上不要只拘泥于商品數(shù)量的多少,而要注重在視覺上使顧客感到商品豐滿,通過商品不同的角度與側(cè)面進(jìn)行組合,增加美觀效果,進(jìn)而達(dá)到刺激消費的目的。
應(yīng)減少庫存,節(jié)約成本。
商場超市規(guī)模越大,用電負(fù)荷也就越大,如果電線老化、電線短路、超負(fù)荷運行等都會給引發(fā)火災(zāi)事故,因此商場在經(jīng)營中應(yīng)定期檢查各項安全設(shè)施及使用器械,對于老化、陳舊、損壞和過期的電線,應(yīng)立即修復(fù)或更換。同時,定期組織員工學(xué)習(xí)安全管理知識,不斷提升
員工安全管理能力和臨場應(yīng)變能力,在發(fā)生意外事故時盡量把損失降到最低。還有財物安全,主要是預(yù)防盜、搶劫、詐騙等案件。
每個商場要成立專門的安全管理小組,明確分工,落實責(zé)任,完善制度,加大獎懲,督促員工依章、依法、依規(guī)操作,對于違反安全管理規(guī)定的人員堅決給予從早重處理,決不能姑息遷就。“大意失荊州”,安全管理千萬不能有絲毫的馬虎。
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