創(chuàng)業(yè)計劃書15篇[精華]
時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，現(xiàn)在就讓我們制定一份計劃，好好地規(guī)劃一下吧。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是小編整理的創(chuàng)業(yè)計劃書，希望對大家有所幫助。
![創(chuàng)業(yè)計劃書15篇[精華]](https://p.9136.com/00/l/bcc6bbaecae910_5f226735ea6b6.jpg)
創(chuàng)業(yè)計劃書1
一、背景概述
在21世紀的社會，隨著市場的進一步開放，出現(xiàn)了越來越多樣式新穎的家具。在基本的生活需求得到滿足后，一些人開始注重家居生活的質量，特別是家居產(chǎn)品對于健康的影響，因此環(huán)保家具漸漸被人們所重視，綠色消費風潮也推動了環(huán)保家具的發(fā)展。環(huán)保家居是指那些立足于生態(tài)產(chǎn)業(yè)的基礎上，合理開發(fā)、利用自然材料生產(chǎn)出來的能夠滿足使用者特定需求，有益于使用者健康，并且具有極高文化底蘊和科技含量的家具。其中包含幾層含義：一是家居本身無污染、無毒害；二是要具有較高藝術內涵和審美功能，與室內設計相呼應，創(chuàng)造一個和諧優(yōu)美的居家辦公環(huán)境；三是便于回收、處理、再利用，當家具不再使用進行處理時，不會對環(huán)境造成污染。
創(chuàng)新是環(huán)保目的實現(xiàn)的保障。隨著社會的發(fā)展和人們收入水平的提高，有創(chuàng)意的家居的家居越來越吸引人們的眼球。創(chuàng)意家居是指在滿足產(chǎn)品本身的實用功能外，在外觀的設計上融入時尚，個性化追求的家居用品。產(chǎn)品以獨特的設計打動人心，融合了設計師的創(chuàng)新和靈感。符合人們對生活環(huán)境以及生活品質的高要求。創(chuàng)意時尚家居展現(xiàn)的魅力能舒緩生活中的部分壓力，增添生活以及工作的樂趣�！�80后”即將成為家具市場中最主流的消費群體，款式單一的家具的確已越來越難以滿足現(xiàn)代人對家居空間的需求。個性張揚的年輕一代在追求舒適、便利的同時，也不放棄對于個性設計的執(zhí)著。他們拒絕呆板單調，渴望設計的靈活變通，而個性與整體空間的巧妙融合更令年輕人著迷。創(chuàng)意與環(huán)保相結合，將是社會家居市場的潮流。其付出成本巨大，不易被廣大人群接受，前期的主要消費市場是高收入人群。但是其未來發(fā)展的廣闊的市場、科學技術的進步和政府政策的支持，將促使其價格的降低。而且隨著國人的生活水平越來越提高，大眾消費水準的不斷提高，直接誘發(fā)了人們對生活情趣更高層次的追求；時尚、品質、個性，越來越成為生活、辦公中不可或缺的重要主題；家飾重要性的凸顯使得時尚潮流飾品也已成為單位、個人贈送的時髦禮物。國內時尚創(chuàng)意用品市場的需求空間在強勁的消費拉動下將變得空前寬廣。因此其發(fā)展前景非�？捎^。
二、產(chǎn)品特色
1、產(chǎn)品材料：創(chuàng)意環(huán)保家居用品一般來說，都是用輕質的，環(huán)保的材料精心制作。有機材料用得較多，無毒無味，高檔些的創(chuàng)意家居用品還用到了很多高科技的新型材料。滿足人們追求健康、時尚的要求。
2、產(chǎn)品功能：創(chuàng)意家居用品強調功能的組合，很多都具備各種功能，集觀賞性和實用性為一體。比如柜體的位置漸變，抽屜、沙發(fā)的大小漸變以及色彩的漸變。不同鮮艷度的色調家具搭配擺放，通透的材質形成根據(jù)光線變化而變化的色彩群，這樣多樣的色彩可以讓人們在不同的搭配中享受色彩變化的游戲快樂。符合你們實用性和功能性結合的要求。
3、產(chǎn)品市場：創(chuàng)意家居用品在市場上不多見，體現(xiàn)個性的理念。我們的產(chǎn)品根據(jù)家居的功能以及造型因素的需要，運用形態(tài)構成、色彩構成設計理論，結合人體學、材料學、工藝等相關學科有機地創(chuàng)造出結構合理、造型優(yōu)美、符合功能需要的家居造型。
4、價格策略：消費者主要集中在追求效率與時尚的生活節(jié)奏快的年輕人中，用合理的'價格的方式，針對他們的愛好和需求提供不同的產(chǎn)品，讓客戶得到最滿意的服務。
三、市場
近年來，創(chuàng)意家居用品行業(yè)爆發(fā)出了強大的潛力，擁有廣闊的市場前景——新房要裝飾，舊房要翻新，婚房要布置，兒童房年年換新顏，有家有房就會不停地購買、不停地更換家居、不停的裝飾。裝飾、儲物、廚衛(wèi)、禮品飾品等等，都是生活必需品，消耗大、更新快。14億人的家居市場，蘊藏著無可比擬的龐大商機。
據(jù)調查顯示，未來5年，中國時尚家居市場容量每年將超過再超新高，被列為未來10年5大黃金產(chǎn)業(yè)！中國的35%以上的城鎮(zhèn)居民家庭表示，將購買時尚有創(chuàng)意的家居用品。相關人士稱，隨著我國經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展和人均年收入的高速增長，帶動了創(chuàng)意家居用品需求的高速增長。
四、競爭
對競爭者的分析：普通家具含有等甲醛等有害氣體，長期居住對人體健康造成隱患甚至危害。據(jù)世界銀行估計，中國每年因室內空氣污染所造成的經(jīng)濟損失
約32億美元。另據(jù)國際有關組織調查統(tǒng)計，世界上30%的建筑物中存在有害于健康的室內空氣。這些有害氣體已經(jīng)引起全球性的人口發(fā)病率和死亡的增加。室內環(huán)境污染已經(jīng)列入對公眾健康危害最大的五種環(huán)境因素之一。象我國這樣人口眾多，而醫(yī)療保健水平又跟不上的國家，維持一個綠色的居住、辦公場所，讓廣大人民都擁有一個健康的體魄，顯得尤為重要。創(chuàng)意環(huán)保家居不僅使用上便利多效，提高了單位面積的使用率而且對人體沒有危害，達到了現(xiàn)代年輕人對高效和健康的追求。
競爭優(yōu)勢：面對現(xiàn)在居高不下的房價，不少年輕人買房成了巨大的難題，小戶型成了這些年輕人的首選，創(chuàng)意環(huán)保家具多功能、便利小巧的設計大大提高了單位面積的利用率，也適應了現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活方式，便于拆裝、儲存、搬運，其大方簡潔的視覺效果符合現(xiàn)代年輕人的審美眼光。
五、營銷
依托于科學管理，提高產(chǎn)品質量；加強技術的研發(fā)，壓低銷售價格，擴大消費人群；誠信經(jīng)營，樹立起良好的銷售形象；主要集中網(wǎng)店銷售，節(jié)約銷售環(huán)節(jié)和成本，做大做強之后再進行連體實體店的開張；公司除了通過開發(fā)客戶賺取傭金收入外，還將自有資金進行合理的投資從而獲得收益，后期開發(fā)家居的連鎖實體店。
創(chuàng)業(yè)計劃書2
第一章 公司
公司介紹：夢工場是一家集中國傳統(tǒng)手工制作，引進國外時尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊，主要以DIY手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設計衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的DIY手工藝公司可以提供顧客最想要的，心中所想的那份滿載感情的禮物。顧客告訴我們他們內心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰�，并從旁指導顧客完成心中的禮物，這不僅可以給對方一個精美禮物，更給予了對方自己的一片深情，使對方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。
公司使命：繼承中華民族的傳統(tǒng)手工藝品文化并加以發(fā)揚光大，創(chuàng)造條件消除消費者現(xiàn)實生活中的矛盾和壓力，和諧社會環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數(shù)。充分的負起企業(yè)應負的責任，幫助建立和諧社會。
公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠的回報。敢想敢做，以最小的代價實現(xiàn)心中的夢。
公司目標：滿足消費者的獵奇心理，創(chuàng)造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場的主要份額，最終占有總體休閑市場的一定份額大學生DIY手工制作創(chuàng)業(yè)計劃書范文大學生DIY手工制作創(chuàng)業(yè)計劃書范文。
第二章 技術與產(chǎn)品
產(chǎn)業(yè)背景
休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地說，它是現(xiàn)代社會的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀中葉初露端倪。進入 20 世紀，隨著科學技術的快速發(fā)展，與休閑相關的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應運而生。20世紀70年代進入快速發(fā)展時期。
休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質的與精神的')密切相關的產(chǎn)業(yè)領域， 特別是以旅游業(yè)、娛樂業(yè)、 服務業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，已成為國家經(jīng)濟發(fā)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國家公園、博物館、體 育(運動項目、設施、設備、維修等)、影視、交通、旅行社、導游、紀念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。
目前，我國的休閑業(yè)市場的種類很多，主要有酒吧，迪吧，KTV，電影院，游樂 場，旅游度假，游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫 球、保齡球等比較 成熟的市場，也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機、蹦極、卡丁車、熱氣球、 動力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，CS 野戰(zhàn)等比較新穎的市場)。 就目前的市場反應而言，廣大的消費者對于新穎的休閑市場十分感興趣。
鑒于以上情況，公司在產(chǎn)品進入市場的過程中，我們將以營銷為主要手段，提高公司知名度，力爭占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場的主要份額，爭取占有總體休閑市場的一定份額。我公司即為新型的休閑產(chǎn)業(yè)，從長遠的角度看，DIY 手工制作這一類新穎的娛樂項目具有長遠的經(jīng)濟效益和社會效益。
主要DIY產(chǎn)品
我們公司提供原材料和相應的技術服務，使顧客制作自己理想的物品。我們提供的DIY服務主要有軟陶、陶器制作，布藝品，3D人面公仔，紙花，樹脂仿真花，人體克隆DIY，魔幻彩球，花泥畫廊，手工蠟燭，手工香皂等和傳統(tǒng)工藝品——剪紙，除此之外，公司還提供舊物改造專區(qū)，消費者提供原材料，公司提供專業(yè)意見以供顧客選擇。
產(chǎn)品介紹
軟陶：軟陶是一個充分強調DIY設計理念的項目，通過簡單的工具能夠出現(xiàn)千變萬化的設計效果。軟陶對于DIY者的水平?jīng)]有要求，上手極其容易，而我國原有的泥塑、面塑包括陶塑等效果，軟陶都可以實現(xiàn)。軟陶制作是一個沒有年齡限制的活動，既適合學齡前孩子，也適合都是年輕人DIY。
布藝品：布藝品實用性和裝飾性強，而對家具布藝品的選擇，往往體現(xiàn)家居主人的品味和文化底蘊大學生DIY手工制作創(chuàng)業(yè)計劃書范文初二作文
布藝品雖小，它所表達的內涵卻非常豐富。品種包括十字繡、手機掛飾、手機套、卡套、錢包、抱枕、風景畫、人物畫、 隔熱套、可愛小玩具、圍裙、燈罩、化妝盒、電話套、手帕、圍巾、 帽子、手套、胸花、戒指等等。
3D人面公仔：平面的照片經(jīng)過專業(yè)設備特殊處理，加上新科技材料制造出具有凹凸感的輪廓效果，經(jīng)加工后一個立體的顏色鮮艷，面目清晰，而且不易破壞的立體毛絨公仔就是你一個人的公仔�？梢詫� 3D 人面公仔包裝成花束，作為情侶互送禮品，給女朋友一個驚喜，仿佛自己化身為公仔，可愛到極點.，而且具有專署性，包裝艷麗。3D 人面公仔還有發(fā)聲功能，可愛公仔發(fā)出”我愛你”三個字.想必定成為一種時尚首選，個性與多元化時代必定成就公仔的多元化。
創(chuàng)業(yè)計劃書3
一、項目名稱:
綠色特色餐飲(巴味食府)
二、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當?shù)氐臍v史知識，風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀:
1、品牌餐廳:
陳麻婆、味道色湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:
由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦色賓館、家園色酒店、色假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。
3、民俗、文化酒樓:由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐色化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的`餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
四、市場調研:
必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。
五、餐飲特色:
以秘制色為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發(fā)室，每周出二個創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu)，質量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強身、生態(tài))菜糸，最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。
中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群:個體私營業(yè)主+白領+其他。
七、市場策略。
產(chǎn)品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。并導入比色五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執(zhí)行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現(xiàn)巴渝文化風格，色色采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設有“色色色序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設計，本店名菜使用色色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20/平方米)
1、裝修:130萬
2、廚房設備:30萬
3、照明設備、空調(不采用色空調)、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、餐廳用具:30萬
5、前期廣告費、開業(yè)慶典:15萬
6、流動資金:50萬總共資金準備:350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、廚房:50人
2、樓面(含后勤):70人總經(jīng)理:負責整個酒樓的經(jīng)營大堂經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理，負責樓面的管理工作銷售經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理，負責酒樓的銷售工作主任:負責樓面的片區(qū)管理工作部長:協(xié)助主任做好各再分片的細化工作營養(yǎng)點菜員:專門為客人點菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜營銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員:執(zhí)行為客人的服務工作迎賓:迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員:負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員:負責庫房物品的管理和收發(fā)工作收銀員:負責每天客人用餐的結算工作吧員:負責酒水的發(fā)放和果盤制作潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作采購員:負責整個酒樓物品的采買工作美工:負責整個酒樓的宣傳工作維修工:負責整個酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)辦公室主任:負責整個酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作稽核:負責監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質檢監(jiān)察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質量監(jiān)察等工作財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業(yè)額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為:144萬，收回投資期為:3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業(yè)額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為:190萬，收回投資期為:2年
3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為:240萬，收回投資期為:1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業(yè)額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為:280萬，收回投資期為:1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節(jié)約，降低費用，企業(yè)實行十常管理法(費用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實行公開招標
2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍
3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設計方案
4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業(yè))
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告
2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案
十五、供貨商入場
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
十六、手續(xù)辦理
裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)(工商、稅務、城管、派出所等)，開業(yè)前必須完善。
十七、規(guī)章制度
提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度
1、企業(yè)理念
2、財務管理制度
3、員工守則
4、廚房管理制度
5、采購管理制度
6、樓面管理制度
7、宿舍管理制度
8、員工獎懲制度
9、各部門人員職責
10、黃小平十常管理法
11、員工績效考核管理法
12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。
創(chuàng)業(yè)計劃書4
簡單來說，寫創(chuàng)業(yè)計劃書的基本要領就是"結構化思考，形象化表達".所謂"結構化思考"就是從需求出發(fā)系統(tǒng)性地闡述項目成功的各種"充要條件"（或說關鍵成功因素），所謂"形象化表達"就是盡可能用圖形化、數(shù)據(jù)化的呈現(xiàn)形式讓你的BP精準地傳遞項目的價值，從而達到"你不跟創(chuàng)始人聊聊，你就不能忍受錯過的遺憾"的效果。
通常來說，項目創(chuàng)業(yè)計劃書可以相對簡單一點，重點可以放在需求、產(chǎn)品和團隊三方面，創(chuàng)業(yè)計劃書要包含以下幾個部分：
1.計劃摘要
2.團隊介紹
3.要解決的問題
4.產(chǎn)品或服務介紹
5.發(fā)展規(guī)劃和營銷策略
6.財務預算和融資需求
一、計劃摘要
計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃書書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并做出判斷。
計劃摘要一般要有包括以下內容：項目介紹；主要產(chǎn)品和業(yè)務范圍；市場概貌；營銷策略；銷售計劃；生產(chǎn)管理計劃；管理者及其組織；財務計劃；資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細說明自身項目的不同之處以及項目獲取成功的市場因素。
二、團隊介紹
團隊介紹中，要講明白每個人具體的分工和過往的背景。
團隊是當前最重要的資源，首先要考慮的就是如何組建出一支好的團隊。
三、要解決的問題
書寫計劃書的時候要講明白，做什么，為什么要做的問題。
我們很多人，都會有很多點子，然后根據(jù)這個點子，就會去想產(chǎn)品什么做，服務怎么做，這個是由內而外的一個過程。
但同時我們對這個點子要去深究，當然，有了一個點子的時候，很多時候都是看到了具體的現(xiàn)象而萌發(fā)的。
同時對于點子還要多想幾個信息：
1. 這個點子滿足的是什么的需求，能不能很具體得描述出來？
2. 這個需求點，是否是痛點，還是說可有可無的（偽需求），有沒有其他方式可以滿足的。
四、產(chǎn)品或者服務介紹
產(chǎn)品介紹是創(chuàng)業(yè)計劃書中必不可少的一項內容。通常，產(chǎn)品介紹應包括以下內容：產(chǎn)品的概念、性能及特性；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場競爭力；產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程；發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品的市場前景預測；產(chǎn)品的品牌和專利。
在產(chǎn)品（服務）介紹部分，要對產(chǎn)品（服務）作出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員也能明白。因為這是一個提煉的過程，也是不斷取舍產(chǎn)品定位，思考產(chǎn)品方向的過程。
這個內容的分量會比較多，需要講明白，你要做得是什么，然后怎么去做，把這部分寫在創(chuàng)業(yè)計劃書的`同時也要明白存在幾個誤區(qū)。
1.不能太細節(jié)
有些創(chuàng)業(yè)者會把產(chǎn)品的交互圖，流程圖直接貼上來，會具體到有什么功能，這個功能怎么操作，如果用戶體驗或者視覺設計是你產(chǎn)品很重要的賣點，可以單獨拿出來體現(xiàn)，但投資人想了解的更多是產(chǎn)品是怎么解決用戶的需求的。
2.不是要講想法和點子
沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者最容易犯的錯誤就是把點子看得太重，首先產(chǎn)品和服務不是講你的點子是什么，或者你的想法是什么，要切實能落地的事情，投資人要的不是點子，因為一個點子，一個人想到的時候，證明這個世界上還有其他很多人都想到了，所以一定不能是只有點子，而是怎么做。
五、發(fā)展規(guī)劃和營銷策略
該部分要體現(xiàn)商業(yè)模式和市場推廣。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中，營銷策略應包括以下內容：
�。�1）市場機構和營銷渠道的選擇；
�。�2）營銷隊伍和管理；
�。�3）促銷計劃和廣告策略；
�。�4）價格決策。
六、財務預測和融資需求
最后是財務預測和融資需求，對于你的項目，做一個簡單財務預測。
財務規(guī)劃一般要包括以下內容：
�。�1）創(chuàng)業(yè)計劃書的條件假設；
�。�2）預計的資產(chǎn)負債表；預計的損益表；現(xiàn)金收支分析；資金的來源和使用。
創(chuàng)業(yè)計劃書5
1.基本情況
1、項目名稱：飛揚時代音樂盒
2、經(jīng)營范圍：ktv
3、項目投資：20萬
4、場地選擇：新鄉(xiāng)學院生活廣場
5、項目概述：為廣大愛好唱歌的大學生提供一個環(huán)境優(yōu)良，價格合理的娛樂生活場所，給大學生平時的團體活動生日聚會提供一個很好的選擇
2.市場分析
a、消費者定位
新鄉(xiāng)學院、新鄉(xiāng)醫(yī)學院、河南科技學院三所高校的大學生為主要客源市場需求：地處新鄉(xiāng)東南部的大學城是新鄉(xiāng)市主要的幾所高校集中的地方，因此在這幾萬學生中就蘊藏著巨大的商機。平時忙碌的學習中找到一種心靈的放松方式是每一個大學內心最深處的渴望。和唱歌恰恰很好的融合了大學生的需求。而目前此地區(qū)在ktv方面雖然有一兩個小小的企業(yè)，但其規(guī)模太小，歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差，而價格和市里面又差不多，這使得許多學生都選擇了去市里的ktv，而如果我們在這個地方建一個高質量的ktv場所，針對大學生設置一個合理的價位無疑會成為這三所高校大學生平時娛樂的首選。
b、市場競爭前景
在企業(yè)剛開始的經(jīng)營的時候必然會存在著很大的競爭，因為在學校附近的娛樂場所并不少，一個新的企業(yè)的橫空出世必然會成為其他商家的眾矢之的，他們會因此做出一些調整進行一些優(yōu)惠來爭奪大學生客源。因此前期投資不能是過大，不應定在剛開始的時候就能得到一定的收益，但一步一個腳印，首先以優(yōu)秀杰出的服務和環(huán)境質量在大學生中獲得一個良好的.口碑，打出品牌效應然后才能不斷的擴大規(guī)模。
c、成本預算風險預測
投資預算設備購買8萬(采用如今ktv設備中相對先進的技術ktv打分制)店，面裝修費5萬(可以憑請在學的學設計專業(yè)的大學生進行作品的征集，使學生很好的參與進來)因為這兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力所以進行了重點投資。就目前已經(jīng)相對成熟的ktv打分技術在許多ktv企業(yè)中都還沒有運用，所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的ktv更具特色，更具有娛樂性，趣味性。而把店面的設計交給大學生更是一個妙筆，因為大學生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力，他們所設計出的空間一定最符合他們自己的需求，另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用，和我們主要的消費者有了很好的互動。
此外店面租金5萬(地理位置要選擇相對黃金的一二層，很好的交通位置是客源保證的前提)周轉資金1萬，前期準備資金1萬(工資預算、餐飲酒水、宣傳等)規(guī)模面積15個小包廂(每個10平方米)5個大包廂(每個20平方米)大廳設置點唱區(qū)，冷飲吧臺(共70平方米)其余面30平方米，共250平方米風險預測1.2.3.4.5.6.7.8.9.特色標志定位是否合理選擇經(jīng)營場所地理位置是否合理燈光設備是否合理舒適對競爭對手了解不足針對學生寒暑假放假管理是否科學合理貨源價格是否合理消費者價格定位是否合理宣傳方式是否合理
3.市場銷售策略
營銷手段
1、開店時進行優(yōu)惠宣傳，第一周進行體驗式的優(yōu)惠服務聘請高校大學生兼職在三個院校發(fā)單宣傳憑請大學生做兼職服務員，擴大影響加強宣傳力度贊助高校中學生舉辦的大型活動進行宣傳聯(lián)系其他企業(yè)進行贊助，減輕資金壓力每月搞主題優(yōu)惠活動，每周搞特價時段生日ktv派對贈送生日蛋糕進行90分以上贈送酒水活動進行每月ktv比賽制度贈送半價卡
2、實行會員制，初次優(yōu)惠制
4.收費標準
1、營業(yè)時間為每周一到周日的下午13點到晚上的24點，上午為內部整頓時間
2、在周一至周四實行普通收費，下午13點至點18點每個小包間518元每小時，大包間10元每小時，點至24點小包間10元每小時，大包20元每小時
3、周五至周日，下午13點至點18點每個小包間10元每小時，大包間20元每小時，18點至24點小包間20元每小時，大包間50元每小時
4、大廳實行部分免費開放，實行點歌制度，每首2元
5.人員設置
店長1人、財務出納1人、領班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務生30人
6.管理制度
1、店長、領班組長直接指揮
2、表現(xiàn)機制，重視員工考核，個人業(yè)績表現(xiàn)，服務態(tài)度表現(xiàn)，進行嘉獎(由所服務消費者打分)
3、人性化管理，一星期兩日休息制，星期六星期天由學生兼職，提高員工工作情緒
4、落實責任制，所有員工必須責任在身，完成自己的任務，讓消費者滿意
7.項目總結
本店ktv名為飛揚時代音樂盒，主要針對在校廣大師生，使他們在課余時間痛過歌聲中放飛夢想，給校園生活增添樂趣，創(chuàng)造一個娛樂交友的校外空間。這個項目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚，在經(jīng)營過程中要不斷根據(jù)同學的需要進行創(chuàng)新，達到對消費者的持續(xù)吸引，在校園中打造出品牌，在穩(wěn)固盈利的基礎上不斷的擴大規(guī)模。
創(chuàng)業(yè)計劃書6
隨著時代的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)的應用是越來越廣泛。網(wǎng)絡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是飛快的向前進步。市場上玩新穎的網(wǎng)絡產(chǎn)品如雨后春筍般不斷的沖擊著廣大網(wǎng)絡用戶的視野，也刷新著用戶對網(wǎng)絡世界的感官。與此同時，互聯(lián)網(wǎng)絡應用的不斷進步，也對電腦的配置是一個很大的挑戰(zhàn)，所以相比于自家的電腦配置，網(wǎng)吧也就成為了休閑娛樂的好去處，這時網(wǎng)吧的環(huán)境、設備、網(wǎng)絡質量就成為了決定網(wǎng)吧生意的好壞的重要因素。
一、網(wǎng)吧的市場功能與定位
二十一世紀是網(wǎng)絡信息的時代，是一個由流量構成的社會。網(wǎng)絡產(chǎn)業(yè)的興起帶動了各行各業(yè)的發(fā)展，同時也為各行各業(yè)提供了很大程度的方便，其中網(wǎng)絡文化的發(fā)展是最為迅速的，從最開始的游戲、電影、以及知識的交流，到現(xiàn)在的娛樂、直播涉及到了各行各業(yè)。在此同時網(wǎng)吧這一時代的產(chǎn)物也出現(xiàn)在了城市的各個角落，為網(wǎng)絡社會的發(fā)展做出貢獻，網(wǎng)吧在為人們提供信息快捷的同時也為自己獲取更多的經(jīng)濟利益。
網(wǎng)吧是當今青年消費的新寵，隨著電腦和互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)吧已經(jīng)不再是一個倍受社會輿論壓力的新生產(chǎn)物，而成為了當今社會公認的娛樂場所和商家的盈利手段。當今青少年的特點是收入少，消費大，接受新事物的能力強，對新事物的認可度高，并且極力的想向外人證明自己，而網(wǎng)吧恰恰能滿足青年人的要求。
二、網(wǎng)吧的前情發(fā)展
互聯(lián)網(wǎng)的快速推廣帶動了相關產(chǎn)業(yè)的蓬發(fā)展，網(wǎng)吧一開始為人們獲取網(wǎng)絡資源的重要窗口，其的出現(xiàn)就顯得自然而然了。這經(jīng)濟發(fā)展水平相對較低的我國尤為重要，據(jù)報告顯示，我國上網(wǎng)用戶總數(shù)為9400萬，比去年年期增長8.0%，上網(wǎng)計算機達到4160萬臺。這就意味著其中有一半以上的人還沒有上網(wǎng)的電腦，而且這個數(shù)字還在不斷的迅速增加。網(wǎng)吧正是這一需求的產(chǎn)物。國家管理部門已經(jīng)嚴格控制了不再市批新的網(wǎng)吧，這也在一定程度上控制了網(wǎng)吧市場的泛濫，從而避免了網(wǎng)吧之間的惡性競爭。同時我們應該看到新網(wǎng)吧停辦，而新的上網(wǎng)用戶卻在增加，這將是潛在的巨大商機。
三、項目狀況
計劃在商丘師范學院附近開一間中型網(wǎng)咖。
四、市場分析
商丘師范學院分為兩個校區(qū)，就老校區(qū)而言，學校附近有三間網(wǎng)吧，而這三間網(wǎng)吧的特點也各不相同，最好的杰拉網(wǎng)咖，距離學校的位置最遠，地點較偏僻，最近的藍海網(wǎng)咖，電腦多地方大，但是由于上網(wǎng)人員較多，網(wǎng)吧的環(huán)境較差，處于兩者之間的超時空網(wǎng)吧，規(guī)模小機器少，環(huán)境也差，是這三間網(wǎng)吧中競爭力最小的一家。這些網(wǎng)吧的收費標準都在3-5元之間，由座位機器的不同收費標準不同。若是在學校對面開一間距離近環(huán)境好，適合一些喜歡安靜舒適的網(wǎng)吧空間的學生，對于喜歡上網(wǎng)的人來說一個好的游戲環(huán)境是不在乎網(wǎng)費的多少的。
五、目標客戶
在校學生與有需要的附近居民
六、競爭者情況
學校附近已有三間網(wǎng)吧，但由于種種原因，計劃書中的網(wǎng)吧設計更符合現(xiàn)實發(fā)展，也更能迎合客戶需要。
七、選址情況
學校附近，客流量多
八、網(wǎng)吧的配置
規(guī)格、檔次待定
九、電腦數(shù)量
60-80臺
十、分布設計
網(wǎng)吧室內設計待定
十一、計劃經(jīng)營狀況
八點正式營業(yè)(七點到八點之間打掃衛(wèi)生)
十點人數(shù)開始增多，直到下午兩點
晚上七點到十點人數(shù)增多
晚十點到第二天七點包整晚時間
周六周日學生專場，節(jié)假日一樣
十二、會員發(fā)展計劃
會員的消費水平一定是會是要比普通客戶高的。辦理會員不需要收手續(xù)費，且會員的充值會有多充多送的活動，會員上網(wǎng)費用比普通的客戶要低一些。這樣就能吸引大量的客戶來辦理會員，網(wǎng)吧開業(yè)就能盈利。會員實行等級制度，隨著會員充值的費用的增多，其會員積分也不斷增多，積分升到一定程度，便可升級會員等級，等級高的會員充值和上網(wǎng)費用據(jù)有更大的優(yōu)惠，以此來吸引客戶，不讓老客戶流失。
十三、運行成本分析
根據(jù)網(wǎng)吧所在區(qū)域的不同，店面租金略有浮動:配置方面差異也會有成本的'高低，還應考慮到日后管理所要投入的人力物力成本: 網(wǎng)吧內部裝修投入，檔次和風格也會受到影響;至于牌照的獲取和市場宣傳的投入等。再考慮運營的成本期是多長，計算每日的資金流量，最終進行合理的定價。成本部分關鍵是每月的變化成本測算要準，固定音分在24個月內分攤即可。
十四、計費方面
1.杜絕收費尾數(shù)的流失
2.防止客戶逃費
3.杜絕內部人員人情上網(wǎng)，私自上網(wǎng)
4.杜絕老客戶的欠費
十五、遠景規(guī)劃
網(wǎng)吧投資一般在一年內都可以收回成本，第二年開始盈利。三年后硬件需要升級，把每年30%的利潤再投入，這樣就可以維持網(wǎng)吧較強的競爭力和可持續(xù)發(fā)展。在合適的時候，可以注冊成立電腦有限公司。兼營網(wǎng)吧、網(wǎng)站制作、電腦銷售等各項業(yè)務。因為有網(wǎng)吧的體驗和大量老客戶，所以在電腦銷售和維修萬面會得到技術和實力上的肯定。而且，到時候網(wǎng)站這方面的市場也會變得成熟，將是木來很大的發(fā)展空間。照現(xiàn)在的發(fā)展趨勢五年內，主要創(chuàng)收靠網(wǎng)吧收入。
十六、風險評估
做任何行業(yè)都是有風險的，所以需要的所做的行業(yè)進行估計。
網(wǎng)吧的特點是投資大，利潤回報也大。其實網(wǎng)吧的風險還是很小的，除非有特別的情況發(fā)生，比如火災地震。這種小概率事件，暫且不算。網(wǎng)吧開到一定程度，電腦舊了，需要維修，不想開了后可以轉讓出去，畢竟三四年的營業(yè)，也已經(jīng)盈利夠了。
創(chuàng)業(yè)計劃書7
做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業(yè)籌備的任務與要求
酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門參與制服的`設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業(yè)準備計劃
制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
例：《某酒店開業(yè)前準備工作計劃》
進度內容 完成時間 責 任人備 注
4月
�。ㄟ\營）1.人力資源與營銷，2.飲部，3.房務部經(jīng)理進場工作
4.制定賓館招員計劃。
5.制訂酒店組織結構圖，6.崗位設計
7.人員配備，8.薪資計劃。1---4.15 1.跟進裝修工程進度
4月
�。üこ蹋�1．土建完成，2．精裝修開工。
3．宿舍4．后勤工程動工,
5．消防,空調,水.電.氣管道完成,
6．安裝窗
7．客房.餐飲大堂裝修
8．通信系統(tǒng)布線4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10-----1.重點是員工宿舍
5月
(運營)1.員工報到,辦入店手續(xù),
2.新員工酒店入職培訓,
3.開始市場調研,并制定營銷方案,
4.印制各種報表.單據(jù)
5.訂做員工訓練服
6.定制餐飲用具,客房物品,康樂設施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30人事
總辦
各部門經(jīng)理1.本地和外地招員結合,
2.財務由董事會派
5月
(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子
3.弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4.室外場地清理,做綠化計劃.
5.定制廚房設備設施,5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.251.
6月
(運營)1.安排員工到伙伴店實習
2.制訂宴請名單與計劃
3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4.制訂開業(yè)典禮方案
5.制訂店內店外裝飾采購方案
6．餐廳,會議的家具進場
7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30人事
各部門,人事
營銷部
各部門.采購
采購1．保證員工吃住。
2．培訓場地，用具
3．用具印上酒店標志。
6月
(工程)1．空調系統(tǒng)安裝與調試
2．電器.通信系統(tǒng)安裝與調試
3．廚房設備設施安裝與調試
4．修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運營)1.安排員工到伙伴店實習
2制訂宴請名單與計劃
3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4.制訂開業(yè)典禮方案
5.制訂店內店外裝飾采購方案
6．餐廳,會議的家具進場
7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30人事
營銷部
營銷部
營銷部.總辦
各部門.采購
工程部
7月
(工程)
執(zhí)行細則
-------客房部
(一)開業(yè)前三個月
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡。
(二)開業(yè)前第兩個月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。
6.了解有關的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?/p>
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。
12.設計部門組織機構。
13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業(yè)前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個月
1.按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關規(guī)定。
11、建立VIP房的服務標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程。
15、設計部門運轉表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃
四)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。
(五)開業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
創(chuàng)業(yè)計劃書8
宏觀環(huán)境分析
人口方面：我國是一個擁有十四億人口的國家，并且人口還在保持增長，預計將來可能達到十六億，國內消費人口極大。
經(jīng)濟方面：我國經(jīng)濟正在復蘇和較快發(fā)展，經(jīng)濟有可能迎來飛速發(fā)展，居民的收入不斷的增加，消費能力與日俱增，享受性支出迅速提高，潛在消費人口將無法估量。我國居民受西方文化的影響，追求時尚和個性，我工作室的業(yè)務正好迎合了這一點。
政治法律方面：政策扶持 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)春天來臨
國家“十一五”規(guī)劃已經(jīng)把創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)作為調整經(jīng)濟結構的重要舉措，從中央到地方出臺了一系列鼓勵創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施。文化部明確提出在五年內文化產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)年均15%的增長。北京、上海、浙江、廣東、云南、重慶、四川、河南、山西等諸多省、市提出建設文化大省、文化強省的目標，在規(guī)劃中都提出文化產(chǎn)業(yè)要高于GDP的增長速度。
綜上所述，創(chuàng)意的市場永不會萎縮，我們的業(yè)務發(fā)展的宏觀環(huán)境良好。
消費群體定位及分析
因我們工作室走的是“時尚”“健康”路線，所以訴求對象定為15—30歲的年輕大眾，主要以在校學生為主。
大學生(約占消費人群的 60 %)
心理分析： 大學是現(xiàn)代大學生娛樂休閑日趨時尚，展現(xiàn)自我個性的文化心理需求。 購買分析：大學生有一定的經(jīng)濟消費能力。
中小學生(約占消費人群的 15 %)
心理分析：此年齡段的`學生好玩，對新奇的東西有濃厚的興趣。
購買分析：創(chuàng)意益智游戲有利于培養(yǎng)孩子的動手能力，家長支持購買。
上班族(約占消費人群的 20 %)
心理分析：獵奇，為了放松身心，人際交往的需要。
購買分析：創(chuàng)意桌游有一定收藏性，贈送親友，紀念收藏。
藝術院校的學生(約占消費人群的 4 %)
國外消費者(約占消費人群的 1 %)
總結：我工作室的產(chǎn)品和服務可以在很大程度上滿足消費的獵奇、追求個性，尋求 輕松愉悅氛圍的心理。
估計市場份額和銷售額
“桌上游戲”一經(jīng)經(jīng)營，應該能迅速打開市場，顧客對這種類似的桌上游戲并不陌生，所以不存在難以接受的困難。而我們工作室不僅集合各個不同作坊的項目和優(yōu)點，還有自己的特色和新項目，一定會讓顧客眼前一亮。我們預計，工作室在新上市之初能占到本地市場份額的三次左右。銷售額應該也比較樂觀。
現(xiàn)處生命周期的階段分析
據(jù)調查，中國禮品市場1805億元，一個10萬人口的小縣城就蘊藏著千萬市場;還有2800億元的情侶禮品市場;3800億元的益智產(chǎn)品市場;1200億元的卡通動漫市場;再加上個
性數(shù)碼、喜慶用品、飾品、鮮花、學生用品所以市場容量加起來，那就是一個數(shù)不清的巨大天文數(shù)字。我們工作室將這些項目濃和整索，通過創(chuàng)意個性創(chuàng)意的理念創(chuàng)業(yè)，何愁沒有市場?
社會經(jīng)濟高速發(fā)展，人們物質生活得到了極大的豐富，精神生活也提出了更高的要求，特別近兩年創(chuàng)意設計如雨后春筍般的發(fā)展起來，市場也越做越大。從目前的發(fā)展來看，創(chuàng)意桌上游戲的市場價值越來越大，其應用領域、工藝開發(fā)范圍也越來越廣。但是像我們工作室這種全面綜合性的創(chuàng)意桌上游戲卻不多，處在初步發(fā)展階段，所以說它的前景很大，充滿了機遇與挑戰(zhàn)。
未來市場發(fā)展趨勢
隨著我們“奔騰夢工場”的發(fā)展與顧客群的壯大，我們會開始發(fā)展自己的加盟店、連鎖店。另一方面，市場上應該也會有與我們工作室類似的綜合性創(chuàng)意桌上游戲，它們必不可少的會占據(jù)我們一些顧客與市場。我們工作室的目標是在四年之內，以良好的經(jīng)營和管理，新穎與吸引人的商品招攬更多顧客，做到全國本行業(yè)的第一。
國家經(jīng)濟的發(fā)展，使人們的生活水平不斷提高，物質文明正在逐年上升導致人們越來越看重在精神上的陶冶情操。桌上游戲行業(yè)為現(xiàn)代人提供了一種減壓、放松的方式。其次，禮物的種類越來越多，一般的式樣已經(jīng)滿足不了人們的需求。游戲新穎、獨特，富含心意。因此其發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
創(chuàng)業(yè)計劃書9
目 錄
一、執(zhí)行總結·····························
二、項目背景·····························
三、市場機會·····························
四、公司戰(zhàn)略·····························
五、市場營銷·····························
六、經(jīng)營管理·····························
七、投資分析·····························
八、財務分析·····························
九、管理體系·····························
十、機遇與風險···························
十一、資本的退出·························
一、執(zhí)行總規(guī)劃
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“珠海市秘戀情侶酒店”是一家致力于情侶住宿的純主題酒店。酒店以情侶、夫妻為主要服務對象，設立各種主題進行包裝，其中包括中式古典，歐式情調，法式浪漫，海底漫游，叢林探險等五大主題，而其核心是通過優(yōu)質而另類獨特的服務，另類的創(chuàng)意主題給廣大情侶朋友們提供一個更好的情感交流與娛樂體驗的平臺。
在籌備階段，酒店擁有一支自己的創(chuàng)意團隊，主要負責酒店建筑的創(chuàng)意設計、酒店提供服務的創(chuàng)意模板以及酒店的施工以及籌備等各類事項。在隨后的市場調查中，我們收集到的更廣泛的數(shù)據(jù)表明，主題酒店的市場空間巨大，對此我們便根據(jù)各地中高收入人群的消費傾向及消費能力進行酒店主題設計規(guī)劃和自身定位。
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“珠海市秘戀情侶酒店” 的目標群體主要定位于向大學生及社會收入較高的年輕人提供特價優(yōu)惠房。酒店主題富有創(chuàng)意，既有區(qū)別于城市化的發(fā)展模式的古色古香，也有歐洲異域風情的羅曼蒂克，更有深海，叢林的神秘幽靜符合年輕人追求新奇因子、時尚元素的特性，相比同類如如家快捷，七天連鎖快捷等在價格上也讓人容易接受新奇的'思想。
在區(qū)域市場上，酒店會在珠海市試水，在未來五年時間內，在二輪融資資金足夠的情況下，選擇在廣州，深圳，東莞，佛山，惠州，汕頭，湛江等經(jīng)濟情況不錯的城市各城市做5家分店
。在擁有一定的知名度和成熟的運營模式后，將酒店推向全國，尤其是在北京和上海，以及武漢，杭州等地先占據(jù)市場，開連鎖店或招商加盟店，并最終一步實現(xiàn)上市目標。
�。ㄈ┙�(jīng)營與營銷
酒店前期的投入主要是酒店的設計與裝修。酒店的第一家店將設在珠海香洲園林路附近。這里集中了珠海各層次的主要消費群，擁有穩(wěn)定且龐大的顧客群，便于初期吸引顧客。
酒店的日常經(jīng)營主要是住宿方面。每項服務會有專門設置的專業(yè)管理團隊，力求低成本高質量。對于新客戶群，將會通過網(wǎng)絡等媒體宣傳、打折促銷、團購、定期舉辦與各主題相關的傳統(tǒng)活動等方式吸引顧客眼球。而在吸收了一定的老客戶群時，我們將會以會員卡打折積分、會員活動或更具創(chuàng)意的形式穩(wěn)定這批消費群體。
創(chuàng)業(yè)初期以投入為主，在兩年內達到一定規(guī)模時銷售額和利潤將逐步回升。
（四）投資與財務
公司總資本300萬元，股本結構如下：租借房屋的擁有者出資153萬元，占總股本51%；團隊其他成員共同出資147萬元，占49%。
近些年，國內的風險投資追捧和酒店業(yè)風潮的興起，有利于我們引進風投，并隨著眾籌這一募股新方式的出現(xiàn)，我們甚至可以通過這一方式迅速擴大。
資金主要用于租賃樓層75萬元，裝修主題酒店120萬，公共設施設備資金 60萬，以及經(jīng)營過程中所需的材料、人工、及其他營業(yè)費用等20萬元，剩余資金留作開業(yè)備用周轉資金。（以上分析僅為預測數(shù)字，可作參考，但不做最終確認數(shù)據(jù)）
經(jīng)預測，公司從第三年開始即可盈利，隨后幾年利潤穩(wěn)步增長。
（五）組織與人力資源
公司初期擬采取直線制的組織形式，由總經(jīng)理直接向董事會負責。秘戀情侶酒店擁有來自北京的一流管理團隊。他們精通專業(yè)設計與裝修知識，并且在市場營銷、財務管理、人力資源等各種崗位上具有豐富的經(jīng)驗和先進的管理理念。秘戀情侶酒店將吸收同樣有熱情且各方面能力較強的員工，上崗之前會對他們進行正規(guī)的酒店管理培訓。此外，酒店還將為大學生提供一些實習機會。
二、項目背景
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主題式、品牌連鎖式、綠色化、差異化的酒店是中國酒店的六大主要發(fā)展模式。其中主題式的賓館實質上是文化的升華，客人在消費中體會一種文化的享受，從設計、建設、裝修到管理經(jīng)營、服務都注重酒店獨特的主題內涵，突出酒店的文化品味，形成酒店的個性，從而在市場上形成鮮明的主題形象。把服務項目溶入到主題中去，以個性化的服務代替刻板的規(guī)范化服務模式，從而體現(xiàn)對客人的信任與尊重，這正是我們所倡導的。這一形式在國內已初露端倪，但是尚顯稚嫩，還在不斷地完善和發(fā)展當中，我們有良好的創(chuàng)業(yè)機遇和充分的發(fā)展空間，挖掘國內市場對主題式酒店的需求。
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1.酒店理念概述
名為“主題”酒店，酒店以不同的時期，不同的場景，不同的空間為主打，意在創(chuàng)造一個溫馨，爛漫，甜蜜，激情的居住空間，和諧、歡快、富有情趣的娛樂氛圍。擯除一般酒店的浮華，不求精貴，不求豪華，沒有貴族式的鋪張。酒店整體分為五種建筑風格，分別二個
樓層，每個樓層的廊道以及房間內裝飾、環(huán)境等都各不相同，同時遵循環(huán)保綠色的新型酒店模式。
2.經(jīng)營管理
經(jīng)營管理最主要體現(xiàn)在對人的管理，加強員工與特色酒店的接軌才是管理的核心。尤其重要的是對于創(chuàng)新性服務細節(jié)的管理，服務人員是直接面向客戶的窗口，每個細微的舉止都需講究。由此必須對員工進行培訓，使其與酒店一體蔚然成風。日常經(jīng)營管理，須守現(xiàn)代酒店的服務三個原則：賓至如歸，和實生物，樂而忘返。所有的后勤保障，客房服務，飲食服務，娛樂服務，都需要統(tǒng)籌規(guī)劃，力求細致，確保萬無一失。
3.酒店經(jīng)營項目及主體設計概述
�、� 早晚餐
同大多數(shù)快捷酒店一樣，秘戀情侶酒店同樣為顧客提供早餐服務，盡管早晚餐服務不是酒店的主打，但我們力求服務第一的宗旨，在健康衛(wèi)生的基礎上，采用中西自主結合的方式，讓客人在酒店感覺在家一樣溫馨舒適，考慮到廣東本地客人，在晚上可提供點心等宵夜，收費進行。
�、谧∷�
酒店的主打是住宿，在住宿方面，酒店推出的五大主題，不僅適合出門在外的客人，更是情侶、夫妻鞏固情感、尋找浪漫的不二選擇。
創(chuàng)業(yè)計劃書10
項目名稱：“美滋鮮味”麻辣燙 本店名：“美滋鮮味“
創(chuàng)業(yè)人： 趙鑫
計劃者：廖煥朝
實施者: 趙鑫 羅偉 胡文匯 張詩宇 祝成成 劉秀 趙會琴
張少云 廖煥朝 王正鑫
一、項目簡介
在我們學校沒有很多的娛樂休閑場所，能吃的地方也很少，而且不夠安全衛(wèi)生，這對于我們這些農大人來說雖然來了一段時間已經(jīng)基本接受了，但是心理上還是不情愿的，都想吃得放心安心開心，所以，我想創(chuàng)辦一家既好吃而且又能吃得好吃得放心的麻辣燙餐館。因為自麻辣燙誕生以來，上至達官貴人，下至平常百姓，家家戶戶，男女老少，皆喜愛吃。它的菜式選擇多種多樣。
無論大街小巷、坊間胡同，還是車站碼頭、學校商場，無不呈現(xiàn)三五成群緊緊簇擁著小吃攤，津津有味、且燙且吃的各類食族！而對于我們這些大學生來說，周六周末，節(jié)假日每課時，都喜歡聚在一起吃點什么，所以這個是最好的選擇�，F(xiàn)在麻辣燙正以其獨特的“魅力”征服著大江南北無數(shù)消費者的味蕾，其火爆氣勢也帶來源源不斷的財富！
二、市場環(huán)境分析
1、麻辣燙這個項目是一個很火的項目，它雖未進大雅之堂，卻是在民間發(fā)展了千年的特色小吃，其進入的市場也在伴隨著發(fā)展而逐漸擴和走向成熟。
2、麻辣燙它有著成熟的市場環(huán)境，能夠多元化發(fā)展；消費人群也極為廣泛；經(jīng)營模式更是多種多樣；最主要的是麻辣燙項目小、成本也小，但市場大、利潤大，進入良性循環(huán)后收益也大。
3、無論在什么時候，人們對麻辣燙的.熱情未減。尤其在冬季，許多人腦海中會浮現(xiàn)出熱騰騰的麻辣燙。不少麻辣燙店的門前，盡是等座、排隊的，生意興隆，讓人羨慕。
對創(chuàng)業(yè)族而言，麻辣燙無疑是最佳的熱門創(chuàng)業(yè)行業(yè)。
三、前期市場調研分析
我將目標市場定在農大東門外面的南側一排商業(yè)街，在學府農貿市場對面，因為這邊是農大的地方，主要是為農大人服務，而且對面是煙職，人員多，市場廣闊。麻辣燙是個男女老少都喜愛吃的食物，同時做一次市場問卷調查，由此可以看出這的需求量很大。因此，這是一個很好的市場。
四、目標市場客戶分析
因為我選擇的這個目標市場周圍有很多小區(qū)和學校，消費人群多，其次我的主要目標客戶有師生和住在小區(qū)的居民。學生的消費量是最大的，因此我的利潤空間將會很大；現(xiàn)階段主要經(jīng)營的地方學校，火車站。
五、營銷策略
1、產(chǎn)品策略
對于麻辣燙這的產(chǎn)品，在前期對消費者做一次問卷調查，然后根據(jù)消費者的需求制定一些麻辣燙的不同菜式和優(yōu)秀的服務，以此來滿足消費者的欲望。同時使得
麻辣燙菜的樣式鮮新，吸引消費者的食欲。
2、價格策略
根據(jù)當?shù)叵M者的心理接受程度，本店把產(chǎn)品成本價定為小碗大約6元左右，大碗8元左右。同時還有單串系列的產(chǎn)品，素菜類1元一串；肉類2元一串。也可以進行促銷5串素菜類4元，5串肉類8元。
3、渠道策略
在農貿的菜市場采購一些原材料。因為距離近，而且價格便宜，所以既保證了菜品的新鮮又便宜，便于及時供給。所要的運費也會降低。例如：可以去學校的襄陽軸承廠，或者其他的地方進行采購。
4、促銷策略
1、進行優(yōu)惠活動，凡購買麻辣燙消費達到100元的，送一張優(yōu)惠卡，憑此卡，可以進行優(yōu)惠活動；買2串送一串，買5串送2串；也可以到周末節(jié)假日優(yōu)惠；買2串送一串，買5串送2串；平時一小碗有4串，一大碗有6串，用此卡可優(yōu)惠或者是節(jié)假日優(yōu)惠，買一小碗送2串，6元；買一大碗送三串8元。
2、在學校及農貿附近，發(fā)一些宣傳單或者是在網(wǎng)站上發(fā)貼子，把小店的特色麻辣燙進行推廣。
六、費用預算控制
1.麻辣燙的原材料：每月大約1000元2 宣傳：100元
3、促銷費用：1000元
4、其他費用：1000元
5、買小推車： 1000元
6. 總計：4100元
七 人員安排
1.采購：趙鑫 羅偉 王正鑫 廖煥朝 趙鑫主要負責采購人員的安排。
2. 經(jīng)營：祝成成 張詩宇 劉秀 趙會琴 胡文匯 張少云
星期一到星期五只在學校食堂附近經(jīng)營
星期六到星期天去火車站站外經(jīng)營。
3.管理：星期一到星期三，張詩宇管理人員。
創(chuàng)業(yè)計劃書11
項目名稱：待定
投資人員：
一、茶館定位：
1、風格定位：多元型復合型茶館，比如茶飲與飲食的復合，裝修與理念收傳統(tǒng)與現(xiàn)代風格的組合等。
2、功能定位：喝茶、會友、、簡餐、商務洽談等。
3、檔資定位：（1）高檔次的商務客戶群。
�。�2）中檔次的普通白領和上班族。
4、茶館理念：優(yōu)雅的環(huán)境，最好的服務，人性化的關懷。
二、選址：
龍里縣金龍路左岸KTV直走100米，環(huán)境優(yōu)雅，小橋流水，停車方便，最重要的是一些房產(chǎn)公司辦公集中之地，總面積300m2（一樓一底）。
三、投資預算：
1、裝修預算：
（1）軟件也就是房子的框架裝修，按每平米（800-1000元）計算，估25萬元至30萬。
�。�2）硬件設備估算：20-30萬元，總估算：50-60萬元。
2、成本回收預算：
�。�1）收入，按1人最低消費40元，每天平均客流量40人次，月收入應是：40×40×30=48000元
�。�2）支出：房租（3500）+人工工資（10000）+原材料采購（5000）總計19500元，水電（1000）。
�。�3）贏利：48000—19500=34200元，估大概1.5年收回成本。
四、經(jīng)營范圍：
1、消費、品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料等（必須本店內消費）。
2、銷售、茶葉、咖啡、菜具、特色禮品茶等。
3、娛樂：提供麻將、、書畫等服務活動。
五、裝修：
1、裝修風格：總體上中式風格為主，可以借鑒一部分西方文化，突出主題，優(yōu)雅大氣，時尚古典（建議使用木質材料為著重點）。
2、空間布局：請專業(yè)的設計師并結合茶館的.理念和定位設計。
總之，一個很好的環(huán)境，一個潛在的空間只要我們用心去做，我想這應該是一個很好的投資方案。
備注：經(jīng)商議，我茶館在贏利的前提下，預算將贏利3%作為湖南商會的備用基金，如果你是商會的成員，如果你有機會在外消費，茶館將是你最佳之選擇，同時會讓你享受到來自湖南之家最溫暖的感受！
20xx年9月21日
創(chuàng)業(yè)計劃書12
目前，全國茶農人數(shù)約8千萬人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學工作總人數(shù)約1億人，茶葉是農村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類美好的物質享受與精神品賞，隨著社會文明的進步，飲茶文化已滲透到社會的各個領域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩酒茶”。
現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的'專業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂而不為呢?因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營項目的同時能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時，提高社會效益。
本人從事臨床醫(yī)療工作三十年，飲茶習慣也持續(xù)了三十年，平時喜好品茶，也了解一些茶葉知識，經(jīng)常從醫(yī)療保健角度了解，思考飲茶對人體健康的作用，積累了少許經(jīng)驗，準備通過茶藝技能培訓，能更全面，深入地學習茶的內涵，以便在今后的茶葉經(jīng)營活動中發(fā)揮有效的優(yōu)勢作用。
通過創(chuàng)業(yè)培訓，創(chuàng)業(yè)組織暫定名為某某區(qū)某某街道泉茗食品配送服務社，以非正規(guī)勞動組織申辦，屬18大類范疇。選擇地段中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區(qū)，服務對象根據(jù)市場細分等中高檔消費群。當然，茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主，兼顧一般，在價格方面，根據(jù)市場規(guī)則，參考同行價格，另批發(fā)商差價略低5%到10%，約控制在35%左右。在品牌方面，選擇一個到二個，如黃山毛峰、福建烏龍，在進貨渠道方面，準備在茶葉批發(fā)市場中，選擇茶葉品種好，價格適中，有誠信的茶場經(jīng)銷點，作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色，兼顧價中物美的品種。
在經(jīng)營活動中，首先是提高服務質量，熱情接待每一位顧客，根據(jù)顧客的需求，有的放矢，介紹產(chǎn)品的特色、層次、價格，同時提供有關的沖飲方式，保健知識，儲藏方法等專業(yè)知識，為了成功的開展經(jīng)營活動，在經(jīng)營活動初期，做好宣傳工作，如印制名片發(fā)放，告知經(jīng)營特色，服務內容(如免費配送、免費咨詢等)優(yōu)惠程度，雙向聯(lián)系方法，根據(jù)多年的社區(qū)醫(yī)療服務經(jīng)驗，以熱情服務、優(yōu)質產(chǎn)品、優(yōu)惠價格、耐心咨詢爭取贏得市場一份。
風險防范措施：
1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價格優(yōu)惠，服務到位——推銷
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷
風險意識心理準備：(共八個月約虧損32113.80元)
1、創(chuàng)業(yè)初期，虧本讓利，得到市場認可，付學費必不可少，準備按固定費用，承擔虧本風險，當月以60%每月遞減10%，六個月后達到持平，初算如下：
第一個月：9578*60%=5746.80元
第二個月：9578*50%=4789.00元
第三個月：9578*40%=3831.20元
第四個月：9578*30%=2873.40元
第五個月：9578*20%=1915.60元
第六個月：9578*10%=957.80元
總計：20113.80元
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設備，進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間，要付二個月商鋪租金12000元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb，預算如下：
資金來源為：自籌資金7萬rmb，貸款5萬rmb。
租借商鋪：面積約30平方米，：1000元。
電話(固定+移動)：20xx元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月
雇工工資：8000元/月。
合計：1800元。
電費：冷柜、店內照明、店外廣告：700元/月。
通訊、交通費：300元/月。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
一.宗旨及商業(yè)模式
本店以誠信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經(jīng)營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結，客戶至上。本店屬于b2c商業(yè)模式，即表示商業(yè)機構對消費者的電子商務活動。(刪除)
二.商品概述
本店主要經(jīng)營親情系列商品，主要有電子類、運動類、時尚類、卡通類，商品按不同的系列進行分類，為家庭不同年齡階段的人提供適合的商品。
三.市場分析
網(wǎng)店的建立，要有立足之地，市場分析是一個必不可少的環(huán)節(jié)，重點以市場機會、環(huán)境、目標市場的選擇及消費者購買行為和需求等進行分析。
四.競爭分析
網(wǎng)店的商品與同行相比，因存在各方面的因素，所以相互激烈競爭，主要從技術、商品價格分析競爭因素，然后制定競爭策略。
五.財務預測
主要對籌資投入、產(chǎn)品成本、費用核算，對現(xiàn)金流量表、利潤表、資產(chǎn)負債表進行預測，產(chǎn)品銷售量的分析。
六.營銷組合策略
營銷組合，即“4p”，產(chǎn)品策略、定價策略、分銷渠道策略和促銷策略。
七.資金需求及籌措方法
網(wǎng)店的建立必有資金的需求和籌措，可以通過國家財政資金、銀行信貸、非銀行金融機構的資金等進行籌措。
八.團隊概述
團隊的核心是共同奉獻，團隊的精髓是共同承諾。我們這個團隊齊心協(xié)力，具有能夠一起分享信息、觀點和創(chuàng)意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作，同時強化個人工作標準的特點。我們的目標一致，關系融洽，具有責任感，共同努力做好合作的項目，團結共進，眾志成誠，為廣大的消費者服務。
網(wǎng)點介紹
一.網(wǎng)店經(jīng)營宗旨及目標
“親情樹下”的建立，為大家提供了真實的網(wǎng)上購物平臺，盡量地滿足各層次人士的需求，達到“以客戶為中心、你需我供”的良好銷售體系。本店的經(jīng)營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結，客戶至上。
二.網(wǎng)店簡介
“親情樹下”由中國首屆電子商務大賽全國組委會指定的電子商務運營平臺。自20xx年4月20日成立以來，“親情樹下”基于誠信為本的準則，從零做起，在短短的一個月時間里，取得了一定的信譽和規(guī)模。
親情是一棵樹。每個人都有屬于自己的親情樹，集真、善、美于一身的親情樹，為您營造一片天空的親情樹。在這充滿親情的氣息里，讓我們?yōu)橛H情樹施肥澆水，讓它枝繁葉茂。我們用實際行動讓世界洋溢著親情的氛圍!實際行動也讓我們自己感覺到時尚、潮流!本店主要經(jīng)營的商品有電子類、運動類、時尚類、卡通類。
三.網(wǎng)店管理
管理思想
�、僦贫葎�(chuàng)新;
②以科學管理贏得競爭優(yōu)勢;
�、蹖嵤ヽs(客戶滿意)戰(zhàn)略，營造品牌優(yōu)勢;
�、蹌�(chuàng)品牌，樹形象;
④不斷強化服務質量管理與成本控制，創(chuàng)優(yōu)質、高效、安全、快捷服務。
管理隊伍
在市場競爭激烈、盈利壓力日趨增大的情況下，本網(wǎng)店在管理價值鏈時面臨著巨大的挑戰(zhàn)。通過團隊的努力建立“親情樹下”網(wǎng)店，為您提供的商品既滿足顧客的需要又符合當前消費者的個性需求。本網(wǎng)店的成員都具有一定的市場營銷、財務管理、電子商務等知識和技術方面的經(jīng)驗。
管理決策
網(wǎng)店的建立是很不容易的，隨著科學技術的提高，設備的先進完善，網(wǎng)店的競爭也越來越大，要想取得有效的收益和利潤就需要有一個良好的管理理念和決策：①可以建立高效精于的管理機構，以科學管理贏得競爭優(yōu)勢;②以管理信息系統(tǒng)和網(wǎng)絡信息平臺實現(xiàn)“管理e化”;③以客戶需求為中心，實施cs(顧客滿意)戰(zhàn)略。
四.組織、協(xié)作及對外關系
組織結構
本公司處于起步階段，根據(jù)這一現(xiàn)狀，本店決定按企業(yè)的職能劃分組織經(jīng)營結構，如下：
總經(jīng)理
技術部 營銷部 財務部 人力資源部 商品部
技術創(chuàng)新
商品開發(fā)及設計
技術維護 市場研究
營銷計劃
廣告促銷
銷售與管理
售后服務 財務計劃
資金預算
會計
招聘人員
人事管理
員工培訓
商品計劃
商品采購
商品管理
協(xié)作及對外關系
企業(yè)要想生存與發(fā)展，就要面對和處理好各種社會關系。為了公司的發(fā)展，使商品和服務得以實施，就需要和一些其他的知名的購物網(wǎng)站互相協(xié)作，建立良好的對外關系。
五.技術及知識產(chǎn)權
本網(wǎng)站所有知識產(chǎn)權歸北京西單電子商務有限公司igo5.com網(wǎng)站和親情樹下網(wǎng)店所有。此等知識產(chǎn)權受到適用的知識產(chǎn)權法律、版權、商標權、服務商標、專利權等保護，且未經(jīng)北京西單電子商務有限公司和親情樹下網(wǎng)店的書面許可，任何人不得篡改和擅自使用網(wǎng)站內容，也不得在非北京西單電子商務有限公司所屬的服務器上做鏡像。
六.場地與設施
本店的銷售網(wǎng)點位于北京西單電子商務有限公司，這個場地為當前的生產(chǎn)和擴建提供了必要的空間，為網(wǎng)店提供了網(wǎng)絡交易平臺，使本店在經(jīng)營和服務等方面更加安全和快捷。
市場分析
一.市場介紹
世紀，電子商務和傳統(tǒng)的商業(yè)交易活動相比，具有開放性、全球性、低成本、高效率、廣選擇等優(yōu)點。我國電子商務處在起步階段，如今網(wǎng)絡交易市場已經(jīng)以一種獨到的經(jīng)營理念，獨特的經(jīng)營模式，走出了一條電子商務創(chuàng)新之路。目前，在該領域的電子商務企業(yè)面對著挑戰(zhàn)和發(fā)展，新的產(chǎn)業(yè)就要有新的機遇。
二.市場機會及環(huán)境
在市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)的命運取決于市場。企業(yè)要真正地走入市場，就必須面向市場、了解市場、適應市場。電子商務的逐步發(fā)展，可以起到改變市場環(huán)境、創(chuàng)造市場機會的平臺作用，對整個商業(yè)行業(yè)的過程產(chǎn)生巨大的助益：降低交易、生產(chǎn)的成本，改善市場的準入，擴展銷售的地域范圍，完善對消費者的服務。同時，可以降低流通成本，減少中間環(huán)節(jié)，從而縮短國際貿易的周期和跨國商品流轉的時間。而市場的環(huán)境也是影響電子商務的關鍵之一，05年4月1日實施的《電子簽名法》使“電子證據(jù)”合法化，提高了網(wǎng)上交易的安全性。 屆時，網(wǎng)民可使用手寫簽名、電子公章、秘密代號、指紋、聲音，甚至視網(wǎng)膜結構等，保障自己更安全地在網(wǎng)上進行炒股、電子商務、交易等。同時企業(yè)自身的環(huán)境，如財務狀況、技術和設備、人員的組織管理能力等也將影響企業(yè)的發(fā)展前景。
三.目標市場
本店商品多樣、價格合理、品質及適用性強，目的是激發(fā)消費者的購買欲望。據(jù)調查，通過網(wǎng)絡購買商品的人多具有以下特點：年輕、富裕、有理想、關心社會、注重自我、理性、善長追求新鮮事物、好勝、沒有耐心等。他們大多是學生、公司白領、政府辦公人員等，一項調查表明，中國在網(wǎng)上購物的網(wǎng)民一般網(wǎng)齡在2年以上，占總數(shù)的92.4%，其中，3～4年網(wǎng)齡的最多。因此，本店的商品主要銷售對象是學生和公司白領。
四.顧客的購買準則
在網(wǎng)絡銷售活動中大多數(shù)消費者都是中青年(15歲—40歲)，他們所購買的商品大多為時尚用品(如：mp3，cd和一些時尚禮品等)。
在網(wǎng)絡的快速發(fā)展過程中，網(wǎng)絡銷售是一種新的模式。這種模式容易實施，足以向顧客提供新的`知識，使購買者更有興趣購買網(wǎng)店的商品。網(wǎng)絡信息的快捷性使人們更快的了解到商品的有關信息。
五.市場滲透和銷售量
我們將直接向目標顧客銷售我們的商品，同時也采取網(wǎng)絡、電視、報紙等多種方式做間接宣傳。
未來5年銷售量預測(圖表標號)
目標銷售量(個)
平均銷售價格(元)
銷售額(萬元)
市場份額(%)
競爭分析及策略
一. 競爭者
電子商務是一種新的銷售模式，現(xiàn)在能夠從事網(wǎng)上交易的企業(yè)很多，據(jù)本店的市場調研人員調查，他們主要經(jīng)營各種時尚用品和電子產(chǎn)品等，采取直銷型的銷售方式，廣告形式有互聯(lián)網(wǎng)、電視廣告、專業(yè)報刊雜志等，已經(jīng)形成較大的規(guī)模。因此，我們要把握潛在競爭對手的一舉一動，掌握市場變化的趨勢。
主要競爭者的情況
項目 概況 市場 商品價格 銷售渠道 廣告形式 供應商
調查結果 有實力的網(wǎng)站已形成較大規(guī)模，而較小的網(wǎng)站還達不到經(jīng)濟規(guī)模 主要為學生、公司白領、政府辦公人員等 每單元成本約120~580元，售價約350~1300元 直銷型 互聯(lián)網(wǎng)、電視廣告、專業(yè)報刊雜志等 主要由廠家直接供應
網(wǎng)絡只是市場營銷的一個新的戰(zhàn)場。競爭對手的分析不可拘泥于網(wǎng)上，必須確定其在各個領域的策略、營銷手法等。在網(wǎng)上，要訪問競爭對手的網(wǎng)頁，往往對手的最新動態(tài)會及時反映在其網(wǎng)頁上，而且要注意本企業(yè)站點的建設，以吸引更多的消費者光顧。
二.技術優(yōu)勢
技術優(yōu)勢是一個企業(yè)不斷發(fā)展壯大的基礎。本店擁有專業(yè)的市場營銷、物流、財務管理以及計算機人才等，為企業(yè)更好的實現(xiàn)市場開發(fā)、物流配送、資金的控制和網(wǎng)店的建設與維護等提供了技術優(yōu)勢。
三.價格優(yōu)勢
本店采用薄利多銷的方式吸引顧客，利用網(wǎng)絡廣告促銷商品、推廣網(wǎng)站，通過對競爭者的分析，了解現(xiàn)在競爭者的一些銷售動態(tài)，對主要競爭者的銷售情況進行分類整理，在營銷的全過程中對消費者進行即時的信息搜集，定期與顧客溝通，目的是為了降低商品的成本，低廉的價格將會吸引大量的顧客，取得較高的市場占有率。
四.競爭策略
在市場浪潮中，競爭是激烈的，必須根據(jù)公司的情況制訂符合自身的競爭策略，力保在市場競爭中立足。
商品差異化策略
商品銷售要建立讓消費者購買的理由，如時尚、新穎等都可以形成支撐高價的差異化。如果商品失去了差異化，走向同質、大眾化，就會導致貶值而降低價格。
商品的目標策略
如果本店總成本較低，可以考慮總成本領先的戰(zhàn)略，即可以采取不斷地降低價格的策略，或大搞促銷來不斷地吸引消費者的眼睛，并刺激購買。如果本店的商品經(jīng)營有特色，可以考慮差異化的經(jīng)營戰(zhàn)略，對具體目標人群提供具有差異化的利益點，使消費者認為專為他而設計�？傊灶櫩蜑橹行膩硪�(guī)劃市場資源，拓展價值鏈，擴大銷售量，以此取得競爭優(yōu)勢。
商品與服務
一. 對應技術
本店擁有專業(yè)的物流人才，為商品的儲存、包裝、裝卸搬運、流通加工、配送提供相應的技術，同時商品售出后，提供維修、問題咨詢、上門服務等。
二.商品與服務規(guī)劃
網(wǎng)絡的好處就是商品信息快速流通，可供消費者快速選擇商品，其品種多樣化，具有新穎性，質量更優(yōu)，價格低廉，更好的滿足不同的消費者。服務是樹立企業(yè)形象，傳播企業(yè)文化的最直接、最有效的途徑。我們要建立一支成員相對穩(wěn)定并具有較高業(yè)務素質的服務隊伍，為用戶提供專業(yè)化的服務。
三.未來商品與服務規(guī)劃
為適應市場需求，“親情樹下”網(wǎng)店將會推出更多的家電、時尚、體育等方面的商品，同時我們計劃擴大網(wǎng)店以及網(wǎng)絡售后服務規(guī)模。
消費者對于購買的商品不滿意或商品規(guī)格不符合要求的可以在10日內退換商品(按收到貨物的時間為準)。
對于一些科技含量高的商品(如電腦、手機等)網(wǎng)店將免費為消費者下載應用軟件。
對于特殊商品我們將按照國家有關政策為您服務。
四.服務與支持
對顧客的服務：
我們?yōu)轭櫩吞峁┤轿弧⑷^程的“無憂服務”和免費的技術支持，將使用互動平臺，征求顧客對商品和服務的意見。用戶使用中如果有任何的疑問，可以撥打服務熱線電話或登陸我們的網(wǎng)站，我們將針對每一位客戶的不同情況提供個性化服務，這些服務主要包括：使用電子郵件、傳真反饋和電子郵遞技術服務。
市場與銷售
一.市場計劃
電子商務是運用網(wǎng)絡技術來改善和革新傳統(tǒng)業(yè)務流程的一種手段。目前整個電子商務市場還存在一些瓶頸問題，導致我國電子商務事業(yè)發(fā)展緩慢。根據(jù)市場調查及對電子商務運用的認識，現(xiàn)將市場計劃擬訂為以下三個步驟：
用最短的時間，以服務為主，直銷為輔來完善供貨、用商品銷售量的提升來擴大我們所提供服務的知名度和美譽度。
以直銷為主，服務為輔，來實現(xiàn)銷售量的突破。
通過銷售量的多少，獲取利潤的高低對企業(yè)的經(jīng)營進行總結分析，為后期的經(jīng)營決策方案做出進一步的計劃。
二.商品策略
商品定位
網(wǎng)絡銷售的商品的定位是屬于高中檔，但價格較低的商品，不同的價格定位,就要選擇不同品質的商品，適合不同的消費人群,這是很關鍵的。因此，網(wǎng)絡銷售具有科技化、國際化、軟化、標準化和高級化的特征。
品牌和商標
�、僖粋�良好的品牌，有助于擴大市場份額，樹立良好的公司形象，造成品牌效應，形成無形的“品牌資產(chǎn)”。
�、谏虡耸钱a(chǎn)品品牌的重要組成部分，能使顧客通過標記來確認商品的品質和生產(chǎn)者。因此本公司將注冊自己的商標，并采取統(tǒng)一商標策略，對商標進行嚴格的控制。
質量和服務
質量和服務是商品的生命，是競爭力的源泉。良好的質量和服務對公司贏得信譽，樹立形象，占領市場和增加收益具有決定意義。因此本公司將不斷提高產(chǎn)品質量，完善售后服務，創(chuàng)造品牌效應，讓質量和服務來說話。
商品策略的調整
定價目標
其總的要求就是以消費者為中心，提高市場占有率，追求利潤的最大化。主要的定價目標有：①以利潤達到銷售額的一定比例為定價目標②以保持價格穩(wěn)定而獲得穩(wěn)定利潤為定價目標③以維持或提高市場占有率為定價目標④以應付和防止競爭為定價目標⑤以獲得最佳而又合理的利潤為定價目標。據(jù)分析，本店將采取以獲得最佳而又合理的利潤為定價目標。
定價導向
�、俪杀緦蚨▋r，是以企業(yè)產(chǎn)品成本作為基礎的定價方法，其優(yōu)點是“量出而入”，將本求利，計算簡單。
�、谛枨髮蚨▋r，以市場需求強度為定價基礎，根據(jù)消費者對產(chǎn)品價值的認識和需求的程度來決定價格，而不是根據(jù)成本來制定價格。
�、鄹偁幷邔蚨▋r，是以競爭者的售價作為定價依據(jù)。
據(jù)分析，本店將采取需求導向定價法制定價格。
定價及價格調整
本店商品均由西單公司提供，定價和價格調整均由西單公司決定。
四.銷售策略
銷售渠道
銷售渠道采取直接銷售的方式，即直接面對消費者。
銷售步驟
銷售五大步驟：
�、偈孪鹊臏蕚洌鹤龊檬袌稣{查和網(wǎng)店的推廣，使顧客了解本網(wǎng)店。
�、谂c顧客建立信賴感。
�、哿私忸櫩偷膯栴}、需求及渴望對商品的各項要求。
�、茏龈偁帉κ值姆治�
�、�.點出產(chǎn)品的三大特色;ⅱ.舉出最大的優(yōu)點;ⅲ.舉出對手最弱的缺點
⑤售后服務。
五.促銷策略
人員推銷
�、佟按碳�-反應”策略。這是推銷員在不了解顧客需要的情況下，經(jīng)常采用，看看顧客的反應，以引起顧客的購買欲望。
�、凇皢l(fā)-配方”策略。這也是推銷員在不了解顧客需要的情況下，經(jīng)常采用通過帶有啟發(fā)性的講話，引起顧客的交談，進而推動成交。
�、邸靶枰�-滿足”策略。即采取一種創(chuàng)造性的推銷策略。
廣告宣傳
�、贅祟}創(chuàng)新策略。一個別致、新穎、獨特、顯目的廣告標題，有助于喚起消費者的興趣，引起消費者的注意，突破廣告單調的結構，起到畫龍點睛的作用。
�、趶V告文字創(chuàng)新策略。廣告正文的創(chuàng)新要求廣告者要具有充分的信心，，拿出最關鍵、最具說服力的證據(jù)和事實，闡明產(chǎn)品的優(yōu)點，誘導消費者購買。
�、蹚V告畫面的創(chuàng)新策略。廣告畫面的創(chuàng)新策略的關鍵是通過畫面給人帶來美感，鼓勵消費者加入購買隊伍。
�、茉谥W(wǎng)站上做廣告，同時采用電子郵件群發(fā)和在各大人氣論壇發(fā)帖。
公共關系
建立親情論壇，與顧客建立良好的關系，形成固定的消費群體。與各大學校團委或學生會聯(lián)系，在學校舉行交流會。在本校，利用班會或團會時間進行宣傳。在學校主頁上宣傳。
六.品牌認證
在講究便利、快捷的今天，個人用戶通過互聯(lián)網(wǎng)購買所需要的物品、支付金錢，企業(yè)用戶進行商務宣傳、業(yè)務拓展，成為越來越多的個人和企業(yè)用戶的選擇，品牌的追求也成為了一種時尚。這就要憑網(wǎng)站的良好信譽、口碑，這些信譽與口碑最終也就落實到該網(wǎng)站的品牌。因為品牌不僅是網(wǎng)站在商場上拚殺的利器，也是網(wǎng)站業(yè)績、形象和信譽的象征。
財務預測
一.資金的籌集和運用分析
籌資
�、賹ふ绎L險投資
如今有很多大公司、大集團甚至個人手中都掌握了大量的閑置資金，他們也十分期望能找到一個可靠的投資對象。
�、跔幦∶赓M擔保創(chuàng)業(yè)貸款
一般人認為，要向銀行貸款必須自己提供擔�；蛘叩盅�，其實情況并非都是如此�，F(xiàn)在有的銀行為了拓展信貸業(yè)務，充分考慮了創(chuàng)業(yè)者尋找擔保的實際困難，紛紛主動尋找上擔保方，為有意創(chuàng)業(yè)的人提供免費擔保貸款。
資金投入
不論是正規(guī)的商業(yè)網(wǎng)站還是個人網(wǎng)站，要想把網(wǎng)頁搞得豐富多彩，吸引大量用戶前來訪問，網(wǎng)站規(guī)劃設計是至關重要的。對于商業(yè)網(wǎng)站，必須充分考慮財力、人力、計算機數(shù)目、網(wǎng)絡連接方式、系統(tǒng)的經(jīng)濟效益、網(wǎng)站驗證和用戶反饋回復等諸多方面的問題。從長遠角度考慮，必須準確地知道網(wǎng)站的目標和系統(tǒng)的資金投入。
二.成本、費用與收益分析
商品成本分析
對于消費者來說，網(wǎng)上購物的成本應該包括上網(wǎng)費、信息費、網(wǎng)上支付、信息安全直到商品到客戶家庭等所有費用的總和。這種費用的總和只有在低于傳統(tǒng)方式購物的情況下，顧客才會樂于采用。此外，商品的外觀、質量保證和送達時間、售后服務等一系列購物操作必須能夠滿足顧客的購物心理，而且這種滿足感至少不能低于傳統(tǒng)方式購物的度量指標。
期間費用
期間費用是指與生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)量無關的而是聯(lián)系會計期間的各項費用，包括銷售費用、管理費用、財務費用。由于這些費用容易確認其發(fā)生的期間，并隨著時間的消逝而逐漸喪失其效用，而難以判別其所應歸屬的商品。因而，這些費用按一定時期進行匯總，在發(fā)生的當期便從當期的損益中扣除，將期間費用指標切實與責任人掛上鉤，從而，加強了期間費用的管理，減少了非商品費用的開支。
商品銷售利潤
網(wǎng)絡營銷是一種新型的銷售模式，也是二十一世紀發(fā)展的必然趨勢，能夠給消費者帶來許多方便，節(jié)約時間和費用等，其商品的銷售利潤率將大幅度提高，商品銷售有很好的發(fā)展趨勢。
三.各種報表的預測
注：因為現(xiàn)在沒有經(jīng)營數(shù)據(jù)，所以以下報表中的數(shù)據(jù)部分虛擬。
現(xiàn)金流量表(單位:萬元)
項目
月份 (1)起初現(xiàn)金 (2(2)經(jīng)營現(xiàn)金收入 (3)經(jīng)營現(xiàn)金支出 (4)現(xiàn)金余缺 (5)資金籌措及運用
支付利息 長期資金借款
五月份
注：(4)=(1)+(2)—(3)
預測利潤表 (單位：元)
月份
項目 五月份
�、僦鳡I業(yè)務收入
�、谥鳡I業(yè)務支出
�、壑鳡I業(yè)務稅金及附加
④管理費用
�、蒌N售費用
�、挢攧召M用
⑦應交所得稅
�、鄡衾麧�
預測資產(chǎn)負債表 (單位：元)
資產(chǎn) 月初數(shù) 月末數(shù) 負債所有者權益 月初數(shù) 月末數(shù)
銀行存款 1000 1440 負債：預收賬款
預付帳款 350 420 長期借款
應收賬款 0 860 所有者權益
實收資本
無形資產(chǎn) 0 430 留存資本
合計1350 1870 合計
資產(chǎn)負債表的特點是反映某一時點上的財務狀況，在企業(yè)經(jīng)營期內波動較大的情況下，該表難以反映其真實情況，從而誤導財務會計報告的使用者。四.創(chuàng)業(yè)獲利能力分析
獲利能力是指企業(yè)賺取利潤的能力。從企業(yè)的角度看，獲利能力可以用兩種方法評價：一種是利潤和銷售收入的比例關系。另一種是利潤和資產(chǎn)的比例關系。
利潤是一般是指收入扣除費用后的剩余�？鄢馁M用項目范圍不同，會得出不同含義的利潤。利潤依扣除費用項目的范圍不同，劃分為毛利、息稅前利潤、利潤總額、稅后利潤等。根據(jù)不同的利潤，可以計算出不同的銷售利潤率，它們有著不同經(jīng)濟意義。
風險分析
一.市場風險
市場準入風險
中國加入wto組織為中國帶來了市場但同時為我們也帶來了風險，現(xiàn)在的電子商務網(wǎng)站不斷的卷起增加了網(wǎng)絡銷售的風險性。那么就要我們綜合利用銷售策略，便可達到一定的市場占有率�？傊�，對于市場風險，我們已做好了較全面的預測，并且會因地因時采取相應的對策，克服或避免其出現(xiàn)。
技術風險
�、賗nternet網(wǎng)絡速率的風險
② 技術能力的限制
�、� 技術開發(fā)和商品化周期過長
�、� 國內外軟件的競爭和沖擊。
人才風險
一個公司為了吸引最優(yōu)秀的人材進入這一高成本、高風險、高知識的行業(yè)，就必須實行高薪金、高福利待遇制度。當然為了保證人材質量和服務水準，其準入門檻同時也應該是最高的，退出機制也應該是最嚴厲的。
二.政策風險
政策風險是電子商務最大的阻礙，電子商務與網(wǎng)絡的政策法律問題是核心內容，除此之外，與其密切關聯(lián)的it領域的政策法律問題(如軟件、硬件、集成電路領域等)、電子政務與信息化的政策法律問題、電信領域的政策法律問題及相應的知識產(chǎn)權問題等，也是必須要關注的主題。
三.財務風險(主要從現(xiàn)金流量表看網(wǎng)店的財務風險
償債能力風險
我們可從現(xiàn)金流量表中選取有關指標判斷網(wǎng)店的償債風險。
①現(xiàn)金比率，用網(wǎng)店期末的現(xiàn)金余額與網(wǎng)店的流動負債之比，判斷網(wǎng)店的償債風險。
�、诮�(jīng)營凈現(xiàn)金比率，用網(wǎng)店經(jīng)營活動產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流量與網(wǎng)店流動負債相比。
�、劢�(jīng)營凈現(xiàn)金與全部負債之比，用以恒量網(wǎng)店用年度的經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量償付全部負債的能力，這個指標能夠綜合地反映網(wǎng)店償債風險狀況。
支付能力風險
支付能力是指網(wǎng)店除了用現(xiàn)金償還債務外，用現(xiàn)金來支付網(wǎng)店的其他各項開支，網(wǎng)店如果沒有支付能力，拖欠職工工資，拖欠貨款，不僅會造成員工隊伍不穩(wěn)定，生產(chǎn)經(jīng)營不正常，而且會影響到投資者對網(wǎng)店投資的信心，形成支付上的風險。
綜合支付能力
用本期經(jīng)營活動取得的現(xiàn)金收入加上投資活動取得的現(xiàn)金收入減去償還債務的現(xiàn)金支出再減去經(jīng)營活動的各項支出，如果結果大于0，說明網(wǎng)店當期經(jīng)營活動的現(xiàn)金收入和投資活動取得的現(xiàn)金收入足以支付本期的債務和日常經(jīng)營活動支出，可以有一部分余額用于投資，反之則無法用于投資活動，如果這種狀況持續(xù)下去，得不到扭轉，則說明網(wǎng)店面臨支付風險。
未來現(xiàn)金流量能力風險
網(wǎng)店償債能力主要取決于獲取的現(xiàn)金，網(wǎng)店支付的直接手段也是現(xiàn)金，我們從現(xiàn)金流量表不僅可以判斷網(wǎng)店目前的現(xiàn)金狀況，而且可以分析網(wǎng)店產(chǎn)生未來現(xiàn)金流量的能力。通過觀察連續(xù)數(shù)期的會計報表，比較各期的有關項目，分析其增減變動情況，做出其發(fā)展趨勢的預測，以判斷網(wǎng)店未來現(xiàn)金流量能力上可能存在的風險。
四.質量風險
調查表明，阻礙中國*上消費的最大障礙是消費者對商戶誠信的懷疑。讓客戶放心購買你的商品，是提高商戶成交率的關鍵。我們可以與眾多咨詢顧問公司、專業(yè)人力資源機構建立了良好的合作伙伴關系，并且舉辦多期網(wǎng)店財務、稅制、風險管理、營銷、人力資源等方面的培訓課程，拓寬信息渠道，積累豐富的客戶資源和經(jīng)驗，以便得到客戶廣泛的認可和贊譽。本店的宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。
經(jīng)營戰(zhàn)略
一.總體戰(zhàn)略
明確企業(yè)經(jīng)營理念、宗旨、文化，采用先進管理模式，合理地分配人力資源，以高效的服務、高效的工作效率、優(yōu)質的商品、先進的網(wǎng)絡技術、先進的營銷理念和營銷方式打開全國市場。網(wǎng)店應認真對待與消費者的關系問題。這是網(wǎng)店同消費者進行公共關系工作的出發(fā)點和客觀必然性。網(wǎng)店與顧客良好關系的出發(fā)點有以下兩個方面
公平合理;
完善的服務： ①顧客就是上帝;②顧客就是效益。
二.商品及服務戰(zhàn)略
商品發(fā)展戰(zhàn)略
隨著技術和經(jīng)濟的不斷發(fā)展，知識水平的不斷提高，商品的種類、質量等將進一步完善，更加滿足消費者的購買欲望，滿足他們的需求。
服務戰(zhàn)略
①信息服務：通過多種渠道讓消費者及時準確的獲知所需要的各種購物信息
�、阡N售服務：利用在線問答解決消費者的疑問。
�、凼酆蠓⻊眨簽橄M者提供方便快捷的優(yōu)質服務，同時保護消費者的隱私。
三.組織管理戰(zhàn)略
管理原則
�、俟芾矸矫娴闹饕笫牵簣F隊要堅強;集中統(tǒng)一控制;用財務來衡量經(jīng)營活動。
�、趶娪辛Φ囊�(guī)劃過程，包括：制訂基本宗旨、目標和具體目的;合理地分配網(wǎng)店的人力、財力和物力等各種資源;決定未來的經(jīng)營發(fā)展方向。
組織
首先一個原則，組織是可變的，不是永久不變的。以今天的組織來做今天的事是合適的，若以今天的組織去做明天的事，那就不一定合適了。要使組織機構與變化的環(huán)境條件相適應。世界上的事情變化很快，必須使自己的組織機構隨時與之相適應。再一點，組織機構要服從戰(zhàn)略的安排，一個網(wǎng)店的戰(zhàn)略，決定它的組織機構，并且要及時。
創(chuàng)業(yè)計劃書14
一 發(fā)展前景
現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務業(yè)發(fā)展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚；另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂之中；第三，越來越多的年輕人，學生，上班族，沒有時間準備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業(yè)并沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現(xiàn)資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業(yè)務，但依然在價格服務上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律，可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時機。
二 發(fā)展計劃
為了實現(xiàn)最低風險，穩(wěn)步前進在店面的設計上分為三步：
創(chuàng)業(yè)初期，以安全和低成本為目標，以學生集中居住的公寓樓進行“試點創(chuàng)業(yè)”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城文對象，采取“實體店+網(wǎng)絡銷售”的經(jīng)營模式。
第三階段，城際擴散經(jīng)營，由大學城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴展，采用總分部的組織模式，分散功能，統(tǒng)一領導，連鎖經(jīng)營。
三 產(chǎn)品與服務工作
在針對學生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂，一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因為學習或者娛樂常常不愿意出門，外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐，遠一點兒的有不愿意送等等，這些都是大學城外賣市場的問題，同時也是商機。雖然學生群體的消費層次不高，但是數(shù)量龐大，“推薦效應”很強。適時在大學城內做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比，如何在質量服務上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好：
第一： 優(yōu)質的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力，按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績效，不達到一定標準即淘汰。
第二： 科學飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為周期為學生推薦不同的熱耗套餐，營養(yǎng)套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養(yǎng)顏補血套餐等等。
第三 ：建立網(wǎng)站，將主頁設置成菜單形式，設置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊會員，進行售后評價等。
第四： 送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統(tǒng)一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時間。
第一階段 按照“餓了么”網(wǎng)上銷售的受歡迎程度制作響應的食譜套餐。
第二階段 一要產(chǎn)品差異化，擴大經(jīng)營種類和范圍，擇優(yōu)經(jīng)營；二要宣傳科學飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護膚食譜，考試營養(yǎng)食譜等等。
第三階段 穩(wěn)中求變，不斷探索，打造飲食時尚品牌。
四 發(fā)展戰(zhàn)略
餐飲外賣行業(yè)競爭激烈，針對不同階段的發(fā)展特點，制定不同的策略：
（一）初期是戰(zhàn)略“搶”：由于剛開始資金少，人力不足，是小規(guī)模的試點創(chuàng)業(yè)，以低成本為原則，以外賣業(yè)務為主要目標，以學生集體公寓（例如五期四期）為對象，是爭奪市場份額求生存的階段。
�。ǘ┑诙A段戰(zhàn)略是“做”：把工作重點從宣傳到加強內功上來。在區(qū)域內（如大學城范圍內）打造專業(yè)的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城為經(jīng)營對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以復制的經(jīng)營模式，和線上自由訂餐，先下實體門店的模式。
（三）第三階段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎上，擴大融資渠道，轉變管理職能，有針對性的擴大經(jīng)營的范圍與營銷對象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營的方式，向國內外其他成功餐飲品牌看齊。
五 市場分析
初期階段相當于完全競爭市場， 生產(chǎn)者之間產(chǎn)品，規(guī)模差異不大，競爭力相當，門檻低，低利潤。這一階段的目標就是學會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐，保證外賣品質不低于競爭對手的'情況下，注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定后續(xù)用人的質量和成本投入規(guī)模力度，這一時期的優(yōu)勢是如何在保證品質的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴大經(jīng)營，擁有自己的客戶群，是升級核心競爭力造就品牌關鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其愿意來，愿意再來，愿意推薦的問題。這一時期的優(yōu)勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設，一旦在這個階段取得成功核心領導團隊內部會發(fā)生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團隊的建設管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。
第三階段是復制連鎖經(jīng)營階段，要在當今亂戰(zhàn)的餐飲市場中打造以專業(yè)外賣為主業(yè)的品牌，工作重心是制度化管理，下放經(jīng)營權利，上層做好整個公司的品
質形象和規(guī)模效益的問題，讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng)造經(jīng)營的活力，提高整體效益。
六 團隊建設
第一階段 合伙制 建立3人核心團隊，分工協(xié)作。聘請廚師2名。
第二階段 部門化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。
第三階段 公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。 在團隊建立的初期就設定不同時期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機制。
七 營銷宣傳
無論出于公司發(fā)展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個性化 ，收效最大化。
第一，發(fā)小卡片，付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個宿舍。利用大家都采用的常
規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合，這是常規(guī)手段，能使
自己和別人的競爭力相同。
第二，網(wǎng)站宣傳，注冊學生都用的人人網(wǎng)賬號，建立“美食美客”微博賬
號以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網(wǎng)站設計上做各國飲食文化，國內飲食傳統(tǒng)，“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營
養(yǎng)搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶愿意的情況下
每周發(fā)一次。
第三，價值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文
明標語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標
和網(wǎng)址。
第二階段——價值概念宣傳，在區(qū)域內打響品牌。
第一 聯(lián)系各校學生會組織等，支持影響力較好的各類學術、辯論、體育運
動等。在活動中宣傳“美食美客”科學飲食概念以及線上訂餐，產(chǎn)品配送等業(yè)務活動。讓主流學生群體了解到該公司的存在。
第二 活動宣傳，結合廚師的競爭上崗評定，在大學城內推出熱量測試等推
出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。
第三 網(wǎng)絡宣傳，通過網(wǎng)站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動等。
第三階段——品牌宣傳。
要依據(jù)發(fā)展的實力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創(chuàng)意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八 財務預算（月）：
（一）投入預算
第一階段 租房 1000元 ，設備投入800元，材料投入 3000元，人力投入 6000元 ，宣傳費用3000元，預備資金5000元 ，總計投入：23800元
第二階段 實體店面15萬，設備投入約3萬，人員工資月4-5萬，宣傳費用5萬，
材料水電維護等其他投入8萬�？傆嬐度耄�35萬
第三階段 視情況而定。
�。ǘ┯A算
第一階段 每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業(yè)標準來算，月盈利目標：35000元左右�？鄢鲁杀緝衾麧櫦s12000元左右。
第二階段 按照外賣業(yè)務倍數(shù)響應擴大，實體店與網(wǎng)絡銷售平均水平預算，月毛利約在50萬-150萬 扣除月投入35萬 凈利潤約在15萬以上。
第三階段 視情況而定。
九 風險分析
市場是不斷變化的，所以必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1) 團隊分離風險，這是創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因。往往會在經(jīng)過困難時期，權利分配不均導致團隊集體出逃的風險
(2) 安全風險，飲食行業(yè)的食品來源是無法控制的，像疫情、流感等。甚至在食品制作過程都有可能因為誤操作，衛(wèi)生等原因敗壞企業(yè)的形象。
創(chuàng)業(yè)計劃書15
要注意幾點：
1、你的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、你的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多你同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調整你的產(chǎn)品和口味。
一、店設備的選購。
由于我們不是加盟其他人的店，所以一切商品都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期客人，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機。
�。ㄙu炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封��；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜。
�。ㄙu封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子。
�。ㄙu塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的`時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞客人的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑的質量。
4、吸管。
�。ㄙu塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的客人將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機。
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、杯具。
糖、粉、奶精、珍珠等，都需要合適的杯具來盛，這些商品可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些杯具都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、店地址的選擇。
是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的商品，因此，如果如果地址的選擇不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。
一天晚上，我和女友出來轉的時候，在實驗二小學附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學生，而且在這里上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手里有錢，家長也不在乎；這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應該會走過一部分來；還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，而且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出；學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。
現(xiàn)在看來，在校園周圍開店要注意如下幾點：
1、不能離校園太近了，大概五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買商品吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學生不要亂花錢的；而太遠的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯喝著，或者買點零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生第一位的。你的商品可以不好吃，當然，口味也重要，但一定要讓人放心，在衛(wèi)生上面多下點功夫，不會吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯。
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的商品。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買喝，你不買嗎？”。你說那個小明會怎樣反映！一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等商品很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小商品，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興�？傊�，在校園周圍賣商品，一定要讓學生感覺到很開心，商品不重要，關鍵是那種感覺。
三、食譜。
�。�1）珍珠。
�、僭希赫渲橥�，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
②工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠杯、珍珠奶專用吸管。
�、壑谱鞴ぞ撸貉┛吮�、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
�、芎谡渲橹蠓ǎ喝稳∫环N顏色珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15—20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15—20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
�、菖莶璋喊�60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘——20分鐘即可將茶包撈出，泡茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷珍珠用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠：在搖杯中放入30g奶精（二湯匙），2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后，用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml——400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后。搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡。最后加適量珍珠20g即可調成一杯完美冷珍珠！取一只360ml珍珠杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給客人。如需封口，則把放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
�、蘖粢猓汉驼渲楣叟浔榷嗌�，直接影響到珍珠口感、質量，奶精、粉放得多，珍珠口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量奶粉對來說，起了點晴作用，一旦奶粉過量，會使味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
�。�2）麥香
①資料：西米1/2杯，統(tǒng)一麥香。
�、谧龇ú襟E：
a、西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
b、將麥香冰凍待用。
c、將凍茶放入杯中，進入煮熟西米，飲用時拌勻即成。
（3）堅果。
a、將茶葉、清水、一茶匙堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%牛奶。
b、粗砂糖與堅果非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。
b、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。
�。�4）薄荷
�、儆绊懳覀兩钭钌罨ú莓攲俦『伞Ｊ澜绺鞯囟加性耘�。最具代表性有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
②而最常用于花茶是胡椒薄荷。宜人香氣和容易入喉，清涼氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大生活。
�、郾『刹枘軌驇椭钸m合腸味不適以及吃了太過油膩食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法步驟：
將一半薄荷茶倒入裝有冰塊玻璃杯中，進入統(tǒng)一麥香�？砂磦�人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內水理，以沖泡量一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好茶葉放放鍋中，而茶葉量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡杯數(shù)據(jù)加以調整。此外，以皇家為基礎沖泡調制花式時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步：以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱。
（5）香蕉。
做法步驟：
將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力及一人份二、三片香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用香蕉。為了不使裝飾用香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
�。�6）暖姜。
a、將茶葉與磨碎生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量牛奶并加溫。
b、倒入茶壺之后，注入預先溫熱茶杯中，并切寬約1~2mm生姜片裝飾茶杯，便完成了。
（7）玫瑰。
玫瑰果是野玫瑰果實。它維他命c含量是柳橙20倍，檸檬60倍。這道玫瑰果具有增高肝臟功能效果。適口酸味加上蜂蜜甜味，非常好喝。
做法步驟：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。既有牛奶香濃，又有紅茶甘醇，還有桂花、玫瑰花柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就魅力所在，想不愛都難！
�。�8）西米。
�、僭希�
紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
�、谧龇ú襟E：
a、先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
b、將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。
c、將泡好放入茶杯，然后進入煮熟西米，飲用時攪拌均勻即可。
加了西米頗有珍珠效果，只是“珍珠”顆粒小了些。
�。�9）桂花。
�、僭希杭t茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
�、谧龇ú襟E：
a、先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
b、進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容功效呢。
�。�10）姜汁
①原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
�、谧龇ú襟E：
a、把姜切成碎末，倒入杯中。
b、將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜味道散發(fā)出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據(jù)口味調整姜末多少。
（11）玫瑰2。
�、僭希杭t茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
②做法步驟：
a、將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
b、當紅茶和玫瑰花泡開后，進入適量蜂蜜。
c、最后根據(jù)自己口味進入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰有舒緩壓力作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)中挫折是難免，生意好難免會引起同行競爭。雖然在短期上，客人會到他店里消費，但是客人是會比較，他們終究會覺得我產(chǎn)品口感要更好些，而且更健康。開一家珍珠店，對店面要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家點都能在幾個月收回成本，最快兩三個月收回了成本，但是店重要還是靠是口味，靠是經(jīng)營策略，靠是獨特宣傳文化。
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