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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

時(shí)間:2024-09-05 06:40:50 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 我要投稿

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃(匯編10篇)

  人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,成績(jī)已屬于過(guò)去,新一輪的工作即將來(lái)臨,讓我們對(duì)今后的工作做個(gè)計(jì)劃吧。好的計(jì)劃是什么樣的呢?以下是小編精心整理的實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃(匯編10篇)

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃1

  一、餐館名稱

  命名規(guī)則說(shuō)明:低調(diào),簡(jiǎn)單,易記,有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過(guò)四個(gè)字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”。

  二、餐館風(fēng)味:以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。

  三、餐館預(yù)計(jì)面積:280~350M2

  四、目標(biāo)城市:廣州

  五、選址要求

  1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū),周圍最好一定量的流動(dòng)人口,應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū);

  2、如果條件不能滿足第1點(diǎn),則位置需要交通比較方便,來(lái)往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

  3、租金不能超過(guò)60元/M2,40元/M2為最佳,最好是1樓有一個(gè)10M2左右進(jìn)出鋪面,主要營(yíng)業(yè)面積在二樓;

  4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過(guò)200M有停車場(chǎng)。

  選址總體評(píng)價(jià),由于新手投入資金不宜過(guò)大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來(lái)比較多的人員,并且具有消費(fèi)能力,希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。

  六、餐館布局要求

  大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張,10人大臺(tái)4張,16M2包廂(4*4M規(guī)格)4~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)

  七、餐館開(kāi)張預(yù)算

  1、租金:兩按一租,以300M2計(jì)算,每M2預(yù)計(jì)50元,此應(yīng)一次支付4、5萬(wàn)元;如果面積有出入,無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)

  2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:800元

  3、裝修費(fèi)用:

  A、門(mén)面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為X元;

  B、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費(fèi)用為X元;

  C、廚房面積為40M2,裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),費(fèi)用為X元;

  D、廁所兩個(gè),男廁為1、5M2,女廁為1M2,要求通風(fēng),其他無(wú)特別需求,裝修X元。自己買(mǎi)材料,總共預(yù)計(jì)xx萬(wàn)元

  4、辦理證明費(fèi)用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等,費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元

  5、購(gòu)買(mǎi)用具費(fèi)用

  A、3臺(tái)5P的空調(diào),包廂4臺(tái)小1P空調(diào),共元(也可能使用中中央空調(diào));

  B、十把吊扇或壁扇,共3000元,

  C、兩個(gè)冰箱,兩個(gè)冰柜,一個(gè)消毒柜,其計(jì)1萬(wàn)元;

  D、廚房用具,共4、5萬(wàn)元;

  E、桌凳,共5000元;

  F、其他(請(qǐng)見(jiàn)清單),共計(jì)20xx元,

  G、自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái),1000元

  6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用,20xx元

  八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明

  1、門(mén)面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡(jiǎn)練,能體現(xiàn)其消費(fèi)水平

  2、大廳說(shuō)明:

  A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳,或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

  B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))

  3、包廂裝修與大廳一樣

  4、其他無(wú)特別要求

  九、人員配備

  1、廚房:共6人,1個(gè)主廚,2個(gè)副廚,1個(gè)配菜切菜,1個(gè)洗滌人員,1個(gè)洗/撿菜人員

  2、包廂:以5個(gè)包廂計(jì)算,5個(gè)服務(wù)員,

  3、大廳:5個(gè)人,每四張臺(tái)1個(gè)

  4、其他:其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換),店主1人。

  十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)

  1、物業(yè)管理費(fèi)用:每平方不能超過(guò)2元/月,以300M2共計(jì)600元/月

  2、排污費(fèi)用:600元/月

  3、水電費(fèi)用燃油費(fèi)用:水電4000元/月,燃油20xx元/月。

  4、人員費(fèi)用:xxxxxx

  5、折舊費(fèi)用:

  6、原材料:A、原料,共元/周

  7、其他不可預(yù)知費(fèi)用:1000元/月

  十一、菜品說(shuō)明

  1、堅(jiān)持兩個(gè)特色:A、綠色健康食品;B、湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味,大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

  2、堅(jiān)持推重出新:A、不斷推出新菜品,每月2個(gè)新菜品;B、跟季節(jié)變更,及更換菜品。

  3、消費(fèi)水平定位:跟門(mén)面地址周邊環(huán)境相關(guān),但初步定為平均35~60元/人。

  總體來(lái)講,以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點(diǎn)來(lái),不一樣的菜本站能買(mǎi)得到比較高的價(jià)格,并取得比較高的利潤(rùn)

  十二、直接成本估計(jì)

  直接成本主要包括,油,鹽,各種佐料,以及構(gòu)成菜品的原料。

  1、特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%、

  2、中檔但一般湘菜館少見(jiàn)的.,成本控制國(guó)40%以內(nèi)。

  3、中檔常見(jiàn)成本控制在60%以內(nèi)。

  4、低檔常見(jiàn)菜控制在30%以內(nèi),此類主要以蔬菜為主。

  以不改變菜品的質(zhì)量為前提來(lái)降低直接成品。

  十三、最終費(fèi)用核算

  1、開(kāi)業(yè)費(fèi)用(單位為元):

  費(fèi)用類別金額

  租金

  設(shè)計(jì)800

  裝修

  辦理證明費(fèi)用

  大電器采購(gòu)

  廚房用具

  桌凳具5000

  購(gòu)買(mǎi)用具費(fèi)用其他20xx

  其他20xx

  合計(jì)

  2、每月底核算發(fā)生費(fèi)用費(fèi)用(單位為元):

  人員費(fèi)用

  物業(yè)費(fèi)用600

  排污費(fèi)用600

  水電燃油6000

  原料

  其他20xx

  房租

  合計(jì)

  3、需要準(zhǔn)備資金:

  開(kāi)業(yè)費(fèi)用+兩個(gè)月的發(fā)生費(fèi)用xxx

  4、生存營(yíng)業(yè)額:

  生存營(yíng)業(yè)為元/月,相當(dāng)于平均一天20xx元

  5、最低保本營(yíng)業(yè)額:

  保存要加上店長(zhǎng)費(fèi)用(我的費(fèi)用),折舊費(fèi)用(5年計(jì)算),固定投資額與每月發(fā)生費(fèi)用的銀行利率(以3%計(jì)算):4830*0.03=元/月。

  十四、其他問(wèn)題點(diǎn)

  計(jì)劃安排,租房要求房東提供三個(gè)月的免租期,第一個(gè)月辦理與營(yíng)業(yè)相關(guān)的各種證件,第二個(gè)月準(zhǔn)備裝修,第三個(gè)月準(zhǔn)備好與開(kāi)張相關(guān)的事宜。

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃2

  【面館選址】

  住宅社區(qū):

  開(kāi)面館最好的選擇,住宅社區(qū)的人口組成均勻,都以家庭為單位,出門(mén)用餐機(jī)率高,每一個(gè)家庭2—6人,座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境,菜色選擇也要豐富,裝修必須花較多成本,才能滿足大人與小孩的需求,消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主,不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。

  2。工商業(yè)區(qū):

  上班族群聚的地方,活動(dòng)時(shí)間以白天為主,因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐,由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng),而用餐都在11— 13點(diǎn)之間,對(duì)供應(yīng)速度要求較高,工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高,講求衛(wèi)生清潔,服務(wù)態(tài)度要好,座位可以較密集,以容納更多顧客,晚餐只有加班人用餐,如講究你的特色面食,對(duì)晚餐營(yíng)業(yè)有所幫助,每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間,周六日則相對(duì)清淡。

  3。學(xué)校園區(qū):

  每年扣除休假只做九個(gè)月,以面館只適合大學(xué)、?茖W(xué)校,這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高,但是消費(fèi)能力較高,學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變,因此對(duì)菜色變化要求不斷,對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高,這是他們選擇用餐地點(diǎn)的`重要依據(jù);午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上門(mén);寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi),會(huì)相對(duì)冷清些,但利潤(rùn)絕對(duì)仍然能得到很好保證。

  4。市場(chǎng)夜市:

  夜市人,各樣各色人聚集之地,它綜和娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲等五花八門(mén)的行業(yè),人流量較大,同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈,所以面館要強(qiáng)力講求特色,別人能做我能做,我做別人做不了!營(yíng)業(yè)食間都以晚上為主,下午是準(zhǔn)備材料:晚上從下午5點(diǎn)開(kāi)始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看,所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些,種類多些。

  針對(duì)人群:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生,以及喜歡吃面的家庭

  【成本預(yù)算】

  彩面投資成本小,市場(chǎng)廣闊,基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠,假定一家50平米的面館,主要投資為:

  彩面制作設(shè)備:2~4000

  廚房設(shè)備:6000

  店內(nèi)裝修及配備:10000

  人員工資:4000

  流動(dòng)資金:1800

  水電氣:1000

  開(kāi)業(yè)宣傳:1000

  房租:3000—5000

  轉(zhuǎn)讓費(fèi):0— 60000(鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收)

  總投資約為:30000~80000

  【收益分析】

  早餐50碗,午餐120碗,晚餐90碗。一天營(yíng)業(yè)額約為1300,一個(gè)月利潤(rùn)約為22600元。

  【經(jīng)營(yíng)模式】

  主營(yíng)營(yíng)養(yǎng)彩面,可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售!

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃3

  創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目:

  西南風(fēng)味烙鍋餐飲店。

  創(chuàng)業(yè)類別:

  食品餐飲類

  我們的項(xiàng)目屬于第三產(chǎn)業(yè)的食品餐飲類。

  產(chǎn)品介紹:

  所謂的烙鍋,是一種符合大眾口味、具有西南特色的小吃店,它可以稱之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組件簡(jiǎn)單,需要一個(gè)平底鍋,一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞,一個(gè)液化灶和液化氣。接下來(lái)就是菜了,把顧客需要的菜配好,配菜時(shí)用很多佐料配制而成,然后往鍋里刷上菜油,這個(gè)時(shí)候就可以把菜放上去烙來(lái)吃了!最后,桌上放上辣椒,味精,鹽。個(gè)人根據(jù)自己的口味,往小蝶里加上辣椒,味精,鹽配好,一頓特色美食就此大功告成。

  創(chuàng)業(yè)的可行性:

  通過(guò)七上一下來(lái)進(jìn)行分析。

  第一、市場(chǎng)上:在我們學(xué)校外面開(kāi)一個(gè)這樣風(fēng)味獨(dú)特,關(guān)鍵是填補(bǔ)市場(chǎng)空白的這樣的一個(gè)特色餐飲店,先從一個(gè)點(diǎn)做起,然后再把它做大。從投資成本來(lái)說(shuō),這個(gè)是一個(gè)低投資高回報(bào)的一個(gè)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子。

  第二、地點(diǎn)上:店面的選擇地點(diǎn)首選是各個(gè)高校外面的商業(yè)小吃街,大學(xué)生消費(fèi)者是我們的第一消費(fèi)者。作為餐飲店,我們的特色餐飲店性價(jià)比高的餐飲店,根據(jù)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣特點(diǎn),我們的特色餐飲會(huì)對(duì)他們有很大的吸引力,因?yàn)槲覀兊膬r(jià)位適中,菜量多,味道好的基礎(chǔ)上外加上店面的精裝修、特色才菜肴、良好的宣傳、熱情周到的服務(wù),肯定會(huì)受到大學(xué)生們的青睞。特別是西南的大學(xué)生,在這里可以感受到家鄉(xiāng)菜的感覺(jué)。

  第三、裝修上:餐飲店的店面按照大學(xué)生的品味精裝修,時(shí)尚化、個(gè)性化,給每位消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)良好的飲食環(huán)境;

  第四、著裝上:服務(wù)員要統(tǒng)一著裝,要塑造良好的品牌形象。

  第五、營(yíng)銷策略上:可以提前預(yù)定,開(kāi)辦會(huì)員卡,適當(dāng)?shù)拇黉N、積分活動(dòng)等。

  第六、衛(wèi)生上:我們的餐飲店的食品必須保持色香味俱全,保證食品的安全,制作過(guò)程的透明化,讓消費(fèi)者吃得放心,吃得舒心。

  第七、前景上:我們的特色餐飲店的就目前的市場(chǎng)來(lái)看,前景是非常大的。首先,西南特色烙鍋填補(bǔ)了大學(xué)生周邊餐飲市場(chǎng)的空白,潛在的消費(fèi)群很大,有足夠的消費(fèi)者優(yōu)勢(shì)。根據(jù)實(shí)地觀察及近幾年的消費(fèi)調(diào)查顯示,各高校外的小吃店,都是穩(wěn)贏不賠的。其次,大學(xué)生周邊市場(chǎng)大都是小店面,而且食品的安全衛(wèi)生沒(méi)有保障,店面小,裝修差,服務(wù)差等。因此,我們的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)態(tài)度、裝修特色等是我們相比市場(chǎng)其他的餐飲的極大優(yōu)勢(shì)。

  第八、創(chuàng)業(yè)滿腔熱情下:我們靈性團(tuán)隊(duì)不僅是僅僅有個(gè)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子,更有創(chuàng)業(yè)理想、創(chuàng)業(yè)的滿腔熱情。會(huì)把我們的全部熱情、全部力量投入到其中。

  創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

  餐飲店經(jīng)營(yíng)的最大風(fēng)險(xiǎn)是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),定價(jià)風(fēng)險(xiǎn),產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn),管理風(fēng)險(xiǎn)。

  1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是:高校外的餐飲店特別多,很多店都有固定的消費(fèi)群,而且現(xiàn)在的消費(fèi)者,大多習(xí)慣性的會(huì)選擇自己熟悉的,知道的去選擇性消費(fèi),我們的餐飲店上市會(huì)受到一定程度的阻礙。

  2、定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)是:現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格都在上升,而且受周邊一些小吃店的低價(jià)格的影響,我們也許會(huì)無(wú)法保證最大的利潤(rùn)空間。

  3、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)是:由于農(nóng)產(chǎn)品的一些不穩(wěn)定因素,我們會(huì)出現(xiàn)斷貨的狀況。

  4、管理風(fēng)險(xiǎn)是:由于是合伙制,怕會(huì)在以后的經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)矛盾而導(dǎo)致渙散。

  創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備

  但是我們相信我們可以克服這些風(fēng)險(xiǎn)。除了我們的創(chuàng)業(yè)的一腔熱血外,原因如下:

  1、我們的店面裝修,我們的店面有統(tǒng)一的廣告語(yǔ),廣告口號(hào)。相對(duì)于其他的商販,更有營(yíng)銷上的策略。

  2、我們的店在外面裝修是獨(dú)一無(wú)二的,我們的特色讓我們有站穩(wěn)市場(chǎng)的信心。

  3、作為跟消費(fèi)者一樣的大學(xué)生,我們更接近學(xué)生,更了解他們的心理需要,可以不斷的進(jìn)行營(yíng)銷調(diào)整。

  4、在管理方面,我們先把以后可能出現(xiàn)的問(wèn)題以協(xié)議的方式例出來(lái),并提出解決辦法,然后讓他產(chǎn)生法律效益,以避免以后的矛盾。

  5、定價(jià)上,在保證一定的利潤(rùn)空間,盡量讓利于消費(fèi)者,真正做到,低消費(fèi),高享受。

  資金來(lái)源

  我們采取融資的方式。具體如下:

  把我們的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子介紹給投資人,拿出優(yōu)越的條件及創(chuàng)意的可行性與投資人洽談,并且簽下雙方協(xié)調(diào)的合同。協(xié)議上具體說(shuō)明:資金在多少時(shí)間內(nèi)還請(qǐng),在還請(qǐng)的這兩年內(nèi),根據(jù)投資人的投資的資金量的多少,進(jìn)行一個(gè)年底的分紅。這樣,一是讓投資人放心他的.資金在一定的時(shí)間會(huì)得到歸還,二是讓投資人也嘗到參加餐飲店的分紅(具體與雙方協(xié)商同步)。

  配套服務(wù)

  既然是餐飲店,我們?cè)谂浜侠渝佁厣那疤嵯,在店里搭售一些附屬產(chǎn)品。比如飲料、酒水、還有就是獨(dú)具西南特色的冰粉、冰漿等。如此一來(lái),不僅未改變餐飲店特色烙鍋的主打特色,反而還會(huì)再給消費(fèi)者提供更大更好的服務(wù)的情況下增添我們店的多方面服務(wù)特色。與此同時(shí)也會(huì)給帶來(lái)更多的利潤(rùn)空間。由于吃烙鍋?zhàn)钪匾v的是一種氛圍,所以酒水、音樂(lè)是很有必要的。

  資金需求及財(cái)政計(jì)劃

  創(chuàng)業(yè)資金約為15萬(wàn)。

  財(cái)政管理方面進(jìn)行全天候的透明管理。具體就是做到天天有帳、月月有帳、季季有帳、年終總賬的宗旨。在明確利潤(rùn)的同時(shí)也可以給我們的投資者一個(gè)更有力的、更確切的數(shù)據(jù)說(shuō)明。

  創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

  分近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期愿景。

  近期目標(biāo)是:先在榆中夏官營(yíng)大學(xué)城開(kāi)創(chuàng)我們的第一家特色餐飲烙鍋店。為以后創(chuàng)造加盟連鎖的模式做好經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)及基本宣傳。第一家店開(kāi)拓市場(chǎng),在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,不僅是先期創(chuàng)業(yè)的可行性驗(yàn)證,更是我們創(chuàng)業(yè)小組信心的極大鼓舞。

  遠(yuǎn)期目標(biāo)是:在站穩(wěn)先期目標(biāo)的情況下,向甘肅蘭州及其他省市的各高校市場(chǎng)進(jìn)軍,實(shí)現(xiàn)我們的連鎖加盟店形式。最終做成真正的餐飲企業(yè)。

  在通過(guò)以上的具體分析闡述,我們有很充分的理由相信我們的創(chuàng)業(yè)會(huì)成功;我們有很大信心相信我們的西南特色餐飲店會(huì)做成企業(yè)。

  產(chǎn)品與服務(wù)

  1、產(chǎn)品介紹(附加圖片)

  名稱:烙鍋(無(wú)湯火鍋)

  色彩:顏色豐富

  風(fēng)味:西南風(fēng)味(貴州特色)

  詳介:合大眾口味的小吃店,它可以稱之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組件簡(jiǎn)單,需要一個(gè)平底鍋,一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞,一個(gè)液化灶和液化氣。接下來(lái)就是菜了,把顧客需要的菜配好,配菜時(shí)用很多佐料配制而成,然后往鍋里刷上菜油,這個(gè)時(shí)候就可以把菜放上去烙來(lái)吃了!最后,桌上放上辣椒,味精,鹽。個(gè)人根據(jù)自己的口味,往小蝶里加上辣椒,味精,鹽配好,就可以吃了。

  2、服務(wù)項(xiàng)目

  一、服務(wù):指店內(nèi)外的消費(fèi)環(huán)境。包括內(nèi)部的桌椅樣式、店面環(huán)境、應(yīng)用餐具等。做到使顧客舒適滿意。

  二、:指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱情,一切以顧客的合理要求為宗旨。例如,主動(dòng)為顧客倒水、介紹菜單、拿碗筷等。使消費(fèi)者感到真正的賓至如歸。

  具體實(shí)施:

  1、店面的整體裝修。在符合特色烙鍋的前提下更親近大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)感覺(jué)進(jìn)行裝修。(可以通過(guò)對(duì)大學(xué)生的實(shí)地調(diào)查后進(jìn)行)

  2、系列設(shè)計(jì)(菜單、著裝、餐具、廣告、顏色、口號(hào))

  3、舒適新穎的桌椅(人性化、個(gè)性化、舒適化)

  4、店內(nèi)設(shè)施的擺放(尊崇以方便顧客為主?梢允穷櫩陀懈嗟幕顒(dòng)空間,設(shè)置衣服掛、衣服柜等小設(shè)施,為此可以更方便我們的顧客。)

  5、餐具衛(wèi)生潔凈(專業(yè)消毒、數(shù)次清洗,絕對(duì)不可以給消費(fèi)者使用臟、破的餐具。)

  6、服務(wù)熱情周到(在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬(wàn)不可以造成厭惡的服務(wù)。)

  7、價(jià)格合理公道(在調(diào)查其他飲食價(jià)格后、在統(tǒng)計(jì)本身的成本后、在涵蓋利潤(rùn)的差額后給每位消費(fèi)者一個(gè)可以接受的價(jià)格。)

  8、外賣服務(wù)(現(xiàn)做現(xiàn)送、及時(shí)無(wú)誤。并且要與本店的CI形成一致。不僅給消費(fèi)者一個(gè)很專業(yè)服務(wù)的感覺(jué),還會(huì)做到無(wú)形的宣傳功能。)

  9、產(chǎn)品質(zhì)量保證(最重要。這是每個(gè)餐飲店的絕對(duì)前提,更是我們特色餐飲店的重中之重。)

  10、外賣的包裝統(tǒng)一設(shè)計(jì)、衛(wèi)生

  11、食用工具(基本餐具、各種配料、單巾。)

  12、可以提前訂餐(設(shè)立專線的訂餐電話,做到營(yíng)業(yè)期間根據(jù)店內(nèi)的消費(fèi)人數(shù)進(jìn)行準(zhǔn)確的服務(wù)。)

  13、回饋消費(fèi)者活動(dòng)(促銷活動(dòng),可以分季度或者活動(dòng)日紀(jì)念日進(jìn)行相應(yīng)的促銷活動(dòng)和回饋消費(fèi)者的感恩活動(dòng)。這樣可以做到進(jìn)一步樹(shù)立我們店良好形象的效果。是美譽(yù)度、知名度、滿意度得到提升。)

  14、其他的配套設(shè)施的設(shè)立(如衛(wèi)生間洗手間等)

  市場(chǎng)分析

  1、市場(chǎng)分析:

  我們所針對(duì)的市場(chǎng)是高校外面的商業(yè)小吃街,目前根據(jù)調(diào)查跟分析,民大跟蘭大榆中校區(qū)的商業(yè)餐飲一條街的規(guī)模不是很大,但是有很大的發(fā)展空間。外面的餐飲店種類大多數(shù)是以炒菜、火鍋、蓋澆、燒烤為主,這些飲食占據(jù)外面所有餐飲的百分之八十以上。

  店面的面積級(jí)裝修情況:大多數(shù)店面的面積有限,裝修簡(jiǎn)陋,服務(wù)一般。

  消費(fèi)口味:重要的是口味都相差無(wú)幾。在學(xué)生的飲食選擇有限的情況下,使大學(xué)生除了食堂以外還是沒(méi)有很大的選擇余地。也就是說(shuō),雖然有錢(qián),但是有些想吃想嘗試新品種是得不了滿足的。

  經(jīng)驗(yàn)分析:根據(jù)我們團(tuán)隊(duì)在校三年的經(jīng)驗(yàn)及對(duì)以前的了解,外面的餐飲結(jié)構(gòu)是很不完善的,而且根據(jù)我們的詳細(xì)調(diào)查,我們學(xué)校跟蘭大來(lái)自西南的學(xué)生超過(guò)了6000人,我們的西南烙鍋的市場(chǎng)就這一西南消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)潛力是非常大的,而且最關(guān)鍵是,我們的特色烙鍋店填補(bǔ)了學(xué)校外面餐飲的一個(gè)空白,而且這個(gè)空白正是符合消費(fèi)者的口味。

  2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)會(huì):

  競(jìng)爭(zhēng)者的SWOT分析:

  我們西南風(fēng)味烙鍋餐飲店在學(xué)校外面共有5家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中具有東北風(fēng)味菜的一家,重慶燒烤2家,川味小吃2家,他們的經(jīng)營(yíng)期都是3年以上。東北菜館的形式比較單一,而且味道不好,因此,客源泉稀疏。重慶燒烤的是一家生意可以,一家不怎么樣。川味小吃的由于衛(wèi)生環(huán)境差,服務(wù)質(zhì)量差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。還對(duì)我們照成威脅的就是外面的那些小吃車。但是由于他們的規(guī)模有限,沒(méi)有固定的場(chǎng)所,而且,也不能當(dāng)正餐,因此,我們把握住了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱點(diǎn),推出“低消費(fèi),高享受,物美價(jià)廉”等等營(yíng)銷戰(zhàn)略,一定會(huì)在這樣的市場(chǎng)中拓展一片屬于西南烙鍋的天地。

  其次,民大的餐飲環(huán)境都是以小面積店面為主,沒(méi)有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有統(tǒng)一的形象,各種餐飲店參差不齊,不能為消費(fèi)者提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境。我們的餐飲店有以上外面所部具有的一切,而且,我們的店在外面沒(méi)有第二家,并且,還符合大眾口味,做到“人有我有、人無(wú)我有”。所以,市場(chǎng)的前景是很有吸引力的。

  a、我們的餐飲店主要面對(duì)的是學(xué)生大眾,價(jià)位不高,屬于中低等消費(fèi),保證消費(fèi)者物超所值,都消費(fèi)得起。

  b、大力開(kāi)展多種小吃搭配烙鍋,比如飲料、比較好做的并且具有西南風(fēng)味的冰粉、冰漿。價(jià)格便宜,而且還可以因地制宜的推出套餐。讓消費(fèi)者感受到更多實(shí)惠。

  c、就目前看,我們沒(méi)有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,即使已經(jīng)有很多地方性小吃,但是不會(huì)與我們的特色烙鍋起到?jīng)_突。并且從他們的規(guī)模有限,服務(wù)不好,就餐環(huán)境的擁擠骯臟來(lái)看。我們有比之更好的優(yōu)良服務(wù)、就餐環(huán)境。而且味道獨(dú)特且符合大眾。

  d、外面與我們有相似之處的店面的市場(chǎng)占有率在---%35左右,在銷售業(yè)績(jī)上看,根據(jù)我們?nèi)陙?lái)的觀察,并不是非常樂(lè)觀。因此在消費(fèi)者中的形象并不是很突出,每個(gè)店的固定顧客是很有限的,消費(fèi)者的隨意選擇成為他們店客源來(lái)源的一個(gè)很大組成部分。

  e、其他的餐飲店一般不采用什么廣告宣傳方式,這個(gè)是他們的弱點(diǎn),他們只是單純的靠消費(fèi)者的口頭傳播。因此,我們?cè)诜矫婵梢园l(fā)揮我們的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),因?yàn)槲覀兙褪菑V告專業(yè)的學(xué)生。

  我們的劣勢(shì)是,這些店面都有幾年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)了,在大學(xué)生心理也有印象,與之相比我們?cè)陂_(kāi)始正式開(kāi)業(yè)時(shí),缺少經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。可能會(huì)一時(shí)間會(huì)出現(xiàn)無(wú)法打開(kāi)市場(chǎng)的情況。另外我們還有我們未完成的學(xué)業(yè),無(wú)法做到24小時(shí)都在經(jīng)營(yíng)。

  但是,我們的產(chǎn)品是特色的產(chǎn)品,服務(wù)是周到的服務(wù),環(huán)境是優(yōu)越的環(huán)境,而且根據(jù)我們的人事安排,我們會(huì)招聘一些全職店員,雖然我們還在繼續(xù)上課,但是我們保證天天開(kāi)業(yè)。為此我們有理由相信我們會(huì)克服這樣的劣勢(shì)。是自己的優(yōu)勢(shì)達(dá)到最大化的發(fā)揮。

  3、消費(fèi)者分析:

  我們針對(duì)的消費(fèi)者主要是在校大學(xué)生,進(jìn)一步的目標(biāo)消費(fèi)群是來(lái)自西南的學(xué)生。因?yàn),我們的烙鍋符合西南口味,是西南人的大眾口味,西南消費(fèi)人群會(huì)最想嘗試我們的產(chǎn)品。潛在的消費(fèi)群是來(lái)自其他地區(qū)的學(xué)生跟外面的當(dāng)?shù)厝烁鷮W(xué)校外面的長(zhǎng)期居住的人。我們會(huì)根據(jù)本地大學(xué)生消費(fèi)者的多元化口味,在不改變特色的前提下,做出改變,使我們的產(chǎn)品符合更多消費(fèi)者口味的烙鍋。

  現(xiàn)在的大學(xué)生的消費(fèi)心理主要是習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi)。經(jīng)濟(jì)性購(gòu)買(mǎi)跟不定性購(gòu)買(mǎi)。他們主要是“求實(shí),求新,求廉”。他們一般的就餐時(shí)間是中午跟下午以及晚上。而且,他們的消費(fèi)行為一般隨意性比較大,而且好奇心理強(qiáng),多想嘗試新的東西,因此,我們的客源可以說(shuō)是相當(dāng)充足的,F(xiàn)在的大學(xué)生消費(fèi)的主要項(xiàng)目主要放在娛樂(lè)跟飲食方面。一般比較容易感性消費(fèi),而且只要在一家店嘗到了好的東西,就會(huì)經(jīng)常光顧,成為店里的固定消費(fèi)者。

  一、我們的潛在的將來(lái)可以成為我們的消費(fèi)者的人數(shù)是:6000人左右。可發(fā)展的消費(fèi)人群是全部的在校學(xué)生。

  二、我們的消費(fèi)群都沒(méi)有收入,生活來(lái)源是每個(gè)月家里提供的生活費(fèi),消費(fèi)水平屬于中低等水平,因此,價(jià)格上我們會(huì)最大限度的調(diào)整。我們的烙鍋店正是符合這種中低檔消費(fèi)。我們還可以做到更低,讓利于我們的消費(fèi)者,讓他們的錢(qián)花得值得。

  三、消費(fèi)群的文化程度都是在本科以上,都具有足夠的認(rèn)知能力,因此,我們一定要把味道做好,把他們給服務(wù)周到。給大學(xué)生以切身實(shí)際的感受,那么大學(xué)生消費(fèi)者就會(huì)主動(dòng)的來(lái)我們這里消費(fèi)。

  四、根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)得季節(jié)上的變化規(guī)律,我們會(huì)根據(jù)需求,適當(dāng)改進(jìn)我們的產(chǎn)品跟服務(wù),讓我們的產(chǎn)品跟隨季節(jié)的變化而變化成符合季節(jié)性的口味。比如:夏天,我們就可以退出我們的冰粉、冰漿、冰鎮(zhèn)飲料以及具有西南風(fēng)味的涼拌小吃。

  4、銷售計(jì)劃:

  一、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行病毒式的廣告宣傳工作,把我們統(tǒng)一的店面形象,廣告語(yǔ),廣告的宣傳方式對(duì)我們的消費(fèi)者進(jìn)行宣傳,讓他們提前知道我們的餐飲店,促使消費(fèi)者的好奇心產(chǎn)生。

  二、向最先來(lái)消費(fèi)得人介紹本店的特色跟“物美價(jià)廉”的銷售戰(zhàn)略,讓他們?cè)隗w會(huì)到實(shí)惠的同時(shí),為我們的店進(jìn)行口碑傳播。還會(huì)發(fā)問(wèn)調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善我們的產(chǎn)品和服務(wù)。

  三、推出一系列套餐供消費(fèi)者選擇,讓他們感受到真正的實(shí)惠,推出會(huì)員制,季卡,月卡,從而發(fā)展固定的消費(fèi)者。以便吸引更多的顧客。

  四、開(kāi)業(yè)的前兩個(gè)月(根據(jù)實(shí)際情況而定)進(jìn)行促銷。例如:凡消費(fèi)滿多少,可以送多少的代金卷。累計(jì)消費(fèi)多少可以抽獎(jiǎng)獲得一些獎(jiǎng)品。

  五、根據(jù)消費(fèi)者的生活方式的不同,我們可以提供免費(fèi)的送貨上門(mén)服務(wù)。而且還可以贊助學(xué)校的社團(tuán)活動(dòng)、公共活動(dòng)等,增加我們店的知名度、美譽(yù)度、良好的形象。

  六、我們的店面的店址需要位于人流量最集中的地區(qū),越接近大學(xué)越好,最大限度的接近目標(biāo)消費(fèi)者,使消費(fèi)者一出學(xué)校大門(mén),就可以踏進(jìn)我們的店。

  七、開(kāi)業(yè)的第一個(gè)月(根據(jù)實(shí)際情況而定)的主要任務(wù)是打開(kāi)我們點(diǎn)的知名度,提高我店在消費(fèi)者心目中的位置,而且我們有我們的優(yōu)勢(shì),因?yàn)槲覀儽緛?lái)就是學(xué)生,學(xué)生與學(xué)生之間比較好交流,而且,我們會(huì)利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。

  八、當(dāng)?shù)甑慕?jīng)營(yíng)情況穩(wěn)定后,我們就會(huì)尋求下一步的發(fā)展。在現(xiàn)有的市場(chǎng)站穩(wěn)飽和成熟以后,慢慢的有計(jì)劃地向其他高校發(fā)展。將局部擴(kuò)展為行業(yè)的優(yōu)勢(shì)。

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃4

  西餐:

  1,高檔餐廳:講究品位和檔次。價(jià)格高。適合高收入人士。

  2,快餐店,如麥當(dāng)勞,肯得基等。適合青少年消費(fèi)。

  中餐:

  1,酒店:以規(guī)模經(jīng)營(yíng)取勝。

  2,小酒店:以特色招牌菜取勝。

  3,連鎖快餐店:以連鎖規(guī)模經(jīng)營(yíng)取勝。

  4,大排檔:以價(jià)廉物美,隨意取勝

  如果在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中尋得立足之地?“賣”點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品“粥”為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品雖然知道的人多,但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式,就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的效益。

  一“粥”字典解釋:

  稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物。食粥是中國(guó)人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。已有數(shù)千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門(mén)弟子的主要食物。災(zāi)荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災(zāi)說(shuō)明了“粥”對(duì)于生存的重要。隨著時(shí)代變遷,人們不僅要吃好,還要吃巧。現(xiàn)代研究表明:食 “粥”更有保健,美容食療等功效。應(yīng)用藥粥是攝生自養(yǎng),簡(jiǎn)單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國(guó)甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外,風(fēng)行東南亞。其效用除一般飲食外,還可以作為預(yù)防疾病,治療疾病,養(yǎng)生美容.由于種種原因,如方式分散,品種單一,營(yíng)銷方式不對(duì),形成不了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)。我們正是看準(zhǔn)機(jī)會(huì),挖掘整理,搜集選擇了幾百種實(shí)用粥譜,推出《禾口一粥》系列產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求。經(jīng)調(diào)查研究表明,這是一個(gè)投資風(fēng)險(xiǎn)小,用途廣泛,本小利大,市場(chǎng)前景可觀,回報(bào)率高的產(chǎn)業(yè)之一。

  二. 市場(chǎng)研究及競(jìng)爭(zhēng)狀況

  目前人們對(duì)粥的認(rèn)識(shí)還局限于一般的狀態(tài),品種單一,常見(jiàn)的白粥配咸菜,八寶粥(紅)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品種,且對(duì)效用宣傳極少,銷售方式也陳舊,尚無(wú)專門(mén)粥店和相應(yīng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),市場(chǎng)缺口很大,無(wú)明顯的競(jìng)爭(zhēng)。

  普通粥僅能充饑填肚價(jià)低利少,人們選擇性強(qiáng)。而我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。

  賣點(diǎn):不是稀飯,是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過(guò)時(shí),它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信,滿足人們心理上的需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來(lái),搶占商機(jī)。

  三. 消費(fèi)者研究

  1. 對(duì)象:一般消費(fèi)者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人。

  2. 主要益處:營(yíng)養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健,食療。

  3. 主要場(chǎng)合:早餐:經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,營(yíng)養(yǎng)的早點(diǎn)。配合干點(diǎn)銷售。正餐:除以上作用外,重點(diǎn)是醫(yī)院,學(xué)校。夜宵:給吃夜宵的顧客提供休閑場(chǎng)地及營(yíng)養(yǎng)有味的食品。(給夜間的'的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會(huì))

  4. 重要性:病人,學(xué)生,老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買(mǎi)原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng),功效多。高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人一等的感覺(jué)。維護(hù)健康,省時(shí),省力,使消費(fèi)者有占便宜的感覺(jué)。

  四.主要產(chǎn)品:

  300余種粥及干點(diǎn)62款輪流供應(yīng)(配方及制作方法另告)

  1谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款 6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚(yú)類粥 20款 9其它類粥12款

  配套產(chǎn)品62款

  1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款

  優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易于采購(gòu),工藝流程短,無(wú)需特別技術(shù),易生產(chǎn),好銷售,無(wú)淡旺季。

  缺點(diǎn):因配料眾多,初期采購(gòu)稍麻煩,推廣需要過(guò)程。

  2.鹵菜:各地特色鹵菜(如四川鹵菜,武漢的鴨脖,南京鹽水鴨,開(kāi)封桶子雞,江浙糟菜,廣東及湖南的燒臘,熏菜),鮮族泡菜等。

  3.各地特色小吃:

  1. 北方風(fēng)味:東北李連貴熏肉大餅,海城餡餅,大連棗泥蒸餅,天津母子丁香餅,十錦燒餅,煎餅果子,承德的混糖鍋餅,鮮花玫瑰餅,北京的一窩絲清油餅,內(nèi)蒙的哈達(dá)餅,西安的肉夾饃,蘿卜餅,秦鎮(zhèn)涼皮,黃桂柿子餅,山東濱洲的鍋?zhàn)语灒瑵?jì)南的千層餅,周村酥燒餅,孔府桂花餅,等等。

  再次,一定要撰寫(xiě)提綱和概要。特別是概要部分,是整個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的精華所在,也是打動(dòng)投資人的關(guān)鍵環(huán)節(jié),絕不可粗心馬虎,簡(jiǎn)單糊弄。許多投資人就是在看了創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)概要部分之后才決定是否要看全文的。而提綱部分可以幫助撰寫(xiě)人理清思路,明確內(nèi)容,掌控全局,也是寫(xiě)作過(guò)程中重要的行為指導(dǎo)。

  另外,對(duì)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)具體的內(nèi)容部分,切記不要長(zhǎng)篇大論、粘貼拼湊,還是要嚴(yán)格按照創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的基本格式和提綱來(lái)寫(xiě)作,同時(shí)要特別注意說(shuō)明企業(yè)在“做什么”、“誰(shuí)來(lái)做”、“怎么做”等方面的情況。通常所見(jiàn)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)都過(guò)于著重描述企業(yè)的技術(shù)、產(chǎn)品、市場(chǎng)等等方面,而忽略了幾個(gè)最基本的問(wèn)題,即企業(yè)是“做什么的”——主營(yíng)業(yè)務(wù)是什么;“誰(shuí)來(lái)做”——管理團(tuán)隊(duì)如何組成,如何管理;“怎么做”——如何組織生產(chǎn)、銷售、運(yùn)營(yíng)等等。

  還有,對(duì)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)里面的財(cái)務(wù)和融資部分,許多企業(yè)缺乏基本的認(rèn)知,以為隨便拼湊一些數(shù)字就可以表明企業(yè)有多賺錢(qián),融資金額也越大越好。但對(duì)于專業(yè)的投資機(jī)構(gòu)而言,可以很容易的發(fā)現(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的漏洞和對(duì)資金的需求實(shí)情。所以企業(yè)切不可隨便編造數(shù)據(jù),漫天要價(jià)。特別需要注意的是,很多企業(yè)在這部分當(dāng)中常常把項(xiàng)目的投資論證當(dāng)作企業(yè)的投資論證,從而偏離了創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的本意,即企業(yè)融資,不是項(xiàng)目融資!

  此外,在財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)中,夸大銷售,夸大利潤(rùn)等等現(xiàn)象比比皆是,投資人早有心理準(zhǔn)備,會(huì)非常仔細(xì)地推敲企業(yè)提供的每一個(gè)數(shù)據(jù)。對(duì)于融資額,許多企業(yè)也是隨便給個(gè)大數(shù),缺乏科學(xué)實(shí)際的論證和支持。因此,建議企業(yè)在這部分一定要實(shí)事求是,態(tài)度誠(chéng)懇,這樣反而會(huì)得到機(jī)構(gòu)投資人的認(rèn)同和理解,而且還能和企業(yè)一起把財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)和融資事宜商討清楚。

  最后,需要再一次強(qiáng)調(diào)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的寫(xiě)作目的是突出企業(yè)的投資價(jià)值,而這個(gè)目的需要貫徹在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的每一個(gè)部分和言語(yǔ)當(dāng)中,整個(gè)計(jì)劃書(shū)也需要圍繞這個(gè)中心思想而展開(kāi)。企業(yè)的投資價(jià)值簡(jiǎn)單而言就是企業(yè)的成長(zhǎng)空間、成長(zhǎng)能力以及成長(zhǎng)效率。資本市場(chǎng)最關(guān)注的就是企業(yè)投資價(jià)值的增長(zhǎng)空間、效率、速度、能力以及風(fēng)險(xiǎn)。所以企業(yè)在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的寫(xiě)作當(dāng)中,一定要突出自己的生存和發(fā)展能力——對(duì)市場(chǎng)、產(chǎn)品、競(jìng)爭(zhēng)、管理、銷售、財(cái)務(wù)等方面的掌控能力和增長(zhǎng)能力,最終目的是要有邏輯的體現(xiàn)綜合全面的素質(zhì)和發(fā)展態(tài)勢(shì)。

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5

  一、市場(chǎng)背景

 。ㄒ唬﹪(guó)內(nèi)市場(chǎng)背景

  目前,在發(fā)達(dá)國(guó)家曲面制造技術(shù)已形成了一個(gè)新的技術(shù)領(lǐng)域,針對(duì)我國(guó)數(shù)控裝備制造業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,建設(shè)螺旋機(jī)械以及鼓風(fēng)機(jī)葉片等各式復(fù)雜曲面類零件的數(shù)控制造技術(shù)支撐平臺(tái),為曲面數(shù)控制造技術(shù)的研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供有利的技術(shù)支撐是緊急而且必要的。數(shù)控技術(shù)是先進(jìn)制造技術(shù)的核心,是裝備制造業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化、柔性化、集成化的基礎(chǔ),東北地區(qū)要大力發(fā)展裝備制造業(yè),要建設(shè)成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重型機(jī)械和大型成套裝備制造業(yè)基地,具有國(guó)際先進(jìn)水平的數(shù)控機(jī)床及工具研發(fā)和生產(chǎn)基地,首先要擁有大量的高技能型數(shù)控制造技術(shù)人員和高級(jí)數(shù)控機(jī)床操作者,為遼沈地區(qū)裝備制造業(yè)提供技術(shù)服務(wù)支撐。

 。ǘ┫嚓P(guān)市場(chǎng)背景

  國(guó)內(nèi)有關(guān)面向社會(huì),圍繞數(shù)字化設(shè)計(jì)、制造和數(shù)控技術(shù)開(kāi)展培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)實(shí)質(zhì)僅是為制造加工業(yè)培養(yǎng)掌握數(shù)控加工、編程的中高級(jí)技術(shù)人員、操作數(shù)控機(jī)床的技術(shù)工人。然而單純的培養(yǎng)技術(shù)員、技術(shù)工人很難滿足現(xiàn)代數(shù)控制造技術(shù)發(fā)展的需求,所以具有針對(duì)性的復(fù)雜曲面類零件的數(shù)控制造技術(shù)高級(jí)數(shù)控人才成為社會(huì)不可或缺的目標(biāo)。

  二、產(chǎn)品或服務(wù)的概念

  (一)服務(wù)概念概述

  復(fù)雜曲面數(shù)控制造技術(shù)服務(wù)中心的性質(zhì)是為社會(huì)企事業(yè)單位及科研機(jī)構(gòu)高等教育機(jī)構(gòu)進(jìn)一步培養(yǎng)數(shù)控方面人才,并且搭建企業(yè)同高校溝通的橋梁,致力于解決有關(guān)復(fù)雜曲面數(shù)控制造技術(shù)難題的服

  務(wù)類型公司。

 。ǘ┓⻊(wù)特點(diǎn)

  公司將構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)共享平臺(tái),公司專業(yè)團(tuán)隊(duì)人員將對(duì)社會(huì)各大企業(yè)、院校在理論或?qū)嵺`中遇到相關(guān)問(wèn)題提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo),若存在特殊需求,也可派專人到實(shí)地進(jìn)行相關(guān)服務(wù),并且建立長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)關(guān)系。同時(shí)與各大高校和企業(yè)達(dá)成相關(guān)協(xié)議,促進(jìn)人才信息交流,創(chuàng)建就業(yè)服務(wù)平臺(tái)。

  三、創(chuàng)業(yè)方式

  本公司是團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)的形式,考慮團(tuán)隊(duì)成員之間的知識(shí)、資源、能力和技術(shù)上的互補(bǔ),充分發(fā)揮個(gè)人的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì),共同創(chuàng)業(yè),公司自主經(jīng)營(yíng)、管理,全面負(fù)責(zé)服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、技術(shù)保障,及市場(chǎng)服務(wù)等各方面。

  四、盈利手段

  1。創(chuàng)建高校寒暑假實(shí)習(xí)基地:即通過(guò)與高校建立長(zhǎng)期有效的聯(lián)系,利用寒暑假接待在校有數(shù)控基礎(chǔ)的師生到服務(wù)中心進(jìn)行短期培訓(xùn),學(xué)校負(fù)責(zé)承擔(dān)培訓(xùn)費(fèi)用占30%。

  2。平日接待有意愿從事數(shù)控制造技術(shù)的個(gè)人:學(xué)習(xí)費(fèi)用根據(jù)課程設(shè)置由個(gè)人承擔(dān),占10%。

  3。相關(guān)企事業(yè)單位數(shù)控技術(shù)人員代培:企事業(yè)單位的具有數(shù)控方面基礎(chǔ)的人員可以在我們服務(wù)中心進(jìn)行針對(duì)性的專業(yè)領(lǐng)域知識(shí)的深入學(xué)習(xí),占10%。

  4。充當(dāng)相關(guān)企業(yè)單位及各大院校的技術(shù)顧問(wèn):通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源庫(kù)的建設(shè),可以直接在線請(qǐng)專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),必要時(shí)候公司可以派專人進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo),30%。

  5。通過(guò)數(shù)控制造網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳的企業(yè):通過(guò)我們的網(wǎng)絡(luò)資源庫(kù)的`建設(shè),做其他公司的產(chǎn)品宣傳,占10%。

  6。與高校和企業(yè)達(dá)成相關(guān)協(xié)議,促進(jìn)人才信息交流,創(chuàng)建就業(yè)服務(wù)平臺(tái)。占,10%。

  五、管理模式

 。ㄒ唬┕芾砝砟

  服務(wù),激勵(lì),發(fā)展

  (二)管理系統(tǒng)

  1、品牌管理系統(tǒng)

 。1)品牌定位。明確服務(wù)中心的主營(yíng)業(yè)務(wù)。

 。2)品牌的傳播。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),以及同高校、企業(yè)間建立的長(zhǎng)期聯(lián)系達(dá)到品牌傳播的目的。

 。3)品牌的維護(hù)。在經(jīng)營(yíng)管理上要有細(xì)分。

  2、信息管理系統(tǒng)

 。1)記錄服務(wù)中心的發(fā)展信息,時(shí)時(shí)刻刻對(duì)公司未來(lái)發(fā)展作出調(diào)整。

  (2)掌握市場(chǎng)信息,包括環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、消費(fèi)者等。建立自動(dòng)的信息采集、分析以及決策支撐系統(tǒng),不斷適應(yīng)市場(chǎng)需求。

 。ㄈ┕芾矸椒ǎ

  采用分權(quán)管理的管理方法。主要分為財(cái)務(wù)管理、合同管理、辦公室管理制度、保密制度、安全保衛(wèi)制度、人事管理制度等。

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6

  一、發(fā)展前景

  在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天,許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已,因?yàn)閷W(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

  雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

  二、店面布局

  本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營(yíng)養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn),如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

  恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感?蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

  燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

  墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。

  桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

  餐具:干凈,整潔。

  背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

  三、發(fā)展戰(zhàn)略

  1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

  2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。

  3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

  4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的.顧客的。

  5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。

  6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

  四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

  店長(zhǎng)兼收銀1名,管理員一名,廚師5名,服務(wù)生15名,另可招學(xué)生做兼職員?梢运惋埖。

  五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):

  本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

  由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃7

  全國(guó)多個(gè)省區(qū)市都出臺(tái)了鼓勵(lì)大學(xué)生以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)的政策措施,許多大學(xué)生躍躍欲試,準(zhǔn)備投入自主創(chuàng)業(yè)的時(shí)代大潮。創(chuàng)業(yè)的路上充滿荊棘和曲折,首先,得擬一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。

  競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):

  1、目前市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是一些外資的親子樂(lè)園,他們資金實(shí)力足聘請(qǐng)非常有名的教授或營(yíng)養(yǎng)講師做名人效應(yīng)。

  2、店鋪面積大,裝修環(huán)境,造型精致,場(chǎng)地較大,可設(shè)有大型兒童活動(dòng)場(chǎng)及家長(zhǎng)休息區(qū)。

  3、由于資金較為充足,所以鋪天蓋地的派發(fā)廣告,在宣傳上大做文章,會(huì)員制等促銷模式搞得非常成功。

  競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的`主要劣勢(shì):

  1、由于店員較多,人員流動(dòng)性較強(qiáng),管理較為混亂,業(yè)務(wù)員之間為了爭(zhēng)取客戶互相進(jìn)行降價(jià)銷售,從而擾亂企業(yè)的價(jià)格體系,降低客戶信任度。

  2、 客戶交了費(fèi)用后,由于后期服務(wù)跟不上,導(dǎo)致顧客滿意度大大降低。

  3、由于外部裝修環(huán)境好,廣告力度大,所以對(duì)每個(gè)家庭的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)較高,中收入家庭只好望而卻步,而高收入家庭往往追求享受和服務(wù),服務(wù)不到位往往降低了顧客回頭率。

  本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):

  1、收費(fèi)平民化,員工親和力強(qiáng),對(duì)顧客的每次光臨可免費(fèi)咨詢,免費(fèi)提供育兒經(jīng)驗(yàn)、健康免疫、智力測(cè)評(píng)等經(jīng)驗(yàn),增加與媽媽間的親密交流。

  2、對(duì)每一位顧客建立顧客檔案,并對(duì)每次消費(fèi)進(jìn)行積分累計(jì),定期跟蹤回訪,進(jìn)行一對(duì)一的服務(wù),并可免費(fèi)上門(mén)親自指導(dǎo)、送貨。

  3、店內(nèi)播放開(kāi)發(fā)兒童智力的輕音樂(lè),消除與顧客間的陌生感。承諾不滿意可退款的信譽(yù)保證。

  4、在現(xiàn)有場(chǎng)地定期舉行寶寶大賽,節(jié)假日有免費(fèi)派發(fā)活動(dòng),加大顧客信任度。

  本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):

  1、由于創(chuàng)業(yè)初期,資金實(shí)力不足,店鋪面積只有一百平米米、裝修較為簡(jiǎn)單。

  2、廣告力度不足,只能從社區(qū)做起,利用顧客的口碑效應(yīng)進(jìn)行傳播。

  3、兒童活動(dòng)區(qū)較小,只能利用現(xiàn)有場(chǎng)地提供中小型玩具進(jìn)行兒童娛樂(lè)。

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8

  1,、定位

  市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客群的年齡,性別,冰淇淋口味,顧客消費(fèi)心理及文化背景相關(guān).

  年齡定位:

  主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要進(jìn)行細(xì)分.

  12歲-18歲的人群對(duì)價(jià)格便宜,口感較好的冰淇淋感愛(ài)好;

  18歲-25歲的人群對(duì)新奇特,但價(jià)格在50元以內(nèi)的冰淇淋感愛(ài)好;

  25歲-35歲的人群對(duì)口感好,品牌效應(yīng)強(qiáng)的冰淇淋感愛(ài)好.

  性別定位:

  由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例,因此冰淇淋的.口味多以巧克力,草莓,藍(lán)莓,純奶油,香草,西點(diǎn)式,花卉為主.

  口味定位:

  巧克力,草莓口味比較適合25歲下列的人群;

  藍(lán)莓,香草口味比較適合25歲以上的人群;

  純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者.

  消費(fèi)心理及文化背景定位:

  選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌,情調(diào)勝過(guò)追求口感;

  選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的是口感;

  選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴.通常消費(fèi)者,包含中小學(xué)生會(huì)選擇低檔的冰淇淋;

  大學(xué)生,白領(lǐng)女性會(huì)選擇中高檔冰淇淋;

  高收入人群會(huì)選擇高檔冰淇淋

  2、選址

  一般適合開(kāi)冰淇淋店的方面有:商業(yè)街,商場(chǎng),超市,學(xué)校附近(距離學(xué)校不超過(guò)1000米),校園,酒吧,辦公樓,加油站,機(jī)場(chǎng),火車站,地鐵站等場(chǎng)所.

  按地點(diǎn)劃分:

  商業(yè)街,商場(chǎng)適合開(kāi)設(shè)價(jià)位在25元-50元之間的冰淇淋店;

  超市,學(xué)校附近,火車站,地鐵站,加油站適合開(kāi)設(shè)價(jià)位在3元-25元之間的冰淇淋店;

  酒吧,辦公樓,機(jī)場(chǎng)適合開(kāi)設(shè)價(jià)位在50元及以上的冰淇淋店.

  按外界因素劃分:

  店面的門(mén)口最好緊鄰馬路,高峰時(shí)人流量為100人/小時(shí),車流量為200輛/小時(shí)為最佳.

  店面最好選擇距離美容店,服裝店,首飾店,超市不超過(guò)500米的方面,因?yàn)橄M(fèi)冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標(biāo)顧客.

  按店面朝向劃分:

  店面門(mén)口的方向最好是朝南面以及東面,

  一是白天時(shí),南面的光線明亮,而且光照時(shí)間最長(zhǎng),容易吸引顧客目光;

  二是多數(shù)顧客逛街時(shí)習(xí)慣朝右面看(朝東側(cè)看).

  以上便是冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),希望對(duì)你開(kāi)店有幫助。

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃9

  一、外賣店概況

  1、本店屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“貼心外賣”,是一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早點(diǎn)、午餐、晚餐以及夜宵。

  2、不同與一般的餐飲店,本店的特色是,集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體,而且提供的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的食品,以滿足各類顧客的需求。

  3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段,本店的定位為中低檔外賣店,以滿足大部分顧客群體的消費(fèi)需求。

  二、市場(chǎng)分析

  (一)渭南市餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀

  經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),渭南市的餐飲業(yè)主要分為:高檔酒店、高檔專業(yè)飯店、專業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當(dāng)勞等大型快餐店提供外賣服務(wù)外,其他飯店幾乎不提供此項(xiàng)服務(wù)。

  (二)市場(chǎng)需求情況分析

  1、社會(huì)人群需求情況:首先是白領(lǐng)階層,隨著工作壓力加大,生活節(jié)奏地加快,他們的就餐時(shí)間也在不斷的縮短,而便捷優(yōu)質(zhì)的外賣恰好幫他們解決了就餐時(shí)間問(wèn)題;其次是商場(chǎng)、商業(yè)店鋪等的工作人員,尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場(chǎng)等商場(chǎng)里的工作人員。這些商場(chǎng)離得店鋪基本都是私人店鋪沒(méi)有人換班,在價(jià)值人流量大,他們基本沒(méi)有出去吃飯的時(shí)間,那么實(shí)惠可口的外賣當(dāng)然是他們的最佳選擇了;最后是社會(huì)上的80后家庭,對(duì)于他們這群人來(lái)說(shuō),大部分人都不會(huì)或是不喜歡做飯,而且,還喜歡上網(wǎng),看電視不愿出去吃飯。但是,他們的工資水平又不高,整天吃肯德基、麥當(dāng)勞等快餐是不可能的,而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費(fèi)需求。

  2、學(xué)生人群需求情況:學(xué)生人群主要以大、中專生為主。首先,因?yàn)樗麄冋n業(yè)安排不多,時(shí)間比較自由,大部分人平時(shí)都喜歡呆在宿舍,要么睡覺(jué),要么上網(wǎng)、看電視,尤其是男生,他們常常會(huì)玩游戲玩的廢寢忘食,錯(cuò)過(guò)來(lái)人吃飯時(shí)間。再者就是好多人夏天嫌熱,冬天怕冷,不愿意出宿舍去買(mǎi)飯,而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求,讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次,像渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校,外地學(xué)生都比較多,在渭南呆了幾年了,他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃,現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到,他們肯定也樂(lè)意了。

  (三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

  本店周圍主要是一些火鍋店等傳統(tǒng)餐飲店,雖然會(huì)對(duì)我們外賣店產(chǎn)生影響,但影響并不大。而主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是肯德基、麥當(dāng)勞等大型的附有外賣服務(wù)的快餐店,他們的品牌老,成立時(shí)間長(zhǎng),快餐品質(zhì)優(yōu),服務(wù)質(zhì)量好,有許多忠實(shí)顧客,但是,他們店的食品價(jià)格都比較高。

  三、創(chuàng)業(yè)理念介紹

  隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生存危機(jī)感卻越來(lái)越嚴(yán)重了。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,人們的生活水平是提高了,可人們的生活壓力,工作壓力去卻越來(lái)越大?萍歼M(jìn)步了,各類轉(zhuǎn)基因食品,人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類是多了,可人們能吃的,敢吃的安全食品卻越來(lái)越少了。

  為了消除人們的生存危機(jī)感,減輕人們的壓力,使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無(wú)公害、無(wú)污染、純天然原料做成的飯菜,而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的,可重復(fù)使用的無(wú)污染飯盒。同時(shí),我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時(shí)間短問(wèn)題。

  我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)”。

  四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建

  本店處于初創(chuàng)階段,組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制,具體結(jié)構(gòu)如下:

  由于本店剛成立,資本和規(guī)模都有限,店內(nèi)部門(mén)設(shè)置不是很完善,同時(shí)由于人力資源問(wèn)題,本店的營(yíng)銷推廣活動(dòng)及人力資源管理活動(dòng)主要由總經(jīng)理于店長(zhǎng)共同完成。

  五、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

  下面主要以SWOT分析法對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況進(jìn)行分析

  S:首先,本店的飯菜主要以無(wú)公害、無(wú)污染原料做成的,符合現(xiàn)代顧客對(duì)食品消費(fèi)的需求,而且,與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比,價(jià)格相對(duì)比較便宜;其次,與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比,本店提供的外賣服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求;最后,不像西式快餐店,主要滿足的是青年人群的需求,本店提供的飯菜是中式口味,面向的是所有年齡段的人,覆蓋面比較廣。

  W:本店提供的飯菜雖然物美價(jià)廉,但由于剛成立,與別的外賣服務(wù)相比知名度不高,沒(méi)有形成品牌效應(yīng),顧客對(duì)我們產(chǎn)品缺乏信任感。

  O:隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問(wèn)題的出現(xiàn),使得人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高,同時(shí),人們更傾向于購(gòu)買(mǎi)無(wú)公害、無(wú)污染的綠色食品,這對(duì)于我們店來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)遇。再者就是,人們就餐時(shí)間的縮短,加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學(xué)生的涌入,為外賣服務(wù)的.發(fā)展提供了機(jī)遇。

  T:雖然現(xiàn)在看上去外賣服務(wù)的前景一片光明,可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大,普及率越來(lái)越高,人們的就餐會(huì)越來(lái)越方便,從而會(huì)沖擊外賣行業(yè)的發(fā)展。同時(shí),隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機(jī)人數(shù)的不斷增多,外賣服務(wù)點(diǎn)也會(huì)越來(lái)越多,進(jìn)而使得本店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也會(huì)越來(lái)越多。

  六、STP分析

  (一)S(市場(chǎng)細(xì)分)

  1、地理因素細(xì)分:渭南屬于中小城市,且地處北方,消費(fèi)群體中北方人居多,而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動(dòng)人口為主,飯菜口味相差不大,主食主要偏好與面食,

  菜品偏好于素菜,口味稍重,而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。

  2、人口因素細(xì)分:隨著城市化的發(fā)展,城市人口越來(lái)越多,而且,主要以青年人群為主,他們主要分布在各個(gè)商業(yè)崗位、學(xué)校等地。而就是這群人,他們的生活方式、消費(fèi)方式和以前人大不相同,他們崇尚時(shí)尚,喜歡自由,追求個(gè)性,同時(shí)他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散,我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。

  3、心理因素細(xì)分:隨著生活水平的提高,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高,同時(shí),人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽,吃好,從不考慮是否健康,而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高,人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變,在吃飽的同時(shí)更注重的是健康。再加之各類食品安全問(wèn)題的出現(xiàn),使得人們更偏向于生態(tài),安全的綠色食品,而我們貼心外賣剛好抓住這一點(diǎn),填補(bǔ)了這一空白。

  4、行為因素分析:由于人們工作壓力增大,就餐時(shí)間縮短,人們普遍愿意購(gòu)買(mǎi)實(shí)惠便捷的外賣,而且,隨著大量80后家庭的出現(xiàn),越來(lái)越多的家庭傾向于外賣服務(wù),這部分人主要集中為青年人群。

  (二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇

  通過(guò)對(duì)我們貼心外賣的生產(chǎn)能力,人力資源,財(cái)務(wù)能了等的分析以及對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的分析,我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要定位為青年一代,他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學(xué)生為主。由于我們店初創(chuàng),人力資源、財(cái)務(wù)能力相對(duì)來(lái)說(shuō)還不是很強(qiáng)大,不能滿足全部細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求,而在所有的消費(fèi)群體中一青年一代為主,因而,我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位為青年群體。

  (三)市場(chǎng)定位

  貼心外賣在市場(chǎng)定位時(shí),主要采用的是選擇定位。

  相對(duì)于肯德基、麥當(dāng)勞等店的外賣服務(wù),我們貼心外賣剛剛成立,還沒(méi)有形成品牌效應(yīng),顧客信任感不強(qiáng)。但是,他們主要提供的是西式快餐,而我們店主要提供的是中式餐飲,更符合中國(guó)消費(fèi)者的需求。同時(shí),在渭南這樣的中小城市,人們的工資水平普遍不高,當(dāng)然消費(fèi)水平也顯而易見(jiàn)了,再加之,我們定位的目標(biāo)顧客是青年群體,他們的消費(fèi)水平會(huì)更低。因此,我們的產(chǎn)品主要定位為中低檔市場(chǎng),一次為切入點(diǎn),以后逐漸擴(kuò)展。

  七、分析

  (一)產(chǎn)品

  1、產(chǎn)品特色:就產(chǎn)品本身來(lái)說(shuō),本店的飯菜主要采用的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的原料制成。同時(shí),本店店提供外賣的包裝采用的是經(jīng)過(guò)消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒,沒(méi)有白色污染,也不會(huì)對(duì)人體造成危害。就產(chǎn)品訂購(gòu)方式來(lái)說(shuō),主要有電話訂購(gòu)、短信訂購(gòu)和網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu),方便快捷,符合現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。

  2、產(chǎn)品種類:本店的特色飯菜主要有:合陽(yáng)黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時(shí)辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。

  (二)價(jià)格

  為實(shí)現(xiàn)定價(jià)目標(biāo)并考慮產(chǎn)品特點(diǎn),我們采用的是會(huì)計(jì)部門(mén)提供成本估算,銷售團(tuán)隊(duì)提供顧客的相關(guān)信息,廚房部門(mén)提供生產(chǎn)能力信息的方式來(lái)核算。經(jīng)核算,本店的飯菜主要定為中低價(jià)位,面食一般為六元左右,肉類主食一般為十元左右,二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定,稀飯一般為1.5元,月牙餅一元一個(gè),夾菜1.5元,夾肉4元。

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃10

  一、背景

  體育事業(yè)在中國(guó)的飛速發(fā)展的今天。但是就局部范圍來(lái)講,例如豐都工業(yè)園區(qū),這個(gè)剛修建4年的新城區(qū),卻沒(méi)有一家專門(mén)的體育用品商店。這里居住的人隨著工業(yè)的壯大已達(dá)到了5萬(wàn)常住居民,這里有一個(gè)中職學(xué)校和一個(gè)小學(xué),新生每年在逐漸增加,加上新觀念新勢(shì)力的影響,生活質(zhì)量的提高,學(xué)生對(duì)體育用品的需求在不斷增多。但是校園內(nèi)還沒(méi)有出現(xiàn)專業(yè)性的體育用品商店,在體育飛速發(fā)展的今天,順應(yīng)這一發(fā)展趨勢(shì)是必然的,具有很大的商機(jī)。

  二、店鋪介紹

 。ㄒ唬┑赇伣(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)

  本店堅(jiān)持誠(chéng)信為本,顧客利益至上的經(jīng)營(yíng)宗旨,我們的服務(wù)宗旨是“顧客的滿意是對(duì)我們最大的認(rèn)可”。我們會(huì)時(shí)刻關(guān)注顧客需求,以店鋪為平臺(tái),留意客戶反饋信息,為客戶提供各種咨詢服務(wù)。并以市場(chǎng)為導(dǎo)向,加快產(chǎn)品更新速度,從而保證我們的體育產(chǎn)品滿足人們的需求。

  (二)店鋪簡(jiǎn)介

  店鋪名稱:愛(ài)尚運(yùn)動(dòng)體育商店

  店鋪地址:豐都縣水天坪工業(yè)園區(qū)165號(hào)(職教中心后門(mén)外上行50米)

  業(yè)務(wù)范圍:以體育用品為主打產(chǎn)品,球類、服裝、鞋類、器材類、服務(wù)類為輔主要客戶群:全體師生

  三、市場(chǎng)分析

 。ㄒ唬┦袌(chǎng)調(diào)查

  1、學(xué)校目前豐都縣正在提升學(xué)生素質(zhì),加大課外活動(dòng)時(shí)間。因此需要大量的體育用品,F(xiàn)今繁重的學(xué)習(xí)壓力和升學(xué)壓力讓師生感到身心疲憊,通過(guò)一些體育活動(dòng)是種非常好的放松和調(diào)理的方式。

  2、周邊人員隨著人們生活水平的提高,人們?cè)絹?lái)越重視自己的.健康情況在工業(yè)園區(qū)的常住居民,大多是有工作和在家?guī)Ш⒆拥娜耍@些人有很多的空閑時(shí)間參加鍛煉。

  四營(yíng)銷策略

 。ㄒ唬┏跗跔I(yíng)銷方案

  在本店發(fā)展初期主要采用面對(duì)面的推廣和發(fā)放宣傳單的營(yíng)銷方式。

  第一,將校園內(nèi)部人流量最大的地段和時(shí)間段列出來(lái),招收發(fā)卡員若干名,并分為若干組別、由每個(gè)組的兩人到各相應(yīng)地段發(fā)放宣傳頁(yè)并宣傳進(jìn)店有禮。當(dāng)面向人們簡(jiǎn)要本店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),發(fā)卡員對(duì)感興趣的潛在顧客發(fā)代金券或者優(yōu)惠卡促使顧客進(jìn)入本店了解本店。

  第二,組織發(fā)單員或者有經(jīng)驗(yàn)的推銷員去學(xué)校的相應(yīng)的組織去宣傳本店發(fā)放宣傳單,比如各大院系和協(xié)會(huì)。還可進(jìn)行小型宣傳推廣活動(dòng),發(fā)放廉價(jià)的產(chǎn)品券來(lái)贏得客戶的興趣,讓他們進(jìn)店領(lǐng)取,進(jìn)而吸引顧客,帶動(dòng)其他商品銷售。

  第三,利用本校校報(bào)投遞做夾報(bào)廣告和在校報(bào)登廣告,省力又省錢(qián),達(dá)到宣傳效果。在夾報(bào)的過(guò)程中必須要保證宣傳單與報(bào)紙一起被接收,防止造成浪費(fèi)。

 。ǘ┑赇佌=(jīng)營(yíng)階段

  第一,逐步減小宣傳的力度,只保留在節(jié)假日或者學(xué)校內(nèi)部有體育活動(dòng)的時(shí)候再聘用發(fā)單員進(jìn)行宣傳,特別是校級(jí)運(yùn)動(dòng)會(huì)、院級(jí)運(yùn)動(dòng)會(huì)和陽(yáng)光體育周的時(shí)候,要積極進(jìn)行宣傳,進(jìn)行打折活動(dòng)時(shí)也要做好宣傳工作。

  第二,為使每天到本店逛的顧客保持一定的數(shù)量,需在每間隔一段時(shí)間就退出一次宣傳或者個(gè)別上商品折扣。在店鋪開(kāi)業(yè)初期至正常的運(yùn)做需要近半年的時(shí)間,通過(guò)前期的宣傳營(yíng)銷工作,本店會(huì)有一定的知名度,此時(shí)搞個(gè)優(yōu)惠活動(dòng),會(huì)吸引一批一些人前來(lái)本店光臨,在用折扣卡的方式獲得顧客忠誠(chéng)。在發(fā)展階段品牌營(yíng)銷與業(yè)績(jī)營(yíng)銷兩手齊抓,品牌營(yíng)銷實(shí)際也是為經(jīng)濟(jì)效益服務(wù)的,當(dāng)我們的品牌已深入人心時(shí),經(jīng)濟(jì)效益會(huì)同時(shí)達(dá)到一個(gè)很高的水平。

  四、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

  好的體育商品是商店立足的根本。作為零售體育商店,進(jìn)貨渠道起著非常重要的作用。選擇好的進(jìn)貨渠道能減少商品質(zhì)量方面的糾紛、降低運(yùn)用成本,樹(shù)立本店良好的形象。進(jìn)貨渠道:小商品集散基地和大型專業(yè)的體育用品批發(fā)市場(chǎng)。便于實(shí)地考察,選擇適合學(xué)生的體育用品。同時(shí)也減少了貨物的運(yùn)輸費(fèi)用,能夠快速調(diào)貨、取貨、減少庫(kù)存的壓力。實(shí)體進(jìn)貨的優(yōu)勢(shì)在于:當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)貨,更容易了解商品屬性,保證商品的質(zhì)量;面對(duì)面交易,價(jià)格方面容易商談;實(shí)體店經(jīng)營(yíng),誠(chéng)信可靠。

  五、財(cái)務(wù)分析

  本店初始階段的成本和運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括,租金:1萬(wàn)∕年;

  營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證件的申領(lǐng)費(fèi)用:100元;

  裝修:1萬(wàn);

  電腦收銀設(shè)備:2500元;

  工作人員工資:20xx∕月

  初始產(chǎn)品成本:2萬(wàn)(1萬(wàn)進(jìn)貨成本,1萬(wàn)流動(dòng)資產(chǎn));

  水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi):100∕月;

  雜項(xiàng)開(kāi)支:1000元。

  計(jì)算初期成本為:10000+100+10000+2500+20xx*12+20000+100*12+1000)=68800

  六、未來(lái)發(fā)展前景

  本店預(yù)計(jì)在未來(lái)的一年內(nèi)收回成本,兩年內(nèi)把本店模式完善。商店模式完善之后.使其成為體育用品進(jìn)校園的成熟渠道,進(jìn)而發(fā)展各大連鎖店。在不斷的發(fā)展中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,使模式更加的適合學(xué)校市場(chǎng)。未來(lái)的教育會(huì)發(fā)展的更成熟,而學(xué)校市場(chǎng)也在不斷的發(fā)展,這就對(duì)該商店模式提供了源源不斷的市場(chǎng)份額。另外,信息時(shí)代的到來(lái),我們對(duì)網(wǎng)絡(luò)的依靠也越來(lái)越來(lái)的強(qiáng),因此,網(wǎng)店和實(shí)體店的結(jié)合是將來(lái)本商店的必然選擇。

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