進口零食店創(chuàng)業(yè)計劃書3篇
時光在流逝,從不停歇,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!好的計劃都具備一些什么特點呢?以下是小編精心整理的進口零食店創(chuàng)業(yè)計劃書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
進口零食店創(chuàng)業(yè)計劃書1
如今市場出現(xiàn)了很多家進口零食店,“大小愛吃”、“日船”、“味蕾物語”這些名字新鮮的進口零食店,紛紛出現(xiàn)在一些大型商場以及高校周邊。然而,據(jù)了解,這些自稱有40%利潤的進口零食店,背后隱藏著不小的經(jīng)營風險。
目標客戶
鎖定孩子和年輕女性
在多家進口零食店看到,零食店多采取全面出擊的路線,經(jīng)營品種多達數(shù)百個,包括巧克力、糖果、蜜餞等,讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營的小吃、零食都以好吃、有趣見長。一些價格稍高的糖果或餅干,多用精美且形狀各異的小罐子裝好,有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后,小罐子還可當作存錢罐用,有些放錢進去時還會有音樂響起。此外,還有一些比較奇特的品種,如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價值的可樂等。
店內琳瑯滿目的糖果價格不菲:散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步,比超市的要貴上0。5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價格高達140元/公斤。
觀察看到,進商店購買的人以年輕女性最多,其次是由家長陪同的孩子。一名女士掏出50多元,一口氣買下一堆色彩鮮艷、造型可愛的。彩虹糖、棉花糖、巧克力,她說:“我平時就喜歡吃零食,看到這些可愛的造型,會壓抑不住購買的沖動!
在一家進口零食店,一名購買進口巧克力的年輕男性說,他平時不怎么吃零食,買巧克力是準備送給女朋友的。
據(jù)店員介紹,進口零食大多來自美國、日本、韓國等地。為了滿足不同顧客需求,店里也經(jīng)營國產(chǎn)糖果。
一般來說,飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力,則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產(chǎn)”牌,以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。
經(jīng)營之道
講口味,也要講包裝
要想經(jīng)營好一家進口零食店,其秘訣就是要注重零食的口味,同時也要講包裝。
在一家進口零食店的業(yè)務主管介紹,經(jīng)營好進口零食店要注意的事項挺多。第一,注重零食的口味。平時要多和顧客溝通,了解本地消費者的口味,不斷進行調節(jié);進貨要從口味上多下功夫,貨物不在于多而在于精,要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產(chǎn)品,以產(chǎn)品的變化來應對消費者的喜新心理和需求變化。
第二,店鋪的選址很重要。為保證客源,店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段,像繁華商業(yè)區(qū)、學校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯的選擇。
第三,現(xiàn)在的消費者非常注重食品衛(wèi)生,所以店鋪一定要整潔、干凈,糖果、干果類要選用簡單的透明包裝,使客人清楚看到食品的實貌,包括其新鮮度及色澤等。
第四,貨物的擺放有講究。高檔價位的食品可擺放在貨架最上層,這類食品針對的是注重品牌的白領一族,貴精不貴多;中檔價位的擺放在貨架中間,方便普通消費者選購;在貨架最下面,可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
第五,食品的包裝要有自己的風格,同時考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值,讓食品更顯物有所值,從而吸引更多的有一定消費能力的年輕人,F(xiàn)在很多年輕的白領就是沖著精美包裝來的,即使多花點錢他們也不會在意。
最后,要懂得利用節(jié)假日來擴大市場占有率。雖說零食的消費無季節(jié)之分,但是,銷售的高峰期還是相對集中的,如春節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié),以及平時的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯,夏天銷量低,而一進入涼爽的季節(jié),銷量便會升得很快。每年的情人節(jié)前后,巧克力、糖果類的銷量會翻好幾倍。
開店選擇
選擇加盟較為劃算
據(jù)介紹,進口零食店的零食多從國外進口,要經(jīng)層層審批、重重檢驗,然后才能擺上國內貨架。目前代理外國食品的國內公司還比較少,一般只有大型食品公司才能供應貨源。所以剛起步的店,最好選擇加盟店的方式,這樣可減少在進貨渠道、經(jīng)營模式等方面的顧慮,少走很多彎路。
進口零食店多采取加盟方式,多從廣州的代理進口商進貨。業(yè)內人士提醒,選擇加盟,前期資金一定要充足,一般來說經(jīng)營進口零食店起碼要7~10個月左右才有回報。一家20多平方米的進口零食店,啟動資金大約需要10萬元,其中加盟費、合同保證金、首期進貨費、裝修費用、購買貨架、收銀機等大約需要花費四五萬左右。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉讓費用和租金。
風險提示
高利潤背后暗藏風險
雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進口零食店有40%利潤,而且發(fā)展勢頭良好,但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問題。在一家零食店內,看到該店有一半的糖果打6折銷售,拿起糖果細看,發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質期,由于天氣較熱,有的糖果摸起來已經(jīng)發(fā)軟。
一位業(yè)內人士透露,雖然從外表看,進口食品的利潤空間大,但投資這類的進口零食店風險仍不小。
首先,進口零食的價格雖然比國貨高,但是它的利潤空間并沒有想象中的大。為了保證客源,店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶,店鋪的租金投入要比一般的店高。
其次,由于現(xiàn)在的進口零食店尚處于起步階段,面臨著超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市,不少超市也開始設立進口食品的專賣區(qū),這樣一來,競爭比較大,進口零食店難以形成穩(wěn)定的消費群體。
再次,為了保證貨源和降低成本,進口零食店往往是批量進貨,但一些進口食品從生產(chǎn)到最后上架,最快的要一兩個月,慢的有時會在路上走半年,再加上潮熱天氣等原因,儲存貨物的成本大大增加。而且,一旦零食不合顧客口味,銷量上不去,生意也就難維持下去。
進口零食店創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、市場分析:
隨著人們生活水平的提高,零食在日常生活消費中也越來越受歡迎,消費者也要求零食的外觀要好看、質地要有趣、顏色香味要新穎。而在國內食品安全問題頻發(fā)的背景下,進口零食成為市場的'新寵。購物越來越受歡迎。
前景:進口食品發(fā)展趨勢,據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預測報道:20xx年起三至五年間中國將成為最大進口食品消費國,預測市場規(guī)模將高達4800億元。進口食品將有以下發(fā)展趨勢:
趨勢01:休閑食品最受歡迎 乳制品進口比例最高;線上進口食品中休閑食品占比最高,近40%;其次是廚房食品和營養(yǎng)保健品。乳制品和飲品的絕對規(guī)模雖然偏低,但其進口比例最高,說明當顧客購買乳制品和飲品時,選擇進口比例最高。
趨勢02:餅干/膨化、巧克力占比最高 糕點/點心增速最快;20xx年進口休閑食品構成中,餅干/膨化、巧克力占比最高,糕點/點心增速最快。綜合兩者,餅干/膨化、糖果/果凍在高基數(shù)下保持高增長,為20xx年進口休閑食品中亮點品類;這類商品中產(chǎn)地來自港澳臺和日本占比接近一半,產(chǎn)生大量明星產(chǎn)品。
趨勢03:進口食品來源地豐富化 東南亞、曰韓最受歡迎;全球193個國家,目前進口食品來源地區(qū)已有112個,線上進口食品來源地正在迅速豐富。東南亞、日韓、澳洲進口食品最受歡迎,其增速也最快,熱銷品來源地存在集中化趨勢。
趨勢04:女性顧客為爆款零食絕對主力客群;爆款休閑零食主要購買者為女性,尤其在產(chǎn)品初期和早期,進入爆發(fā)期和成熟期后接受范圍增廣,男女比例差異縮小,說明女性對休閑食品流行關注度遠高于男性。從購買人群看,進口休閑食品女性購買占比超過2/3,并逐年略有上升。結合年齡分布看,泛90后00后女性是近年亮點。
二、市場調查
(一)項目分析
1.進口零食受歡迎;現(xiàn)在年輕人在零食消費上越發(fā)傾向于新奇型、休閑型、風味型和體驗型,他們對國內常見的零食已不滿足。進口零食以其新奇、上乘品質、營養(yǎng)健康、新奇口味、精美包裝、繁多品種等特點自然受到了20—30歲為主的年輕人的歡迎,兒童的接受度也越來越高。
2.進口零食利潤高;進口零食的平均利潤在40%—50%,與其他行業(yè)相比是比較高的。目前,中國市場制造業(yè)的平均利潤為15%,零售業(yè)平均利潤為20%,餐飲業(yè)的平均利潤為30%。進口零食中,利潤相對較高的主要包括:巧克力、糖果。60%的品種利潤能達到50%以上。
3.進口零食趨于同質化;國內大部分零食渠道商對國外零食種類和質量的認識還不夠深入 ,為保險起見,他們大多會選擇知名度高、品質有保證、銷量好的零食銷往經(jīng)銷商店鋪。這也就造成了進口零食行業(yè)的同質化情況越來越嚴重,而人們對零食的喜好往往有一個周期性變化,所以零食店的同質化不僅不利于個體零食店的經(jīng)營,也不利于進口零食整個大環(huán)境的發(fā)展。
三、項目環(huán)境
(一) 行業(yè)狀況
(二) 市場的調查與分析
市場分析 (市場=人群+消費者+購買力)
(三) 競爭對手分析
1.價格便宜
2.已擁有一定的顧客群
(四) 項目優(yōu)勢
1.項目運作的可行性 ;
2.項目的獨特與創(chuàng)新性
四、市場戰(zhàn)略
(一)市場細分與定位
1.目標市場
2.市場定位
(二)推廣策略
1.媒體廣告
2. 讓利打折
3.買滿即送
4.會員卡
五、店鋪運營
(一)渠道(進貨)
1.概述
2.詳細分析:
3.初期貨源
(二)預算與收益分析
1. 基本資金需求
2. 投資回收計算
(四)風險
目標客戶鎖定孩子和年輕女性:
在多家進口零食店看到,零食店多采取全面出擊的路線,經(jīng)營品種多達數(shù)百個,包括巧克力、糖果、蜜餞等,讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營的小吃、零食都以好吃、有趣見長。一些價格稍高的糖果或餅干,多用精美且形狀各異的小罐子裝好,有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后,小罐子還可當作存錢罐用,有些放錢進去時還會有音樂響起。此外,還有一些比較奇特的品種,如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價值的可樂等。
店內琳瑯滿目的糖果價格不菲:散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步,比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價格高達140元/公斤。
進口食品來源地豐富化 東南亞、曰韓最受歡迎;一般來說,飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力,則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產(chǎn)”牌,以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。
經(jīng)營之道 講口味,也要講包裝:
(1)要想經(jīng)營好一家進口零食店,其秘訣就是要注重零食的口味,同時也要講包裝。食品的包裝:包裝要有自己的風格,同時考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值,讓食品更顯物有所值,從而吸引更多的有一定消費能力的年輕人。
注重零食的口味:消費者也要求零食的外觀要好看、質地要有趣、顏色香味要新穎。平時要多和顧客溝通,了解本地消費者的口味,不斷進行調節(jié);進貨要從口味上多下功夫,貨物不在于多而在于精,要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產(chǎn)品,以產(chǎn)品的變化來應對消費者的喜新心理和需求變化。
(2)當?shù)厝司M水平與消費觀念分析
進口食品屬于中高端休閑食品,在中國的消費量比較有限。進口食品由于供貨渠道不同于內地商品,進口休閑食品的流通進出口程序較多,導致價格會高一些,不過在質量上要比內地休閑食品要好許多,對于偏高的價格,要看消費者是否能夠接受,同等價格放在不同的城市,其消費者接受程度不同,所以要結合當?shù)叵M水平情況進行分析。另外,人們的消費觀念也十分重要,進口休閑食品對于消費者,可能了解并不多,新奇的食品,是否會有人接受是否愿意嘗試,因此,在前期,進口零食店可能要花大量時間進行宣傳,通過過硬的質量,實惠的價格贏得顧客。
(3)店鋪的選址很重要:為保證客源,店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段,像繁華商業(yè)區(qū)、學校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯的選擇。
第三,現(xiàn)在的消費者非常注重食品衛(wèi)生,所以店鋪一定要整潔、干凈,糖果、干果類要選用簡單的透明包裝,使客人清楚看到食品的實貌,包括其新鮮度及色澤等。
(4)貨物的擺放有講究:高檔價位的食品可擺放在貨架最上層,這類食品針對的是注重品牌的白領一族,貴精不貴多;中檔價位的擺放在貨架中間,方便普通消費者選購;在貨架最下面,可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
六、開店選擇加盟
加盟較為劃算:據(jù)介紹,進口零食店的零食多從國外進口,要經(jīng)層層審批、重重檢驗,然后才能擺上國內貨架。目前代理外國食品的國內公司還比較少,一般只有大型食品公司才能供應貨源。所以剛起步的店,最好選擇加盟店的方式,這樣可減少在進貨渠道、經(jīng)營模式等方面的顧慮,少走很多彎路。
進口零食店多采取加盟方式,業(yè)內人士提醒,選擇加盟,前期資金一定要充足,一般來說經(jīng)營進口零食店起碼要7~10個月左右才有回報。一家20多平方米的進口零食店,啟動資金大約需要10萬元,其中加盟費、合同保證金、首期進貨費、裝修費用、購買貨架、收銀機等大約需要花費四五萬左右。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉讓費用和租金。
七、利潤以及風險注意事項
雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進口零食店有40﹪利潤,而且發(fā)展勢頭良好,但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問題。在一家零食店內,看到該店有一半的糖果打6折銷售,拿起糖果細看,發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質期,由于天氣較熱,有的糖果摸起來已經(jīng)發(fā)軟。進口食品的利潤空間大,但投資這類的進口零食店風險仍不小。
首先,進口零食的價格雖然比國貨高,但是它的利潤空間并沒有想象中的大。為了保證客源,店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶,店鋪的租金投入要比一般的店高。
其次,由于現(xiàn)在的進口零食店尚處于起步階段,面臨著超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市,不少超市也開始設立進口食品的專賣區(qū),這樣一來,競爭比較大,進口零食店難以形成穩(wěn)定的消費群體。
再次,為了保證貨源和降低成本,進口零食店往往是批量進貨,但一些進口食品從生產(chǎn)到最后上架,最快的要一兩個月,慢的有時會在路上走半年,再加上潮熱天氣等原因,儲存貨物的成本大大增加。而且,一旦零食不合顧客口味,銷量上不去,生意也就難維持下去。
進口零食店創(chuàng)業(yè)計劃書3
目錄
一、項目背景
(一)項目提出原因
1.有市場空白,利潤豐厚(差異化市場營銷)
2.有需求
3.資金充裕,風險較小,可操作性強
二、項目環(huán)境
(一) 行業(yè)狀況
(二) 市場的調查與分析
市場分析 (市場=人群+消費者+購買力)
(三) 競爭對手分析
1.價格便宜
2. 已擁有一定的顧客群
(四) 項目優(yōu)勢
1.項目運作的可行性 ;
2.項目的獨特與創(chuàng)新性
三、市場戰(zhàn)略
(一)市場細分與定位
1.目標市場
2.市場定位
(二)推廣策略
1.媒體廣告
2. 讓利打折
3.買滿即送
4.Vip卡
四、店鋪運營
(一)渠道(進貨)
1.概述
2.詳細分析:
3.初期貨源
(二)預算與收益分析
1. 基本資金需求
2. 投資回收計算
(四)風險
目標客戶鎖定孩子和年輕女性
在多家進口零食店看到,零食店多采取全面出擊的路線,經(jīng)營品種多達數(shù)百個,包括巧克力、糖果、蜜餞等,讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營的小吃、零食都以好吃、有趣見長。一些價格稍高的糖果或餅干,多用精美且形狀各異的小罐子裝好,有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后,小罐子還可當作存錢罐用,有些放錢進去時還會有音樂響起。此外,還有一些比較奇特的品種,如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價值的可樂等。
店內琳瑯滿目的糖果價格不菲:散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步,比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價格高達140元/公斤。
觀察看到,進商店購買的人以年輕女性最多,其次是由家長陪同的孩子。一名女士掏出50多元,一口氣買下一堆色彩鮮艷、造型可愛的彩虹糖、棉花糖、巧克力,她說:“我平時就喜歡吃零食,看到這些可愛的造型,會壓抑不住購買的沖動!
在一家進口零食店,一名購買進口巧克力的年輕男性說,他平時不怎么吃零食,買巧克力是準備送給女朋友的。
據(jù)店員介紹,進口零食大多來自美國、日本、韓國等地。為了滿足不同顧客需求,店里也經(jīng)營國產(chǎn)糖果。
一般來說,飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力,則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產(chǎn)”牌,以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。
經(jīng)營之道 講口味,也要講包裝
要想經(jīng)營好一家進口零食店,其秘訣就是要注重零食的口味,同時也要講包裝。
進口零食店創(chuàng)業(yè)計劃書
在一家進口零食店的業(yè)務主管介紹,經(jīng)營好進口零食店要注意的事項挺多。第一,注重零食的口味。平時要多和顧客溝通,了解本地消費者的口味,不斷進行調節(jié);進貨要從口味上多下功夫,貨物不在于多而在于精,要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產(chǎn)品,以產(chǎn)品的變化來應對消費者的喜新心理和需求變化。
第二,店鋪的選址很重要。為保證客源,店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段,像繁華商業(yè)區(qū)、學校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯的選擇。
第三,現(xiàn)在的消費者非常注重食品衛(wèi)生,所以店鋪一定要整潔、干凈,糖果、干果類要選用簡單的透明包裝,使客人清楚看到食品的實貌,包括其新鮮度及色澤等。
第四,貨物的擺放有講究。高檔價位的食品可擺放在貨架最上層,這類食品針對的是注重品牌的白領一族,貴精不貴多;中檔價位的擺放在貨架中間,方便普通消費者選購;在貨架最下面,可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
第五,食品的包裝要有自己的風格,同時考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值,讓食品更顯物有所值,從而吸引更多的有一定消費能力的年輕人,F(xiàn)在很多年輕的白領就是沖著精美包裝來的,即使多花點錢他們也不會在意。
最后,要懂得利用節(jié)假日來擴大市場占有率。雖說零食的消費無季節(jié)之分,但是,銷售的高峰期還是相對集中的,如春節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié),以及平時的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯,夏天銷量低,而一進入涼爽的季節(jié),銷量便會升得很快。每年的情人節(jié)前后,巧克力、糖果類的銷量會翻好幾倍。
開店選擇 選擇加盟較為劃算
據(jù)介紹,進口零食店的零食多從國外進口,要經(jīng)層層審批、重重檢驗,然后才能擺上國內貨架。目前代理外國食品的國內公司還比較少,一般只有大型食品公司才能供應貨源。所以剛起步的店,最好選擇加盟店的方式,這樣可減少在進貨渠道、經(jīng)營模式等方面的顧慮,少走很多彎路。
進口零食店多采取加盟方式,多從廣州的代理進口商進貨。業(yè)內人士提醒,選擇加盟,前期資金一定要充足,一般來說經(jīng)營進口零食店起碼要7~10個月左右才有回報。一家20多平方米的進口零食店,啟動資金大約需要10萬元,其中加盟費、合同保證金、首期進貨費、裝修費用、購買貨架、收銀機等大約需要花費四五萬左右。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉讓費用和租金。
風險提示 高利潤背后暗藏風險
雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進口零食店有40﹪利潤,而且發(fā)展勢頭良好,但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問題。在一家零食店內,看到該店有一半的糖果打6折銷售,拿起糖果細看,發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質期,由于天氣較熱,有的糖果摸起來已經(jīng)發(fā)軟。
一位業(yè)內人士透露,雖然從外表看,進口食品的利潤空間大,但投資這類的進口零食店風險仍不小。
首先,進口零食的價格雖然比國貨高,但是它的利潤空間并沒有想象中的大。為了保證客源,店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶,店鋪的租金投入要比一般的店高。
其次,由于現(xiàn)在的進口零食店尚處于起步階段,面臨著超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市,不少超市也開始設立進口食品的專賣區(qū),這樣一來,競爭比較大,進口零食店難以形成穩(wěn)定的消費群體。
再次,為了保證貨源和降低成本,進口零食店往往是批量進貨,但一些進口食品從生產(chǎn)到最后上架,最快的要一兩個月,慢的有時會在路上走半年,再加上潮熱天氣等原因,儲存貨物的成本大大增加。而且,一旦零食不合顧客口味,銷量上不去,生意也就難維持下去。
【進口零食店創(chuàng)業(yè)計劃書】相關文章:
小本創(chuàng)業(yè)項目推薦:進口零食店09-04
零食店創(chuàng)業(yè)計劃書10-24
零食店創(chuàng)業(yè)計劃書01-28
零食店創(chuàng)業(yè)計劃書12-07