烤紅薯創(chuàng)業(yè)計劃書
時間過得可真快,從來都不等人,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎?下面是小編為大家收集的烤紅薯創(chuàng)業(yè)計劃書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
一、市場分析:
每到冬天,大街小巷都飄散著烤紅薯的香味?炯t薯,兒時的記憶,童年的見證,烤制出來,香甜味美。
在農村,紅薯收獲以后,人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里,用帶火星的炭灰捂蓋住紅薯,慢慢烤熟,表皮吱吱流油,內心香甜。
紅薯在現(xiàn)代我們的生活中雖不算主食,但其營養(yǎng)價值極其高,不僅如此紅薯還具有延緩衰老的作用,減肥瘦身,助消化,紅薯性平味甘,具補中和血、通便秘,可以用于脾虛水腫、大便秘等功效。很多女性把紅薯當美容養(yǎng)顏食品。
。1)競爭對手的劣勢分析:烤紅薯采用火烤,烤出的產品不夠健康與衛(wèi)生;原料的把關不是很好,有些紅薯都已爛掉;加工過程的疏忽,有個別紅薯未洗干凈;產品的單一;服務的欠缺,由于過于追求利潤,常預先烤出很多紅薯擺在臺面上兜售,以導致消費者買的紅薯多數(shù)已變涼。
。2)本公司存在的競爭優(yōu)勢:產品原料嚴格把關,加工過程的精心,以確保產品的新鮮與口感;采用電烤,無煙,干凈衛(wèi)生;產品的多樣化,除了加工生產傳統(tǒng)的烤紅薯之外,外帶其他產品,以滿足消費者的需求;在服務上嚴格把關,現(xiàn)做現(xiàn)賣,確?炯t薯的新鮮感;指定一系列的售后與服務項,尋求顧客意見,以求提高
二、營銷策略分析
。1)前期的廣告與宣傳:前期的宣傳主要以招貼小公告的方式進行宣傳,公眾號,微博,特設置一定數(shù)量的代購券,憑代購券可以免費品嘗本公司產品,代金券數(shù)量不多,300份左右即可,此外特聘兼職學生到附近宿舍樓各個寢室進行宣傳等。
此外設置會員,對會員購買本公司食品時有折扣優(yōu)惠以及計分功能,累計到一定分數(shù)可以參加抽獎。
。2)銷售策略:除了定點的銷售外,另設立外賣,外賣起購在單人10元之上,團購3人之上起送。
。3)后期的服務與其他:對服務嚴格把關,銷售點做到現(xiàn)做現(xiàn)賣,以確保產品的新鮮與口感,制定適當?shù)姆⻊諚l列。外賣人員要確保送貨的及時以及產品的保溫等。定期的進行售后調查,詢問顧客對產品的改進意見,虛心接納
三、經營活動描述及團隊結構
。1)團隊結構:前期經營團隊主要有管理人員一名,兼原料的采購。小吃店全職銷售員兼加工制作一名,外聘;兼職外賣人員兼加工制作兩名。
管理人員負責店內人員的管理,原料的采購,協(xié)助店內其他人員進行產品的加工,營銷策略的制定,公司的財務等等,可由本人擔任。
全職銷售人員負責產品的銷售,產品的加工等。
兼職人員主要負責外賣,協(xié)助全職銷售人員的銷售以及產品加工的工作等。
此上為前期的人員制定,后期隨市場的擴大會再增加銷售點銷售兼職等。
。2)經營活動描述:由管理者采購原材料,經由加工之后進行電烤,拷完之后進行銷售,外賣人員進行外賣等。此外,會在定期的節(jié)日活動期間進行特別的活動,由兼職人員進行宣傳、負責執(zhí)行等。
四、食材
。1)原料與設備;原料選擇。選擇皮色新鮮、無破損、無霉爛變質的甘薯;
。2)清洗干凈紅薯表皮的泥沙,蒸,烤;
。4)產品:烤紅薯、紅薯干,紅薯片等
五、財物分析(成本、收益)
1、固定設施及經營設備
A、店面裝修費用:
柜臺一個(收銀臺)XXX元;
貨柜兼原料儲備柜XXX元;
店面招牌XXX元;
墻面粉刷已經裝飾壁紙等XXX元;
水電安裝及其他XXX元;
B、設備費用:
兩臺電烤機XXXx4=XXXX元;
凳子90x10=900元;
電話初設備600元;
C、租賃押金:XXXX元;
D、其他費用:XXXX元;
合計:XXXXX元;
2、經營成本以及經營費用
租金XXX—XXX元/月;
稅XXX元(國稅)+XXX(地稅)=XXX/月;
工商管理150元月;
水,電,工資/月;
耗損預估XXX元/月;
其他費用XXX元/月;
合計:XXXXX元;
3、營業(yè)效益
預計營業(yè)額;
月計營業(yè)額;
營業(yè)利潤;
營業(yè)外收入;
合計效益;
預計收入投入需2個月;
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