【精選】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃4篇
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃4篇，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念
西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、市場(chǎng)定位 大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)
1.選址方面
明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面：
明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目網(wǎng)
3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：
校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達(dá)到以下營(yíng)銷效果 所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。
4.swto分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了
54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下： 創(chuàng)業(yè)加 盟網(wǎng)
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下： 互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8% 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)故事
w：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒�，�?duì)于西餐廳來(lái)說不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
o：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
t：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三．管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.
2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解. 3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性. 網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
4.公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
四．產(chǎn)品介紹 投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天 地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3.美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等
例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1．品牌策略：
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以 營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。 而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略：
�。�1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
（2）針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。
3．促銷策略
（1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
�。�2）為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：
a．求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
b．求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
c．求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d．求特：這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳�；赝袊�(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象
六、實(shí)施方案
1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)
分析，門店規(guī)劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬(wàn)人民幣
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3．人員與制度
1)店長(zhǎng)
店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.
工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作.
2)行政人事
主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。
3)廚師
對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
4）服務(wù)員
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的.服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
5）薪酬制度：記時(shí)工資制
不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.
6）獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))
一）銷售計(jì)劃
a)開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
b)推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
c)每月累計(jì)消費(fèi)118元者，贈(zèng)送價(jià)值18元的禮券，218元贈(zèng)送28元禮卷，以此類推
二）財(cái)務(wù)計(jì)劃
1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理
實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。
2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。
3.店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；
4.如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞本店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）
對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
6.財(cái)務(wù)部管理目標(biāo)：
追求利潤(rùn)最大化，投資目標(biāo)最大化，滿足內(nèi)部方面的利益
a會(huì)計(jì)處：
(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算
(2)結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項(xiàng)和帳單，并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表
b.出納處：
(1)收集，整理，點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行
(2)支付店內(nèi)各部門報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng)，處理有關(guān)的結(jié)算問題，管理銀行帳戶的收支
(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析，門店規(guī)劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3．人員與制度
1)店長(zhǎng)
店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.
工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作.
2)行政人事
主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。3)廚師
對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
4）服務(wù)員
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
5）薪酬制度：記時(shí)工資制
不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.
6）獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))
一）銷售計(jì)劃
a)開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
b)推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
c)每月累計(jì)消費(fèi)118元者，贈(zèng)送價(jià)值18元的禮券，218元贈(zèng)送28元禮卷，以此類推
二）財(cái)務(wù)計(jì)劃
1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理
實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。
2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。
3.店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；
4.如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞本店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）
對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
6.財(cái)務(wù)部管理目標(biāo)：
追求利潤(rùn)最大化，投資目標(biāo)最大化，滿足內(nèi)部方面的利益
a會(huì)計(jì)處：
(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算
(2)結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項(xiàng)和帳單，并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表
b.出納處：
(1)收集，整理，點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行
(2)支付店內(nèi)各部門報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng)，處理有關(guān)的結(jié)算問題，管理銀行帳戶的收支
(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
分期投資
本著穩(wěn)妥原則，結(jié)合本店發(fā)展的規(guī)律，資金的投入要循序漸進(jìn)。
投資步驟如下：
1)開業(yè)前投資：門面租金、裝修費(fèi)、空調(diào)、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約5-6萬(wàn)元，流動(dòng)資金2-3萬(wàn)元。
2)開業(yè)后投資：根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況，增加設(shè)備、擴(kuò)大門面等投資，具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營(yíng)效益確定。
2、盈虧平衡分析
開設(shè)西餐廳，銷售毛利應(yīng)接近或略高于行業(yè)平均水平。在了解了別的西餐廳的平均毛利水平，估算到餐廳的各項(xiàng)變動(dòng)成本和固定成本后，就可以計(jì)算出盈虧平衡點(diǎn)，并確定達(dá)到盈虧平衡所須的營(yíng)業(yè)額�？纱笾掠�(jì)算出餐廳的銷售利潤(rùn)率和投資回報(bào)率，從而確定投資回報(bào)期。 “不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)和問話�！弊鳛檫@個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本西餐廳成為大家優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)西餐飲資料庫(kù)中國(guó)最大的餐飲資料下載平臺(tái) 餐廳的形成和發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
1.計(jì)劃概況
“中華現(xiàn)代健身中心”是一所正在創(chuàng)建的旨在向會(huì)員提供室內(nèi)和室外體育健身運(yùn)動(dòng)的俱樂部。與目前已存在的大部分健康俱樂部所不同的是，“中華現(xiàn)代健身中心”（簡(jiǎn)稱：健身中心）將為團(tuán)隊(duì)提供排球、籃球等運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，同時(shí)也為個(gè)人提供健身的場(chǎng)地和設(shè)施。健身中心將積極推動(dòng)單位和家庭的參與，并向那些有興趣提高體育技藝的人士提供專家指導(dǎo)和訓(xùn)練性課程。
一般來(lái)說，這個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵在于地點(diǎn)的選擇、活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、服務(wù)的質(zhì)量和設(shè)備的條件。我們擬將健身中心設(shè)在北京東城區(qū)，這里的居民收入比全國(guó)平均高出2.5倍；這里的工廠、企業(yè)以及其它單位的員工有著組隊(duì)進(jìn)行體育活動(dòng)的傳統(tǒng)。我們健身中心的活動(dòng)項(xiàng)目都是圍繞著人們的興趣而設(shè)計(jì)的，將會(huì)超過未來(lái)會(huì)員的期望。我們所提供的設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營(yíng)管理人員將使健身中心的服務(wù)超過其他類似的俱樂部。
除了上述健身俱樂部所具備的成功外，更為重要的是，我們有一組經(jīng)驗(yàn)豐富、富有熱情和生氣并致力于經(jīng)營(yíng)這個(gè)健身中心的管理人員。張大為先生是一位出色的推銷專家，他將出任健身中心的總裁；王麗華女士將出任項(xiàng)目部和公關(guān)部主管；劉國(guó)棟先生將主管設(shè)備處并負(fù)責(zé)職員的培訓(xùn)。以上這三位都具有企管碩士學(xué)位并具有多年的這一行業(yè)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。魏麥先生是一位財(cái)務(wù)方面的專家，將出任本中心的財(cái)務(wù)主管。
健身中心的創(chuàng)建需購(gòu)置土地5公頃，連同建筑和設(shè)備安裝費(fèi)用共需投資450萬(wàn)元。以上提及的幾位主要經(jīng)理人員共投資60萬(wàn)元，一些外部投資者以獲得40%的股份為條件已承諾投資約190萬(wàn)元。健身中心還需向有關(guān)機(jī)構(gòu)貸款225萬(wàn)元，擬將建造此中心的土地和造好的房屋作為貸款的抵押，同時(shí)將提供40%的付款以確保此項(xiàng)抵押貸款的可靠。我們預(yù)計(jì)健身中心第一年的總銷售額將達(dá)180萬(wàn)元，利稅達(dá)7.5萬(wàn)元。
2.經(jīng)營(yíng)管理
經(jīng)理人員介紹
張大為先生，現(xiàn)年40歲，北京大學(xué)企管碩士，中山大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士。張先生在廣健身俱樂部擔(dān)任副總裁之職多年，從事過健康俱樂部的選址、日常經(jīng)營(yíng)和活動(dòng)項(xiàng)目開發(fā)等多方面的工作。在此之前，張先生作廣州家庭健身中心的職員，從事過多年的'直接銷售工作。張先生還是一位體育愛好者，他現(xiàn)在仍擔(dān)任中國(guó)室內(nèi)運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)的理事。
王麗華女士，現(xiàn)年35歲，中國(guó)人民大學(xué)企管碩士，北京師蕩大學(xué)教育學(xué)碩士。王女士現(xiàn)任職于四通集團(tuán)公司職工活動(dòng)部經(jīng)理，對(duì)職工活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)和體育器材有豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。王女士業(yè)余還兼任東城區(qū)青少年活動(dòng)協(xié)會(huì)的理事會(huì)成員。
劉國(guó)棟先生，現(xiàn)年38歲，北京師范大學(xué)體育系學(xué)士，現(xiàn)任職于國(guó)際海員俱樂部器材管理部，劉先生是北京體育界的活躍人士，同時(shí)參加幾個(gè)業(yè)余籃球隊(duì)和排球隊(duì)并兼任教練。
魏麥先生，現(xiàn)年48歲，中國(guó)財(cái)經(jīng)大學(xué)企業(yè)財(cái)務(wù)碩士，具有高級(jí)會(huì)計(jì)師職稱，現(xiàn)任職于全國(guó)青少年體育運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)的主管會(huì)計(jì)師。
上述的每一位經(jīng)理人員均在自己的領(lǐng)域之中有多年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中兩位具有管理財(cái)務(wù)方面的經(jīng)驗(yàn)，三位曾經(jīng)有經(jīng)營(yíng)健身俱樂部方面的經(jīng)驗(yàn)。這樣的經(jīng)理人員的組合給健身中心提供了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，即使萬(wàn)一有某位經(jīng)理人員因故離任，其他成員可即時(shí)填補(bǔ)空白。
上述各位人士雖然目前仍在其他單位擔(dān)任要職，但并沒有與他們的單位簽定任何限制性合同，可以隨時(shí)離職而加入健身中心。這四位經(jīng)理人員已簽署的一項(xiàng)合同約定：他們從加入健身中心之日起將至少為本中心服務(wù)五年；如果任何一位將來(lái)離開本企業(yè)，那么從離開之日起五年這內(nèi)將不能從事與中心競(jìng)爭(zhēng)性的業(yè)務(wù)。事實(shí)上，這四位原始創(chuàng)始人對(duì)創(chuàng)辦本中心投入了大量的人力和資金他們將會(huì)致力于辦成一個(gè)成功的健身俱樂部。
報(bào)酬
四位創(chuàng)始人每年的工資收入定為5萬(wàn)元，這與目前這個(gè)行業(yè)同等職位人員的工資水平相當(dāng)。
創(chuàng)業(yè)所有權(quán)分配
健身中心最初將發(fā)行10萬(wàn)股普通股票，四位創(chuàng)始人每人投資15萬(wàn)元，各換取14%即14，000股股票。每一位董事（共4人）將獲得1%（共4000股）的股份。另有三位不參與經(jīng)營(yíng)的投資者共出資190萬(wàn)元，將按出資多少分享40%的股份。
經(jīng)理人員的責(zé)任
總裁/推銷部：張大為先生將出任健身中心總裁，他是整個(gè)中心的核心。他的主要責(zé)任是領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)理人員，同時(shí)還擔(dān)負(fù)訓(xùn)練和指導(dǎo)中心的銷售人員的責(zé)任。
項(xiàng)目設(shè)計(jì)/公關(guān)：王麗華女士將出任這方面的主管。王女士將對(duì)健康俱樂部行業(yè)的發(fā)展情況以及顧客的需求進(jìn)行持續(xù)的分析，制定出符合市場(chǎng)需求的活動(dòng)項(xiàng)目，并負(fù)責(zé)中心的廣告和宣傳業(yè)務(wù)。
器材部/人事部：這個(gè)部門由劉國(guó)棟先生負(fù)責(zé)。劉先生將負(fù)責(zé)中心的器材購(gòu)置、維護(hù)以及中心的雜務(wù)人員的管理。
財(cái)務(wù)/住處系統(tǒng)：這個(gè)部門由魏麥先生負(fù)責(zé)。中心的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)以有相應(yīng)的數(shù)據(jù)、文件也由魏先生負(fù)責(zé)管理。
董事會(huì)成員
健身中心的經(jīng)理人員意識(shí)到自身缺管某些經(jīng)營(yíng)此中心所必需的專長(zhǎng)。為了襝這種缺失，經(jīng)理人員吸收一位律師、一位健美方面的醫(yī)生、一位健美專家和一位體明星加盟董事會(huì)。他們將對(duì)中心的發(fā)展提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。每一位董事會(huì)成員將獲得1%的股份作為報(bào)酬，如果他們決定離開中心的話，中心的經(jīng)理人員有對(duì)他們的股份進(jìn)行收購(gòu)的第一優(yōu)先權(quán)。
3.市場(chǎng)分析
市場(chǎng)的分布情況
健身行業(yè)的市場(chǎng)分割最重要的形式是其區(qū)域性，80%的會(huì)員居住在距中心周圍9公里以內(nèi)，平均車程15分鐘可視確定距離范圍的基準(zhǔn)。健身中心是一個(gè)具有獨(dú)特體育運(yùn)動(dòng)設(shè)施的俱樂部，由于有室內(nèi)滑冰場(chǎng)、排球沙灘以及特殊訓(xùn)練廳，將吸引一些居住較遠(yuǎn)的人們，估計(jì)所有會(huì)員的工作、居住地不超過13公里。健身中心之所以選址在北京市東城區(qū)，其原因是那里人口增長(zhǎng)迅速、家庭收入高以及該地區(qū)人們對(duì)體育運(yùn)動(dòng)有較大的潛在需求。
人口、年齡、家庭收入和從事管理、專業(yè)技術(shù)工作的人數(shù)是判斷顧客群中最重要的統(tǒng)計(jì)變量。東城區(qū)年人口增長(zhǎng)率為2.5%，是全國(guó)人口增長(zhǎng)率的1.5倍，是北京市人口年增長(zhǎng)率的1.3倍。大約590，000人口居住在健身中心場(chǎng)址
9公里以內(nèi)，據(jù)估計(jì)，這個(gè)數(shù)字到1995年將超過650，000。分析專家說健身行業(yè)會(huì)員的年齡中值是34歲，而東城區(qū)年齡中值為32歲。
根據(jù)中國(guó)國(guó)家室內(nèi)運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱室運(yùn)協(xié)）的抽樣調(diào)查，家庭收入是判斷顧客群的另一重要因素，約77%的會(huì)員家庭收入超過2.5萬(wàn)元，而全國(guó)家庭收入超過此線的占56%；39%的會(huì)員家庭收入超過4.5萬(wàn)元。從事管理、專業(yè)技術(shù)工作的人員參加健身運(yùn)動(dòng)的人數(shù)遠(yuǎn)比其他行業(yè)人員多，而北京市專業(yè)技術(shù)和管理人員比例與全國(guó)平均相比多二倍以上。
對(duì)比全國(guó)平均水準(zhǔn)，東城區(qū)體育運(yùn)動(dòng)的潛在市場(chǎng)高于95%。根據(jù)1991年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)以郵政編碼為區(qū)域范圍的居民各種服務(wù)的潛在需求量進(jìn)行的分析測(cè)算，東城區(qū)的需求指數(shù)為132，而全國(guó)的需求指數(shù)中值為103。
可行性分析
市場(chǎng)滲透分析是對(duì)興建商業(yè)娛樂、健身設(shè)施在一定的市場(chǎng)范圍內(nèi)的整體市場(chǎng)飽和狀態(tài)的預(yù)估方法。它已被公認(rèn)為重要的商業(yè)分析方法。這種方法被房地產(chǎn)評(píng)估者、金融機(jī)構(gòu)和專業(yè)顧問用于測(cè)量市場(chǎng)對(duì)新建健身設(shè)施的需求程度。本計(jì)劃中的計(jì)算結(jié)果是根據(jù)與目標(biāo)市場(chǎng)和設(shè)施建筑面積有關(guān)人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)得來(lái)的（請(qǐng)參照附錄有關(guān)計(jì)算方法和討論結(jié)果）。
應(yīng)用這套分析方法的結(jié)果表明：東城區(qū)以其現(xiàn)有的人口仍可財(cái)建一所7，500平方米的多種體育運(yùn)動(dòng)俱樂部。這一市場(chǎng)滲透分析不能用于分析具體項(xiàng)目帶來(lái)的利弊，因而需要通過市場(chǎng)研究來(lái)進(jìn)一步確定該項(xiàng)目的可行性。我們的研究包括：選址分析，目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查，與一些體育組織、社團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的會(huì)員和雇員進(jìn)行交談。
4.競(jìng)爭(zhēng)分析
根據(jù)室運(yùn)協(xié)的調(diào)查結(jié)果得知，主要的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自6公里以內(nèi)的提供同等設(shè)施條件的俱樂部，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是東城區(qū)中心的中央俱樂部。這個(gè)俱樂部建筑面積7，000平方米，設(shè)有舉重室、聯(lián)合健身器材、體操房、奧林匹克標(biāo)準(zhǔn)游泳池、健美體操房、飲食及營(yíng)養(yǎng)教學(xué)中心。中央俱樂部的會(huì)員有2千人，同時(shí)有6個(gè)月的排隊(duì)名單。它的四周由醫(yī)院環(huán)繞，如果不是建筑中貴的話，擴(kuò)建是可能的。對(duì)比這下，健身中心除了提供給會(huì)員個(gè)人健身運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，還將提供團(tuán)體和家庭集體運(yùn)動(dòng)以適應(yīng)市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果。另一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是東城俱樂部，位于健身中心西部5公里左右。同中央俱樂部一樣，東城俱樂部也只為成年會(huì)員服務(wù)。它擁有800多名會(huì)員，建筑面積2，000多平方米，設(shè)施包括舉重室、聯(lián)合健身器材、室內(nèi)網(wǎng)球場(chǎng)、桑娜蒸氣浴室及旋轉(zhuǎn)水按摩浴池。它的主要優(yōu)勢(shì)是會(huì)費(fèi)低廉；最大弱點(diǎn)是衛(wèi)生條件不佳，設(shè)備更新不及時(shí)。1990年，由于更衣室等衛(wèi)生條件太差而被政府罰款。
一些我們?cè)L問過的東城俱樂部的會(huì)員正在積極地尋找其他合適的俱樂部。但由于中央俱樂部一時(shí)不能接受新會(huì)員，他們的選擇受到限制。80%的被調(diào)查者認(rèn)為清潔的設(shè)施對(duì)于行業(yè)是最重要的因素。室運(yùn)協(xié)的調(diào)查還表明，東城俱樂部每百平方米擁有40名會(huì)員，而按一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是每百平方米29名會(huì)員。我們準(zhǔn)備實(shí)施一項(xiàng)預(yù)防性的維護(hù)設(shè)備計(jì)劃，該計(jì)劃可以保證設(shè)備滿足會(huì)員要求，同時(shí)將保持一定的設(shè)備長(zhǎng)期維護(hù)費(fèi)用。
東城區(qū)的網(wǎng)球俱樂部擁有8個(gè)網(wǎng)球場(chǎng)，其中6個(gè)室內(nèi)場(chǎng)地和2個(gè)室外場(chǎng)地，它還有旋轉(zhuǎn)水按摩浴池、小賣部等。這個(gè)網(wǎng)球俱樂部大概距我們的地址約4公里左右。盡管在我們的調(diào)查中網(wǎng)球被列為第三受歡迎的項(xiàng)目，但進(jìn)一步的調(diào)查表明該地區(qū)已有足夠的網(wǎng)球場(chǎng)，因而健身中心決定目前不提供網(wǎng)球服務(wù)。
次一級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自15公里范圍內(nèi)提供相似服務(wù)的俱樂部。這些俱樂部包括：北京朝陽(yáng)區(qū)的朝陽(yáng)俱樂部、東方俱樂部以及在崇文區(qū)的崇文俱樂部和國(guó)際俱樂部等。但這些俱樂部對(duì)于東城區(qū)的居民來(lái)說距離較遠(yuǎn)，乘車時(shí)間都超過20分鐘。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
為企業(yè)融資
美國(guó)一位著名投資家曾說過：“風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)邀人投資或加盟，就像向離過婚的女人求婚，而不像和女孩子初戀。雙方各有打算，僅靠空口許諾是無(wú)濟(jì)于事的。”對(duì)于正在尋求資金支持的企業(yè)來(lái)說，企業(yè)計(jì)劃書就是企業(yè)的電話通話卡片，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的好壞，往往就決定了投資交易的成敗。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是融資過程中不可缺少的一部分，也可以稱之為籌措資金的敲門磚。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者向投資家籌措資金的重要依據(jù)，而如何讓投資家把自己的錢從口袋里掏出來(lái)投到你的公司，這是一門學(xué)問，作為創(chuàng)業(yè)者，千萬(wàn)不要以為只要產(chǎn)品好，市場(chǎng)和利潤(rùn)就會(huì)隨之而來(lái)。
創(chuàng)業(yè)是一項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)的行為，你要讓自己的企業(yè)能夠賺到利潤(rùn)，并且是高額的利潤(rùn)，投資家才會(huì)把錢投給你，有的創(chuàng)業(yè)者撰寫的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書充滿了熱情和感性的字眼，內(nèi)容一再?gòu)?qiáng)調(diào)美好的前景，卻對(duì)如何得到美好的前景語(yǔ)焉不詳，這樣的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是無(wú)法吸引投資者的。
做好發(fā)展規(guī)劃
很多創(chuàng)業(yè)者錯(cuò)誤地認(rèn)為，只有在融資的時(shí)候才需要一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。實(shí)際上，在公司發(fā)展的每一個(gè)階段都需要一份相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，它不僅僅有助于和風(fēng)險(xiǎn)投資家們溝通交流融資意向，更有助于創(chuàng)業(yè)者整理，思考，并確定企業(yè)發(fā)展的中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃。即使你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書沒有幫你融到資，也是對(duì)你大有益處的，在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中，你必須準(zhǔn)確的說出你事業(yè)經(jīng)營(yíng)的構(gòu)想和策略，產(chǎn)品市場(chǎng)需求的規(guī)模和成長(zhǎng)潛力，財(cái)務(wù)計(jì)劃，以及投資回收年限等，并做好市場(chǎng)和財(cái)務(wù)的分析預(yù)測(cè)，只有這樣一份有吸引力的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，才能吸引投資者的興趣。
使創(chuàng)業(yè)者整體把握創(chuàng)業(yè)思路、明確經(jīng)營(yíng)理念
每一位創(chuàng)業(yè)者或者準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)之初都會(huì)對(duì)創(chuàng)建企業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營(yíng)思路有一個(gè)粗略的設(shè)想，但如果把這一設(shè)想編寫成規(guī)范的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，則會(huì)發(fā)現(xiàn)自己要從事的事業(yè)并非如所設(shè)想的那樣容易。比如：資金不足或市場(chǎng)增長(zhǎng)率等等，有些時(shí)候還不得不放棄創(chuàng)業(yè)的念頭。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃可以使創(chuàng)業(yè)者嚴(yán)格地、客觀地、 全面地從整體角度觀察自己的創(chuàng)業(yè)思路，明確經(jīng)營(yíng)理念，以避免因企業(yè)破產(chǎn)或失敗而可能導(dǎo)致的巨大損失。另外，在研究和編寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的過程中，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)并不完全與所期望的一樣，此時(shí)，創(chuàng)業(yè)者會(huì)根據(jù)實(shí)際情況采用不同的.策略使創(chuàng)業(yè)活動(dòng)更加可行。因此，我們說，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的編寫過程就是創(chuàng)業(yè)者進(jìn)一步明確自己的創(chuàng)業(yè)思路和經(jīng)營(yíng)理念的過程，也就是創(chuàng)業(yè)者從直觀感受向理性運(yùn)作過渡的過程。
幫助創(chuàng)業(yè)者有效管理創(chuàng)業(yè)企業(yè)
編制成功的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃可以增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)信心。這是因?yàn)閯?chuàng)業(yè)計(jì)劃既供了企業(yè)全部現(xiàn)狀及其發(fā)展方向，又提供了良好的效益評(píng)價(jià)體系及管理監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，使創(chuàng)業(yè)者在管理企業(yè)的過程中對(duì)企業(yè)發(fā)展中的每一步都能作出客觀的評(píng)價(jià)，并及時(shí)根據(jù)具體的經(jīng)營(yíng)情況調(diào)整經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，完善管理方法。
宣傳本企業(yè)，并為融資提供良好的基礎(chǔ)
書面的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的象征和代表，它使創(chuàng)業(yè)者與企業(yè)外部的組織及人員得以良好地溝通，是企業(yè)進(jìn)行對(duì)外宣傳的重要工具。它的作用具體表現(xiàn)在：
(1) 尋求戰(zhàn)略性合作伙伴和簽訂大規(guī)模的合同;
(2) 尋求風(fēng)險(xiǎn)投資;
(3) 吸引優(yōu)秀管理人員
(4) 獲得銀行資助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
名稱：水果店
所屬行業(yè)：零售業(yè)
一.項(xiàng)目介紹：
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
二.市場(chǎng)分析：
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t。
三.問題判斷：
(1)如何降低成本：
(一)采購(gòu)成本
(二)運(yùn)營(yíng)成本
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：
1 良好的`形象
2 良好購(gòu)物環(huán)境
3 有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格
4 多重的促銷活動(dòng)
5 多種多樣的便利服務(wù)措施。
四.競(jìng)爭(zhēng)分析：
1 消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地)由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4 游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
5 南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場(chǎng)，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺得這反而對(duì)我們來(lái)說是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu)，不但可以收購(gòu)起所有的渠道，最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。
6 南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。
五.核心競(jìng)爭(zhēng)力：
我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。
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