精選創(chuàng)業(yè)計劃匯總八篇
時光在流逝,從不停歇,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),該為接下來的學習制定一個計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃10篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
3月1日下午,縣工經(jīng)委召開機關(guān)工作人員開展創(chuàng)業(yè)服務(wù)年活動動員大會,會上,吳書記傳達了《縣開展創(chuàng)業(yè)服務(wù)年活動實施方案》文件精神,工經(jīng)委創(chuàng)業(yè)服務(wù)匯報。許主任就如何貫徹落實實施方案,提出抓好五個重點工作:
一是抓好重點項目和重點產(chǎn)業(yè)的引進
圍繞省十大優(yōu)勢高新產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和縣“6+1”產(chǎn)業(yè)(即:林化香料、手套皮革、食品加工、有色金屬、電子信息、電鍍和物流)發(fā)展方向,加大對央企,世界500強和其他大公司的招商引資力度,引進一批好項目,落實好招商引資的獎勵辦法,重點推薦招商有功人員提拔到領(lǐng)導崗位上去。
二是抓好企業(yè)幫扶工作
充分發(fā)揮工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展牽頭單位的作用,加大與企業(yè)和各單位的'溝通與協(xié)調(diào)力度,建立多渠道、多層次,聚集財政、企業(yè)、個體資金組建政策型、合作型、有償相互型等多方出資,多種形式與企業(yè)提供融資渠道,工作匯報《工經(jīng)委創(chuàng)業(yè)服務(wù)匯報》。并在企業(yè)招工和引進專業(yè)人才上解決困難和問題提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三是抓好國有企業(yè)改制后的穩(wěn)定工作
雖然全縣國有企業(yè)改制接近掃尾工作,但是由于改制后職工的就業(yè)養(yǎng)老保險、醫(yī)保和國有資產(chǎn)的處置等問題還存在新矛盾可能發(fā)生。我們務(wù)必發(fā)大力氣做好職工的思想工作,做到防患于未然,把矛盾化解在萌芽之中。
四是抓好服務(wù)創(chuàng)業(yè)年的宣傳工作
要通過廣播、電視、文件、宣傳標語和宣傳單等多種形式,大力宣傳創(chuàng)業(yè)服務(wù)年優(yōu)惠政策,使創(chuàng)業(yè)者人人知曉,著力培育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化,最大限度地保護好干事創(chuàng)業(yè)積極性,注重宣傳創(chuàng)業(yè)典型和服務(wù)創(chuàng)業(yè)典型,全力營造政府、部門鼓勵創(chuàng)業(yè),社會、個人支持創(chuàng)業(yè),勞動者積極創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍。
五是抓好機關(guān)作風建設(shè)
緊緊圍繞開展創(chuàng)業(yè)服務(wù)年活動,建立健全機關(guān)各項工作制度,落實首問負責制,強化單位督查制,獎優(yōu)罰劣評比評先掛鉤制,轉(zhuǎn)變機關(guān)工作作風,強化服務(wù)意識,提高辦事效益,努力建設(shè)服務(wù)型機關(guān),爭做服務(wù)型干部,建設(shè)創(chuàng)新型機關(guān),爭做創(chuàng)新型干部,建設(shè)務(wù)實型機關(guān),爭做務(wù)實型干部,建設(shè)廉潔型機關(guān),爭做廉潔型干部,樹立良好的機關(guān)工作形象。
會后,成立了縣工經(jīng)委開展創(chuàng)業(yè)服務(wù)年活動領(lǐng)導小組,并制訂了縣工經(jīng)委開展創(chuàng)業(yè)服務(wù)年實施方案。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
據(jù)汽車行業(yè)的專家介紹,我國汽車擁有量近十年增長6倍,去年我國汽車擁有量達到3000多萬輛。我國目前千人擁有汽車大約為24輛,還遠遠低于全世界平均每千人120輛汽車的水平,由此可見其市場潛加大。
汽車美容店市場分析
目前,私家車在我國還接近于奢侈品,當人們擁有一輛自己的愛車時,無疑會關(guān)懷備至。而汽車作為一種耐用商品,當銷售相對飽和后,后期的美容保養(yǎng)變得持久和重要。另一方面,我國各大中城市雖然發(fā)展很快,但相關(guān)設(shè)施不能及時到位。缺乏停車場所,使大量汽車只能露天棲息,飽受風吹、雨淋、日曬,加之中國許多城市空氣污染嚴重,加速了汽車的老化。這便為汽車美容裝飾業(yè)的存在與發(fā)展提供了條件。
在私家車一族里,汽車對于男人來說有點像情人,而對女人來說汽車更像是孩子,大街上女性的座駕色彩斑斕,卡通味十足。汽車日常的養(yǎng)護對于愛車人來說是一種時尚和文化。汽車養(yǎng)護業(yè)是一塊大蛋糕,也是一灘渾水,蛋糕是越做越大,渾水也是越攪越混。市面上的汽車修理店良莠不齊,路邊攤的水平只怕把汽車美容做成了汽車毀容,而4S店的價格卻令人望而生畏。這便催生了汽車美容行業(yè),賺汽車后的市場成為不少投資者的首選。
據(jù)市場調(diào)查得出:目前,我國60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護的習慣;30%以上的私人低檔車車主也開始形成了給汽車做美容養(yǎng)護的觀念;30%以上的公用高檔汽車也定時進行外部美容養(yǎng)護。從中我們可以看出,汽車的美容與裝飾行業(yè)前景異常廣闊。據(jù)專家估算,一部價值10萬元左右的車一般要用10年,按每年行程2—3萬公里計算,每年的養(yǎng)護費用在4000元以上,其中高檔車的有關(guān)費用還會更高。以我國汽車擁有量為3000萬計算,汽車美容行業(yè)發(fā)展錢景十分驚人。
汽車美容店投資分折
雖然真正的汽車美容概念在國內(nèi)要來得遲一些,但隨著私家車汽車開始進入尋常的百姓家,有車一族的不斷壯大,使與汽車相關(guān)聯(lián)的其他產(chǎn)業(yè)也蓬勃興起來了。
而有車族們對愛車護養(yǎng)已不能滿足于在汽修廠、洗車廠甚至在路邊攤上洗洗車打打臘這么簡單,汽車的外觀象女人的`臉面需要保養(yǎng)、美容。于是,他們需要更專業(yè)的、更值得信賴的汽車養(yǎng)護一條龍服務(wù)。汽車美容服務(wù)成了有車族們養(yǎng)護愛車的心頭之好。
目前,國內(nèi)有關(guān)汽車養(yǎng)護行業(yè)分為三大類:一類是大家比較熟悉的路邊洗車游擊隊,汽修廠兼營洗車打臘等業(yè)務(wù)以及專業(yè)洗車廠;第二類是一些中心城市如北京、上海和廣州等地出現(xiàn)和超級賣場;第三類便是汽車美容店。
第一類的主要特點是價格便宜,但這些多是掛羊頭賣狗肉,整個操作并不規(guī)范,難以保證養(yǎng)護質(zhì)量。而超級賣場里,提供了大量高檔優(yōu)質(zhì)的汽車美容產(chǎn)品。但賣場里只提供商品,沒有專門的人員進行服務(wù),而且價格也比較昂貴。汽車美容店則結(jié)合了前二者的特點,從最基本的洗車、封釉到汽車美容裝飾提供一條龍的服務(wù)。
汽車美容行業(yè)依附于汽車行業(yè)的發(fā)展,屬于邊緣性產(chǎn)業(yè)。而我國汽車行業(yè)蓬勃發(fā)展,大量的市場需求為汽車美容發(fā)展附上了可持續(xù)性。另一方面,汽車美容行業(yè)一直都處于持續(xù)不斷的發(fā)展中,不斷有新的產(chǎn)品和新的服務(wù)項目出現(xiàn),服務(wù)產(chǎn)品的更新?lián)Q代為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支持。
汽車美容店最大的特色是汽車美容裝飾,這個服務(wù)項目目前市場上新鮮,風險較低,利潤空間大。據(jù)了解,汽車美容裝飾項目除了一些電子類如音響、防盜中控、倒車雷達等外,其余的項目利潤率均在50%以上。更有許多項目甚至于高達200%至300%。汽車美容裝飾尚屬于一種新興的行業(yè),目前在市場上十分火爆。它主要是依靠人工技術(shù)來獲得利潤,在設(shè)備及產(chǎn)品上的投入相對而言就小得多了,其資金投入主要是房屋租金和人員工資等。對于那些對汽車養(yǎng)護行業(yè)不甚了解的投資者來說,汽車美容裝飾的技術(shù)較容易學,上手很快。這樣就自然而然的降低了上述的各種經(jīng)營風險。
汽車美容的整套操作模式,稱之為汽車養(yǎng)護行業(yè)中的麥當勞和肯德基,汽車美容店的核心內(nèi)容是服務(wù)。汽車美容店要特別注重形象,在服務(wù)方面更加規(guī)范化,使整個服務(wù)質(zhì)量得到大的保障,也讓消費者更放心。
汽車美容風險分析
汽車美容業(yè)雖然市場空間很大,而且有可預見的巨大市場發(fā)展?jié)摿,但也存在一定的風險。投資者必須對其所處市場需求有充分的了解,對該區(qū)域私家、公家車的數(shù)量及車流量要了然于胸,以決定是否投資興建汽車美容店,以及規(guī)模大小。另外,雖然目前市場上汽車美容行業(yè)還較少見,但也要面對同質(zhì)行業(yè)的競爭,如成本較低的洗車、修配廠也有相關(guān)的汽車保養(yǎng)項目,雖然他們在汽車美容服務(wù)方面并不專業(yè)。但低廉的價格仍然會對汽車美容店造成一定的影響,所以,投資者對周遭汽車行業(yè)的經(jīng)營狀況也要有一定的了解。
其次,對汽車美容店里的項目定位選擇決定美容店的生存。因為,汽車美容店的項目有高、中、低檔之分,滿足不同層次消費者的需求。即便是同一加盟連鎖店。也會出現(xiàn)一系列不同檔次的產(chǎn)品。如進口產(chǎn)品與國產(chǎn)產(chǎn)品的價位區(qū)別就非常大,選購產(chǎn)品時,用進口的還是國產(chǎn)的就要看當?shù)叵M者的習慣。此外,每個項目的針對性也不同,就以看似簡單的打蠟為例,從顧客需求到光亮程度就分為固體、液體和水晶蠟等等。汽車美容項目種類繁多,投資者具體選擇哪種,也要根據(jù)當?shù)叵M者的需求而定。
第三,汽車美容裝飾行業(yè)最重要的就是服務(wù),這是汽車美容與其他汽車清洗、修配廠的最大區(qū)別,也是消費者走進汽車美容店最重要的原因。而服務(wù)涉及到各個細節(jié),從服務(wù)態(tài)度到技術(shù)等各方面,細節(jié)都至關(guān)重要。這就要求汽車美容店管理者把握好每一個細節(jié)。如果汽車美容店的管理者不注意這方面的要求,會導致客源的流失,而客源是美容店生存的命脈。投資者在經(jīng)營美容店時,需要在服務(wù)方面特別注意。
汽車美容店投資攻略
形式:加盟店或獨自建店。如果缺乏管理經(jīng)驗和技術(shù)知識,建議選擇加盟的形式,當然要選擇國際知名品牌加盟。
選址:最好在市區(qū)內(nèi)建店,并且選擇車流量多、車輛進出方便的地點,如停車場和馬路邊,招牌要醒目并朝陽。
店鋪裝修:雙層結(jié)構(gòu)。下層用于車輛的美容維護及停放,上層用于辦公及擺放各種汽車用品的精品,同時也接待客戶。
管理架構(gòu):一般是經(jīng)理、主管、小組,三層直線型結(jié)構(gòu)。3—4人一個小組,每個小組都要有組長,以便明確責權(quán)。
服務(wù)項目:汽車漆面美容護理、汽車隔熱防爆膜工程、汽車漆面保護膜、汽車隔音降噪處理、汽車美容DIY精品、汽車燃油噴嘴、燃油系統(tǒng)清洗等,當然洗車是必備的項目。
環(huán)境功夫需做足
汽車美容店也有星級評定,依據(jù)店鋪的規(guī)模、技術(shù)水平和設(shè)備完善程度等標準可評為一至五星級。在廣州。二星級以下的汽車美容店是禁止營業(yè)的。
由于汽車美容是特殊行業(yè)。所以在政策上對建店的要求有所規(guī)定,必須在申請營業(yè)執(zhí)照前由環(huán)保部門進行環(huán)境測評,而這是進入汽車美容業(yè)最大的一道坎。廣州環(huán)保局規(guī)定此類店鋪要遵循三同時原則,即環(huán)保工程與主體工程要同時設(shè)計、同時施工、同時投入使用。只要排污達到要求,隔油沉渣池合乎標準,要通過環(huán)境測評一般沒什么問題。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
市場前景
茶餐廳是一個相對高級的餐飲場所,中餐包括:粥、粉、面、飯、點心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括:韓國料理、日本料理、法國料理等,適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配,加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動,這是一個利潤空間高、投資回報快的項目,目前已受到許多有意進軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。
投資標準及回報
1、金額預算。投資者可根據(jù)資金狀況,考慮開社區(qū)店、標準店或旗艦店三種級別的茶餐廳,投資總額分別為8萬元、10萬元和15萬元。最好用投資總額的百分之七十作為實際投資,百分之三十作為備用資金,以應(yīng)付開業(yè)之后的后續(xù)投入以及突發(fā)狀況。
按10萬元標準店進行投資,其中店面租金,2萬元(一百平米米左右);淡雅而不失現(xiàn)代氣息的裝修,3萬元左右;茶具和其他設(shè)備(桌椅、空調(diào)、音響),2萬元;各種茶葉、食品、水果,2萬元。
2、收益評估。茶餐廳每日營業(yè)14小時,平均日接待顧客一百五十人,每人消費25元,日營業(yè)額可達3750元,按百分之二十的純利潤率計算,日盈利750元,月盈利2萬多元。投資者可于半年內(nèi)收回成本,第一年盈利可達10萬元以上。
前期準備
1、開業(yè)證件:消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門登記、注冊。
2、員工招聘:可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓學校、報紙廣告招人或托人代招。
3、菜譜設(shè)計:茶餐廳的菜譜設(shè)計應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營特色進行設(shè)計。菜譜里可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動廣告。
4、文化理念:包括經(jīng)營理念、核心價值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標責任等。
選址經(jīng)驗
1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好,而是投資成本太大,加重前期運轉(zhuǎn)的負荷:東莞市雅典茶餐廳老板邱先生急于求成,在當?shù)攸S金地段重金投資了一家茶餐廳,月租金1、5萬元,后來受到高檔茶樓和先后進駐的星巴克、本土快餐連鎖店真功夫的沖擊,不到半年便結(jié)業(yè)了。
2、資金有限的投資者,在選址時主要考慮以下兩個方面:
(1)公司、寫字樓相對集中的地段。此地段消費人群以白領(lǐng)為主,消費能力不亞于商圈附近,而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資10萬元開了一家茶餐廳,以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡為主營內(nèi)容,人均消費為15~20元,相當于三個人吃炒菜平攤的費用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近,與炒菜館相比,優(yōu)勢不言而喻,因此李小姐的`茶餐廳生意頗好,月凈利潤達4萬元。
(2)住宅區(qū)或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下,菜品價格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內(nèi)www.gold66.com,則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領(lǐng)人群,而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低,更大地縮減了前期投入。
裝修經(jīng)驗
1、通常情況下,茶餐廳裝修設(shè)計須簡約、明亮,給人自然、舒適之感?狂R路一側(cè)要裝上大型落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色,最好為暖色調(diào)。裝修費用控制在200元/平方米以內(nèi)。
2、裝修細節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì),茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺電視、一個仿古書架;在洗手池邊標明“為了您的健康,請您洗手”的字樣;收銀臺最好設(shè)計成酒吧吧臺狀,臺上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機、收銀柜等,臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯,給顧客留下輕松、周到的第一印象。
3、個性化設(shè)計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計,譬如,在大廳的小舞臺上設(shè)計一個留言板或貼紙區(qū),方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場地大小,考慮增加吸煙室、兒童娛樂區(qū)等。注意:在茶餐廳內(nèi),一定要做好通風和防火措施。
4、裝修的重中之重——廚房。廣州愛緣茶餐廳老板馮鑫女士:據(jù)我所知,有些茶餐廳經(jīng)營者為節(jié)約裝修成本,只著重裝修大廳和包房,壓縮了廚房的裝修費用,其實這是個誤區(qū)。廚房在茶餐廳營業(yè)的前期作用不明顯,因為客流量小,但到了后期,當?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時,廚房設(shè)計不合規(guī)格,設(shè)備落后,將有可能因上菜速度慢導致客源流失。
愛緣的廚房是由專業(yè)設(shè)計公司設(shè)計:
(1)須檢查廚具的出廠年號、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等,以保障安全烹飪;
(2)地面最好安裝100×100規(guī)格的深色系吸水地磚;
(3)廚房要有“雙道雙門”,以保障工作人員進出流暢;
(4)廚房與整個茶餐廳的面積比不得低于1:0、3,并且要隔音、隔熱、隔味;
(5)另外,除配置空調(diào)系統(tǒng)、電源電壓等設(shè)備外,還須按照一個灶臺提供4~六人用餐的規(guī)格來設(shè)置灶臺數(shù)量。
總之,一定要保證廚房運作的安全和環(huán)保。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
民以食為天,但在高校里,學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨,由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎,F(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學生來說,健康營養(yǎng),價格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標。
我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間,對于餐廳的創(chuàng)建及其運行模式已經(jīng)有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在進行中。
一 .項目概況
項目目的:校園食堂的伙食一直是學校的詬病,在學校附近經(jīng)營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目。
項目名稱:櫻蘭餐廳
性 質(zhì):提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。
建設(shè)地點:合肥大學城
市場分析:在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的.問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
宗 旨:健康營養(yǎng),服務(wù)學生,創(chuàng)造有特色的餐廳
經(jīng)營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3.全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。
市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學生,并在各個高校里進行宣傳,不斷加深學生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關(guān)系。
財務(wù)數(shù)據(jù):財務(wù)計劃欄
注冊金額:十五萬元
融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬
組織理念:特色飲食,微笑服務(wù)
結(jié) 論:學生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
二 .管理層
(一)餐飲經(jīng)營者
職責
1.擁有餐廳的決策權(quán),對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務(wù),加強對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經(jīng)營情況,加強對餐廳的財產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質(zhì)量。
(二)中餐廚師
職責
1.每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量
2.遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經(jīng)營。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃氣等消費。
4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
(三)西餐廚師
職責
與中餐廳廚師職責相同。
(四)服務(wù)生(三人)
職責
五年
在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,擴大餐廳的范圍,并可以尋找新的經(jīng)營場所,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展
三. 風險及對策
(一)資金方面
為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
(二)資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。
(三)經(jīng)營方面
餐廳長時間經(jīng)營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運用一定的資金進行餐廳風格的改變。
(四)管理方面
1.為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發(fā)明新的特色菜。
2.同時,對于餐廳的廚師和服務(wù)員,餐廳管理者需要與之處好關(guān)系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。
(五)其他方面
隨著世界的發(fā)展,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此,善于創(chuàng)新,善于學習,是餐廳能長期生存下去的根本。
四.財務(wù)計劃
1.現(xiàn)金流量表
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設(shè)施費用(5000)等
3. 運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。(大約估計為70000)
4.剩余40000作為餐廳本金,預防各種突發(fā)狀況。
2.預計損益表(主營業(yè)務(wù)收入)
據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
一、影樓介紹
( 一 ) 公司成立背景:
中國改革開放三十多年以來經(jīng)濟發(fā)展迅猛,目前已經(jīng)基本完成大部分地區(qū)的小康社會建設(shè),20xx年中國GDP已經(jīng)躍居世界第二僅次于美國,人民的生活水平不斷提高,已經(jīng)處于中層富裕國家的行列,人均GDP也已達到了五千美元。人們的文化生活也隨著收入的增加日漸豐富多彩。
上世紀八九十年代出生的孩子現(xiàn)在也已步入中國的主流消費群體,他們也已到了談婚論嫁的年齡,婚紗攝影對于他們來說也已成為消費的大事記之一,消費額少則上千多則上萬,而婚紗攝影市場幾乎是自由競爭的市場。不像公用事業(yè)的水電那么被統(tǒng)治階級壟斷而完全不可能進入,也不像寡頭市場比如說石油,通訊那么基本不可以進入,又是一個高利潤的行業(yè),所以給創(chuàng)業(yè)提供了一個良好的機遇。
還有一部分年輕人,青年男女為了給自己留下青春的美好記憶,紛紛選擇寫真這種形式。隨著青年人個性的突出,表現(xiàn)自我的欲望越來越強烈,婚紗攝影又不適合他們,所以說寫真也就應(yīng)運而生。
( 二 ) 業(yè)務(wù)介紹:
婚紗攝影,個人寫真,全家福,微電影等。為新人打造適合他們的造型,照片有小雅風尚,皇室尊享館,王的宮殿等主題,水下攝影主題等攝影場地懷舊,日韓,清新,家居等等風格可以任選以及外景不僅僅是只為了滿足個人的心理、
藝術(shù)的追求、和生活的留戀了,而且滿足了帶有這些心理的消費群體的個性化差異。尤其是微電影是一個創(chuàng)新,隨著數(shù)碼時代的到來,更多的消費者已經(jīng)不滿足于傳統(tǒng)的靜態(tài)照片,對動態(tài)的視頻也是青睞有加,微電影的推出也是創(chuàng)業(yè)的一個亮點。
( 三 ) 產(chǎn)品介紹
傳統(tǒng)的照片做的更加現(xiàn)代化,時尚的因素加于其中,做工更加細膩精致,現(xiàn)代的工藝應(yīng)用于其中,比如說,鋼筋烤漆,水晶,防水,防火,防腿色,防高溫。放大相片,放大相片可以有各種不同的相框,日韓風,復古懷舊,檀木,桃木等等;水晶具有防褪色,防磨損,高亮,色彩鮮艷;微電影打破傳統(tǒng)的靜態(tài)事物的陳舊觀念,我們可以用動態(tài)的視頻,聲音,記錄自己真實的一幕幕,記住的不只是畫面還有我們那值得回憶的似水流年,尤其是聲音。
二、 影樓基本情況
1、影樓組織結(jié)構(gòu)和人力資源狀況
⑴影樓組織結(jié)構(gòu)
、迫肆Y源狀況 店長兼攝影總監(jiān)1名,主管兼會計1名,銷售人員2名,化妝師2名,
攝影師2名,攝影助理3名(協(xié)助攝影師的工作)
總管理(店長兼攝影總監(jiān)):
負責公司經(jīng)營業(yè)績,終審公司發(fā)展、年度經(jīng)營計劃。
負責接待重要來賓,處理緊急事件,對外簽約合同。
負責高難度高要求攝影。
財務(wù)管理(會計):
負責財務(wù)結(jié)算、出納、審計、采購等。
負責公司資金的合理運用,經(jīng)營成本的節(jié)約和控制。
負責公司財產(chǎn)的安全。
人力資源管理(主管):
負責人事招聘、培訓、考核和員工升降級安排等。
負責公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整、人事制度、員工工資福利制度。 負責公司內(nèi)部人事穩(wěn)定,精神激勵,凝聚力。
市場開發(fā)與店面營業(yè)(包括銷售和攝影、化妝師):
負責產(chǎn)品銷售和客戶服務(wù),如客戶咨詢、客戶取件等。
負責為客戶化妝、攝影。
負責市場開發(fā)、廣告宣傳,提高公司品牌的知名度。
后期制作(攝影師):
負責修片和加工。
負責公司所有產(chǎn)品的設(shè)計和制作。
三、營銷分析
( 一 ) 行業(yè)分析
婚紗攝影是從1992年開始出現(xiàn)在大陸,94年開始就出現(xiàn)了大量的婚紗攝影店,婚紗攝影行業(yè)發(fā)展迅速,至20xx年,才短短的20年時間,已經(jīng)由一件奢侈品成為結(jié)婚的必需品。現(xiàn)今的'婚紗影樓大都由十幾年前的傳統(tǒng)照相館演變而來,一般都經(jīng)歷了幾個個階段:即產(chǎn)生期、成長期、高潮期、衰落期、滅亡期。作為時尚新潮的新生服務(wù)行業(yè),行業(yè)的純利潤一般在200%上下,開影樓很容易盈利。進入21世紀以來影樓業(yè)競爭者越來越多的狀況卻不容樂觀,當然這也并不意味著開辦影樓就毫無利潤可言。人們隨著物質(zhì)生活水平的日益提高,對生活質(zhì)量的要求也隨之增高。而結(jié)婚作為一生中僅有一次的大事,更加讓人們追求婚禮的浪漫和圓 滿。因此作為婚慶中重要的一環(huán)的婚紗攝影越來越吸引人們的注意,受眾群還是很廣泛的,并且婚紗攝影可以兼營個人藝術(shù)寫真、微電影等,擴大了受眾群,所以開辦婚紗影樓有一定的優(yōu)勢和潛力。
( 二 ) 市場及目標群體分析
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,居民生活水平的不斷提高;榧啍z影也越來越得到廣大青年的普遍關(guān)注和熱忱參與。錫市現(xiàn)有較為出名的婚紗攝影樓有愛羅維、道日娜、合·攝影。但是我們這里拍攝風格較為局限,街拍時尚元素較少。尤其在婚紗微電影,攝影MV方面現(xiàn)只有道日娜一家具備這樣的條件。以下是現(xiàn)有幾家攝影店的基本情況:
道日娜:蒙古元素居多,寫真價格499元起服裝2套,10張入冊。價格系列:775,987,1268元,價格貴服裝套數(shù)多,最好6套衣服,2697元起可以拍外景,費用也是另加,可以去三亞,海南,泰國普吉島,本地外景在九曲灣拍攝,三亞機票,吃住,自己付不包括拍攝價格在8000左右,婚紗5999—7999元系列。在三亞出外景可以拍水下加1000,敞篷跑車另加20xx元,直升機另加
3000元,跟三亞,海南,泰國普吉島當?shù)赜泻献?梢耘腗V價格在3000元一個機器跟拍。總共4層樓,室內(nèi)場景居多,條件較好,裝修風格也不錯。工作人員多,有專門的修片室,化妝室,有5個修片師,4個化妝師,3個攝影師,占地面積:20xx平。
愛羅維婚紗攝影:個人寫真系列價格:300元2套服裝,400元2套服裝,風格較多,有4位專業(yè)攝影師,可以直接上手的有2位,攝影機價格在5萬元左右,個人寫真有私人定制類1208起價,送12相冊,7寸擺臺,3套服裝,普通寫真價位在398元2套服裝和898元5套服裝,成品20天可以取;閼c策劃加婚紗攝影全套服務(wù)起價一萬五,婚紗照6000元是7套服裝,18寸相冊,16寸和12寸擺臺,可優(yōu)惠1200元,總店在北京,20xx年進入錫市,個人寫真提前3天預約,婚紗提前半個月。裝修風格歐式復古型。
合攝影:內(nèi)蒙古唯一家水下婚紗攝影店,在攝影棚內(nèi)修建的水下攝影場景,除拍攝顧客不準入內(nèi)。一對一服務(wù),每天只拍攝一組客戶,個人水下寫真最低價2899元3套服裝,3899元4套服裝,20xx年開業(yè),總部在西安,團隊總共4人,后半年會去泰國考察,會加入MV制作等,最進店慶搞活動水下寫真最低1800元,根據(jù)個人喜好進行拍攝風格制定,爭取做到不重復,有風格,拍草原風格系列較有特色,此店投入較大,成本也高。
婚紗照客戶群分析:75后,年齡較長,一般忙于事業(yè)或者二婚,有雄厚的消費實力;80后,多為晚婚一族,多年積累已有獨立消費實力; 85后,一般情況下家境好,家長出錢拍婚紗照,消費實力不定。
畢業(yè)照客戶群分析:紅旗鎮(zhèn)附近有較多高校,臨近畢業(yè)時,同學們都想為自己的校園生活留下紀念,照片將會成為最珍貴的畢業(yè)禮物。所以我們推出了畢業(yè)
照系列的攝影服務(wù)?紤]到學生的經(jīng)濟能力,我們的這系列是低價位的。
藝術(shù)照目標客戶分析:都市白領(lǐng)一族,具有較高收入者,同時擁有一定文化素質(zhì),追求品質(zhì)和人文情調(diào)的小資。以22-45歲之間的女性為主。
( 三 ) SWOT分析
(四)營銷方式
1、價格策略
策略主要是根據(jù)需求不同為線索,分設(shè)高、中高、中、中低、低檔產(chǎn)品,把握整個市場。
、拧⒅磷鸺墸憾ㄎ粸槌^萬元套照的顧客,將享受至尊級的服務(wù)。
、、貴賓級:定位為超過消費達到5000元的顧客,將享受貴賓級的服務(wù)。 ⑶、會員級:定位為達到一次消費的顧客,金額不限,將成為會員累計積分。
2、產(chǎn)品策略
⑴、產(chǎn)品套餐設(shè)計
A類套餐:以婚紗為主,為目標消費群設(shè)計有別于其他競爭對手的套系名稱。以突出婚紗攝影的獨特。
以情侶照、全家福為次。
以藝術(shù)照為輔,為一部分條件優(yōu)越的年輕女孩捕捉純真一刻。
B類套餐:元氣攝影健康法
就是讓拍照也成為一種高級的免費享受。專業(yè)化與人性化的結(jié)合,提倡元氣攝影與健康服務(wù)法,適用于高檔次拍攝流程或提升服務(wù)品質(zhì)。做法:1、拍照前——來杯功夫茶,增強精力,舒緩緊張情緒;2、帶您進入清新芬芳的攝影棚——香氛令人心曠神怡。拍照中播放情境音樂——大自然組曲:海浪聲、蟬鳴鳥叫聲讓新人感到舒適、自然;4、美味的營養(yǎng)餐點;5、拍完照后提供洗浴休閑俱樂部禮券,洗后可消除疲勞;6、回到家送您溫泉泡湯——舒緩肩膀酸痛,免費提供沐浴花香溫泉精。
C類套餐:12星座婚紗系類
根據(jù)不同星座的性格特征設(shè)計出符合的婚紗,此類婚紗系類設(shè)計新穎、獨特。例如:a、摩羯座婚紗,貼身禮服,摩羯新娘典雅女人香。一生辛勤的摩羯座新娘,沉靜果敢的性格下,其實是極具魅力。 亮面柔滑質(zhì)感布料,再搭配貼身性感的設(shè)計,展現(xiàn)摩羯座新娘典雅的女人香。免費享受“元氣攝影健康法” 贈送浪漫主義巨幅電影海報一張。b、天秤座婚紗,中性設(shè)計凸顯天秤特色,乾凈利落的天秤最不喜歡拖拖拉拉,瀟灑、優(yōu)雅正是天秤新娘的最佳寫照,重質(zhì)不重量的細致質(zhì)材、中性設(shè)計及色系,更能凸顯天秤新娘的與眾不同。半價享受“元氣攝影健康法” 并送 超值組合28張入冊。
、、增值服務(wù)
溝通:講求的不是技巧,而是以誠為本,真正將顧客當作朋友,講求承諾兌現(xiàn)原則,盡一切努力真正服務(wù)好顧客,使其沒有受騙感。
品質(zhì):以產(chǎn)品為主,一是表現(xiàn)在樣片的獨特性上,二是表現(xiàn)在包裝的精致上,三是表現(xiàn)在服裝的選擇上,四是表現(xiàn)在化妝品的選擇上。
周到:對顧客提出的特別要求盡量滿足,如拍攝地點、拍攝服裝、造型設(shè)計等。
四、財務(wù)分析
( 一 ) 資金規(guī)劃:資金是我們創(chuàng)業(yè)的基金來源,包括個人與他人出資金額比例 、銀行貸等,這會影響整個事業(yè)的股份與紅利分配。另外,整個創(chuàng)業(yè)計劃的資金總額的分配比例,我們會清清楚楚的記載。以下是初期投入的具體項目:
硬件設(shè)備投資:包括電腦3臺(5000*3=15000元),傳真機600元,攝影燈20xx元,照相機20000元,攝像機30000元.激光打印機1600元,彩色打印機1000元。需要70200元左右。
房租:租鋪面5000元每月,押金兩個月10000元,共15000元
店面裝修:大概32000元。
普通燈具600元,桌子電腦桌500元,沙發(fā)800元,店鋪網(wǎng)絡(luò)700元每年,總2600元。
其他計劃等一系列問題花費4000元*5月=20000元。
總計:70200+15000+32000+2600+20000=139800元。
( 二 ) 營業(yè)額預測
小計:年營業(yè)額為224000元。
( 三 ) 盈利能力(月)
營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤
224000-134000=90000元
( 四 ) 投資回收期:
投資回收期:140000/90000=1.6年
五、營銷活動策劃
活動方式
參加的抽獎的受眾必須是擁有影樓印發(fā)的宣傳頁。
現(xiàn)場以婚紗模特秀為線索,中間穿插與目標觀眾(分為消費者和現(xiàn)場觀眾)互動游戲。
當天消費者既結(jié)婚新人自己也當一回模特,在臺上走秀,并將現(xiàn)場定格拍攝當作紀念,走完秀后讓現(xiàn)場觀眾給予新人祝福并讓其參與最佳新人的抽獎。 新人除參與抽獎外,還幫忙當晚現(xiàn)場觀眾幸運獎和最幸運情侶的選取。被選到的情侶抽完獎還可以在臺上走秀,影樓幫他們免費拍照送給他們。
抽獎類別分為最幸運情侶獎,最佳新人獎和現(xiàn)場觀眾幸運獎。獎品主要是實物或者額外贈送服務(wù)。此為活動現(xiàn)場刺激消費的誘因,必須實在,且要控制好成本,
強調(diào)消費者收取50%定金才送。一方面為保證整個活動收支平衡,另一方面為增加活動現(xiàn)場業(yè)績,為日后活動中公司員工積極參與性作好準備。
六、風險管理與控制
( 一 ) 外部風險——有限的資金資源
建立一個公司所需要的資金量大,同時也需要維持它運轉(zhuǎn)的資金。一旦資金不足,無法按照預定計劃到位,那么公司將無法運轉(zhuǎn)建設(shè)。所以在資金管理方面務(wù)必警惕。些高檔設(shè)備價格的不確定性,這包括主要設(shè)備來源和價格的不確定性,也包括原料配送網(wǎng)絡(luò)的不確定性。
( 二 )市場風險
市場的巨大變化激烈競爭所帶來的后果就是市場的高度細分,個性化消費正在取代大眾消費成為市場的主流。面對高度分化的市場,對攝影業(yè)來說,好的作品越來越難做了,而對企業(yè)而言,則是攝影與消費者溝通方面的作用降低了。隨著新科技不斷涌現(xiàn),拍攝與編輯的模式和設(shè)計也日新月異。最基本的攝影素材也千變?nèi)f化。市場的不確定性,開始,目標客戶可能還存在信任與習慣的障礙,因而要讓目標客戶在短期內(nèi)接受并委托攝影工作室為之服務(wù),困難還是比較大。 合理性和可實現(xiàn)性,選擇攝影業(yè)為創(chuàng)業(yè)項目,首先是因為人們對美的追求不斷提高以及對留下美好回憶的意象越來越大眾化;其次攝影業(yè)是一個社會效應(yīng)和經(jīng)濟收益率都非常高的企業(yè)。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
一、基本情況:
1、企業(yè)名:
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:以江西科技師范學院(紅角洲校區(qū))為主,及周邊學校
4、 經(jīng)營地點:江西科技師范學院創(chuàng)業(yè)街
面積:占地大概20 平方米
選擇該地點的理由:因為中心處沒有一間高檔的精品飾品店,市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:
姓名:XXX
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學生,專業(yè)是工商企業(yè)管理,從小對經(jīng)營方面感興趣,F(xiàn)在校大學生,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的學校開一間商店,用此來發(fā)展自己的經(jīng)濟,及服務(wù)同學們。在廣州市生活的我,去購物時啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的時尚的消費已成為一種生活習慣,所以我打算要銷售一些綠色的時尚產(chǎn)品,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費能力較高
附近只有一間不算很大的飾品店
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強,消費結(jié)構(gòu)合理
附近有兩間大學
消費能力中等
生活商圉
(500—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個村子
消費觀念有待增強,消費水平有待提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對其它精品飾品店的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。
5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
6、商店的的調(diào)查:
選址時,除了對以上大的項目調(diào)查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。
可見度?梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降'程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
五、開業(yè)前的市場調(diào)查 :
在開市之前我得訪問一些商店和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如: 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受
新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,他們購買的數(shù)量很多,一消費就是數(shù)十上百元。據(jù)了解, 這種“集中購物”的消費者并不少,在周
末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價處,大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣遠遠不同于消費高者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活的追求。如:他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。所以,低端產(chǎn)品我們要以“物美價廉”為主攻目標。
3、購物數(shù)量少,購物頻次多。生活很有規(guī)律,每天基本上是按時起、按時睡,按時上課,按時買東西,……他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
六、商店調(diào)查目的及內(nèi)容:
做好市調(diào),提升競爭力——
一次好的市調(diào),可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè), 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調(diào)查。
七、商品分類:
市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價格。一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。
市場調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價格,我個人認為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展,適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展,使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù):
產(chǎn)品方面:
(一)產(chǎn)品分類:
1、大分類的分類原則:
在商店里,大分類的劃分最好不要超過十個,比較容易管理。不過,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個大分類
2、中分類的分類原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
B、依商品的制造方法劃分:
C、依商品的產(chǎn)地來劃分:
在經(jīng)營策略中,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客,因而特別注重進口商品的經(jīng)營,而列了“進口”這個中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中,便于進貨或銷售的統(tǒng)計,也有利于賣場的演出。
(二)、小分類的分類原則:
1、依功能用途分類:
此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:
分類時,規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包裝、木(紙)皮包裝,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類的原則:
有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的銀制品,“凡成分100%的銀制品”就歸類在這一個分類。
服務(wù)在市場經(jīng)濟條件下,顯示出強大的生命力:
1、 服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時,需要提供給消費者各種各樣的服務(wù),比如解答消費者的疑問,為消費者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識等,這些服務(wù)會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。
2、服務(wù)能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示,到購物的消費者中,只有40%的顧客是預先有購買計劃的,而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見,充分刺激消費者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加市場的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關(guān)鍵是要得到消費者的依賴。
九、員工及崗位設(shè)置:
設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員 名,搬運工幾名等等。
十、經(jīng)濟可行性分析:
1、投資估算:租店鋪投資 萬元,室內(nèi)裝修1萬元,貨架及其他設(shè)施1萬元,入貨2萬元,雇傭員大約0.5萬元,周轉(zhuǎn)資金0.5萬?偼顿Y5萬。
2、成本控制(每月):
租金0元,人員工資大約20xx元,按不同的級別不同的工資,不可預見費1000元。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇7
一、立項依據(jù)與目的的意義
超市--超級市場(supermarket)的簡稱,屬于零售業(yè)中一種以實行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點的銷售方式。超市的出現(xiàn),便以其綜合優(yōu)勢和合理性獲得社會的普遍認可,成為一種風行全球的商業(yè)業(yè)態(tài),被稱為零售業(yè)的一場革命性變革。
任何一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,都離不開自身的正確定位--即恰當?shù)拇_定其在消費者心中的位置、在市場的位置,以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。
社區(qū)便利店,是近幾年迅速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開設(shè)在社區(qū)內(nèi),其營業(yè)面積不大,商品種類不多,規(guī)模相對較小,屬于小型簡易商店類,但是便利店自有其特點:
一是營業(yè)時間長(許多便利店都采用24小時全日制形式),填補超市和一般商店營業(yè)時間較短的空缺;
二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的,這既面向最廣大消費群體日常的小額消費,也是便利店大量進貨、降低成本的關(guān)鍵;
三是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后,又一種新興的零售業(yè)態(tài),是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
談到社區(qū)便利店的形式,又分為兩種:一是百貨便利店;二是分類商品便利店。國內(nèi)百貨便利店以臺資經(jīng)營的7-11、喜事多等;合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟南市還沒有實質(zhì)的發(fā)展起來,目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店,也是分類商品便利店的初級形式。
本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象,試圖分析和挖掘市場,掌握開設(shè)濟南市水果連鎖超市的可行性方案。
二、研究內(nèi)容與實施方案
1、研究內(nèi)容
1-1零售業(yè)市場趨向
零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下:(以濟南市為例)
、 傳統(tǒng)集市 (早期業(yè)態(tài))
② 百貨商場 (七、八十年代零售業(yè)態(tài))
、 倉儲式超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))
④ 社區(qū)小型百貨超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))
、 大型百貨超市 (新型零售業(yè)態(tài))
、 社區(qū)便利店 (當今最新零售業(yè)態(tài))
1-2 現(xiàn)今水果消費行為研究
水果,這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費的一個重要組成部分。目前,大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成:
、 集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費群體而言,主要的水果消費途徑是集市水果攤,他們往往選擇時令水果作為主要消費對象,對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少,他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多,他們時間充裕,能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是:要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言,水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際,日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日,在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。
下面以表格進行分類
消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理
水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價、便利 實惠、實用
超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 時尚、高品質(zhì)、誠信
通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn),兩個消費群體的消費心理略有不同,但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理,也為了順應(yīng)市場需求,就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式,也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結(jié)論:水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)
1-3 競爭對手分析
我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場定位,那么就要對競爭對手有一個比較全面的了解。
前面提到,現(xiàn)今消費者的水果消費主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個方面進行對比分析。
進貨
集市水果攤:進貨方式多以果品批發(fā)市場為進貨渠道,單次進貨量很小,以每天的銷售量為進貨依據(jù),品種較少。
大型超市:進貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷超市為進貨渠道,單次進貨量較大,以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù),采取統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式,品種多樣。
進貨渠道雖不相同,但是都被加上了2到3個環(huán)節(jié)的利潤。進貨價格從產(chǎn)地到本地除了運輸?shù)缺仨毜馁M用外,最主要的是被果販或水果經(jīng)銷超市扣除了利潤。
銷售方式
集市水果攤:水果攤主要以各種人力或機動車為銷售工具,機動性比較強,一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣,定點販賣和流動販賣是主要銷售方式。
大型超市:超市的銷售方式可謂靈活多樣,在大型的賣場里,講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場分為多個區(qū)域,把不同價格不同檔次的水果分開陳列,并且設(shè)立折扣區(qū)或特價區(qū),明碼標價和每天的時段特價等方式也是吸引消費者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠信服務(wù)等都是超市的重要營銷策略。
大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學習的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結(jié)算,做到誠信服務(wù),并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策,能超市所不能,及超市所不及。利用各個節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實施,把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價的價格賣給顧客,充分發(fā)揮為社區(qū)居民服務(wù)的'宗旨,力爭做到社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購代表。
售價
集市水果攤:由于是小本生意,所以售價的變動幅度不大,一天中,除了傍晚的剩余水果需要進行降價出售外,其他時間售價變動不大。
大型超市:售價變動靈活,在一天中的銷售過程中,可能進行多次變價,并且運用買贈、時段促銷等方式進行間接變價。
相同的是,售價的確定都是根據(jù)每天水果進貨價的差異而變化的。不同的是,水果攤的變價策略相對單一,一般只是在傍晚時段進行降價出清,避免積壓。而超市的變價策略就比較靈活,除了傍晚的變價出清外,還會有很多變價策略,目的是最大限度的販賣貨品,提高銷售和毛利。
儲存
集市水果攤:水果攤的儲存辦法很簡單,一般是存放在干燥通風的地方,因為每次進貨量小,所以儲存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。
大型超市:由于每日的周轉(zhuǎn)量大,進貨較多,超市必須做好儲存工作。儲存的方式是把水果放在特定的冷庫中,保持適當?shù)臏囟纫赃M行保鮮。
超市的冷庫(或保鮮設(shè)備)的投資是比較可觀的,水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間,不僅能夠延長水果的保鮮期,也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。
綜上所述,在進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個環(huán)節(jié),我們不難看出:
集市水果攤 大型超市
進貨 直接在批發(fā)市場進貨, 由水果經(jīng)銷超市送貨,
量孝品種少 量大,品種多
銷售方式 靠近居民區(qū)、 銷售方法多樣,明碼標價,
流動性強 分區(qū)分類陳列、促銷方式靈活
售價 變價方式單一 可隨時變價
儲存 基本沒有儲存辦法 有專業(yè)的儲存設(shè)備
由此可見,集市水果攤唯一的優(yōu)勢在于,在居民區(qū)的出入路段進行銷售,給消費者帶來了便利,從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部優(yōu)勢,銷售方式的靈活性、售價的透明化、儲存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是--超市,這種新興零售業(yè)態(tài)的獨特魅力。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇8
一個計劃既經(jīng)設(shè)定,便會成為人們行動的指南,人們要循著它的方向去做。因此,一個看上去似乎十全十美但卻無法實現(xiàn)的計劃,就好像是畫在墻上的餅,好看卻沒有辦法吃。要制訂既容易實行,效果又好的計劃,需要具備哪些條件呢?
第一,要具體。必須明確地表示具體的行動、目的和方針,可以稍具抽象性,但行動卻應(yīng)明白地指出,讓負責實行這一計劃的人了解自己該如何去做。
第二,要有限期。目標就像是一只無形的手,在遠方召喚著我們,所以擬定一個計劃時,必須顧及時間的設(shè)定。
第三,要具備經(jīng)濟性。在費用、人員、資料等方面都有必要精打細算。
第四,要簡潔。如果計劃過于繁雜,實行時,往往會缺乏彈性。
第五,要有彈性。為了應(yīng)付條件的變化及偶然因素出現(xiàn),擬定計劃時必須考慮到修改甚至變更部分計劃的可能性。
第六,要有優(yōu)先順序。對于所實施的項目,要根據(jù)它們的重要性,決定先后次序。
第七,要反饋,對于計劃必須及時進行總結(jié)與反饋,這樣才能檢驗計劃的實施程度如何以及時調(diào)整計劃的`可行性。
創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫涉及到的內(nèi)容較多,因而制定創(chuàng)業(yè)計劃前必須進行周密安排。主要有如下一些準備工作:確定創(chuàng)業(yè)計劃的目的與宗旨;組成創(chuàng)業(yè)計劃工作小組;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫計劃;確定創(chuàng)業(yè)計劃的種類與總體框架;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫的日程安排與人員分工。
以創(chuàng)業(yè)計劃總體框架為指導,針對創(chuàng)業(yè)目的與宗旨,廣泛搜尋內(nèi)部與外部資料。包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)所在行業(yè)的發(fā)展趨勢、產(chǎn)品市場信息、產(chǎn)品測試、實驗資料、競爭對手信息、同類企業(yè)組織機構(gòu)狀況、行業(yè)同類企業(yè)財務(wù)報表等。資料調(diào)查可以分為實地調(diào)查與收集二手資料兩種方法。
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