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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

時(shí)間:2024-09-27 08:49:09 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 我要投稿

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  時(shí)間流逝得如此之快,很快就要開展新的工作了,現(xiàn)在就讓我們制定一份計(jì)劃,好好地規(guī)劃一下吧。什么樣的計(jì)劃才是好的計(jì)劃呢?下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇,希望能夠幫助到大家。

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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1

  一、前言

  甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表,正在為越來越多的人所接受和喜歡,可是目前國內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們的消費(fèi)需要。放眼國內(nèi)甜品業(yè),到處充斥著的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店,品種簡單類同,風(fēng)格千篇一律,毫無內(nèi)涵,毫無新意,已經(jīng)使人們產(chǎn)生“甜品疲勞”。世界甜品之都就在中國,中國則以廣東為最,博大精深的中式甜品文化已經(jīng)在南粵大地孕育了數(shù)百年之久。中式甜品以新鮮水果、藥材為主,兼具可口和養(yǎng)生的效果。此次廣告策劃案的主要目的就是針對北方地區(qū),在北方地區(qū)普及滿記甜品,發(fā)揚(yáng)中國甜品文化。

  二、市場分析

  1、市場概況

  隨著人們生活水平的提高,對生活質(zhì)量的要求也越來越高,“吃”已不僅僅是為了吃得飽,還要吃得美味、吃得健康、吃得時(shí)尚。所以,衣、食、住、行等行業(yè)雖傳統(tǒng),卻不過時(shí),更因其與人們生活息息相關(guān),永遠(yuǎn)都有市場。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表,正在為越來越多的人所接受和喜歡,可是目前國內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們的消費(fèi)需要。放眼國內(nèi)甜品業(yè),到處充斥著的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店,品種簡單類同,風(fēng)格千篇一律,毫無內(nèi)涵,毫無新意,已經(jīng)使人們產(chǎn)生“甜品疲勞”。其實(shí),世界甜品之都就在中國,中國則以廣東為最,博大精深的中式甜品文化已經(jīng)在南粵大地孕育了數(shù)百年之久,中式甜品在國內(nèi)的市場是非常大的。本商品的主要消費(fèi)者在南方居多,因?yàn)樗麄兊纳盍?xí)慣,而在北方,由于氣候原因喜好甜品的不多,一般是小孩和女性居多。她們大多集中在學(xué)校、寫字樓白領(lǐng)集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他們的購買量年輕的白領(lǐng)居多,大概一天消費(fèi)一次,學(xué)生和兒童大多在每個(gè)節(jié)假日消費(fèi)一次。

  2、市場的構(gòu)成:在內(nèi)地,不像香港各種甜品店林立,有一定規(guī)模的甜品店只有滿記甜品,但是大多分布在南方城市,北方城市只有北京,普及率較低。有很大發(fā)展空間。但不久香港的另一家知名甜品品牌許留山應(yīng)該會(huì)進(jìn)駐南方城市,所以滿記應(yīng)該著手在北方多開分店,提高市場占有率。

  3、市場構(gòu)成的特性:甜品業(yè)在北方有季節(jié)性,北方冬季寒冷,很少有人吃甜品,所以冬季是淡季,旺季在夏季。

  三、產(chǎn)品分析

  1、產(chǎn)品特性分析

  原料專業(yè),放心更多。滿記甜品完全采用新鮮食材現(xiàn)場制作,無任何防腐劑等對人體有害物質(zhì),更有有龜苓膏等藥膳。為確保食物質(zhì)素及提升營運(yùn)效益,集團(tuán)自置中央食物制造工場、生果處理倉及物流運(yùn)輸車隊(duì),一切營運(yùn)所涉及的生產(chǎn)、運(yùn)送、銷售皆自行包辦處理,不假外求。累 積 多年的營運(yùn)經(jīng)驗(yàn),集團(tuán)營運(yùn)模式已趨向系統(tǒng)化,其中包括成本控制、 材料選購、 生產(chǎn)流程、 質(zhì)量監(jiān)控、物流運(yùn)輸及產(chǎn)品銷售等等,每個(gè)細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍;產(chǎn)品更推陳出新,不斷改進(jìn)及創(chuàng)新,確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場的競爭力。在價(jià)格上滿記甜品在同類甜品中屬于高端產(chǎn)品,但與其服務(wù)是成正比的。

  2. 產(chǎn)品的品牌形象分析

  香港滿記甜品集團(tuán)自一九九五年于香港西貢區(qū)設(shè)立第一間 『滿記甜品』以后,由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成現(xiàn)今的連鎖式甜品店,深受本地顧客尤其香港年青新一代的愛戴,更獲國內(nèi)及外地旅客的推崇及贊賞!簼M記甜品』已成為一個(gè)『甜品品牌』。

  產(chǎn)品定位分析

  鑒于我們面對是一群年青及新中產(chǎn)之消費(fèi)市場。滿記甜品會(huì)以有趣的原素作為新的'起點(diǎn),甜品怪獸之出現(xiàn)將會(huì)帶來市埸的震撼。

  廣告策略

  廣告心理策略

 、 喚起消費(fèi)者的注意:廣告界流行一句行話:“如果你的廣告能引起人們的注意,則推銷商品的任務(wù)已成功了一半!睆V告有五大引人注目的原則:大物體比小物體顯眼;活動(dòng)的物體比靜止的物體醒目;彩色的物體比黑白的物體引人注目;圓形比方形更顯眼;人本身是最顯眼的。可以安排在電視劇中頻頻出現(xiàn)主人公在滿記甜品的情節(jié),或者在電視上或網(wǎng)絡(luò)上做廣告等。

  ②啟發(fā)消費(fèi)者的聯(lián)想:客觀事物都是相互聯(lián)系的,聯(lián)想反映了事物間的相互聯(lián)系。例如,在日常生活中,人們看到火爐會(huì)想到溫暖,看到紅果會(huì)想到酸味兒…廣告需要飛躍性、突破性聯(lián)想,要通過對素材的細(xì)致加工,利用事物之間的內(nèi)在聯(lián)系,以比擬的手法喚起消費(fèi)者對所宣傳的商品的聯(lián)想,從而加深對商品的認(rèn)識,激發(fā)對商品的興趣,形成一定的態(tài)度和行動(dòng)?梢杂蒙世_紛的水果在晶晶亮的冰塊中的畫面來表現(xiàn)滿記甜品可以讓消費(fèi)者在炎炎夏日感受到冰冰涼的涼爽。

 、壅f服消費(fèi)者去行動(dòng):

  讓消費(fèi)者認(rèn)為他需要滿記甜品,讓顧客信賴滿記,服務(wù)至上,性價(jià)比高。試想,炎炎夏日,驕陽似火,三五好友相約甜品店,點(diǎn)上兩份冰凍椰汁西米露,幾碗絢彩紅豆冰,喝著可口的酷吧奶茶、邊吃邊聊,清涼消暑,可謂人生得意之時(shí);冬日午后,寒風(fēng)嘯嘯,男女情侶躲進(jìn)甜品屋,要上一碗香滑芝麻糊,配上兩杯熱熱的檸樂,輕啖細(xì)品,暖胃暖心,當(dāng)為三生有幸之事。多加宣傳滿記能為消費(fèi)者帶來多美好的生活體驗(yàn),有助于說服消費(fèi)者來滿記消費(fèi)。

  廣告定位策略

  所謂定位,就是在潛在消費(fèi)者的心目中為你的產(chǎn)品設(shè)置一個(gè)特定的位置,這個(gè)位置只為你的產(chǎn)品所獨(dú)占而其他同類產(chǎn)品則不可能擁有。

  ①產(chǎn)品定位:以新鮮食材為基礎(chǔ)的健康甜品。

  ②市場定位:面向一群年青及新中產(chǎn)之消費(fèi)市場,偏向年輕、時(shí)尚的美味。

  ③企業(yè)定位:累 積 多年的營運(yùn)經(jīng)驗(yàn),集團(tuán)營運(yùn)模式已趨向系統(tǒng)化,其中包括成本控制、 材料選購、 生產(chǎn)流程、 質(zhì)量監(jiān)控、物流運(yùn)輸及產(chǎn)品銷售等等,每個(gè)細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍;產(chǎn)品更推陳出新,不斷改進(jìn)及創(chuàng)新,確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場的競爭力。

 、苜|(zhì)量定位:嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生,力求百分之百新鮮。

  ⑤價(jià)格定位:價(jià)位在同類甜品行業(yè)中偏高。

  ⑥觀念定位:美味也可以時(shí)尚

 、咝蜗蠖ㄎ唬横槍θ蛐允袌霾呗裕惶兹聺M記甜品視覺系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生,繼而向更大更新之亞洲市場進(jìn)發(fā)。鑒于我們面對是一群年青及新中產(chǎn)之消費(fèi)市場。滿記甜品會(huì)以有趣的原素作為新的起點(diǎn),甜品怪獸之出現(xiàn)將會(huì)帶來市埸的震撼。⑧功能定位:休閑、避暑

 、岱⻊(wù)定位:高檔次服務(wù)

  廣告規(guī)劃策略

  市場調(diào)查:①影響市場調(diào)查因素和市場政策法規(guī)調(diào)查②市場供求關(guān)系與市場容量調(diào)查③市場競爭性調(diào)查④市場產(chǎn)品調(diào)查⑤廣告活動(dòng)調(diào)查

  設(shè)計(jì)調(diào)查問卷,按照簡明性、漸進(jìn)性、代表性、可評價(jià)性、確定性的要求。

  確定廣告主題

  廣告預(yù)算

  廣告創(chuàng)意策略

  廣告創(chuàng)意要立于真實(shí),突出個(gè)性,以小見大,刪繁就簡,注重文采,以情動(dòng)人,意在言外,出奇制勝。有逆向思考法、分析綜合法、加減乘除法、巧布疑陣發(fā)、自由發(fā)揮法、頭腦風(fēng)暴法等等。運(yùn)用這些方法來設(shè)計(jì)一個(gè)很好的廣告創(chuàng)意。

  廣告實(shí)施計(jì)劃

  1、廣告宣傳可以運(yùn)用各種廣告媒體:

  (1)報(bào)紙傳播的優(yōu)勢:傳播面廣、傳播迅速、具有新聞性,閱讀率較高、文字表現(xiàn)力強(qiáng)、便于保存和查找、傳播費(fèi)用較低。弱點(diǎn)就是時(shí)效性短、傳播信息易被讀者忽略、理解能力受限、色澤較差,缺乏動(dòng)感。

  (2)雜志傳播的優(yōu)勢:時(shí)效性強(qiáng)、針對性強(qiáng)、印刷精美、表現(xiàn)力強(qiáng)。弱點(diǎn)就是出版周期長、聲勢小、理解能力受限、色澤較差,缺乏動(dòng)感。

  (3)廣播傳播的優(yōu)勢:傳播面廣、傳播迅速、感染力強(qiáng)、多種功能。弱點(diǎn)就是傳播效果稍縱即逝,耳過不留,信息的存儲(chǔ)性差。聽眾受節(jié)目順序限制,只能被動(dòng)接受既定的內(nèi)容,選擇性差。廣播只有聲音,沒有文字和圖像,聽眾的注意力容易分散。

  (4)電視傳播的優(yōu)勢有:視聽結(jié)合傳達(dá)效果好,即時(shí)性強(qiáng),有現(xiàn)場感,傳播迅速,影響面大,多種功能、娛樂性強(qiáng)。弱點(diǎn)就是傳播效果稍縱即逝,信息的存儲(chǔ)性差,記錄不變也難以查詢。受時(shí)間順序的限制,加上受場地、設(shè)備條件的限制,使信息的傳送和接收都不如報(bào)刊、廣播那樣具有靈活性。電視廣告的制作、傳送、接收和保存的成本較高。

  (5)網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢有:范圍廣泛,超越時(shí)空,高度開放,雙向互動(dòng),個(gè)性化,多媒體,超文本,低成本。

  (6)還可以通過戶外廣告宣傳。

  2、效果佳的媒體組合形式有報(bào)紙與廣播媒體搭配,報(bào)紙與雜志媒體搭配,報(bào)紙與電視媒體搭配,報(bào)紙或電視與郵政媒體搭配,電視與廣播媒體搭配,郵政廣告與銷售現(xiàn)場廣告或海報(bào)搭配。

  3、廣告預(yù)算

  廣告預(yù)算的方法主要有:銷售百分比法,盈利百分比法,銷售單位法,廣告收盈遞增法,銷售收益遞減法,目標(biāo)達(dá)成法,競爭對手法。

  廣告預(yù)算的使用方法有以下幾種:按照廣告機(jī)能分配、按照廣告媒體分配、按照廣告地區(qū)分配、按照廣告時(shí)間分配、按照廣告商品分配。

  廣告效果評估

  廣告效果具有間接、遲效、累積、耗散與復(fù)合等特性。

  廣告效果的幾個(gè)重要指標(biāo)分別是:銷售額、到達(dá)率、注意率、記憶程度、購買喚起與AEI。

  結(jié)合廣告效果測試的特點(diǎn),廣告效果的調(diào)查方法主要有:(1)抽樣調(diào)查法(2)問卷法(3)訪問法(4)觀察法(5)比較法

  對廣告效果的分析主要從經(jīng)濟(jì)效果與社會(huì)心理效果兩方面入手。對于廣告社會(huì)心理效果的分析側(cè)重于一下幾個(gè)方面:(1)對認(rèn)知度效果的分析;(2)對記憶效果的分析;(3)對情感態(tài)度的分析;(4)對購買行為的分析。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2

  一、快餐店概況

  1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

  2.都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

  3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

  4.本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬元,其中10萬元已籌集到位,剩下20萬元向銀行貸款。

  二、經(jīng)營目標(biāo)

  1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。

  2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。

  三、市場分析

  1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到附近步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。

  2.競爭對手:都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上!痢量觳偷曛形骷鏍I,價(jià)格較貴,客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場上占有一席之地。

  四、經(jīng)營計(jì)劃

  1.都市快餐店主要是面向大眾,菜價(jià)屬中低價(jià)位。

  2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

  3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴,提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

  4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的.市場需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

  5.經(jīng)營時(shí)間:早6:30-晚11:00

  6.對于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下功夫,爭取獲得更多的客源。

  五、人事計(jì)劃

  1.本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師),5名臨時(shí)雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下:

  通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者應(yīng)聘者填寫《招用職工登記表》并附個(gè)人資料來本店面試。

  經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。

  2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:

  制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。

  實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

  考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。

  六、銷售計(jì)劃

  1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

  2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

  3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。

  4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類推。

  七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

  本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄

  記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情。如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

  (1)本店固定資產(chǎn) 15萬元

  桌椅 30套

  營業(yè)面積 300平方米

  冷凍柜 3臺(tái)

  灶件 若干

  (2)每日流動(dòng)資金為1萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)

  (3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,年終有總帳,企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。

  注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3

  1、營銷策略

  大戶與散戶相結(jié)合,組建專業(yè)合作社,增加商品產(chǎn)量,逐步擴(kuò)大市場,最終打造品牌。

  2、營銷方式

 。1)熟人推薦:利用熟人介紹。

 。2)公關(guān)營銷:利用合作社關(guān)系,由合作社推廣營銷。

 。3)宣傳推廣:到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進(jìn)行宣傳推廣工作,特

  別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

 。4)酒店宣傳:到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。

 。5)人員推銷:直接推銷。

 。6)街道設(shè)點(diǎn):在主要綜合市場設(shè)立銷售點(diǎn),進(jìn)行直接銷售。

  3、經(jīng)營計(jì)劃

 。1)將養(yǎng)殖場發(fā)展成2個(gè),形成輪換放養(yǎng)模式。

  (2)聯(lián)系小販和大的收購戶,穩(wěn)定銷路。

 。3)成立養(yǎng)雞合作社,實(shí)現(xiàn)規(guī);(jīng)營。

 。4)設(shè)立街道銷售點(diǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。

  (5)聯(lián)系酒店、餐館等,建立固定的'買家。

  (6)近期計(jì)劃完成,將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃,最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

  土雞養(yǎng)殖技術(shù)

  隨著生活水平的普遍提高,人們對肉質(zhì)的需求以追求風(fēng)味、野味、回歸自然為時(shí)尚,以往室內(nèi)平養(yǎng)的快大型肉用雞在市場上銷路漸差,取而代之的家雞(俗稱土雞)倍受青睞。這幾年,我們利用果園、山地、閑田、荒灘等養(yǎng)殖土雞比例越來越大,由于其具有省工省力、管理粗放、肉質(zhì)近似土雞,禽產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎的特點(diǎn),形勢發(fā)展較快,飼養(yǎng)量已達(dá)養(yǎng)雞總數(shù)的70%-80%。果園、山地、閑田、荒灘均可養(yǎng)殖,只要認(rèn)真做好科學(xué)飼養(yǎng)管理,利用我們的低成本保健的養(yǎng)殖技術(shù),發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞,增加收益,前景十分廣闊。 發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞,著重應(yīng)做好以下工作: 1、選擇合適的場地

  土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場,場與場間距不少于200米。利用山區(qū)自然屏障的優(yōu)勢,提倡一

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4

  1.計(jì)劃摘要

  當(dāng)今衣物爆炸的年代,買衣服的越來越多,那么那些舊衣物就會(huì)被遺棄,而我們可以經(jīng)過低價(jià)回收一些人們不想再穿的衣物進(jìn)行再加工,然后在低價(jià)賣出去,這樣不僅可以解決女人們衣服沒法處理和更多樂意買廉價(jià)衣物的人群。

  所以我想成立一個(gè)二次衣物創(chuàng)意工作室:其中主要包括內(nèi)外兩個(gè)部門。所謂內(nèi)就是負(fù)責(zé)衣物的加工,工作室的管理(包括財(cái)務(wù)、對外聯(lián)系、人員安排等方面);外就是負(fù)責(zé)回收和售出衣物的人員。所以我必須有一個(gè)比較開闊的空間供內(nèi)部人員活動(dòng),還需要至少一家店面,并且可在互聯(lián)網(wǎng)上售出加工改裝后的衣物(明確標(biāo)注二次衣物售賣)。

  雖然衣物原材料成本不高,但是在創(chuàng)業(yè)起步是還是需要聘請一些相關(guān)員工(包括售貨員、回收人員、財(cái)務(wù)管理人員、負(fù)責(zé)聯(lián)系人員)都需要一定的費(fèi)用,所以我需要盡可能地找一些合伙人,一般會(huì)在朋友圈內(nèi)尋找合作伙伴,每個(gè)人有自己在這方面的優(yōu)勢,所以其他店面與工作室的費(fèi)用可以由我們共同承擔(dān)。

  2.經(jīng)營模式

  因?yàn)橘Y金和經(jīng)營都不足,所以我們會(huì)實(shí)行多品種小批量的生產(chǎn)經(jīng)營模式,要有自己的創(chuàng)新能力,采取品種精、技術(shù)強(qiáng)、質(zhì)量優(yōu)的產(chǎn)品戰(zhàn)略。這樣避開許多大型企業(yè)的多品種大批量的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),同時(shí)利用自己的長處,較好的解決了單一化的經(jīng)營模式,在一定程度上解決了市場商品供應(yīng)不足,單一經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)等問題,并取得較好的收益。很多企業(yè)事實(shí)證明,即使是最普通廉價(jià)的產(chǎn)品,只要質(zhì)量優(yōu)良、講究信譽(yù),也能贏得競爭優(yōu)勢,創(chuàng)造好效益。

  我們的是一管理的經(jīng)營模式進(jìn)入市場的,所以我們自己必須做好管理、協(xié)調(diào)、檢查的職能。因此我們更具有自主性,在創(chuàng)業(yè)期間能夠鍛煉自己的管理經(jīng)營能力。由此我們會(huì)在分工方面做好準(zhǔn)備,特別注意的團(tuán)隊(duì)合作精神。作為一個(gè)剛進(jìn)入創(chuàng)業(yè)的組織,要學(xué)習(xí)的東西還很多,為這方面考慮,我們有必要有個(gè)特別顧問,這樣就不會(huì)在緊急時(shí)是束手無措了。

  3.業(yè)務(wù)介紹

  我們主要接觸一般普通家庭,在實(shí)施計(jì)劃之前首先會(huì)做一個(gè)前期調(diào)查,尋找

  可以互動(dòng)的居民區(qū),目前還沒怎么聽說有此行業(yè)的競爭。衣物是每個(gè)人都很需要的,所以我們的業(yè)務(wù)是跟所有普通居民息息相關(guān)的,并且我們所需要的成本也很低,售出家相對來說也會(huì)降低,因此批量售出產(chǎn)品也是很有可能的。比較難處理的是回收衣物時(shí)的對衣物的分類;還有與賣家的溝通,因?yàn)楝F(xiàn)在的騙局很多,人們對陌生人防備心都很強(qiáng),很難親近;最值得注意的是對我們的顧客會(huì)對二次衣物產(chǎn)生質(zhì)疑,并且容易產(chǎn)生偏見,所以在衣物售出方面要更加用心,不僅在質(zhì)量還是外觀方面都要保證做好?傊谛抛u(yù)方面一定要打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),這樣才能為以后的發(fā)展鋪好璐。

  4.人員組織結(jié)構(gòu)

  我們是合作創(chuàng)業(yè),企業(yè)的管理好壞直接決定了風(fēng)險(xiǎn)大小,而高素質(zhì)的管理人預(yù)算內(nèi)和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。我們會(huì)安排好設(shè)計(jì)開發(fā)、市場營銷、生產(chǎn)管理以及財(cái)務(wù)管理方面的分工,在此特別注意相關(guān)人員的工作能力。在回收人員方面會(huì)選擇有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)有口才交際能力好的成員;在售貨人員方面要確定一個(gè)對我們的二次衣物很了解,并且有對顧客提供說明,讓消費(fèi)者了解我們的衣物并樂意購買;在此很有壓力的一個(gè)職務(wù)是設(shè)計(jì)和改造衣物的成員,必須懂服裝設(shè)計(jì),而且還縫紉能力。在報(bào)酬反面主要是以AA制,是掙是贏都不會(huì)產(chǎn)生太大的分歧和矛盾。

  5.市場預(yù)測

  市場供需情況是影響市場變化的重要因素,在激烈的市場競爭中,我們能全面了解市場的變化,從而做出有效的決策,是市場只剩的關(guān)鍵。即使了解市場供需情況,最初正確的預(yù)測,是企業(yè)準(zhǔn)確把握市場發(fā)展方向的重要手段,是輔助企業(yè)決策的重要依據(jù)。

  我們的產(chǎn)品絕對是對消費(fèi)者有極大利益的,并且它的環(huán)保特點(diǎn)會(huì)成為我們的市場宣傳。作為一種冷門的創(chuàng)業(yè)方式,市場預(yù)測是必不可少的。首先對于顧客需求我認(rèn)為還是會(huì)有很大一部分人愿意購買我們的產(chǎn)品,現(xiàn)在的衣物都很貴,少一點(diǎn)一身衣服要幾百塊,最最便宜的是幾十塊一件衣物,但是質(zhì)量都很差,而我們的衣物絕對是質(zhì)量好又實(shí)惠的。我們在一開始不需要大量的顧客,由于起步是會(huì)從少開始做,慢慢擴(kuò)大事業(yè)和市場,可能一開始就一兩家店,隨著人們對二次衣物的接受,發(fā)展趨勢還是會(huì)越來越好的。但在事業(yè)起步階段還是會(huì)有些問題存在的,這也是各行各業(yè)不可避免的'問題,所以不需要很擔(dān)憂。

  6.營銷計(jì)劃

  對于消費(fèi)者而言或多或少會(huì)存在虛榮心的問題,所以在看到我們衣物的同時(shí)也會(huì)想別人會(huì)怎么看待他們來買我們的二次衣物。所以我們的營銷計(jì)劃是非常重要的,要讓顧客看到我們的衣服并不比市場上的差,并且它的價(jià)位低。我們在低價(jià)回收衣物后會(huì)分類處理,在價(jià)格方面是這么確定的:在一回收費(fèi)用加一部分手工費(fèi)用再對比市場相同質(zhì)量衣物之后來定價(jià),整體是會(huì)比市場價(jià)低一大部分的,但是也要保證不虧本。甚至在買之后又不需要的時(shí)候,可以讓我們一回收的方式退回,這樣對她們而言不會(huì)有什么損失,并且還解決了很多人在買完衣服又后悔的情況,在我們這就不會(huì)存在了,因?yàn)槲覀兪歉鶕?jù)衣物的質(zhì)量和利用價(jià)值來回收的,如果剛買的衣服是可以原價(jià)退貨的。

  7.財(cái)務(wù)規(guī)劃

  財(cái)務(wù)規(guī)劃需要花費(fèi)較多的經(jīng)歷來具體分析,由于資金是由我們幾個(gè)合作人員共同承擔(dān)的,所以在集資和資金輸出方面都是要經(jīng)過統(tǒng)一安排平均分配的。財(cái)務(wù)規(guī)劃工作要有工作預(yù)見性和創(chuàng)造性,找言語新的實(shí)踐,實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展,不斷拓展深度。并且不斷完善運(yùn)作機(jī)制,做好預(yù)算工作,要有很強(qiáng)的預(yù)算預(yù)警和監(jiān)控能力,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的即使控制。要一資金管理為重點(diǎn),努力提高資金的營運(yùn)效益。一經(jīng)濟(jì)效應(yīng)為目標(biāo),加強(qiáng)成本的控制工作,有良好的管理效應(yīng)。我們的資金主要流向是生產(chǎn)和回收方面,如果投入小的話租金也會(huì)站一大部分。不管是支出還是盈利都應(yīng)該由一個(gè)會(huì)計(jì)人員統(tǒng)一整理。

  為了保障管理的有效性,集必須有一個(gè)預(yù)算工作,在資金管理和成本管理兩部分要計(jì)算精確,收集好預(yù)算所需要的信息。全面預(yù)算管理具有事先預(yù)算、事中監(jiān)控、事后分析、考評特點(diǎn)它是為了達(dá)到既定目標(biāo)編制的經(jīng)營、資本、財(cái)務(wù)、等年度收支總體計(jì)劃。我們會(huì)制定相應(yīng)的運(yùn)輸支出、支出預(yù)算。從實(shí)際出發(fā),提出不合理的預(yù)算,降低不實(shí)際的消耗定額,符合發(fā)展需要。制定好之后,必須嚴(yán)格執(zhí)行。 8.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)見

  創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)是來自各個(gè)方面的,有市場風(fēng)險(xiǎn)還有實(shí)行計(jì)劃風(fēng)險(xiǎn)。在經(jīng)營過程中,產(chǎn)品的影響,我們的產(chǎn)品可能會(huì)存在不適合現(xiàn)在人消費(fèi)。還有就是經(jīng)濟(jì)管理不當(dāng),

  造成資金周轉(zhuǎn)困難、甚至破產(chǎn)倒閉。至于團(tuán)隊(duì)問題還有員工沖突、流失和資源管理,風(fēng)險(xiǎn)還是可以避免的。雖然我們開始投入資金不會(huì)很大,但是或多或少還是存在風(fēng)險(xiǎn)的,尤其是之后擴(kuò)大生產(chǎn)的時(shí)候,承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)加大,但同時(shí)也會(huì)增進(jìn)經(jīng)驗(yàn),減少風(fēng)險(xiǎn)率。

  所以說如果要持續(xù)經(jīng)營,就必須控制風(fēng)險(xiǎn)。要學(xué)會(huì)分析風(fēng)險(xiǎn),通過分析預(yù)測可能帶來的負(fù)面影響。確保流動(dòng)資金的良性循環(huán),確保獎(jiǎng)風(fēng)險(xiǎn)降低到最低程度。 9.未來展望

  于我們的二次衣物我個(gè)人是很有信心的,雖然中途會(huì)面臨各種瑣碎與未知性的問題和風(fēng)險(xiǎn),但是在我們的共同努力共同創(chuàng)造下會(huì)越來越順利的。很明顯的原因是,現(xiàn)在自然環(huán)境越來越惡劣,人類對資源的需求又在不斷上身,在這種情況下如何才能做到可持續(xù)發(fā)展,那就得看我們這些小小的舉措,來給地球喘氣的機(jī)會(huì)。相信不久之后,人們對環(huán)保意思會(huì)更加強(qiáng)烈,于此同時(shí)會(huì)更愿意購買的環(huán)保衣物。還有一點(diǎn)很重要 ,很多女生都喜歡穿新衣服,但是資金不允許經(jīng)常換新服裝,還有買那些便宜的衣服又沒質(zhì)量保證,并且大部分市場衣服都是批量生產(chǎn),經(jīng)常會(huì)存在撞衫的問題。但是這些在我們店里完全可以滿足她們的需求,雖然原材料是回收回來的,但是我們會(huì)杜絕劣質(zhì)布料制作衣物,我們的衣物都是由設(shè)計(jì)人員專門設(shè)計(jì)制作的,跟新衣服沒有兩樣,甚至?xí)呋盍εc創(chuàng)造性,讓人們穿到獨(dú)一無二的衣服。我們的未來有無限可能。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5

  奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。

  奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):

  1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

  2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。

  3、小店也要專業(yè)管理。

  4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

  一、奶茶店設(shè)備的選購

  由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。

  1、封口機(jī)

 。ㄙu炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封。辉偕晕⒂昧δ笠幌,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

  2、封口膜

 。ㄙu封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。

  3、杯子

 。ㄙu塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

  4、吸管

 。ㄙu塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。

  5、攪拌機(jī)

  西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),

  價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。

  6、飲水機(jī)

  為了節(jié)約成本,我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

  7、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

  二、奶茶店選址

  奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的.東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。

  現(xiàn)在看來,在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):

  1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,(最適距離)也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會(huì)想買好吃的,而家長感覺反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

  2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯(cuò)。

  3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多家長會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會(huì)對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開始我沒重視這個(gè)問題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報(bào):凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興?傊,在學(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

  三、奶茶食譜

  (1)珍珠奶茶

  原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

  工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī) 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。

  泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時(shí)間。通常不建議過長時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

  冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。

  留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

  適量的奶粉對奶茶來說,起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過量,會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。

  注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺

 。2)麥香奶茶

  資料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。

  做法:

  1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。

  2. 將麥香奶茶冰凍待用。

  3. 將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。

 。3)堅(jiān)果奶茶

  做法:

  1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。

  2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。

  3、堅(jiān)果之外,近來也有以花生或核桃來代用.

 。4)薄荷茶

  --影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

  --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。

  --薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。

  做法:

  將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶 ?砂磦(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

  第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。

  第二步:在水燒開前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。

  第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

  第四步: 以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

 。5)香蕉奶茶

  做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。

  留意:

  沸騰過度容易使味道盡失?梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

 。6)暖姜奶茶

  做法:

  1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。

  2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6

  “xx”炸雞1994年初在古都開封傳統(tǒng)美食風(fēng)味基礎(chǔ)上,結(jié)合了美式炸雞新的制作工藝,經(jīng)過對市場反復(fù)調(diào)查潛心研究,改進(jìn)并聽取各類顧客對這一食品口味的寶貴意見,融入了三十多種天然名貴香草料反復(fù)操作,終于研制出自己的獨(dú)特的炸雞風(fēng)味,制成的炸雞外焦里嫩,色澤鮮潤香味獨(dú)特甜、咸、脆、香、辣樣樣別具一格,并保持了成品的色、味俱全,讓廣大顧客垂涎三尺,絡(luò)繹不絕。

  xxxx企業(yè)管理咨詢有限公司(以下簡稱xx公司)下屬的“xx炸雞”是中原著名的小吃之一,國家注冊認(rèn)證。其以炸雞及其它名優(yōu)小吃而聞名遐邇,遍面全國各地。主要經(jīng)營炸雞、鹵雞、各種野味系列等三十多個(gè)品種,風(fēng)味獨(dú)特!耙再|(zhì)量求生存,以服務(wù)求發(fā)展”是xx公司的經(jīng)營宗旨,經(jīng)過xx人多年的潛心研究和苦心經(jīng)營,xx炸雞已成為中原的名吃,并榮獲1996年,1998年開封風(fēng)味小吃評比特優(yōu)獎(jiǎng),F(xiàn)在開發(fā)的xx炸雞系列達(dá)四十多種,品種豐富多彩,各色各樣,僅雞翅就有整翅,翅中,翅尖,翅根等等,有炸,腌,烤,鹵等十多種配方,味道有甜,咸,麻,香,辣等口味,適合各方人士。

  xx炸雞加盟

  xxxx企業(yè)管理咨詢有限公司,專業(yè)從事于開封炸雞,開封炸雞,xx炸雞的正規(guī)公司開封炸雞味道正宗,開封炸雞誠信可靠,xx炸雞經(jīng)驗(yàn)豐富,炸雞哪家好當(dāng)然我們公司是您的首選,歡迎有意者致電咨詢。

  xx炸雞加盟條

  1、須有較強(qiáng)的品牌意識,了解xx炸雞品牌知名度和忠誠度,認(rèn)同xx炸雞公司的企業(yè)化和品牌價(jià)值,認(rèn)識加盟xx炸雞品牌優(yōu)勢。

  2、認(rèn)同xx炸雞公司的企業(yè)化和經(jīng)營理念。

  3、具備一定的資金實(shí)力和良好的資金信用。

  4、能在商業(yè)街區(qū)、高檔社區(qū)內(nèi)按照公司要求建立店鋪。

  5、嚴(yán)格遵守xx炸雞總部所制定出的一系列制度。

  6、擁有長遠(yuǎn)的商業(yè)目光和良好的商業(yè)信譽(yù)。

  7、要保持良性競爭,同品牌門店之間禁止惡性競爭。

  8、要求投資者能夠全身心的投入到經(jīng)營中,并且能夠具備一定的市場敏感度。

  9、以誠信為本,具有“用心服務(wù)消費(fèi)者”的思想。

  xx炸雞加盟優(yōu)勢

  1、xx炸雞鮮明的品牌形象,良好的口碑,優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),多年的'店面管理經(jīng)驗(yàn),巨大的無形資產(chǎn),必然帶巨大的利潤分享。

  2、xx炸雞對美味產(chǎn)品的研發(fā)能力,讓新品層出不窮,為各加盟店不斷推出新美食提供有力保證。

  3、xx炸雞投資小,經(jīng)營靈活;以連鎖店為基礎(chǔ),組織不間斷的促銷活動(dòng)。

  4、xx炸雞強(qiáng)大的采購集團(tuán)擁有集合眾多廠家的進(jìn)貨優(yōu)勢,由指定廠家直接供貨,無中間環(huán)節(jié),確保價(jià)格最低。設(shè)備質(zhì)量和價(jià)格是xx炸雞歷最注重的。

  5、xx炸雞強(qiáng)大的后續(xù)服務(wù)支持,質(zhì)量穩(wěn)定、可靠的產(chǎn)品和服務(wù)。xx炸雞加盟xx炸雞現(xiàn)成的連鎖樣板店可快速啟動(dòng),投資規(guī)模較大者總部還可派人現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)開業(yè)。

  6、xx炸雞秉承國際快餐的先進(jìn)經(jīng)營理念,憑借自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系和人才優(yōu)勢,把具有不同規(guī)模的xx炸雞快餐連鎖店穩(wěn)穩(wěn)挺立在世界各國的大中小城市之中

  xx炸雞加盟費(fèi)用

  1、加盟申請:歡迎電函咨詢,并到總部參觀考察,有意者填寫加盟申請表遞交給總部,經(jīng)總部審核給予明確答復(fù)。

  2、簽訂合約:雙方將本著互惠互利、平等自愿、誠信雙贏的原則,簽訂正式的《加盟合同書》,加盟商即向總部交納合同款,總部將為加盟商辦理授權(quán)書,頒發(fā)授權(quán)牌匾。

  3、店面籌備:總部有專人負(fù)責(zé)指導(dǎo)加盟店進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的店面裝修和店內(nèi)設(shè)置。

  4、開業(yè)指導(dǎo):總部將對店長、店員進(jìn)行系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn),包括行業(yè)分析、產(chǎn)品知識、服務(wù)規(guī)范、店面管理、賣場陳列、營銷策劃等,確保加盟店迅速進(jìn)入正常運(yùn)營期,快速贏得利潤。

  5、物流配送:總部將向加盟商提供首批配貨建議。店面籌備完畢,加盟商提前一周時(shí)間電話通知總部發(fā)貨,總部會(huì)及時(shí)將產(chǎn)品托運(yùn)到您制定的地點(diǎn)。

  6、正式營業(yè):貨品上架,人員到位,總部將提供專業(yè)的開業(yè)前期廣告造勢宣傳及賣場促銷活動(dòng)建議。開業(yè)后,總部的售后服務(wù)和營銷指導(dǎo)將緊隨其后,定期展開統(tǒng)一促銷活動(dòng),免費(fèi)派發(fā)終端促銷品。

  7、須有較強(qiáng)的品牌意識,了解xx炸雞品牌知名度和忠誠度,認(rèn)同xx炸雞公司的企業(yè)化和品牌價(jià)值,認(rèn)識加盟xx炸雞品牌優(yōu)勢。

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