大學(xué)生創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書（通用29篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的使用頻率逐漸增多，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是創(chuàng)業(yè)者在初創(chuàng)企業(yè)成立之前用于取得合作支持或風(fēng)險(xiǎn)投資的可行性商業(yè)報(bào)告。那么擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書真的很難嗎？下面是小編為大家收集的大學(xué)生創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　大學(xué)生創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　度假酒店的定義

　　度假酒店是以接待休閑度假游客為主，為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂與游樂等多種服務(wù)功能的酒店。與一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉(xiāng)村、湖泊、溫泉等自然風(fēng)景區(qū)附近，而且分布很廣，輻射范圍遍及全國各地，向旅游者們傳達(dá)著不同區(qū)域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。

　　一、招商策略

　　招商策略：立足濟(jì)寧、面向全省

　　以濟(jì)寧為重點(diǎn)，在確保濟(jì)寧地區(qū)招商工作全面、順利開展的同時(shí)，并確立招商部門安排出招商力量，對外地運(yùn)用電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、dm等現(xiàn)代化通訊手段進(jìn)行招商。效果理想的情況下，在保證北京地區(qū)招商指標(biāo)的同時(shí)，隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整加大外地招商力度。

　　二、招商項(xiàng)目背景介紹

　　北歐風(fēng)情水上樂園是濟(jì)寧最大的水上游樂園世界。隸屬濟(jì)寧市北歐風(fēng)情渡假酒店，地處城區(qū)東南部，緊依北湖風(fēng)景區(qū)，位于濟(jì)鄒路與火炬路交匯處，交通便利，位置優(yōu)越。酒店占地240余畝，背依青山，面迎碧波，山水相間，風(fēng)光秀麗，風(fēng)景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建筑與山、水、林相映成趣，展現(xiàn)出一幅中國水墨情調(diào)詮釋下的北歐重彩油畫，是休閑、渡假、旅游、觀光、娛樂的世外桃源。

　　設(shè)備最多最先進(jìn)的水上樂園，它一天的游客吞吐量為達(dá)到萬人，它的目標(biāo)是在5年內(nèi)躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂園管理經(jīng)驗(yàn).北歐水上樂園占地3萬平方米，由國際知名的**公司設(shè)計(jì)。園內(nèi)水處理系統(tǒng)引進(jìn)世界最先進(jìn)的`臭氧水儲環(huán)處理系統(tǒng)，不僅能夠使水質(zhì)完全符合國家質(zhì)檢部門的要求，更能在完全不刺激眼睛和皮膚的情況下，消滅水中出現(xiàn)細(xì)菌的苗頭，使園內(nèi)用水變的更純凈，更安全。園內(nèi)所有水上游樂設(shè)備均由世界級水上設(shè)備公司設(shè)計(jì)及提供。游客坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息，特別適合喜歡體驗(yàn)新鮮感受的游客；有水上過山車之稱的噴射滑道能帶給游客難以置信的滑行體驗(yàn)，非常適合喜歡挑戰(zhàn)刺激的年輕游客；另外還有目前水上樂園行業(yè)里最新的設(shè)計(jì)合家歡組合滑道，它是世界上首條運(yùn)用新型高技術(shù)設(shè)計(jì)的驚險(xiǎn)度極高的水上滑道，特別適合家人和朋友共同體驗(yàn)。水上樂園還擁有瘋狂游玩池項(xiàng)目，它是濟(jì)寧最大主題式的水上游玩區(qū)，有著各種不同的水滑道和玩水活動提供不同年齡層的游客無(創(chuàng)業(yè)指導(dǎo))窮的歡樂；加上離心滑道和高速滑道等水上游樂設(shè)備，都非常適合喜歡跳戰(zhàn)刺激的年輕人，以及特別為兒童而設(shè)計(jì)的滑道及兒童戲水池等等。

　　水上樂園除了所有的硬件設(shè)備達(dá)到國際領(lǐng)先水平之外，為了更貼近廣州市民的需求，水上樂園的開園時(shí)間會由上午一直持續(xù)到夜晚，使游客不僅能享受到白天的日光浴，也能在下班后與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外，園區(qū)內(nèi)還可以欣賞到風(fēng)情表演，篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嘗到各種美食小吃。

　　水上樂園內(nèi)的各項(xiàng)水上游樂設(shè)備既適合家人朋友游玩，也適合情侶共渡假日；最純凈的親水樂趣既能驅(qū)除城市壓力，消暑降溫，也能增進(jìn)人與人之間的感情，它將是市民在夏日里最佳的休閑選擇。

　　水處理、水質(zhì)化驗(yàn)

　　水上樂園引進(jìn)國際先進(jìn)的臭氧水循環(huán)處理系統(tǒng)，確保水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)，使園區(qū)內(nèi)的水不但具有無臭無味的顯著特定，而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體皮膚上的細(xì)菌，及時(shí)消滅水中細(xì)菌出現(xiàn)的苗頭。園內(nèi)每天按規(guī)定對每個(gè)設(shè)施水池定時(shí)抽樣檢查，并對外公布檢查結(jié)果，讓入園游客及時(shí)了解當(dāng)前水質(zhì)信息，以確保水質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　專業(yè)水上急救、景觀設(shè)計(jì)和遮蔭結(jié)構(gòu)

　　水上樂園的景觀設(shè)計(jì)以亞熱帶的植物和花卉為主，形成一個(gè)自然和放松的環(huán)境給游客，園內(nèi)有很多遮蔭設(shè)施免費(fèi)為游客提供，讓游客在陽光下得到最好的保護(hù)。

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　　一、創(chuàng)業(yè)背景

　　近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時(shí)，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式，有效降低經(jīng)營成本，擴(kuò)大市場占有率，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團(tuán)、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列，對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用。但總的來說，我國連鎖經(jīng)營，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要帶給早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選取。午餐和晚餐則以健康的`菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更簡單的就餐環(huán)境與更多的選取空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　初期(1-3月)

　　主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過用心有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，用心進(jìn)行市場推廣。

　　中期(1年)

　　鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所務(wù)必的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

　　長期(2年)

　　屆時(shí)，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕�客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會選取最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選取上不會與校園大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同狀況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量能夠免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付必須的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒。

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　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營范圍：

　　咖啡類：藍(lán)山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色，均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)

　　酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。

　　奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果，巧克力，芒果等。

　　午時(shí)茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶，幾種花草茶等。

　　甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯，餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

　　企業(yè)類型：服務(wù)

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情景

　　三、市場評估

　　1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及教師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。

　　2、市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率:1%

　　3、競爭對手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認(rèn)可。

　　4、競爭對手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不靈活。

　　5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：發(fā)展初期能夠采用不一樣的經(jīng)營模式，選擇最適合的。

　　6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認(rèn)可。

　　四、市場銷售計(jì)劃

　　1、產(chǎn)品：同一

　　2、價(jià)格：

　　Breakfast

　　麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)])7-8元

　　丹麥類面包5-8元

　　Lunch

　　蔬菜派8元

　　法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元

　　三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元

　　沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元

　　餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元

　　Teatime

　　芝士條、面包棒6元

　　小餅干6-8元

　　提拉米蘇10元

　　水果杯6元

　　維也納黑森林蛋糕8元

　　芝士蛋糕10元

　　藍(lán)莓芝士蛋糕12元

　　3、促銷方式：

　　①建立會員卡制度：卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為生、小姐，他們會覺得很受尊重

　　②個(gè)性化服務(wù)：在桌上放一些宣傳品，資料是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的'講解人員。如果他們感興趣，能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也能夠讓其參與咖啡的制作過程

　　4、地點(diǎn)：

　　(1)選址細(xì)節(jié)：

　　(2)選擇該地址的主要原因：

　　(3)銷售方式：最終消費(fèi)者

　　(4)選擇該銷售方式的原因：服務(wù)行業(yè)，不適合批發(fā)零售

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　企業(yè)將登記成：合伙企業(yè)

　　擬議的企業(yè)名稱：

　　企業(yè)的員工：

　　企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：

　　企業(yè)的法律職責(zé)(保險(xiǎn)、員工的薪酬等、納稅)

　　六、固定資產(chǎn)

　　1、工具和設(shè)備：廚就是烤箱，扒爐，爐灶，水池，煮面爐，消毒柜，冰箱

　　吧臺方面：冰箱，水池，制冰機(jī)，蛋糕柜(可選擇)，咖啡機(jī)等......

　　2、固定資產(chǎn)和折舊概要：

　　七、其他經(jīng)營費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款信息)

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　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名：百貨超市

　　2、行業(yè)類型：零售

　　3、組織形式：個(gè)體工商戶主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

　　4、經(jīng)營地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)面積：占地大概xx平方米，選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

　　姓名：xx

　　性別：xx

　　年齡：xx

　　文化程度：大專

　　相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。

　　二、立項(xiàng)概述：

　　我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對經(jīng)營方面

　　感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

　　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調(diào)查

　　人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理居民住宅。

　　消費(fèi)能力中等附近有一間中學(xué)生活商圈(500—1000米半徑范圍內(nèi))鄰近有幾個(gè)村子消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高有較多的商店，但銷售的東西比較少

　　四、對其它大型超市的調(diào)查：

　　1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

　　2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

　　3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

　　4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

　　5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

　　需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：

　�、傩枨笸�盛，供給偏低型；

　�、谛枨笸�盛，供給旺盛型；

　�、坌枨蟛煌�，供給也不旺型；

　　④需求不旺，供給旺盛型。

　　從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應(yīng)的`調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

　　6、倉儲式超市的調(diào)查：

　　在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

　　可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚�能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與

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　　一、項(xiàng)目摘要

　　你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？

　　你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？

　　你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？

　　大學(xué)生廚房就十分對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

　　同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，那里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。

　　因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期盼大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時(shí)間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。

　　它的規(guī)�？纱罂尚。�而且前景可觀，成本低�？赡茈S時(shí)沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

　　它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。

　　快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！

　　二、公司簡介

　　1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。

　　2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺，四套炊具和燃?xì)庠�，和一個(gè)砧板臺，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)帶給熱飯。

　　3、項(xiàng)目服務(wù)資料：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺、能夠同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11:00-2:00）之間大概能夠烹飪28（4個(gè)灶臺x7組／灶臺）組同學(xué)。同學(xué)們能夠在那里吃完再走，也能夠帶出去吃，一切自便。

　　我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因思考到用電狀況和冰箱空間問題，若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。

　　4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選取的狀況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手潛力的廚房。

　　5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。

　　三、組織人員管理制度

　　1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

　　大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙，或請個(gè)人來打理雜事。

　　中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。

　　小規(guī)模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶。

　　2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的`女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺的安全性。

　　3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。

　　4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她能夠提前做安排，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。

　　5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

　　6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向校園申請資金和批文。

　　四、市場

　　1、市場營銷

　　①宣傳

　　我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。

　　②客源

　　既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。

　　A．在同學(xué)面前一展自己的廚藝。

　　B．請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

　　C．某兩、三個(gè)男女寢室在那里能夠搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。

　　D．有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。

　　E．不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。

　　在大學(xué)生廚房這樣簡單自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣能夠出入的廚房。我們不僅僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過程里，我們體驗(yàn)到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，那里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。

　�、奂热淮髮W(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂思考，那么能夠擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，能夠出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，帶給怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。

　　2、市場前景

　　此刻看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會實(shí)際，體驗(yàn)自己動手的快樂，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專科、職業(yè)校園）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。

　　3、戰(zhàn)略目標(biāo)

　�、沤�期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生帶給一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的校園宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。

　�、平�期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。

　　五、投資分析

　　固定成本2500-3200元/單元

　　可轉(zhuǎn)成本（房租、水、電、油、糧）3000-7000/單元。

　　煤氣600元/月。單元雇傭人員900/月。

　　年總收益2000-6000元/月.單元不等

　　因?yàn)樗�的不穩(wěn)定性，不好估計(jì)利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來盈利。投資形式能夠是合資，也能夠一個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的。

　　六、大學(xué)生廚房的SWTO分析

　　Strength:

　�、倌壳斑�沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競爭較少。

　　②隨意性，它比食堂的飯菜更多選取，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

　�、垤`活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季�！按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，能夠減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可轉(zhuǎn)成本。

　�、苓m應(yīng)性好，能應(yīng)對不同時(shí)期的冷熱狀況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在必須的信譽(yù)度和關(guān)注度的狀況下，而且又靠近校園，我們能夠雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)帶給餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

　　Wealth:因?yàn)樗�是一種服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。

　　Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的情緒進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種簡單地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，能夠有很大機(jī)會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。

　　Threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競爭力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

　　綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生廚房”就應(yīng)確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)持續(xù)創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。

　　大學(xué)生創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 6

　　一、大學(xué)網(wǎng)概況

　　大學(xué)網(wǎng)成立于XX年8月27日，是一個(gè)由有過從業(yè)經(jīng)歷，創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的年輕人所領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)建立起來的。目前有團(tuán)隊(duì)成員7人，分布于西安各大高校，大學(xué)網(wǎng)的宗旨是一切為了大學(xué)生，致力于在西安建立一個(gè)網(wǎng)絡(luò)，通過該網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)各種線下活動的開展，給西安廣大大學(xué)生帶來真正的實(shí)惠。

　　二、團(tuán)隊(duì)核心成員介紹

　　劉海洋：本科畢業(yè)后任職于知名公司，工作一年后辭職，開始創(chuàng)業(yè)。有過創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，大學(xué)網(wǎng)是第三次創(chuàng)業(yè)。為人具有感染力，做事執(zhí)著，熱情，不甘寂寞，有領(lǐng)導(dǎo)力。

　　王帆：交通大學(xué)管理學(xué)院在讀研究生，項(xiàng)目管理專業(yè)，本科時(shí)接觸各種社團(tuán)較多，現(xiàn)在研究生會工作。為人較為冷靜，思考問題比較周全，善于與人打交道，做事執(zhí)著，主要負(fù)責(zé)人事和市場方面。

　　李釗：交通大學(xué)在讀研究生，主要負(fù)責(zé)網(wǎng)頁設(shè)計(jì)和技術(shù)方面。

　　毛琦：交通大學(xué)軟件學(xué)院在讀研究生，主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站技術(shù)方面。

　　羅娜：畢業(yè)于西北大學(xué)。性格活潑開朗，喜歡一切新鮮事物。

　　郭丹：西安電子科技大學(xué)在讀研究生，企業(yè)管理專業(yè)，現(xiàn)任研究生會副主席，本科時(shí)曾獲全國創(chuàng)業(yè)大賽銅獎(jiǎng)。目前負(fù)責(zé)人事外聯(lián)方面。

　　趙飛：西安電子科技大學(xué)在讀研究生，情報(bào)專業(yè)，現(xiàn)任研究生會副主席，有毅力，工作能力強(qiáng)。

　　核心成員各司其責(zé)，分工明確，特別強(qiáng)調(diào)執(zhí)行力。

　　三、市場分析

　　大學(xué)網(wǎng)成立于XX年8月，致力于服務(wù)西安地區(qū)所有高校在校大學(xué)生。網(wǎng)站的主要內(nèi)容均取材于大學(xué)生活，“一切為了大學(xué)生”，扎根于大學(xué)校園，是大學(xué)網(wǎng)最大的特點(diǎn)也是立足點(diǎn)。作為一家年輕而富有朝氣的學(xué)生門戶網(wǎng)站，其背后是一支朝氣蓬勃富有創(chuàng)新思維和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)成員均為在校大學(xué)生，這使得大學(xué)網(wǎng)的每一個(gè)角落都充滿著大學(xué)生活獨(dú)特的氣息。

　　目前，西安有幾家大學(xué)生的.綜合性網(wǎng)站，然而僅僅提供網(wǎng)上的一部分信息資源，對于我們西安地區(qū)的廣大大學(xué)生來說，并沒有提供其真正所需的東西。作為一個(gè)地方性的網(wǎng)站卻不能提供線下的各種服務(wù)，實(shí)在是一種極大的浪費(fèi)。大學(xué)網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀，目前擁有豐富的頻道體系，為大學(xué)生提供一個(gè)了解社會的窗口和在網(wǎng)上展示自我及相互交流的平臺。同時(shí)面向商家提供一個(gè)直接進(jìn)入大學(xué)校園的新營銷渠道。這樣在校園與社會之間構(gòu)架出一個(gè)雙向的通道。大學(xué)網(wǎng)結(jié)合自身優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新，依托于自身網(wǎng)絡(luò)平臺，通過不斷的整合校園資源，為大學(xué)生提供最全面的服務(wù)通道，為企業(yè)提供全方位的優(yōu)秀校園整合營銷服務(wù)。簡單來說，大學(xué)網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀，其宗旨是一切為了大學(xué)生，其理念是以線上促線下，把真正的實(shí)惠提供給西安地區(qū)的在校大學(xué)生們。

　　四、經(jīng)營現(xiàn)狀

　　大學(xué)網(wǎng)除了以上團(tuán)隊(duì)成員外，還有域名資產(chǎn)，目前已經(jīng)升值到22萬元；服務(wù)器一臺，后臺程序一套；對內(nèi)方面（校園）目前各類人員的招聘已經(jīng)開始，僅在網(wǎng)上發(fā)布招聘啟事一周，就有10人應(yīng)聘欄目編輯，4人應(yīng)聘ceo，2人希望能有合作；對外方面（商家）已經(jīng)和幾家有了較明確的合作意向；但由于缺乏資金，宣傳力度不夠，各項(xiàng)工作進(jìn)展的較慢。(只要5---10萬的資金)

　　五、經(jīng)營模式

　　我們的經(jīng)營模式目前采用校園ceo和欄目編輯的形式。簡單來說校園ceo要在西安各大高校均有一人，全面負(fù)責(zé)該校的各項(xiàng)線下工作；欄目編輯不一定每個(gè)學(xué)校都有人，只要保證該欄目總?cè)藬?shù)達(dá)到要求即可。

　　六、盈利模式

　　簡單說來就是以線上促線下，以網(wǎng)站為平臺，提供各種線下的服務(wù)和商品買賣。具體情況可以進(jìn)一步了解后面談。

　　以上只是最簡單的項(xiàng)目介紹。如果需要更進(jìn)一步了解的話我們有更加詳細(xì)的策劃書。

　　我們的團(tuán)隊(duì)崇尚狼的文化，堅(jiān)信做事先做人。人對了，壞事也能變成好事，人不行，好事也被做壞�，F(xiàn)在我們很誠懇的邀請有識有志之士的加盟，大家一起來做一件事情，請相信我們，只要我們大家團(tuán)結(jié)一心，一個(gè)具有各種背景的年輕團(tuán)隊(duì)一定能做出一番事業(yè)來！期待您的加入！

　　大學(xué)生創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 7

　　一、項(xiàng)目企業(yè)摘要

　　x投資安排x擬建企業(yè)基本情況

　　二、業(yè)務(wù)描述

　　計(jì)劃及所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，主要包括：

　　1、研究資金投入

　　2、以信息科技為主體（包括：綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類）

　　三、產(chǎn)品與服務(wù)

　　生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃。主要包括以下內(nèi)容：

　　1、以信息科技為主體（包括：綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類）

　　2、公司的生產(chǎn)技術(shù)能力

　　3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力

　　4、將要購置的生產(chǎn)設(shè)備

　　5、項(xiàng)目生產(chǎn)管控流程

　　四、市場營銷

　　x目標(biāo)市場，應(yīng)解決以下問題：

　　1、綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類2、中端客戶群為主

　　3、我們以2年創(chuàng)業(yè)計(jì)劃將公司提升到有資質(zhì)的綜合專業(yè)公司4、首先以花都市場為基礎(chǔ)，逐步向珠三角發(fā)展

　　5、利用現(xiàn)有的市場平臺逐步發(fā)展業(yè)務(wù)x行業(yè)分析，應(yīng)該回答以下問題：

　　1、目前該行業(yè)發(fā)展程度在花都基本不多x競爭分析，要回答如下問題：

　　1、目前的主要有資質(zhì)競爭對手在花都還沒有x市場營銷，你的市場影響策略應(yīng)該說明以下問題：

　　1、營銷機(jī)構(gòu)項(xiàng)目部和營銷隊(duì)伍及施工為主體

　　2、營銷渠道目前利用現(xiàn)有的資源和團(tuán)隊(duì)上發(fā)展為目標(biāo)3、廣告策略以網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)站為推廣平臺

　　五、管理團(tuán)隊(duì)

　　x全面介紹公司管理團(tuán)隊(duì)情況，主要包括：

　　1、公司的管理機(jī)構(gòu)，主要股東、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎(jiǎng)懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來

　　2、要展示你公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神x列出企業(yè)的關(guān)鍵人物（含創(chuàng)建者、董事、經(jīng)理和主要雇員等）關(guān)鍵人物之一x企業(yè)共有多少全職員工（填數(shù)字）x企業(yè)共有多少兼職員工（填數(shù)字）x尚未有合適人選的關(guān)鍵職位x管理團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢與不足之處x人才戰(zhàn)略與激勵(lì)制度x外部支持：

　　六、財(cái)務(wù)預(yù)測

　　x財(cái)務(wù)分析包括以下三方面的內(nèi)容：

　　1、主要提供現(xiàn)金流情況、資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、以及年度的財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書

　　2、投資計(jì)劃：

　�。�1）明確投資者雙方股權(quán)的比例安排

　　（2）投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制

　�。�3）投資者介入公司經(jīng)營管理的'程度的安排

　　3、融資需求項(xiàng)目實(shí)施的計(jì)劃進(jìn)度及相應(yīng)的資金配置、進(jìn)度表。x投資與收益x簡述本期風(fēng)險(xiǎn)投資的數(shù)額、退出策略、預(yù)計(jì)回報(bào)數(shù)額和時(shí)間表？

　　七、資本結(jié)構(gòu)

　　x目前資本結(jié)構(gòu)表

　　x請說明你們希望尋求什么樣的投資者？（包括投資者對行業(yè)的了解，資金上、管理上的支持程度等）

　　八、風(fēng)險(xiǎn)分析

　　x企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)及對策

　　九、其它說明

　　略

　　大學(xué)生創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 8

　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名：百貨超市

　　2、行業(yè)類型：零售

　　3、組織形式：個(gè)體工商戶

　　主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

　　4、 經(jīng)營地點(diǎn)：安徽省六安市舒城縣龍河鎮(zhèn)

　　面積：占地大概xx0平方米

　　選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

　　姓名：潘x

　　性別：男

　　年齡：21

　　文化程度：本科

　　相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。

　　二、立項(xiàng)概述：

　　我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

　　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調(diào)查(見表)

　　對其它大型超市的調(diào)查：

　　1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

　　2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

　　3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

　　4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

　　5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

　　需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：

　�、傩枨笸�盛，供給偏低型；

　　②需求旺盛，供給旺盛型；

　�、坌枨蟛煌�，供給也不旺型；

　　④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

　　6、倉儲式超市的調(diào)查：

　　在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

　　可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚�能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的'近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

　　交通便利性。主要了解兩方面的情況：

　　a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷Υ笮拓涇噷?shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

　　b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。

　　開業(yè)前的市場調(diào)查 ：

　　在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

　　(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

　　1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

　　2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。

　　3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

　　(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

　　1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷λ麄儊碚f，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

　　2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

　　3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。

　　四、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容：

　　做好市調(diào)，提升競爭力——

　　一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

　　零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會如何做到商品正確市場調(diào)查。

　　五、商品分類：

　　1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價(jià)位及市場鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。

　　2、紅色商品：顧客對此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

　　3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。

　　一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。

　　市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會進(jìn)步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

　　六、產(chǎn)品與服務(wù)：

　　產(chǎn)品方面：

　　(一)產(chǎn)品分類：

　　1、大分類的分類原則：

　　在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個(gè)，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來作為一個(gè)大分類，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類，原因是這個(gè)分類的商品來源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。

　　2、中分類的分類原則：

　　A、依商品的功能、用途劃分：

　　依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個(gè)中分類。

　　B、依商品的制造方法劃分：

　　有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。

　　C、依商品的產(chǎn)地來劃分：

　　在經(jīng)營策略中，有時(shí)候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源作為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場的演出。

　　(二)小分類的分類原則：

　　1、依功能用途分類：

　　此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。

　　2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：

　　分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可作為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

　　(三)以商品的成分為分類的原則：

　　有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。

　　(四)以商品的口味作為分類的原則：

　　以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以作為一個(gè)小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。

　　分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

　　超市服務(wù)方面：

　　超市服務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力：

　　1、服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí)，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識等，這些服務(wù)會在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。

　　2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購買行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購物的消費(fèi)者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購買計(jì)劃的，而另外60%的顧客沒有預(yù)先計(jì)劃。由此可見，充分刺激消費(fèi)者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

　　做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會做得長久的；關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。

　　七、員工及崗位設(shè)置：

　　設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作)，服務(wù)員多名，搬運(yùn)工幾名等等。

　　八、經(jīng)濟(jì)可行性分析：

　　1、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其他設(shè)施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬�？偼顿Y55萬。

　　2、成本控制(每月)：

　　租金2000元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預(yù)見費(fèi)1000元。

　　小計(jì)每月成本約：10000元。

　　3、營業(yè)額預(yù)測

　　本人短時(shí)期的計(jì)劃營業(yè)額(見下表)

　　小計(jì)：年?duì)I業(yè)額為2040000元。

　　月均營業(yè)額：xx000元。

　　4、盈利能力(月)

　　營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤

　　xx000-10000=7000元

　　年利潤：7000×xx=84000元

　　5、 投資回收期：

　　投資回收期：550000/7000=78.57個(gè)月≈6.5年

　　九、切入市場：

　　由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

　　1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。

　　2、開設(shè)一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。

　　3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎(jiǎng)活動。

　　十、企業(yè)定位：

　　如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn)，很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營超市的業(yè)者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場特性”、“競爭者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。

　　(一)產(chǎn)業(yè)特性 ：

　　1、超市注重品項(xiàng)齊全，可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。

　　2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

　　3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。

　　4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。

　　(二)目標(biāo)市場特性：

　　1、對商品知識或料理方法不太了解的消費(fèi)者。

　　2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。

　　3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。

　　4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。

　　5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

　　6、單身在外者。

　　7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。

　　(三)競爭者特性：

　　1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向，低價(jià)銷售。

　　2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。

　　3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全，或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。

　　4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

　　5、可提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客送禮等。

　　6、可提供特別的金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

　　7、強(qiáng)調(diào)賣場氣氛及促銷活動的活性化。

　　8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。

　　9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識及新的料理方法。

　　10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營，距離住家很近。

　　11、提供購物時(shí)間的方便，如提早上班或延長營業(yè)時(shí)間。

　　12、強(qiáng)調(diào)可提供選購多樣禮品。

　　13、積極參與公益活動。

　　(四)本身?xiàng)l件：

　　1、經(jīng)營理念。

　　2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。

　　3、專業(yè)管理技術(shù)。

　　4、企業(yè)知名度與形象。

　　5、后勤補(bǔ)給能力。

　　十一、經(jīng)營目標(biāo)：

　　1、 根據(jù)市場預(yù)測，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利xx000，年盈利達(dá)xx萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動作機(jī)制。

　　2、 四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團(tuán)體客戶；發(fā)展會員卡客戶；此時(shí)月盈利力爭達(dá)到18000元，年盈利達(dá)20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元，即可回收成本。

　　十二、開業(yè)行動：

　　1、 大學(xué)畢業(yè)后先出來工作掙錢，至少5年。

　　2、 在工作的過程中，要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營超市方面的知識，以便更深入了解市場的趨勢。

　　3、 盡量找合作伙伴，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。

　　4、 籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。

　　5、 走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。

　　6、 租賃店鋪，室內(nèi)裝修。

　　7、 進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè)，加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣傳。

　　8、 正式開業(yè)，開業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場優(yōu)惠活動。

　　大學(xué)生創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 9

　　甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

　　二、經(jīng)營目標(biāo)

　　1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析

　　1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經(jīng)營計(jì)劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

　　2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的.蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會太高，屬中低價(jià)位。

　　5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

　　7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

　　五、財(cái)務(wù)估算

　　啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

　　設(shè)備投資：

　　1、房租5000元。

　　2、門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）；

　　3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元；

　　4、員工（2名）同一服裝需500元

　　5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。

　　貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。

　　水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

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　　書店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　�。ㄒ唬╉�(xiàng)目計(jì)劃的背景

　　近年來，隨著中國高等教育的發(fā)展，在校的大學(xué)生越來越多。因此，對書籍的需求量也越來越大。但就陜西科技大學(xué)來說，學(xué)生在校人數(shù)眾多，卻沒有一家初具規(guī)模的二手書店，只有在后街上有一家門面很小的店，店內(nèi)布局混亂，書籍種類也不多，不能滿足同學(xué)們對二手書的需求。通過觀察發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們對二手書的興趣頗高，在校大學(xué)生大部分經(jīng)上都不寬裕，購買二手書可以節(jié)省一部分開支；使用二手書也符合國家提倡的“低碳經(jīng)濟(jì)”的要求。

　�。ǘ�）項(xiàng)目計(jì)劃的可行性

　　陜科大位于西安市的北郊，在未央大學(xué)園內(nèi)，附近有西北工業(yè)大學(xué)和西安醫(yī)學(xué)院。學(xué)校教師公寓緊鄰陜西科技大學(xué)。相對來說房屋租金較低，在陜科大附近開店，教師和學(xué)生眾多而且他們多數(shù)都有購買二手書的愿望，市場廣闊。

　　開辦二手書店與開辦新書店相比，成本較低，風(fēng)險(xiǎn)也小，適合小投資者；同時(shí)對技術(shù)的要求不高，為廣大的投資者提供了便利。

　　（三）公司介紹

　　擬要?jiǎng)?chuàng)辦的二手書店名為宏源書店，該店坐落在陜西科技大學(xué)附近。面積有80平方米，主要經(jīng)營二手書的收購與銷售。宏源書店的出現(xiàn)解決了同學(xué)們書本當(dāng)廢紙賣的慘�。涣硪环矫嬉矟M足了同學(xué)們低價(jià)購書的`愿望，節(jié)省學(xué)生及老師的開支；同時(shí)也為教師子女課外用書提供了便利。

　�。ㄋ模┕芾砑敖M織

　　宏源書店為三個(gè)合伙人共同投資創(chuàng)建的一個(gè)小型書店，投資資金來自于三個(gè)合伙人，經(jīng)營凈利潤按照出資比例進(jìn)行分配，三個(gè)共負(fù)盈虧。書店還雇傭了兩個(gè)營業(yè)員，主要負(fù)責(zé)書籍的歸類及擺放。

　�。ㄎ澹┦袌黾案偁幏治�

　　在陜科大校園內(nèi)沒有二手書店，在校外也只有一家門面狹小的店，門面混亂，書籍種類少、質(zhì)量差、價(jià)格高，競爭對手的競爭能力較低。我在創(chuàng)辦二手書店時(shí)，首先要注意門面的裝修，讓讀者進(jìn)店能感覺到很舒暢；其次要注意室內(nèi)的裝修設(shè)計(jì)和書籍的擺放；最重要的是要定期外購書籍，保證二手書的數(shù)量和質(zhì)量滿足顧客的需求。如果能做到上面幾點(diǎn)，后街的小店肯定不會是有力的.競爭對手。

　　在學(xué)校和教師公寓附近開店，人流量較大，市場廣闊；既能滿足學(xué)生對二手書的需求也能吸引一部分老師加入購書的行列。有許多人有錯(cuò)誤的認(rèn)識，總以為二手書店要建在學(xué)校里，顧客就是學(xué)生。其實(shí)，這種觀點(diǎn)是很狹隘的，這無疑減少了店的顧客。而在學(xué)校和教師住所毗鄰的地方開店，目標(biāo)顧客不僅是學(xué)生還有老師以及老師的子女。

　�。�六）營銷分析及應(yīng)對策略

　　開這樣的書店，出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的可能性并不是很大，但也須把握一下幾點(diǎn)：首先，同行業(yè)的競爭。其他書店見到這項(xiàng)業(yè)務(wù)有著很大的發(fā)展前景，也自發(fā)地想開設(shè)這一業(yè)務(wù)，但這一業(yè)務(wù)對象完全就一個(gè)特殊的群體，二手書每年也就那么一段時(shí)間可以收購，其他書店想插足也得深入考慮一翻，市場就那么大，大家都介入，利潤也就不那么明顯了，而且極可能拖垮他們原有的經(jīng)營業(yè)務(wù)。只要牢牢地占領(lǐng)校園市場，做強(qiáng)自己的品牌，幾乎不可能發(fā)生來自同行業(yè)的競爭。如果萬一有，那就得靠緊密聯(lián)系廣大同學(xué)，緊抓機(jī)遇期，對學(xué)生提出的有建設(shè)性意見。

　　其次，購二手書渠道不暢，這就要看宣傳力度和采取的方法了。

　　最后就是書店管理方面。應(yīng)該在提升服務(wù)質(zhì)量，提高效率上下功夫。

　　誠然，各種各樣的問題總會出現(xiàn)，妥善應(yīng)對危機(jī)是經(jīng)營者應(yīng)具備的素質(zhì)。建設(shè)一支很好的購書隊(duì)伍、服務(wù)隊(duì)伍、獲取最新的課程設(shè)置、了解同學(xué)對圖書的需求在這里是十分的必要的，是能夠經(jīng)營好二手圖書市場所必須具備的。

　�。ㄆ撸┴�(cái)務(wù)分析

　　確定各項(xiàng)成本和費(fèi)用

　　（1）房屋的租金：每年10000元左右

　�。�2）房屋的押金：4000元

　　（3）房屋的裝修費(fèi)：3000元

　�。�4）收購5000本二手書（每本6元）：30000元

　　通過以上利潤分析可以看出，第一年盈利500元，第二年盈利62000年。

　�。ò耍﹦�(chuàng)辦過程

　　1、收購大量的二手輔導(dǎo)書籍，如專業(yè)輔導(dǎo)書籍，公共課輔導(dǎo)書籍等……上年的考研書籍及材料也可涉獵。渠道有很多，招聘在本校的學(xué)生做助手，讓他們幫忙聯(lián)系，自己再來洽談；或者讓招聘來的同學(xué)按照要求主動收購，自己再回收等等。當(dāng)然前期的宣傳一定得做好，價(jià)格也得給的適當(dāng)合理，一般可按輔導(dǎo)書籍原價(jià)的3折左右。這一切可以在開春到下半學(xué)期結(jié)束時(shí)進(jìn)行。

　　2、租賃店面。選擇一家合適的店面也致管重要，按目前的市場價(jià)，在緯七路兩間屋的價(jià)格是10000/年左右。

　　3、辦理一些證件�？上虍�(dāng)?shù)氐奈幕�局申請辦理相關(guān)手續(xù)。

　　4、營業(yè)。通過財(cái)務(wù)分析發(fā)現(xiàn)宏源書店進(jìn)入正式運(yùn)營期后利潤為62000元。

　　當(dāng)前期準(zhǔn)備基本結(jié)束后應(yīng)當(dāng)將圖書分類上架，開始正式投入運(yùn)營。隨著辦公的現(xiàn)代化，所有數(shù)據(jù)可以輸入電腦，用數(shù)據(jù)庫管理軟件管理日常的圖書交易和租賃記錄，當(dāng)然一些其他的如訂購圖書等業(yè)務(wù)也可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候開設(shè)。

　�。ň牛┌l(fā)展趨勢及未來展望

　　二手書市場潛力巨大，經(jīng)營大學(xué)生二手輔導(dǎo)類書籍只是其中很小的一部分，但其更具針對性和可操作性。如果能夠發(fā)展成連鎖店。將對圖書銷售市場產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響！創(chuàng)辦這樣的書店也是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的很好選擇！尤其對于高校畢業(yè)生來說，國家給以了很大的扶持力度和很多優(yōu)惠政策。

　　雖然此類不如其他行業(yè)獲利多，但其投資不多、風(fēng)險(xiǎn)小、獲利快，是一個(gè)很理想的投資理財(cái)項(xiàng)目。

　�。ㄊ�）風(fēng)險(xiǎn)及注意事項(xiàng)

　　1、在選址上不能只賺學(xué)生錢

　　許多人認(rèn)為，二手書店應(yīng)該依托學(xué)校。但其實(shí)，學(xué)校一年有寒暑兩次長假，期間幾乎沒有生意。盡管有時(shí)并不會虧錢，但也看不到更大的發(fā)展空間。

　　二手書店不能純粹依托學(xué)校，最理想的選址在學(xué)校與居民區(qū)相結(jié)合的區(qū)域。宏源書店位于陜西科技大學(xué)附近，附近有住宅區(qū)，顧客群體豐富。確定了選址后，書籍配置也要更為多樣化，除了教授學(xué)生需求的專業(yè)研究類書籍以外，也要配置一些大眾化的生活類、少兒類書籍。

　　2、進(jìn)貨要及時(shí)同時(shí)服務(wù)要好

　　開二手書門店的另一關(guān)鍵要領(lǐng)是及時(shí)補(bǔ)貨，時(shí)常要有新淘來的二手書上架。

　　比如，客人如果來一次買了基本書，過一周來看，店里還是這些書，那他以后可能就不會來了，要讓他每次來都有新收獲，才能留住客人。進(jìn)貨渠道主要包括，到學(xué)校宿舍區(qū)收書，居民送來的閑置書，或是與舊書批發(fā)商、出版社、紙廠、聯(lián)系拿貨等。

　　至于服務(wù)方面，書店員工要熟悉自己的舊書，給來找書的顧客一些推薦；要把顧客當(dāng)成自己的朋友，多聊聊跟書有關(guān)的話題，增加顧客對二手書店的認(rèn)同感。

　　3、存在的風(fēng)險(xiǎn)

　　二手書店的沖擊來自互聯(lián)網(wǎng)和盜版書�，F(xiàn)在，只需將書名鍵入網(wǎng)絡(luò)搜索引擎，幾分鐘內(nèi)便可訂購到想要的書。另一方面，中國的書籍出版不嚴(yán)謹(jǐn)，充斥著二手書。“一本盜版書才不到10元，很多顧客會覺得買二手書不如買盜版書�！�

　　書店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　一、前言

　　這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺，這里是才智縱橫的原野，這里就是書的世界。書承載著無盡的智慧與經(jīng)典，書始終是我們生活的一部分。近年來，在我過掀起了出書熱潮，加上娛樂，影視，體育事業(yè)的高速發(fā)展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類雜志備受他們的青睞，面對如此龐大的消費(fèi)群體，無疑是給了各大書店無限的商機(jī)，就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此，在我們學(xué)校缺少一個(gè)書店的良好契機(jī)下，開一家書店是一種明智之舉。

　　首先，本書店將從小說，雜志，學(xué)習(xí)資料，報(bào)紙這四個(gè)方面來滿足廣大莘莘學(xué)子的閱讀需求。

　　其次，書店將用小額貸款的5萬元來支付相關(guān)費(fèi)用，用兩年的時(shí)間還清貸款。之后，用自有資金繼續(xù)經(jīng)營，這樣獲利更可觀。

　　再次，書店的各類學(xué)習(xí)資料將以書本定價(jià)的75%出售，雜志和小說可以直接售出也可以出租，另外還采用會員制方式優(yōu)惠銷售。本書店還回收各類舊書，再以書本的40%出售。

　　然后，擬訂招聘計(jì)劃和薪酬計(jì)劃招聘一名員工，借助海報(bào)的力量加大書店的宣傳力度。

　　最后，做好風(fēng)險(xiǎn)防御準(zhǔn)備。

　　總之，我會盡全力，想方式來經(jīng)營好這家書店。

　　二、市場分析

　　●市場分析因我校坐落在郊區(qū)位置較為偏僻，距離市中心的距離較遠(yuǎn)，對學(xué)生而言買書極為不便，有時(shí)想買書都得跑到湖北工業(yè)大學(xué)去買。而且具初步調(diào)查顯示，在一百名學(xué)生當(dāng)中有30%的學(xué)生在業(yè)余時(shí)間會看看小說，20%的學(xué)生喜歡看雜志，30%的學(xué)生會為學(xué)習(xí)買學(xué)習(xí)資料，剩下的20%不確定。這樣看來，假如在學(xué)院周邊或者是在學(xué)院內(nèi)開一家這樣內(nèi)容齊全，藏書豐富的書店，將會滿足學(xué)院廣大學(xué)生的圖書消費(fèi)需求，而且學(xué)院對面由保利地產(chǎn)開發(fā)的小區(qū)規(guī)模逐漸在擴(kuò)大，一旦完工，將會增加更多的消費(fèi)群體。

　　●市場定位而且我校到目前為止還沒有一家規(guī)模書店。書店的主要消費(fèi)者指向?qū)W院學(xué)生。蘊(yùn)藏的市場需求一旦爆發(fā)，將會帶來豐厚的利潤，各類書刊雜志并非高檔商品，對學(xué)生這一消費(fèi)群體他們的支付能力還是綽綽有余的，對周邊的居民用戶，不論是家庭主婦，還是事業(yè)男，購書的支出也不在話下。書店的經(jīng)營將分兩個(gè)階段展開，第一階段，主要是以學(xué)院師生為主，開辟學(xué)院的圖書消費(fèi)市場。第二階段，規(guī)模將會擴(kuò)大，除了學(xué)院師生外，將會面向周邊更廣的消費(fèi)群體

　　●競爭分析目前選擇的市場還不存在競爭對手，要抓住時(shí)機(jī)，搶占市場。當(dāng)然，這一行業(yè)的門檻并不高，為了防止競爭對手模仿，要積累忠誠客戶資源，建立客戶檔案和售后服務(wù)體系。

　　三、場地的租賃

　　因?yàn)槭浅醮蝿?chuàng)業(yè)，各方面的經(jīng)驗(yàn)欠缺，再加上資金也不是非常的充足，選擇一家在資金方面開支較少的店面還是非常重要的，再者學(xué)院周邊環(huán)境較差，因此第一階段最佳場地我將選擇學(xué)校內(nèi)部第一棟寢室的一家較大的'店鋪，一個(gè)月的月租是1500元，相對較便宜。距離消費(fèi)群體最近，很方便他們看書，買書，租書。校內(nèi)灰塵少，環(huán)境清雅，對于書的保潔很有好處。而且校內(nèi)店面的租金相對外面來說較便宜，凈利潤應(yīng)該還不錯(cuò)。第二階段，如果經(jīng)營業(yè)績較好，盈利狀況甚優(yōu)的話，書店將擴(kuò)大規(guī)模，在保利心語即學(xué)院對面的一家店面經(jīng)營，這樣兩方面的消費(fèi)需求均可得到滿足，在學(xué)院對面，也更接近周邊的消費(fèi)群體，這將對書店規(guī)模的擴(kuò)大起到推波助瀾的功效。

　　四，產(chǎn)品介紹

　　第一階段，以學(xué)院師生為主題，本書店將會把小說，雜志，學(xué)習(xí)資料聚焦為一體，最大限度的滿足學(xué)生的消費(fèi)需求。以周邊居民用戶為輔，書店將附加的購入一些有關(guān)家庭，健康，飲食方面的書。具體內(nèi)容如下：

　　消費(fèi)淡季

　　因?qū)W生放假休息，買書的人可能相對較少。在假期之前制定暑期租書優(yōu)惠活動，同時(shí)將主要精力放在網(wǎng)店經(jīng)營上。

　　五、財(cái)務(wù)分析

　　●資金來源近年來針對大學(xué)生就業(yè)的嚴(yán)峻形式，國家對大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)給予了非常的優(yōu)惠政策，小額貸款可以達(dá)到五萬，因此本書店初期所有的開支將以5萬元的貸款為主要資金來源，待盈利后還清貸款，在以自有資金繼續(xù)經(jīng)營。而且開業(yè)兩年內(nèi)免征所得稅，這樣在開業(yè)頭兩年的支出會相對較少。另外，現(xiàn)在圖書的進(jìn)貨渠道更加方便，可以通過二渠道圖書公司購書，也可以直接到出版社電話訂購，兩種方式都是直接送貨上門，這樣一來，就節(jié)省了運(yùn)輸費(fèi)。再者，因書店規(guī)模不會太大，兩個(gè)合伙人有足夠的精力和能力來經(jīng)營一家書店，可以說開一家書店的成本可能相對于其他事業(yè)單位的成本回較低。

　　●資金使用第一階段我將會用五萬元貸款的一半即兩萬五來支付相關(guān)費(fèi)用，主要包括購書費(fèi)用，設(shè)備，房租，日常開支，裝修費(fèi)等，若有結(jié)余作后期費(fèi)用開支。剩下的兩萬五，用來抵御不測風(fēng)險(xiǎn)。具體運(yùn)用如下

　　購書費(fèi)用

　　雜志類800元

　　小說1000元

　　學(xué)習(xí)資料1500元

　　設(shè)備

　　三個(gè)書架臺加一個(gè)平面桌300元

　　賬本60元

　　日常開支

　　租金1500元

　　水電費(fèi)200元

　　裝修費(fèi)1000元

　　●利潤預(yù)算開業(yè)前所有開支一共是6360元，預(yù)計(jì)月收入在6000元左右，房租和日常開支，一個(gè)月可凈得2500元左右。如此算來，開業(yè)前所有開支估計(jì)四個(gè)月才能收回，一年下來可賺30000元，除去成本可凈得23640元。拿其中的11820元償還一部分貸款，剩余的11820元分紅。到第二年將拿出初期剩余的25000元加盈利的錢還清38180元的貸款，如不出特殊意外，到第三年將凈盈利25000元左右。

　　六、人員管理

　　●招聘計(jì)劃

　　因?yàn)闀�店�?guī)模不是很大，只需另招聘一名員工(性質(zhì)屬于兼職類型)應(yīng)符合以下要求：

　　1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞。

　　2、喜好讀書，愛惜書籍。

　　3、有良好的服務(wù)態(tài)度，熟悉業(yè)務(wù)。

　　●薪酬計(jì)劃

　　根據(jù)員工每天工作時(shí)間按時(shí)計(jì)費(fèi)，每小時(shí)4塊錢。工作時(shí)間員工可自行選擇，但必須在下午4點(diǎn)到晚上9點(diǎn)期間到書店工作。

　　●管理計(jì)劃

　　第一階段規(guī)模雖然不大，創(chuàng)業(yè)者外加兩名幫手一共也只有3個(gè)人。但無規(guī)矩不成方圓，對于僅有的3個(gè)人，書店制定了相關(guān)制度。

　　1、人事記錄：員工到職前填寫人事表格，提供正確的個(gè)人資料和近照，在職期間如有任何變更應(yīng)盡快告知老板

　　2、員工證：書店開始營業(yè)將會辦理員工證件，一邊滿足消費(fèi)者的服務(wù)需求，員工在當(dāng)值時(shí)必須佩帶員工證，如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理不領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)將員工證交還。

　　3、工作責(zé)任：員工必須工作責(zé)忠誠，工作勤奮，對同事要尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)責(zé)分內(nèi)工作責(zé)任

　　4、服務(wù)態(tài)度：對顧客要經(jīng)常保持禮貌及面對微笑的面容，客氣應(yīng)對，不能與顧客發(fā)生爭執(zhí)

　　5、遺失：如有拾遺，無論大小貴賤，員工應(yīng)馬上交老板，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回，絕對不能心存貪戀，或具為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。

　　6、攜物出店：員工進(jìn)出店時(shí)，不能將書店任何財(cái)務(wù)帶出，如有此種情況發(fā)生，將予以解雇

　　7、值班人員及開放時(shí)間

　　七、采購環(huán)節(jié)

　　采購之前編寫詳細(xì)的采購計(jì)劃或者需貨單，其編制必須建立在了解市場需求和商品貨源情況的基礎(chǔ)上，結(jié)合圖書的市場動態(tài)，分別提出具體方案。在貨物確定之后，制定工作手冊，確定貨物的登記表，對貨物進(jìn)行清理，根據(jù)市場需求分析和調(diào)查市場未來的發(fā)展?fàn)顩r，從而采購適銷對路的圖書更好的提高經(jīng)濟(jì)效益，總之，書店會以經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用科學(xué)的決策分析方法，進(jìn)行綜合比較，為書店提供有利的物質(zhì)保障

　　八、風(fēng)險(xiǎn)，抵御措施

　　大學(xué)校園，電腦進(jìn)入宿舍越來越頻繁，可能存在學(xué)生不愿進(jìn)書店而選擇在網(wǎng)上瀏覽網(wǎng)頁，這樣可能導(dǎo)致購書或租書的人較少

　　因此，將用兩年的時(shí)間盡量還清貸款，用自有資金進(jìn)行經(jīng)營，這樣獲利可觀，也可避免因書店經(jīng)營不善，既不能還清貸款，又虧損嚴(yán)重的現(xiàn)象。

　　書店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　一、前言

　　這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺，這里是才智縱橫的原野，這里就是書的世界。書承載著無盡的智慧與經(jīng)典，書始終是我們生活的一部分。近年來，掀起了出書熱潮，加上娛樂，影視，體育事業(yè)的高速發(fā)展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類雜志備受他們的青睞，面對如此龐大的消費(fèi)群體，無疑是給了各大書店無限的商機(jī)，就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此，在我們學(xué)校缺少一個(gè)書店的良好契機(jī)下，開一家書店是一種明智之舉。

　　二、項(xiàng)目簡介

　　音樂休閑書店的環(huán)境與一般個(gè)體書店有明顯的區(qū)別，整潔、明亮，具有時(shí)尚氣息和文化氛圍，優(yōu)雅的購書環(huán)境，以及創(chuàng)造符合氣氛的室內(nèi)音樂背景，讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受，并且書店設(shè)立了主題書架。主題書架是書店在沿用傳統(tǒng)的圖書分類的同時(shí)，有意識地將與某一主題相關(guān)的圖書整合到一起的銷售方式。可根據(jù)不同的節(jié)日設(shè)立不同的主題。

　　休閑書店集圖書館、書店、咖啡館的優(yōu)點(diǎn)于一身，可以讓人們在喝咖啡聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說，也可以讓人們在舒緩的音樂中，緩解工作中的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力，放松身心，同時(shí)也是個(gè)交流聚會的好去處。

　�。�1）服務(wù)簡介

　　休閑書店的核心就是服務(wù)，主要目的是放松休閑，除了書以外，店里提供各式的冷熱飲(碳酸類除外)、果盤、甜點(diǎn)，咖啡等。為來書店休閑的顧客提供免費(fèi)的寬帶服務(wù)，為各學(xué)習(xí)小組或社團(tuán)提供會議室服務(wù)，并且提供期末復(fù)習(xí)訂座服務(wù)。

　　三、市場分析

　　從全國范圍內(nèi)來看，隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和國民財(cái)富的增長，市民消費(fèi)已從以物質(zhì)為主的消費(fèi)框架中跳出，轉(zhuǎn)向了更多的精神文化生活消費(fèi)。人們開始關(guān)注消費(fèi)產(chǎn)品的品質(zhì)、知名度、文化含量、個(gè)性化等要素。而這些對于競爭日益激烈的企業(yè)來講，就意味著它要提供更多的個(gè)性化服務(wù)，個(gè)性化的產(chǎn)品，并不斷地增加產(chǎn)品的“文化(或精神)含量”。

　　從城市發(fā)展角度來看，首先，伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，作為一種新的生活方式和價(jià)值觀，休閑使都市居民對生活質(zhì)量問題有了更深的認(rèn)識。而整個(gè)社會群體受教育程度的提高，更使越來越多的`人們致力于提高自身生活素質(zhì)與修養(yǎng)，追求更加豐富、更高層次的藝術(shù)審美享受；其次，知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代是個(gè)競爭空前激烈的時(shí)代，人們往往要通過各種各樣的方式進(jìn)行“自我充電”、“自我教育”，“終身學(xué)習(xí)”的概念已如此地深入人心，并日益滲透到每個(gè)人的工作、生活之中——即使是休閑，人們也更加重視其“知性”、與精神文化緊密結(jié)合的一面，以便及時(shí)有效地獲取各種知識和信息。

　　因此，音樂休閑書店擁有廣泛的消費(fèi)人群和廣闊的市場前景，可以滿足廣大消費(fèi)者的精神文化需求。

　　四、競爭分析

　　從競爭對手上看，我們的咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場。但是類似的經(jīng)營卻很多，大體的分析有以下這些：

　　圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開放時(shí)間有一定的限制而書吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。

　　書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識理論性的，而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。

　　當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目，從而保證休閑書店的發(fā)展壯大。

　　五、營銷策略

　�。�1）市場定位：

　　休閑式書吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物質(zhì)資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，精心經(jīng)營好書吧，保證服務(wù)質(zhì)量，努力做到使我們書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體，集個(gè)性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會之間的橋梁與紐帶。根據(jù)調(diào)查分析，由于校外酒吧，咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學(xué)生要求的個(gè)性化服務(wù)，沒有和大學(xué)生心理相符合的消費(fèi)環(huán)境，正是這兩個(gè)原因，造成了大學(xué)雖有得天獨(dú)厚的文化資源而沒有真正為廣大商家?guī)�來更多的�?shí)惠，文化資源的運(yùn)用存在較大的空白。經(jīng)過調(diào)查分析，初步分為以下幾個(gè)服務(wù)項(xiàng)目：

　　（2）定價(jià)策略：學(xué)生消費(fèi)模式。實(shí)行會員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩(wěn)定的客戶，會員在書吧看書免費(fèi)并提供免費(fèi)飲水(非會員書吧最低消費(fèi)5元)，所有消費(fèi)享受8折優(yōu)惠。

　　會員在會員期內(nèi)，可以參加我們一系列的交流活動，書吧將定期和不定期的舉辦一些演講會，交流會，座談會，文化沙龍等較有品位，符合大學(xué)生的互動交流活動，讓我們的會員體會到大學(xué)的學(xué)術(shù)氛圍，和浪漫氣氛。

　　（3）為大學(xué)生社團(tuán)提供活動基地，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，豐富課余生活，提供給所有朋友展現(xiàn)自己才華的舞臺。

　�。�4）除了提供會員服務(wù)和學(xué)習(xí)交流平臺服務(wù)外，我們還有一些飲料，茶點(diǎn)供應(yīng)(如：咖啡，果汁，甜點(diǎn)，以及不超過20度的酒精飲料)。

　　社會價(jià)值：為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)好去處。

　　短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。

　　長期目標(biāo)：短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。

　　六、營銷管理

　　營業(yè)時(shí)間：上午10：00到晚上12：00

　　招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾冰激凌奶茶/新鮮果汁等。

　　產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。

　　品牌宣傳

　　由于資金等各方面因素書吧采取低成本傳播策略

　�。�1）產(chǎn)品傳播

　　產(chǎn)品的傳播力一直是一個(gè)被忽視的傳播方式，在行業(yè)產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化的時(shí)候，產(chǎn)品的個(gè)性差異反倒是良好的傳播方式。產(chǎn)品在消費(fèi)者手中，能真實(shí)地感覺并對之作出相應(yīng)的判斷，其喜好的程度直接影響對品牌的忠誠，使產(chǎn)品形成傳播力，我們就需要在產(chǎn)品所附信息上作文章。一個(gè)好的產(chǎn)品其基礎(chǔ)是品質(zhì)而不是概念，首先要在品質(zhì)上形成差異，它是產(chǎn)品附著信息傳播的保證，藍(lán)風(fēng)咖啡選用優(yōu)質(zhì)咖啡豆，保證純正口味。品質(zhì)不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量，還包括功能、設(shè)計(jì)、概念、包裝等，要保證傳播力，信息的`差異化是最重要的。書吧不管在店面設(shè)計(jì)還是在產(chǎn)品包裝上都采用統(tǒng)一的風(fēng)格，大到店面海報(bào)小到紙巾都印有藍(lán)風(fēng)的標(biāo)志，具有鮮明的個(gè)性和獨(dú)特的風(fēng)格，促使消費(fèi)者對書吧作出更多了解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。

　�。�2）口碑傳播

　　人們只著重由廣告帶來的傳播力，而忽視了服務(wù)帶來的口碑傳播力。品牌的價(jià)值和內(nèi)涵是通過服務(wù)來體現(xiàn)、通過口碑來傳遞的。關(guān)鍵在于你如何利用口碑有效實(shí)現(xiàn)傳播。不妨鎖定消費(fèi)群體中的“意見領(lǐng)袖”的角色，圍繞他們展現(xiàn)一系列的個(gè)性化品牌服務(wù)，甚至是特別的有針對性的服務(wù)。因?yàn)橄�費(fèi)者會通過自己的親身感受，以口碑傳播并影響到他周圍的人群，這很有感染力和說服力。這才是你要達(dá)到的真實(shí)目的�？诒�與服務(wù)是連為一體的，先有服務(wù)后有口碑。書吧在咖啡品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量上都力求最優(yōu)，給消費(fèi)者留下良好的印象，感動消費(fèi)者，這樣才能贏得好的口碑，通過口碑，樹立藍(lán)風(fēng)的品牌形象也提高消費(fèi)量。

　�。�3）公關(guān)傳播

　　公關(guān)是永遠(yuǎn)的低成本傳播利器，甚至有公關(guān)第一廣告第二的說法。目前消費(fèi)者對廣告的公信力已經(jīng)產(chǎn)生了懷疑，公關(guān)活動成為品牌形象建立的一個(gè)良好方式。因此，書吧吧倡導(dǎo)消費(fèi)的3%作為愛心基金捐獻(xiàn)給貧困學(xué)校，給貧困大學(xué)生提供一個(gè)勤工助學(xué)崗位，提升書吧的品牌形象。

　　（4）分眾傳播

　　在企業(yè)的發(fā)展承受能力不足的情況下，分眾傳播是品牌傳播中能節(jié)約成本的一個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)你還不具備對你定位的所有消費(fèi)者廣而告之的時(shí)候，不妨對你定位的那些最有價(jià)值的消費(fèi)者進(jìn)行品牌轉(zhuǎn)播。充分利用人們的從眾心理，讓一群人去影響另外一大群人。也許效果不盡人意，但你至少已經(jīng)影響到了你認(rèn)為最具價(jià)值的一群人。藍(lán)風(fēng)在服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量上做到盡善盡美，是消費(fèi)者去影響潛在消費(fèi)者。

　�。�5）新媒體傳播

　　是企業(yè)最具開發(fā)低成本傳播策略的價(jià)值平臺。在各大學(xué)校都有各自的論壇網(wǎng)站微博，關(guān)注度很高，在論壇上，微博，刊登廣告和發(fā)帖，宣傳書吧吧的經(jīng)營特色和最新促銷信息，能夠取得不錯(cuò)的效果。

　　七、投資預(yù)算

　　投資預(yù)算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機(jī)2800元，裝修費(fèi)2.5萬，食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬，書籍費(fèi)和音樂架的費(fèi)用大概6萬，還有其他的零星費(fèi)用等。

　　書店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　項(xiàng)目調(diào)研

　　隨著改革開放，經(jīng)濟(jì)繁榮穩(wěn)定的發(fā)展，中國高等教育發(fā)展也呈日益上升的趨勢，在校的大學(xué)生也越來越多。大學(xué)校園是一個(gè)繽紛多彩的樂園，是強(qiáng)化自己科學(xué)技能的場所，更是一方規(guī)劃職業(yè)生涯、實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的沃土，告別了中學(xué)時(shí)代的稚嫩，我們用知識武裝自己，在展現(xiàn)青春魅力的同時(shí)，用一腔熱情詮釋理想的遠(yuǎn)航。

　　經(jīng)過前期市場調(diào)查，分析總結(jié)出大學(xué)生消費(fèi)者群體存在巨大市場市場潛力，一方面，大學(xué)期間多數(shù)情況以自學(xué)為主，學(xué)生除上課時(shí)間外擁有非常多的自由時(shí)間支配，因此，課外閱讀需求便凸顯出來；另一方面，學(xué)生可以按照自己意愿來計(jì)劃學(xué)習(xí)，而在沒有老師輔導(dǎo)的情況下，各種工具書籍、教輔書籍等需求量增大。大學(xué)生還沒有工作，大多數(shù)的零花錢來源于生活費(fèi)，手頭并不寬裕。然而他們在書籍方面花費(fèi)的錢又比較多，買嶄新的書籍消費(fèi)過高，難以接受。因此二手書店的發(fā)展前景十分樂觀。但是考慮到一部分大學(xué)生并不愿意購買二手書，反而更加愿意購買嶄新的書籍，為了不流失這部分消費(fèi)者，可以在書店售賣部分新書，兩者兼顧。

　　大學(xué)生使用的專業(yè)書大多數(shù)價(jià)格高昂，而且很多人使用完之后就當(dāng)作廢紙給賣了。這樣就沒有很好的發(fā)揮他們應(yīng)有的作用。而且每個(gè)專業(yè)的課程用書一般都是好幾年才變動一次，變動的幅度也不時(shí)很大，這就為大家使用二手書提供了條件。加之二手書的價(jià)格是新書的一半，甚至更少，這對大多數(shù)追求性價(jià)比的同學(xué)來說是很有吸引力的。

　　優(yōu)勢：

　　一．成本低。書本主要來源是收購學(xué)生們的舊書。對學(xué)生而言，相對于以質(zhì)量計(jì)量的方法出售要合算，而且方便。因此，對賣書的學(xué)生比較有吸引力，能保證充足的貨源。而我們也可以較低的價(jià)格購得二手書。

　　二．市場廣闊，顧客集中，需求量大。顧客主要集中在學(xué)生群體，需求源源不斷，且一般以班為單位，需求量大，范圍廣，具有很廣闊的市場前景。另外，二手書對新書具有很強(qiáng)的.價(jià)格優(yōu)勢，可替代性強(qiáng)，對學(xué)生具有相當(dāng)大的吸引力。

　　三．獲利豐厚。以較低的成本收購的二手書一經(jīng)整理便獲得較高的附加值，價(jià)格增值比較大，獲利空間廣闊。

　　四.技術(shù)含量要求不高。對技術(shù)含量要求不高，對員工技能和基礎(chǔ)設(shè)施要求也不是太高。因此我們決定以大學(xué)校園為核心，針對大學(xué)生消費(fèi)群體為主，附近居民群體為輔，開設(shè)二手書店，集售書、租憑、收購、寄售等業(yè)務(wù)與一體。

　　項(xiàng)目可行性分析

　　就內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)校本部來說，學(xué)生在校人數(shù)多，周圍有很多居民，二手書店的發(fā)展前景樂觀。但是學(xué)校旁邊卻沒有一家初具規(guī)模的二手書店，只有學(xué)校西門旁邊有一家，但是店內(nèi)格局比較混亂。經(jīng)過我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，可以在學(xué)校開一家二手書店，主要經(jīng)營二手書和部分新書。重點(diǎn)推廣收購、售賣、租憑等服務(wù)。

　　大學(xué)生在校期間，各項(xiàng)費(fèi)用之處較大，但是自身又沒有固定經(jīng)濟(jì)來源，在承受能力上較為偏向價(jià)格低廉、實(shí)用型消費(fèi)，而我店產(chǎn)品正是源于這一出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行銷售的，所以，在價(jià)格承受方面非常貼近消費(fèi)者群體的水平。在滿足學(xué)生購買需求的'同時(shí)，為他們消費(fèi)行為提供便利渠道，并提供一個(gè)讀者交流平臺，方便各學(xué)生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜志等，使大家能夠彼此交流信息，最大限度的擴(kuò)寬自身視野。與此同時(shí)，我們本著“為大學(xué)生服務(wù)，替大學(xué)生省錢”的宗旨經(jīng)營該書店，提供適當(dāng)?shù)募媛殟徫还┰谛４髮W(xué)生進(jìn)行社會實(shí)踐，有效降低成本，提高書籍利用率，用真誠的心態(tài)去經(jīng)營、管理。在后期業(yè)務(wù)擴(kuò)展部分將積極尋求合作伙伴，在各大學(xué)開設(shè)連鎖店鋪，以此實(shí)現(xiàn)規(guī)模性經(jīng)營。

　　據(jù)調(diào)查，在校大學(xué)生普遍認(rèn)為在學(xué)校購買的教材價(jià)格不菲，舊書既不影響使用又很劃算，所以在大學(xué)生中間應(yīng)該有較好的發(fā)展前景。為了提高行業(yè)競爭力，我店不會以廢紙價(jià)夠入教材，而是以書后定價(jià)的10%購入，并且對夠入圖書進(jìn)行消毒后再賣給顧客。考慮到有些高校已經(jīng)有此類書店，所以我在開店前會進(jìn)行前期調(diào)查，將書店開在還沒有此類業(yè)務(wù)的經(jīng)營者或者經(jīng)營者比較少的大學(xué)，采取更好的服務(wù)態(tài)度，多品種、常更新、低價(jià)位的經(jīng)營模式來提高書店競爭力。地理優(yōu)勢，根據(jù)前期市場調(diào)查，以及對周邊各大高校環(huán)境觀察，我們書店的店位要符合以下幾點(diǎn)：

　�、僭趯W(xué)校附近沒有大型書城、書店。

　�、谝苑奖銓W(xué)生為主，不追求絕對有利的高價(jià)區(qū)域。

　�、鄄贿x擇有大型、書籍齊全且更新能力強(qiáng)的圖書館的學(xué)校作為核心。

　　形式新穎，積極開創(chuàng)特色服務(wù)，在滿足消費(fèi)群體的時(shí)尚追求的前提下，我店經(jīng)營當(dāng)中可適當(dāng)添加一塊“鴿子窩”經(jīng)營模式板塊，在該項(xiàng)下我們可以為那些有意愿開設(shè)自己的店鋪，但卻又愁于沒有資金、沒有良好平臺的同學(xué)，提供展位，使其可以將自己的一些工具書、教材、收藏圖書擺設(shè)到書架上，供其他消費(fèi)者進(jìn)行借閱、租憑，甚至購買，這樣一來就可以為那些在校大學(xué)生提供一定的贏利平臺，同時(shí)也借助這個(gè)模塊更好的吸引消費(fèi)者。

　　產(chǎn)品與服務(wù)

　　1、市場熱銷書籍（新購），該板塊包括各種工具書、教材、輔導(dǎo)書、雜志、報(bào)刊、小說等，是輔助贏利項(xiàng)目，由于出售書籍具有重要意義，所以，我書店對于該類書籍的進(jìn)購將實(shí)行嚴(yán)格把關(guān)制度，可根據(jù)其他書城相關(guān)商品在市場中的銷售情況，按類制定一份排行表單，在店鋪周邊學(xué)校進(jìn)行喜歡度調(diào)查，針對不同品味的顧客，整理相應(yīng)的數(shù)據(jù)材料，同時(shí)也進(jìn)行雙向性的收集，在準(zhǔn)確定位市場需求，有效搶占市場空間后，購買相應(yīng)書籍，用海報(bào)的形式張貼相關(guān)信息，促進(jìn)銷售。

　　2、二手書，作為我書店主要收入來源，鑒于為學(xué)生節(jié)省開資，我店特推出二手書“收購—銷售”模式，把閑置在學(xué)生手中的二手書籍，通過價(jià)值評定、新舊率鑒定，然后支付一定費(fèi)用購進(jìn)書店，供其他同學(xué)租借，其中，書籍來源主要集中各圖書市場擠壓庫存、學(xué)生閑置書籍、廢品收購站（該貨源必須進(jìn)行書籍新舊率、可使用度等指標(biāo)考量），最大限度節(jié)省成本。

　　對書主來說，可以得到更高的利潤相對把書稱斤賣。充分得到資源的優(yōu)化配置，對買家來說可以買到更優(yōu)惠的書，等他用完的時(shí)候，又可以把書拿到我們書店繼續(xù)銷售。如此循環(huán)，對我們可以增加貨源，對書主，又能收回原來買書的成本，等于是免費(fèi)借用了一下。對社會來說，又是節(jié)約了資源，有利于環(huán)保。這是一件利人利己利社會的事！

　　3、以我店網(wǎng)絡(luò)平臺為主，開展意見、建議采集，集思廣益地把大家的想法，區(qū)域。附近有住宅區(qū)，顧客群體豐富。確定了選址后，書籍配置也要更為多樣化，除了教授學(xué)生需求籍以外，也要配置一些大眾化的生活類、少兒類書籍�；�?qū)ξ視�店的一些建設(shè)性建議收集起來，整理、分析以便更好指導(dǎo)我店進(jìn)貨種類、價(jià)位、風(fēng)格等。

　　4、便利、快捷的送貨服務(wù)，對那些租借等需求的顧客，按照他所留下的地址進(jìn)行一定范圍內(nèi)的送貨上門服務(wù)。

　　5、還可以進(jìn)行電話訂購，如有需要，也可以送貨上門！

　　6、如果產(chǎn)品過于單一，會面臨比較大的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)橐婚_始做，沒什么知名度，許多人不知道，市場會難以打開，這樣，會很容易導(dǎo)致虧本的。為了能使盈虧平衡，所以要增加一些同學(xué)們很需要的，很容易賣的東西，如文化用品，十字繡，數(shù)碼產(chǎn)品等，這些都是很暢銷，很有盈利能力的。

　　7、實(shí)體會員專區(qū)，對其實(shí)行購書、租書優(yōu)惠措施，培養(yǎng)長期顧客。

　　市場分析

　　以我們學(xué)校為基地，我們學(xué)校師生就有30000多人，以財(cái)經(jīng)為例，假設(shè)有2萬人都要買二手書，每人每學(xué)期都要5本書，一年有10本，每本至少賺5塊錢，則每年有100萬的市場容量。10個(gè)學(xué)校就有1000萬了！由此可知，市場的龐大！、根據(jù)浙江大學(xué)的一份調(diào)查顯示：

　　大學(xué)生每年的教材費(fèi)為700元，杭州高校學(xué)生的教材總費(fèi)用：

　　700元/人/年x328524人=229，966，800元/年

　　同理，浙江省高校學(xué)生的教材總費(fèi)用：

　　700元/人/年x651307人=455，914，900元/年

　　全國高校學(xué)生的教材總費(fèi)用約為：

　　700元/人/年x15617767人=10，932，436，900元/年

　　可見大學(xué)生教材費(fèi)是相當(dāng)大的一塊蛋糕。

　　市場營銷

　　1、首先進(jìn)行市場定位，確立消費(fèi)者需求，以此引導(dǎo)店運(yùn)營、管理及貨源等。

　　2、派發(fā)宣傳單，通過組織相關(guān)工作人員，集中時(shí)間段地進(jìn)行店鋪推廣。多招業(yè)務(wù)員，他們不用在店里，只要幫我們推銷了東西就給提成。全按業(yè)績來，沒業(yè)績就沒錢，業(yè)績越好錢越多。這樣的話，那人數(shù)是越多越好。同時(shí)，也是在宣傳自己了。

　　3、贊助學(xué)校的部門，社團(tuán)。讓他們在搞活動的時(shí)候，宣傳我們。比如，贊助勤工部的自強(qiáng)之星活動。當(dāng)自強(qiáng)之星評出之后，我們可以贈送一些勵(lì)志類的書當(dāng)獎(jiǎng)品，這正好很合適。然后，發(fā)獎(jiǎng)品的時(shí)候說是我們書店贊助的。

　　4、免費(fèi)體驗(yàn)，擴(kuò)大宣傳，在書店?duì)I業(yè)前三天所有顧客可免費(fèi)進(jìn)行書籍借閱（注：免費(fèi)期限定為兩周），以此宣傳我店產(chǎn)品。

　　5、堅(jiān)持“真誠服務(wù)”的工作態(tài)度，用良好的、長期的服務(wù)贏取消費(fèi)者的口碑，打造小范圍的品牌效應(yīng)。

　　6、對每個(gè)人來書店買書的，都送一枚書簽，上面寫上書店的名字和聯(lián)系方式等進(jìn)行宣傳推廣。

　　7、為留住長期顧客，實(shí)行會員制度，加星星，每買50元加一顆星星，根據(jù)等級在原來的基礎(chǔ)上打折，這樣長期的老顧客就能更優(yōu)惠，加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還可以送一些小本子和鉛筆等，更能體現(xiàn)我們的熱情。

　　8、如果經(jīng)費(fèi)允許的話，可以買個(gè)打印機(jī)，免費(fèi)幫他們打印，紙的背面寫上本書店的店面和口號，聯(lián)系方式等進(jìn)行宣傳。也可以是顧客提供紙，幫他們打印。這樣來書店的人就更多了，在打印的同時(shí)，看到喜歡的書，賣出去的機(jī)會就更大，也起到很好的推廣作用。

　　10、對會員的生日也可以記下，在生日那天以書店的名義發(fā)個(gè)email給他，給一個(gè)溫馨的祝福，給會員一個(gè)驚奇，也起到良好的宣傳作用。

　　任何一個(gè)市場都不會是絕對空白的，即使非常偏激的認(rèn)為這樣的市場存在，用不了多久，競爭商家就將會出現(xiàn)，所以，首先在態(tài)度方面不可以掉以輕心，不能認(rèn)為我們在一個(gè)附近沒有書店的高校附近開店后就高枕無憂了，要保持一種把把書店經(jīng)營好，最大化的占有市場，并不把眼光局限在一個(gè)學(xué)校或幾所學(xué)校上，而應(yīng)該先發(fā)展一個(gè)店，以此為起點(diǎn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、更好確立市場需求后再發(fā)展下一個(gè)店，最終，積點(diǎn)成面形成我們自己的企業(yè)。

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　　寵物店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　一、市場分析

　　1、國際寵物行業(yè)現(xiàn)狀分析

　　寵物在發(fā)達(dá)國家里作為產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有一二百年的歷史，形成了繁育、訓(xùn)練、用品用具、醫(yī)療、醫(yī)藥、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)鏈。不僅在管理上法規(guī)嚴(yán)謹(jǐn)、責(zé)任明確，政府和寵物組織相互配合，而且寵物業(yè)的發(fā)展在系統(tǒng)化和規(guī)范化下運(yùn)行，形成了國民經(jīng)濟(jì)的一部分。在國外，”寵物經(jīng)濟(jì)”是一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)。2001年，寵物為美國經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了276億美元的消費(fèi)，美國每年僅寵物保險(xiǎn)業(yè)收入就高達(dá)40億美元；在瑞典，甚至有57%的養(yǎng)狗者為自己的愛犬購買了寵物保險(xiǎn)；德國的年國民收入的17%來自犬業(yè)；在澳大利亞，寵物行業(yè)擁有3萬多名員工，并創(chuàng)造出近6%的國內(nèi)生產(chǎn)總值。

　　國際寵物市場已經(jīng)逐步成熟，養(yǎng)寵物已經(jīng)成為國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力，社會發(fā)達(dá)的一種標(biāo)志。世界寵物經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的急速發(fā)展，并逐步規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化。寵物的數(shù)量、寵物經(jīng)濟(jì)獲得利益逐年快速上升。人們對寵物的溺愛促使寵物用品銷售和寵物服務(wù)行業(yè)逐漸成長壯大，寵物經(jīng)濟(jì)、寵物食品銷售、寵物用品、寵物美容店、寵物醫(yī)院等新興產(chǎn)業(yè)相繼產(chǎn)生迅速成長起來，寵物市場日趨旺盛。以寵物食品為例，北美（以美國為主）是所有寵物食品最大的地區(qū)消費(fèi)市場，更占有絕大部分銷售份額西歐是所有其它類寵物食品的主要消費(fèi)市場，同時(shí)是狗糧和貓糧消費(fèi)的第二大市場。其中美國和日本在寵物經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展尤為突出。

　　2、我國寵物行業(yè)現(xiàn)狀分析

　　中國有十三億人口，而且自古就有著圈養(yǎng)寵物的傳統(tǒng)，據(jù)保守估計(jì)，我國目前至少有1億只寵物，寵物經(jīng)濟(jì)的市場潛力至少可達(dá)150億元人民幣，在這個(gè)巨大的市場中，寵物養(yǎng)殖業(yè)尤其是犬養(yǎng)殖業(yè)是相當(dāng)關(guān)鍵的一環(huán)。在中國，目前犬類產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化道路只是處于起步階段，犬的作用還沒有得到廣泛的開發(fā)，即使在寵物市場，目前也只是剛剛開始發(fā)展，但我國養(yǎng)犬業(yè)已成為了一個(gè)行業(yè)，在數(shù)量上已經(jīng)具備一定的規(guī)模，犬業(yè)已經(jīng)潛移默化的影響人們的生活和社會的發(fā)展。但是中國寵物市場目前的發(fā)展水平還沒有在真正意義上與世界接軌，我國的犬業(yè)發(fā)展至今還沒有建立一個(gè)國際化和標(biāo)準(zhǔn)化的平臺支撐。

　　隨著人民生活水平的日益提高，在中國，寵物也逐漸成為人們越來越密切的伴侶。無論是狗、貓、鳥，還是魚或龜，這些往日看家護(hù)院、供人娛樂的小動物，開始成為家庭中的重要成員。在競爭日益激烈的社會環(huán)境中，寵物的可愛活潑為正處于緊張的現(xiàn)代生活中的人類派遣孤獨(dú)、增加情趣、緩解壓力。經(jīng)過專門訓(xùn)練的犬，不僅可以充當(dāng)家庭伴侶型的寵物，還可以開發(fā)各種各樣的工作潛力。

　　中國南北方寵物市場是全國乃至世界的寵物交易基地之一，為全國及世界各地源源不斷的輸送各類犬種，充盈著整個(gè)寵物交易市場。寵物行業(yè)的興盛，一定會為豐富人民精神文化生活，拓寬就業(yè)門路，引領(lǐng)人們致富，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)騰飛作出更大的貢獻(xiàn)。中國南北方寵物交易市場的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，同時(shí)也是促進(jìn)中國寵物業(yè)繁盛的重要組成部分，影響著中國未來寵物業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

　　二、投資分析

　　目前市場上的寵物店林林總總，風(fēng)格不一。有專門給寵物提供各種糧食及零食營養(yǎng)品之類的食品店；也有專門給寵物提供各種精致的寵物小窩、喂食器的用品專賣店。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，由于這類門店的投資門檻比較低，所以目前已經(jīng)開始趨于飽和。所以，并不是投資者的最好選擇。

　　相反，寵物美容、寵物醫(yī)院等新概念的特色門店將成為新的投資方向。據(jù)記者在世紀(jì)城、望京等社區(qū)隨機(jī)調(diào)查顯示，有60%的寵物主人曾經(jīng)或打算給自己的寵物精心打扮，如皮毛護(hù)理、“美容”等；而28%的寵物主人表示無所謂，如果效果好能夠嘗試；僅有不足15%的人表示反對寵物打扮。在消費(fèi)費(fèi)用上，愿意為一次美容花個(gè)幾十元的寵物主人更是大有人在�？上攵�知，寵物美容等有關(guān)服務(wù)的市場空間有多大。

　　此外，對寵物主人來說，最頭疼的是寵物生病。作為心靈的寄托和感情的延續(xù)，寵物主人一定是不能讓寵物受半點(diǎn)兒委屈。更何況好些主人的寵物都是比較名貴的。所以，寵物醫(yī)院也是一個(gè)較為不錯(cuò)的投資選擇。不過，好些專業(yè)的寵物醫(yī)院投資門檻相對較高。不僅需要專業(yè)的醫(yī)師，設(shè)備和藥品的投入也需要不少的資金。

　　不管是寵物食品店、用品店、美容店還是寵物醫(yī)院，都需要投資者對這個(gè)行業(yè)有所了解才可進(jìn)入。除了自創(chuàng)品牌經(jīng)營之外，選擇比較好的品牌進(jìn)行加盟也是一種不錯(cuò)的選擇。特許總部將提供專業(yè)的開業(yè)培訓(xùn)，可以省卻好些前期開業(yè)的麻煩。

　　據(jù)了解，目前市場上有幾個(gè)寵物店特許品牌可供投資者選擇。這些品牌在特許經(jīng)營管理地方都有著嚴(yán)格的規(guī)范，包含宣傳推廣等地方，都可能給加盟商提供一定的支持，不過要考慮加盟費(fèi)這筆不小的成本。

　　三、店面選址

　　1、選址原則

　　1）選擇繁華的商業(yè)區(qū)或成熟的社區(qū)，交通便利，停車位充足。

　　2）事先調(diào)查周遍居住人群的消費(fèi)水平以及養(yǎng)犬的數(shù)量，可在晚上或早晨的遛狗時(shí)間進(jìn)行調(diào)查。

　　3）應(yīng)考慮到擾民因素，避免日后不必要麻煩的發(fā)生。

　　4）可根據(jù)自己的實(shí)力確定店內(nèi)的面積，最好不要采取合伙經(jīng)營的方式開店，以免以后因分利不勻發(fā)生口角。

　　店址的選擇是開店經(jīng)營中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物的數(shù)量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本（租金成本）、合同期限、人口變動趨勢及有關(guān)的法律法規(guī)等。

　　在人流較為密集地區(qū)及商業(yè)區(qū)，交通便利，但環(huán)境過于嘈雜，且價(jià)格相對較高，適合以產(chǎn)品銷售為主，寵物美容和寄養(yǎng)相對較弱。而在花鳥市場，經(jīng)營較成氣候，貨源流通量很大，而且成本很低，但產(chǎn)品售價(jià)相對較低，競爭激烈，也適合以產(chǎn)品銷售為主，不宜做寵物美容和寄養(yǎng)。如果選擇開在中高檔的居民小區(qū)里，那么能夠考慮用品銷售、美容和寄養(yǎng)等全項(xiàng)目經(jīng)營。

　　此外，鑒于寵物店的消費(fèi)群體比較特殊，寵物店的選址要留意幾個(gè)細(xì)節(jié)地方的問題。首先要考慮的是寵物主人的人群特征。由于幾個(gè)名貴寵物的主人多是駕車帶著自己的寵物過來消費(fèi)，所以店址的選擇要考慮到消費(fèi)者停車的便利。其次，有好些方面是禁止有寵物通行的，他在選址的時(shí)候一定要考慮到這點(diǎn)。最后，如果有寄養(yǎng)寵物的服務(wù)，一定要考慮到寵物發(fā)出的聲音是否會干擾到鄰居的正常生活。

　　2、房租

　　對于寵物店來說，房租是投資比重很大一部分，在確定位置后，應(yīng)盡量爭取季付房租，這樣不會影響資金的流動性，不會造成資金的積壓。

　　四、消費(fèi)群體的細(xì)分和調(diào)查分析

　　喜愛寵物是人類的天性，同我們中國人相比，西方人不僅是喜愛寵物更是把它們當(dāng)做了生活中的朋友和伙伴，而作為發(fā)展中國家的中國，寵物消費(fèi)市場的前景也是充滿希望和商機(jī)的、在未來10年內(nèi)，中國的寵物飼養(yǎng)量會不斷增長，就目前而言，已經(jīng)明顯走在了其他城市的前列。寵物消費(fèi)已成為社會消費(fèi)鏈上的又分支，并在不斷膨脹新興的寵物產(chǎn)業(yè)和寵物市場在慢慢地?cái)U(kuò)大展開。

　　寵物消費(fèi)群體的消費(fèi)目的細(xì)分如下

　　1、作伴消遣

　　以作伴消遣為目的而養(yǎng)寵物的消費(fèi)群體主要集中于兩類人，一類是退休在家的老年人。兒女工作繁忙不在身邊，他們往往會養(yǎng)一只貓或是只狗來排解生活的寂寞。另一類是收入較高的白領(lǐng)階層，高收入者難得在緊張的工作中放松自己的心情，閑暇時(shí)候?qū)櫸锞统闪怂麄兊拈_心果。

　　小動物保護(hù)協(xié)會的有關(guān)專家說：人們前幾年覺得用洗發(fā)水來給貓狗洗澡很不錯(cuò)，后來改用專用浴液，而現(xiàn)在的人們已經(jīng)不滿足于專用商品，還要追求品牌，這充分說明寵物愛好者現(xiàn)在已不再把貓狗當(dāng)作玩伴，而是當(dāng)作家庭成員之一。

　　目前市民平均每月花在寵物身上的錢是200一400元。隨著市場越來越豐富，相信這種消費(fèi)會越高。曾經(jīng)有專家進(jìn)行過這樣的分析，當(dāng)一個(gè)國家的人均國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）達(dá)到3000～8000美元的時(shí)候，寵物行業(yè)就會快速發(fā)展。隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提升，人口老齡化的出現(xiàn)以及生活獨(dú)立性的增強(qiáng)，人們生活節(jié)奏的加快，人們之間的關(guān)系愈發(fā)淡漠，情感的棲息點(diǎn)會逐漸轉(zhuǎn)移到寵物身上，與寵物為友可以使人感受到簡單的生活氛圍，使人們的心情放松。

　　對寵物需求數(shù)量的不斷增長孕育了巨大的市場需求。此外由于寵物品種的不斷增多，人們對寵物的精神依托以及人們越來越舍得給寵物花錢的消費(fèi)心理，為提供寵物服務(wù)的些行業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生，寵物消費(fèi)“錢”途不可小視。

　　2、顯示成型

　　這類消費(fèi)群體主要是生活較富裕而追求更多精神滿足感的人群。有人說把只寵物抱回家對它的投資才剛剛開始。越來越多的人樂意在寵物身上“撒錢”，更多的寵物主人也意識到，要養(yǎng)寵物就要先清楚自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力是否能夠足以為寵物提供良好的物質(zhì)生活條件。有些消費(fèi)者只喜歡養(yǎng)名犬，因?yàn)槠贩N越純越顯出其高貴、美觀、溫順、善解人意、極易相處，和其他觀賞犬相比有君臨城下之感，當(dāng)然飼養(yǎng)這樣的犬其投入也比飼養(yǎng)一般的犬要高出很多。

　　3、為了安全

　　主要是針對需要護(hù)衛(wèi)犬的消費(fèi)群體而言。狗具有極高的智力，極佳的聽覺和嗅覺，它速度快，靈活又機(jī)敏，經(jīng)過后天的訓(xùn)練，利用它的特殊功能可使其成為人們的朋友和伙伴，而且可以成為人類及其財(cái)產(chǎn)的保護(hù)者。

　　4、特珠用途

　　人們都認(rèn)同這樣的觀點(diǎn)，如果有狗和貓?jiān)趫鼍湍軌蛟黾由鐣�交往，這對老人和服務(wù)狗的主人來說尤其重要�，F(xiàn)在還將犬用于治療中的特殊目的，比如盲人的導(dǎo)盲犬，聾人用的助聽狗，還可充當(dāng)治療犬。此外，現(xiàn)在犬還被用來幫助監(jiān)察癲癇發(fā)作，以及糖尿病引起的低血糖等病癥，還可用于心理療法項(xiàng)目以及醫(yī)院和監(jiān)獄的康復(fù)項(xiàng)目。

　　經(jīng)營寵物用品店，總體上分為實(shí)體店和網(wǎng)上虛擬店兩種，但這兩種形式的消費(fèi)群體不同。相對來說，購買能力低些或年紀(jì)較大的消費(fèi)者，通常會在實(shí)體店購買寵物食品和用品，而熟悉網(wǎng)絡(luò)操作的白領(lǐng)階層則往往會選擇在網(wǎng)上購物。飼養(yǎng)寵物狗的一位女士說“在網(wǎng)上給寵物買東西選擇更多，很多在商店里看不見的東西部可以在網(wǎng)上訂購。平時(shí)工作很忙，很難有時(shí)問去逛商店，網(wǎng)絡(luò)寵物店不但節(jié)省了時(shí)間，還能送貨到家。

　　1、合理的價(jià)格及預(yù)約、接送服務(wù)。

　　2、紀(jì)錄顧客相關(guān)資料。

　　3、顧客來美容，第一件事：檢查犬的毛發(fā)及時(shí)告知主人。

　　4、征求主人的意見進(jìn)行造型修剪。

　　5、對老齡犬特殊護(hù)理。

　　6、進(jìn)行電話回訪，與客戶建立良好關(guān)系。

　　五、打造自己的核心競爭力

　　選擇好了投資方向，過了選址這一關(guān)之后，接下來要考慮的問題那就怎么樣在經(jīng)營中打造自己的核心競爭力。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，主要從三個(gè)地方入手：專業(yè)店員、貨品品質(zhì)、老客源維護(hù)。

　　據(jù)專業(yè)人士介紹，在招聘店員的時(shí)候，基本條件那就要對動物有愛心，最好是養(yǎng)過寵物的人士。其次那就具備有關(guān)的專業(yè)知識，至少可以識別寵物的品種。當(dāng)然，如果沒合適人選的話，不妨讓店員先參加幾個(gè)有關(guān)的寵物知識的培訓(xùn)，這樣店員上崗后才干得心應(yīng)手。此外，有的寵物店會提供比較綜合的服務(wù)，例寵物美容及寵物醫(yī)療，這就需要投資者花比較大的成本來招聘專業(yè)的美容師和醫(yī)療師了。專家提醒，一定要招聘有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的美容醫(yī)療師，能夠極大降低事故的出現(xiàn)。一起寵物的醫(yī)療事故足以讓一家寵物店經(jīng)營失敗。

　　在貨品品質(zhì)地方，投資者一定要嚴(yán)格把關(guān)進(jìn)貨渠道。專家建議，在開店初期，最好選擇知名品牌的生產(chǎn)廠家。如，目前國內(nèi)市場上比較有名的寵物用品品牌。對有保質(zhì)期的貨品，能夠減少進(jìn)貨量，增加進(jìn)貨次數(shù)，而對幾個(gè)比較昂貴的產(chǎn)品，為了增加資金的流動，能夠采取顧客預(yù)訂的形式，這樣能夠避免庫存帶來的成本。

　　寵物店經(jīng)營進(jìn)程中要格外重視口碑效應(yīng)。要想經(jīng)營得好，一定要和顧客交朋友，不僅要提供好的服務(wù)，還應(yīng)該留住顧客。據(jù)寵物店經(jīng)營專家介紹，留住顧客的第一步那就提供好的`服務(wù)，就算顧客僅僅是買一袋狗糧，也要求店員熱情和耐心地接待顧客。此外，建立會員制度，針對老客戶給予優(yōu)惠折扣或舉辦幾個(gè)寵物免費(fèi)美容等促銷活動，有利于穩(wěn)定老客源并發(fā)展新客源。據(jù)介紹，由于他經(jīng)常給自己的顧客提供免費(fèi)咨詢，所以顧客都喜歡帶著自己的寵物來消費(fèi)，他也儼然成為了周邊小區(qū)的寵物專家了。

　　對未來的寵物店主人來說，優(yōu)秀的店員、高品質(zhì)的貨品及服務(wù)口碑那就三大核心競爭力。一旦經(jīng)營得當(dāng)，必將為自己開創(chuàng)廣闊的寵物商機(jī)。

　　六、寵物用品

　　前幾年有人用高檔洗發(fā)水給貓狗洗澡，后來改用動物專用浴液，現(xiàn)在還要追求名牌，寵物消費(fèi)近年來正在逐漸走高。最近高達(dá)900多元的貓狗飾品剛進(jìn)入市場，就吸引了寵物愛好者關(guān)注的目光。據(jù)了解寵物用品連鎖店從德國寵物博覽會上進(jìn)了一批精美的'寵物飾品，其中包括貓用項(xiàng)圈和狗用牽引帶。以前日五十元的牽引帶，僅僅是條拴狗的普通帶子，現(xiàn)在則完全成了裝飾帶。這些鑲有水鉆的寵物飾品特別精美，價(jià)格也比普通飾品高出許多倍。貓項(xiàng)圈的價(jià)格從80～300元不等，狗牽引帶的最高價(jià)達(dá)到了900元。據(jù)該店工作人員介紹，他們最初還擔(dān)心對這樣昂貴的飾品來說市場不大，而現(xiàn)在看來這種擔(dān)心完全是多余的，僅1天時(shí)間就可以賣出2條牽引帶，2條項(xiàng)圈。

　　在一些寵物用品連鎖店和寵物醫(yī)院，寵物愛好者在寵物消費(fèi)方面充分體現(xiàn)了“舍得”二字，美國頂尖等品牌是目前市場上最主要的幾大寵物浴液品牌，其中的產(chǎn)品價(jià)格比較便宜，但它的銷售情況并不好，而價(jià)格較高的美國頂尖的產(chǎn)品銷量明顯好于其他品牌。另外，雞小胸，cocO甜嘴片等寵物零食也賣得相當(dāng)好，這在以前似乎不多見，畢竟這些都不屬于普通消費(fèi)之列。隨著人們的物質(zhì)文化和生活水平的不斷提高，家有寵物已成為種消費(fèi)時(shí)尚。

　　一般來說，寵物用品可以分為吃、穿、用、洗四大類。

　　（一）犬糧，是犬生活中必不可少的食品，現(xiàn)在國內(nèi)大多數(shù)養(yǎng)犬人已經(jīng)意識到給愛犬喂食犬糧的科學(xué)性，其營養(yǎng)成分搭配的合理性已充分得到人們的認(rèn)可。

　　犬糧還可分為干犬糧和濕犬糧兩種。

　�。�1）干犬糧，就是我們常見的顆粒狀犬糧，長期食用可清潔犬的口腔，鍛煉犬齒的咀嚼能力，通過小腸黏膜消化引起胃腸的蠕動。

　�。�2）濕犬糧，主要包括狗罐頭、妙鮮包等，這些食品可用于調(diào)節(jié)犬的口味、獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)，作為輔助性食品使用，比如生病的犬易厭食，可以在干犬糧中拌一些狗罐頭或妙鮮包。

　�。ǘ�）零食，犬的零食種類繁多，比較常見的主要有雞胸肉、狗咬膠、潔牙骨等。

　　1、雞胸肉，分干雞胸肉和濕雞胸肉兩種。市場上雞胸肉的價(jià)格也有所不同，在選擇時(shí)要挑選品質(zhì)好的，通過觀察其表面光滑度、做工精細(xì)度來挑選。

　　2、狗咬膠，狗咬膠主要用于給狗狗解悶，其原料主要是由合成皮制成。在挑選時(shí)同樣要通過觀察外表光滑、做工精細(xì)來判斷好壞程度。

　　3、潔牙骨，主要用于犬的口腔清潔，一般口臭的狗一星期吃兩根，無口臭的狗每星期吃一根，要注意潔牙骨不能向狗咬膠那樣經(jīng)常喂食，如果吃的過量會造成狗狗嘔吐。

　�。ㄈ�）玩具，狗狗和兒童一樣，天真好玩，喜歡各種各樣的玩具。寵物的玩具品種繁多，有球狀玩具、毛絨玩具、會發(fā)聲的玩具等很多很多，在挑選給犬玩具的時(shí)候，不僅可以娛樂而且對其身體健康方面也要考慮到。

　�。ㄋ模�營養(yǎng)品，犬用營養(yǎng)品種類也很多，在給犬食用營養(yǎng)品時(shí)要長期的、恒定的，不要頻繁的更換營養(yǎng)品，那樣效果不會很明顯，因?yàn)橹挥虚L期食用才可以看出其功效，頻繁的更換犬很難吸收，更不能體現(xiàn)其作用。例如：微量元素，美毛產(chǎn)品，體內(nèi)色素調(diào)節(jié)產(chǎn)品——口服液、海苔粉，狗奶粉等。

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　　1、牽引繩，犬的牽引繩是用來日常帶犬到戶外進(jìn)行活動，控制其的工具，所以一定要選擇質(zhì)量好的產(chǎn)品。主要分脖套式和背胸式兩種類型，因犬種、年齡不同分各種型號。

　　2、狗窩，如果犬睡在地上或空調(diào)下容易引起風(fēng)濕，當(dāng)選擇狗窩、狗墊時(shí)要注意不要選用化纖的，要用純棉的。

　�。�六）洗護(hù)用品

　　1、犬牙膏，我們上面說過犬的唾液是呈堿性的，容易引起牙垢的形成，所以要給犬經(jīng)常刷牙，但是絕對不可以使用人用的牙膏，要選擇犬專用的牙膏，如韓國的犬用牙膏，不僅可以清潔口腔，還有營養(yǎng)膏的功效，犬吞噬下去對身體無害而有益。

　　2、洗毛水，對于專業(yè)寵物美容師來說，了解這項(xiàng)產(chǎn)品是尤為重要的。犬的皮毛PH值為5.5，呈酸性，這與人的毛發(fā)是完全不同的，所以一定不可以給犬選用人的洗發(fā)水。

　　目前國內(nèi)犬用洗毛水的種類也很多，也有高低檔之分。不同犬種也可選用不同類型的洗毛水，可選用更類專用洗毛水、長毛犬可選長毛專用洗毛水、幼犬可選用幼犬專用、白色毛犬可選白毛專用等。

　�。ㄆ撸┫�毒用品

　　寵物消毒用品可以去除寵物體味以及排泄物的異味，對寵物生活的環(huán)境進(jìn)行消毒。

　�。ò耍�寵物服飾

　　現(xiàn)在市場上寵物的服飾品種繁多，可根據(jù)個(gè)人喜好，選擇合適的面料，量體裁衣制作合適的寵物服裝。

　　七、對店員的管理

　　對店員的管理好壞，也直接會影響到經(jīng)營，首先要制定嚴(yán)格的員工守則，作為一個(gè)合格老板，還要信任自己所雇傭的店員，在生活上關(guān)心店員，以誠心善待店員

　　制定計(jì)劃并做好美容紀(jì)錄

　　1、合理的價(jià)格及預(yù)約、接送服務(wù)，要根據(jù)周遍環(huán)境或周遍競爭對手來制定合理的價(jià)格。

　　2、詳細(xì)紀(jì)錄顧客相關(guān)資料，定期進(jìn)行電話回訪，與客戶建立良好關(guān)系。如在某位顧客狗狗過生日的時(shí)候，送些小禮物，這樣做會鞏固與客戶的關(guān)系，與客戶成為朋友。

　　3、顧客來美容，第一件事檢查犬的毛發(fā)及時(shí)告知主人，征求主人的意見進(jìn)行造型修剪。

　　八、注意事項(xiàng)

　�。�1）、眼睛要清澈明亮，不能有藍(lán)色或白色的膜狀物，不能有異常分泌物如過多的黃色眼屎、眼淚等。

　�。�2）、鼻子要濕潤而清涼，不能干，不能熱，沒有鼻涕。

　　（3）、幼犬的舌頭和齒齦呈粉紅色，口腔無異臭，牙齒要潔白而整齊。

　�。�4）、耳道清潔，無分泌物，無味，左右耳朵溫度相同并保持溫涼。

　�。�5）、前肢肉墊溫涼而柔潤，不能發(fā)燙，發(fā)干，發(fā)硬。

　　（6）、查看全身皮毛，最好是用手從后向前倒著推看，毛根處有無皮屑和寄生蟲，皮膚上有無米粒狀紅點(diǎn)、塊狀紅疹、大面積脫毛及其他異�，F(xiàn)象。應(yīng)特別注意檢查其四肢內(nèi)側(cè)，鼻窩和爪縫處，整身毛應(yīng)光潔順暢毛色應(yīng)均勻，無脫色現(xiàn)象{注意有人會把犬毛染成各種顏色和圖案以欺騙購買者}。

　　（7）、健康的犬應(yīng)是精神狀態(tài)良好，活潑好動且四肢行動靈活，無弓腰和塌背現(xiàn)象。

　�。�8）、要挑選已打過預(yù)防針的幼犬，只有及時(shí)作過免疫，才能使寵物的免疫力增強(qiáng)從而避免疾病的困擾。

　�。�9）、不要選擇出生天數(shù)太少（40天）的幼犬。

　�。�10）、了解并觀察幼犬“父母”及親屬的情況。

　　在國外購買貓和狗時(shí)，購買者通常要索取以下這幾個(gè)文件：

　�。�1）、血統(tǒng)證書

　　血統(tǒng)證書（又稱出生紙）可以說是寵物的戶口本，它由專業(yè)組織頒布并在國際上得到認(rèn)證。它是該寵物及祖宗三代的健康狀況，訓(xùn)練成績等方面的記錄。犬的血統(tǒng)證書上一般應(yīng)有犬種名、犬名、犬舍號、出生年月、性別、毛色、繁殖者、同胎犬名、獎(jiǎng)勵(lì)、訓(xùn)練成績、登記編號、登記者、登記日期等信息。擁有血統(tǒng)證書的寵物主人可以通過以上的資料來預(yù)料其今后成長的狀況（身高、體長、品相、毛色等）。作為擁有血統(tǒng)證書的純種貓（狗）或其子女其身價(jià)要高于其他沒有血統(tǒng)證書的寵物。目前國內(nèi)尚無此方面的健全機(jī)構(gòu)，真正建立血統(tǒng)證書檔案的寵物很少，但從國外進(jìn)口的貓（狗）多數(shù)應(yīng)具有血統(tǒng)證書。

　�。�2）、預(yù)防接種和驅(qū)蟲證書（卡）

　　購買時(shí)，如寵物未進(jìn)行過疫苗接種和驅(qū)蟲，則應(yīng)盡快進(jìn)行預(yù)防，接種和驅(qū)蟲。如已注射過疫苗和驅(qū)蟲，也應(yīng)知道什么時(shí)候需要再次進(jìn)行預(yù)防，接種和驅(qū)蟲。

　�。�3）、食譜

　　在購買寵物時(shí)，最好索取一份它原來的食譜，在以后飼養(yǎng)的過程中可以逐漸改變食物，讓它慢慢適應(yīng)改變了的食物配方，預(yù)防因突然改變其味口而生病。

　　寵物店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　小寵物開始產(chǎn)生一個(gè)不可小覷的新行業(yè)。對于投資者來說，寵物食品店和專賣店的投資門檻相對較低，已經(jīng)飽和。寵物美容、寵物醫(yī)院等新概念店將成為新的投資方向。

　　一、服務(wù)介紹

　　1.寵物美容

　　2.寵物醫(yī)療

　　3.管理寵物服裝

　　4.寵物日用品

　　5.寵物攝影等

　　二、營銷策略

　　眾所周知，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，市場是企業(yè)的基礎(chǔ)。沒有市場，就沒有企業(yè)的生存，沒有市場的發(fā)展，就沒有企業(yè)的'發(fā)展。

　　近年來，寵物市場越來越熱。我們周圍的寵物食品、商店和寵物美容店在幾年內(nèi)增加了很多。超市中與寵物食品和寵物用品相關(guān)的產(chǎn)品已經(jīng)從原來的貨架擴(kuò)展到一排貨架。社區(qū)周圍的小超市也增加了寵物食品和用品的貨架。各大網(wǎng)站也開設(shè)了寵物論壇，各種關(guān)于寵物的信息隨處可見。寵物已經(jīng)成為居民生活的一部分。

　　根據(jù)營銷策略，寵物企業(yè)要想在市場上發(fā)展，不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，還要從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價(jià)格和促銷等方面努力尋找和恢復(fù)一個(gè)可控的系統(tǒng)來滿足這一要求。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得成功，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高和把握產(chǎn)品質(zhì)量是最重要的。保證產(chǎn)品質(zhì)量好的同事，要根據(jù)市場趨勢制定合理的價(jià)格，進(jìn)行準(zhǔn)確的價(jià)格定位。

　　三、成本預(yù)算和盈利能力

　　1.成本預(yù)算

　　開寵物店，首先要交一萬左右，參加一個(gè)月左右的培訓(xùn)，拿到“寵物美容師”資格證。除了保持營養(yǎng)之外，還要有專門的美容項(xiàng)目，所以要投入1萬元的寵物美容設(shè)施:洗澡池、電剪刀(2000元左右)、五個(gè)刀頭(1000元)、三四把美容剪刀(2000元)、吹風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)機(jī)、熱水器等。2萬元用于進(jìn)貨，1萬元用于包括營養(yǎng)在內(nèi)的食品，5000元用于洗漱用品，5000元用于涉及寵物用品的地方的其他各類商品。店鋪裝修，貨架等。也拿一萬塊。

　　2.收益性

　　利潤率:根據(jù)法律規(guī)定，投資寵物店，半年內(nèi)不盈利。食品及用品毛利20%左右，美容護(hù)理60%左右。按照2000元/月的租金，如果每月營業(yè)收入超過5000元，可以保證。兩年內(nèi)可以賺回本金。

　　四、位置選擇

　　據(jù)介紹，寵物店選址是開店運(yùn)營中最不靈活的因素，需要考慮的因素很多，包括周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物數(shù)量、同行競爭、交通便利程度、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢及相關(guān)法律法規(guī)等。

　　五、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

　　寵物美容行業(yè)雖然前景看好，但也有風(fēng)險(xiǎn)，招聘店員難是這個(gè)行業(yè)的大問題。與普通美容師不同，寵物美容師不僅有專業(yè)要求，而且工作非常繁瑣，經(jīng)常被寵物咬傷抓傷。大多數(shù)人認(rèn)為給寵物狗梳毛意味著修剪、梳理和清潔毛發(fā)。其實(shí)寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。美化一只寵物狗一般需要一個(gè)多小時(shí)，遇到一只不聽話的狗需要更長時(shí)間。因?yàn)楣ぷ饔峙K又累，所以這個(gè)行業(yè)招聘店員比其他行業(yè)難很多。

　　寵物店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　一、服務(wù)介紹

　　1、寵物服裝

　　2、寵物玩具

　　3、寵物窩

　　二、市場背景分析

　　2.1市場容量分析

　　隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，近幾年來，中國城鄉(xiāng)居民養(yǎng)的貓、狗等寵物數(shù)量劇增。

　　寵物醫(yī)院、寵物商店和寵物美容院等與寵物相關(guān)的各個(gè)行業(yè)也得到了迅速的發(fā)展，作為寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈中的三大行業(yè)，即寵物服裝、寵物玩具、寵物窩也成為了中國消費(fèi)品中增長最快的行業(yè)之一。

　　而其實(shí)在中國，寵物食品還沒有被大多數(shù)的人接受，城市居民養(yǎng)的寵物中不到5%是使用專業(yè)的寵物用品，雖然現(xiàn)在中午寵物物品市場規(guī)模還很小，但是增長的潛力巨大。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)測，在今后5年中，中國寵物食品市場將以年均50%的速度增長。

　　2.2市場發(fā)展趨勢

　　雖然中國寵物物品市場發(fā)展?jié)摿�巨大，國外的寵物食品市場國際巨頭也紛紛加大對中國市場的投入力度，但是在目前的中國寵物物品市場，經(jīng)濟(jì)型和中等價(jià)位的產(chǎn)品依然會占據(jù)主導(dǎo)地位。

　　對于成本意識強(qiáng)的消費(fèi)者來說，他們尤其把中等價(jià)位的產(chǎn)品視為保證其寵物獲得充足營養(yǎng)的高質(zhì)量產(chǎn)品。一些走專業(yè)性市場如寵物商店、寵物美容店和寵物醫(yī)院有獨(dú)立的銷售渠道高檔產(chǎn)品，其價(jià)格昂貴，不會被大多數(shù)消費(fèi)者接受，目前很難會成為市場的主導(dǎo)產(chǎn)品。而一些本土的寵物物品，由于其價(jià)格便宜，而且種類繁多，質(zhì)量良好等原因，將會在較長時(shí)間內(nèi)保持其主體地位。

　　三、優(yōu)勢分析

　　3.1貨源優(yōu)勢

　　本店所有產(chǎn)品均從廠家直接進(jìn)貨，避免了中間商的利潤分割，所以產(chǎn)品進(jìn)價(jià)低廉。且擁有充足的貨源保障，能夠及時(shí)的供應(yīng)庫存，避免了斷貨造成的銷售損失和信用損失。另外，產(chǎn)品均做工上乘、款式新穎，在保證良好質(zhì)量的同時(shí)，漂亮的造型設(shè)計(jì)更是為本店的產(chǎn)品貨源大大加分。

　　3.2設(shè)計(jì)優(yōu)勢

　　網(wǎng)店的銷售量不僅跟貨源有關(guān)，同時(shí)還跟店鋪整體裝修搭配設(shè)計(jì)、圖片的拍攝制作美觀度息息相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一件同樣價(jià)格的產(chǎn)品，制作成精美圖片比沒有制作成精美圖片的整體銷售率高200%，而擺在裝修良好的店鋪里比在沒有裝修的店鋪的銷售率又高150%，這就是店鋪裝修的魅力。本店將聘請經(jīng)驗(yàn)豐富的淘寶設(shè)計(jì)師、攝影師，將產(chǎn)品圖片、店鋪裝修做到美輪美奐、獨(dú)一無二，使得產(chǎn)品能更好的體現(xiàn)其優(yōu)點(diǎn)，能夠更好的創(chuàng)造銷售。

　　3.3精通產(chǎn)品

　　本店在銷售的前期，將定期和不定期的對客服人員進(jìn)行產(chǎn)品知識培訓(xùn)，以便客服人員在服務(wù)買家時(shí)，能夠根據(jù)買家的需求情況，及時(shí)給予性價(jià)比最高和買家最滿意的方案。

　　四、風(fēng)險(xiǎn)評估

　　4.1風(fēng)險(xiǎn)分析

　　任何投資創(chuàng)業(yè)都存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，客觀存在的風(fēng)險(xiǎn)是沒有辦法消除的，唯有面對風(fēng)險(xiǎn)，策劃好規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的方式方法，將風(fēng)險(xiǎn)降到最低才是唯一的辦法。淘寶開寵物用品店，主要有以下風(fēng)險(xiǎn)：

　�。�1）寵物用品自身風(fēng)險(xiǎn)；

　�。�2）貨源不穩(wěn)定；

　�。�3）時(shí)間不足；

　　（4）物流快遞費(fèi)過高；

　　（5）店鋪信譽(yù)低；

　�。�6）銷售量不樂觀導(dǎo)致壓貨、壓錢；

　�。�7）售后，消費(fèi)者評價(jià)差，退貨多；

　　4.2規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)

　　根據(jù)以上分析存在的風(fēng)險(xiǎn)，本店結(jié)合自身情況作了相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避策略，具體如下：

　�。�1）寵物用品自身風(fēng)險(xiǎn)；寵物用品行業(yè)是國內(nèi)新興行業(yè)，隨著人們生活水平的提高、知識素養(yǎng)程度的提升，寵物越來越受到人們的歡迎，隨著而來的就是巨大的寵物用品市場，所以該風(fēng)險(xiǎn)在長期內(nèi)將會非常小，反而卻有利于本項(xiàng)目的實(shí)施。

　�。�2）貨源不穩(wěn)定；本店通過考察、洽談，已確定幾家大規(guī)模的寵物用品生產(chǎn)商，可從他們廠直接進(jìn)貨，且可以拿到價(jià)格低廉的庫存貨。所有，該項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)已降至較低點(diǎn)。

　�。�3）時(shí)間不足；本店實(shí)現(xiàn)全職開淘寶，客服人員每天兩班倒的工作方式，計(jì)劃每天在線時(shí)間超過16小時(shí)絕對保障時(shí)間上的充裕，滿足各時(shí)段客戶的要求。所以，該風(fēng)險(xiǎn)已基本規(guī)避，風(fēng)險(xiǎn)率幾乎為0。

　�。�4）物流快遞費(fèi)過高；本店以與多家快遞公司協(xié)商洽談，初步與CCES、圓通快遞構(gòu)成合作意向。CCES的快遞費(fèi)用是所有快遞中較低的，而協(xié)議價(jià)將更低，非常符合本店現(xiàn)在的需求。圓通則用于填補(bǔ)CCES不能到貨點(diǎn)，收費(fèi)也相對較低。前期的快遞協(xié)議價(jià)體現(xiàn)在每件降價(jià)，后期出貨率高時(shí)，則可直接采用包月的方式�？偟膩碚f，物流快遞費(fèi)已控制在較低的水平。所以，該項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)已解決。

　　（5）店鋪信譽(yù)低；

　　店鋪的信譽(yù)前期較低，但本店將采用宣傳推廣、促銷打折等諸多方式來提升店鋪信譽(yù)，另外本店還將購置一些小禮品用于滿額贈送，盡量使每位客戶的每筆單子可以達(dá)到信譽(yù)最大值，即為6個(gè)點(diǎn)。相信通過這些方法，在未來幾個(gè)月內(nèi)，本店的信譽(yù)將有很大的提高。

　�。�6）銷售量不樂觀導(dǎo)致壓貨、壓錢；

　　建立在貨源好、服務(wù)好、價(jià)格好、質(zhì)量好、外觀好、宣傳好、推廣好、促銷好等手段之上，產(chǎn)品的銷量將不成問題，銷量上去了，自然會帶動庫存和現(xiàn)金的流轉(zhuǎn)速度，而壓貨、壓錢等風(fēng)險(xiǎn)將隨之退去。

　�。�7）售后，消費(fèi)者評價(jià)差，退貨多；

　　產(chǎn)品的`售后是關(guān)鍵之一，本店將加入消費(fèi)者保護(hù)協(xié)議，與淘寶簽訂“如實(shí)描述”、“七天無理由退貨”等。始終把售后服務(wù)放在第一位，及時(shí)友善的解決客戶的問題。通過這一些列方式，售后的評價(jià)差、退貨等就會有效解決，該風(fēng)險(xiǎn)也會大大降低

　　五、經(jīng)營計(jì)劃

　　5.1成本預(yù)算

　　本項(xiàng)目預(yù)計(jì)投資4萬元，用于店鋪的啟動資金與店鋪前期的流動資金

　　其中，具體明細(xì)如下：

　�。�1）產(chǎn)品進(jìn)貨：直接跟廠家進(jìn)貨，根據(jù)產(chǎn)品種類，確定數(shù)量，在不超過預(yù)算的前提下，確保安全庫存（如每種產(chǎn)品以10件為安全庫存，或者根據(jù)產(chǎn)品熱銷程度及易耗程度彈性確定安全庫存）。

　�。�2）人力資源配置：前期配置攝影設(shè)計(jì)師1名，淘寶客服1名、宣傳推廣人員1名等工作人員，店主負(fù)責(zé)市場調(diào)研、貨源采購、拓展供應(yīng)商等。攝影設(shè)計(jì)師、宣傳人員在工作之余充分調(diào)用，充當(dāng)客服人員及發(fā)貨人員。

　�。�3）店鋪、產(chǎn)品的宣傳推廣，如直通車等。開店之初，必須要堅(jiān)持不懈的進(jìn)行宣傳，等到店鋪具有足夠信用時(shí)，則只需要口碑宣傳即可。宣傳手段有很多種，主要有下：

　�。�1）有針對性的發(fā)送精美的Email；

　　（2）到淘寶論壇、寵物論壇等各大論壇發(fā)布帖子、回帖子進(jìn)行宣傳；

　�。�3）與相關(guān)高信譽(yù)的店鋪進(jìn)行友情鏈接；

　�。�4）時(shí)刻把最新消息更新到個(gè)性簽名上；

　�。�5）登陸各個(gè)搜索引擎進(jìn)行帖子發(fā)布、回復(fù)提問等增加店鋪曝光率；

　�。�6）建立客戶群，隨時(shí)將更新信息發(fā)于他們，并在節(jié)假日等至上問候。

　　當(dāng)然，還有淘寶收費(fèi)的直通車、首頁廣告、懸浮廣告等，前期將優(yōu)先使用淘寶的直通車來進(jìn)行宣傳。

　�。�4）辦公區(qū)域的租用、電腦、打印機(jī)等辦公用品的配置。辦公室的`租用地選在離供應(yīng)商較勁的郊區(qū)，一來方便進(jìn)貨，二來租金較為便宜，預(yù)計(jì)費(fèi)用在1000元/月的套間；電腦新置三臺，自帶一臺，費(fèi)用總共預(yù)計(jì)在9000左右，打印機(jī)2000元/臺，辦公桌等其他設(shè)備則控制在2000元左右。

　　(5)寵物模特費(fèi)用。本店采用與寵物店合作的方式，直接到寵物店進(jìn)行產(chǎn)品拍攝。這樣不僅模特種類多，費(fèi)用較低，同時(shí)也達(dá)到了在寵物店進(jìn)行宣傳的目的。

　　5.2營銷策略

　　1、4P理論

　　4P理論適用于任何營銷手段、營銷方法，本店在創(chuàng)業(yè)之初，經(jīng)過詳細(xì)的策劃，已制定完成本店的4P計(jì)劃，即產(chǎn)品、價(jià)格、促銷和渠道。其中，產(chǎn)品不僅要保質(zhì)保量，而且款式新穎時(shí)髦；價(jià)格則根據(jù)產(chǎn)品的實(shí)際進(jìn)價(jià)、銷售成本、銷售狀況進(jìn)行具體定價(jià)，不過整體保持實(shí)惠的原則。促銷和渠道的具體方式如下：

　　2、促銷

　　為了信譽(yù)，提高銷量，促銷手段必不可少。

　�。�1）打折促銷：打折不能漫無目的地打折，沒什么新意，也不能吸引顧客。

　　限期折：店鋪節(jié)假日，五一、十一、中秋等節(jié)假日。

　　名次折：達(dá)到某個(gè)要求的名額，如前10名九折優(yōu)惠。

　　會員折：守住老客戶的有效手段就是制定會員制度，給客戶制作明細(xì)賬，客戶只要達(dá)到一定的消費(fèi)金額，既可享受打折優(yōu)惠并送小禮物等。

　�。�2）商品綁定

　　買A送B：買一件衣服，送一個(gè)玩具，或者買兩件衣服，送一件褲子等。

　　買A，B半價(jià)：買一件衣服，再買一件褲子的話，褲子就半價(jià)；

　　買M個(gè)，送N個(gè)：買三件衣服，送一件衣服；

　　買A，加M元送B:買200元的產(chǎn)品，加5元送價(jià)值20元的產(chǎn)品。

　�。�3）特價(jià)處理

　　對過季產(chǎn)品或者庫存產(chǎn)品進(jìn)行特價(jià)奉送，如1元特價(jià)、本錢特價(jià)等。

　�。�4）返還現(xiàn)金，送折價(jià)券

　　滿M元，返還N元，或者送N元折價(jià)劵用于下次消費(fèi)。

　�。�5）拍賣、秒殺

　　定時(shí)設(shè)置一元秒殺，一元搶拍等…或者把低價(jià)定在成本價(jià)。雖然會導(dǎo)致0利潤甚至是負(fù)利潤，但可以有效地增加信譽(yù)。

　　（6）團(tuán)購

　　可以定期的對一些產(chǎn)品進(jìn)行團(tuán)購促銷，薄利多銷，可以在短時(shí)間內(nèi)迅速增加信譽(yù)。

　�。�7）VIP打折

　　不定期的進(jìn)行VIP打折，可在淘寶中進(jìn)行設(shè)置，買家就可以憑他的VIP卡自動打折。

　　3、渠道

　　1、渠道模式：本店采用的渠道為直銷與代銷相結(jié)合的模式：

　　（1）本店直接銷售給顧客；

　�。�2）本店銷售給代理商、代理商銷售給顧客。直銷的方式可以帶來利潤最大化，而代銷的方式則可帶來銷量最大化。這里的代理商通過宣傳的方式找尋，具體要求為：店鋪信譽(yù)在三心以上、每天有8小時(shí)以上的在線時(shí)間、懂的產(chǎn)品宣傳、直通車等。

　　2、物流。通過考核快遞公司服務(wù)質(zhì)量、掉件率、費(fèi)用、到貨范圍等諸多方面，本店在直銷過程中采用CCES和圓通快遞，并將與其簽訂協(xié)議(協(xié)議內(nèi)容包括：費(fèi)用、收費(fèi)方式、賠損方式、收貨時(shí)間等)。代理商的物流則根據(jù)自己的實(shí)際情況確定，本店提供意見，但不予干涉。

　　5.3目標(biāo)預(yù)測

　　5.3.1預(yù)期利潤

　　本店將根據(jù)產(chǎn)品進(jìn)價(jià)、易耗性、美觀性、受歡迎程度等因素對產(chǎn)品進(jìn)行定價(jià)，但各類產(chǎn)品利潤將保持在一個(gè)定值，如寵物服裝每件平均利潤（除去進(jìn)價(jià)和銷售提成）定在8元，寵物玩具每件利潤定在8元，寵物窩每件利潤定在20元。根據(jù)我?guī)讉�(gè)月來的調(diào)研統(tǒng)計(jì)及結(jié)合本店優(yōu)勢，本店前三個(gè)月預(yù)計(jì)銷售寵物服裝1500件、寵物玩具500件，寵物窩300件，既可產(chǎn)生利潤16000元，且隨著店鋪信譽(yù)度的提升，銷售將會越來越可觀，預(yù)計(jì)每季將以寵物服裝800件、寵物玩具500件，寵物窩200件的趨勢遞增。

　　說明：第1年的固定資產(chǎn)折舊按照前期投入中的13000元折舊，折舊期設(shè)定在4個(gè)季度，第2年添置8000元的固定資產(chǎn)，也按照4個(gè)季度折舊；第1年第三季度新增1名客服人員；營業(yè)費(fèi)用指辦公室租用費(fèi)、水電費(fèi)等日常開銷費(fèi)用。

　　5.3.2投資回報(bào)期

　　店鋪剛開張時(shí)由于物力投入、人力投入、打折促銷、宣傳推廣及信譽(yù)較低等原因，店鋪前幾個(gè)月會出現(xiàn)負(fù)利潤狀態(tài)，但由于該產(chǎn)品具有很好的市場及本店擁有強(qiáng)大的銷售、宣傳力量，由“未來兩年財(cái)務(wù)預(yù)測圖”可知，該項(xiàng)目在第4個(gè)月即開始盈利，且盈利幅度節(jié)節(jié)攀升。

　　六、結(jié)論

　　該項(xiàng)目的立項(xiàng)實(shí)施，該店鋪的順利開張，必將帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益，它適應(yīng)了市場競爭的需要，有利于本店的跨越式發(fā)展，而且可以進(jìn)一步促進(jìn)寵物用品行業(yè)的發(fā)展，本項(xiàng)計(jì)劃無論是投資金額、風(fēng)險(xiǎn)評估、既有市場、回收速度方面均可說是不可多得的好項(xiàng)目。

　　寵物店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　小小寵物開始衍生出一個(gè)不可小視的新產(chǎn)業(yè)。對于投資者來說，寵物食品店、用品專賣店投資門檻比較低，已經(jīng)趨向飽和。寵物美容、寵物醫(yī)院等新概念的特色門店將成為新的投資方向。寵物店選址一旦選定不宜變動，因此要充分考慮該行業(yè)的特殊性。此外，投資者在經(jīng)營中要掌握好店員、貨品以及服務(wù)這三大武器，從而為自己開創(chuàng)廣闊的商機(jī)。

　　一、服務(wù)介紹

　　1、寵物美容

　　2、寵物醫(yī)療

　　3、經(jīng)營寵物服裝

　　4、寵物日用品

　　5、寵物攝影等

　　二、營銷策略

　　眾所周知，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，市場是企業(yè)的根本，沒有市場便沒有企業(yè)的生存，沒有市場的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展

　　最近幾年的寵物市場越來越熱，我們身邊的寵物食品、用品店，寵物美容店在幾年之內(nèi)增加了很多，超市里與寵物食品、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來的一個(gè)貨架，擴(kuò)展成為一排貨架，小區(qū)周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架，各大主流網(wǎng)站也開辟了寵物論壇，到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息，寵物成了居民生活中的一部分，寵物市場進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期。

　　根據(jù)市場營銷策略來看，寵物企業(yè)在市場中謀發(fā)展，不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價(jià)格、促銷方面來尋找和簡歷一個(gè)實(shí)現(xiàn)這一要求的`可控體系。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得成功，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高、把握產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重，在保證好產(chǎn)品質(zhì)量的同事要根據(jù)市場動向，制定合理的價(jià)格，進(jìn)行準(zhǔn)確的價(jià)格定位。

　　三、成本預(yù)算及盈利狀況

　　1、成本預(yù)算

　　開家寵物店，首先要拿出1萬元左右，參加培訓(xùn)一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養(yǎng)品跟上，還應(yīng)該有專門的美容項(xiàng)目，所以，還應(yīng)該拿出1萬元投資寵物美容設(shè)施：洗澡池、一把電剪（2000元左右）和五個(gè)刀頭（1000元）、三四把美容剪（2000元）、吹水機(jī)、電吹風(fēng)、熱水器等。兩萬元用于進(jìn)貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1萬元購置包含營養(yǎng)品在內(nèi)的食品，5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。

　　2、盈利狀況

　　利潤率：按照規(guī)律，投資寵物店，半年之內(nèi)不會盈利。食品、用品類毛利潤在20％左右，美容在60％左右。按照房租2000元/月，每月營業(yè)收入超過5000元，就可保本。兩年內(nèi)就能賺回本金。

　　四、選址

　　據(jù)介紹，寵物店選址的選擇是開店經(jīng)營中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物的數(shù)量情況、同行競爭情況、交通的'便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本（租金成本）、合同期限、人口變動趨勢及有關(guān)的法律法規(guī)等。

　　五、風(fēng)險(xiǎn)回避

　　盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好，但也同樣存在風(fēng)險(xiǎn)，店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同，不僅有專業(yè)要求，而且工作非常繁瑣，還經(jīng)常會被寵物咬傷、抓傷。一般人會以為，給寵物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛發(fā)。事實(shí)上，寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。給寵物犬美容，通常要一個(gè)小時(shí)以上，碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的時(shí)間。由于活兒臟累，這就使得這一行業(yè)的店員招聘比其它行業(yè)困難很多。

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　　校園快遞創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　1.總體概述

　　1.1創(chuàng)業(yè)機(jī)會

　　我們大學(xué)生正在接受良好的教育，學(xué)習(xí)各種創(chuàng)業(yè)知識，為我們打下了良好的基礎(chǔ)。國家的許多政策也鼓勵(lì)和支持我們大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，還給予我們許多優(yōu)惠。比如，對于稅收和登記問題，通過國家的有關(guān)政策獲知：

　�。�1）大學(xué)生有自主創(chuàng)業(yè)，從注冊日起，一年內(nèi)免交有關(guān)登記類，證件類和管理類收費(fèi)。

　�。�2）個(gè)體工商戶注冊登記費(fèi)，個(gè)體工商戶管理費(fèi)，集貿(mào)市場管理費(fèi)，緊經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)等費(fèi)用免收。學(xué)校自上一年開展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，許多同學(xué)踴躍參加，學(xué)校的政策扶持力度罕見，所以我們的創(chuàng)業(yè)機(jī)會很大。

　　根據(jù)對快遞調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)校園快遞代理這一商機(jī)，所以我們打算開辦一家校園快遞。專門代理各個(gè)快遞公司在校園快遞的收發(fā)。

　　1.2服務(wù)

　　根據(jù)觀察，我們發(fā)現(xiàn)校園快遞代理這一商機(jī)，雖然我們學(xué)校有許多快遞承包代理商。但是從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)校園快遞代理存在一些漏洞，所以我們打算處理并且解決這些漏洞，由此我們選擇創(chuàng)立這個(gè)校園快遞服務(wù)，為廣大師生提供便捷服務(wù)。我們是快遞公司和師生之間的時(shí)間上的橋梁。

　　1.3服務(wù)要求

　　我們對師生的服務(wù)要求要做到“小快靈”，無論任何情況下，都要為每一位師生做到全面和周到的服務(wù)，全心全意，不有任何的馬虎，特別是要有始有終，一條線服務(wù)，盡量做到是每一位師生都滿意。

　　我們對各個(gè)快遞公司的服務(wù)要做到及時(shí)，不出差錯(cuò)的發(fā)放給師生，誠心誠意的為我們的客戶服務(wù)。由于快遞公司的件數(shù)每天的量都很大，這就需要我們進(jìn)行對快遞的分類，合理分類也是我們注重的。為此我們借鑒圖書館管理書籍管理系統(tǒng)將快遞公司發(fā)送來的快件編號存放在貨架上，同學(xué)們來取快遞時(shí)，核實(shí)好身份后可直接將對應(yīng)的編號的快遞取走，這樣有效節(jié)省了同學(xué)們?nèi)】爝f的時(shí)間，同時(shí)也可減輕我們團(tuán)隊(duì)的工作壓力。

　　1.4經(jīng)營策略

　　由于我們剛開始做，在設(shè)備和人員能力方面都有欠缺，我們的策略是堅(jiān)持良好的服務(wù)質(zhì)量在發(fā)展中逐步持續(xù)的彌補(bǔ)缺陷，達(dá)到人無我有人有我異的服務(wù)高度。

　　2.綜述

　　2.1調(diào)查分析

　　據(jù)調(diào)查得知，目前我校大學(xué)生所承接的快遞代理服務(wù)點(diǎn)，并沒有送貨上門的服務(wù)，而調(diào)查結(jié)果顯示，極大部分的師生需要此項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目。

　　2.2可行性分析

　�。�1）我校師資力量的雄厚，造就我校就讀的學(xué)生日益增多，這給快遞行業(yè)服務(wù)提供了足夠的服務(wù)來源。

　　（2）運(yùn)行可靠，保證遵守《快遞服務(wù)協(xié)議》，嚴(yán)格按照規(guī)章制度行事。

　�。�3）大學(xué)生這一特殊消費(fèi)群體具有人數(shù)眾多，但消費(fèi)能力有限的特點(diǎn)，快遞公司在大學(xué)校園的主要營業(yè)范圍是以外來郵件發(fā)送至師生手中為主，雖然這種盈利率極低，但由于每天快遞件數(shù)較多，且大學(xué)生潛在的巨大消費(fèi)能力使快遞公司急需開闊這片市場，而且作為消費(fèi)者也急需得到更優(yōu)質(zhì)更便捷的快遞服務(wù)。使用校園快遞代理點(diǎn)進(jìn)行配送，將極大的對現(xiàn)有資源進(jìn)行了利用。

　�。�4）同時(shí)由于一些快遞代理點(diǎn)的設(shè)置不規(guī)范，為學(xué)校后勤管理帶來了很多問題，新模式的整合和服務(wù)優(yōu)勢，使得我們的快遞產(chǎn)業(yè)能夠迅速的占領(lǐng)學(xué)院市場，并且更好的配合學(xué)校管理，實(shí)行一對一管理。

　　2.3分析總結(jié)

　　由以上的分析可知，網(wǎng)購是學(xué)生使用快遞的一大因素，網(wǎng)購固然省去了學(xué)生前往市場購物這一環(huán)節(jié)，為師生節(jié)省了大量的時(shí)間，使得師生將更多的時(shí)間精力放在學(xué)業(yè)實(shí)踐中，但是取快遞又成了麻煩的一件事，這很大程度上約束了師生的正常生活安排，現(xiàn)在學(xué)院各類快遞代理風(fēng)生水起，但唯獨(dú)沒有快遞代理點(diǎn)有送貨上門服務(wù)。我們所做的快遞行業(yè)，最大的優(yōu)勢就是引進(jìn)“自助快遞機(jī)”。方便廣大師生取件寄件，很大程度上節(jié)約了師生的課余時(shí)間。

　　3.營銷計(jì)劃

　　3.1服務(wù)宗旨

　　以師生為中心，以安全為第一要義，以師生快樂的消費(fèi)體驗(yàn)為目標(biāo)，打造一流的校園快遞服務(wù)。

　　3.2服務(wù)準(zhǔn)則

　　精準(zhǔn)時(shí)效，安全可靠。

　　3.3服務(wù)預(yù)測

　　由于我們的態(tài)度及靈活性，以及時(shí)間上的靈活性，師生在收取快遞上不在受時(shí)間的限制，所以預(yù)計(jì)我們在將來會受到顧客和師生的歡迎。

　　3.4營銷推廣策略

　　A、微博營銷

　　利用騰訊微博、新浪微博來對潛在服務(wù)對象進(jìn)行針對性的宣傳，讓消費(fèi)者熟知了解我們的服務(wù)，慢慢的形成一個(gè)以我們服務(wù)為中心的粉絲生態(tài)圈，讓消費(fèi)者來討論我們的服務(wù)，對我們服務(wù)的體驗(yàn)做出積極的反饋，進(jìn)而我們在此基礎(chǔ)上做源源不斷的進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新，達(dá)到我們服務(wù)快速的快速跟進(jìn)。

　　B、QQ群推廣

　　QQ作為現(xiàn)在中國使用群體最多的即時(shí)通交流工具，我們利用QQ群郵箱，QQ群信息發(fā)布，運(yùn)用一定的技巧，逐漸在在校師生里建立起良好的口碑。

　　C、微信推廣

　　微信作為一個(gè)新起的即時(shí)網(wǎng)上交流工具，受到越來越多朋友們的使用，我們可以利用微信群以及公眾號進(jìn)行宣傳。

　　D、在學(xué)校貼吧進(jìn)行宣傳

　　利用學(xué)校的`對我們快遞服務(wù)進(jìn)行大量的宣傳，讓師生在最短的時(shí)間內(nèi)了解我們。

　　4.推廣

　　4.1具體實(shí)施

　�。�1）前期做好快遞宣傳，注冊微信公眾號，將首次寄件打折，在各大社交平臺推廣校園快遞代理。中后期不定時(shí)推出各類優(yōu)惠方案及活動方案，達(dá)到新顧客舒心，老顧客放心的效果。

　�。�2）我們所采用的“自助快遞機(jī)”將進(jìn)行不停機(jī)24小時(shí)服務(wù)，快遞員與收件寄件人只需在機(jī)器上輸入驗(yàn)證碼便可完成簽收工作。

　　4.2快遞分支產(chǎn)業(yè)

　　將可粘貼二維碼或廣告標(biāo)語貼至快遞外包裝紙上，即為商家節(jié)約廣告成本，能達(dá)到宣傳效果，又為學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生盡綿薄之力。

　　4.3預(yù)定方式：

　　我們會建立針對師生的服務(wù)系統(tǒng)，為所有師生提供系統(tǒng)服務(wù)。這個(gè)服務(wù)系統(tǒng)我們將保證我們的銷售及運(yùn)作的順利完成，并且利用系統(tǒng)完善和調(diào)節(jié)我們的服務(wù)策略，這些服務(wù)可用搭建校園“一元微快遞服務(wù)”公眾微信平臺，或建立相應(yīng)的QQ群、微信群。

　　5.校園快遞出現(xiàn)的問題

　　5.1根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，大學(xué)生快遞市場已經(jīng)成為快遞公司的必爭之地，在如今的大學(xué)生中，快遞的使用數(shù)量更是以直線式的速度增長著。而在物流快遞這個(gè)市場，準(zhǔn)入門檻低、缺乏有效監(jiān)管等因素造成了該行業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn)良莠不齊。在大學(xué)生校園里，經(jīng)常出現(xiàn)這樣的事情：快遞公司可能沒有按時(shí)將郵件送達(dá)；快遞公司遞送的包裹出現(xiàn)了破損，快遞行業(yè)的人員服務(wù)水平普遍偏低

　　5.2不允許群眾先檢查郵件是否有缺損，而必須簽字簽收，之后就不予管，即使簽收后學(xué)生發(fā)現(xiàn)郵件存在問題也沒辦法證明自己的郵件在快遞處就發(fā)生了問題，因而沒有辦法通過法律途徑保護(hù)自己的合法權(quán)益。

　　5.3對于大學(xué)生追求的快遞，就是財(cái)物安全，服務(wù)態(tài)度，快遞的速度等項(xiàng)內(nèi)容，可依照目前的來看，情況不容樂觀。對于大學(xué)生校園快遞，不能完全滿足大學(xué)生的快遞需求，甚至根本無法達(dá)到基本要求，形成大學(xué)校園快遞的缺憾。

　　5.4校園快遞的宣傳力度不夠，造成使用的'人數(shù)不能達(dá)到最高，而對于校園快遞這個(gè)大市場，沒有一定的宣傳力度，必然會喪失一些機(jī)會，丟失一大批市場。

　　6.發(fā)展建議

　　6.1加強(qiáng)校園快遞的基礎(chǔ)建設(shè)。如信息系統(tǒng)的改進(jìn)和完善，利用服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，采用科學(xué)的訂單處理系統(tǒng)，加快配送的速度。要做到及時(shí)處理訂單信息，及時(shí)發(fā)貨，規(guī)劃出最合理的配送路線，使其能在最短的時(shí)間里把貨物送到消費(fèi)者手上。提高在途運(yùn)輸時(shí)間，從整體上提高配送的速度。

　　6.2進(jìn)一步深入調(diào)研校園快遞的客戶需求、運(yùn)營現(xiàn)狀，做出針對性的規(guī)劃，更好的服務(wù)于校園，拓展我們工作業(yè)務(wù)范圍和業(yè)務(wù)量。

　　6.3改善服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度�？爝f服務(wù)的態(tài)度不好，已經(jīng)成為學(xué)生心中對快遞最大的印象，快遞公司應(yīng)加強(qiáng)對快遞人員的培訓(xùn)，進(jìn)而提升快遞行業(yè)準(zhǔn)入門檻。

　　6.4提高售后理賠服務(wù)。售后服務(wù)也是影響客戶滿意度的關(guān)鍵因素，因此，快遞公司需要做好它的理賠工作和售后其他事項(xiàng)的處理，以贏得更多的顧客，從而賺取收益。對于此問題，快遞公司可在服務(wù)結(jié)束后對顧客進(jìn)行調(diào)查反饋，向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷對出現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行研究并提出解決方案。

　　6.5完善質(zhì)量管理模式。目前快遞配送的基本服務(wù)流程為：接單、收件通知、報(bào)價(jià)、收件錄單、中轉(zhuǎn)、報(bào)關(guān)、派件和回單。全程已基本實(shí)現(xiàn)信息跟蹤和監(jiān)控。影響配件速度的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是上門領(lǐng)貨、中轉(zhuǎn)、派件；影響貨物完好率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)貫穿于貨物配送的全過程；提高顧客的信任則取決于配送過程的信息透明程度的對稱性；最后，建立顧客忠誠度是在前三者的基礎(chǔ)上提升服務(wù)素質(zhì)和意見反饋機(jī)制、重視顧客的服務(wù)感受。

　　6.6在推廣和營銷方面多投入，使我們的校園快遞深受師生青睞和歡迎。

　　校園快遞創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　一．內(nèi)容摘要

　　現(xiàn)如今大學(xué)校園內(nèi)，網(wǎng)購市場一直走在前列，越來越多的大學(xué)生已經(jīng)將網(wǎng)上購物作為一種消費(fèi)習(xí)慣，然而很多人都在為接收快遞而苦惱，包裹數(shù)量多、需要花費(fèi)時(shí)間去等待、并且存在本人不在校園內(nèi)的情況！為此我們將建立一個(gè)校園快遞代收站點(diǎn)，來解決這一問題。

　　二．初步分析

　�。�1）環(huán)境分析：

　　當(dāng)前在我�？爝f公司大部分派送地點(diǎn)都在學(xué)校東門，與學(xué)生宿舍相離較遠(yuǎn)，鑒于存在天氣問題（如高溫，刮風(fēng)下雨等）和時(shí)間問題（收件人未在學(xué)校），很多學(xué)生都會有一定的.抵觸情緒！因而建立該站點(diǎn)作為物流與學(xué)生之間的橋梁至關(guān)重要。

　　（2）產(chǎn)品服務(wù)分析：

　　在我校，我站將提供優(yōu)質(zhì)的代收服務(wù)，不分時(shí)間，不分天氣、只要您下訂單，我們就為您服務(wù)，保證學(xué)生的快遞能夠有安全保證地被存取。

　�。�3）行業(yè)競爭與狀況分析：

　　據(jù)調(diào)查本校內(nèi)暫無競爭對手，所以可以繼續(xù)開拓市場，目前來看，具有非常大的盈利前景。

　�。�4）消費(fèi)市場分析：

　　學(xué)校師生為了快件的安全保證和便利收取，會支持我們。

　　三．方案實(shí)施

　　注：（學(xué)校周圍主要物流配送公司有：順豐、圓通、中通、申通、宅急送、EMS、全峰、天天、匯通等。）

　　1.人員安排及工作時(shí)間：

　　本隊(duì)成員在運(yùn)營期間每天到崗進(jìn)行方案中快遞代收業(yè)務(wù)的實(shí)施，人員調(diào)配視空閑時(shí)間而定

　　2.業(yè)務(wù)建立模式：

　　主要以微信公眾平臺(基于微信微信平臺的公眾平臺，由我方向騰訊公司進(jìn)行申請，通過審核后進(jìn)行功能建設(shè))來接收業(yè)務(wù)，并以電話短信等方式(提前發(fā)送信息:收件人姓名及電話號碼)進(jìn)行輔佐，每天在公眾平臺及手機(jī)上進(jìn)行統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，統(tǒng)一領(lǐng)取快遞，存放于站點(diǎn)，讓學(xué)生可以隨時(shí)領(lǐng)取，以達(dá)到節(jié)省時(shí)間，方便用戶的`目的.

　　3.業(yè)務(wù)實(shí)施方案：

　　客戶通過微信公眾平臺或手機(jī)及短信提出請求后，我們將即時(shí)進(jìn)行代收業(yè)務(wù)，在保證有限時(shí)間的情況下，收取快遞，并且保證快遞包裹的安全性，目前我們將代收業(yè)務(wù)細(xì)分為以下兩種：

　　A．即時(shí)領(lǐng)取：

　　在快遞員到達(dá)學(xué)校門口，由客戶通過微信公眾平臺或手機(jī)及短信提出請求，我方即時(shí)進(jìn)行快遞代收

　　B．全程收�。�

　　客戶由于自身原因，在快遞訂單確認(rèn)后，不能及時(shí)收取快遞，我方將全程跟單，客戶須將訂單號碼即時(shí)發(fā)送至我站，我方才可完成代收業(yè)務(wù)。

　　校園快遞創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　一、項(xiàng)目摘要

　　隨著社會的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷提高，大家對快遞服務(wù)的要求也越來越高，作為大學(xué)生的我們，在網(wǎng)購市場風(fēng)起云涌的年代，地區(qū)間的物流增多，快遞行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，快遞服務(wù)在大學(xué)校園也迅速流行。五邑大學(xué)近三萬多學(xué)生，龐大的消費(fèi)群體致使五邑大學(xué)快遞業(yè)得到了進(jìn)一步的繁榮。目前，校園內(nèi)分布快遞有：中通快遞、圓通快遞、申通快遞、匯通快遞、EMS、天天快遞、韻達(dá)快遞、順豐快遞、如風(fēng)達(dá)等。就五邑大學(xué)快遞的現(xiàn)狀而言，同學(xué)使用快遞的途徑大多為網(wǎng)上購物，同學(xué)們對校園快遞的效率、費(fèi)用、安全性、送貨時(shí)間、服務(wù)態(tài)度都很看重�？爝f服務(wù)業(yè)存在一定程度的市場空缺，需要我們建立校園快遞服務(wù)平臺進(jìn)行填補(bǔ)。校園快遞可以有效的合理整合校園內(nèi)分散的快遞資源，營造和諧校園創(chuàng)造良好的環(huán)境，為廣大師生提供方便快捷的服務(wù)，從而在客觀上使得校園快遞秩序得到規(guī)范。

　　二、市場需求分析

　　1.發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

　　當(dāng)今，隨著網(wǎng)絡(luò)購物的愈演愈烈，越來越多的大學(xué)生加入網(wǎng)購陣營，校園快遞也飛速發(fā)展起來，相關(guān)的快遞代理點(diǎn)或加盟店為校園內(nèi)師生收發(fā)快遞提供了極大便利。但目前許多快遞企業(yè)的運(yùn)營存在著許多問題，無秩序競爭、低質(zhì)的快遞服務(wù)等問題仍不能讓師生滿意。

　　2.行業(yè)分析

　　快速發(fā)展的生活節(jié)奏，網(wǎng)絡(luò)購物更是學(xué)生黨的日常必須，以致促使大學(xué)園區(qū)快遞的行業(yè)出現(xiàn)許多的問題。五邑大學(xué)及快遞點(diǎn)有四處：北門門口、北區(qū)韻達(dá)代理店、南門門口、西區(qū)邑大代理店。每個(gè)快遞點(diǎn)都相隔較遠(yuǎn)，有些學(xué)生們離部分快遞點(diǎn)比較遠(yuǎn)，比如說，住在北區(qū)的學(xué)生要去南區(qū)拿快遞，至少要來回要花費(fèi)半個(gè)鐘左右，同樣的，在南區(qū)的學(xué)生要去北區(qū)拿快遞，也要花費(fèi)較長的時(shí)間。另外，拿快遞的時(shí)間比較有限，許多學(xué)生都會遇到錯(cuò)過取快遞的問題，加上網(wǎng)購等快遞商不固定，同學(xué)們拿取快遞很麻煩，尤其在下雨天或者天氣狀況極其差的情況下，快遞成為了學(xué)生日常生活中亟待解決的問題。

　　3.需求分析

　　通過調(diào)查研究，五邑大學(xué)的學(xué)生網(wǎng)購頻率如下：

　　分析：網(wǎng)購頻率為每月1-2次的人數(shù)最多，所占比例為41.98%；其次是每周1-2次和每季度1-2次，分別為21.1%和16.69%，接著是每年1-2次�？梢姶髮W(xué)生網(wǎng)購頻率比較高，所以我們的潛在市場需求很大。

　　三、商業(yè)模式介紹

　　1.項(xiàng)目產(chǎn)品與服務(wù)

　　根據(jù)之前的環(huán)境分析和項(xiàng)目調(diào)研，我們充分了解了競爭對手，即校園網(wǎng)點(diǎn)的送貨服務(wù)，以及對五邑大學(xué)平時(shí)購物之后取件的了解，制定了總體戰(zhàn)略。校園代拿快遞經(jīng)營的主要范圍是校園內(nèi)所有的快遞網(wǎng)點(diǎn)，以及校門口的快遞點(diǎn)。所以根據(jù)這兩點(diǎn)，我們的快遞代拿人員的設(shè)置就要考慮時(shí)間和區(qū)域兩個(gè)問題。

　　(1)人員區(qū)域劃分

　　校園快遞網(wǎng)點(diǎn)比較分散，都是靠近宿舍區(qū)，那么我們的人員招募必須也要落實(shí)到各個(gè)宿舍區(qū)，同時(shí)男女生都要招收，這樣便于自由進(jìn)出宿舍。在各個(gè)宿舍區(qū)

　　分配人員，這樣便于第一時(shí)間將快遞送到學(xué)生住處。

　　(2)人員時(shí)間分配

　　由于兼職學(xué)生平時(shí)有課程安排，所以我們需要他們把他們每周的空閑時(shí)間統(tǒng)計(jì)后發(fā)給我們，這樣我們在接到客戶訂單后，第一時(shí)間確定哪個(gè)區(qū)域，哪個(gè)派送人員有時(shí)間送件，確保及時(shí)送件。

　　(3)送件價(jià)格定位

　　根據(jù)送件的路程遠(yuǎn)近，物件的重量進(jìn)行定價(jià)。

　　(4)確立支付方式

　　在完成送件之后，客戶可以在線支付，也可以選擇貨到付款。

　　2.項(xiàng)目資源與能力

　　“飛雷神”代拿快遞服務(wù)的目標(biāo)客戶是五邑大學(xué)的全體學(xué)生。邑大的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)只有6個(gè)，一般通知拿快遞的時(shí)間是十二點(diǎn)以后，且要求晚上六點(diǎn)前必須拿走。每個(gè)快遞點(diǎn)都相隔較遠(yuǎn)，有些學(xué)生們離部分快遞點(diǎn)比較遠(yuǎn)，這就為取件增加更多時(shí)間。很多同學(xué)有上課走不開，有事不能來，以及在校外拿不了的情況。特別是雙十一等快件比較多的時(shí)候，取快遞消耗更多的時(shí)間。只要是不能拿快遞或者不想把時(shí)間浪費(fèi)在拿快遞上的這些同學(xué)將他們收到的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)發(fā)來的取件短信轉(zhuǎn)發(fā)給我們，我們就會提供代拿快遞服務(wù)。

　　3.項(xiàng)目盈利模式

　　我們通過線上和線下的方式，分發(fā)我們的調(diào)查問卷，邀請工大的師生填寫調(diào)查問卷，下面是收集的數(shù)據(jù)在EXCEL里加工生成的，我們對此進(jìn)行分析。

　　調(diào)查對象

　　我們組調(diào)查對象的均勻性，這有效的避免了男女比重失衡的調(diào)查錯(cuò)誤。更是體現(xiàn)了調(diào)查問卷發(fā)布的隨機(jī)性。

　　調(diào)查對象所處的年級比例

　　大二年級的學(xué)生或許對快遞代拿的服務(wù)比較感興趣，從而得出再后期的方案實(shí)行部分，可以在大二學(xué)生所在的宿舍區(qū)建立更多的服務(wù)點(diǎn)。

　　快遞取否情況的頻率

　　有近76.67%的學(xué)生存在快遞不能及時(shí)去拿的情況。而及時(shí)去拿快遞的僅占16.67%，我們可以分析出，我們的目標(biāo)用戶所占據(jù)的數(shù)目是巨大且可觀的，這進(jìn)一步驗(yàn)證了我們快遞代拿服務(wù)出現(xiàn)的可行性。

　　調(diào)查人群意愿接收有償快遞代拿比例

　　顯而易見，絕大多數(shù)人都愿意使用快遞代拿的服務(wù)，這說明了快遞代拿服務(wù)在大學(xué)校園中是有市場且比較受歡迎的。

　　校園快遞點(diǎn)有償送件價(jià)格合理性比例

　　從收集的數(shù)據(jù)來看，有相當(dāng)一部分的師生覺得校園快遞點(diǎn)的有償送件價(jià)格是不合理的。我們就要分析了：究竟要制定何種價(jià)格參數(shù)，才能讓師生接受？定價(jià)策略在方案的施行中會具體介紹，這里就不贅述了。

　　快遞代拿可接受價(jià)格比例

　　就快遞點(diǎn)的有償送件價(jià)格的不合理，我們通過對調(diào)查數(shù)據(jù)的處理發(fā)現(xiàn)：用戶的最佳可接受的價(jià)格在2到3元之間。我們分析出，在施行快遞代拿的初始階段，應(yīng)該采用低于快遞點(diǎn)價(jià)格的戰(zhàn)術(shù)，不過具體的價(jià)格制定還要根據(jù)具體的情況來講，比如對象的大小等。

　　調(diào)查人群看重快遞代拿服務(wù)的特性所占比例

　　由于快遞行業(yè)的行業(yè)性質(zhì)，76.67%的人群認(rèn)為時(shí)效性首當(dāng)其沖，這就要求我們得在接收訂單，訂單的處理與配送速度方面下功夫。30%的師生認(rèn)為安全性也必不可少，這要求我們對客戶的私人信息做到絕對的保密。這樣才會取得師生們的信任，可以在校園中立足。

　　特殊情況下調(diào)查人群選擇愿意加價(jià)的比例

　　是否愿意推薦快遞代拿服務(wù)

　　98%的數(shù)字說明了：快遞代拿是很容易產(chǎn)生好的口碑的服務(wù)，這無疑為我們服務(wù)的宣傳和推廣錦上添花。

　　有時(shí)和經(jīng)常存在拿快遞不及時(shí)的師生更有傾向?qū)⒖爝f代拿介紹給別人。我們可以分析：將這一部分的消費(fèi)人群進(jìn)行重點(diǎn)對待，這要有利于為快遞代拿開發(fā)更多的新用戶。

　　四、競爭力分析

　　1.競爭對手分析

　　校園內(nèi)一共有6個(gè)快遞點(diǎn)。有些快遞點(diǎn)提供快遞有償送件服務(wù)，他們的送貨時(shí)間都是晚上七點(diǎn)之后，送件費(fèi)用是2-5元。校園快遞網(wǎng)點(diǎn)送貨服務(wù)的一個(gè)最大的劣勢，就是他們不能及時(shí)送件，一天的送件時(shí)間集中，如果學(xué)生急需，那么他們必然無法單獨(dú)送件上門，最終的結(jié)果就是學(xué)生自行取件，無法享受到及時(shí)送的服務(wù)。另外一個(gè)缺點(diǎn)就是，快遞網(wǎng)點(diǎn)人員無法自由進(jìn)出學(xué)生宿舍，那么學(xué)生就享受不到送件上門的服務(wù)，一些懶于出門的學(xué)生也就不會考慮他們的服務(wù)。

　　2.代拿快遞SWTO分析

　　五、電子商務(wù)平臺建設(shè)

　　QQ、飛信、微信，相信大家再熟悉不過。作為在線交流的IM工具，這三大巨頭在我們學(xué)校乃至全國都普遍的使用。這三大軟件，在我們的手機(jī)及電腦上都普遍的安裝及使用�；�于聯(lián)系與溝通的便捷性，這三大軟件將無疑是宣傳與推廣我們快遞代拿服務(wù)的重中之重。在分享信息的同時(shí)，我們的服務(wù)將極易形成口碑效應(yīng)，擴(kuò)大服務(wù)的同時(shí)，極大提高了我們快遞代拿的知名度�？梢越�立一個(gè)微信公眾號，及時(shí)推送優(yōu)惠和活動信息，讓我們做出更好的服務(wù)。等有一定的經(jīng)濟(jì)條件以后，可以做出一款A(yù)PP，可以讓同學(xué)直接在APP上下單。

　　六、項(xiàng)目運(yùn)營規(guī)劃

　　1.項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)營目標(biāo)

　�。�1）、第一階段

　　市場進(jìn)入：因?yàn)槲逡卮髮W(xué)的代拿快遞行業(yè)都是剛剛起步，發(fā)展還沒有成熟，現(xiàn)在客戶對代拿服務(wù)有一定的需求，同時(shí)市場范圍內(nèi)的競爭對手較少，所以我們應(yīng)該抓緊這種業(yè)務(wù)發(fā)展的機(jī)遇，努力建立穩(wěn)定地信用和品牌形象，令我們服務(wù)的觀念深入人心。

　�。�2）、第二階段：

　　反饋和調(diào)節(jié)：為了適應(yīng)市場需求，滿足更廣大顧客需要，我們計(jì)劃不斷發(fā)掘開拓新的市場，提供更多的服務(wù)。通過有效的經(jīng)營，我們可以不斷擴(kuò)大自己的業(yè)務(wù)范圍和規(guī)模，為顧客提供更便捷更豐富的服務(wù)。

　　2.市場推廣策略

　�。�1）、建立微信平臺進(jìn)行宣傳。將代拿快遞的具體業(yè)務(wù)信息都公布于平臺上，想要對我們有更好的建議，用戶可以通過在平臺上留言并提問，我們會及時(shí)地給予答復(fù)，同時(shí)我們會及時(shí)更新公司的活動進(jìn)展以及不斷優(yōu)化前期的宣傳。

　�。�2）、下載APP是客戶可以通過關(guān)注我們的微信而我們提供下載APP的一種鏈接，客戶成功下載我們的APP后，將會領(lǐng)取一定的優(yōu)惠券，并且分享到朋友圈的時(shí)候，也會獲得相應(yīng)的優(yōu)惠券。

　�。�3）、利用QQ空間。通過在QQ空間發(fā)布我們的服務(wù)內(nèi)容和最新動態(tài)，通過好友的轉(zhuǎn)發(fā)達(dá)到宣傳效果。我們也會建立相關(guān)的qq群，推廣我們的同時(shí)可以讓潛在客戶加入我們的QQ群，有什么不懂的地方可以咨詢我們的工作人員。在QQ群中，我們會向群員宣傳我們的APP，并且提供我們下載我們APP的鏈接。

　�。�4）、與校內(nèi)的一些組織社團(tuán)進(jìn)行合作，利用他們網(wǎng)絡(luò)力量進(jìn)行宣傳，例如學(xué)生會，邑大生活圈等公眾號，借助他們擁有廣大客戶的'平臺。同時(shí)進(jìn)行互相宣傳合作，把各自的友情鏈接加到對方的平臺中，擴(kuò)大宣傳范圍，實(shí)現(xiàn)共贏。與校園的廣播站協(xié)商好，在適當(dāng)?shù)膹V播期間傳播有關(guān)于我們公司服務(wù)的信息

　　七、投資效益分析

　　1.收入預(yù)算

　　小件（2KG以下）快遞2元/件，大件快遞（2-5KG）3元/件

　　超大件（5KG以上）5元/件

　　2.支出預(yù)算

　　3.財(cái)務(wù)分析

　　預(yù)計(jì)小件平均每天100件，大件20件，超大件3件

　　則，每天收入468

　　所以，一學(xué)期財(cái)務(wù)如下

　　4.融資說明

　　小型團(tuán)體融資

　　八、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)控制

　　在整個(gè)策劃方案的執(zhí)行過程中，不能避免由于風(fēng)險(xiǎn)而產(chǎn)生的執(zhí)行難題而導(dǎo)致策劃的運(yùn)行困難，因此，針對可能發(fā)生的問題進(jìn)行了備選方案的設(shè)計(jì)，以保證及時(shí)解決執(zhí)行過程中相應(yīng)的難題。策劃執(zhí)行的風(fēng)險(xiǎn)主要有以下幾個(gè)方面：政策的風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)、快遞服務(wù)操作流程不熟悉的風(fēng)險(xiǎn)、客戶流量的風(fēng)險(xiǎn)、宣傳的風(fēng)險(xiǎn)等。

　　風(fēng)險(xiǎn)一：來自政策的風(fēng)險(xiǎn)，五邑大學(xué)快遞的主營業(yè)務(wù)是建立在物流代理點(diǎn)的服務(wù)不足的基礎(chǔ)上，隨著物流行業(yè)的發(fā)展成熟，各項(xiàng)物流政策可能會完善，對于物流的送貨上門有了新的規(guī)定，因此校園物流代理點(diǎn)可能會因此失去大量的主營業(yè)務(wù)來源，因此，在校園內(nèi)遞送信件、禮物、蛋糕等的業(yè)務(wù)范圍就需要擴(kuò)大，加大其投入，調(diào)整整個(gè)運(yùn)營的重心。

　　風(fēng)險(xiǎn)二：來自財(cái)務(wù)方面的風(fēng)險(xiǎn)，在代拿快遞創(chuàng)立初期，財(cái)務(wù)問題的風(fēng)險(xiǎn)較大，由于前期投入較大、客源不穩(wěn)定，資金周轉(zhuǎn)方面困難，因此，需要做詳細(xì)的財(cái)務(wù)預(yù)算等，在資金周轉(zhuǎn)困難時(shí)，可考慮以入股的形式吸引投資。

　　風(fēng)險(xiǎn)三：快遞服務(wù)操作流程不熟悉的風(fēng)險(xiǎn)，由于代拿快遞沒有從事物流工作方面的人員，因此對物流服務(wù)的操作流程不熟悉，因此，可能會在快遞的流程方面出現(xiàn)紕漏，發(fā)生貨損、丟件等情況。因此，當(dāng)由于此而導(dǎo)致的問題達(dá)到一定程度時(shí)，可考慮招收有從事物流工作經(jīng)驗(yàn)的人員參與工作，將業(yè)務(wù)流程科學(xué)化標(biāo)準(zhǔn)化、信息化。

　　風(fēng)險(xiǎn)四：客戶流量的風(fēng)險(xiǎn)，它來自于對需求預(yù)測的不準(zhǔn)確性。因此，對于規(guī)避此類風(fēng)險(xiǎn)，就需要對市場信息進(jìn)行準(zhǔn)確的了解及分析，從而對需求的變動做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。

　　風(fēng)險(xiǎn)五：宣傳的風(fēng)險(xiǎn)，由于寒泉校園快遞的創(chuàng)立初期資金投入較大且資金有限，因此在宣傳方面有一定得局限性，可能會導(dǎo)致宣傳效果不佳從而致使運(yùn)營困難。為避免此類風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)綜合得進(jìn)行宣傳成本與宣傳效果之間的權(quán)衡，及時(shí)調(diào)整相應(yīng)的宣傳工作，避免由于宣傳而導(dǎo)致的問題。

　　九、結(jié)束語

　　學(xué)校的校園快遞秩序是其必須規(guī)范的。而雜亂無章的快遞公司代理點(diǎn)，極易給校園環(huán)境的穩(wěn)定造成不安定的因素，完善快遞制度提高快遞服務(wù)質(zhì)量是必要的，甚至有必要提出新的校園快遞模式。對于校園快遞發(fā)展我們還需要不斷的改進(jìn)，運(yùn)用科學(xué)來管理規(guī)范業(yè)務(wù)流程是我們校園快遞不斷發(fā)展的保障，未來的校園，快遞需要沿著綜合化、規(guī)�；�、網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展，擴(kuò)大營業(yè)規(guī)模、擴(kuò)展服務(wù)種類，為最終快遞代理點(diǎn)整合優(yōu)化打下良好的基礎(chǔ)。

　　校園快遞創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　一、市場需求分析

　　1.發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

　　當(dāng)今，隨著網(wǎng)絡(luò)購物的愈演愈烈，越來越多的大學(xué)生加入網(wǎng)購陣營，校園快遞也飛速發(fā)展起來，相關(guān)的快遞代理點(diǎn)或加盟店為校園內(nèi)師生收發(fā)快遞提供了極大便利。但目前許多快遞企業(yè)的運(yùn)營存在著許多問題，無秩序競爭、低質(zhì)的快遞服務(wù)等問題仍不能讓師生滿意。

　　2.行業(yè)分析

　　快速發(fā)展的生活節(jié)奏，網(wǎng)絡(luò)購物更是學(xué)生黨的日常必須，以致促使大學(xué)園區(qū)快遞的行業(yè)出現(xiàn)許多的問題。武職大學(xué)及快遞點(diǎn)有三處，東區(qū)菜鳥驛站，鼎力網(wǎng)吧，西區(qū)菜鳥驛站。每個(gè)快遞點(diǎn)都相隔較遠(yuǎn)，有些學(xué)生們離部分快遞點(diǎn)比較遠(yuǎn)，比如說，住在西區(qū)的學(xué)生要去東區(qū)拿快遞，至少要來回要花費(fèi)半個(gè)鐘左右，同樣的.，在西區(qū)的學(xué)生要去網(wǎng)吧拿圓通快遞，也要花費(fèi)較長的時(shí)間。另外，拿快遞的時(shí)間比較有限，許多學(xué)生都會遇到錯(cuò)過取快遞的.問題，加上網(wǎng)購等快遞商不固定，同學(xué)們拿取快遞很麻煩，尤其在下雨天或者天氣狀況極其差的情況下，快遞成為了學(xué)生.日常生活中有待解決的問題。

　　二、商業(yè)模式介紹

　　項(xiàng)目產(chǎn)品與服務(wù)

　　根據(jù)之前的環(huán)境分析和項(xiàng)目調(diào)研，我們充分了解了競爭對手，即校園網(wǎng)點(diǎn)的送貨服務(wù)，以及對武職大學(xué)平時(shí)購物之后取件的了解，制定了總體戰(zhàn)略。校園代拿快遞經(jīng)營的主要范圍是校園內(nèi)所有的快遞網(wǎng)點(diǎn)，以及校門口的代拿。所以根據(jù)這兩點(diǎn)，我們的快遞代拿人員的設(shè)置就要考慮時(shí)間和區(qū)域兩個(gè)問題。

　　(1)人員區(qū)域劃分

　　校園快遞網(wǎng)點(diǎn)比較分散，都不是靠近宿舍區(qū)，那么我們的人員招募必須要落實(shí)到各個(gè)宿舍區(qū)，同時(shí)男女生都要招收，這樣便于自由進(jìn)出宿舍。在各個(gè)宿舍區(qū)分配人員，這樣便于第一時(shí)間將快遞送到學(xué)生住處。

　　(2)人員時(shí)間分配

　　由于我們平時(shí)有課程安排，所以我們需要他們把要取的件提前告訴我們，這樣我們在接到客戶訂單后，第一時(shí)間確定哪個(gè)區(qū)域，哪個(gè)代拿人員有時(shí)間送件，確保及時(shí)送件。

　　(3)送件價(jià)格定位

　　根據(jù)送件的路程遠(yuǎn)近，物件的重量進(jìn)行定價(jià)。

　　(4)確立支付方式

　　在完成送件之后，客戶可以在線支付，也可以詵擇貨到付款

　　三、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)控制

　　在整個(gè)策劃方案的執(zhí)行過程中，不能避免由于風(fēng)險(xiǎn)而產(chǎn)生的執(zhí)行難題而導(dǎo)致策劃的運(yùn)行困難，因此，針對可能發(fā)生的問題進(jìn)行了備選方案的設(shè)計(jì)，以保證及時(shí)解決執(zhí)行過程中相應(yīng)的難題。策劃執(zhí)行的風(fēng)險(xiǎn)主要有以下:

　　快遞服務(wù)操作流程不熟悉的風(fēng)險(xiǎn)，由于代拿快遞沒有從事物流工作方面的人員，因此對物流服務(wù)的操作流程不熟悉，因此，可能會在快遞的流程方面出現(xiàn)紕漏，發(fā)生貨損、丟件的情況

　　四、結(jié)束語

　　校園代拿秩序是其必須規(guī)范的�？爝f制度提高快遞服務(wù)質(zhì)量是必要的，甚至有必要提出新的校園快遞模式。對于校園代拿發(fā)展我們還需要不斷的改進(jìn)，運(yùn)用科學(xué)來管理規(guī)范業(yè)務(wù)流程是我們快遞代拿不斷發(fā)展的保障，未來的校園，快遞需要沿著綜合化、規(guī)�；�、網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展，擴(kuò)大營業(yè)規(guī)模、擴(kuò)展服務(wù)種類，為最終快遞代拿整合優(yōu)化打下良好的基礎(chǔ)。

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　　奶茶店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　一、第一部分——摘要

　�。ㄒ唬┕�司簡介

　　公司名稱：xx

　　主要產(chǎn)品：奶茶

　　業(yè)務(wù)范圍：銷售奶茶，果汁，飲料等

　�。ǘ�）營銷策略

　　（1）促銷計(jì)劃和廣告策略

　�。�2）價(jià)格策略

　�。ㄈ�）公司戰(zhàn)略目標(biāo)

　　第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無形資產(chǎn)，第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多，但是我們會提高公司知名度，使市場占有率最大化。預(yù)計(jì)本階段在南昌的市場占有率達(dá)到20%；

　　第三、四年：進(jìn)一步擴(kuò)展公司項(xiàng)目，開發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響，擴(kuò)大公司影響范圍，為以后占領(lǐng)更大市場打下基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)本階段在南昌的市場占有率達(dá)到40%，并開始建立省內(nèi)連鎖分店，向經(jīng)濟(jì)較好的地區(qū)擴(kuò)展。

　　第五、六年：對公司進(jìn)行進(jìn)一步完善，擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模，隨著公司不斷壯大，打造一個(gè)國際知名的奶茶公司

　　（四）核心競爭力分析

　　我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄，優(yōu)樂美，相約等奶茶的各種優(yōu)點(diǎn)，不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量，口感，包裝，我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調(diào)養(yǎng)，真正做到健康，好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢，也是我們戰(zhàn)勝其他品牌，戰(zhàn)勝周圍其他店面，成為“奶茶之王”的一個(gè)重要法寶。

　　消費(fèi)者特征與習(xí)慣

　　（1）消費(fèi)者特征

　　青年人是主力軍，且調(diào)查顯示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，這與女性消費(fèi)者看重奶茶飲品的健康、時(shí)尚特性不無關(guān)系，因?yàn)槟滩鑼ζつw有滋潤美白功效，其中的椰果是粗纖維食品，既可以填飽肚子，又絕對不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。

　　（2）消費(fèi)者需求

　　既然是奶茶店，就一定要在保證店面的清潔與舒適，光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面裝修很重要，讓消費(fèi)者在外面就有種想進(jìn)來逛逛的欲望。當(dāng)然這只是表面的包裝，奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都會經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢驗(yàn)，絕不會出現(xiàn)摻假，缺斤少兩的現(xiàn)象。

　　由于消費(fèi)者大都是年輕情侶，所以一定要給他們營造一個(gè)舒適，安靜，浪漫，優(yōu)雅的氣氛，盡管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道�？梢蚤_展一些有特色的促銷活動：比如，情侶買可贈送情侶對勺；買三杯以上獲贈可愛的飾品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侶用的Y型吸管……可以在店名上方加幾個(gè)小射燈，最好是發(fā)粉色光，晚上看起來很漂亮，溫馨。

　　二、第二部分——公司概述

　�。ㄒ唬┕�司概述

　　公司名稱：xx奶茶店

　　公司類型：股份制公司

　　公司宗旨：熱情·竭誠·質(zhì)優(yōu)

　　公司業(yè)務(wù)：飲料

　　主營業(yè)務(wù)：奶茶

　　兼營業(yè)務(wù)：果汁

　�。ǘ�）公司的短期目標(biāo)：積極發(fā)展

　　第一階段：通過廣泛的宣傳，促銷，吸引顧客

　　第二階段：公司發(fā)展處于上升階段，通過熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開拓新的客源。

　　第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種

　�。ㄈ�）公司的長期發(fā)展目標(biāo)

　　占領(lǐng)100%的客源市場，為消費(fèi)群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)利潤的最大化。

　�。ㄋ模┕�司的經(jīng)營理念

　　以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引廣大消費(fèi)群體

　　以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足廣大消費(fèi)群體

　　以安全舒適的環(huán)境來方便廣大消費(fèi)群體

　　以公益感恩的企業(yè)文化來回報(bào)廣大消費(fèi)群體

　�。ㄎ澹┕�司的企業(yè)文化

　　全心全意的服務(wù)于廣大的消費(fèi)群體，讓他們在安全舒適的環(huán)境中體驗(yàn)輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑！讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒！

　�。�六）公司的獨(dú)創(chuàng)性

　　經(jīng)過對廣大消費(fèi)群體的調(diào)研，對奶茶市場的獨(dú)立分析，采取和廣大消費(fèi)群體間相互協(xié)作的方式，已浪漫的氣氛，溫馨的環(huán)境，選擇的多樣，營造具有思維和經(jīng)營上的創(chuàng)新之處

　�。ㄆ撸┠滩璧甑脑O(shè)備

　　封口機(jī)，封口膜，杯子，吸管，攪拌機(jī)，飲水機(jī)，容器

　　三、第三部分——產(chǎn)品介紹

　　珍珠奶茶發(fā)源于臺灣省。于冰奶茶內(nèi)加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮，遂以“珍珠”命名，故稱“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休閑飲品的品種之一。深受消費(fèi)者歡迎。

　　珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮。現(xiàn)場制作。由多種原料配成。品種多，口味佳。植物蛋白等營養(yǎng)豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠，椰果。沙冰。刨冰等，更有各種水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創(chuàng)制搭配的口味，襯托不同的心情物語。給消費(fèi)者不同的味覺感受。

　　珍珠奶茶市場空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)的奶茶公司。具有獨(dú)特的優(yōu)勢和劣勢。競爭優(yōu)勢是我們是大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)。我們有靈活的頭腦，以誠信為本，善于抓住市場的優(yōu)勢。同時(shí)我們的消費(fèi)主體是學(xué)生，價(jià)錢便宜合理又美味的奶茶對她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。

　　大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可以免稅收，同時(shí)學(xué)�？梢蕴峁┫鄳�(yīng)的優(yōu)惠條件和支持幫助，可以降低經(jīng)營成本。經(jīng)營過程中。創(chuàng)業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會實(shí)踐。積累共同創(chuàng)業(yè)。具體工作經(jīng)驗(yàn)。又可以因?yàn)楣�司的贏利賺取工資，分享經(jīng)營所帶來的利潤。

　　競爭劣勢。學(xué)生經(jīng)營公司，缺乏經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。缺乏科學(xué)決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實(shí)力。同時(shí)在校內(nèi)。大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營店。其占有的市場份額。對我們的業(yè)務(wù)開展具有一定的挑戰(zhàn)。但是既然選擇了正確的經(jīng)營方向。我們將把握我們獨(dú)特的經(jīng)營理念。不畏艱苦。堅(jiān)持經(jīng)營。我們將以實(shí)事求是的態(tài)度。熱情周到的服務(wù)。積極的開展創(chuàng)業(yè)的道路。

　　辦理衛(wèi)生許可證和經(jīng)營許可證。

　　我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。

　　根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個(gè)價(jià)格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。

　　四、第四部分——市場分析

　　1、客源市場描述

　�、僦饕�以吃飯逛街的學(xué)生為主。

　　②消費(fèi)者分析：對于大多數(shù)學(xué)生來說，會經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。

　�、勰滩鑿陌l(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費(fèi)者。

　　2、產(chǎn)品分析

　　產(chǎn)品投資小，利潤大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產(chǎn)工藝簡單，利于投資和創(chuàng)業(yè)，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù)。

　　3、行業(yè)競爭狀況分析

　�。�1）附近主要的競爭品牌有七杯茶，避風(fēng)塘，立頓。

　�。�2）對于新開奶茶店會對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感，并且周邊有三所學(xué)校，客源充足，消費(fèi)潛力大。

　�。�3）經(jīng)調(diào)查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶，因此要擴(kuò)大市場，我們也將變革創(chuàng)新，做市場的領(lǐng)軍人，多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶，從此提升競爭力。

　　4、營銷策略

　　（1）促銷計(jì)劃和廣告策略

　�、傩�銷并進(jìn)，在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷售和贈送禮品等方式，在保證銷量的同時(shí)，帶動品牌的成長。

　�、趯τ诓贿m合逛街的冬夏季，我們可以推出購買8杯以上就送貨上門，很適合宅寢室的學(xué)生。

　�、蹫樘岣吣滩璧�.知名度，進(jìn)行廣告宣傳，邀請消費(fèi)者免費(fèi)試嘗等策略。

　�。�2）價(jià)格策略

　　我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個(gè)價(jià)格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。

　　（3）營銷隊(duì)伍和管理

　　提高前后臺的有效協(xié)同的響應(yīng)能力，科學(xué)規(guī)范的管理流程，提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。

　　（4）營銷渠道

　　通過租用店鋪經(jīng)營奶茶店。

　　5、主要影響因素

　�。�1）市場環(huán)境因素

　　選好地段和店面，把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多�？土髁枯^大的地段有：

　�、俪擎�(zhèn)的商業(yè)中心（即我們通常所說的“鬧市區(qū)”）；

　�、谲囌靖浇�（包括火車站、長途汽車站、客運(yùn)輪渡碼頭、公共汽車的起點(diǎn)和終點(diǎn)站）；

　�、坩t(yī)院門口（以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳）；

　�、軐W(xué)校門口；

　�、萑藲馔�盛的旅游景點(diǎn)；

　　⑥大型批發(fā)市場門口。

　�。�2）消費(fèi)者特點(diǎn)

　　由于主要客源是師生群體，因此在寒暑假期間會出現(xiàn)銷售量會銳減的情況。

　　（3）產(chǎn)品的特性

　　產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀因素較小，自由性比較大，投資成本低，但是也有可能會因在經(jīng)營過程中出現(xiàn)銷售低峰導(dǎo)致原材料的擠壓，因此在次期間應(yīng)加大營銷部促銷與宣傳，采取降低價(jià)格等方式減少經(jīng)營損失。

　　五、第五部分——生產(chǎn)規(guī)劃

　�。ㄒ唬┑昝姹旧淼那闆r

　　店面可位于每天人流量相當(dāng)可觀的繁華地段，面積需達(dá)到40平米，且除了對外的店面外，還應(yīng)有兩間小房間，一間用來作為員工進(jìn)行奶茶加工的工作室，另一間就作為衛(wèi)生間。

　�。ǘ�）店面的裝潢

　　店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。

　　為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

　�。ㄈ�）奶茶的制作和技術(shù)

　　1、制作原料（由供應(yīng)商以最優(yōu)價(jià)提供）

　　以奶茶為主要原料，加上珍珠，西米等，可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備（如封口機(jī)、封口膜、杯子、吸管、攪拌機(jī)、飲水機(jī)、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等）。

　　2、制作奶茶的技術(shù)（隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn)）

　　首先，接受免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)（即如何做出美味的奶茶的技術(shù)）。為了更好的掌握技術(shù)，我們決定組織人員進(jìn)行專門的培訓(xùn)。

　　其次，自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后，我們必須安排至少5天的時(shí)間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。

　　最后，后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來贏取客人的喜好，我們要提前預(yù)定新樣品和材料。同時(shí)提前商定時(shí)間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗(yàn)。

　　3、培養(yǎng)創(chuàng)新能力

　　不斷推陳出新，促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代，滿足消費(fèi)需求。產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃：

　�。�1）初期：投入資金進(jìn)行宣傳，保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛，確認(rèn)主要的消費(fèi)群體，要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客。

　�。�2）經(jīng)營一段時(shí)間以后，增加材料預(yù)定渠道。擴(kuò)招店員（以在校大學(xué)生兼職為主）擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類和數(shù)量，同時(shí)提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營旺盛可在財(cái)大其它校區(qū)蛟橋，麥盧甚至其它大學(xué)附近開設(shè)分店。

　�。�3）保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范，男女服務(wù)員的面容，著裝以及與顧客交流時(shí)的態(tài)度，方法等。

　　（四）原料

　　果粉，奶精，奶茶粉，茶類，珍珠，椰果、新鮮水果

　�。ㄎ澹┊a(chǎn)品制造過程

　　消毒及原料預(yù)處理、溶解、定容、封蓋、包裝

　�。�六）質(zhì)量控制

　　必須保證奶茶的質(zhì)量，新鮮，衛(wèi)生，健康。

　�。ㄆ撸┰�料采購周期

　　一般定為3~4天

　　六、第六部分——人員及組織結(jié)構(gòu)

　　老板：負(fù)責(zé)管理人員及店里內(nèi)務(wù)，必要時(shí)候出面店內(nèi)的糾紛。

　　收銀員：即負(fù)責(zé)收錢的人員。

　　服務(wù)員：負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生及顧客的部分需求和建議。

　　調(diào)配師：負(fù)責(zé)調(diào)配各式奶茶產(chǎn)品以交給封口員。

　　封口員：負(fù)責(zé)用機(jī)器給每杯奶茶進(jìn)行嚴(yán)格封口。

　　采購員：負(fù)責(zé)進(jìn)行奶茶原料及包裝等材料的采購工作。

　　職工薪酬：一個(gè)收銀員800元/月，服務(wù)員1000元/月，調(diào)配師1000元/月，封口員700元/月，采購員800元/月。每年總費(fèi)用為51600元

　　備注：各人員應(yīng)該充分表現(xiàn)出團(tuán)結(jié)合作的精神，共同經(jīng)營好該店。

　　七、第七部分——財(cái)務(wù)規(guī)劃

　�。ㄒ唬┤谫Y戰(zhàn)略

　　1、金融資本

　　主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發(fā)放工資、宣傳費(fèi)用等。

　　2、資金來源

　　為了滿足本店的正常經(jīng)營活動，合理配置基金結(jié)構(gòu)，減少公司舉債經(jīng)營中可能發(fā)生的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。依據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表分析，本店第一年度資金主要來源有：

　　本店處于創(chuàng)業(yè)階段，相當(dāng)一部分資金依賴自有資本，所以大部分資金通過創(chuàng)業(yè)者自籌獲得。

　　（二）第一年成本支出預(yù)算計(jì)劃

　　1、門面租金

　　本店銷售地點(diǎn)在xx市內(nèi)，初建門面總計(jì)為40平方米，按每月2000元算，租金共24000。

　　2、裝修

　　本店初建期主要要裝修門面和室內(nèi)，需購買吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等，其費(fèi)用為30000。

　　3、基本設(shè)備

　　封口機(jī)（200元）、自動封口機(jī)（2600元）、保溫桶（280元）、雙層帶調(diào)溫功能電熱桶（360元）、奶茶機(jī)（2150元）、電磁爐（360元）、刨冰機(jī)（2300元）、沙冰機(jī)（350元）、冰淇淋機(jī)（8200元）、雙缸雙溫冷飲機(jī)（1950元）、碎冰機(jī)（280）、制冰機(jī)（價(jià)格根據(jù)制冰量規(guī)格而定）。

　　基本操作工具則包括：樹脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過漏網(wǎng)等，這些價(jià)格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費(fèi)用為23000。

　　4、職工薪酬

　　一個(gè)收銀員800元/月，服務(wù)員1000元/月，調(diào)配師1000元/月，封口員700元/月，采購員800元/月。每年總費(fèi)用為51600元。

　　5、宣傳費(fèi)用

　　傳單、積分卡、會員卡�？傎M(fèi)用2400元。

　　具體原材料

　　據(jù)計(jì)算，每杯奶茶成本為0.5元。

　�。ㄈ�）盈利能力分析

　　分析指標(biāo)：銷售利潤率

　　銷售利潤率=稅后凈利潤/銷售收入總額×100%

　　據(jù)調(diào)查估計(jì)第一月每天能賣600杯，第二月每天能賣700杯，第三月每天能賣800杯，每杯2元。

　　計(jì)算結(jié)果表明，我店未來三月的利潤呈增加趨勢，說明我店的經(jīng)營情況比較樂觀。

　　八、第八部分——風(fēng)險(xiǎn)分析

　　經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)就是指在資本經(jīng)營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營活動的經(jīng)營結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險(xiǎn)。就目前而言，本奶茶店店經(jīng)營活動中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)大致可總結(jié)為：市場風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

　　（一）市場風(fēng)險(xiǎn)及對策

　　1、市場風(fēng)險(xiǎn)

　　在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營過程中，該店可能會存在下列的市場風(fēng)險(xiǎn)：

　　①消費(fèi)者對該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低，達(dá)不到該店?duì)I銷目標(biāo)所要求的知名度。

　�、趯W(xué)校附近步行街奶茶店數(shù)量較多，市場競爭激烈，使市場增長率下降。

　　③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買，因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客，低于營銷目標(biāo)要求。

　　2、對策

　�、籴槍�達(dá)不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險(xiǎn)，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果，縮短消費(fèi)者對該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。

　　②發(fā)展特色服務(wù)，形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場，在學(xué)生市場中形成良好的口碑效應(yīng)。

　�、墼谀滩璧脑O(shè)計(jì)和店面管理上，著重突出創(chuàng)新的作用，把設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為公司的生命之源，力量之源。

　�、芙�立和完善市場信息反饋體系，定期在學(xué)校進(jìn)行市場調(diào)查，及時(shí)把握市場變動的趨勢，把握好消費(fèi)者傾向。

　�。ǘ�）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及對策

　　該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級階段，在奶茶的設(shè)計(jì)和市場的要求方面還無法達(dá)到最完美的結(jié)合，同時(shí)在奶茶銷售或經(jīng)營過程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣，技術(shù)人員的素質(zhì)；無法找到價(jià)廉物美的原材料等問題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。因此，對于這些技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　（三）管理風(fēng)險(xiǎn)及對策

　　奶茶店剛成立，成員相對缺乏對奶茶店的管理經(jīng)驗(yàn)以及科學(xué)決策能力，不能對市場和管理有良好的認(rèn)知和實(shí)踐。因此，對于這方面風(fēng)險(xiǎn)的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀奶茶店學(xué)習(xí)深造，并運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。

　�。ㄋ模┴�(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對策

　　成立初期，前期注入資金較少，信譽(yù)度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時(shí)到位等問題。故需要：

　　1、合理確定資本結(jié)構(gòu)，控制債務(wù)規(guī)模。

　　2、記錄每天實(shí)際開支，監(jiān)督費(fèi)用的使用情況，使資金合理運(yùn)用合符公司運(yùn)營的規(guī)劃。制定有效的成本計(jì)劃，作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算。

　　3、融資時(shí)我們要簽訂合同，嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。

　　4、加強(qiáng)資金管理，降低人為財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，盡量達(dá)到最合理的資源配置。

　　5、提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識，降低主觀意識中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

　　6、要以財(cái)務(wù)為核心，形成服務(wù)、消費(fèi)、財(cái)務(wù)、市場、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。

　　奶茶店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　一、奶茶店設(shè)備的選購

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng)，會在另外一篇中列出。

　　1、封口機(jī)

　�。ㄙu炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　�。ㄙu封口機(jī)的地方一般會附帶銷售）選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子

　　（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售）一般是2000個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的`同時(shí)，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

　　4、吸管

　�。ㄙu塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機(jī)

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

　　6、飲水機(jī)

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

　　二、奶茶店選址

　　奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。

　　一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來;還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多，而且學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的`等等，都從那幾個(gè)零花錢里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯(cuò)的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方。

　　現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：

　　1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

　　2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價(jià)格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯(cuò)。

　　3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時(shí)間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。你 說那個(gè)小明會怎樣反映！

　　一開始我沒重視這個(gè)問題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。

　　比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

　　奶茶店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　簡介：

　　隨著社會的進(jìn)步，現(xiàn)如今的奶茶店與甜品店越來越受人們的喜愛，閑暇之余越來越多的人喜歡去吃甜點(diǎn)喝奶茶。故此我們準(zhǔn)備將兩相結(jié)合，提供一個(gè)供消費(fèi)者休息度過閑暇時(shí)光的場所。

　　項(xiàng)目名稱：

　　xx奶茶甜品店

　　主要產(chǎn)品：

　　甜品，奶茶

　　業(yè)務(wù)范圍：

　　銷售甜品，點(diǎn)心，奶茶，飲料，果汁等餐后甜點(diǎn)和飲品

　　戰(zhàn)略目標(biāo)：

　　于創(chuàng)店起2年內(nèi)，建立甜品品牌，收回前期建立店鋪的投資，進(jìn)行原始資金積累，預(yù)計(jì)于2年內(nèi)開始盈利。不斷提高自己的品牌形象，增強(qiáng)品牌影響力。雖然奶茶店與面包甜品店數(shù)量比較多，單間店鋪的盈利高，但其大都規(guī)模小份額少，并且產(chǎn)品單一，只經(jīng)營奶茶或者面包一類，奶茶與甜品大都消費(fèi)者都是女性，購買奶茶的消費(fèi)者也都樂意購買甜品，故此我們將兩者結(jié)合，并且樹立自己的品牌。如今市面上單一的奶茶店和甜品店日盈利額都非�？捎^，但是正因其沒有品牌的影響力，規(guī)模難以擴(kuò)大，所以難以獲取更多的利益。 我們在2年內(nèi)，將第一家店鋪建立完善，并積累了資金，一家店鋪的盈利已經(jīng)難以擴(kuò)大，我們可以以此為本，大規(guī)模復(fù)制，于城市各地繁華區(qū)租賃店鋪，開啟分店。預(yù)計(jì)在5年內(nèi)可以增開到3家。以復(fù)制單點(diǎn)盈利的方式來達(dá)到多點(diǎn)盈利從而賺取更大的市場份額。

　　預(yù)計(jì)于5年到10年內(nèi)會達(dá)到盈利的小高峰，以此可以向更多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)開設(shè)分店，不斷擴(kuò)大自己的品牌優(yōu)勢，擴(kuò)大店鋪規(guī)模，打造一個(gè)甜品店的金字招牌。

　　消費(fèi)者的特征：青年人與女性為店鋪消費(fèi)的主要部分。女性消費(fèi)者對于奶茶與甜品總是趨之若鶩的喜愛，研究表明女性對于甜品的需求比例遠(yuǎn)高于男性。同時(shí)一間時(shí)尚休閑的甜品店可以供女性消費(fèi)者們一個(gè)休息閑聊的場所。奶茶對皮膚有美白滋潤的.作用，同時(shí)不含脂肪，所以許多美容瘦身的人也會選擇經(jīng)常飲用奶茶。

　　店鋪特點(diǎn)：越來越多的'青年消費(fèi)者選擇在逛街或者閑暇的時(shí)光來購買甜品和奶茶，同時(shí)大部分情侶也會結(jié)伴來購買。店鋪正是要迎合消費(fèi)者，故此裝修應(yīng)該青春靚麗，時(shí)尚大膽。并且營造一個(gè)優(yōu)雅浪漫的氣氛。讓消費(fèi)者更愿意進(jìn)入店鋪逛逛。同時(shí)推出情侶套餐，或者一系列的情侶促銷活動，諸如第二杯半價(jià)，情侶購送情侶對勺或者y型吸管，買三杯以上送青春飾品等等。

　　并且質(zhì)量與衛(wèi)生也是消費(fèi)者關(guān)注的重中之重，產(chǎn)品只有外觀并不能滿足消費(fèi)者，靚麗的顏色會使消費(fèi)者懷疑是否其中增含了不合格的食品添加劑或者色素。我們要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作，并且經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢查，使產(chǎn)品絕對安全，保障顧客的健康，讓進(jìn)店選購的每一個(gè)消費(fèi)者都可以放心大膽的選擇自己喜愛的食品飲品而無后顧之憂。

　　產(chǎn)品分析：

　　產(chǎn)品投資小，利潤大，收益快，生產(chǎn)工藝簡單，利于大學(xué)生的投資和創(chuàng)業(yè)。本店是以產(chǎn)品青春靚麗，追求口感，并且安全健康，產(chǎn)品種類繁復(fù)多樣來提供給消費(fèi)者美味的甜品奶茶。并且為消費(fèi)者提供一個(gè)安靜，優(yōu)雅，浪漫的環(huán)境來供消費(fèi)者聊天消遣，購買我們的產(chǎn)品。

　　促銷計(jì)劃：我們于開業(yè)初始，可以提供為其幾天的免費(fèi)試吃試嘗的活動來吸引消費(fèi)者。在活動開始前做足宣傳工作，重點(diǎn)宣傳對象是附近各大高校，白領(lǐng)，青年聚集地。并且可以開展長期的會員制度，對于長期光顧的顧客會贈送會員積分卡，供顧客消費(fèi)積分來換取一定的折扣或者禮品。

　　店鋪選擇：

　　店鋪的選擇是成功與否的關(guān)鍵，因?yàn)楫a(chǎn)品原因我們選擇在地鐵火車站附近，大學(xué)城內(nèi)，人氣景點(diǎn)附近，大型市場門口等地點(diǎn)開業(yè)。客流量大便于產(chǎn)品出售。同時(shí)也不必一味追求客流大的地點(diǎn)，諸如大學(xué)城內(nèi)為青年集中的地點(diǎn)，為購買奶茶甜品的主力軍，在此開店也可以節(jié)省一部分店鋪?zhàn)饨稹?/p>

　　財(cái)務(wù)規(guī)劃：

　　融資策略：

　　因?yàn)槭谴髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)，可能創(chuàng)業(yè)初期并沒有多少資金，故可以選擇與志同道合的朋友一起建立店鋪，在盈利期后可以各自分管分店。來達(dá)到盈利最大化。并且方便管理，起步也不會太困難。

　　資金走向：

　　主要用于店鋪?zhàn)赓U，店鋪的裝修，購置產(chǎn)品加工器具，原料成本，宣傳費(fèi)用，發(fā)放員工工資等。

　　市場風(fēng)險(xiǎn)及對策：在本店創(chuàng)立初期，可能會存在下列幾項(xiàng)市場風(fēng)險(xiǎn)：

　　1.店鋪創(chuàng)建初期，消費(fèi)者對店鋪的認(rèn)識程度較低，達(dá)不到店鋪所要求的知名度，產(chǎn)品銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，難以賺取利潤，甚至難以維持店鋪正常的運(yùn)營。

　　2.周圍的奶茶店甜品店數(shù)量較多，市場競爭激烈，使得顧客量遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期，產(chǎn)品滯銷。

　　3.一些老牌的甜品店奶茶店依然會吸引它們固定的消費(fèi)者來消費(fèi)，客源被其他店鋪所搶，難以維系顧客，本店無大量穩(wěn)定消費(fèi)者，使得產(chǎn)品銷量不穩(wěn)定，日盈利額忽高忽低，店鋪難以長遠(yuǎn)發(fā)展。

　　對策：

　　1.店鋪創(chuàng)立初期，針對達(dá)不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險(xiǎn)，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果，縮短消費(fèi)者對該點(diǎn)及產(chǎn)品的認(rèn)知周期。

　　2.發(fā)展特色服務(wù)，形成奶茶甜品店的核心競爭力。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場，在消費(fèi)者市場內(nèi)形成良好的口碑效應(yīng)。

　　3.在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和店面的管理上，著重突出創(chuàng)新的作用，把設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為店鋪的生命之源，力量之源。

　　4.建立和完善市場信息反饋體系，定期在消費(fèi)者人群中進(jìn)行市場調(diào)查，及時(shí)把握市場變動的趨勢，把握好消費(fèi)者傾向。

　　財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對策：

　　成立初期，前期注入資金少，信譽(yù)度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時(shí)到位等問題。故此需要，合理確定資本結(jié)構(gòu)，控制債務(wù)規(guī)模，記錄每天的實(shí)際開支，監(jiān)督費(fèi)用的使用情況，使資金合理運(yùn)用符合公司運(yùn)營的規(guī)劃。制定有效的成本規(guī)劃，作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算。融資時(shí)我們簽訂合同，嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。加強(qiáng)資金的管理，降低人為財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，盡量達(dá)到最合理的資源配置。

　　奶茶店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　一、基本情景：

　　1、企業(yè)名：

　　2、行業(yè)類型：零售

　　3、組織形式：個(gè)體工商戶

　　主要經(jīng)營范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，那里是人流的中心集合處

　　4、經(jīng)營地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院

　　面積：占地大概100平方米

　　選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)閷W(xué)院里沒有一家專營奶茶的店，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場前景十分廣闊。

　　5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情景：

　　姓名：xx

　　性別：女

　　年齡：20

　　文化程度：大專

　　相關(guān)工作經(jīng)歷：以往在奶茶店里兼職過，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的'。

　　6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名

　　二、立項(xiàng)概述：

　　我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對經(jīng)營方面感興趣。此刻將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一向期望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情景及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有必須的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生供給休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調(diào)查

　　奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，十分適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

　　奶茶，發(fā)展趨勢很好，并且有十分巨大的潛力�？墒�，要注意幾點(diǎn)：

　　1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

　　2、品質(zhì)要好，口感是否堅(jiān)持一致。經(jīng)過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業(yè)管理。

　　4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。

　　四、對其它奶茶店的調(diào)查：

　　1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

　　2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

　　3、商品調(diào)查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情景進(jìn)行調(diào)查分析。

　　4、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

　　五、經(jīng)營策略

　　（1）營銷策略分析：

　　印刷小名片進(jìn)行投送

　　大學(xué)學(xué)校住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內(nèi)，所以此方向能夠得到十分好的宣傳效果

　　張貼廣告

　　可在學(xué)校人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳

　　網(wǎng)絡(luò)宣傳

　　可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳

　　口碑傳遞

　　可經(jīng)過同學(xué)，教師介紹增加消費(fèi)人群

　�。�2）服務(wù)方面

　　奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。

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　　蛋糕店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。蛋糕市場也已經(jīng)逐漸擴(kuò)大并深入消費(fèi)者日常生活。隨著蛋糕市場的逐漸發(fā)展壯大，消費(fèi)人群日益增多，新品種的不斷推出，在這種情形下，我們甜心蛋糕有限公司應(yīng)運(yùn)而生。

　　公司簡介

　　我們甜心蛋糕有限公司于20xx年xx月xx日在桂花園旁成立，是一個(gè)擁有獨(dú)立網(wǎng)店，經(jīng)營蛋糕、面包等烘培食品的專業(yè)店鋪，網(wǎng)址為：

　　本公司也主要以生產(chǎn)、制作和銷售各類西點(diǎn)、中式糕點(diǎn)為核心的產(chǎn)業(yè)，以及銷售冷熱飲等。在烘培食品中，面包、餅干、方便面等食品都以成為人們的主餐食之一，尤其是上班族的年輕人，猶豫生活節(jié)奏加快，他們是主要的消費(fèi)群體。因此安全、衛(wèi)生是最基本的，必須保證。

　　市場分析

　　根據(jù)食品配料公司Danisco公司的報(bào)道，芬蘭的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，年齡在20~49歲的婦女和年齡在30~49歲的男子是餅干的最大消費(fèi)人群。

　　烘培食品主要包括面包，餅干，蛋糕，方便食品等幾大類。其主要原料為谷物、米面制品。無論在西方還是東方，現(xiàn)在的烘培食品都成了我們主食不可缺少的食品之一，尤其是早餐食品，午餐方便食品等。

　　創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

　　自身優(yōu)勢

　　a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。

　　b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

　　c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。

　　政策優(yōu)勢

　　近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：

　　高校畢業(yè)生（含大學(xué)�？�、大學(xué)本科、研究生）從事個(gè)體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。

　　自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

　　資金投入分析

　　資金來源——保證貸款

　　由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

　　早期資金投放及回報(bào)情況

　　店面面積為120平米，機(jī)器設(shè)備。店內(nèi)需3～4店員，員工工資占投資額的10％左右。留2000元用于平時(shí)經(jīng)營流通。

　　剩下的投資用于進(jìn)貨。

　　具體費(fèi)用安排如下：

　　店面租金：6500元/月設(shè)備投入：蛋糕展示柜若干、發(fā)酵箱、烤箱、攪拌機(jī)、冰箱、蛋糕模具若干，、裱花器具若干，、保鮮冷藏展示柜、和面機(jī)等。

　　材料:面粉，雞蛋，砂糖，奶油和香精以及食用色素還有甜蜜素(可在經(jīng)銷食品添加劑的店里買到)等

　　水電通訊費(fèi)用

　　上網(wǎng)費(fèi)用：

　　電費(fèi)

　　工人工資：

　　推廣費(fèi)用：前期不準(zhǔn)備采用電視廣告，因?yàn)橘Y金有限。所以采取廉價(jià)而精美的傳單和口碑效應(yīng)進(jìn)行宣傳。

　　費(fèi)用約為5萬左右。

　　一次性投入為：約7-9萬

　　每月費(fèi)用

　　利潤約為30%左右（網(wǎng)絡(luò)查詢，真實(shí)性待定）

　　運(yùn)營計(jì)劃

　　店面規(guī)劃

　　1、地址選擇：桂花園附近。

　　2、內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能

　　四個(gè)區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。

　　A、成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時(shí)都可以帶走。

　　B、制作區(qū)：制作各類面包，蛋糕，等成品以及由顧客挑選的生日蛋糕的制作與包裝。

　　C、服務(wù)區(qū)：這里我們會設(shè)置意見箱，隨時(shí)紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結(jié)與歸納。

　　D、休閑區(qū)：給一些顧客提供休息的場所，提供無線網(wǎng)。

　　目標(biāo)市場定位：廣大消費(fèi)者，用于早餐，方便午餐或零食生日以及休閑等。

　　營銷組合

　　1、產(chǎn)品

　　蛋糕，面包，餅干，西點(diǎn)，中式糕點(diǎn)以及中秋月餅?zāi)滩�，冷飲，熱飲等�?/p>

　　2、價(jià)格

　　成本+設(shè)備折舊（平均年限法）+利潤

　　3、渠道

　　在市場上尋找最好的，固定的材料來源。

　　4、促銷

　　1、廣告：因?yàn)橘Y金有限不利用昂貴的電視媒體，通過物美價(jià)廉的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，利用口碑效應(yīng)使所有顧客成為“活廣告”！當(dāng)然也可以借助有良好名譽(yù)的報(bào)刊進(jìn)行宣傳這樣既節(jié)省了費(fèi)用，又?jǐn)U大了范圍。

　　2、定期開展活動，節(jié)日促銷，優(yōu)惠，打折（會員按消費(fèi)積分給折扣）

　　3、推出新產(chǎn)品時(shí)，限量免費(fèi)品嘗、

　　4、電話或網(wǎng)上訂購，可送貨上門（在一定范圍內(nèi)免費(fèi)送）

　　5、開展定早餐的業(yè)務(wù)，向所在小區(qū)的顧客宣傳上門送早營養(yǎng)早餐。

　　6、在炎炎夏季，會合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰等

　　7、建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當(dāng)天，憑身份證和會員證可免費(fèi)領(lǐng)取一份禮品。

　　8、店內(nèi)櫥窗上也拜訪一些精致的.玩偶，或其他小玩意等禮品。用以送給小孩，情侶等顧客。

　　9、本店網(wǎng)店上可定做生日蛋糕，也可預(yù)定面包等產(chǎn)品。（金額超過百元的可送貨）

　　10、每天隨機(jī)抽取兩名幸運(yùn)顧客贈送上述小禮品。

　　店鋪環(huán)境

　　1、店內(nèi)設(shè)計(jì)以大方，簡潔為主。

　　2、偶爾播放一些典雅的歌曲。

　　3、休閑區(qū)的設(shè)計(jì)以舒適為主，。休閑區(qū)的桌子上放有一些雜志或報(bào)紙等，讓顧客不至于無聊。

　　4、店鋪墻壁以玻璃為主，并配以窗簾。

　　公司文化

　　1、品牌文化

　　由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同，食品也有其地域的特殊性。通過不斷的努力，要樹立自己的品牌文化。本店及蛋糕店與休閑于一體。做自己風(fēng)格的食品。

　　2、組織文化

　　要想達(dá)到長期經(jīng)營的目的，就一定要進(jìn)行組織文化的建設(shè)。將組織的產(chǎn)品或服務(wù)文化、組織及員工的行為文化、組織的機(jī)制和制度文化通過整合成為一套有效指導(dǎo)和約束組織整體行為、員工行為及組織風(fēng)格的價(jià)值理念。組織文化建設(shè)是一個(gè)動態(tài)發(fā)展、持續(xù)學(xué)習(xí)的過程，強(qiáng)化以共同價(jià)值觀為核心的組織文化，要求組織始終明確經(jīng)營理念，培育組織精神，增強(qiáng)凝聚力，塑造良好的組織形象，特別是要構(gòu)筑“以顧客為中心”的組織文化，提供銷售的可持續(xù)支撐。

　　團(tuán)隊(duì)建設(shè)

　　崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)

　　1、店長——?jiǎng)?chuàng)業(yè)者掌管財(cái)務(wù)、制定決策；進(jìn)購貨物；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店。

　　2、店員（4名）：成品區(qū)導(dǎo)購員一名（幫助顧客挑選生日蛋糕）蛋糕制作員一名，冷（熱）飲一名，收銀一名。

　�。ǖ陠T統(tǒng)一服裝。）

　　經(jīng)營團(tuán)隊(duì)并不需要很嚴(yán)格的領(lǐng)導(dǎo)與下屬。店員與店長之間的關(guān)系可以向朋友一樣，不過在該嚴(yán)肅的時(shí)候也要嚴(yán)肅起來。這方面，店長需要很努力，構(gòu)建一個(gè)和諧的工作環(huán)境，這樣更有利于員工工作效力的提高。

　　經(jīng)營目標(biāo)

　　根據(jù)不同的時(shí)期確定目標(biāo)。以盡力完成目標(biāo)。

　　也可以把前一月的銷售額作為目標(biāo)，爭取打破目標(biāo)。

　　關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)問題和假定

　　1、存在的風(fēng)險(xiǎn)

　　市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于xx蛋糕店這樣一個(gè)剛開辦的小店市場接受程度難以預(yù)測。且產(chǎn)品時(shí)代感較強(qiáng)，難以把握流行趨勢。xx蛋糕店特色經(jīng)營比較前衛(wèi)，沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏借鑒者，效果難以預(yù)測。

　　2、應(yīng)對措施

　　把握時(shí)尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的`步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個(gè)性化的消費(fèi)需求，通過市場細(xì)分來有針對性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)競爭力。提供個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個(gè)消費(fèi)者都看成是一個(gè)細(xì)分市場，根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。同時(shí)，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。

　　競爭分析

　　市場上有很多成型品牌，如采蝶軒，好利來，皇冠等一些小型私人的店鋪。對于甜心蛋糕坊剛剛進(jìn)入市場，尚未成形與其他相比是很弱小的存在。

　　對于很多消費(fèi)者而言，品牌已成為習(xí)慣，要讓甜心蛋糕坊走進(jìn)消費(fèi)者心里就必須采取一系列措施吸引他們。

　　總結(jié)

　　1、做食品行業(yè)的，衛(wèi)生方面一定要注意，要讓顧客買的放心，吃的放心。

　　2、蛋糕行業(yè)的競爭也是很激烈的，最能吸引顧客的或許就是蛋糕的口味，要堅(jiān)持以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕。

　　3、在宣傳方面，發(fā)傳單或可以讓消費(fèi)者知道這樣一家蛋糕店的存在，很多消費(fèi)者往往不會因?yàn)橐稽c(diǎn)折扣就改變口味，關(guān)鍵的是將他們變成顧客。這樣就需要很多的方式去吸引他們，一擔(dān)讓他們走進(jìn)我們的店鋪，那樣我們就成功了一大半。

　　4、待經(jīng)營有成時(shí)可擴(kuò)大店鋪，擴(kuò)大休閑區(qū)，以吸引更多的顧客。

　　5、對于很多消費(fèi)者對蛋糕店過期食品的處理包郵很多疑問，本店每次的制作適量（以每星期的平均銷量為基準(zhǔn)）過期食品一律扔掉。讓消費(fèi)者放下心來。

　　6、要經(jīng)營一家蛋糕店也許很容易，可是想做成功卻并不是那么容易。想起來和做起來也很有很大的差別，但不管面臨什么樣的困難，都不要退避，冷靜處理，總有一天會作出自己的品牌。

　　7、新產(chǎn)品的退出也是很重要的一部分，要緊跟時(shí)代的步伐，加快產(chǎn)品的更新頻率。爭取走在最前線。

　　8、信息的收集和處理也是不可忽略的，關(guān)注市場行情，以及與自身相關(guān)的信息，并及時(shí)作出決策。

　　9、與材料來源供應(yīng)商處好關(guān)系，以保證不會出現(xiàn)材料方面的問題。

　　蛋糕店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　執(zhí)行總結(jié)

　　我們先要開一個(gè)可以用不同的方式做蛋糕的一個(gè)店，可以說成DIY蛋糕店，當(dāng)然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來完成。

　　這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點(diǎn)。當(dāng)然我們還有一個(gè)目標(biāo)，就是可以將蛋糕當(dāng)成藝術(shù)品，收藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。

　　而我們就會為那些人盡力完成.當(dāng)然我們擁有一個(gè)很努力，很有實(shí)力的團(tuán)隊(duì)。從策劃到宣傳，再到賣出。他們實(shí)打?qū)嵉淖鲋�，從顧客那里做問卷調(diào)查，然后盡量根據(jù)他們的要求做。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士，放遠(yuǎn)眼光，從慘烈的價(jià)格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來；從產(chǎn)品、營銷同質(zhì)化中走出來放眼未來，著手現(xiàn)在，開始真正的規(guī)范發(fā)展行動――.創(chuàng)造真正屬于自己的，具有獨(dú)特特色專業(yè)的強(qiáng)勢品牌企業(yè)。

　　1、公司的使命是：“美味、健康，每天為您提供新活力。

　　2、公司發(fā)展主題是質(zhì)量、服務(wù)、健康、速度、全力推進(jìn)現(xiàn)代化管理。

　　3、公司秉承“科學(xué)管理、品種創(chuàng)新、名牌質(zhì)量、顧客滿意”的宗旨。

　　一、基本營銷目標(biāo)

　　第一年銷售目標(biāo)預(yù)計(jì)可達(dá)到200萬元，基本的財(cái)務(wù)目標(biāo)是，包括通過廣告、公關(guān)等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。

　　二、項(xiàng)目介紹

　　我們創(chuàng)立的蛋糕店，它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英國的藝術(shù)蛋糕，現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝

　　飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來，造型的藝術(shù)性無可比擬，充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合，因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!

　　翻糖蛋糕是能讓事物如：花，動物，卡通動漫等東

　　西能更立體的體現(xiàn)在蛋糕之上，更勝者我們可以仿制實(shí)物，制作一幅蛋糕塔羅牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨(dú)特視覺感受。

　　當(dāng)然在制作翻糖蛋糕的同時(shí)我們也會結(jié)合當(dāng)下流行時(shí)尚元素，制作更加適合大眾口味需求的精致蛋糕小甜點(diǎn)，能讓我們能更好的適應(yīng)大眾需求。

　　這是一種新型的蛋糕理念，無論是精美的翻糖蛋糕，還是精致的具有特色的甜點(diǎn)，在現(xiàn)今社會中我認(rèn)為會被很多人接受。

　　我們店采用一種新穎的營銷方式，首先我們店的裝潢：我們認(rèn)為田園風(fēng)格的裝飾設(shè)計(jì)是最適合的，清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味，這不僅適合蛋糕的整體，而且符合現(xiàn)在的時(shí)尚理念。在店內(nèi)設(shè)置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅，供顧客休息享用蛋糕，并且播放輕音樂，使顧客能放松心情。

　　當(dāng)顧客消費(fèi)滿一定消費(fèi)額的時(shí)候，我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客，同時(shí)可以辦VIP貴賓卡，擁有我們店的貴賓卡能夠享受優(yōu)惠和每月的贈禮品活動等。

　　在制作蛋糕方面，顧客可以通過將自己的構(gòu)想描述給我們，通過構(gòu)圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨(dú)一無二的糕點(diǎn)，如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。

　　在服務(wù)方面我們也力求完美，做到微笑對顧客，完善周到的服務(wù)。

　　我想新型的蛋糕理念，對當(dāng)前流行元素的了解，以及我們90后對社會大部分年輕人的認(rèn)知，勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優(yōu)勢，它能讓我們更好的抓住機(jī)會向前沖。

　　同時(shí)：翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術(shù)，國內(nèi)市場空白，市場巨大，已經(jīng)開的莫非蛋糕工坊人氣火爆這是我們競爭市場最大優(yōu)勢，多年進(jìn)口食品運(yùn)營，管理，培訓(xùn)成熟有較好的基礎(chǔ)。而最適合我們的投資少，周期短，不占壓資金，立刻見效這能讓我們更好的周轉(zhuǎn)資金，更有利于我們的創(chuàng)業(yè)。

　　三、市場分析

　　1.營銷環(huán)境

　　1.1.蛋糕烘焙業(yè)市場狀況

　　我國的焙烤行業(yè)發(fā)展很快，09年全國焙烤行業(yè)的銷售額，據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì)，高達(dá)1700億，總體增長40%，發(fā)展速度快，效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩(wěn)步增加，整個(gè)烘焙業(yè)的行業(yè)市場前景明朗，為投資者一度看好。

　　1.2.行業(yè)環(huán)境

　　中國烘焙業(yè)的增長速度高達(dá)14%，這其中的小企業(yè)也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。

　　1.3.市場構(gòu)成

　　烘焙業(yè)市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中，面包是占有最大份額的產(chǎn)品，其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產(chǎn)品的附屬品，在烘焙行業(yè)中所占的份額相對較小，且該產(chǎn)品常見于各類食品商店。

　　面包和西餅可作為主食，市場占有量也較大；蛋糕主要是喜慶節(jié)日所需要的產(chǎn)品，相對于面包會少點(diǎn)份額。

　　乳制品的生產(chǎn)廠家大多不是面包店，因此烘焙業(yè)中各企業(yè)所針對市場競爭范圍將是面包，西餅以及蛋糕這3個(gè)主要領(lǐng)域。

　　2.競爭環(huán)境分析

　　寧波市內(nèi)比較大型的西式面包店為數(shù)不少，除了我們Anglekiss所提及的之外，還有元祖，綠姿，Breadtalk，新美心，85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店，會和Anglekiss形成行業(yè)間的競爭，不過由于所營業(yè)的`區(qū)域重疊的地方比較少，然后再針對寧波各個(gè)蛋糕店的分布情況，Breadtalk、新美心這些是Anglekiss的最大競爭者。接下來，我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個(gè)競爭對手進(jìn)行分析。

　　Breadtalk。Breadtalk跟Anglekiss有很多相似的地方，有很多產(chǎn)品相互覆蓋，相對于馬得利來說，Breadtalk進(jìn)入珠海地區(qū)比較早，品牌知名度更高，而且已經(jīng)培養(yǎng)了一批忠實(shí)的顧客。同時(shí)Breadtalk也有一些Anglekiss所沒有的產(chǎn)品，如麻薯，澳門特產(chǎn)等，特別是Breadtalk的招牌產(chǎn)品奶香片，在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如說產(chǎn)品的更新?lián)Q代慢，很多產(chǎn)品都是從一開始就有的，現(xiàn)在基本口味什么的都沒多大改變，還有就是價(jià)格相對Anglekiss要更便宜一些，這在口味差不多的情況下，更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置沒有Anglekiss那么好，這對于一些想要買早餐的學(xué)生、上班族而言，就比較不方便了，很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進(jìn)行糧食儲備。

　　元祖。在這幾家面包店中，元祖是最高檔的，同時(shí)價(jià)格也是最貴的。元祖的店面建設(shè)比較有特色，給人的`感覺就比較優(yōu)雅，有一種小資情調(diào)。但元祖的面包與蛋糕價(jià)格都很貴，而且口味一般，但新美心有自己的招牌產(chǎn)品——奶茶和蔬菜果汁飲料，這是其他店所沒有的，味道好，價(jià)格合理，就北師大為例，學(xué)生很熱衷這類飲品，因此產(chǎn)品很熱銷。

　　新美心。在分析的這幾家面包店中，新美心是最低檔的。消費(fèi)環(huán)境比較一般，感覺不是很衛(wèi)生，產(chǎn)品種類都比較少，蛋糕的味道跟種類都比較差，但他有一個(gè)別處沒有的東西，那就是面包干，這可以說是新美心的招牌產(chǎn)品。同時(shí)在它的早餐類產(chǎn)品中，他比Anglekiss多了一個(gè)傳統(tǒng)食品---雞蛋，并且熱豆?jié){也比Anglekiss和其他地方便宜，雖然口味不是很好，但以其價(jià)格低廉也贏得許多顧客的青睞。

　　3.消費(fèi)群體市場分析

　　Anglekiss蛋糕店的市場主要包括學(xué)生、上班族以及家庭主婦。公司計(jì)劃瞄準(zhǔn)的細(xì)分市場具體包括這三個(gè)群體。

　　學(xué)生：

　　1.縮短產(chǎn)品周期，定時(shí)推出一些又新又潮的產(chǎn)品，要加強(qiáng)產(chǎn)品的創(chuàng)意和外觀，吸引他們的注意。推出一些DIY套餐，供消費(fèi)者自己創(chuàng)造自己想要的產(chǎn)品。

　　2.發(fā)展電子商務(wù)，在校內(nèi)網(wǎng)，陽臺網(wǎng)，微博等社交媒體投放廣告，開通屬于自己的校內(nèi)網(wǎng)，微博主頁，即時(shí)更新產(chǎn)品信息，發(fā)布企業(yè)的一些日常進(jìn)展或企業(yè)的一些價(jià)值主張等，注重企業(yè)文化的宣傳，注重社交媒體的營銷。

　　3.誠信經(jīng)營，加強(qiáng)對品牌的宣傳，可以在一些學(xué)校贊助某些活動，同時(shí)進(jìn)行品牌的宣傳，或者與學(xué)校的某些團(tuán)體進(jìn)行戰(zhàn)略同盟，成為他們的獨(dú)家贊助商，在學(xué)校進(jìn)行廣泛的宣傳，培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌意識。

　　家庭用戶的消費(fèi)特點(diǎn)：

　　1.對價(jià)格比較敏感。對于很多家庭來說，商品的價(jià)格是最重要的影響消費(fèi)的因素。如果產(chǎn)品出現(xiàn)降價(jià)，很多家庭會大量購買作為儲存。

　　2.喜歡家庭裝產(chǎn)品。很多家庭都有3到5個(gè)成員，一般他們的購買都會考慮到整個(gè)家庭是否夠用，而且家庭套裝會給他們一個(gè)物美價(jià)廉的感覺，如果有一些家庭裝的推出，他們會覺得比較優(yōu)惠而購買。

　　3.注重產(chǎn)品質(zhì)量。一般來說，具有購買力的家庭成員大多是父母，并且更多是他們在解決家庭的日常飲食需求，他們會更看重商品的質(zhì)量是否過關(guān)，食品是否安全健康，而忽略商品的外觀或其他因素。

　　相應(yīng)的營銷策略:

　　1，每月定期推出一些特惠套餐，促銷套裝，比如在購買牛奶跟面包時(shí)提供打折優(yōu)惠，在一些節(jié)假日舉行商品大優(yōu)惠，大打折，在新產(chǎn)品推出時(shí)，推出一些試吃或買3送2活動。

　　2，多推出一些家庭裝產(chǎn)品。在一個(gè)獨(dú)立包裝內(nèi)滿足3個(gè)左右家庭成員的量。

　　3，加強(qiáng)對產(chǎn)品質(zhì)量的把關(guān)，建立一個(gè)完整的質(zhì)量監(jiān)督體系，堅(jiān)決不讓問題食品流入市場。若出現(xiàn)問題食品時(shí)，要第一時(shí)間告知消費(fèi)者，并提供退款或者換其他產(chǎn)品的服務(wù)。

　　蛋糕店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　一、摘要

　　隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高。但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費(fèi)者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。

　　然而分析當(dāng)今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時(shí)尚。

　　縱觀當(dāng)今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發(fā)品類繁多，尤其早餐，更講究起一個(gè)簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)身上尤為體現(xiàn)。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時(shí)尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費(fèi)時(shí)候，拋卻激烈的社會競爭背后的"煩躁"。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。而對于蛋糕這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個(gè)品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。

　　我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點(diǎn)、甜品、奶酪制品，時(shí)鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時(shí)尚的理念。在產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代消費(fèi)者"求異"的心態(tài)。

　　此外，我們還將建立一個(gè)電子商務(wù)的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實(shí)現(xiàn)雙線贏利，以達(dá)最終效益。

　　我們將力爭圍繞一個(gè)理念創(chuàng)造出更多的社會價(jià)值，以滿足不同消費(fèi)者的需要。在消費(fèi)者滿意的同時(shí)，贏得更多的口碑，以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣，實(shí)現(xiàn)盈利。

　　二、公司描述

　　本公司是一個(gè)涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設(shè)，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場的份額。

　　公司涉足的是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，但公司是一個(gè)站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個(gè)新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個(gè)求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個(gè)市場的部分份額，以求不斷壯大。

　　公司主營：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時(shí)尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實(shí)現(xiàn)雙贏。

　　另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個(gè)屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并實(shí)施以專門的門對門配送，實(shí)現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價(jià)值，并滿足顧客的不同需求。

　　三、公司的宗旨

　　1、公司將秉承綠色、健康、時(shí)尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí)，使自己得到被認(rèn)同。

　　2、我們將以提供各種口味的蛋糕、點(diǎn)心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務(wù)于顧客。

　　3、經(jīng)營宗旨：綠色、健康、時(shí)尚。責(zé)任賦予使命，微笑帶以尊重。

　　四、公司的目標(biāo)

　　1、公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個(gè)年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點(diǎn)、飲品等。

　　2、一個(gè)新產(chǎn)品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。

　　3、公司在顧客的立場上，會盡最大努力對顧客負(fù)責(zé)，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹立起較好的形象，以達(dá)到品牌的建設(shè)。

　　4、最重要的，公司要實(shí)現(xiàn)盈利。理想中，一個(gè)三年計(jì)劃，第一年立足市場，第二年市場拓展，第三年實(shí)現(xiàn)真正盈利。

　　五、經(jīng)營項(xiàng)目及內(nèi)容

　　作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)。

　　1、經(jīng)營主產(chǎn)品：

　　各式中西蛋糕、糕點(diǎn)，甜品，奶酪制品

　　前期，我們將有"科薩米爾"或者"85度C"為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質(zhì)量，并加以改進(jìn)，最終推出自己的產(chǎn)品。我們還會雇傭?qū)�業(yè)的烘焙師專門設(shè)計(jì)改進(jìn)，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項(xiàng)目。還會在各個(gè)節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。

　　各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品

　　蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達(dá)到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價(jià)值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時(shí)鮮果蔬飲料。

　　套餐類

　　特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時(shí)間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價(jià)值可取。

　　2、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境

　　傳統(tǒng)蛋糕店，吸引顧客的是本店的產(chǎn)品，以及其本身的品牌價(jià)值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時(shí)光，追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內(nèi)的裝潢要主打親近自然的明亮色調(diào)，給人一種更放松的感覺。如配合堂吃，時(shí)尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細(xì)節(jié)就給顧客留下深刻的印象。

　　3、輕松親戚的店員服務(wù)

　　無論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營業(yè)過程中，主動與顧客進(jìn)行交流，讓顧客有種親近的'感覺，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。

　　我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。

　　六、經(jīng)營原則

　　1、誠實(shí)守信原則。對消費(fèi)者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過關(guān)。

　　2、微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會是一種真實(shí)的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。

　　3、雙贏互惠原則。在誠實(shí)的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達(dá)到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費(fèi)者滿意。

　　七、市場分析

　　我們計(jì)劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。

　　隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。雖然市場機(jī)會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的`，這是一個(gè)極具挑戰(zhàn)力的市場。

　　蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。但是諸如某些進(jìn)駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個(gè)長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營項(xiàng)目。再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費(fèi)的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費(fèi)群體。綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費(fèi)者，缺少多元化合并的優(yōu)勢，且很多都沒有一個(gè)綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個(gè)多元化發(fā)展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動和籠絡(luò)顧客。打造"自然的純粹與甜美"，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實(shí)行品牌加盟，達(dá)到一個(gè)連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價(jià)值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。

　　目標(biāo)市場

　　糕點(diǎn)及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養(yǎng)價(jià)值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來食用，可見其在市場的前景。

　　我們可以先將目標(biāo)市場定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時(shí)候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕�顧客，提供�?yōu)質(zhì)健康的糕點(diǎn)小吃及果蔬飲品。所以，早點(diǎn)是我們必須加強(qiáng)的賣點(diǎn)，以吸收并鞏固一類顧客。

　　蛋糕店創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　一、行業(yè)概況

　　馬上就要從象牙塔里出來了，根據(jù)自己對于餐飲業(yè)的興趣及所學(xué)打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為大眾消費(fèi)的一大潮流。

　　二、蛋糕店概況

　　1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

　　三、經(jīng)營目標(biāo)

　　由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

　　四、市場分析

　　1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

　　2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

　　五、經(jīng)營計(jì)劃

　　1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

　　2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會太高，屬中低價(jià)位。

　　5.可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果。

　　6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

　　7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時(shí)令地推出眼下非常流行的.冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8.建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。

　　10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的'感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。

　　11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

　　六、財(cái)務(wù)估算

　　啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

　　設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱).3.貨架和賣臺投入約1500元。4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元。5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額(平均)：30000元。據(jù)業(yè)內(nèi)人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)30000元。

　　每月支出：21033元.

　　房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約4000元。

　　貨品成本：30%左右，約9000元。

　　人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)6000元。

　　水電等雜費(fèi)：700元。

　　設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月。

　　利潤：8967元左右，按此估算，一年左右即可收回投資。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析

　　因?yàn)榈案獾瓴皇撬�在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

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