關(guān)于創(chuàng)業(yè)計劃范文錦集十篇
時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，此時此刻我們需要開始做一個計劃。好的計劃是什么樣的呢？以下是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計劃10篇，希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
一、推廣策劃草案
(1)策劃目標
短期目標：通過媒體宣傳、口碑相傳、企業(yè)形象設計、小區(qū)推廣、家具展覽會等方式迅速樹立并提高本公司在六盤水裝飾行業(yè)中的知名度和美譽度，擴大市場份額，增強競爭力，更快地創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟效益，同時獲得顯著的社會效益。
長期目標：把公司做大，做強，實現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)品牌化
A報紙雜志�？煽紤]在漢中有較大影響力的報紙上連續(xù)發(fā)布裝飾的風格，要有主題，持續(xù)跟進，同時可考慮在一些相關(guān)的行業(yè)雜志上陸續(xù)以裝飾的名義刊登家庭裝修知識解答，擴大名牌的知名度。B戶外廣告。主要有立體廣告牌、公交廣告牌，公交車身等。尤其要注意那些檔次較高的小區(qū)附近的廣告牌，一定要想辦法拿下。 C電梯廣告。電梯是大部分中高層消費者上班的必經(jīng)途徑，而作為裝飾行業(yè)在電梯方面有“近水樓臺先得月”的優(yōu)勢，一定要利用好這個方面。廣告語要簡潔明了，畫面色彩鮮明，有沖擊力。
(2)聯(lián)合促銷
與知名品牌的家具或家用電器生產(chǎn)商或銷售商建立聯(lián)合促銷的關(guān)系，致力于雙贏。比如，可將家裝與海爾空調(diào)、聯(lián)想電腦等捆綁銷售，給那些購買這些電器的消費者在家裝方面一定的優(yōu)惠，以這些電器的銷售帶動裝飾的品牌推廣。
(3)小區(qū)推廣
1. 選擇新開的樓盤(如：五一、十一)同時舉行推廣活動，形成浩大的聲勢，展現(xiàn)裝飾的實力。
2.一定要想法取得該小區(qū)物業(yè)公司的大力支持，最好能建立長期的合作伙伴關(guān)系。
3.在小區(qū)正門設置充氣彩虹門，打出裝飾的條幅，輔以一定數(shù)目的印有廣告語的大氣球。
4.向過往的居家客戶和來看房的消費者發(fā)放裝飾宣傳單，并贈送印有裝飾廣告的手提袋。
二、同行市場竟爭分析
六盤水目前有裝修公司70多家，加上游擊隊有一百五左右。云上和鼎鼎昌盛主要是中低端，在廣告上做的力度很大，他們分別在公交車電視和車身上做廣告，還有在每個新開的小區(qū)電梯也做了宣傳，還設了點。且他們也讓客戶看到放心、現(xiàn)實的材料。所以他們的上門客戶很多。三星、星藝、尚易、都是高中端的，但是他們來六盤水的時間有幾年了，他們有自己的客戶群介紹新客戶，是我們公司不能比的。還有個即將開業(yè)的溫沙堡和上海波濤，溫沙堡是走中高端路線，從建材到裝修到家居一體化;有一些小公司，他們專門用一些劣質(zhì)的材料，把價格降得很低吸引客戶。六盤水的客戶90%是些重視價格，沒有消費理念的。
建議：我們可先從中低端入手，迅速占領市場的(1-5%)，再引進一些材料放在公司，先做出更多的工地，把公司的品牌打出去。然后等時機成熟了再轉(zhuǎn)向中高端。高端做形象，中端做利潤，低端做市場。劣勢：我們公司還沒有形成品牌效應，沒有樹立一定的形象，沒有固定的消費群。
三、目標和團隊組建管理
團隊成員：10 - 15人。分組團隊，5人為一組。每組有個主管。市場人員多有兩個好處，1，能在每個小區(qū)都收到利益，每個小區(qū)都有我們公司的業(yè)務員，能增加簽單率，能達到市場人員的積極性和激勵，2，能很快的把公司的品牌打出去，能很快的到達公司目標的市場占有率。
管理方針：公平、公正、人性化、能者上，平者下，科學管理。
用人準則：有才有德，重而用之，無才有德，培而用之，有才無德，兼而用之，無德無才，棄而不用。
經(jīng)營方針：科學環(huán)保，創(chuàng)新取勝，效益共享。
日目標：每個業(yè)務員一天帶1個客戶回公司了解，一星期5個，每個月15個(包含上門客戶)，每人每月最少完成10萬的業(yè)績，公司月業(yè)績每月100-150萬元(裝修淡季視情況而定)。年目標1000-1500萬元。
四、目標消費群分析
第一類：在六盤水主要的消費群是由80%的水礦工人和水鋼工人及一些貿(mào)易公司白領、銀行工作人員、教師組成。他們都是中低端客戶，一般消費在7萬-10 萬(包含主材)，不
包主材在4萬-5萬。這一類是我們重點推廣的目標，他們一般希望是物美價廉，花最少的錢裝修出上檔次的房子，可以給他們裝修一些豪華、歐式的裝飾，和其他公司形成差異化，要強調(diào)高品質(zhì)，并不是高價格，價格應在同行業(yè)之下。
第二類：中高端由一些私企老板，煤老板，高級白領，政府工作人員組成占市場10%，他們的在裝修上更多關(guān)注的是設計和公司實力，一般消費在11萬以上(包含主材)，不包主材6萬以上，我們可用舒適、大氣、尊貴的裝修來吸引他們。價格應在同行業(yè)之下，和其他公司形成差異化。
第三類：是由一些工薪階層(工資較低)和一些被房地產(chǎn)開發(fā)商所占地皮賠償而買房的客戶占市場的10%。他們屬于低端，這類人一般只問價格，從不問公司的實力，設計師的水平，一般消費在5萬-7萬(包含主材)，不包主材在3萬-4萬，對這類客戶應給他們傳達的是價格，或是滿足他們的心理價位，價格應在同行業(yè)之下，但質(zhì)量也要有所保證。
設計部協(xié)助：1注重理念設計的新穎性，另外就是設計理念水平的不斷提高�？梢韵胂�，每個公司都可以采用先進的材料，最低的價格，相同的樣板房，關(guān)于這些提高空間都是有限的，都是擺在市面上的。
1.公司建立客戶逐步質(zhì)量認定制，本公司實施客戶逐步質(zhì)量認定制，工程從材料進場到竣工驗收，均請客戶共同參與，每一步均需有客戶認定簽字，每一道工序驗收前，質(zhì)檢員或工程部經(jīng)理應教會客戶如何進行檢驗。
2.并有完善的咨詢體制：客戶咨詢，電話咨詢、客戶上門咨詢、設計師上門咨詢 。
3.業(yè)務員每日接待新客戶時，要與客戶填寫“客戶洽談單”，并對客戶就公司情況做簡單介紹。
4.客服員根據(jù)客戶的需求推薦合適的設計師為客戶服務。業(yè)務員定期協(xié)同設計師電話回訪填寫“客戶洽談單”的客戶，征求客戶對公司的服務意見。公司為客戶免費提供看房 ，參觀工地，專人講解。并與客戶修改、認定，我們會充分了解您的需求，最大限度的貼切您的意愿設計。
5.而此時公司的設計人員會繪制詳細圖紙， 圖紙、預算需經(jīng)設計主管審核、簽字。合同簽訂后，三天之內(nèi)會給您出齊詳細施工圖。而后簽訂施工合同，客戶交首期款，簽訂合同后，我們會讓業(yè)務員為您培訓《客戶須知》及必要的家裝知識。
五、市場營銷
1.在各個小區(qū)把公司業(yè)務員分散安排，和客戶當面溝通、交流。這是公司知名度推廣最好、最有效的要點。
2.針對各個小區(qū)要提前活動宣傳策劃，不要臨陣磨槍。還有樣板房優(yōu)惠，優(yōu)惠券，會員卡營銷(注冊會員，以后推介顧客過來給予獎勵和給予客戶返價)等等。
3.在各小區(qū)把印有公司名字的水杯、餐巾紙、雨傘等送給客戶，讓他們?yōu)槲覀冏鐾茝V。
4.價格技巧：尾數(shù)定價，例如原本預算額為50000元，那么可改成49988元�？蛇_到在視覺上感覺不是很高。
5.在公司內(nèi)部或公司門口一定要看到樣板房征集和某某活動這幾個字。還有公司在做的工地就是很好的廣告，一定要利用好，可在門上、陽臺上、窗戶上做***裝飾幾個字，全紅色字底白，字一定要大，否則看不清楚。
6.利用知名網(wǎng)站或百度貼吧做宣傳。設計師把他們好的效果圖，或是我們在施工的工地的小區(qū)名稱樓號、效果圖知放到有知名度的網(wǎng)站上，我會在百度貼吧里創(chuàng)建一個關(guān)于公司平價的貼吧!增加公司的知名度
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
一 前言
結(jié)婚是人一生中的大事。在人們生活水平不斷提高，生活內(nèi)容不斷豐富多彩的今天，婚紗的攝影已經(jīng)成為人們留駐幸福一刻的主流。
根據(jù)1999年中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心在北京、武漢兩座城市對結(jié)婚消費進行了居民調(diào)查，結(jié)果顯示，無論貧富，多數(shù)人結(jié)婚都要動用積蓄。結(jié)婚不僅消化居民現(xiàn)有的收入，而且還使居民的部分儲蓄轉(zhuǎn)化為消費支出。
婚紗攝影作為結(jié)婚的時尚方式被越來越多的妙齡青年及其父母們的認可，調(diào)查中男性有百分之二十三點八，女性有百分之十九點八認為該攝影留念，此項支出排在第五位�？梢娀榧啍z影已經(jīng)深入消費者心里，但是越是發(fā)展，消費者選擇余地增多，也帶來了一些攝影工作室生意人的困惑，面對著如此龐大的市場，自己的營業(yè)額竟然沒有達到預想的效果，在加上外來同行的搶灘，國內(nèi)中小型攝影工作室已經(jīng)不覺走入困境。這種困境，跟市場有很大的關(guān)系，但究其主要原因還是來自于經(jīng)營本身。
怎樣發(fā)展攝影工作室，讓它由小做大，提高營業(yè)額呢?
二 市場狀況分析
1.全情市場狀況：根據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，截止1999年2月，北京市共有大小攝影工作室2351家，其中中小型攝影工作室占據(jù)比率最大。但是，大型舶來公司攻占北京市場的也不下二十家。整個攝影工作室市場規(guī)模龐大，而且人氣極旺。
2.競爭分析：主要來自于大規(guī)模公司以及附近的同等公司的宣傳強度。
3.消費者分析：新婚夫妻以及希望留念補照的中老年夫妻。這些人收入穩(wěn)定，有著很好的文化素質(zhì)，多數(shù)都已占有一席之地。
4.產(chǎn)品分析：
A.優(yōu)勢：具有一定獨創(chuàng)性，宣傳意識強，促銷有一定誘惑點。
B. 劣勢：門面裝修略顯陳舊，攝影手法技能有待提高。
C. 威脅：主要來自于大型公司，消費者強調(diào)要最精彩的，支出不是主要顧忌點。
D.機會：推出全新促銷活動，吸引消費者，宣傳手法更新。
5.產(chǎn)品定位分析：略
6.以往促銷活動分析：
例如：20xx千禧紀念套：對于老顧客有種受騙感，因此時折扣高達4折。而新客戶面對驚人的優(yōu)惠價格，會認為商家的質(zhì)量或其他一系列問題。
1. 全情市場狀況：婚紗攝影作為結(jié)婚的時尚方式被越來越多的妙齡青年及其父母們的認可，由于工作等其它原因，大多數(shù)情侶選擇在“五一黃金周”期間的結(jié)婚。根據(jù)調(diào)查顯示九江目前市場上共有大小攝影工作室25家，其中中小型攝影工作室占據(jù)比率最大。但是，大型婚紗攝影公司攻占九江市場的有3家。這些攝影工作室市場規(guī)模龐大，而且知名度較高，人氣極旺。
2. 競爭分析：主要來自于大規(guī)模攝影工作室以及附近的同等攝影工作室的宣傳強度，而且本公司致命度及形象還未完全樹立。
3. 消費者分析：五一前后的新婚夫妻以及希望留念補照的中老年夫妻。這些人收入穩(wěn)定，有著很好的文化素質(zhì)，多數(shù)都已占有一席之地。
SWOT分析
☆ 優(yōu)勢分析：
1. 巴黎春天在九江市及周邊地區(qū)有一定的知名度及美譽度。
2. 五月推出的特別活動婚紗攝影、情侶套餐、全家福、個人寫真等優(yōu)惠活動。
3. 價格在同類產(chǎn)品中，產(chǎn)品價格較低，而且質(zhì)量和服務都是較好的。
4. 各大攝攝影工作室公司推出過較多促銷優(yōu)惠活動，但是并沒有本公司的活動具有針對性、密集性，而且活動的優(yōu)惠服務的面也擴大。
☆ 劣勢分析：
1. 同檔次的產(chǎn)品競爭比較激烈，(如蒙娜麗紗、麗人行)
2. 消費者對新活動了解不多，很難深入人心。
3. 人們對新的活動存在偏見(有些人總是不太喜歡嘗試新的事物，對新事物有所偏見)，同時也害怕上當受騙。
☆ 機會點：
1. 新活動具有是針對性服務的，在同類活動中，還未有針對性服務的活動。
2. 促銷計劃不僅可以吸引新顧客，同時可以拉動老顧客的再次消費。這種促銷同時也建立了一個顧客群體。
☆ 威脅：
1. 在五一市場活動中，其他競爭公司肯定也有新的活動的推出，對公司活動造成一定程度威脅。
2. 該活動具有針對性服務，享受顧客面會受到一定程度的限制，失去競爭優(yōu)勢。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
一、團隊全體隊員必須遵守團隊章程，遵守團隊的各項規(guī)章制度和決定。
二、團隊通過發(fā)揮全體隊員的積極性。
三、團隊提倡全體隊員刻苦學習文化知識。
四、團隊鼓勵積極參與團隊的決策。
五、團隊實行“崗薪制”的分配制度 ；
六、團隊提倡求真務實的工作作風；
七、隊員必須維護團隊紀律。
服務態(tài)度：
第一是實在：雖然只是個初等的小商鋪，客觀事實的服務于我們的每一位顧客。第二是誠信：任何一個公司都需要誠信，這是無可厚非的，但是我覺得誠信不是說服務是無止境的，誠信是建立在一定的范圍內(nèi)的。第三是熱情：與客戶進行不斷的溝通。通過他們給出意見，來不斷的完善自我，通過自我的的提高，為客服提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。 團隊的服務宗旨是：客戶至上。
資金規(guī)劃：
根據(jù)統(tǒng)計和市場調(diào)查：預計在開始階段需要10000到15000的基礎資本，便于宣傳和建立初級規(guī)模。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
項目名稱：散養(yǎng)蛋雞
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：我園主營為自然農(nóng)業(yè)，以養(yǎng)殖為主。
20xx年，本人在xx區(qū)以125元/畝的價格租了15畝地開始散養(yǎng)蛋雞，經(jīng)過了三年的實踐和老師的幫助，基本能夠維持穩(wěn)定發(fā)展。而且產(chǎn)品在銷售過程中得到了不少好評，雞蛋供不應求。對此感覺到只有擴大經(jīng)營，才能把產(chǎn)品宣傳出去，讓更多的人身心收益
本企業(yè)類型：零售
二、創(chuàng)業(yè)者概況
本人從事過餐飲、復印、印刷等工作，但市場感覺自己的能力沒有得到發(fā)揮，在一個偶然的機會接觸了農(nóng)牧業(yè)，決定從事。
本人84年高中畢業(yè)后，在旅游學校學習餐飲、在河北中科電腦學校通過了中級課程，隨后在南開區(qū)烹飪學校取得了烹調(diào)技能三級和面點三級證書。20xx年在國外鞏固了餐飲技能，鍛煉了口語能力。
三、市場評估
目標顧客描述
我們發(fā)展的宗旨是讓更多的人吃上高質(zhì)量的雞蛋，更多的綠色食品。因為現(xiàn)今人們已經(jīng)意識到了農(nóng)藥對人體的傷害，在市場上有多少商品讓人們放心?有多少產(chǎn)品能保持原產(chǎn)品本色?幾乎沒有，這些商品都多多少少地失去了他們原來的本色。人們生活水平的提高，會對綠色食品更加依賴，所以本商品是有顧客的。先在天津兩個區(qū)銷售，由于價格不太高且味道鮮美，利用顧客的口碑為我們宣傳。
本企業(yè)預計市場占有率
我園產(chǎn)品現(xiàn)僅面對和平區(qū)、河北區(qū)，人們很能夠接受本產(chǎn)品。占有率約20%，如我公司將經(jīng)銷范圍擴大到六個區(qū)，我相信我們的市場占有率會有極大地提高。
目前，人們對自己健康很關(guān)心，已意識到了農(nóng)藥對人體的傷害，已經(jīng)形成了一種綠色意識，所以對本公司的產(chǎn)品有相當?shù)恼J同度。預計將在天津各地建立我們的分銷機構(gòu)，擴大銷售量的同時，宣傳產(chǎn)品。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
籠養(yǎng)飼料蛋雞蛋產(chǎn)量較高，易管理，蛋雞死亡率低，蛋皮干凈吸引顧客眼光。
競爭對手的主要略勢：
蛋質(zhì)差，成本較高，只吃精飼料雞蛋味道不好本企業(yè)相對于主要競爭對手的優(yōu)勢：成本低，蛋質(zhì)優(yōu)，營養(yǎng)價值高，蛋雞活動量大，洗土浴本企業(yè)相對于主要競爭對手的劣勢：散養(yǎng)蛋雞產(chǎn)量較低，蛋皮有土，顧客有顧慮，管理起來不容易
四、市場營銷計劃
產(chǎn)品
由于我園所購雞是淘汰雞，從小到大多次防疫，不會出現(xiàn)大面積死亡
特征：成本低，蛋質(zhì)好，蛋清稠，蛋黃正，味道鮮美
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
1.1 公司介紹
現(xiàn)代海鮮水產(chǎn)商品化公司是一家依托海洋漁業(yè)，發(fā)展自己特有品牌的海鮮水產(chǎn)品商品化產(chǎn)品企業(yè)。
公司本身不設海洋漁業(yè)捕撈，產(chǎn)品原材料主要是海洋漁業(yè)資源，漁民捕撈產(chǎn)業(yè)。公司只設研發(fā)部.加工部和貿(mào)易部，研發(fā)部主要負責檢查收購來的海鮮質(zhì)量問題，以及研發(fā).設計.包裝自己品牌的海鮮商品化。加工部主要負責按研發(fā)部質(zhì)量要求.產(chǎn)品設計.包裝設計來加工。貿(mào)易部主要負責原材料的收購和加工后產(chǎn)品銷售與網(wǎng)絡銷售，陪送產(chǎn)品到各個連鎖店和各個主要專業(yè)批發(fā)的海鮮市場。公司下設有兩種店面，一種是在專業(yè)批發(fā)的海鮮市場批發(fā)店，一種是各大城市設立的連鎖店。
1.2 主要產(chǎn)品和業(yè)務范圍
主要產(chǎn)品為現(xiàn)代海鮮水產(chǎn)商品化的產(chǎn)品，公司旗下的唯一品牌“海展”牌海鮮水產(chǎn)商品化的產(chǎn)品，主要是四大主打產(chǎn)品：魚類商品化.蝦類商品化.蟹類商品化.貝類商品化。
業(yè)務范圍主要分三個區(qū)，一個是各大城市海鮮批發(fā)市場，一個是各大城市的連鎖店，一個是各大城市的超市。公司在各大城市里主要設連鎖專賣店，實現(xiàn)在城市中心地區(qū)專賣海鮮水產(chǎn)商品化，讓廣大市民購買便捷。公司在各大城市海鮮批發(fā)市場批發(fā)，讓海鮮商品化走進家家戶戶。公司在各大城市的超市里市民得到更加方便購買。
1.3 投資與財務
公司總部設立在廣西北海市，因為可以直接收購加工，物流方便，質(zhì)量保證。公司成立初期共需要資金150萬，其中風險投資100萬，短期借款50萬。其中100萬用于固定資產(chǎn)投資（租憑總部廠房，建一個安全質(zhì)量檢疫部，一個產(chǎn)品研發(fā)部，一個產(chǎn)品加工部，一個產(chǎn)品貿(mào)易部。) 其中50萬作為流動資金，用于日常收購海鮮水產(chǎn)品與公司總部日常開支。
1.4 組織與人力資源
公司性質(zhì)為有限責任公司。公司實行總經(jīng)理負責制，下設貿(mào)易副總經(jīng)理，一個加工部部長，主要負責產(chǎn)品加工，一個管理部長，主要負責公司日常事務。
2.1商業(yè)目的
創(chuàng)立這個公司的初衷是讓人民能吃到自己滿意.安全.質(zhì)量保證的海鮮商品，讓人民能買得起海鮮商品，食得到安全.放心的品牌海鮮商品化產(chǎn)品，在城市商業(yè)區(qū)和居民社區(qū)設海鮮商品化品牌連鎖店的目的，也是在提高居民的生活水平，讓廣大普通老百姓吃得到滿意的.放心的.安全的.質(zhì)量保證的.有品牌的海鮮商品。
2.2 創(chuàng)業(yè)理念
在中國打造一個國際級品牌海鮮商品化產(chǎn)品企業(yè)，成為海鮮水產(chǎn)行業(yè)的的領導者，在全國成為首家提供海鮮商品化產(chǎn)品品牌企業(yè)。海鮮商品化產(chǎn)品會帶來全國美味美食，會在每個家庭里食到海鮮美味的原只原味，會讓每人會做出海鮮名菜的各個海鮮品種名稱。我們可以和海洋漁業(yè)作業(yè)者的客戶鑒定收購合同，我們提供保鮮技術(shù)服務與質(zhì)量監(jiān)控，這樣形成一個產(chǎn)業(yè)鏈，只有這樣捕撈漁業(yè)的規(guī)模才壯大，才能提供價格合理的產(chǎn)品給全國老百姓。
2.3 全盤戰(zhàn)略目標
企業(yè)發(fā)展初期以廣州市為銷售基地，以北海市（沿海城市資源海鮮物質(zhì)豐富）為收購加工基地，在南方海鮮水產(chǎn)市場設立批發(fā)部，在周邊城市設立連鎖店，各城市大超市定點銷售，所有店都用統(tǒng)一的企業(yè)品牌標志，加上南方物流便捷更加方便銷往全國各地，利用品牌的質(zhì)量保證.強勢的營銷宣傳。加上新的電子商務的誕生，利用阿里巴巴電子平臺在誠信通平臺網(wǎng)絡上經(jīng)營銷售，加入出口通會員將品牌海鮮商品化產(chǎn)品推出國門。成為萬人品牌海鮮商品化產(chǎn)品企業(yè)，帶來更多的就業(yè)機會，帶動北海市經(jīng)濟收入與繁華。做到公司最終目標，是打造世界級品牌海鮮商品化產(chǎn)品企業(yè)，不僅在中國銷售，還有走出國門銷往全球。 3產(chǎn)品
3.1 描述
公司創(chuàng)業(yè)的主要目的提供終端消費品----海鮮水產(chǎn)商品化產(chǎn)品，并且是一個具有品牌服務海鮮水產(chǎn)商品化產(chǎn)品�！昂Ｕ埂迸坪ｕr水產(chǎn)商品化產(chǎn)品，可分熟食.即食和保鮮兩部分。我們將收購海鮮所有品種進行分類，海鮮是海水產(chǎn)生的先用海水清洗干凈后再加工，然后再用淡水清洗干凈，加工去肚，去磷，取腮.切片以適合顧客購買需要，分為一斤裝，兩斤裝等，生產(chǎn)出廚房名師營養(yǎng)豐富海鮮湯，營養(yǎng)豐富海鮮粥，利用電子微鍋爐加熱即食。當然我
們會根據(jù)主流消費者的需求來進行加工，透明的彩色真空包裝（以防止產(chǎn)品變質(zhì)，確定保證質(zhì)量期，無空氣及環(huán)境污染）貼上品牌標簽，食品安全質(zhì)量QS標志，有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有營養(yǎng)師檢驗的營養(yǎng)成分說明，包裝袋印有廚房大師美食制作方法和配料特色，所有流程都需要標準化來運作。
“海展”牌海鮮水產(chǎn)商品化產(chǎn)品四大類別，同樣需要再分類，都可以根據(jù)消費者的需求來確定產(chǎn)品怎么分和怎么包裝的。
3.2 特征
所有產(chǎn)品都帶有食品安全質(zhì)量QS標志，清晰明了的品牌標志，最大的不同是改變了傳統(tǒng)的保質(zhì)（用冰塊來保鮮），采用了真空包裝，會帶來了好看又大方，綠色環(huán)保不造成城市環(huán)境污染（不像以前的污水橫溢，烏煙瘴氣）。同時打開包裝袋直接可以下鍋的特色。同時節(jié)約時間，節(jié)約用水。
3.3 商業(yè)價值
產(chǎn)品的價值就是要在人們心目中樹立品牌的概念，買“海展”牌的海鮮水產(chǎn)商品化產(chǎn)品就是買安全放心，質(zhì)量保證，價格合理的海鮮水產(chǎn)商品化產(chǎn)品，要在人們買海鮮就會想起“海展”品牌的產(chǎn)品，想到我們是專業(yè)的海鮮水產(chǎn)商品化產(chǎn)品公司，要在人們口中有良好的口碑。帶來海鮮商品化品牌商業(yè)價值。
3.4要求
隨著人們的生活水平的提高和人們養(yǎng)子更高營養(yǎng)成分要求，新的電子商務的誕生，符合電子商務時代的要求，人們會更多選擇海鮮水產(chǎn)品作為主菜食品，加上當前物價上漲和食品安全成為熱點話題，人民買不起海鮮水產(chǎn)品所以我公司就正好符合大眾化人們的需求，因為我們提供了品牌化.標準化.商品化的海鮮水產(chǎn)品。
3.5技術(shù)含量
在產(chǎn)品保鮮技術(shù)上有先進的真空包裝技術(shù)，可以確保我們主產(chǎn)品能保持3個月的時間不變質(zhì)。海鮮是海水產(chǎn)生的，海鮮的品種是靠海水生存，加工前先用海水清洗也是一種保鮮技術(shù)問題。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
一、先了解一下市場情況
目前我國的調(diào)味品市場，主要是以味精類產(chǎn)品為主，更新?lián)Q代的產(chǎn)品已經(jīng)有幾十年了，主要是雞精類產(chǎn)品，國外公司正在分紛紛涌入中國，搶奪調(diào)味品市場，盡管這類產(chǎn)品利潤空間較好，但市場空間已經(jīng)很小。我公司就是在這種情況下，研制出用生物技術(shù)生產(chǎn)的新一代調(diào)味品，屬于“營養(yǎng)調(diào)味系列”產(chǎn)品。其特點是在品嘗美味的同時，獲得營養(yǎng)和健康，是未來很有競爭力的一代產(chǎn)品。
這樣的產(chǎn)品是不是貴呀，并不是很貴。我們能做到讓普通百姓能接受，創(chuàng)業(yè)計劃里的產(chǎn)品，是我們價位最低的一款產(chǎn)品，10克裝的一袋，市場銷售只要一塊錢，它比普通味精要鮮3。5倍以上，而且保持了海鮮的特有鮮味。只要用一次，就留下深刻印象，就要再找這個產(chǎn)品。家庭可以用來包餃子、炒菜、涼拌、開湯、火鍋、燉豆腐、燉酸菜、腌制各種咸菜，用量比味精要少的多，開一個湯用1克就行，3個人包一回餃子，用3克就行。經(jīng)濟實惠，市場廣大。
二、再看看產(chǎn)品介紹：
本產(chǎn)品系新一代營養(yǎng)調(diào)味品，選用優(yōu)質(zhì)海洋鮮蝦、蟹、蛤為原料，用現(xiàn)代高科技生物工程技術(shù)，提取其營養(yǎng)成分，運用現(xiàn)代工藝精制而成。不僅保持了海鮮原有的純正鮮味，還富含多種蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽物質(zhì)、各種微量元素、礦物質(zhì)。本產(chǎn)品不添加防腐劑、香精和色素。能讓你在品嘗海鮮美味的同時，獲得大量營養(yǎng)，烹飪中耐高溫，而且能保持鮮味持久綿長，是當今調(diào)味品中的精品，特別適合高級酒店和現(xiàn)代家庭烹飪之用。
本產(chǎn)品經(jīng)過國家有關(guān)部門檢驗通過，有市場QS準入證書，完全符合國家食品安全要求，正在辦理專利申請和國家有關(guān)部門推薦產(chǎn)品。
三、學會經(jīng)營的方法
首先要給你配的是最小包裝的品嘗型產(chǎn)品，10克裝，1塊錢1袋，人人都能消費起，人人都想嘗嘗鮮。用3-5個月時間(或者更短)，讓你周圍有人都知道這個產(chǎn)品，都嘗過這個產(chǎn)品，忘不了這個產(chǎn)品。
可以趕集，在集市上銷售�？梢越o豆腐房配貨，在賣豆腐時一起賣�？梢越o賣其它相關(guān)產(chǎn)品的商家配貨，實現(xiàn)連帶銷售。只要能賺錢，你就會有很多的銷售方法。
你直接銷售，1袋有3毛錢的利潤，你給別人配貨就應該讓利2毛給人家，你就是小批發(fā)了，完全靠量來賺錢，會比零售賺更多的錢。
當然你也可以做網(wǎng)絡銷售，開網(wǎng)店，也是很好的銷售方法。
四、資金使用明細
200元 購商品：140元(7折進貨，200袋，三種產(chǎn)品“蝦精”“蟹精”“蛤精”任意選擇)
運費：10元
買一個手提式喇叭：20元(用方言錄音，就不用天天喊了)
印一個宣傳畫：30元(要擺攤的話，得有個好形象。圖由公司設計，你自己選擇。)
五、不斷努力擴大業(yè)務
3個月的品嘗期后，許多人在想，有沒有大一點的包裝呢？公司已經(jīng)為你準備好了，有80克的包裝，再大還有300克的包裝，以后還要出更大的包裝，以滿足百姓的需要。這時候你的200元已經(jīng)資金已經(jīng)成倍的增長，可以研究地區(qū)的代理批發(fā)業(yè)務，到那時，我們還會給你更大的利潤空間。努力吧！200元創(chuàng)業(yè)計劃，就從200元開始，創(chuàng)造你人生的輝煌，也許你就是未來地區(qū)的首富，也許這就是你一生的事業(yè)！
創(chuàng)業(yè)計劃 篇7
消費者的需求就是經(jīng)營者的商機。面對“穿要布，吃要素”的消費潮流，你想不想開辦一家素菜餐廳，想不想開好一家素菜餐廳？
隨著社會的進步和人民生活的富足，食素的人群越來越大。我們應當看到這一發(fā)展趨勢，抓住有利商機，投資興辦“素食餐廳”，也許就會在擁擠的餐飲市場中開發(fā)出一片新的天地。
選好開店地區(qū)位置
想投資興辦素食餐廳，首先要做好市場調(diào)查，摸清周邊環(huán)境。素食之風勁吹雖是一種社會現(xiàn)象，但需求群體各異，投資選址要有區(qū)別。首先要選靠近寺廟和古跡名勝之地。寺廟、古跡名勝之地皆為圣潔之所在，隨著改革開放政策的實施，旅游事業(yè)的發(fā)展，“天下名山僧占多”的佛寺古剎，已成為
旅游線上的熱點，“借佛游春”，“向佛祈�！钡穆糜握邤�(shù)以百萬計，這些因素有力地推動了寺廟經(jīng)濟及飲食業(yè)的繁榮，使寺廟菜日益趨向市場化。在這些地方投資興建素食餐廳會有廣闊而美好的前景；二是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區(qū)。因為當今人們不是“貪而吃素”而是“富而吃素”，對素食的追求，與其物質(zhì)文明程度和精神文明程度息息相關(guān)；三是要先沿海后內(nèi)陸。沿海地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平高，比較講究飲食文化，注重健康飲食的人比較多，接受素食文化的人士也相應廣泛；四是積極向以葷食為主的地區(qū)進軍。調(diào)查表明，自改革開放以來，一些以葷食為主地區(qū)的“富貴病”增長率較高，人們已經(jīng)逐漸認識到常吃肉食的危害，開始向素食靠近；五是依托綠色生態(tài)園開辟“素食餐廳”。據(jù)了解全國已建有綠色生態(tài)園餐廳60余家，可真正實現(xiàn)“綠色生態(tài)鏈”（有綠色種植、養(yǎng)殖、食品加工）的不到5%，絕大多數(shù)生態(tài)園以經(jīng)營葷菜、海鮮為主，燕、鮑、翅、參占有相當比例，綠色鮮蔬、山野菜、菌類菜肴的數(shù)量很少。從長遠經(jīng)營策略分析，在綠色生態(tài)園增設“素食餐廳”，可大為增強對消費者的吸引力。
強化原料、菜品和烹調(diào)方法的開發(fā)創(chuàng)新
素菜是中國烹飪的一大類型，要開好一家素菜餐廳，就要繼承和發(fā)揚祖國素食文化，并且同當代醫(yī)藥科學、生物科學、農(nóng)業(yè)科學、食品科學等科學研究成果相結(jié)合，形成現(xiàn)代素食科學。
開發(fā)出一批符合現(xiàn)代人食用需求的創(chuàng)新素菜。開發(fā)與創(chuàng)新素菜，首先要進行原料開發(fā)。中國素食原料非常講究時鮮，正像清人李漁所說：“論素食之美者，曰清、曰潔、曰芳馥、曰松脆而已；至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鮮。”選擇素食原料要以清、凈、素、雅為標準。無論是三菇六耳、還是四時蔬果，都要隨時令的變化突出一個“鮮”字。有些稀有珍貴的素食原料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五臺山的天花菜，靈隱寺的西湖莼菜，長白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都應列入開發(fā)之列。
近年來，我國對山野菜的開發(fā)和利用也取得了可喜的成績，山野菜生長在野生環(huán)境中，沒有農(nóng)藥的污染，沒有化肥的催生，沒有污染空氣的侵蝕，沒有基因的轉(zhuǎn)換，充分吸收著富含負離子的清新空氣，含有許多家蔬沒有的有益于人體的成分，是得天獨厚的素食烹飪原料。其他如水果類原料，如鮮果中的蘋果、梨、橙、橘子、桃、香蕉、荔枝、菠蘿、櫻桃、草莓、葡萄等，以及干果類的大棗、板栗、白果、杏仁、花生、蓮子、榛子、松子、芝麻等，以及豆制品類、面筋類等都是取之不盡的素食原料。
此外，還要抓好素食調(diào)味的開發(fā)與創(chuàng)新。中國菜是以“味”為核心，素食也毫不例外，但素菜調(diào)味與葷菜調(diào)味有著嚴格區(qū)別。中國素菜的調(diào)味原則是清幽、淡雅，突出原料本色本味，尤其是寺院素菜、宮廷素菜調(diào)味有著嚴格戒律，如不用“五辛”，即大蒜、小蒜、興蕖、慈蔥、茗蔥（以上為佛家戒律），或韭、*、蒜、云苔、胡荽（以上為道家戒律）。我主張現(xiàn)代素菜調(diào)味應本著既不違背傳統(tǒng)的戒律，又要因地、因時、因物制宜。現(xiàn)在，國內(nèi)市場上新型調(diào)味料、各種調(diào)味汁層出不窮，調(diào)味方法豐富多彩，很多葷菜的調(diào)味料和調(diào)味手段不僅可以借鑒，一些西餐用的調(diào)味料也可融入。因物制宜就是要根據(jù)原料的物性實施調(diào)味，如鮮蔬、瓜果同豆制品、面筋和菌藻類的調(diào)味方法、調(diào)味手段就不能一模一樣，應區(qū)別對待，以期達到盡善盡美。
要探索烹調(diào)方法的改革與創(chuàng)新。中國傳統(tǒng)素食花樣品種繁多，技藝精湛，享譽海內(nèi)外。素料雖為普通之物，但經(jīng)過烹飪高手的精心制作，卻能化平凡為神奇，創(chuàng)制出千姿百味的清素佳肴。就其品類而言，涼拌、熱炒、烹煮、燒燜、蒸扒樣樣俱全，既有便餐小酌美味素肴，又有高級素筵配套肴饌。其花色拼盤更是令人嘆為觀止，而且能用素料制出葷形，如素火腿、素雞、素蝦、素蟹、素牛腩、素肝、素腸、素干貝等，鮮美雋永，成為中國素饌中之佼佼者。筆者認為，今后對素食的烹制要求也應同葷菜一樣，要與現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快相協(xié)調(diào)，那些制作工藝復雜、制作時間過長、有名無實的造型菜，如素魚、素鴨、素鵝等盡量不做；烹制家蔬、野蔬要多采用泡、拌、熗、白灼、生炒為好，以求能保持原料的原汁原味；烹制菌類、菇類原料以蒸扒為上；烹制豆腐、面筋、根莖類原料多采用熘、燒、燜、燉等方法最為適宜；烹制水果、干果、堅果之類原料，要多運用拔絲、蜜汁、蜜燜的方法；而一些蔬菜類原料、豆制品及面筋之類原料，采用生*的烹制方法很受客人喜歡，只要能因地、因人配制出不同風味的**醬，即可達到事半功倍的效果。做好“廣而告知”工作
要開好一家素食店，還要重視經(jīng)常性的素食文化宣傳工作。前邊已經(jīng)談到，常吃素食還是常吃葷食是觀念的轉(zhuǎn)變，它與消費群體的衛(wèi)生知識、醫(yī)療保健知識水平息息相關(guān)。作為一個餐飲工作者和烹飪技術(shù)工作者，有責任向社會宣傳飲食科普知識，提高全社會的素食文化知識水平，引導消費，促進健康。
作為一家素食餐館，也應大力做好素菜的宣傳工作，如當今的一些素菜館，不僅在店內(nèi)懸掛素菜宣傳圖片，還將素菜相關(guān)知識印成宣傳品，向社會廣為散發(fā)。這不僅有利于擴大素菜在社會的影響，更有利于素菜餐廳自身的發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇8
一、選址：鬧中取靜
素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點有三種：第一、大型居民區(qū)和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業(yè)繁榮、人氣旺，在這里開素食餐廳，光顧的客人會很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的'就餐環(huán)境有些不符，如果選擇這個地點開店，一定要在裝修上多下些功夫;第二、老人和年輕女性聚集的地方，也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區(qū)附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素，而年輕的時尚女性為保持身材，也對素食情有獨鐘，這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;第三、寺廟、道觀云集的地方。不管餐館開在什么位置，一定要符合“鬧中取靜”的要求。
二、裝修：清新脫俗
如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會給客人一種名不副實的感覺，因為很多素食者都是沖著餐廳“清歡”的就餐環(huán)境來的，并且裝修豪華的餐廳，會給客人留下價格昂貴的印象，使很多客人對餐廳“敬而遠之”。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實為佳，最好能給客人一種“脫俗”的感覺。如果是社會型素食餐廳，裝修時盡量避免宗教色彩，顏色上要淡雅、清新。
除了店面的裝飾外，素食餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人，如在餐廳里準備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。
三、出品：鮮、特、新
素食餐廳對菜肴出品的要求非常嚴格：首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費大量的時令蔬菜和干鮮果品，這些原材料是否新鮮直接影響到客人對餐廳的印象，所以要嚴把采購關(guān)和儲存關(guān)，防止因蔬菜腐爛變質(zhì)而引起不必要的浪費;其次菜品要有特色，素材的選料比較便宜，如果菜品沒有特色，很難吸引客人來就餐，所以素食不僅講究選料，還要在制作工藝上下功夫，可以給菜肴加入一些文化內(nèi)涵;此外還要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油膩，這就是說素食餐廳在聘請廚師時，如果能聘請到一個既精通素食制作工藝，又精通點心、素面、素包子、齋鹵味的廚師，餐廳也就成功了一半;再次是建立良好的購貨渠道，要想素食餐廳有特色，就要有廣泛的購貨渠道，除了和蔬菜供應商建立好聯(lián)系外，還要和一些素食研究機構(gòu)處好關(guān)系，這樣，素食才能�！靶隆�。
四、顧客定位
第一類中青年人，他們厭倦了都市的喧鬧與擁擠，厭倦了餐桌上日益增多的魚肉海味，希望從素食中尋覓一縷清香，一份恬靜;
第二類有飲食忌諱的人，因民族習慣、宗教習慣以及保健需要等因素，一些人不吃葷腥，他們希望吃素也能吃出些“花樣”;
第三類老年人，因為擔心大魚大肉中的脂肪和膽固醇會誘發(fā)心腦血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠實擁護者，素食也是他們理想的葷食替代品;
第四類愛美女性，滿足女性愛美的需求，素食中含大量的維生素e能夠使女性皮膚更加嬌嫩，起到極佳美容效果，同時使身材更加苗條。素食可以滿足部分高素質(zhì)群體對生活品質(zhì)的追求。
五、投資參考
記者綜合各地情況發(fā)現(xiàn)，素食餐飲店一般有如下三種投資規(guī)模：
一種是大中型素食特色菜館，設在省會或大中型城市的一類商圈，地處商業(yè)中心區(qū)、餐飲集中區(qū)域，經(jīng)營面積300平方米以上，總投資50萬元以上。
一種是中小型店，主要經(jīng)營特色菜肴、特色小吃，市中心或區(qū)域性商圈內(nèi)，地處商業(yè)中心區(qū)、準商業(yè)中心區(qū)或餐飲集中區(qū)域，經(jīng)營面積200平方米以內(nèi)，投資規(guī)模10萬元以上。
一種是特色店，經(jīng)營面積100平方米以內(nèi)，地處準商業(yè)中心或集中居民小區(qū)，投資規(guī)模在5萬元以上，經(jīng)營快餐、各類素食點心等。
素食餐飲店的回報期最少在一兩年內(nèi)，建議急于賺錢的投資者不要從事此行業(yè)。而《城鄉(xiāng)致富》針對的小本創(chuàng)業(yè)者最適合第三種創(chuàng)業(yè)方式。
六、經(jīng)營種類
第一：特色的素菜。這應該是素食餐廳的核心生存力之一，專業(yè)素食與非專業(yè)素食的差別，在此體現(xiàn)，菜品不必非常多，但是美味是必須的保證，同時，還可以考慮同一菜品的多種口味，滿足不同口味的人的需求;
第二：粥類。當前在外就餐，想用粥的話，是相當麻煩的，或者無處可買，或者代價比較高，相對米飯、面飯來說，粥一方面可以解渴，另一方面入口也較其他品種更為適宜，也就是進食的舒適度比較高，此外，粥的種類很多，營養(yǎng)價值也很出色，利用各種原料煮出來的混合粥，在美味上也可以有很出色的表現(xiàn);
第三：果汁類。果汁類是酒類的替代品，可以分為兩類果汁，一類是采購超市內(nèi)各種種類的果汁出售以賺取差價，盡可能采購盡可能多的品種——可以考慮在店內(nèi)設置一個櫥窗專門用來展示這些飲品，必將十分醒目——畢竟相對超市來說，餐廳可以收集更多的品種;一類是餐廳提供100%純榨果汁，可以考慮與周邊的水果店進行合作，以避免過多的果品積壓和損耗;
第四：特色米飯、面飯。這方面也大有可為，比如紅薯米飯，南瓜米飯，蘿卜米飯，都十分的美味，成本低廉，即便比較低的售價也十分的可觀;
第五：收集各種便宜制作的特色小吃;
第六：饅頭包子類。這類食品受限于人員、場地、存放條件等多種因素，如果可以自己制作自然是沒有問題，如果不成，可以考慮與這方面店鋪進行合作，或者出于安全的考慮，不提供也是可以的。
七、營銷建議
1。素菜館當然得主營素菜。目前素菜分兩種，一是常規(guī)的家常素菜，二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位，非常難，得請專門的佛門素菜制作廚師，且店門的裝修費用較大，投資受限�？上茸黾页Ｋ夭�，若有必要，以后可以再向?qū)ｉT的佛門素菜發(fā)展。做家常素菜就要求經(jīng)營者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點，小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。
2。針對“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類，改為從素食中取得營養(yǎng)，所以關(guān)鍵還在于菜品的科學合理搭配。菜譜必須請營養(yǎng)方面專家來訂制。這樣，一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配，包括分量大小，內(nèi)容安排，口味濃淡，冷熱相拼，營養(yǎng)配備等。
3。門面、裝潢關(guān)鍵得突出個“素”字，因此店堂無須很大，但一定要干凈、清爽，有“小蔥拌豆腐”的感覺。再說這里畢竟是賣吃的，清潔肯定是首要條件。此外，店面布置合理，物品分類排列，做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底，一眼望去皆是素食，自然就會讓消費者留有深刻印象，同時也充分顯示素食的特色。
4。素食品種五花八門，多的可以100樣。開素食店雖是件巧事，但對服務員卻是個考驗，一般來說有兩、三個服務員就夠了，但他們都必須對店內(nèi)商品了如指掌，向顧客介紹時也應如數(shù)家珍，并有針對性。通常，素食品有好幾類，有的屬魔芋制品，有的屬香菇小麥蛋白制品，還有大豆分解蛋白類制品也很普遍。魔芋制品是最常見的素食，也是醫(yī)療效果頗佳的一類，兩千年前中國人就用它來治療糖尿病，足見其價值。它還具有許多對人類健康十分有益的作用，諸如減肥、防止動脈硬化等。大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營養(yǎng)價值，據(jù)說能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美，也頗受青睞。
5。素食店的淡旺季有些與眾不同，由于它的顧客群有一定的特殊性，所以一般農(nóng)歷的每月初一、十五或者一些佛門盛事，例如觀音誕，也就成了素食店買賣的黃金時間。而逢上一些農(nóng)歷節(jié)日，更是會出現(xiàn)門庭若市的景象，一天也能有個千兒八百的收入。這樣的時節(jié)，可別白白錯過了。
6。作為一家與眾不同的素食店，應該主動出擊，多從顧客角度出發(fā)，多為顧客著想，實行周到熱情的服務。 選幾樣大伙公認好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選，貨真價實才能讓消費者放心。而對于一些食品的某些特性要會引導顧客，如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱，因冷藏會影響其品味，服務員就應記得主動提醒顧客。
7。由于素食餐廳沒有動物血等東西，廚房很干凈，所以經(jīng)營者可以采用明檔經(jīng)營、現(xiàn)場制作、開放式廚房等經(jīng)營模式。這樣可以拉近餐廳和客人的距離。
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創(chuàng)業(yè)計劃 篇9
一、確定經(jīng)營內(nèi)容和目標消費群體，選址、選址、再選址。
1、 選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置，通常我們會對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標地還會考慮到周圍環(huán)境。因為接近那些支持你生意的消費群體至關(guān)重要，他們是店鋪運營的基礎。在選址的時候和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時間客流較大，來此消費的都是些什么人及需求的特點。
2、 要確定咖啡店的經(jīng)營形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧 。
二、給店面起名、設計店面標志、店面形象設計方案(裝修方案)
1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài)： 簡餐和酒水咖啡復合餐廳。
4、價位：平價、中價位或高價位，要有明確的價格帶設定。
5、 服務方式： 半自助的服務。
6、 主客群預設：在校就讀的學生、情侶或者是老師及工作人員。
7、 確定裝修方案：個性化為主，貼合星座這一主題。
三、準備為設備投資并且尋找投資商，達到很好的融資，搜集各種規(guī)格的設備資料。
1、咖啡機 2、磨粉機 3、滴濾咖啡 4、水處理設備 5、奶缸 6、溫度計 7、壓粉器 8、 其他：勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。 9、 耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
四、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務部門登記、注冊。
五、計算啟動資金。
1、 了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報酬率與預想的差距，投資額設上限，裝修費用。
2、 硬件：你需要購買廚房設備、磨咖啡豆滴機器、供客人使用滴用具，為喝咖啡而提供的背景音樂所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個角度代表一個咖啡廳滴文化氛圍) a、咖啡機(雙頭)：28000～80000元 b、磨粉機：5000～6500元 c、滴濾咖啡機：800～8000元不等 d、水處理設備(過濾掉水中的雜質(zhì)和怪味，保證咖啡的味道)：200～800元 e、奶缸：用來熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作兩叁杯咖啡。 f、溫度計：測奶溫，可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致。 g、壓粉器：用來將咖啡粉壓實，在煮咖啡時使用。 h、其他：勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。 i、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
3、 員工成本：準備請多少服務員、領班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項目)，最好找在校大學生提供其在校兼職，可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費群體。
4、 產(chǎn)品進貨成本：根據(jù)你和供應商的關(guān)系，拿到什么樣的政策，成本亦不同 5、 推廣成本：是否需要推廣，準備借用什么資源去推，可以支持學校的審團活動借此宣傳等。
六、購買咖啡機設備：咖啡機、研磨機等。
七、設計咖啡單，一定要走彰顯星座這一主題。
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
九、制定營銷計劃，聘用員工、準備培訓材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進貨量
2、研發(fā)新產(chǎn)品
3、完善的店務管理計劃
4、策劃行銷活動計劃，可以免費發(fā)放積分卡或者有獎回饋，此外還可以建立會員制度。
十、備好庫存，準備開業(yè)。
常見情況處理：客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)病⒀b修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是：吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務人員忘記開單跳單，而個人已經(jīng)累得半死時閉店還要回來收錢、 員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品 開一家咖啡館很容易，只要有經(jīng)費預算就可以，但經(jīng)營咖啡館很難，要成功需要許多條件(說成功太嚴肅，存活下來或達損益平衡)，因為咖啡館開支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇10
前言
隨著現(xiàn)在年輕人對服裝個性化的要求越來越高，水電學院、經(jīng)濟職業(yè)學院和希望高中的學子們居住在遠離城市的里建鎮(zhèn)學習、生活，而里建鎮(zhèn)服裝市場狹小，遠遠滿足不了他們的需求。也因此為我們創(chuàng)業(yè)提供了一個良好的發(fā)展機遇，三所學校是我們的第一目標群體，他們正處在追求時尚個性的年齡階段，我們的個性化服裝將會給他們帶來不一樣的新鮮感，而網(wǎng)絡時時刻刻都引領著潮流，所以，在網(wǎng)上開個性化的服裝店是很有發(fā)展前景的。
一、市場分析
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如今是一個追求個性化的時代，人們厭倦了千篇一律，不愿意看到大街上有人和自己穿一樣的衣服，背一樣的包，希望商場里自己喜歡的東西都是獨一無二的，專門為自己設計制作的，在里建這個充滿商機有著廣闊發(fā)展前景的地方，如今又是網(wǎng)絡發(fā)展的潮流時代，電子商務逐漸發(fā)展起來，在淘寶網(wǎng)上開店也是我們網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)的機會之一。
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首先是里建市場，包括水電學院，經(jīng)濟職業(yè)學院，希望高中，華僑中學等等學校人群；這些目標群體多為學生，消費水平不高，但是又追求著個性時尚的服裝，美衣吧的服裝價格實惠，適合這類消費群體。
其次是淘寶網(wǎng)站，面向全國各地的消費者。T恤是夏季大眾所需，而個性化的T恤又被年青一代所追求，需求量大。
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服裝市場實體店有很多個性的服裝出售，網(wǎng)絡上個性的服裝店也很多，這些店面的發(fā)展已經(jīng)相當成熟，我們正處在起步階段，無論在哪個方面上都有所欠缺。
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1、優(yōu)勢
�。�1）價格優(yōu)勢
在價格方面，“美衣吧”網(wǎng)店也占據(jù)了比網(wǎng)下一些同類型商鋪大的優(yōu)勢。首先，由于充分利用了網(wǎng)絡資源，可以大大節(jié)省了店鋪的租用費用以及一些目標性不明確的宣傳費用。其次，基于網(wǎng)絡平臺，用戶也可以很方便地在網(wǎng)上進行自己的個性化Ｔ恤設計。在完全自動化的操作下，商家便可以大大節(jié)省用于與客戶溝通的人力，從而降低了成本。
（2）原創(chuàng)個性設計優(yōu)勢
“美衣吧”所銷售的雖然是屬于服裝類的產(chǎn)品，但是由于T恤衫的結(jié)構(gòu)設計簡單，款式變化通常在領口、下擺、袖口、色彩、圖案、面料和造型上，一般分為有袖式、背心式、露腹式三種形式。而規(guī)格也有比較明確的規(guī)定，價值也主要體現(xiàn)在圖案的設計上，對于面料等的要求相對較低，因此客戶對于它的體驗要求較低。這些特點都使得Ｔ恤具有了很好的網(wǎng)絡適銷性。
（3）面料優(yōu)勢——環(huán)保自然
人們不僅要穿得漂亮，還要穿得健康，竹炭纖維作為綠色環(huán)保生態(tài)纖維，其面料除具天然抗菌，屏蔽紫外線輻射，柔軟，冬暖夏涼的功能外，還具有尊貴高雅，自然等風格。并針對人們追求綠色環(huán)保、時尚潮流的需求，美衣吧作為原創(chuàng)品牌，既滿足了消費者個性的穿著，又滿足了人們向往健康著裝、自然的要求，竹炭纖維T恤的價格區(qū)間是100-200元 ，此區(qū)間較符合大多數(shù)年輕人購買服裝的價格需求�！懊酪掳伞蹦軌虺浞钟项櫩蛯τ冢孕舻膫�性化與環(huán)保需求，顧客不僅可以在該網(wǎng)絡平臺上選擇自己喜愛的圖案，而且可以使用自己的設計作品來印制屬于自己的獨一無二的個性Ｔ恤。從而體現(xiàn)自己的獨特風格，在銷售中體現(xiàn)出自己的主動性。
2、劣勢
�。�1）產(chǎn)品類型不夠豐富，缺乏影響力
�。�2）網(wǎng)店誠信度低。目前網(wǎng)上商城的數(shù)目比較多，在“美衣吧”網(wǎng)店建立后，需要一段合理的時間進行市場推廣以及誠信度的積累。
�。�3）網(wǎng)店沒有固定的消費群體。
（4）顧客上傳的個性化圖案中，可能存在一些侵犯知識產(chǎn)權(quán)的圖案。
3、機會
由于這種個性化產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)仍處于起步階段，是一種新興的事物，參與到其中的各商家的地位是平等的，還沒有一個有權(quán)威地位的企業(yè)出現(xiàn)。因此，只要經(jīng)過自己的努力，是有贏得市場高占有率的機會。
4、威脅
盡管“美衣吧”是提供個性化產(chǎn)品的網(wǎng)絡平臺，但是并沒有脫離網(wǎng)上商城這一本質(zhì)。而目前建立網(wǎng)上商城的技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，并且建立的成本也在不斷下降，因此，會有許多的后來者在巨大利潤的驅(qū)使下，進入到該領域。
二、網(wǎng)店策略
�。ㄒ唬┚W(wǎng)店目標
實現(xiàn)我們的創(chuàng)業(yè)目標，半年內(nèi)在校園里打造我們自己的品牌，讓每一個人都能知曉我們的網(wǎng)店、產(chǎn)品以及服務。讓大家都能穿上自己想要的獨一無二的衣服，滿足顧客獨特的穿著風格。在淘寶網(wǎng)上，讓我們的店鋪能有一定的信譽度，有自己專屬的忠實客戶，新的客戶也源源不斷。
�。ǘ┊a(chǎn)品策略
1、主營產(chǎn)品：有自主設計個性T恤及在市場上熱銷的T恤成品，質(zhì)量保證，樣式新穎；顧客可以自主設計圖案也可以選購我們已有的T恤成品，勵志滿足顧客的需求。
2、附營產(chǎn)品：有襪子、發(fā)圈等，讓顧客在購買T恤的同時能夠買到生活常品。
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