【推薦】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文合集五篇
時(shí)光在流逝,從不停歇,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔!那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎?下面是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
綜觀整個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,既要有戰(zhàn)略的思索又要有戰(zhàn)術(shù)的組織;既要有團(tuán)隊(duì)的建設(shè)又要有生產(chǎn)的安排;既要有市場的開拓又要有資金的調(diào)度;既要有競爭的嚴(yán)酷又要有公關(guān)的瀟灑。
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限,想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。尤其我們是合作一起開始創(chuàng)業(yè),需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個(gè)人情緒影響店面的發(fā)展,至于我們個(gè)人之間的利潤和合作規(guī)則,先等店面開起來,我們再來一定一份計(jì)劃書,為以后店面有一個(gè)健康的成長過程打下基礎(chǔ)。
我決定進(jìn)軍服裝行業(yè)了,其理由如下:
1、衣、食乃生身所需,市場之大
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝, 實(shí)習(xí)報(bào)告開頭,從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場, 關(guān)注留守兒童實(shí)踐報(bào)告,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對的'最重要的根本。
2、服裝業(yè)便于倔起,利于把握生存原則;
我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,是因?yàn)槭袌鲋螅徚恐畯?qiáng),只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,在一夜之間,你就是贏家。因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場的生存規(guī)律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè),前行者們都告訴了我們這個(gè)道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層,而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
“沒有失敗的行業(yè),只有失敗的企業(yè)”這句話, 小學(xué)教師師德論文,蘊(yùn)涵了生存的規(guī)律及危機(jī),但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標(biāo)等。
我們的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開個(gè)女式服裝店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)
群體目標(biāo)
國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
二 開店地點(diǎn)
開服裝店當(dāng)然是選在一個(gè)人口密度高,交通便利的地方比較好。但是這些地方的收費(fèi)也是比較高的。對于剛畢業(yè)的我們,拿出那么高的資金來租房子,實(shí)在是有些困難。所以,我想把店設(shè)在一個(gè)居民樓下面,也就是離丹東二中較近的地方。這里不僅房租便宜,而且離學(xué)校和小區(qū)都比較近,個(gè)年齡層和社會(huì)階層的人都有,對于服裝款式比較容易選擇。
三 店面裝潢
第一:門口的廣告一定要明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么的。重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會(huì)有不同的效果,不要因?yàn)樽约旱陜?nèi)整體的形象影響到自己衣服的檔次,影響到顧客的購買欲。第二:燈光等硬件配備也要稍微好一些。如果店鋪不夠亮堂,給人感覺就像快倒閉似的。所以,燈光要冷暖結(jié)合,給人一種很舒適的感覺。當(dāng)然資金有限簡裝為宜。
四 進(jìn)貨
進(jìn)貨一定要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上要心中有數(shù)。由于我的店周圍各年齡階層的人都有,所以貨源主要以雜牌為主。進(jìn)貨前要到市場轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看,比一比,算一算,想一想。進(jìn)貨時(shí)要試銷,適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃。少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多,給顧客更的啊選擇空間。
五 人員分配
由于資金不是很多,我們暫時(shí)不想雇傭工人,先有合伙人一起照顧店面。一個(gè)負(fù)責(zé)進(jìn)貨,一個(gè)負(fù)責(zé)接待顧客。等店鋪不入正軌后,再考慮擴(kuò)張店面的問題。
六 資金預(yù)算
房租:4000/月 裝修費(fèi) 4000 第一次服裝貨款10000 其他費(fèi)用20xx 廣告費(fèi)500 預(yù)留費(fèi)用9500 總計(jì):30000
七 銷售策略
一切事情就緒后,選擇一個(gè)吉利的日子就可以開業(yè)了。開業(yè)當(dāng)天促銷活動(dòng)是不可少的,我們要讓顧客在本店買的既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,而且還很時(shí)尚的服裝。對待顧客的要求要盡量滿足,并且態(tài)度一定要和藹。第一次購物就要讓消費(fèi)者體會(huì)到我們的真誠。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
前言
創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)業(yè)者通過發(fā)現(xiàn)和識(shí)別商業(yè)機(jī)會(huì),成立活動(dòng)組織,利用各種資源,提供產(chǎn)品和服務(wù),以創(chuàng)新價(jià)值的過程。創(chuàng)業(yè)具有較高的風(fēng)險(xiǎn),但也有較高的回報(bào)。隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的迅猛來臨,越來越多的大學(xué)生投入到創(chuàng)業(yè)的浪潮中,并取得不少成功的經(jīng)驗(yàn),大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也因此成為熱門的話題。
本文通過觀察市場的潮流趨勢,消費(fèi)觀,時(shí)尚觀,人們追求個(gè)性化的心理,結(jié)合自己的興趣愛好所制定的一個(gè)DIY手工坊的策劃書。追求一個(gè)給現(xiàn)代人展現(xiàn)自我,釋放心靈的空間,讓人們在喧囂的城市里有一片自己的寧靜天空。通過新型的經(jīng)營模式,讓人們體驗(yàn)歐洲慢節(jié)奏城市里的下午茶時(shí)光,在動(dòng)手的過程中有所領(lǐng)悟,更加愛生活,愛周圍的實(shí)物,也是一種情緒的宣泄,身心的放松。
一、DIY的定義
DIY是"Do It Yourself" 的英文縮寫,又譯為自己動(dòng)手做,DIY是一個(gè)在20世紀(jì)60年代起源于西方的概念,原本是意指不依賴或聘用專業(yè)的工匠,利用適當(dāng)?shù)墓ぞ吲c材料自己來進(jìn)行居家住宅的修繕工作。當(dāng)人們看膩了市場上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律,或千篇一律的市場產(chǎn)品無法滿足自己家的特殊需要,"Do it yourself"(我自己動(dòng)手做)的念頭就可能油然而生。做你需要的,做你想要的,做市場上絕無僅有、獨(dú)一無二的你自己的作品,成為DIY更高層次的追求。它在過程中給予人的滿足則更重要。工業(yè)化生產(chǎn)的確已經(jīng)日臻完美,越來越多的人已不可能也沒必要去掌握舊日能工巧匠的手藝了。毋需自己動(dòng)手做,卻總仿佛缺了些什么,就象缺少了運(yùn)動(dòng),人就是這么怪,需要貼近自然,需要運(yùn)動(dòng)勞作,需要在運(yùn)動(dòng)勞作中享受生活的樂趣。
二、DIY手工坊簡介及特色
。ㄒ唬┦止し幻Q:愛屋
名稱寓意:愛屋——愛我,一個(gè)充滿愛的小屋,只有愛自己才能愛生活、愛創(chuàng)意、愛動(dòng)手
。ǘ┨厣
區(qū)別與市場上泛濫的手工半成品批發(fā),本店更多的是注重做手工作品的過程,注重環(huán)保,挖掘生活中發(fā)現(xiàn)可DIY的方方面面。不一定非要購買半成品才能DIY,才能做出作品來,平時(shí)廢棄的物品,不穿的衣服都能用來作為原材料,最重要的是那份創(chuàng)意,把普通常見的事物將它改造成另一種物品,其中的樂趣是巨大的,不是通過購買就能滿足的。在空閑時(shí)間約上三五好友,在小店里做著喜愛的手工。本店主旨給人以輕松、舒適的感覺,想回到了家里一樣,放下平時(shí)繁忙的工作學(xué)習(xí),享受一個(gè)人安靜的時(shí)光,可以沉浸在自己的世界中,放松一下,也許在回身投入到工作學(xué)習(xí)中是會(huì)有一個(gè)新的突破,給自己的身心來一次陽光的沐浴。
三、DIY手工坊市場分析
。ㄒ唬┦袌龆ㄎ环治
以經(jīng)營中低檔手工制作為主,提供原材料、教程等,也出售成品。區(qū)別于市場上普通的原材料銷售商的經(jīng)營方式給人耳目一新的感覺,突破傳動(dòng)經(jīng)營方式,給人以“家”的歸屬感,以較易接受新型事物的學(xué)生和白領(lǐng)為主。以“環(huán)保”的理念,將身邊廢棄物利用起來,用創(chuàng)意將它變廢為寶,既不浪費(fèi)又點(diǎn)綴了生活環(huán)境。
(二)選址條件分析
小店選址在繁華的市中心步行街附近,平時(shí)人流量大,消費(fèi)者多為中高檔消費(fèi)者,對此類創(chuàng)意作品比較感興趣,在逛街后來小店休息一下,享受下創(chuàng)意的樂趣。步行街的客流量也給小店帶來了顧客,這樣也便于跟多人知道小店,為小店打了廣告。
。ㄈ└偁幏治
本店以手工制品為經(jīng)營范圍,旨在提供給顧客一種身在其中并且難以忘懷的體驗(yàn)全過程,這種全方位、全過程的體驗(yàn)事實(shí)上是當(dāng)一個(gè)人達(dá)到情緒、體力、智力甚至是精神的某一特定水平時(shí),他意識(shí)中所產(chǎn)生的巨大的成就感和個(gè)性訴求的滿足!岸Y輕情誼重”,親手制作的禮物是世界上獨(dú)一
無二的,這份心意是可以用來充分的表達(dá)親情、友情、愛情。
不同于一些擁擠的零售小店,給你壓迫不舒服的感覺,本店明亮寬敞的環(huán)境給人舒服的感覺,對于進(jìn)店來制作的客戶還提供茶點(diǎn),無線網(wǎng),空天開放,就算不做手工也可以在這享受下午時(shí)光。
。ㄋ模┙(jīng)營方案分析
本店不采取銷售原材料為主的經(jīng)營方式,采取會(huì)員制的方式不僅提供客戶原材料,還全程教客戶制作,制作過程中讓客戶自由發(fā)揮想象創(chuàng)意自己的作品。
四、DIY手工坊運(yùn)營情況分析
。ㄒ唬┑昝娌季旨把b修
采取最簡潔大方的田園式風(fēng)格,干凈的大窗戶,陽光可以直接照進(jìn)來,采光很好,木質(zhì)的招牌給人很自然的感覺,店內(nèi)墻上用清新的小花墻紙代替墻漆,更加環(huán)保,店內(nèi)隨意擺放著制作成功的作品。加長的木質(zhì)桌子周圍同樣是木質(zhì)的長椅,顧客在制作的過程也方便交流。小店整體采用明亮歡快的單色系,讓人的.身心能得到放松。
(二)營銷策略分析
1.關(guān)于產(chǎn)品
我們并不刻意購買半成品的材料包,更多的是用生活中一些不用的東西作為原材料,做到廢物利用,保護(hù)環(huán)境,例如:可以把不穿的衣服作為材料制作成各種布衣零錢包、環(huán)保袋、裝飾品等;剩下的酒瓶也已改造成裝飾的花瓶;用襪子可以做成布偶娃娃;紐扣、紙杯等不起眼的小物都是可以利用的工具。我們的作品可以分為實(shí)用類和飾品類,實(shí)用類包括自制的布袋,零錢包,鑰匙扣,家居用的抱枕,收納盒,坐墊,抽紙盒等等,裝飾類包括各種首飾,墻畫,裝飾瓶,掛件等。只有你想像不到的,沒有創(chuàng)新不出的。
2.對于顧客
我們采取會(huì)員制,一開始可以有1次免費(fèi)體驗(yàn)的機(jī)會(huì)來吸引顧客,感覺滿意的客戶將成為我們的會(huì)員,一次性繳納一定的費(fèi)用,可以在店內(nèi)做任意你喜歡的作品,根據(jù)作品的不同扣除你的費(fèi)用。當(dāng)然,小店也有單獨(dú)的結(jié)算方式,也是根據(jù)作品的不同收取不同的費(fèi)用。這樣的方式有利于起初資金流轉(zhuǎn),節(jié)約自己投入的成本。
(三)運(yùn)營資金分析
1.20多平米租鋪5000/月(人流密集地段)
2.鋪面裝修3000元左右
3.其他費(fèi)用20xx元左右
總計(jì)10000元
。ㄋ模╉(xiàng)目可能創(chuàng)立的經(jīng)考風(fēng)險(xiǎn)及對象
1.項(xiàng)目創(chuàng)立期初可能會(huì)經(jīng)歷的風(fēng)險(xiǎn):人們不熟悉小店,人流量沒有想象的多。
2.受同類手工作坊的影響,可能會(huì)受到半成品零售店的影響,但有本質(zhì)的區(qū)別,他們通過購買半成品自己只是起了加工的作用,而在我們店,自己是主宰者,你可以選擇不同的原材料來制作你的作品,范圍更加廣泛不受局限
3.起初資金緊張,不能很好的周轉(zhuǎn);4)原材料的選擇方面需要注意生活的方方面面,要有善于發(fā)現(xiàn)的眼睛;5)可能新的手工方式一直不是太容易讓人接受。
五、DIY的創(chuàng)意設(shè)想階段實(shí)施和所需要的準(zhǔn)備工作
。ㄒ唬⿲(shí)施階段
第一階段:前3個(gè)月是小店開業(yè)初期,顧客群相對還不穩(wěn)定,在此階段內(nèi)主要目標(biāo)是將小店推廣出去,讓跟多的人知道這家店,才能將人群發(fā)展為以后固定的消費(fèi)群。為此,將第一個(gè)月作為試營業(yè)期,此階段內(nèi)不僅提供優(yōu)惠服務(wù)外,廣泛聽取顧客的意見及建議,不斷修改經(jīng)營方案,力求讓每一個(gè)顧客滿意。
第二階段:經(jīng)過前3個(gè)月的摸爬滾打,小店進(jìn)入發(fā)展期,為期半年。此階段的目標(biāo)是提高服務(wù)質(zhì)量,讓顧客體驗(yàn)到本店的特色,成為長久消費(fèi)群。此階段通過書籍網(wǎng)絡(luò)報(bào)刊等渠道學(xué)習(xí)新穎的DIY方法,給顧客呈現(xiàn)不斷創(chuàng)新的趨勢,留住顧客。
第三階段:經(jīng)過前兩階段,小店已有的穩(wěn)定的消費(fèi)者,此階段是鞏固與拓
展階段。一方面繼續(xù)努力,穩(wěn)定住原有的消費(fèi)者,一方面可以開發(fā)網(wǎng)絡(luò)市場或者開拓實(shí)體店的門面,擴(kuò)大眼見接觸更多的人群。
(二)開店準(zhǔn)備工作
1.申請個(gè)體工商戶名稱預(yù)先登記應(yīng)提交的文件、證件
。1)申請人的身份證明或由申請人委托的有關(guān)證明;
(2)個(gè)體工商戶名稱預(yù)先登記申請書;
2.申請個(gè)體工商戶開業(yè)登記應(yīng)提交的文件、證件:
。1)申請人簽署的個(gè)體開業(yè)登記申請書(填寫個(gè)體工商戶申請開業(yè)登記表);
。2)從業(yè)人員證明(本市人員經(jīng)營的須提交戶籍證明,含戶口簿和身份證,以及離退休等各類無業(yè)人員的有關(guān)證)
。3)經(jīng)營場地證明;
。4)個(gè)人合伙經(jīng)營的合伙協(xié)議書;
(5)家庭經(jīng)營的家庭人員的關(guān)系證明;
3.拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申請《稅務(wù)登記證》
結(jié)論
不論成功與否,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)都有利于促進(jìn)大學(xué)生的個(gè)體成長,不僅會(huì)對參加創(chuàng)業(yè)的學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響,而且它也會(huì)帶動(dòng)其他的同學(xué)對自己的專業(yè)素質(zhì),個(gè)人能力等進(jìn)行思考。DIY手工作坊的項(xiàng)目經(jīng)過上述分析,可以看出,只要運(yùn)營得當(dāng),該項(xiàng)目一定會(huì)讓創(chuàng)業(yè)者獲得預(yù)期的收益和成功。
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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、 計(jì)劃摘要
近年來,珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣 勢風(fēng)靡中國市場。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會(huì), 奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的 腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。但是,要注意幾點(diǎn):
1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
二、 公司簡介
1、公司名稱: 大學(xué)城奶茶店
2、公司業(yè)務(wù):奶茶
3、公司宗旨 : 以學(xué)生為主要客戶群,專一市場經(jīng)營,用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引 更多的客戶。
4、經(jīng)營目標(biāo) : 在經(jīng)營初期,我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場,隨著市場不斷做大,我們的目 標(biāo)是占據(jù)更多的校園市場份額。
5、產(chǎn)品優(yōu)勢 :奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色:,制作奶茶的速度快,口感較好,價(jià)格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品。
6、管理團(tuán)隊(duì) :在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中,分工如下: 制作、銷售、財(cái)務(wù)、現(xiàn)金結(jié)算、外賣服務(wù)、店面整理、材料訂購
三、 市場分析
1、市場情況介紹: 經(jīng)過我們的調(diào)查,學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的 71。3%,而不喜歡的只有總數(shù)的 16%,可見奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場分析 : 進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。 被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的 一支分流,經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。 作為學(xué)生消群體,她們對口味的追求越來越高,對于事物的新鮮越加敏感, 對于品質(zhì)的要求越來,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的 需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù) 調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
3、顧客需求分析:經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來說,他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。
四、 競爭分析
1、競爭對手: 目前,已有的奶茶店有口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店,這 幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶,如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。
2、SWOT 分析:
1)優(yōu)勢分析:正處夏季,天氣炎熱,人比較喜歡喝冰奶茶;廠商創(chuàng)造的系列奶茶,價(jià)格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口; 店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者;我們是一個(gè)學(xué)生團(tuán)隊(duì),可以進(jìn)行科學(xué)管理。
2)劣勢分析 :奶茶營業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限;新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說,不易接受;奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯,不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度;資金少,沒有太多的經(jīng)驗(yàn)。
3)機(jī)會(huì)分析:市場遠(yuǎn)未飽和,存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,市場前景廣泛,且目前學(xué)校周圍以及學(xué)校內(nèi)沒有很好的奶茶店;良好的口味、 認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度, 專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;雖然營業(yè)面積有限, 但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象,更顯競爭優(yōu)勢;產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競爭優(yōu)勢。
4)威脅分析 :隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、 純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費(fèi)者忍痛割愛,對其 說“No”。
3、市場競爭策略 :本店需要借助奶茶市場空間較廣,有利可圖的不錯(cuò)良機(jī), 迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場,為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是:
、僮⒅胤⻊(wù)態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量;
、诓粩噙M(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加奶茶種類,適應(yīng)不同消費(fèi)者需求;
、鄄粩嗉訌(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,增強(qiáng)學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度,并努力發(fā)掘潛在客戶群;
④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng);
、菰诘陜(nèi)增設(shè)意見簿,學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫;
五、 產(chǎn)品服務(wù)
產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃:本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證,產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精,口味不斷創(chuàng)新,并根據(jù)消費(fèi)群體不同,推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加,在產(chǎn)品開拓上不斷增多,從而占據(jù)更多的市場份額。不斷的創(chuàng)新與突破,真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項(xiàng)目選擇,輕松經(jīng)營。
六、市場營銷策略
1、產(chǎn)品策略 :
、佼a(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營,不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng);
、谳^之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲;
③根據(jù)消費(fèi)者的`不同,推出不同產(chǎn)品;
、芨⒅胤⻊(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費(fèi)欲望,但不愿意自己上門購買的消費(fèi)者提供上門服務(wù);
、莓a(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好的享受。
2、價(jià)格策略:
、籴槍οM(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型,制定合理價(jià)格;
②較之于競爭者,制定相對低廉的價(jià)格。
3、廣告策略: 廣告宣傳是必須的,我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式:
、匍_業(yè)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;
、诶迷趯W(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳;③利用即時(shí)通訊手段,宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷策略:
、匍_業(yè)酬賓活動(dòng)。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售;
、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒(dòng),宣傳新產(chǎn)品;
、鄯e分兌換,發(fā)放代金券。對于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡,并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品;
七、 風(fēng)險(xiǎn)分析
1、市場與競爭風(fēng)險(xiǎn) 對于剛進(jìn)入市場的我們來說,無疑面臨著巨大的市場與競爭風(fēng)險(xiǎn)。首先,如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,很難增加產(chǎn)品的銷售額,進(jìn)而 直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營。其次,現(xiàn)有的市場競爭激烈,如果我們的 產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者,很可能在還未能進(jìn)入市場之前就被市場淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn):產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。 但是在經(jīng)營中不可避免 的會(huì)有失誤,產(chǎn)品的質(zhì)量問題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對產(chǎn)品的滿意度,同時(shí),對我們 整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。
3、管理風(fēng)險(xiǎn):由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué),而且店面都是共同管理,就有可能在經(jīng)營過程中意見有分歧,和對于剛剛成立的小公司來說,有著巨大的威脅。同時(shí),公司的管理制度較為寬松,容易造成管理混亂。
八、 應(yīng)急方案
如果顧客出現(xiàn)腹瀉、食物中毒等事件第一時(shí)間送至醫(yī)院檢查, 如果顧客出現(xiàn)腹瀉、食物中毒等事件第一時(shí)間送至醫(yī)院檢查,查明原因 做好理賠工作及時(shí)查明原因。 做好理賠工作,及時(shí)查明原因。并在第一時(shí)間通知學(xué)校及食堂相關(guān)部門原因以及處理結(jié)果等情況。 部門原因以及處理結(jié)果等情況 通知學(xué)校及食堂相關(guān)部門原因以及處理結(jié)果等情況。
九、具體準(zhǔn)備工作
l 奶茶店設(shè)備的選購
由于我們不是加盟別人的店, 所以一切東西都要自己親自采購。 由于我們做的是小本生 意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊 錢的事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事 項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)
帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí) 要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到 170 度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有 封;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。 再要注意看封口膜切得是否整齊, 有沒有沒切斷, 而是拽斷的地方, 也就是看上下模平不平, 齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)
選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不 住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要 么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì) 裂一道大口子。
3、杯子(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣)
一般是 20xx 個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子 很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。)
一大包總共 5000 只,每一大包里又有 100 只的小包, 可以買幾小包,不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購 了過厚的封口膜和過軟的吸管, 那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。 選購的時(shí)候拿吸管的尖端 往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。 不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等, 都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn), 價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化, 不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些, 像保鮮盒、 調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
l 奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情, 但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的, 在簡單的考察了一些的繁華地段后, 我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我負(fù)擔(dān)不起,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):
1、 不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多;而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事走在路上,就會(huì)想買好吃的。
2、 衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃,但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。
3、 奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感, 否則過一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。
4、學(xué)生喜歡湊熱鬧, 所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場面。
5、學(xué)生對小禮物等東西很喜歡, 不在于錢多少, 一定要搞這樣的活動(dòng)。 比如: 凡喝滿十杯以上者, 都有禮物相贈(zèng)! 雖然小禮物不值錢的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯?傊趯W(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
目錄
一、企業(yè)概況
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
三、市場評估
四、市場營銷計(jì)劃
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
六、固定資產(chǎn)
七、流動(dòng)資金(月)
八、銷售收入預(yù)測(12個(gè)月)
九、銷售和成本計(jì)劃
十、現(xiàn)金流量計(jì)劃
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍: 土雞養(yǎng)殖與銷售
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高,人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化,特別是吃食方面,普遍追求無公害和土味,正是迎合人們對“土”字的要求,利用優(yōu)質(zhì)雞苗,在環(huán)境優(yōu)美、無污染的大自然放養(yǎng)。同時(shí),由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富,是少年兒童發(fā)育和老年人病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品,因此,該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求,有著良好的發(fā)展前景。 企業(yè)類型: □生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) □服務(wù) √□農(nóng)業(yè) □新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的.個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間): 無
教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)
20xx-至今 桂林理工大學(xué)南寧校區(qū) 市場營銷專業(yè) 大專學(xué)歷
三、市場評估
目標(biāo)顧客描述:
收購商,小販,餐館,酒店,批發(fā)商
市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率: 市場占有率30%以上
市場容量的變化趨勢: 逐步攀升,市場容量處于無飽和狀態(tài)。
競爭對手的主要優(yōu)勢: 1.土雞養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富 2.在市場上已有一定的立足之地,客情關(guān)系好 3.喂養(yǎng)人工飼料,養(yǎng)殖周期較短
競爭對手的主要劣勢: 1.土雞肉感較差 2.設(shè)備投入多,成本高
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1.產(chǎn)品“土”,味純正,口感好,脂肪沉積適度,營養(yǎng)豐富
2. 大自然環(huán)境放養(yǎng),屬于無公害產(chǎn)品
3. 設(shè)備投入少,成本低
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1.土雞養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)不足 2.養(yǎng)殖周期較長 3.市場占有率低
四、市場營銷計(jì)劃
1. 產(chǎn)品
2. 價(jià)格
3. 地點(diǎn)
(1) 選址細(xì)節(jié):
(2) 選擇該地址的主要原因: 企業(yè)的性質(zhì)、宗旨決定
(3) 銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√)
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:□最終消費(fèi)者 □零售商 √□批發(fā)商
(4) 選擇該銷售方式的原因:
產(chǎn)品容易產(chǎn)銷
4. 促銷
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、項(xiàng)目概述
。ㄒ唬╉(xiàng)目背景
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力,我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái),也讓大家的到精神上的滿足! (二)項(xiàng)目簡介
本甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營西式甜品,提倡顧客自己動(dòng)手。品種:巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道來說,更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中,可以和家人、愛人、朋友一起去DIY,這是交流感情的好方式。
二、產(chǎn)品介紹
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,產(chǎn)品技術(shù)越來越復(fù)雜,消費(fèi)者對企業(yè)的依賴性越來越大。他們購買產(chǎn)品時(shí),不僅購買產(chǎn)品本身,而且希望在購買產(chǎn)品后,得到可靠而周到的服務(wù)。企業(yè)的質(zhì)量保證、服務(wù)承諾、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率,已成為消費(fèi)者判定產(chǎn)品質(zhì)量,決定購買與否的一個(gè)重要條件。對于服務(wù)性的企業(yè),做好產(chǎn)品服務(wù)工作顯得尤為重要,可以提高企業(yè)的競爭能力,贏得重復(fù)購買的機(jī)會(huì)。
。ㄒ唬┨鹌愤@個(gè)時(shí)間品牌名字是朗朗上口,便于記憶并易于推廣轉(zhuǎn)播,一目了然其行業(yè)特性,定位精確給人以安逸,放松的消費(fèi)感覺有享受甜品享受時(shí)間之意義。作為時(shí)尚餐飲的領(lǐng)導(dǎo)者,甜品時(shí)尚無論從形象、服務(wù)、品質(zhì)方面都在轉(zhuǎn)播著健康時(shí)尚、低碳的消費(fèi)理念、優(yōu)質(zhì)的'產(chǎn)品技術(shù)資源。(二)我們不斷研發(fā)新品,保證產(chǎn)品競爭力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作方法本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭取盈利最大化與甜品時(shí)間口味一致,出品標(biāo)準(zhǔn)一致。
三、市場分析
(一)行業(yè)分析
隨著時(shí)代的發(fā)展,年輕人的生活的越來越豐富,消費(fèi)水平不斷提升,消費(fèi)需求不斷膨脹的同時(shí),年輕人越來越傾向于情感消費(fèi)。特別是在這個(gè)青春激揚(yáng)的階段,年輕人的感情生活也就越來的豐富,愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行,高校大學(xué)生也就需要更多的方式來表達(dá)自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間,總是少不了互相贈(zèng)送禮物,時(shí)代發(fā)展了,生活水平提高了,也就有越來越多的人在送禮物之前會(huì)愁眉不展,如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題。并且目前國內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下,甜品在人們生活中的影響越來越大,甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求,年輕人對它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。 (二)消費(fèi)趨勢
1.價(jià)格競爭激烈:大眾化價(jià)格,中低檔消費(fèi)為主
2.健康低脂需求:崇尚健康理念,美味的同時(shí)注意健康需求,低脂攝入,均衡營養(yǎng)
3.品牌質(zhì)量強(qiáng)化:消費(fèi)者選購品牌更加合理,優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證
。ㄈ┬枨蠓治:甜品是很多女孩子喜歡的食物因?yàn)樘鹌酚叙B(yǎng)生,保健,滋補(bǔ)的功效,所以甜品的需求量很大。
。ㄋ模㏄EST分析:政策法律環(huán)境分析,近年來高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)得到國家和各級政府的許多優(yōu)惠政策的支持,**對高校大學(xué)生出臺(tái)了一系列的政策,對創(chuàng)業(yè)高校大學(xué)生可享受西部大開發(fā)、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠, 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析:隨著人們的收入水平的提高,人們的生活水平提高,越來越多的人追求甜品食品。
社會(huì)環(huán)境分析:社會(huì)環(huán)境的穩(wěn)定,人們追求甜品,喜歡甜品的人很多, 科技環(huán)境分析:隨著科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費(fèi)者來購買,甜品的做法也很多。
。ㄎ澹┠繕(biāo)客戶分析:在18到25歲之間,喜歡吃甜品的人最多,其次是小孩,最后是老人。大多數(shù)消費(fèi)者的收入在20xx-3000元,一個(gè)月消費(fèi)100元去購買甜品。
(六)五力模型分析
四、公司管理
(一)公司名稱:ELDIY甜品屋 (二)公司創(chuàng)始人:....
。ㄈ┕疚幕河袎簟⒂袗、有我們
。ㄋ模┕咀谥迹河脨蹫橄M(fèi)者制作“健康、營養(yǎng)、綠色、安全、美味”的充滿愛的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務(wù)
。ㄎ澹┕疽(guī)模:根據(jù)發(fā)展情況,甜品店將以永川這個(gè)重慶職教城為起點(diǎn),放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略,逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步:
1.(前期)立足市場,占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
2.(中期)占領(lǐng)市場,建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,根據(jù)需求開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。
3.(后期)走向更廣的市場,開放加盟經(jīng)營在上海市場能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度,掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),申請到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,在全國擴(kuò)張連鎖店,開放加盟經(jīng)營。
。┙M織機(jī)構(gòu):公司下設(shè)店長、采購、出納、設(shè)計(jì)師 店長:負(fù)責(zé)店面的整體運(yùn)營
采購:負(fù)責(zé)對店面的日常運(yùn)營進(jìn)行物資采購 出納:負(fù)責(zé)對店面的所有資金和不動(dòng)產(chǎn)進(jìn)行管理
設(shè)計(jì)師:負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)新式的蛋糕、餅干、巧克力的設(shè)計(jì) (七)公司性質(zhì):產(chǎn)品的研發(fā)和開發(fā)80%是由本店的糕點(diǎn)師自己研制,20%由模仿國內(nèi)外熱銷的甜點(diǎn)加以改進(jìn),以顧客自己動(dòng)手為主打,目的是營造一種溫馨的場景;
。ò耍┕具x址:不開在過于繁華的地段,且店鋪面積不宜過小,以30平方米以上,能擺放一張較大的工作臺(tái)為宜。
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