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創(chuàng)業(yè)計劃

時間:2022-01-19 14:07:07 創(chuàng)業(yè)計劃書 我要投稿

關(guān)于創(chuàng)業(yè)計劃模板錦集4篇

  時間就如同白駒過隙般的流逝,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!該好好計劃一下接下來的工作了!計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃5篇,希望對大家有所幫助。

關(guān)于創(chuàng)業(yè)計劃模板錦集4篇

創(chuàng)業(yè)計劃 篇1

  一,運(yùn)營模式

  技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點,建議合作者在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓(xùn))和產(chǎn)品(咖啡豆、茶)配送。

  二,產(chǎn)品和服務(wù)

  1、產(chǎn)品和服務(wù)描述

  出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品,并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感,使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會的好場所。

  這些業(yè)務(wù)與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補(bǔ)。

  2、競爭比較

  同行競爭格局對我們有利,能更好的提升我們的知名度.。相對而言,我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。

  3、資源、技術(shù)

  咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè),畢竟其帶有高消費(fèi)色彩,消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些,對投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式,一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù),一方面也避免了不少經(jīng)營風(fēng)險。

  三、市場分析

  1、市場需求

 。1)穩(wěn)定的老客戶資源。

  (2)寫字樓與賓館客源。

  (3)購物娛樂場所。

 。4)成熟居民小區(qū)

  (5)外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

 。6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多,當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

  2、行業(yè)發(fā)展趨勢

  (1)咖啡消費(fèi)市場發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流,市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠,根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查,32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外,還有昆明、廈門、杭州和天津。

  2)咖啡消費(fèi)品位越來越高,文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了,消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。

 。3)教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。

  3、競爭分析

 。1)與強(qiáng)勢品牌店的間接競爭。目前各大城市中星巴克(starbuckscoffee),以及同樣來自美國的coffeebeanery,源自日本的真鍋咖啡(manabe),都在平分秋色.

 。2)直接競爭對手。如臺灣莊記咖啡、風(fēng)尚咖啡、咖啡盒子(boxcafé)等等,規(guī)模都不太大,具有一定特色。

 。ǎ常I銷規(guī)劃

  利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢,迅速建立比利時皇家的知名度、美譽(yù)度,穩(wěn)固住老客源。

  4、推廣計劃

 。1)廣告宣傳

  針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民,可在附近購物場所的停車場內(nèi),向有車族派送精美廣告單頁(dm)和小禮品,單頁也可做成優(yōu)惠券形式。

 。2)事件營銷

  ①學(xué)生派對、讀書活動。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學(xué)生會組織,舉行一些沙龍派對、讀書活動,照樣有利于提升品位,吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。

  ②時機(jī)成熟的時候,也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。

 。3)服務(wù)營銷

 、俳䥺T卡制度?ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

 、趥性化服務(wù)。

  在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。

  為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇2

  一、項目簡介:

  依托中國最大的C2C網(wǎng)上購物平臺—淘寶網(wǎng),通過電子商務(wù)交易方式,打造在淘寶網(wǎng)上有競爭力的網(wǎng)上購物商城。

  二、投資方

  本人擬于在20xx年11月10日創(chuàng)建璀璨實業(yè),璀璨實業(yè)打造分銷、物流一體化,集團(tuán)式操作。淘寶網(wǎng)商城為虛擬購物商城,璀璨實業(yè)旗下的潮流商城(Trend Mall)將致力于網(wǎng)購領(lǐng)域。

  前期投入資本:5000元整

  三、產(chǎn)品及企業(yè)市場分析

  潮流商城的產(chǎn)品主要以流行首飾為主

  面向客戶群以16-28女性朋友

  該產(chǎn)品在市場內(nèi)需求量比較大,市場競爭大,需要通過新型的營銷手法進(jìn)行運(yùn)作,迅速占領(lǐng)市場,獲得較高的客戶滿意度。

  營銷手法:以整合社會資源的手法來引導(dǎo)市場,通過利益共享的方式來獲得較多的客戶群。介紹新客戶的原始客戶將獲得小店的九折優(yōu)惠,或免郵費(fèi)的營銷手法。

  四、產(chǎn)品來源

  產(chǎn)品前期庫存將依托實體店,當(dāng)小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上,將擁有庫存。

  產(chǎn)品價格問題(網(wǎng)店銷售指導(dǎo)價,最低成交限價與供貨商結(jié)算價和發(fā)貨費(fèi)用)和貸款結(jié)算方式(有三種方式:第一是接到定單后直接把進(jìn)貨款匯入商家?guī)ぬ柪,供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶地址

  和數(shù)量發(fā)貨完成交易;第二是先預(yù)付給商家一定數(shù)量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易;三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時進(jìn)行甚至可以交易結(jié)束后再結(jié)算比較省錢;個人認(rèn)為用第三種方法比較好,因為你跟供貨商的關(guān)系不一般,而且為了省錢),保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性,建立我們接到訂單,只需要通知商家,由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險最小的經(jīng)營模式,(最好是采用這種模式,否則會消耗大量的人力物力);若無法直接由商家發(fā)貨,那就只好接到定單直接去進(jìn)貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產(chǎn)品穩(wěn)妥包裝,里面最好能墊一些緩沖材料如珍珠棉、發(fā)泡塑膠或者揉成團(tuán)的報紙,紙箱外面

  用膠帶密封幾道以防止箱子散架,最好再用打包機(jī)扎一下,避免運(yùn)輸途中損壞或者泄露影響信譽(yù))。

  貨物來源:網(wǎng)購,通過淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進(jìn)貨方式,滿足200元的小額批量進(jìn)貨。

  五、物流服務(wù)

  物流服務(wù)擬采用圓通、申通這樣的成熟網(wǎng)絡(luò),價格采用協(xié)議價,單票6元左右。

  六、退出機(jī)制

  前期依托實體店不存在庫存問題;后期自身持有庫存后,滯銷品將用擺攤的方式促銷,不贊同采用退貨給供應(yīng)商的方式,降低庫存壓力,迅速回籠資金。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇3

  個人簡介:

  盛浩強(qiáng),男,漢族,共青團(tuán)員,xxx年4月出生,南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系高分子材料應(yīng)用技術(shù)專業(yè)20xx級學(xué)生。曾獲國家勵志獎學(xué)金、系“立志杯”演講比賽二等獎、院廉潔詩詞吟誦“團(tuán)體一等獎”、院慶“突出貢獻(xiàn)獎”、全國高職高專英語寫作大賽(初賽)二等獎、系辯論賽“優(yōu)秀個人獎”、系辯論賽團(tuán)體冠軍、二級黨!皟(yōu)秀學(xué)員”、系文明校園行“最具慧眼獎”、五四評優(yōu)中“我愛我家獎”、“未來精英獎”、“百煉成鋼獎”、“五四標(biāo)兵”、院實踐活動中“先進(jìn)個人”等。

  我來自連云港的一個普普通通的家庭,我憧憬未來,我時常在幻想我的未來是什么樣子的?墒腔孟虢K究是幻想,現(xiàn)實卻在不斷的敲擊我。我在20xx年9月,來到了南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院,我同時也在憧憬大學(xué)的生活,可是大學(xué)并沒有老師口中那么幸福,生活還是那么忙碌,有事甚至比高三總復(fù)習(xí)還要忙,但是卻有著不同的感觸。我仍然在大學(xué)這條道路上前進(jìn)著……

  因為我也夢想著有一天也能夠創(chuàng)業(yè),有著自己的事業(yè)。所以今天我非常開心有著這么一個學(xué)習(xí)的機(jī)會,感謝國家感謝政府感謝學(xué)校給我們這些大學(xué)生提供了一個創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)的平臺。下面我就把我創(chuàng)業(yè)的想法簡單的介紹如下:

  創(chuàng)意方案背景:

  隨著大學(xué)教育的普及,大學(xué)生就業(yè)壓力與日俱增。客觀上,這是

  由中國目前的經(jīng)濟(jì)體制決定的,但競爭的歸根結(jié)底是人,一個人的綜合素質(zhì)決定他所取得成就。當(dāng)代的許多大學(xué)生進(jìn)入社會后迷茫無助,在學(xué)校與社會的轉(zhuǎn)變中迷失自己,在遙遠(yuǎn)的理想與殘酷的現(xiàn)實中喪失自信。一些弊端,如缺少社會實踐、缺乏對社會的認(rèn)識、眼高手低甚至是膽怯逃避,都嚴(yán)重阻礙了學(xué)生的發(fā)展。我計劃的項目正是希望通過創(chuàng)造這樣一個平臺來減少或避免這些弊端的出現(xiàn)。為在學(xué)大中小學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)保量的培訓(xùn)服務(wù)!

  創(chuàng)意方案簡介:

  我要創(chuàng)業(yè)的是一家從事教育培訓(xùn)的機(jī)構(gòu),以“幫助他人,提升自己,造福社會”為宗旨,為在學(xué)大中小學(xué)生提升高學(xué)習(xí)成績及自我文化修養(yǎng)。希望通過這次創(chuàng)業(yè)也給當(dāng)代大學(xué)生提供一個實踐的平臺,來鍛煉大學(xué)生的素質(zhì),為他們?nèi)松倪h(yuǎn)航插上翅膀,在社會的教育、服務(wù)等行業(yè)做出貢獻(xiàn)。

  經(jīng)營方案:

  創(chuàng)業(yè)之初,希望通過三種模式進(jìn)行運(yùn)作。

  1、隨著國家教育的產(chǎn)業(yè)化同時,國家對教育的扶持力度在不斷加大,人民對教育越來越重視,教育行業(yè)正朝著朝陽產(chǎn)業(yè)的行列邁進(jìn),我希望抓住這個契機(jī),通過招聘組建一支10人右的教育兼管理團(tuán)隊,注重師資力量。成立常年培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和家教中心,不僅能有自己的專業(yè)老師,也能與本地大學(xué)生合作,對初中高中學(xué)生進(jìn)行學(xué)科輔導(dǎo),可大

  班教學(xué)也可一對一家教。

  2、 寒暑假我們將招收大學(xué)生,還有少量高中生等,進(jìn)行培訓(xùn)。在假期適當(dāng)加大培訓(xùn)規(guī)模,對中小學(xué)生進(jìn)行課外輔導(dǎo)。我們還可以利用大學(xué)生分散的特點,在各地成立分支機(jī)構(gòu),對鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行支教活動,給教育不發(fā)達(dá)的地區(qū)帶去先進(jìn)的教育理念和方法。這極符合我們機(jī)構(gòu)的宗旨,不僅讓學(xué)生鍛煉了自己,更對社會做出了貢獻(xiàn),同時也為公司的發(fā)展注入資金活力。同時,這是提高知名度的很好的方法。

  3、我們?yōu)樵谛V懈邔W(xué)習(xí)提供如語文、數(shù)學(xué)、外語等的輔導(dǎo)。我們還為在校大學(xué)生提供一些如考證、考試的培訓(xùn)。

  管理體系:

  用個性化的培訓(xùn)理念打造品牌 理念主要體現(xiàn)為思想、精神、觀念、信念等。理念識別系統(tǒng)是教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一切活動的基礎(chǔ)和靈魂,也是教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)形象識別系統(tǒng)的核心部分。

  實施嚴(yán)格的全面質(zhì)量管理,打造機(jī)構(gòu)品牌規(guī)章制度是教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)內(nèi)部理念共識的一種規(guī)范化、制度化體現(xiàn),是確保教育培訓(xùn)質(zhì)量的一個基本前提和保證。這方面可以借鑒較為先進(jìn)管理模式。

  培訓(xùn)內(nèi)客體系從以課程培訓(xùn)為核心向咨詢、培訓(xùn)服務(wù)一體化轉(zhuǎn)變目前,在繼續(xù)教育培訓(xùn)市場上,一般是以課程為中心開展培訓(xùn)活動。 培訓(xùn)手段多樣化注意多種培訓(xùn)方法的整合:實習(xí)式、演講式、游戲式、個案分析式等培訓(xùn)方法綜合運(yùn)用。

  實際運(yùn)作:

  辦理營業(yè)執(zhí)照等手續(xù)。

  選擇合適的點,設(shè)立培訓(xùn)總部,初期,不需要多么優(yōu)越的地段,看情況而定。

  要在宣傳上加大力度,通過報紙、傳單、講演等形式讓更多人了解我們這個機(jī)構(gòu)。尤其在當(dāng)?shù)馗鞔蟾咝,我們更要投入大量精力,要讓那些想在社會中參與實踐的學(xué)生了解到我們這個平臺,從而參與進(jìn)來。

  發(fā)展到一定階段,要在適當(dāng)?shù)臅r候,在各地設(shè)立分支機(jī)構(gòu),建立完整的網(wǎng)絡(luò)。

  收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)依照當(dāng)?shù)厍闆r。

  機(jī)遇和風(fēng)險:

  機(jī)遇

  國家、人們對教育的越來越重視;廣大學(xué)生迫切希望通過參與社會實踐來提升自己的心理;

  風(fēng)險

  當(dāng)下某些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的信譽(yù)問題;培訓(xùn)質(zhì)量如何提升;大學(xué)生對我們信任度;受培訓(xùn)學(xué)生的招收;培訓(xùn)業(yè)競爭的加劇。

  解決方法

  打造屬于自己的獨特品牌,建立誠信的形象,不惜一切代價提升信任度。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇4

  1. 進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢

  考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌,找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢,并與其保持良好的關(guān)系。

  2. 撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

  創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標(biāo)等,其中每一個項目,還都必須有細(xì)目分析。

  3. 創(chuàng)業(yè)資金籌措

  由于個人的經(jīng)濟(jì)能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。

  4. 學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)

  向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教,最好能到同類自助燒烤店見習(xí)個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗,熟悉各管理細(xì)節(jié),積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。

  5. 燒烤店商圈評估

  地點的選擇:應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的燒烤店,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。

  商圈評估:包括商圈屬性、燒烤店大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的.競爭店及互補(bǔ)店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費(fèi)力及消費(fèi)動機(jī)、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。

  商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應(yīng)做成商圈評估記錄表,詳細(xì)記載評估燒烤店的各項條件,以做為日后評估的參考。

  6.找房子,與房東簽約

  根據(jù)燒烤店商圈評估情況,確定好燒烤店。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結(jié)果燒烤店卻被房東收回去,因此燒烤店的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。

  另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東燒烤店押金及第一個月租金,只是燒烤店承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。

  7.申請營業(yè)證照

  在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。

  除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務(wù)標(biāo)章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設(shè)計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務(wù)標(biāo)章注冊。

  8.燒烤店裝修

  燒烤店的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)燒烤店的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型燒烤店的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的燒烤店,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時。

  所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的燒烤店,才會比較貼近自己的想法。

  自助燒烤店的裝潢構(gòu)想:

  a.臨街玻璃落地窗。

  b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

  c.室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。

  d.墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻,突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。

  e.燈光以柔和光為主。

  f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。

  9.招聘員工

  a.確定自助燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。

  b.確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎懲辦法。

  c. 招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。

  d.員工培訓(xùn)。

  10.采購原料、器具及設(shè)備

  制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計算機(jī)、冷凍柜、冷藏柜、收款機(jī),到音響、保全、刷卡機(jī),乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進(jìn)貨等,各項大大小小的明細(xì)全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。

  11.試做產(chǎn)品

  最好是自己先試做產(chǎn)品,掌握一定的密方技術(shù),再和廚師一起試做產(chǎn)品,確定產(chǎn)品的成本及賣價。

  12.開幕促銷

  a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術(shù)不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務(wù)不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。

  b.正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,當(dāng)然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。

  應(yīng)該搞有創(chuàng)新的促銷活動,比方把準(zhǔn)備開業(yè)典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學(xué)生,即做了善事,又宣傳了企業(yè)的形象。

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