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創(chuàng)業(yè)計劃

時間:2024-07-16 15:29:12 創(chuàng)業(yè)計劃書 我要投稿

實用的創(chuàng)業(yè)計劃范文集合五篇

  時光在流逝,從不停歇,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經(jīng)驗,來為今后的學習制定一份計劃。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計劃5篇,希望能夠幫助到大家。

實用的創(chuàng)業(yè)計劃范文集合五篇

創(chuàng)業(yè)計劃 篇1

  天冷了,吃燒烤的人越來越多,燒烤的生意也很火爆,韓國烤肉以烤牛里脊和烤牛排最有名,其肉質(zhì)的鮮美爽嫩。廣受各位食客的大愛,你是不是也想開一家韓國烤肉店呢?首先,你要會寫創(chuàng)業(yè)計劃書。

  市場綜述

  韓國燒烤是近幾年新興的一種時髦餐飲項目,隨著韓國料理在中國大中型城市的遍及,韓國燒烤也迅速進入了花費者的視線。調(diào)查顯示,中式燒烤和韓式燒烤兩大花費者的口味差異,前者偏愛香、麻、辣,后者偏愛香、甜、辣,且大多鐘情于韓式燒烤的花費者首先都是被甜辣蘸醬所招引,這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食擁有廣闊的市場前景。

  傳統(tǒng)的韓式燒烤店進入門檻較高,為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點,我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場——自助韓國燒烤。由于該項目投資小、報答率高,且對于顧客而言,有著菜品多、悠閑時髦、適合各種階層小眾聚餐等特色,自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風。

  投資報答解析

  1. 金額預算

  小型自助韓國燒烤店的投資總額普通在5~8萬元左右:其中店面租金(按三個月、50平方米算)1.5~2萬元;裝修及各種設備配置,排風扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等2.5~3.5萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕,可在此投資基礎之上,考慮增大店鋪面積或加強店內(nèi)裝修特色。另外,投資者須打算2~3萬元滾動資金,以應付開業(yè)后的后續(xù)加入或突發(fā)狀況。

  2. 收益評價

  燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均花費30元來計算,每天正午1波顧客,夜晚1~2波顧客,日均勻營業(yè)額則可達6000元左右,按20%的純利潤率計算,日盈利近1200元,月盈利3萬多元,投資者可于三個月內(nèi)收回成本,年盈利可達20萬元以上。

  選址要點

  自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同,它的客戶群在花費時往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次,而更看重“自助”的實在,因而投資者在選址應著重考慮以下三個方面:

  1. 餐飲一條街

  自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營,其好處在于經(jīng)營早期可獲取部分其他餐館的顧客分流,但需求留意的是,與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不反復,并且花費規(guī)格在同一價位上,可略偏低。

  2. 店鋪不宜過大

  店鋪面積最好在40~60平方米以內(nèi),不需太大。一是能夠操控成本,二是由于店鋪不大,只須有幾桌人在花費,就能給過路者釀成生意頗好的感覺;店鋪太大,若早期宣傳不到位,反而容易墮入“生意冷清”的惡性循環(huán)。

  3. 交通方便

  首先,附近要有停車位;其次,最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)拍快,如果讓顧客因交通不便花費大量時間,任何餐館都也許面臨被排斥的風險。

  雖然選址需求留意以上三方面,但一切還須以租金對比便宜為前提。

  裝修提醒

  由于店面較小,裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅,又要防止顧客之間產(chǎn)生碰撞。

  1. 餐桌策劃

  成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小,進門沿主過道左邊有7張長桌,每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬,采取兩張長桌連接在一同,相當于一張大長桌,兩個灶,可供8個人用餐,共6排。整個店內(nèi)共19張長桌,每張長桌配兩條長木凳,比單凳更節(jié)約成本和空間。

  2. 店內(nèi)裝潢

  由于燒烤油煙重,長期經(jīng)營,墻面、地面容易釀成難以清洗的油跡,因而店內(nèi)應采納防滑地磚,墻面不宜刷漆,最好選用深黃色系的仿古墻磚。

  3. 通風設備

  成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi),每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機,用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹,雖然簡式抽煙機價格并不貴,由于每一臺機器都要安裝到固定的位置,煙道、外部包裝和人力成本算下來,大大添加了開店成本,建議普通小店謹慎選擇通風設備。

  因而,普通自助燒烤店可安裝8~10個排風扇,劃一并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。

  市場綜述

  韓國燒烤是近幾年新興的`一種時髦餐飲項目,隨著韓國料理在中國大中型城市的遍及,韓國燒烤也迅速進入了花費者的視線。調(diào)查顯示,中式燒烤和韓式燒烤兩大花費者的口味差異,前者偏愛香、麻、辣,后者偏愛香、甜、辣,且大多鐘情于韓式燒烤的花費者首先都是被甜辣蘸醬所招引,這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食擁有廣闊的市場前景。

  傳統(tǒng)的韓式燒烤店進入門檻較高,為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點,我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場——自助韓國燒烤。由于該項目投資小、報答率高,且對于顧客而言,有著菜品多、悠閑時髦、適合各種階層小眾聚餐等特色,自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風。

  投資報答解析

  1. 金額預算

  小型自助韓國燒烤店的投資總額普通在5~8萬元左右:其中店面租金(按三個月、50平方米算)1.5~2萬元;裝修及各種設備配置,排風扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等2.5~3.5萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕,可在此投資基礎之上,考慮增大店鋪面積或加強店內(nèi)裝修特色。另外,投資者須打算2~3萬元滾動資金,以應付開業(yè)后的后續(xù)加入或突發(fā)狀況。

  2. 收益評價

  燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均花費30元來計算,每天正午1波顧客,夜晚1~2波顧客,日均勻營業(yè)額則可達6000元左右,按20%的純利潤率計算,日盈利近1200元,月盈利3萬多元,投資者可于三個月內(nèi)收回成本,年盈利可達20萬元以上。

  選址要點

  自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同,它的客戶群在花費時往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次,而更看重“自助”的實在,因而投資者在選址應著重考慮以下三個方面:

  1. 餐飲一條街

  自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營,其好處在于經(jīng)營早期可獲取部分其他餐館的顧客分流,但需求留意的是,與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不反復,并且花費規(guī)格在同一價位上,可略偏低。

  2. 店鋪不宜過大

  店鋪面積最好在40~60平方米以內(nèi),不需太大。一是能夠操控成本,二是由于店鋪不大,只須有幾桌人在花費,就能給過路者釀成生意頗好的感覺;店鋪太大,若早期宣傳不到位,反而容易墮入“生意冷清”的惡性循環(huán)。

  3. 交通方便

  首先,附近要有停車位;其次,最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)拍快,如果讓顧客因交通不便花費大量時間,任何餐館都也許面臨被排斥的風險。

  雖然選址需求留意以上三方面,但一切還須以租金對比便宜為前提。

  裝修提醒

  由于店面較小,裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅,又要防止顧客之間產(chǎn)生碰撞。

  1. 餐桌策劃

  成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小,進門沿主過道左邊有7張長桌,每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬,采取兩張長桌連接在一同,相當于一張大長桌,兩個灶,可供8個人用餐,共6排。整個店內(nèi)共19張長桌,每張長桌配兩條長木凳,比單凳更節(jié)約成本和空間。

  2. 店內(nèi)裝潢

  由于燒烤油煙重,長期經(jīng)營,墻面、地面容易釀成難以清洗的油跡,因而店內(nèi)應采納防滑地磚,墻面不宜刷漆,最好選用深黃色系的仿古墻磚。

  3. 通風設備

  成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi),每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機,用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹,雖然簡式抽煙機價格并不貴,由于每一臺機器都要安裝到固定的位置,煙道、外部包裝和人力成本算下來,大大添加了開店成本,建議普通小店謹慎選擇通風設備。

  因而,普通自助燒烤店可安裝8~10個排風扇,劃一并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇2

  一、方案概要

  本創(chuàng)業(yè)計劃書是關于在火炬職院內(nèi)開設一家水果店的方案。其主要業(yè)務是銷售日常新鮮水果,水果店的方案。其主要業(yè)務是銷售日常新鮮水果,目標市場是在校大學生,目標市場是在校大學生,以所得差價為其主要利潤來源。

  本店首先采取同學合資的經(jīng)營方式。潤來源。本店首先采取同學合資的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標,價值理念。是有自己的品牌商標,價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式。

  成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式。總體戰(zhàn)略目標是:立足學校,樹立品牌,步步為營,戰(zhàn)略目標是:“立足學校,樹立品牌,步步為營,擴大聲譽,走向成功”擴大聲譽,走向成功”。

  二、市場分析

  1、可行性分析

  水果,這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵,水果,這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費的一個重要組成部分。大眾消費的一個重要組成部分。隨著我們學校的不斷發(fā)展,使我們學校的在校生也成了一定的規(guī)模,據(jù)說發(fā)展,使我們學校的在校生也成了一定的規(guī)模,大概有6000多人。

  如此大的校園必然帶來巨大的水果多人。大概有多人需求,需求,經(jīng)我的調(diào)查很多同學在家都有經(jīng)常吃水果的'習他們在校也很有這方面的欲望,只不過,慣,他們在校也很有這方面的欲望,只不過,要出外面買,覺得太麻煩了。

  面買,覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng)經(jīng)常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng),特別體的健康了經(jīng)常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng)特別是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店,是女孩子有些人可以把它當飯吃。

  水果店,進入門坎很小的投入就可以開業(yè),所以從理論上講,低,很小的投入就可以開業(yè),所以從理論上講,開設水果店的基本條件已經(jīng)具備。

  2、產(chǎn)品分析

  水果,這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵,水果,這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費的一個重要組成部分。是大眾消費的一個重要組成部分。

  3、競爭分析

  目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白,目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白,雖然有一個小店里有一些水果賣但不成規(guī)模,沒有發(fā)展愿望,小店里有一些水果賣但不成規(guī)模,沒有發(fā)展愿望,根本不具備競爭力。根本不具備競爭力。

  4、宏觀環(huán)境分析

  校內(nèi)水果店的開設,會大大方便同學們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費。又根據(jù)調(diào)查,在食品消費結(jié)構(gòu)中,隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。

  這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果,這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費的一個重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇3

  一、項目名稱

  二、項目背景

  千姿百態(tài)的花朵述說著千言萬語,每一句都解說著"美好",特別是現(xiàn)在.隨著人們的生活水平不斷進步,生活質(zhì)量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位.這樣我們創(chuàng)辦花店以鮮花專遞為市場切入點,電話訂花的長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品,最終能形成具有"心想花店"品牌優(yōu)勢的市場.是十分可行的。

  三、公司項目策化

  1. 提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務為根本,促進鮮花市場的大發(fā)展.我們的心想將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶.為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!

  2.公司目標立足地大,服務新鄉(xiāng),輻射豫北,創(chuàng)建一流的花店公司。本公司將用一年的時間在臺州科技職業(yè)學院的'消費者中建立起一定的知名度,并努力實現(xiàn)收支平衡. 在臺州科技職業(yè)學院作為試點市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一年。當運營成功后,經(jīng)過一年的時間如果花店生意可以準備在實習期間在家開花店。

  四、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

  1.行業(yè)分析

  "新院心想花店"是由在校大學生推出的面向2萬在校大學生店面,因此在前期目標消費者主要定位為在校大學生。該店面目前僅設立臺州科技職業(yè)學院創(chuàng)業(yè)園。因此,暫定的目標消費群以臺州科技職業(yè)學院大學生為重點,將來逐步擴大市場。以臺科院為例,各類在校生近2萬人,則投入1校共有近2萬的目標消費者,這樣的市場規(guī)模是相當龐大的,而且考慮到在本店消費國的群體將成為本店的忠誠客戶這一現(xiàn)實,目標市場的容量將是相當可觀的。

  2.調(diào)查結(jié)果分析

  本公司臺科院大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查的方式。由于時間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。 ⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性。⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為:價格、品種、包裝、服務等。 ⑹購買行為節(jié)日性很強,一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。

  3.目標客戶分析

  在校大學生買東西關心的質(zhì)量和檔次,一般消費在中等檔次。在定單數(shù)量上傾向于能表達心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花.包裝一般傾向于要求高檔化,有向個性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等.

  五、經(jīng)營策略

  1.小組成員:

  林法都(組長) 主要負責店面的日常維護與運行

  陳玉川 主要負責項目開發(fā)計劃

  黃敏婕 主要負責經(jīng)營策略與項目規(guī)劃

  劉映恒 主要負責市場調(diào)查和結(jié)果分析

  林法都 主要負責財務管理

  2.營銷策略分析

  2.1 品牌策略

  花店建設初始,我們需非常重視創(chuàng)立一個誠信又服務好的深入大眾心里的品牌.在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細的市場調(diào)查和大膽預測,采取花冊的精美設計方案,從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃,力求具有獨特創(chuàng)新.

  2.2 價格策略

  心想花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足.既走價格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費者的需求.

  2.3 促銷策略

  宣傳策略

  利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式.

  3.花店策略實施

  1.市場范圍選擇 在投入期僅選擇臺州科技職業(yè)學院作為試點市場,該區(qū)市場容量在2萬人。

  2.重點宣傳客戶,宣傳對象以在校學生為主,他們對流行感興趣,往往容易領導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學生,我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果.

  3.現(xiàn)場促銷選擇每年“2·14”情人節(jié)和母親節(jié)為重點宣傳日期, 宣傳內(nèi)容包括:

  ⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為1-2條,以"心想花店"地址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛.

 、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,可以現(xiàn)場咨詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內(nèi)容,并擺放實物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現(xiàn)場送出.

  ⑶以綠意的宣傳平臺宣傳給各大高校學生.

  六、營銷效果預測與分析

  1.營業(yè)額收入

  據(jù)調(diào)查分析,我們可以預測在主要節(jié)假日,每天銷售額在100-200元以上.

  2.支付方式

  現(xiàn)金支付

  3.訂貨方式

  電話訂購.花店直購.另外,我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購.

  4.客戶特點 年輕化,99%為青年人,以男性學生為主;他們信譽高,文化素質(zhì)高,無壞帳現(xiàn)象.

  5.消費特點 中低檔的鮮花最受歡迎.

  七、經(jīng)營成本及利潤預估

  1.原則:

  把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值

  2.初期投資:

  這一時期,資金主要用于進貨渠道,第一個月進貨費用500元。

  3.利潤預計

  第一個月:1000;第二、三個月:1500;第四、六個月:2500.第一年預計收入8000元。

  八、項目小結(jié)

  1.主要工作完成情況調(diào)查

  了解到廣大大學生朋友的真實需求,而且公司從實現(xiàn)目標,運營機制,項目策略等方面都進行了總體規(guī)劃.另外,我們還會根據(jù)市場的發(fā)展來完善花店的運行結(jié)構(gòu)及新興業(yè)務.最重要的是,針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務產(chǎn)品,如短信訂購鮮花,附帶祝?ㄆ,電話傳情等并且制定了合理的價位。

  2.不足與困難之處

  由于我們的花店剛剛開始計劃,經(jīng)驗不多,資金方面存在嚴重不足,準備不充分,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我們會盡量地去充實,完善之。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇4

  創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。

  1. 執(zhí)行摘要

  本創(chuàng)業(yè)計劃書是以尋求合作為目的,向未來的合作伙伴介紹本公司新產(chǎn)品項目的策略、目標、意義、市場、資金與投資分析等。

  1.1 項目計劃

  本項目計劃組建一家有限責任公司,名稱為"云中鶴"食療保健主題餐廳,主要從事食療保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在南京市,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結(jié)合,向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的食療保健食品,在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。

  公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為南京市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個南京市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧"云中鶴"食療保健主題餐廳。第五年公司將向向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。

  1.2 產(chǎn)品和服務介紹

  "云中鶴"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心,提供以下服務:

  向顧客提供保健食療餐品

  為顧客提供保健飲食咨詢

  向每位顧客贈送食療文化手冊

  定期面向會員進行免費健康培訓

  為會員制定保健飲食方案

  向會員贈送書籍與光盤

  1.3 市場機遇

  1.3.1 "民以食為天"是永恒的真理, 餐飲業(yè)是長青行業(yè)。

  改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。

  1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。

  隨著城市現(xiàn)代化建設的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來,人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。

  1.3.3 食療文化必將成為21世紀的飲食新潮流。

  當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,食療文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候,健康科學的食療文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。

  1.4 產(chǎn)品和服務的競爭優(yōu)勢

  產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢,可以盡快的較少阻攔的占領現(xiàn)有市場。食療餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步,其發(fā)展前景光明。而將食療餐廳引申到食療保健領域不僅在南京而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機。

  眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補單純食療中這些微量元素的缺乏,本公司將與南京中醫(yī)藥大學營養(yǎng)與食療系精誠合作,由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料,如強化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使食療得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。

  產(chǎn)品的科研含量,可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強,本公司將努力提高食療保健餐品的.科學含量,不斷開創(chuàng)新的餐品種類,保持企業(yè)在食療保健領域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機構(gòu)進行合作,為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導或技術(shù)支持。

  餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息,可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn),增加餐品的附加值。本餐廳是是有擁有一定實踐技術(shù)和理論基礎的老師創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的,因此可以發(fā)揮文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長,不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務、管理各方面提高文化內(nèi)涵,而且通過引進俱樂部的形式,將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。

  1.5 重要使命

  "云中鶴"食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時,推廣科學、健康、綠色的食療文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅,本公司將順應潮流,根據(jù)廣大消費者需求推出"云中鶴"系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境,為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。

  1.6 成功關鍵

  開發(fā)一系列具有風味獨特的綠色環(huán)保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食療保健功能。

  從餐廳管理到產(chǎn)品服務,都要烘托出濃郁的文化特色,體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關懷,提高顧客對餐廳的忠誠。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇5

  6月19日,復旦大學“聚勁杯”創(chuàng)業(yè)大賽決出前三甲,人機交互方案交互集成商(一等獎)、SMT行業(yè)焊錫膏3D檢測設備SPI項目(二等獎)和CAE數(shù)值仿真技術(shù)咨詢服務項目計劃(三等獎)。他們將獲得10—30萬的創(chuàng)業(yè)基金和免費辦公場地。

  這場歷時三個月的賽事,事實上是參賽者創(chuàng)意與理想遭遇層層現(xiàn)實的疑問與挑戰(zhàn)的歷程。對于想要創(chuàng)業(yè),將要創(chuàng)業(yè),以及正在創(chuàng)業(yè)的人來說,這場賽事的過程、結(jié)果,與各個隊伍成敗的原因會為他們提供可以參考的實戰(zhàn)經(jīng)驗。因此,本期商學院將幾支隊伍的商業(yè)計劃書精選出來,供有意者參考。畢竟,這是學院與實業(yè)者共同的選擇,也代表了學術(shù)專家與投資者的判斷。

  值得一提的是,中國最早的風險投資人之一、上海盛聯(lián)投資管理有限公司董事長張偉提示創(chuàng)業(yè)者,一份好的商業(yè)計劃書能不能在第一時間抓住閱讀者的眼球至關重要:審閱者會從投資額、商業(yè)計劃目的等不同維度對商業(yè)計劃書有不同的'審視角度。

  商業(yè)計劃書被投資人審閱的過程就是一個相互協(xié)調(diào)的過程,創(chuàng)業(yè)主體要將最精華的東西盡可能地在商業(yè)計劃書的前部分展示出來,以期盡快吸引投資人的興趣——尋求投資者必須對于自己的項目作一個深入的思考,以簡潔的項目摘要,向投資人傳遞深刻思考的結(jié)果。

  “作為一個風險投資人,”張偉坦言,“我關注的是創(chuàng)業(yè)團隊是否執(zhí)行過項目,是否共事過,有沒有經(jīng)歷過磨合的階段!眲(chuàng)業(yè)的團隊最好是知根知底的隊員,才能有可能有較高的默契。

  張偉還提醒到,在創(chuàng)業(yè)初期,所選的模式能否良好地利用資源很重要。同時商業(yè)模式必須基于對行業(yè)的深刻考察,一個好的商業(yè)模式能不能被很好地推廣,行業(yè)的規(guī)模是其重要的因素,競爭對手對你所造成的準入障礙也是在創(chuàng)業(yè)初期必須考慮清楚的。

  風險和收益如何平衡是一個投資人關注的恒定問題,因此在商業(yè)計劃書當中,撰寫者應當突出對商業(yè)模式或創(chuàng)業(yè)項目所面臨的弱勢該如何去平衡或者彌補所做的思考和準備的對策,對于競爭者是否有深入的了解和理性的分析也是投資人考察創(chuàng)業(yè)者的一個重要方面,這意味著創(chuàng)業(yè)者對自己的定位是否夠精準。

  而歐源資本董事總經(jīng)理王一則強調(diào),一份好的商業(yè)計劃書,必須站在投資人的角度思考。商業(yè)計劃書必須清楚地向投資人展現(xiàn)項目的內(nèi)容,投資項目的意義,即向投資人介紹所在行業(yè)和市場、產(chǎn)品和服務、公司運營、管理團隊等。商業(yè)計劃書還必須就如何融資有清楚的規(guī)劃,對于該項目潛在的風險及其控制也絕不能避諱。歸結(jié)而言,商業(yè)計劃既要盡可能地吸引投資人愿意投資,也要務實地技巧性地提及該項目所存在的風險。

  對于一份商業(yè)計劃書來說,創(chuàng)新仍然是核心,只有頗具創(chuàng)新精神的商業(yè)計劃書才可能吸引風險投資的關注。

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