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創(chuàng)業(yè)計劃

時間:2024-08-29 09:32:58 創(chuàng)業(yè)計劃書 我要投稿

【必備】創(chuàng)業(yè)計劃范文集錦5篇

  日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,我們的工作又將迎來新的進步,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。那么我們該怎么去寫計劃呢?下面是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

【必備】創(chuàng)業(yè)計劃范文集錦5篇

創(chuàng)業(yè)計劃 篇1

  保密須知

  本商業(yè)計劃書屬商業(yè)機密,所有權屬于[背包客戶外用品商店項目]。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計劃書后,收件人應即刻確認,并遵守以下的規(guī)定:1)若收件人不希望涉足本計劃書所述項目,請按上述地址盡快將本計劃書完整退回;2)在沒有取得書面同意前,收件人不得將本計劃書全部和或部分地予以復制、傳遞給他人、影印、泄露或散布給他人。

  背包客戶外用品商店項目是一個基于實體戶外用品商店,通過建立自己的戶外俱樂部,實行會員制度的現(xiàn)代戶外用品連鎖創(chuàng)業(yè)項目。目前主要面向浙江海寧地區(qū)。此項目主要是這樣來盈利的:我們要開實體戶外用品商店,進行零售和批發(fā),后期開發(fā)網(wǎng)店。同時建立戶外俱樂部,俱樂部組織登山、徒步、露營等有償活動。店面和俱樂部實行統(tǒng)一的會員制,會員享有商品折扣和活動費用優(yōu)惠。前期會以實體店面為主,用以積累會員。

  創(chuàng)業(yè)企業(yè):背包客戶外用品商店 投 資 人:

  股 東:

  合 作 者:

  執(zhí)行概要

  在我國,戶外還算是一門新興的運動。近幾年,隨著人們生活水平的提高和對精神文化生活的追求,戶外運動逐漸表現(xiàn)出它獨特的市場前景和巨大的經(jīng)濟價值。從而一批戶外用品店也應需而生,形成了一個新的市場消費點。

  1200億元的'市場潛在、20億元的年銷售額、1億人的參與范圍,戶外運動已經(jīng)悄然成為一個新興產(chǎn)業(yè)。不觀名山大川,不看名勝古跡,背上帳篷和行囊,玩一把重歸自然的戶外運動,如今已經(jīng)成為越來越多有識人士的選擇。

  戶外運動在國內(nèi)漸漸成為運動時尚,其中也孕育著無限的商機。但只有善于捕捉機會敢于創(chuàng)新的人,才能夠有所收獲。

  于是,開個戶外用品店成了一種必然。趁現(xiàn)在國內(nèi)戶外運動還處在起步階段,搭上這趟早班車似乎成了不二的選擇。

  1.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢之一:市場空間較大

  根據(jù)著名旅游網(wǎng)站“攜程網(wǎng)”的調查,我國旅游人數(shù)正以每年26%的速度增長,而其中增長最快的就是20~40歲年齡段的“背包一族”;旅游用品市場需求則每年增長17%。與全球戶外運動產(chǎn)業(yè)年交易額150多億美元的規(guī)模相比,中國的相關產(chǎn)業(yè)還處于興起階段,市場發(fā)展空間相對較大。

  2.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢之二:投資收益看好

  據(jù)了解,專業(yè)裝備是目前戶外運動的主要開銷之一,有些登山“發(fā)燒友”的裝備在萬元以上,即使是中低擋的裝備也要20xx多元。此

  外,戶外旅游用品的易耗性較大,顧客多次購買的需求較強。因此,戶外旅游用品的利潤相對較高,而投資卻不大,一般在10萬~20萬元左右,其中的“大頭”部分是店面租金和首次置貨款,開業(yè)后每月的運營成本約在5000元左右。

  3.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢之三:入行門檻不高

  開戶外旅游用品店,對創(chuàng)業(yè)者沒有太大的專業(yè)要求,只要其熱愛旅游,喜歡結交朋友,又善于溝通,就能開張迎客。開這樣的店,對店面的要求也不高,不一定非選那些租金昂貴的鬧市區(qū)或黃金地段,而且店面的面積也不用太大。戶外旅游用品店的顧客大都多是年輕人,因此選在大中專院校附近可近水樓臺先得月。在廣告宣傳上也很省力,自助游特別是野外生存體驗,是時下都市年輕人追求的一種時尚,雖然在我國才剛剛興起,但人氣劇增。因此,開家戶外旅游用品店,正是迎合了這部分年輕人的消費潮流,只要商品有特色,活動夠生動,就能吸引顧客,而無需投入太多的廣告費用。

  企業(yè)描述

  1.企業(yè)概述和工作目標

  背包客戶外用品商店目前主要面向浙江省海寧市地區(qū)范圍的青年,中年群體。前期我們以實體店為主,進行戶外用品的零售和批發(fā)。經(jīng)營多個品牌,但會主打如探路者、凱圖巔峰、Kingcamp等國內(nèi)知名的戶外品牌面向主流消費者,這部分產(chǎn)品占80%。我們還會上架如全球知名戶外背包品牌gregory,意大利專業(yè)登山鞋la sportiva等頂級產(chǎn)品面對專業(yè)或者嚴謹?shù)膽敉饣顒訌臉I(yè)者、愛好者。

  企業(yè)中期目標是建立基于實體店的戶外俱樂部,同時采用統(tǒng)一的會員制。對于相當一部分的消費者,平時上班很忙,周末想要去戶外游玩,但是在規(guī)劃路線,支出和安全上又不想浪費太多時間,那么戶外俱樂部的活動就是個好的選擇。通過戶外俱樂部的活動刺激消費。建立會員制一是為了保有一部分老顧客,他們是企業(yè)最忠實的支持者,必須維護好。二是通過會員制進行優(yōu)惠促銷,無論是銷售產(chǎn)品還是組織戶外活動。

  企業(yè)的未來目標是建立連鎖加盟店,拓展各省市業(yè)務。這樣對于組織長線戶外活動有好處。并且我們的會員也可以和外省市的朋友進行交流,這也是一種健康的,現(xiàn)代的社交方式。

  2.組織結構 A(店長) B(副店長-負責店面) C(副店長-負責俱樂部) 營業(yè)員若干 領隊若干

創(chuàng)業(yè)計劃 篇2

  據(jù)悉,大賽項目組一等獎最高獎金5萬元,企業(yè)組一等獎獎金20萬元。為鼓勵海外人才歸國創(chuàng)業(yè),大賽承辦寧波國家高新區(qū)管委會,今年又安排專項資金300萬元,設立海外人才創(chuàng)業(yè)特別獎8項,其中一等獎1項,獎金100萬元;二等獎2項,獎金50萬元;三等獎5項,獎金20萬元。

  20xx中國科技創(chuàng)業(yè)計劃大賽已步入第10個年頭。從3月拉開帷幕,歷經(jīng)宣傳推廣發(fā)動,全國范圍巡回培訓,商業(yè)計劃書的初稿編寫,評委初審輔導,項目評審,決賽項目現(xiàn)場答辯6個階段,共有20xx個創(chuàng)業(yè)團隊參賽,報名數(shù)首破20xx項,再次刷新報名紀錄。

  據(jù)了解,今年參賽項目戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)領域項目明顯增加,其中云計算與物聯(lián)網(wǎng)、新材料等項目超過80%,體現(xiàn)出大賽服務戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的獨特功能;全國各地孵化器參與積極性明顯提高,本屆大賽共收到全國123家孵化器409個參賽項目,占實體項目的一半以上;海外選手參賽熱情不減,持續(xù)高漲,本屆大賽共有來自美國、英國、日本、加拿大、新加坡等海外20余個國家的200多個海外創(chuàng)業(yè)團隊報名參賽。

  據(jù)介紹,中國科技創(chuàng)業(yè)大賽10年不變的宗旨,就是打造科技創(chuàng)業(yè)與風險資本的紐帶橋梁,隨著項目的聚集和越來越多資本的關注,大賽融資平臺的功能不斷得到凸顯。據(jù)不完全統(tǒng)計,20xx年大賽參賽項目中已有19項成功融資,融資金額共2.1億元。頒獎儀式上進行了成功融資項目代表頒發(fā)支票儀式。

  頒獎儀式上,國家科技部黨組成員、科技日報社社長王志學肯定了中國科技創(chuàng)業(yè)計劃大賽通過10年的持續(xù)堅持,從寧波走向全國,走向海內(nèi)外,在堅持積累中不斷創(chuàng)新完善,彰顯了政府有力服務科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意愿和承諾,為在市場經(jīng)濟條件下推動創(chuàng)新推動發(fā)展、以創(chuàng)業(yè)促進就業(yè)探索了經(jīng)驗。希望大賽繼續(xù)秉承“尊重創(chuàng)業(yè),服務資本”的理念,讓大賽服務更多的`創(chuàng)新成果,創(chuàng)業(yè)團隊,致力于打造成為中國科技創(chuàng)業(yè)家的搖籃,把大賽辦成更高水平,更大影響力的“中國大賽”。

  寧波市委副書記、市長劉奇肯定了十屆大賽的成功舉辦,充分證明這是一個政府搭臺、相關部門通力協(xié)作,創(chuàng)業(yè)者、專家、投資機構唱戲的成功案例,也是進一步貫徹落實黨和國家的扶持政策,為創(chuàng)業(yè)者搭建平臺、開通渠道的一個重要實踐,希望今后繼續(xù)創(chuàng)新開拓,在科技部的大力支持下,將大賽打造成為服務創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的“中國大賽”,無愧于國字號品牌承載的神圣使命。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇3

  一、計劃摘要

  這是一個領導婚禮時尚的公司,整體策劃婚禮的專業(yè)機構,體驗個性婚典,展現(xiàn)你的個性與品味。價格固然重要,服務才是根本,而公司的規(guī)模與實力更是前提保證,只要將您的需求及預算告知,我們都可以為你度身設計。因為,我們提供的不僅僅是專業(yè)服務,更是一種格調。我們?yōu)槊繉π氯瞬邉澆煌L格個性鮮明時尚潮流的各形式婚慶!締造浪漫一生,盡在三步曲——欣賞、喜歡、愛。本公司將為您譜寫人生最為華麗的樂章!

  二、公司基本概況

  本婚慶公司是一所有限責任公司,位于廊坊市,組織合理,規(guī)劃完善,服務到位。在企業(yè)新建立時期,打造良好企業(yè)形象,進而逐步擴大規(guī)模。建立公司網(wǎng)站加大宣傳。在企業(yè)成長發(fā)展時期,以品牌經(jīng)營,規(guī)模發(fā)展為主線,創(chuàng)造美好發(fā)展前景。在企業(yè)穩(wěn)定成熟時期,注重文化時尚,引領行業(yè)潮流。在發(fā)展的過程中,我們會堅持顧客至上、一切為了你們的幸福的服務宗旨。您的滿意,就是我們最大的快樂。這是一個年輕的團隊,是它的熱情使生活更加美好。龐大的人口數(shù)量是我們的商機,人們對生活質量要求的日益提高是我們發(fā)展的動力。但風險是肯定的,對可預估的風險我們一定會做好防范措施,提高危機管理意識。我們利用各種渠道籌集資金,舉辦最讓人回味無窮的婚禮。發(fā)掘潛在的巨大市場。

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  1、公司名稱:某某婚慶公司

  2、注冊資本:10萬

 。ǘ┲饕⻊諆(nèi)容和范圍

  1、創(chuàng)意婚禮規(guī)劃設計

  我們將提供最具創(chuàng)意的中西式婚禮。例如,在這里您可以體驗一回做公主,讓您的白馬王子騎著白馬來迎娶或者您也可以做一回格格,八臺大轎、敲鑼打鼓,也可以有婚紗有教堂有上帝有跑車,風風光光的出嫁。

  婚禮現(xiàn)場,我們可根據(jù)新人的要求來尋找你們想要的場地,可以是無際原野、寬闊的草坪、神圣的教堂、有格調的酒店(咖啡店)或者視野開闊的山頂?shù)鹊。我們的目標是:只有您想不到的,沒有我們做不到的;你們所要求的,我們努力做到最漂亮的。

  婚禮的開場,我們也可以根據(jù)新人的要求來設計,但我公司在掌握你們相知相許的全過程中,為新人們尋找他們最意想不到的效果。開場也許是你們一見鐘情的場景,也許會再現(xiàn)他向你求婚的瞬間,我們可以把你們彼此的成長歷程拍成MV,你們一起牽手走入婚禮的殿堂,欣賞彼此童年的純真,看著心中的那個他(她)一點一點成熟,一步一步走入自己的生活。

  2、婚禮現(xiàn)場配樂

  我們公司推薦,傳統(tǒng)婚禮音樂:《愛情一百年》、《幸福萬年長》、《你是幸福的我是快樂的》、《牽手》;西式婚禮音樂:《夢中的婚禮》、《愛的旋律》、《FORTHEFIRSTTIME》、《IDO》、《LOVEWILLKEEPUSALIVE》、《MYLOVE》;浪漫婚禮音樂:《最浪漫的事》、《明天我要嫁給你》、《月亮代表我的心》、《約定》、《我愿意》、《天使》、《幸福紀念日》、《愛你一萬年》;時尚婚禮音樂:《你是我的老婆》、《老婆老婆我愛你》、《小手拉大手》、《中意他》、《小夫妻》、《戀著多喜歡》、《就是愛你》、《給你幸!贰ⅰ禠OVEISEVERYTHING》等等。讓婚禮現(xiàn)場達到最高潮,只要聽到想到看到,腦海里浮現(xiàn)的第一個人,是你的他(她)。

  3、婚慶迎親送親車隊

  我們公司有最專業(yè)的車隊,有別克(黑)車隊,奧迪A8車隊,皇冠車隊,法拉利(紅)跑車車隊,超長林肯,賓利車隊。除此之外,我們公司盡量滿足你們對車隊的要求,例如創(chuàng)意的腳踏車、山地車、花轎等等,只要是您的要求,我們定將把迎親對做到您滿意。

  4、結婚入影

  我們公司有最專業(yè)的攝影師,將全程拍攝記錄您的婚禮,潔白的婚紗,長長的迎親車隊,簡短卻發(fā)自肺腑的一句“我愿意”,戒指帶入無名指的時刻,互擁深吻的熱淚,親戚朋友真心的祝福……同時,我們將抓拍婚禮上的感動瞬間,并將其做成影集贈送于您,讓您回味無窮。

  5、創(chuàng)意喜帖

  我們有畢業(yè)于著名大學設計專業(yè)的專業(yè)設計師,為您設計最別致的喜帖。我們的喜帖大致分為六個種類:

  簡約型——大紅色卡燙印金色字,喜慶而不失大方

  卡漫型——彩色印刷,以漫畫的手法表現(xiàn)新郎新娘的面貌,以此來記錄二人相識相知相戀的永恒

  寫真型——把準新人的婚紗照或者照片印在喜帖上

  豪華型——純金或銀色的喜帖,添加不少豪華的感覺,金銀代表彼此純潔的相知相惜的日子

  個性型——充滿個性的喜帖,可立體可抽象,形狀千奇百怪,讓你的婚禮難忘到一張小小的喜帖

  西歐型——在喜帖上印有英文的字句,充滿西方的情調,充分表現(xiàn)出浪漫的感覺

  婚禮小禮物:婚禮紀念相冊、創(chuàng)意式喜糖、情侶毛巾筷子、心形蠟燭、蜜月旅行券、婚慶蛋糕、陶瓷娃娃等等

  6、婚禮禮服設計

  專業(yè)的禮服設計師為您設計專屬于您的風格,秀出您的獨特魅力與風采。簡約、時尚、大方、優(yōu)雅、婉約、高貴、喜慶、復古、可愛等任何一種風格我們來設計,您來選。使您成為浪漫優(yōu)雅的希臘女神或圣潔美麗的童話公主。除此之外,我們將提供各種豪華配置,珠寶的點綴,明媚的水鉆在黃金亮麗的映襯下彰顯出獨特的.高貴與典雅。讓您的婚禮極盡完美。

  7、樂團/司儀/攝影師/禮儀派遣

  我公司有專業(yè)的攝影師、豐富經(jīng)驗的司儀、樂團以及禮儀服務人員,我公司可根據(jù)顧客的需求排派遣專業(yè)人員現(xiàn)場拍攝等。熱熱鬧鬧的鑼鼓隊,不同風格的專業(yè)司儀,您選擇您喜歡!

  8、婚禮版式分類

  我公司可根據(jù)您的要求分為:中式豪華版、西式奢華版、中西結合簡約版、歐美婉約版、東方溫馨版等等版式,供您選擇,各種配置任您挑選,也可自行搭配。

 。ㄈ┕竞诵膬r值觀

  先賣商譽,后賣商品按時保質,貨真價實

  全員營銷,全程服務高效行動,創(chuàng)造感動

  (四)經(jīng)營理念 沒有永遠的特色,只有無限的創(chuàng)意

 。ㄎ澹┕咀谥

  一切為了您的幸福

 。┙(jīng)營口號

  牽手一生與你相伴

 。ㄆ撸┙(jīng)營范圍

  婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織

 。ò耍┕窘Y構

  (1)策劃部:負責根據(jù)兩位新人的要求策劃婚禮,包括挑選現(xiàn)場、布置婚禮現(xiàn)場、婚禮進程等。策劃部成員中,有擅長策劃文化藝術活動者,有專攻策劃企業(yè)形象和策劃新人、婚禮形象。是一支具有操作媒體互動、立體交叉、實施全案策劃的高智商團隊。策劃部有精英八個人,實習生若干。

  (2)組織部:加強各部的聯(lián)系,對各部組織的總規(guī)劃進行指導和評估,并配合其他部完成本公司或婚禮其他事務。組織部精干者八個人。

  (3)公關部:負責本公司大型活動的公關接待工作,為本公司進行宣傳,并尋求商家合作,為公司打造良好的商業(yè)環(huán)境。公關部人員形象氣質俱佳,有良好的語言表達能力,善于溝通交流。公關部有精英六個人。

  (4)人事部:負責制定公司人事管理制度,提出并實施合理化意見和建議,負責合理配置公司人員總量。負責人事考核考察調動工作,制定勞動人事統(tǒng)計工作制度,負責做好公司員工勞動紀律管理工作。負責編制培訓大綱,抓好員工培訓工作。人事部成員六人。

  (5)財務部:在本公司一定的整體目標下關于資產(chǎn)的購置,資本的融通和經(jīng)營中現(xiàn)金流量,以及利潤分配的管理。財務部由財務總監(jiān)、財務部經(jīng)理、審計主管、會計、助理會計、出納員等組成。財務部常務人員六人。

  (6)行政部:負責貫徹公司領導指示,根據(jù)領導意圖和公司發(fā)展戰(zhàn)略,負責起草公司年度計劃,負責公司日常行政事務管理,組織安排公司辦公會議,負責公司來往信函,收發(fā)登記傳閱、批示等工作。負責公司保密工作和法律事務,負責前臺接待、客人來訪迎送等接待工作。以及公司辦公設施的管理,做好后勤保障工作,組織安排各種文化活動和旅游活動。行政部下設十人。

 。7)后勤部:是以后勤保障為主要的工作部門,為其他各部門職能能夠順利實現(xiàn)提供物質服務,做好公司保潔工作以及婚禮現(xiàn)場的美化工作。后勤部下設六人。

  (8)活動部:主要有司儀隊、禮儀服務隊、樂團、婚禮攝像等,主要負責婚禮現(xiàn)場各個工作;救藛T五十人。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇4

  一、項目背景

  (一)DIY手工坊簡述

  在物質文明過于充盈,生活節(jié)奏過于緊湊的今天,我們不盡會懷念手工時代帶給我們的愜意,滿足和快樂,憧憬一家人圍坐包餃子,打毛線的和諧親情;小時候一起玩泥巴的童顏;或者還有情侶一起教孩子搭積木時的甜蜜。

  當今社會當工作剝奪了和家人一起圍坐看電視的快樂,當應酬打敗了家里一日三餐的規(guī)律,人們則更加渴望和諧家庭,和諧社會,但現(xiàn)在習慣了機械生產(chǎn)的我們卻想不出我們的手可以做什么,怎么做,于是,DIY經(jīng)濟火熱升溫,并因此成為新的淘金地。對消費者來說,是將自己的創(chuàng)意變?yōu)楝F(xiàn)實,體驗創(chuàng)造的快樂;對創(chuàng)業(yè)者來說,則在嘗試全新的創(chuàng)業(yè)方式。

  DIY則提供給我們一個媒介,讓我們在和父母,情侶,兒女DIY的時候感受親情感受和諧!

  (1).什么是DIY

  DIY是"Do It Yourself" 的英文縮寫。興起于近幾年,逐漸成為一種流行。簡單來說,DIY就是自己動手自助完成某事的意思。沒有性別、年齡的區(qū)別,每個人都可以自己做,利用DIY做出來的物品自有一份自在與舒適。

  DIY是目前互聯(lián)網(wǎng)上最時髦的詞匯,本來DIY這個詞是沒必要強調的,因為世界上開始有人,人也就開始DIY了,穿衣吃飯,每一樣都是自己動手! 其實,DIY作為一種生活方式,在我們的日常生活中早就有了,只不過我們把它當作平常過日子而總是忽略了其中的思想火花。"新三年,舊三年,縫縫補補又三年。這"縫縫補補",不"自己動手做"還能讓誰做呢?

  (2)DIY的精神是什么

  什么精神?自己去做,自己體驗,挑戰(zhàn)自我,享受其中的快樂。這就叫做真正的DIY。DIY精神在古代叫一人做事一人當,在父輩時代也叫自力更生。自己解決的意思,說明這是有傳統(tǒng)的。DIY是從電子科技領域過來的,所以最早提倡DIY精神的應該是科技精英,后來有逐漸蔓延的趨勢。比如說,原來單位給你配個司機,自從感染上DIY之后,你不用司機了,自己拿本兒,多自由。

  往深里說,DIY是一種個性精神,這是能夠流行的關鍵。有個性的人總喜歡自己鼓搗東西,鼓搗個跟別人不一樣的。這就是DIY的魅力:一DIY,才發(fā)覺自己還有這一門本事.

  (3)DIY是一種文化

  一種在歐美早已得到廣泛表現(xiàn)為一種文化,一種在歐美早已得到廣泛普及的"自己動手做"的生活方式,并形成了巨大的市場空間。在北美和歐洲,許多家庭的地下室和車庫都存放有家庭維修、房屋裝飾用的各種工具和必備原料,從墻面、地板的鋪裝到電器、燈飾的安裝再到家具、陳設的制作,均能出自主人創(chuàng)作;有的家庭還設有專門的工作室,儼然就是一手工坊. 在家居陳設品方面,需要DIY介入的地方更多、更充分,生活空間總是需要用"我的得意作品"去填充。于是陶吧吸引人們走出家門,縫紉機重又被請回家中,因為自己動手做的東西才好,在機器還只能呆板地、生硬化地批量復制時,在別人的作品無法同"我"共鳴時,DIY染上了"我"的靈情,成為機器或別人總不能替代的那一部分。

  (二)DIY手工坊符合現(xiàn)在大眾的心理趨勢

  DIY的存在似乎總是開始于人們想省錢的心理。為了少付出,人們難免要選擇"自己做",而放棄"別人/機器做"。十幾年前的"打家具熱"著實讓許多人過了一把"DIY癮",就是因為不少人算了經(jīng)濟帳后,覺得自己做比買、比請人做都實惠,才紛紛自己動手做將起來。由于規(guī)模經(jīng)營使得工業(yè)化生產(chǎn)成本遠低于人工生產(chǎn)成本,花費不高還方便,人們可能就不會死抱住DIY不放了。|

  但是當人們看膩了市場上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律,或千篇一律的市場的市場產(chǎn)品無法滿足自己家的.特殊需要,"Do it myself"(我自己動手做)的念頭就可能油然而生。做你需要的,做你想要的,做市場上絕無僅有、獨一無二的你自己的作品,成為DIY更高層次的追求。

  它在過程中給予人的滿足則更重要。工業(yè)化生產(chǎn)的確已經(jīng)日臻完美,越來越多的人已不可能也沒必要去掌握舊日能工巧匠的手藝了。毋需自己動手做,卻總仿佛缺了些什么,就象缺少了運動,人就是這么怪,需要新近自然,需要運動勞作,需要在運動勞作中享受生活的樂趣。這,是DIY又一高層次的追求。

  DIY,因為人的需要而存在。

  (三) 怎樣才能成為DIY達人

  自己動手,挑戰(zhàn)自我,發(fā)揮創(chuàng)意,自我體驗,感受成功的喜悅,體驗手工的樂趣!

  (四) DIY三重奏

  (1)、親情重奏

  主要關注父母兒女親情的市場開發(fā),父母給兒女的禮物和兒女給父母的禮物,是現(xiàn)代家庭體現(xiàn)親情的重要方式。作為親情禮物,現(xiàn)在人們普遍提倡自己動手制作,摒棄了過去買高檔現(xiàn)成品的陋習,更講究一種實惠和情調,而時尚手工就特別符合這種需求。另外由于現(xiàn)代都市生活限制了人們的動手的機會,時尚手工也成了提高孩子動手能力的一種手段,我們推出了以親子為主題的時尚手工娛樂活動。

  (2)、友情重奏

  主要關注同學、朋友之間禮品市場的開發(fā),同學情誼,朋友情誼,是維系現(xiàn)代人際關系的重要紐帶,這種感情更多的超出了物質范圍。同學、朋友之間的禮品饋贈,貴重與否并不重要,重要的是要更能準確的傳達贈送者的內(nèi)心。時尚手工無限豐富的品種世界,完全可以滿足這種友情傳遞的深層需求。友情類禮品是時尚手工市場的重要組成版塊,特別是畢業(yè)禮品,寒暑假禮品。都是擴大收入的重要途徑。

  (3)、心情重奏

  只要關注現(xiàn)代時尚派人士個性化產(chǎn)品的市場開發(fā),對一些人來說,時尚手工純粹是一種情緒、一種自我放松、自我陶醉的方式。這類人玩時尚手工,純粹是因為心情的需要,即不為朋友,也不為親人,完全是因為自己喜歡,這種人大多數(shù)是性情中人或時尚先鋒人士,他們一旦喜歡上時尚手工,往往都會忘情,并沉湎進去,繼而成為時尚手工發(fā)燒友,成為時尚手工忠實的消費者。

  二、市場調研與預測

  (一)、調查對象的選定

  (1)、調查對象的選定

  采取分層隨機抽樣調查方法。

  (2)、樣本容量的確定

  以我校大學生總體主體,針對其進行資料、文獻、數(shù)據(jù)調查。

  (二)、調查統(tǒng)計

  (1)、中國手工坊市場的現(xiàn)狀

  作坊在中國的歷史淵源十分久遠,西周時期的工肆制度已經(jīng)是官辦作坊的成熟形式,而在整個古代社會,官辦與民間作坊成為文化承傳和演進的重要依托。與作坊相伴隨的藝徒手腦結合、學用相濟著稱,他們創(chuàng)造了我國精湛的工藝業(yè),有的產(chǎn)品在今天被視為國寶,成為古代高度文明的標志。

  當代生活中,機械的現(xiàn)代化充斥著人們的生活,迅猛的提升了生產(chǎn)和生活速度,人們在快節(jié)奏的生活中奔波,內(nèi)心的疲憊驅使追求生活質量的中端收入人群對手工業(yè)產(chǎn)品的精湛、精致有所需求。然而我們的作坊將莫里斯的美術家與工匠結合,才能設計制造出有美學質量的為群眾享用的工藝品的著名主張,恰當?shù)娜谌胛覀兊钠髽I(yè)理念,滿足這部分的需求空白。

  針對年輕人,抓住了學生年齡特點,這部分群體對生活的個性、多彩、自主的向往,我們開設了DIY項目,并且可以根據(jù)你的需求量身打造,補充DIY市場的服務需求空白。

  (2)、學生消費狀況

  據(jù)調查,目前我校學生一般是中低消費,學生在把生活費除開后,供自己零花的錢并不是特別多,而現(xiàn)在市面上許多精致的手工成品價格相對偏高,相比之下,學生更愿意花少一點錢,自己動手,不但成本減少了,也更加有意義。

  (三)、需求預測

  近幾年DIY 類商鋪的走俏,在某種程度上也說明了手工個性產(chǎn)品的走強。結合和手工制作和民族之風的產(chǎn)品,在市場上勢必由它的獲利空間。

  (四)、目標市場

  DIY手工制品自進入市場以來,由于人們的需求量不斷加大,許多生產(chǎn)和經(jīng)營的廠家越來越多,并正在形成一個獨立的產(chǎn)業(yè),由于DIY手工制品具有精細、隨性、個性等特性,因此是追求生活品質,生活趣味,個性展示的市場。

  三、手工坊設計方案及手工坊戰(zhàn)略

  (一)手工坊產(chǎn)品

  1. 手工坊名稱

  DIY手工坊

  2. 手工坊資金來源

  我們創(chuàng)業(yè)的先頭資金絕對是不會找家長要的,在之前我們利用平時業(yè)余時間在校外兼職,并且在學校對面疏導群也有弄一些小東西賣,到現(xiàn)在也有一筆不少的資金,我們的生活費也是自給自足。

  3. 手工坊簡介

  DIY手工坊是一個大學生共同創(chuàng)業(yè)的小手工坊,他主要以出售手工原材料和手工作品為主,并有代賣手工作品的項目,大學生可以利用課余時間編制和制造一些能夠利用到生活的手工作品,并可以拿到我們店鋪來出售,我們會根據(jù)作品的精細和外觀以及實用性來幫忙制定公平的參考價格。

  DIY手工坊利用同學們的愛好和特長,把他們的作品推向社會和大眾,利用大學生的創(chuàng)意來為我們手工坊創(chuàng)收和為同學們創(chuàng)造福利。希望手工坊能夠逐漸發(fā)展為一個交流和交換自己手工作品的一個舞臺。

  4. 手工坊的產(chǎn)品

  (1)主要產(chǎn)品

  我手工坊是主要以十字繡、紙質涂鴉、編織、紙藝等手工作品為主,出售生活手工品、禮物手工品等。并提供代賣手工品的項目。

  (2)產(chǎn)品規(guī)格

  根據(jù)市場調研及手工產(chǎn)品現(xiàn)狀,再加上學生消費水平,我手工坊將擬定合適產(chǎn)品規(guī)格,價錢會比市面上的相對偏低。

  (二)手工坊設計方案

  1.經(jīng)營業(yè)務

  手工坊的主要經(jīng)營業(yè)務有以下幾項:

 、 出售各種手工制品的材料并免費教授制作方法:十字繡、紙藝花、布藝、串珠、編織等。據(jù)調查,這些都是時下流行的手工制品,頗受學生們的青睞,市場潛力較大。

  ②個性定制產(chǎn)品圖紙設計、成品制作等。標有自己名字的布藝蛋糕、獨具個性的頭花、款式新穎的披肩等等,這些產(chǎn)品不僅代表了自己的個性,也讓顧客在制作的過程中享受到了成功的喜悅:

 、鄢善烦鍪郏撼鍪鄹黝惓善罚ú妓嚨案、紙娃娃、紙藝花等等。為不會手工但喜愛手工制品的同學提供產(chǎn)品。

  我們的手工坊的未來前景看好,機遇與挑戰(zhàn)并存,風險與收益并行。但我們相信在學校大力發(fā)展學生自主創(chuàng)業(yè)項目的大好形勢下,我們的手工坊一定會有廣闊的發(fā)展空間和豐厚的利益回報。

  2. 市場分析

  ① 市場需求分析。

  學生在校期間除了完成學業(yè)之外還有很多的業(yè)余時間,無論男生還是女生都對極具個性的手工制品充滿了興趣。特別是女生,心靈手巧的她們特別喜歡利用課余時間制作DIY制品。

  據(jù)統(tǒng)計,我校女生中有超過60%的人曾經(jīng)親手制作過手工制品。有70%的學生擁有DIY的飾品,包括靠墊、手機掛件、錢包。學生可根據(jù)自己的需要,定制各種產(chǎn)品。除了學生以外,學校的教職工也對手工藝品有一定需求,據(jù)統(tǒng)計,有60%的女教師都愿意購買DIY產(chǎn)品,甚至在學校大型活動中,校內(nèi)一些團體也愿意使用DIY的產(chǎn)品作為禮品或用以裝飾。

 、诟偁帉κ智闆r分析。

  一是校外的小商品市場。目前校外的小商品市場并不多,主要分布在服裝城。這些市場在品種上比較單一,一般只出售時下流行的幾類產(chǎn)品,且大多以十字繡為主。這些店鋪由于租金較貴、經(jīng)營成本較高,因此出售的商品價位很高,超出了一般學生的經(jīng)濟承受范圍。據(jù)了解,在學校附近以紙藝花為主的商鋪幾乎沒有。

  二是校外的小賣部。校外的小賣部僅把手工DIY的產(chǎn)品作為輔助銷售,并不是其主營的內(nèi)容。所以這些產(chǎn)品往往款式陳舊,且店家不提供技術上的幫助。很多學生購買之后并不會制作,沒有享受到DIY帶來的成就感。

  三是網(wǎng)絡店鋪。淘寶網(wǎng)上出售各式各樣的DIY制品,且品種繁多、價格低廉。但是不是所有的學生都有電腦,并且在網(wǎng)上購物有一個弊端就是沒辦法看商品質量,有時手工品對原材料的質量要求是比較高的,同時網(wǎng)絡購物所產(chǎn)生的快遞費用無疑增加了手工材料本身的價格。

  由此,我們堅信,以我校在校生為主要消費群體,以產(chǎn)品多樣化、設計個性化、價格平民化、教學簡單化為主要特點的手工坊有著廣大的市場需求和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

  3.手工坊的設計原則

  (1)設計原則

  1)DIY手工坊以制作工藝為核心,突出產(chǎn)品的美觀,保證產(chǎn)品質量。

  2)一次性規(guī)劃,階段性重點實施的原則,做到有針對性投入,減少投資風險,保證經(jīng)濟效益。

  (2)初期人員招募

  由于初期生產(chǎn)規(guī)模小,所以不打算對外招聘,采取輪流值班的方法。

  (三) 項目實施進度

  手工坊建設期為10天,大體工作安排如下:

  u 手工坊位置選擇——從建設期開始,利用3天的時間完成;

  u 人員分工——2位股東一起商談各自分工;

  u 開展前期的宣傳工作——從建設期開始,利用10天時間,手工坊在學校開展各式宣傳工作;

  u 裝修、購置其他用品——從建設期開始籌備,預計十天完成;

  (四) DIY分析

  1. 優(yōu)勢分析

  (1)產(chǎn)品優(yōu)勢

  DIY手工產(chǎn)品富有創(chuàng)意,符合現(xiàn)代大學生的審美眼光,代表的是一個區(qū)域大學生的流行風格。由于現(xiàn)代年輕人崇尚個性和品位,DIY手工坊的產(chǎn)品會成為他們選擇的終點站。

  (2) 良好的營銷模式

  我手工坊結合產(chǎn)品特點,在充分考慮了市場上該產(chǎn)品空缺的基礎上,總結目前國內(nèi)外的營銷模式,去其糟粕,取其精華,大膽的革新,建立適合本手工坊發(fā)展的營銷模式。手工坊將首先與各個學院的銷售代表聯(lián)系,確保每個學院都有我們產(chǎn)品的銷售來源。然后在由他們?yōu)槲覀兪止し恍麄鳌?/p>

  (3) 產(chǎn)品生產(chǎn)成本低

  針對本手工坊產(chǎn)品——手工產(chǎn)品來說,由于用才較為廉價,所以價格較低,大多產(chǎn)品擁有一次性和創(chuàng)意性。我手工坊將充分發(fā)揮低成本的資源優(yōu)勢,不斷提高手工坊產(chǎn)品的豐富性,提高競爭力。

  (4) 新穎的經(jīng)營模式

  我手工坊采取學生+手工坊+教學+銷售的經(jīng)營模式,這樣,優(yōu)勢的方面在于:我們采取點對點的收購方式,建立完整的,并具一定規(guī)模的銷售網(wǎng)絡,讓利于同學,實現(xiàn)資源的充分利用,幫助同學有一個生財之道。另一方面,同學大多課余時間較多,抽出一部分時間把愛好變?yōu)榻疱X,也是多學生的一種鼓舞。教學+銷售 有利于實現(xiàn)產(chǎn)品的升級換代,由此,,既實現(xiàn)了節(jié)約了成本上,又增強了競爭優(yōu)勢。

  (5) 校方在資金,土地等方面支持的優(yōu)勢

  由于我手工坊是有大學生自主創(chuàng)業(yè),所以學校和社會都會有一定的照顧。這樣我們就會有更多的啟動資金來發(fā)展。

  (6)學校市場上暫無類似產(chǎn)品

  從目前分析調查的情況來看,目前學校里暫無手工產(chǎn)品的出售商,由于手工產(chǎn)品的創(chuàng)意性,所以它的收藏性是其他產(chǎn)品無法比擬的。

  (7)市場上暫無競爭對手

  目前,市場上暫無競爭對手,市場的全部份額有待我們?nèi)フ紦?jù),我校手工作品這塊大肥肉還沒有被眾多的商家發(fā)現(xiàn),只有零零點點的幾個同學擺地攤,不具有固定性。所以可以減少與競爭者在價格,廣告,分銷渠道和策略等方面的廝殺,可以實現(xiàn)成本優(yōu)勢。

  2. 發(fā)展戰(zhàn)略

  第1—2年:

  (1) 租地,建立銷售渠道,增設產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡

  (2)找尋新的時尚產(chǎn)品風格;

  (3)在網(wǎng)上經(jīng)營一家同風格店鋪

  四、經(jīng)營目標

  (一)營銷計劃

  誠信贏得了美譽;精品獲得了市場;人文關懷為企業(yè)增添了新的魅力。經(jīng)過不斷的創(chuàng)新、整合和戰(zhàn)略布局,我們將在中國工藝品行業(yè)勇立潮頭,揚帆遠航。誠信為立業(yè)之本,創(chuàng)新乃興業(yè)之源。將繼續(xù)以誠信、創(chuàng)新為宗旨,以為合作者提供全方位優(yōu)質服務為永恒的追求,在品牌競爭的時代,向經(jīng)濟藝術的目標穩(wěn)步邁進!面對經(jīng)濟全球化的浪潮,我們?nèi)σ愿、激情澎湃。面對走向世界的考卷,我們義無反顧、信心滿懷。我們的事業(yè)光榮而艱巨,任重而道遠。只要我們擁有堅韌的意志和不撓的勇氣,變革——創(chuàng)新、創(chuàng)新——變革,天下無不可為之事——我們的遠景目標必然會實現(xiàn)!

  (二)營銷策略

  工藝品造型優(yōu)美、色彩豐富、韻意深刻,近年,世界工藝品由發(fā)達國家向發(fā)展中國家轉移,我國的手工工藝將在國際市場上占據(jù)越來越多的份額。要想如期實現(xiàn)我們的經(jīng)營目標,就必須通過提升產(chǎn)品質量和產(chǎn)品標準等多方面來提高手工坊的品牌形象,促進工藝品的藝術表現(xiàn)的開發(fā),促進手工坊的快速發(fā)展,為此我手工坊制定一套完備而科學的營銷體系。

  五、自身優(yōu)勢

  1、借助DIY社團的技術力量,解決了手工制品品種單一缺乏新意的問題

  2、由于社團的活動較多,在校已經(jīng)有很多師生對手工制品有一定的了解,在這些人中有7O%的人有購買此類產(chǎn)品的意向

  3、之前我有接觸過市場營銷這塊,自己也利用暑假期間做過一些小生意,因此我對營銷的方法有一定的了解,為我們管理小店、發(fā)展小店提供了前提。

  4、作為學生創(chuàng)業(yè)的組織,學校給予小鋪很大的支持,推出了很多優(yōu)惠政策,有效地降低了我們的成本。

  5、小鋪位于學生校園創(chuàng)業(yè)街,雖然商鋪眾多,但更多是娛樂性和服務性的。DIY類的產(chǎn)品還是空白。對于喜愛彰顯個性、追求時尚的年輕人來說,我們的產(chǎn)品有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

創(chuàng)業(yè)計劃 篇5

  要注意幾點:

  1、您地經(jīng)營必須有特色。沒有特色地產(chǎn)品是沒有市場地。

  2、您地品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功地在這方面做得比較好。

  3、小店也要專業(yè)管理。

  4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調整您地產(chǎn)品和口味。

  創(chuàng)業(yè)機構設置:

  奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找地好項目,一般除了保留3個月左右地店租、人工和日常開銷外,不用太多周轉金,非常適合自己投資。

  創(chuàng)業(yè)中地挫折是難免地,生意好難免會引起同行地競爭。雖然在短期上,顧客會到他地店里消費,對我地生意會產(chǎn)生一定地影響,但是顧客是會比較地,他們終究會覺得我地產(chǎn)品口感要更好些地,而且更健康。

  資深管家婆點評:70年代地人喝開水,80年代地人喝可樂,90年代地人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢地珍珠奶茶,究竟有多大商機,還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小,風險不大,但回報卻不低,一般每天銷售額都在1800元至3000元。珍珠奶茶屬于現(xiàn)場制作,保質期有6個小時,新鮮度上很有優(yōu)勢,冬季能加熱,夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店,對店面地要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快地兩三個月收回了成本。但這與經(jīng)營者也很有關系,目前一個成熟地店每天銷售1800元~4000元是很正常地,加盟店平均每個月純利潤至少是5000-8000元。吾飲良品源自香港,其風格、裝飾、宣傳在整個國內(nèi)奶茶行業(yè)中獨具特色,它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時考慮地項目。一家店地員工穩(wěn)定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個不錯地選擇。

  奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找地創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右地店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)地創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀地奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要,對以后地經(jīng)營管理起著很大地影響。

  奶茶,發(fā)展趨勢很好地,而且有非常巨大地潛力。但是,要注意幾點:

  1、您地經(jīng)營必須有特色。沒有特色地產(chǎn)品是沒有市場地。

  2、您地品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功地在這方面做得比較好。

  3、小店也要專業(yè)管理。

  4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調整您地產(chǎn)品和口味。

  一、奶茶店設備地選購

  由于我們不是加盟別人地店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做地是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉地貨源,而且采購不到好地設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢地事,可能會讓我們因此失掉好多地長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中地注意事項,會在另外一篇中列出。

  1、封口機

  (賣炊具機械、封口設備地店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器地更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實地地方,有漏氣地小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷地地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

  2、封口膜

  (賣封口機地地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管地時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚地一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。

  3、杯子

  (賣塑料制品、塑料袋等地店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機地店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子地價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料地厚度,太軟地不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買地時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要地一點是:杯沿地結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟地杯子,會大大破壞顧客地心情,而且在懷疑杯子質量地同時,一定會懷疑奶茶地質量。

  4、吸管

  (賣塑料制品、塑料袋、杯子等地店里有賣。賣地店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用地,不像杯子那樣用地地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只地小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購地時候主要要注意用料地厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚地封口膜和過軟地吸管,那么你地顧客將會因此丑態(tài)百出。選購地時候拿吸管地尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管地尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。

  5、攪拌機

  西貝樂牌地比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟地牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說地,最好到大商場里買,售后服務比較好。

  6、飲水機

  為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式地。由于飲水機地主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌地,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼地,一次盛水不要太少就行。冬天地時候需要地熱水多,我自己動手做了一個另外地設備來解決。

  7、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適地容器來盛,這些東西可以按自己地喜好來購買,不過要注意地是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯地選擇。

  二、奶茶店選址

  奶茶是一種快速消費地休閑飲品,完全是一種可有可無地東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”地跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮地事情,但繁華地段地高成本卻是我不得不考慮地,在簡單地考察了縣城地繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元地房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點地地方。

  現(xiàn)在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:

  1、不能離學校太近,五十米左右,(最適距離)也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近地話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學生不要亂花錢地;而太遠地話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙地回家了。而五十米左右地地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃地,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。

  2、衛(wèi)生是第一位地。你地東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多地錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯

  3、奶茶地制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定地神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚地興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服地東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面地問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧地場面。小學生,尤其是幼兒園地小學生,很多是被其他地小朋友吸引過來地,他們在買地過程中,就會對其他地小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學地時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多地口味每樣做上一兩個,這樣把放學地這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣地活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢地小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力地喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶地這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興?傊,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。

  補充一點:買奶茶地顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕地女孩子多地地方,毫無疑問是好地方。

  三、奶茶食譜

  (1)珍珠奶茶

  材料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

  道具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

  制作道具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機

  黑珍珠煮法:任取一種顏色地珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。

  泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘– 20分鐘即可將茶包撈出,泡地茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度地要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷地珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

  冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量地珍珠20g即可調成一杯完美地冷地珍珠奶茶!取一只360ml地珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。

  留意:奶茶和珍珠奶茶果粉地配比多少,直接影響到珍珠奶茶地口感、質量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶地口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

  適量地奶粉對奶茶來說,起了點晴地作用,一旦奶粉過量,會使奶茶地味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。

  注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺

  (2)麥香奶茶

  資料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。

  做法:

  1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。

  2. 將麥香奶茶冰凍待用。

  3. 將凍茶放入杯中,進入煮熟地西米,飲用時拌勻即成。

  (3)堅果奶茶

  做法:

  1、將茶葉、清水、一茶匙地堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%地牛奶。

  2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。

  3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.

  (4)薄荷茶

  –影響我們生活最深地花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性地有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

  –而最常用于花茶地是胡椒薄荷.宜人地香氣和容易入喉,清涼地氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大地生活。

  –薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩地食物后飲用 。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。

  做法:

  將一半地薄荷茶倒入裝有冰塊地玻璃杯中,進入統(tǒng)一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

  第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)地水理,以沖泡量地一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份地水。

  第二步:在水燒開前,將預先計量計好地茶葉放放鍋中,而茶葉地量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡地杯數(shù)據(jù)加以調整。 此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

  第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶地量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

  第四步: 以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱.

  (5)香蕉奶茶

  做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片地香蕉切片放進鍋中沖泡。

  留意:

  沸騰過度容易使味道盡失?梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃、放入裝飾用地香蕉。為了不使裝飾用地香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

  (6)暖姜奶茶

  做法:

  1、將茶葉與磨碎地生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量地牛奶并加溫。

  2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱地茶杯中,并切寬約1~2mm地生姜片裝飾茶杯,便完成了。

  (7)玫瑰奶茶

  玫瑰果是野玫瑰地果實。它地維他命c地含量是柳橙地20倍,檸檬地60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能地效果。適口地酸味加上蜂蜜地甜味,非常好喝。

  做法:

  用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

  既有牛奶地香濃,又有紅茶地甘醇,還有桂花、玫瑰花地柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶地魅力所在,想不愛都難!

  (8)西米奶茶

  材料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。

  做法:

  1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。

  2.將牛奶在壺中煮熱后,進入紅茶浸泡。

  3.將泡好地奶茶放入茶杯,然后進入煮熟地西米,飲用時攪拌均勻即可。

  加了西米地奶茶頗有珍珠奶茶地效果,只是“珍珠”地顆粒小了些。

  (9)桂花奶茶

  原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。

  做法:

  1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。

  2.進入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。

  這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容地功效呢。

  (10)姜汁奶茶

  原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。

  做法:

  1.把姜切成碎末,倒入杯中。

  2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜地味道散發(fā)出來,加適量白糖調勻即可。

  牛奶中透著淡淡地辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調整姜末地多少。

  (11)玫瑰奶茶2

  材料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

  做法:

  1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。

  2.當紅茶和玫瑰花泡開后,進入適量蜂蜜。

  3.最后根據(jù)自己地口味進入適量牛奶調勻飲用。

  玫瑰奶茶有舒緩壓力地作用,另外牛奶

  能夠用奶粉代替,口味略有不同。

  創(chuàng)業(yè)中地挫折是難免地,生意好難免會引起同行地競爭。雖然在短期上,顧客會到他地店里消費,但是顧客是會比較地,他們終究會覺得我地產(chǎn)品口感要更好些地,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面地要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快地兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要地還是靠地是口味,靠地是經(jīng)營策略,靠地是獨特地奶茶宣傳文化。

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