【精品】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板錦集八篇
光陰迅速，一眨眼就過去了，相信大家對(duì)即將到來的工作生活滿心期待吧！一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。那么我們?cè)撛趺慈懹?jì)劃呢？以下是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
（一）項(xiàng)目計(jì)劃的背景
近年來，隨著中國高等教育的發(fā)展，在校的大學(xué)生越來越多。因此，對(duì)書籍的需求量也越來越大。但就陜西科技大學(xué)來說，學(xué)生在校人數(shù)眾多，卻沒有一家初具規(guī)模的二手書店，只有在后街上有一家門面很小的店，店內(nèi)布局混亂，書籍種類也不多，不能滿足同學(xué)們對(duì)二手書的需求。通過觀察發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們對(duì)二手書的興趣頗高，在校大學(xué)生大部分經(jīng)上都不寬裕，購買二手書可以節(jié)省一部分開支；使用二手書也符合國家提倡的“低碳經(jīng)濟(jì)”的要求。
（二）項(xiàng)目計(jì)劃的可行性
陜科大位于西安市的北郊，在未央大學(xué)園內(nèi)，附近有西北工業(yè)大學(xué)和西安醫(yī)學(xué)院。學(xué)校教師公寓緊鄰陜西科技大學(xué)。相對(duì)來說房屋租金較低，在陜科大附近開店，教師和學(xué)生眾多而且他們多數(shù)都有購買二手書的愿望，市場(chǎng)廣闊。
開辦二手書店與開辦新書店相比，成本較低，風(fēng)險(xiǎn)也小，適合小投資者；同時(shí)對(duì)技術(shù)的要求不高，為廣大的投資者提供了便利。
（三）公司介紹
擬要?jiǎng)?chuàng)辦的二手書店名為宏源書店，該店坐落在陜西科技大學(xué)附近。面積有80平方米，主要經(jīng)營二手書的收購與銷售。宏源書店的出現(xiàn)解決了同學(xué)們書本當(dāng)廢紙賣的慘��；另一方面也滿足了同學(xué)們低價(jià)購書的愿望，節(jié)省學(xué)生及老師的開支；同時(shí)也為教師子女課外用書提供了便利。
（四）管理及組織
宏源書店為三個(gè)合伙人共同投資創(chuàng)建的一個(gè)小型書店，投資資金來自于三個(gè)合伙人，經(jīng)營凈利潤按照出資比例進(jìn)行分配，三個(gè)共負(fù)盈虧。書店還雇傭了兩個(gè)營業(yè)員，主要負(fù)責(zé)書籍的歸類及擺放。
（五）市場(chǎng)及競(jìng)爭分析
在陜科大校園內(nèi)沒有二手書店，在校外也只有一家門面狹小的店，門面混亂，書籍種類少、質(zhì)量差、價(jià)格高，競(jìng)爭對(duì)手的競(jìng)爭能力較低。我在創(chuàng)辦二手書店時(shí)，首先要注意門面的裝修，讓讀者進(jìn)店能感覺到很舒暢；其次要注意室內(nèi)的裝修設(shè)計(jì)和書籍的擺放；最重要的是要定期外購書籍，保證二手書的數(shù)量和質(zhì)量滿足顧客的需求。如果能做到上面幾點(diǎn)，后街的小店肯定不會(huì)是有力的競(jìng)爭對(duì)手。
在學(xué)校和教師公寓附近開店，人流量較大，市場(chǎng)廣闊；既能滿足學(xué)生對(duì)二手書的需求也能吸引一部分老師加入購書的行列。有許多人有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，總以為二手書店要建在學(xué)校里，顧客就是學(xué)生。其實(shí)，這種觀點(diǎn)是很狹隘的，這無疑減少了店的顧客。而在學(xué)校和教師住所毗鄰的地方開店，目標(biāo)顧客不僅是學(xué)生還有老師以及老師的子女。
（六）營銷分析及應(yīng)對(duì)策略
開這樣的書店，出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的可能性并不是很大，但也須把握一下幾點(diǎn)：首先，同行業(yè)的競(jìng)爭。其他書店見到這項(xiàng)業(yè)務(wù)有著很大的發(fā)展前景，也自發(fā)地想開設(shè)這一業(yè)務(wù)，但這一業(yè)務(wù)對(duì)象完全就一個(gè)特殊的群體，二手書每年也就那么一段時(shí)間可以收購，其他書店想插足也得深入考慮一翻，市場(chǎng)就那么大，大家都介入，利潤也就不那么明顯了，而且極可能拖垮他們?cè)械慕?jīng)營業(yè)務(wù)。只要牢牢地占領(lǐng)校園市場(chǎng)，做強(qiáng)自己的品牌，幾乎不可能發(fā)生來自同行業(yè)的競(jìng)爭。如果萬一有，那就得靠緊密聯(lián)系廣大同學(xué)，緊抓機(jī)遇期，對(duì)學(xué)生提出的有建設(shè)性意見。
其次，購二手書渠道不暢，這就要看宣傳力度和采取的方法了。
最后就是書店管理方面。應(yīng)該在提升服務(wù)質(zhì)量，提高效率上下工夫。
誠然，各種各樣的問題總會(huì)出現(xiàn)，妥善應(yīng)對(duì)危機(jī)是經(jīng)營者應(yīng)具備的素質(zhì)。建設(shè)一支很好的購書隊(duì)伍、服務(wù)隊(duì)伍、獲取最新的課程設(shè)置、了解同學(xué)對(duì)圖書的需求在這里是十分的必要的，是能夠經(jīng)營好二手圖書市場(chǎng)所必須具備的。
（七）財(cái)務(wù)分析
1、確定各項(xiàng)成本和費(fèi)用
（1）房屋的租金：每年10000元左右
�。�2）房屋的押金：4000元
�。�3）房屋的裝修費(fèi)：3000元
（4）收購5000本二手書（每本6元）：30000元
上表為模擬的利潤表。通過以上利潤表可以看出，第一年盈利500元，第二年盈利62000年。
（八）創(chuàng)辦過程
1、收購大量的二手輔導(dǎo)書籍，如專業(yè)輔導(dǎo)書籍，公共課輔導(dǎo)書籍等……上年的考研書籍及材料也可涉獵。渠道有很多，招聘在本校的學(xué)生做助手，讓他們幫忙聯(lián)系，自己再來洽談；或者讓招聘來的同學(xué)按照要求主動(dòng)收購，自己再回收等等。當(dāng)然前期的宣傳一定得做好，價(jià)格也得給的適當(dāng)合理，一般可按輔導(dǎo)書籍原價(jià)的3折左右。這一切可以在開春到下半學(xué)期結(jié)束時(shí)進(jìn)行。
2、租賃店面。選擇一家合適的店面也致管重要，按目前的市場(chǎng)價(jià)，在緯七路兩間屋的價(jià)格是10000/年左右。
3、辦理一些證件�？上虍�(dāng)?shù)氐奈幕稚暾?qǐng)辦理相關(guān)手續(xù)。
4、營業(yè)。通過財(cái)務(wù)分析發(fā)現(xiàn)宏源書店進(jìn)入正式運(yùn)營期后利潤為62000元。
當(dāng)前期準(zhǔn)備基本結(jié)束后應(yīng)當(dāng)將圖書分類上架，開始正式投入運(yùn)營。隨著辦公的現(xiàn)代化，所有數(shù)據(jù)可以輸入電腦，用數(shù)據(jù)庫管理軟件管理日常的圖書交易和租賃記錄，當(dāng)然一些其他的如訂購圖書等業(yè)務(wù)也可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候開設(shè)。
（九）發(fā)展趨勢(shì)及未來展望
二手書市場(chǎng)潛力巨大，經(jīng)營大學(xué)生二手輔導(dǎo)類書籍只是其中很小的一部分，但其更具針對(duì)性和可操作性。如果能夠發(fā)展成連鎖店。將對(duì)圖書銷售市場(chǎng)產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響！創(chuàng)辦這樣的書店也是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的很好選擇！尤其對(duì)于高校畢業(yè)生來說，國家給以了很大的扶持力度和很多優(yōu)惠政策。
雖然此類不如其他行業(yè)獲利多，但其投資不多、風(fēng)險(xiǎn)小、獲利快，是一個(gè)很理想的投資理財(cái)項(xiàng)目。
（十）風(fēng)險(xiǎn)及注意事項(xiàng)
1、在選址上不能只賺學(xué)生錢
許多人認(rèn)為，二手書店應(yīng)該依托學(xué)校。但其實(shí)，學(xué)校一年有寒暑兩次長假，期間幾乎沒有生意。盡管有時(shí)并不會(huì)虧錢，但也看不到更大的發(fā)展空間。
二手書店不能純粹依托學(xué)校，最理想的選址在學(xué)校與居民區(qū)相結(jié)合的區(qū)域。宏源書店位于陜西科技大學(xué)附近，附近有住宅區(qū)，顧客群體豐富。確定了選址后，書籍配置也要更為多樣化，除了教授學(xué)生需求的專業(yè)研究類書籍以外，也要配置一些大眾化的生活類、少兒類書籍。
2、進(jìn)貨要及時(shí)同時(shí)服務(wù)要好
開二手書門店的另一關(guān)鍵要領(lǐng)是及時(shí)補(bǔ)貨，時(shí)常要有新淘來的二手書上架。
比如，客人如果來一次買了基本書，過一周來看，店里還是這些書，那他以后可能就不會(huì)來了，要讓他每次來都有新收獲，才能留住客人。進(jìn)貨渠道主要包括，到學(xué)校宿舍區(qū)收書，居民送來的閑置書，或是與舊書批發(fā)商、出版社、紙廠、聯(lián)系拿貨等。
至于服務(wù)方面，書店員工要熟悉自己的舊書，給來找書的顧客一些推薦；要把顧客當(dāng)成自己的朋友，多聊聊跟書有關(guān)的話題，增加顧客對(duì)二手書店的認(rèn)同感。
3、存在的風(fēng)險(xiǎn)
二手書店的沖擊來自互聯(lián)網(wǎng)和盜版書�，F(xiàn)在，只需將書名鍵入網(wǎng)絡(luò)搜索引擎，幾分鐘內(nèi)便可訂購到想要的書。另一方面，中國的書籍出版不嚴(yán)謹(jǐn)，充斥著二手書�！耙槐颈I版書才不到10元，很多顧客會(huì)覺得買二手書不如買盜版書�！�
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、公司經(jīng)營宗旨及目標(biāo)
宗旨：服務(wù)專業(yè)化、服務(wù)規(guī)范化、服務(wù)多樣化。創(chuàng)造完美電腦租賃服務(wù)。
目標(biāo)：將公司發(fā)展成為廈漳泉三地電腦租賃的主導(dǎo)企業(yè)，將公司品牌發(fā)展成為市場(chǎng)著名品牌，并走向整個(gè)福建市場(chǎng)。
二、公司簡介
公司名稱：廈門新思索計(jì)算機(jī)租賃有限公司
業(yè)務(wù)范圍：出租計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品、辦公設(shè)備、顯示器、投影設(shè)備。提供計(jì)算機(jī)和相關(guān)設(shè)備的租賃，同時(shí)提供相應(yīng)的技術(shù)支持服務(wù)，收取租金和押金。租賃產(chǎn)品 : IBM. HP. Dell. Philips. Viewsonic. Acer. Toshiba. Nec. Sony. Canon. Lenovo等。
三、公司管理
1. 管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得公司的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。
2. 管理隊(duì)伍
投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本公司發(fā)展的人才加入本公司。
3. 管理決策
管理團(tuán)隊(duì)主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。他們都是具有本科學(xué)歷的大學(xué)生，具有相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，將為公司制定切實(shí)可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。在我們獲得風(fēng)險(xiǎn)投資后，投資家自然也成為我們的公司管理成員，我們還將邀請(qǐng)具有各專業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)的人員加入，并擔(dān)任重要職務(wù)。
4.團(tuán)隊(duì)概述
學(xué)歷背景：大專以上學(xué)歷，具有強(qiáng)烈的求知欲和進(jìn)取心。
人際關(guān)系：有較強(qiáng)的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。
職業(yè)素質(zhì)：信守承諾;注重規(guī)范;遵循公司宗旨理念。
四、場(chǎng)地與設(shè)施
租用商品房做為辦公地點(diǎn)，根據(jù)交通情況選擇倉庫地點(diǎn)。(根據(jù)具體情況另行考慮，本計(jì)劃暫時(shí)不考慮)
五、顧客的購買準(zhǔn)則
顧客網(wǎng)上預(yù)訂，網(wǎng)下現(xiàn)場(chǎng)看貨決定是否租用。采用自愿原則，顧客與公司訂立雙方均可接受的租賃協(xié)議書。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
鹵煮火燒于清朝乾隆年間的御膳“蘇造肉”�！堆喽夹∈称冯s詠》：“蘇造肉者，以長條肥肉，醬汁燉之極爛，其味極厚，并將火燒同煮鍋中，買者多以肉嵌火燒內(nèi)食之�！毕矚g醬肘子燉蹄髈的朋友，定饞。民間版本用更廉價(jià)的內(nèi)臟代替白肉，小腸陳的第三代傳人陳玉田繼續(xù)把這種接地氣的鹵煮火燒發(fā)揚(yáng)光大。其女陳秀芳，也就是小腸陳飯莊的總經(jīng)理，繼而發(fā)明了鹵煮火鍋，把腸、肺、心、肝、肚放到一起，與炸豆腐和火燒同煮，五花肉也必不可少，畢竟曾為“蘇造肉”。xx鹵煮小腸加盟
該店主人正是陳玉田的孫子xx，他向父親學(xué)藝，希望傳承的精髓。除了德內(nèi)總店，他在南鑼和廣外也開了分店。這個(gè)細(xì)白利落的小伙，也是學(xué)廚出身，在麗都飯店工作過，現(xiàn)在一周至少要吃一次鹵煮，按他的話講，就是好這口啊。
北京的鹵煮控最常吃的鹵煮是一碗碗的，腸、肺、豆腐和火燒，下水愛好者的至愛。xx的鹵煮火燒賣18元一碗，鹵煮火鍋則是小鍋108元，大鍋18元，火鍋中默認(rèn)配置八種：腸、肺、肝、心、肚、五花肉、炸豆腐和倆火燒。蒜泥、香菜、醋、豆腐乳、韭菜花等都提前加入到鍋中，免得客人麻煩。xx認(rèn)為，鹵煮火燒店不應(yīng)該讓客人自己添加這些小料，“知道自己口味的客人有幾個(gè)?不小心加多了加少了，就毀了店家的心血呢�！碧嘏蓡T默默想，有時(shí)候店家也不知道手輕手重呢，虎坊橋那家有名的鹵煮店，就是提前加好了小料，就被不愛吃醋的維他命線人抱怨湯底過酸。
小腸是鹵煮火燒的精髓。此處的小腸干凈彈潤，略帶脂，鹵煮得剛剛好，越嚼越香，沒有讓人不適的臟器味。xx說，不用鹽醋抹擦，就用白水反復(fù)清洗即可。如果不夠，可以單加腸(20元)。
豆腐切成條狀，炸得相當(dāng)好，豐富細(xì)密的小孔吸飽湯底，像有魂魄的海綿，一嚼一出汁，口口讓人滿足。在座的鹵煮高手在記憶中盤點(diǎn)了一番，都覺得這里的炸豆腐最精彩，如果你也好這口，不妨前去鑒定一下咯。反正，實(shí)況是，兩鍋鹵煮中的炸豆腐，十分鐘就被撈光咯，是僅次于小腸被消耗掉的內(nèi)容。
xx鹵煮小腸加盟優(yōu)勢(shì)
人才優(yōu)勢(shì)：品牌在市場(chǎng)上發(fā)展，是要依靠員工的努力和加盟商的經(jīng)營，因此，品牌要重視人才的發(fā)展。xx鹵煮小腸品牌有一大批專業(yè)專職技術(shù)人員，它有自己的人才培養(yǎng)方式和管理方式，為加盟商提供人才儲(chǔ)備。
質(zhì)量優(yōu)勢(shì)：品牌的產(chǎn)品是多種多樣的，品牌要從頭保障產(chǎn)品的品質(zhì)，增強(qiáng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。加盟xx鹵煮小腸，品牌公司生產(chǎn)設(shè)備專業(yè)可靠，品牌工藝也很成熟，它的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，深受客戶的好評(píng)。
研發(fā)優(yōu)勢(shì)：品牌在市場(chǎng)上如果想要快速發(fā)展，它在研發(fā)方面就不能懈怠。加盟xx鹵煮小腸，品牌與許多工程學(xué)院建立了長期合作的關(guān)系，它有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可以快速研發(fā)更多的xx鹵煮小腸產(chǎn)品。
市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：市場(chǎng)上的需求是很多的，應(yīng)用范圍也很廣。xx鹵煮小腸品牌產(chǎn)品性價(jià)比高，價(jià)格合理，它深受客戶喜愛，市場(chǎng)銷售火爆。xx鹵煮小腸加盟
物流優(yōu)勢(shì)：大家要進(jìn)購不同種類的用品，因此，商家們要建立全面的物流配送體系。xx鹵煮小腸品牌加盟政策好，物流體系成熟，總部為商家提供物流服務(wù)，讓加盟商快速提高經(jīng)營實(shí)力。
宣傳優(yōu)勢(shì)：市場(chǎng)上的產(chǎn)品是很多的，品牌要想占領(lǐng)大市場(chǎng)，那就要突出產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。xx鹵煮小腸品牌善于做宣傳，它為商家提供宣傳平臺(tái)，宣傳案，幫助商家打造高人氣產(chǎn)品。
其他優(yōu)勢(shì)：品牌的發(fā)展，店面的經(jīng)營，和許多的因素都有關(guān)系，商家們要一一去關(guān)注。加盟xx鹵煮小腸，品牌為商家提供裝修補(bǔ)貼，房租補(bǔ)貼，派工支持，幫助商家快速穩(wěn)定店面經(jīng)營，讓加盟店持續(xù)發(fā)展。
xx鹵煮小腸加盟流程：
1投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向xx鹵煮小腸加盟總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
2投資者到xx鹵煮小腸加盟總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
xx鹵煮小腸加盟總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。
4雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
投資者按所選擇的投資類型向xx鹵煮小腸加盟總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
6xx鹵煮小腸加盟總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
7xx鹵煮小腸加盟總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
8xx鹵煮小腸加盟總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、外部市場(chǎng)情況
調(diào)查表明，當(dāng)人均年收入達(dá)到20xx美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)，近些年浙江快餐服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點(diǎn)。
我們來看一下近年來快餐企業(yè)的發(fā)展情況，眾所周知，西式快餐的代表麥當(dāng)勞，肯德基在中國發(fā)展很快，在城市各個(gè)較為繁華的區(qū)域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風(fēng)格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環(huán)境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價(jià)格并不便宜，口味變化少，多吃幾次就會(huì)讓人膩味，而最大的缺陷在于營養(yǎng)單一，基本上只有熱量，常吃會(huì)使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會(huì)團(tuán)體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國這類快餐是飽受指責(zé)，英國最近也出臺(tái)了抵制的法令，造成麥當(dāng)勞準(zhǔn)備在英國關(guān)閉50多家店。
考察現(xiàn)行的中式快餐店，價(jià)格雖然低廉，品種口味也多，營養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢(shì)，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重。不過現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點(diǎn)依然沒有解決，中式快餐十分依賴烹飪師傅的技術(shù)而不是普通工作人員的程序性操作，不同的廚師燒同一個(gè)菜會(huì)燒出不同的口味，就是同一個(gè)廚師不同的時(shí)間燒同一個(gè)菜，口味也有一定的差別。因此同一家餐飲企業(yè)各個(gè)門店甚至同一門店每次呈現(xiàn)給顧客的同一道菜在口味上都會(huì)有比較大的差別，很難做到西式快餐的專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)水平。與此同時(shí)，一般的小店也很難請(qǐng)到高水平的廚師，即使請(qǐng)到了也需要付出大的成本，而且門店對(duì)廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火，空氣污濁，不易清理，火災(zāi)發(fā)生的機(jī)率也比較大.
二、我們的市場(chǎng)定位及營運(yùn)方式
我們的門店將座落在杭州城區(qū)，選址在寫字樓和文教區(qū)之間，或文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個(gè)平方。顧客群為需要提供快速就餐服務(wù)且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂趣的人群，就餐標(biāo)準(zhǔn)在8-20元/人?餐之間，主要針對(duì)上班一族和學(xué)生群體。
因?yàn)閯偲鸩�，�?guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時(shí)使用，這是因?yàn)槲业募庸すに囍恍枋褂秒娔芫涂梢粤耍夷壳笆褂妹簹獾某杀疽呀?jīng)相當(dāng)高。
菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無論裝修怎么考究，服務(wù)如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照樣也沒人光顧，即便光顧那也已經(jīng)不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以這次是這種風(fēng)味，下次變成了另外一種風(fēng)味，口味一旦確立就不能輕易改變。這個(gè)說起來似乎容易做起來卻是相當(dāng)難，因?yàn)閭鹘y(tǒng)中式菜復(fù)雜的加工烹飪過程中無論哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)都會(huì)導(dǎo)致菜品的差異。其實(shí)這些正是這些年來我一直在研究的—標(biāo)準(zhǔn)化的做菜方法，目前我已經(jīng)做出標(biāo)準(zhǔn)化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。
菜色：菜色太少會(huì)讓人覺得選擇面小甚至無菜可吃，過多又會(huì)使員工操作變得復(fù)雜由此也會(huì)增加門店的運(yùn)營成本，因此提供多少菜色，如何確立菜色也是一個(gè)大問題。按照我目前的想法，每天要準(zhǔn)備5個(gè)冷菜，30個(gè)品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，淘汰1—2個(gè)最少人點(diǎn)的菜，加進(jìn)幾個(gè)新菜，品種控制在30個(gè)以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進(jìn)行一定調(diào)整。
出菜速度：快餐相對(duì)于普通的餐飲，最大的特點(diǎn)就在“快”上，因此快餐還應(yīng)在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時(shí)間，保證快速出菜。
不同時(shí)段的側(cè)重點(diǎn)：午餐和晚餐是中國人的正餐，應(yīng)以炒菜為主，配以一定的冷菜，同時(shí)提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點(diǎn);下午和夜宵提供休閑餐，以奶茶、冰品、面點(diǎn)為主。冬天的時(shí)候再加上幾個(gè)特色火鍋。
菜價(jià)：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8---12元/份，套餐按照菜量和種類搭配不同定價(jià)在6---15元/份。各式小吃的定價(jià)視成本與市場(chǎng)價(jià)格而定。同時(shí)為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個(gè)特價(jià)菜。
服務(wù)：任何一家企業(yè)如果沒有良好的服務(wù)就不能長久興旺地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵(lì)，先培訓(xùn)后上崗，同時(shí)門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴，快速的上菜速度。
三、業(yè)務(wù)擴(kuò)展
門店要合理利用自身資源，裝修時(shí)就要在店前張貼海報(bào)，在附近的寫字樓和學(xué)校做一些宣傳，如發(fā)放傳單等，使目標(biāo)受眾及時(shí)得到訊息，主動(dòng)與單位聯(lián)系獲得工作餐訂單，減輕門店剛開張時(shí)的客源壓力。開張前向報(bào)社，電視臺(tái)，廣播電臺(tái)發(fā)送信息，讓他們得到相關(guān)訊息，因?yàn)槲覀儗⑹侨珖谝患也挥妹骰鹋腼儯康啦?9%口味相同的中式快餐店。開始時(shí)也許并不能得到這些媒體的免費(fèi)宣傳，但這多多少少也是對(duì)自身的一種廣告。
店發(fā)展到一定程度要在外面找較大規(guī)模的初加工場(chǎng)，運(yùn)作成功后就可以著手開出分店，擴(kuò)展是必然的，但是不能盲目，我們可以請(qǐng)老店的優(yōu)秀員工過去主持分店，同時(shí)不能忽視管理和監(jiān)督。開分店也可以選用特許加盟的方式，這在國內(nèi)外的餐飲企業(yè)中已經(jīng)運(yùn)用得很多了，并且有了很多成功的經(jīng)驗(yàn)，在這里就不說了。
在一個(gè)城市發(fā)展到5家左右門店的時(shí)候，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)接受訂餐，再把訂單傳給最近的門店，讓其提供送餐業(yè)務(wù)，這樣也使我們可以提供給顧客更為便捷的服務(wù)，同時(shí)也更好地?cái)U(kuò)大了自身的知名度。外省的分店，我們除了提供自己的經(jīng)典和特色菜之外，還要根據(jù)顧客需要提供一些更適合當(dāng)?shù)乜谖兜牟�，那就需要我們�?qǐng)更多的廚師加入我們的團(tuán)隊(duì)，或請(qǐng)他們進(jìn)行指導(dǎo)，這樣我們的菜色也會(huì)大大豐富。
四、成本與投資回報(bào)
成本：
1、房租：40000元/年(半年一付=20000元);
2、餐飲店的轉(zhuǎn)讓費(fèi)：估計(jì)為25000元;
3、裝修：5000元;
4、設(shè)備：10000元;
5、營業(yè)費(fèi)用：20xx元;
6、流動(dòng)資金：8000元;餐飲業(yè)周轉(zhuǎn)快，開業(yè)三個(gè)月以內(nèi)就可以維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但仍需要有一定的流動(dòng)資金以備不時(shí)之需。
收入與利潤：
現(xiàn)在以保守的估計(jì)測(cè)算，早點(diǎn)80人次，人均消費(fèi)1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消費(fèi)14元，夜宵60人，人均消費(fèi)3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來的營業(yè)額為1608元。營業(yè)毛利率控制在40%左右，毛利643元。月營業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000，支付水電費(fèi)及固定營業(yè)稅和個(gè)人所得稅，月凈利至少12000元，7-8個(gè)月收回投資，年凈利48000元。只要管理得當(dāng)，在當(dāng)?shù)卣痉�(wěn)腳根，有了一定的知名度，那么下一年度的營業(yè)額必然會(huì)有大比例增長，同時(shí)因?yàn)椴槐卦僦Ц堕_業(yè)成本中的2-5項(xiàng)目費(fèi)用，所以第二年的凈利在10萬元以上。
五、投資風(fēng)險(xiǎn)
任何一種投資都有風(fēng)險(xiǎn)，在杭城大街小巷你可以看到眾多快餐店的身影，但是現(xiàn)在做得比較好的中式快餐企業(yè)基本都是定位在面點(diǎn)上，以炒菜為主的快餐企業(yè)還沒有出現(xiàn)，這也是技術(shù)瓶頸的問題。我所研究出的標(biāo)準(zhǔn)化做菜無疑開拓了一個(gè)新的領(lǐng)域，符合現(xiàn)代人日益加快的生活節(jié)奏和對(duì)食品品質(zhì)的要求，因此有廣闊的市場(chǎng)前景。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
第一部分：市場(chǎng)調(diào)查情況與市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)背景
喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所�？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所，它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必然映射到校園中來，咖啡文化消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。
2.市場(chǎng)狀況
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳，紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場(chǎng)。以武大為例，珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高，是武漢其他地方不常見的，所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng)，但是并不是有明確的細(xì)分和定位DD他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營一家定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳，如何在激烈的競(jìng)爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值，才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕。 3.校園咖啡廳特點(diǎn): 高校是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費(fèi)水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經(jīng)營一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活，另一方面對(duì)于經(jīng)營者而言，潛力巨大，大有可為。
第二部分：企劃方案
PART A: 營銷機(jī)會(huì)和威脅分析
S： 1. 地理上更接近受眾，節(jié)省顧客時(shí)間成本，方便消費(fèi)者。
2. 情感上校園咖啡廳更容易為消費(fèi)者接受，甚至有些消費(fèi)者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。
3. 易于結(jié)隊(duì)消費(fèi)，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)。
W： 1. 實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力較弱。
2. 消費(fèi)群體單一，且消費(fèi)時(shí)間也相對(duì)集中，增加了管理成本和運(yùn)營費(fèi)用。
O： 1. 目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開發(fā)的處女地，消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力巨大。
2. 年輕人居多，一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好，易形成顧客忠誠。
T： 1. 一旦成功，容易導(dǎo)致跟進(jìn)的競(jìng)爭者。
2. 校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
PART B: 消費(fèi)者群體分析：
a.群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入，消費(fèi)習(xí)慣較為單一，為有針對(duì)性的高效營銷提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中，學(xué)生的數(shù)量最大，教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。
●學(xué)生消費(fèi)群體 按照學(xué)歷分為本科生和研究生，本科生按照年級(jí)分為入巢，守巢，離巢三個(gè)階段。
A: 本科： 1.入巢： 主要是大一年級(jí)。初來乍到，處于對(duì)學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段，對(duì)一切都十分好奇，有充足的課外時(shí)間，對(duì)校內(nèi)外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因?yàn)橥ㄟ^社團(tuán)活動(dòng)等和高年級(jí)的師兄師姐的接觸中，漸漸建立起對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的大致認(rèn)知校園咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文校園咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。大一入巢期雖然不會(huì)有較頻繁的咖啡消費(fèi)行為，但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對(duì)新接觸到的事務(wù)總是充滿好奇，易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長期維持)，事實(shí)上，入巢期的新生之中一部分的先行者開始體驗(yàn)，對(duì)其他的入巢者起著示范和引導(dǎo)的作用。
2.守巢： 主要是大二和大三年級(jí)。經(jīng)過大一的迷惘和適應(yīng)期之后，心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍，消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī)，電子詞典，衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。一部分人尋找兼職工作，可支配收入增加，同時(shí)相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開始戀愛，情感需要表達(dá)，品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對(duì)情侶市場(chǎng)大有可為。
3.離巢： 大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，針對(duì)離巢期的消費(fèi)群體可以采取情感營銷的方式，營造一種濃濃的歸屬感，得到消費(fèi)者的.情感認(rèn)同。
B：碩博士： 這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體，一方面他們學(xué)歷較高，可支配收入也較多一些，消費(fèi)習(xí)慣趨于理性，思想更為成熟，另一方面他們并非專業(yè)的上班族，有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求，易于成為忠誠的咖啡消費(fèi)者。另一類是MBA和其他群體，這一類群體有豐富的社會(huì)閱歷，也有一定的經(jīng)濟(jì)收入，成熟穩(wěn)重，追求生活品位，是咖啡的巨大潛在消費(fèi)群體。
●教師消費(fèi)群體 1.年輕教師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒有家庭，處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定，有較穩(wěn)定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
2.其他教師：相對(duì)于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。
●其他顧客群 社會(huì)消費(fèi)群體，因?yàn)闉榱烁惺芪浯蠓諊�，或者�?jié)慶，事件(櫻花節(jié)，年會(huì)，朋友拜訪等)暫留武大，構(gòu)成了流動(dòng)的消費(fèi)群體。
b.消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析： 從《標(biāo)高分析數(shù)據(jù)》中我們可以發(fā)現(xiàn)如下信息：
1. 在所調(diào)查的本科生總體中，每月生活費(fèi)主要集中在400到500之間，占37.1%，其次是400以下和500至700，分別占26.2%和21.9%，這三者占據(jù)了總體的85.2%，構(gòu)成了本科生消費(fèi)群體月生活費(fèi)的主體�？梢�，在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下，學(xué)生消費(fèi)群體可支配收入不顯得特別緊張，同時(shí)也并不寬裕。
2. 在對(duì)咖啡和西餐的消費(fèi)偏好的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)度是“喜歡”，大約一半的群體態(tài)度為“一般，沒有特別偏好”，這兩者占據(jù)了總體的大部分，不喜歡的顧客只占15%左右。
3. 在對(duì)咖啡和西餐消費(fèi)頻率的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇“會(huì)經(jīng)常去”，三分之一的顧客選擇“偶爾去”，而選擇“不會(huì)去，沒有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強(qiáng)，和上面的比較之后，我們發(fā)現(xiàn)，有一部分潛在消費(fèi)者(約10%)對(duì)咖啡和西餐懷有好感，但是需求的意識(shí)處于沉睡狀態(tài)，經(jīng)過宣傳和市場(chǎng)開發(fā)，這部分消費(fèi)者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費(fèi)者。
4. 在去咖啡廳的消費(fèi)目的的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，聚會(huì)和用餐的目的占據(jù)了一半以上的比例，談事占了大約10%，這說明了校園消費(fèi)群體去咖啡廳消費(fèi)是因?yàn)橛行枨蠛褪虑椴湃�，并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們?cè)谙M(fèi)者分析中，更應(yīng)該重視團(tuán)體消費(fèi)(而非散客消費(fèi))。同時(shí)除開咖啡這項(xiàng)主營業(yè)務(wù)之外，應(yīng)該適當(dāng)增加一些輔助的業(yè)務(wù)。
5. 在每次的消費(fèi)額的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，接受每次10～20元的消費(fèi)額的消費(fèi)者占據(jù)了25.3%，少于十元占據(jù)了22.4%，可以接受20～30的消費(fèi)額的群體占了13.5%，三者共占了六成以上的份額，這說明大部分的消費(fèi)者消費(fèi)能力仍是有限的，暗示我們的定價(jià)策略中應(yīng)該采取中檔偏低的價(jià)格。
6. 在影響消費(fèi)的因素的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，口味和價(jià)格是最重要的影響因素，分別占據(jù)了34.2%和33.5%，另外氣氛和私密性分別為12.5%和 13.6%，這暗示我們應(yīng)該為潛在顧客提供大眾化價(jià)格高品質(zhì)享受的服務(wù)，同時(shí)，重視氣氛的營造(私人的空間和宜人的氣氛)。
7. 從消費(fèi)偏好的消費(fèi)頻率的年級(jí)構(gòu)成調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，隨著年級(jí)的增加，會(huì)經(jīng)常去消費(fèi)的學(xué)生與偶爾消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸增加，另一方面，隨著年級(jí)的增加，很喜歡咖啡的學(xué)生與一般喜歡咖啡消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸減小，這說明了兩點(diǎn)，一是高年級(jí)學(xué)生的消費(fèi)頻率比低年級(jí)消費(fèi)頻率高，二是低年級(jí)學(xué)生咖啡消費(fèi)偏好比高年級(jí)強(qiáng)烈。這一個(gè)重大的發(fā)現(xiàn)告訴我們應(yīng)該按照年級(jí)細(xì)分市場(chǎng)，理順顧客的消費(fèi)生命周期，低年級(jí)市場(chǎng)采取培育策略，高年級(jí)市場(chǎng)采取維持和收割策略。
8. 從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析來看，收入較高的本科生(尤其是月生活費(fèi)在800以上)對(duì)咖啡懷有更強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望(喜歡咖啡占據(jù)該群體的的百分之七十)，當(dāng)然，該群體的消費(fèi)能力相對(duì)而言也是比較高的，針對(duì)這部分市場(chǎng)可以采取細(xì)分的策略，重點(diǎn)在于顧客關(guān)系的維持，使之成為忠誠的顧客。
9. 在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析中還有一個(gè)發(fā)現(xiàn)：月生活費(fèi)400以下的學(xué)生和800以上的學(xué)生某些消費(fèi)習(xí)慣驚人的一致，這表現(xiàn)在去咖啡廳消費(fèi)的目的中聚會(huì)很多，談事很少。而在用餐的目的上，月收入800以上的學(xué)生很少，而800以下的群體中，用餐的比重普遍較大。
10.在每次可接受的消費(fèi)額的調(diào)查中，各個(gè)可支配收入的學(xué)生群體達(dá)成了某種默契，每杯咖啡的價(jià)格在8～15元之間，每次消費(fèi)額在10～20元之間的比重最大，消費(fèi)金額和上文的消費(fèi)偏好暗示我們應(yīng)該靈活運(yùn)用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略，為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的服務(wù)。
PART C: 市場(chǎng)細(xì)分和定位
☆ 細(xì)分分析：集中在高校師生，為高校師生提供咖啡。
☆ 定位分析：休閑，飲食，娛樂于一體，以消費(fèi)者可接受的價(jià)格提供一種情感和精神享受的場(chǎng)所。
確定訴求點(diǎn)：
a.飲食、娛樂和休閑，輕松，浪漫，享受;
b.不高昂的價(jià)格，高層次的享受;
c.學(xué)習(xí)，交流的場(chǎng)所;
d.校園生活群體的精神家園;
PART D: 產(chǎn)品和定價(jià)策略分析：
1.產(chǎn)品體系 當(dāng)然是以咖啡為主，也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品，有些飲料可以和咖啡沖調(diào)，一方面可以滿足消費(fèi)者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客�？Х犬a(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大，可以以中低檔為主，少量高檔咖啡為輔，迎合各個(gè)消費(fèi)層次的顧客的要求。
2.價(jià)格體系： 應(yīng)該比校外的咖啡稍低，因?yàn)橐粋�(gè)重要的消費(fèi)群體是學(xué)生，經(jīng)濟(jì)收入有限�？傮w價(jià)格體系上以中低檔為主，輔以高檔價(jià)格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者。
◎流動(dòng)定價(jià)：一些大眾消費(fèi)的咖啡品種可以采取流動(dòng)定價(jià)的方式，例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣，可以吸引很多人的到來。
◎贈(zèng)送：例如可以針對(duì)情侶市場(chǎng)開展一系列的促銷活動(dòng)，價(jià)格優(yōu)惠，贈(zèng)送小禮品等。
◎折扣定價(jià)：例如節(jié)假日到來，或者店內(nèi)員工朋友的消費(fèi)等，可以給予一定的折扣。
PART E: 傳播媒介和方式分析：
※ 傳單和海報(bào)：可在人流量大的場(chǎng)所(例如食堂門口，圖書館門口)發(fā)放一定量的傳單，也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單，可以在社區(qū)和生活區(qū)張貼一定量制作精美的海報(bào)。
※ 活動(dòng)傳播：可以組織一些具體活動(dòng)(例如沙龍，舞會(huì)，英語角等)吸引人氣，達(dá)到傳播效果。
※ 網(wǎng)站和廣播廣告：利用學(xué)生使用較多的學(xué)校網(wǎng)站(bbs，學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。
※ 人脈推廣：鑒于高校是人去相當(dāng)密集的場(chǎng)所可以利用咖啡消費(fèi)者的口碑傳播，例如可以招聘比較多的輪班流動(dòng)的學(xué)生兼職服務(wù)員，通過每個(gè)人的交往半徑進(jìn)行人脈推廣。
※ 官方傳播：可以爭取學(xué)校官方的合作，例如記者團(tuán)的采訪，校級(jí)院級(jí)的報(bào)紙的詳細(xì)介紹，做好公關(guān)，公關(guān)的傳播方式效果很好。
※ 利用社團(tuán)：社團(tuán)作為高校重要的組織，對(duì)每一個(gè)高校學(xué)子有巨大的影響。也是一種極佳的營銷渠道�？梢院蜕鐖F(tuán)建立友好關(guān)系，采取措施鼓勵(lì)社團(tuán)群體消費(fèi)。例如，咖啡廳專門有區(qū)域可以提供給社團(tuán)，社團(tuán)非正式活動(dòng)可以利用咖啡廳場(chǎng)所進(jìn)行。 ※ 軟文傳播：鑒于潛在顧客年齡較輕，易于接受感性事物，可以采取軟文傳播方式。例如各種受眾較廣的媒介(bbs等)以心情故事的方式，提到該咖啡廳，在不經(jīng)意間就對(duì)潛在顧客產(chǎn)生影響，喚起消費(fèi)咖啡的意識(shí)和體驗(yàn)欲望。
PART F: CI 設(shè)計(jì)分析：
1.視覺識(shí)別：
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。
LOGO：如果有可能，應(yīng)該為自己設(shè)計(jì)LOGO，并且貫穿始終校園咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文投資創(chuàng)業(yè)。例如咖啡廳器具上，名片上，服裝上，等等。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店內(nèi)布局：恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示咖啡廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近咖啡廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出咖啡廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
2.行為識(shí)別
員工行為：應(yīng)該重視對(duì)員工的培訓(xùn)，讓每一個(gè)員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。
管理者行為：管理者應(yīng)該及時(shí)排解經(jīng)營過程中的問題，面對(duì)顧客的意見和建議，及時(shí)回復(fù)，保持和消費(fèi)群體的密切聯(lián)系。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
第一步驟：從三百六十行中選擇你的最愛
人人都可以創(chuàng)業(yè)，但是，卻不是人人都可以創(chuàng)業(yè)成功的。這其間有著許許多多成功創(chuàng)業(yè)的小秘訣，而這些秘訣并非都來自創(chuàng)業(yè)成功個(gè)案的經(jīng)驗(yàn)，很多是從失敗的例子中去反省、領(lǐng)悟而來的。綜合這些經(jīng)驗(yàn)談，創(chuàng)業(yè)者首先必須做的便是決定要從事哪一種行業(yè)，哪一類項(xiàng)目？在你下決定之前，最好先為自己作個(gè)小小的測(cè)驗(yàn)，了解自己在哪方面較有創(chuàng)意、潛力；哪方面的事業(yè)較能吸引自己的注意力、并鞭策自己奮往直前等。一旦做好選擇，接下來的許多課題便需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者一步步地去執(zhí)行，才能逐漸地邁向成功之路。
第二步驟：持續(xù)自我成長與學(xué)習(xí)
有了完整的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子，下一步驟便是盡量讓自己多接觸各種信息與資源管道；諸如專業(yè)協(xié)會(huì)及團(tuán)體等組織機(jī)構(gòu)。這些團(tuán)體、組織不僅可以幫助你評(píng)估自己的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)與潛力，并可以盡早讓創(chuàng)業(yè)計(jì)劃就定位。
其它有效的資源：諸如創(chuàng)業(yè)者的自傳、創(chuàng)業(yè)叢書、商業(yè)雜志等；或是專業(yè)的商業(yè)組織，如中小企業(yè)管理局的計(jì)劃書顧問群等，也都可以提供許多的好材料給創(chuàng)業(yè)者去腦力激蕩。創(chuàng)業(yè)者也可主動(dòng)出擊，把公司信息告知當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)組織、團(tuán)體等來增加公司曝光率。即使有可能遭受到地區(qū)性競(jìng)爭者的妒忌，你還是可以試著與其它地區(qū)的同業(yè)交換創(chuàng)業(yè)心得、征詢適時(shí)的忠告。有很多成功的創(chuàng)業(yè)者都有這種相同的經(jīng)驗(yàn)，差別只是解決方法不同而已，所以別太早死心，枉送別人的美意。
第三步驟：慎選你的品牌或公司名稱
最佳的品牌或公司名稱是要能夠充分反映你的產(chǎn)品或服務(wù)與眾不同的特色及單一性。基本上，品牌或公司名稱與產(chǎn)品之間的關(guān)系是成正比的；亦即是要能在消費(fèi)者或顧客群的心目中產(chǎn)生一種緊密的聯(lián)想力。具創(chuàng)意的品牌或公司名稱不僅有助于建立品牌的形象，同時(shí)也能打動(dòng)顧客的購買欲。選擇的品牌或公司名稱時(shí)應(yīng)該具有前瞻性與遠(yuǎn)見；所選擇的品牌或公司名稱要能很有彈性地將自己推薦給消費(fèi)者。最后，別忘了先作注冊(cè)公司名稱調(diào)查，確定你所選擇的名稱仍然還未被登記或已在公司商標(biāo)法的保護(hù)中。切記，別取一個(gè)過于冗長的名稱，消費(fèi)者不容易記得。
第四步驟：決定公司的合法組織與法律架構(gòu)
在開始計(jì)劃營運(yùn)前你必須選擇何種法定組織架構(gòu)適合你的創(chuàng)業(yè)大計(jì)。簡而言之，首先你必須決定是要自己創(chuàng)業(yè)？還是合伙創(chuàng)業(yè)？如果選擇合伙創(chuàng)業(yè)，公司的起始資本額要如何分配？
合伙創(chuàng)業(yè)的模式可以是有限股份公司制或是以一集團(tuán)公司名稱方式創(chuàng)業(yè)。這中間并沒有一套可依循的準(zhǔn)則，來分析各種可能狀況以區(qū)分孰優(yōu)孰劣；因此，你必須先了解各種公司組織型態(tài)的利弊及運(yùn)籌方式，再選擇最適合組合模式配合你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方式。
盡管各種公司營運(yùn)架構(gòu)有些微的差異性，但是最需要注意的焦點(diǎn)是一旦公司營運(yùn)出狀況時(shí)，公司內(nèi)部將由誰負(fù)起最后法律上的財(cái)務(wù)責(zé)任？舉例來說，以獨(dú)資或合伙人型態(tài)創(chuàng)業(yè)，公司組織法要求個(gè)人自行負(fù)擔(dān)公司的債務(wù)歸屬問題。
也就是說，一旦公司因牽連上財(cái)物官司而敗訴，則個(gè)人名下所屬財(cái)產(chǎn)及不動(dòng)產(chǎn)等都會(huì)受到法院的扣押、拍賣以償還債務(wù)。無論一開始你選擇哪一種經(jīng)營模式，都不代表公司的經(jīng)營體制已經(jīng)定型不變，還是可以依據(jù)公司的發(fā)展與未來潛力做適時(shí)的變更。
第五步驟：評(píng)估一份具體的預(yù)算報(bào)告
經(jīng)營一項(xiàng)有利潤的新事業(yè)必須要有充分的流動(dòng)資金，并且要能與實(shí)際經(jīng)營運(yùn)作時(shí)所需的開銷相平衡，是以草擬一份年度預(yù)算表是必要且馬虎不得的。要草擬一份精確的年度預(yù)算表并不容易，即使是一位最有預(yù)算概念的大師來編列預(yù)算表，還是多少會(huì)有低估預(yù)算，或遺漏些小細(xì)節(jié)，這些小細(xì)節(jié)常常是發(fā)生在預(yù)算表中的雜支及超支項(xiàng)目；另外，有時(shí)公司成長太快也會(huì)出現(xiàn)這些小麻煩�？傊陂_始編列預(yù)算時(shí)必須注意的是公司草創(chuàng)第一年的年度預(yù)算應(yīng)該包括公司首次營運(yùn)費(fèi)用及持續(xù)營運(yùn)的每個(gè)月開銷。
不管公司狀況如何，一份理想的預(yù)算報(bào)告最好在編列預(yù)算時(shí)，稍微調(diào)高所需預(yù)算比例，直到公司可以負(fù)擔(dān)營運(yùn)成本以及本已低估的獲利能力。最好是聽聽其它同業(yè)的意見，并在編列具體的預(yù)算評(píng)估表時(shí)能按照專家建議，把最好和最壞的財(cái)務(wù)評(píng)估案例折衷試算，然后把預(yù)算設(shè)定于兩者之間。專家則建議去一趟會(huì)計(jì)事務(wù)所將會(huì)讓你對(duì)公司的開銷、營收及流動(dòng)資本運(yùn)作計(jì)劃更了解。
第六步驟：選對(duì)地址，事半功倍
在決定了自主創(chuàng)業(yè)也選好了項(xiàng)目之后，接下來最重要的恐怕就是選址的問題了。選址對(duì)于辦公司開店鋪到底有多重要？專家的看法是：不論創(chuàng)立任何企業(yè)，地點(diǎn)的選擇都是決定成敗的一大要素，尤其是以門市為主的零售、餐飲等服務(wù)業(yè)，店面的選擇，更往往是成敗的關(guān)鍵，店鋪未開張，就先決定了成功與否的命運(yùn)�？梢哉f，好的選址等于成功了一半。
盡管在選擇經(jīng)營場(chǎng)地時(shí)，各行業(yè)的考慮重點(diǎn)不盡相同，但是有兩項(xiàng)因素是絕對(duì)不可忽略的。即租金給付的能力和租約的條件。經(jīng)營場(chǎng)地租金是最固定的營運(yùn)成本之一，即使休息不營業(yè)，都照樣得支出，尤其在房價(jià)狂飆后，租金往往是經(jīng)營者的一大負(fù)擔(dān)，不能不好好“計(jì)較”。有些貨品流通迅速、體積小而又不占空間的行業(yè)，如精品店、高級(jí)時(shí)裝店、餐廳等，負(fù)擔(dān)得起高房租，可以設(shè)于高租金區(qū)；而家具店、舊貨店等，因?yàn)樾枰^大的空間，最好設(shè)置在低租金區(qū)。租約有固定價(jià)格及百分比兩種，前者租金固定不變，后者租金較低，但業(yè)主分享總收入的百分比，類似以店面來投資作股東。租期可以訂為不同時(shí)限，但對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)者來說，最劃算的方式是訂一年或兩年租期，以預(yù)備是否有更新的選擇。
第七步驟：募集充足的創(chuàng)業(yè)資金
俗話說的好：“用錢創(chuàng)造財(cái)富！”在眾多創(chuàng)業(yè)失敗的例子中，資金的不足經(jīng)常是最后讓創(chuàng)業(yè)者黯然落下“英雄淚”的主要原因。因此，信心滿滿的創(chuàng)業(yè)者別忘了在公司正式營運(yùn)前，一定得先把資金募集充足；換言之，創(chuàng)業(yè)者必須明白公司在草創(chuàng)期的第一年內(nèi)可能無法賺到一毛錢，創(chuàng)業(yè)者因而要有所警悟及萬全的準(zhǔn)備，以度過難關(guān)。
創(chuàng)業(yè)者在籌措創(chuàng)業(yè)資金時(shí)，必須是以能支付公司創(chuàng)業(yè)第一年內(nèi)所有的營運(yùn)開銷為目標(biāo)。一般而言，除非中了彩票第一特獎(jiǎng)外，創(chuàng)業(yè)者的最簡單、最方便的募集資金方式便是從每月的薪資袋中節(jié)省下來。如果這方式對(duì)你而言并不是個(gè)好辦法，向外募款的辦法也是最普遍的資金來源。
創(chuàng)業(yè)者募集創(chuàng)業(yè)資金的來源相當(dāng)多，簡單的說，親戚、朋友、銀行、房屋抵押、退休金，甚至是信用卡借貸也能派上用場(chǎng)。但是，創(chuàng)業(yè)者必須謹(jǐn)記在心的是，一位成功的創(chuàng)業(yè)者總是知道如何善用各種管道去募集充足的資金，來做為創(chuàng)業(yè)的堅(jiān)強(qiáng)后盾，千萬不可只從單一管道取得資金，以免一旦資金吃緊時(shí)找不到后路來救急。資金募集方法，可以參考張雪奎老師近期發(fā)表的有關(guān)創(chuàng)業(yè)融資的博文。
第八步驟：完成公司登記及了解各種法律相關(guān)條文
就在開始營業(yè)之前，你必須去了解所有與商業(yè)法規(guī)相關(guān)條文規(guī)定、執(zhí)照或許可證申請(qǐng)的細(xì)節(jié)與表格。切記一點(diǎn)，各縣市政府對(duì)營利事業(yè)單位的規(guī)定可能有所差異，因此別忘了詢問在你工作室或辦公室所在縣市區(qū)域內(nèi)，有哪些是該特別注意的法律規(guī)范條文。通常，你可以在各地的中小企業(yè)協(xié)會(huì)或商會(huì)取得這些信息；同時(shí)，別忘了留意營業(yè)執(zhí)照相關(guān)申請(qǐng)規(guī)定及辦法。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
資金計(jì)劃的目的是獲得實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展所需的必要資金，調(diào)整發(fā)展計(jì)劃和可能籌措來的資金之間的關(guān)系。剛開始創(chuàng)業(yè)的公司，由于資金不足，銷售計(jì)劃和生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)常受到限制。創(chuàng)業(yè)者除了把有限的資金用在最重要的地方，還必須為了追加貸款而與銀行等信貸部門建立起良好的信賴關(guān)系。為此，制定一項(xiàng)縝密的資金計(jì)劃并一絲不茍地實(shí)施是非常必要的。
制定資金計(jì)劃時(shí)，現(xiàn)有的創(chuàng)業(yè)"比率分析"特別重要。比率分析能對(duì)公司現(xiàn)有的業(yè)績作出評(píng)價(jià)，也能對(duì)將來所需資金進(jìn)行預(yù)測(cè)。比率的分析是很重要的問題，其原因是，通過對(duì)不同時(shí)間點(diǎn)的比率的比較，可以看出發(fā)展趨勢(shì)，還可以清晰地觀察到自己公司與同業(yè)界平均水平之間的差距。依據(jù)貸入借出表和盈虧計(jì)算書，一般可以計(jì)算出六種財(cái)務(wù)比率。
第一種流動(dòng)性比率這種比率展示出本企業(yè)償還短期債務(wù)的能力，也能體現(xiàn)出公司的信用度和財(cái)務(wù)上面臨危險(xiǎn)的程度。一般可分為流動(dòng)比率和當(dāng)前比率。
第二種收益性比率收益性比率表示出與銷售收入、投資有關(guān)連的企業(yè)的收益性和運(yùn)行效率。一般情況下的收益性比率是指銷售利潤率、總資產(chǎn)利潤率和個(gè)人資本利潤率。
第三種周轉(zhuǎn)率周轉(zhuǎn)率顯示企業(yè)短期的資金運(yùn)用能力和資金的使用效率。一般情況下，周轉(zhuǎn)率包括墊付款債權(quán)周轉(zhuǎn)比率，在庫資產(chǎn)周轉(zhuǎn)日數(shù)和賒購債務(wù)周轉(zhuǎn)日數(shù)。
第四種債務(wù)儲(chǔ)備金比率這是根據(jù)企業(yè)資本構(gòu)成中長期負(fù)債的情況，表示出對(duì)于固定的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)是否有償還能力，并顯示企業(yè)的信用力和財(cái)務(wù)危險(xiǎn)程度。一般包括對(duì)利潤的負(fù)債利息的倍率和負(fù)債償還金(利息和本金)的倍率。
第五種負(fù)債比率負(fù)債比率表示企業(yè)的資本構(gòu)成中的負(fù)債這表示在銷售額上，企業(yè)的各種成本項(xiàng)目的比率和對(duì)企業(yè)現(xiàn)在的業(yè)績與以前的狀態(tài)，以及同業(yè)界平均水平進(jìn)行比較的結(jié)果。一般來說，包括原材料費(fèi)、工資、銷售費(fèi)用、咨詢費(fèi)等全部的成本項(xiàng)目。比率分析通過對(duì)過去數(shù)年間的比率進(jìn)行比較和研究，可以明確企業(yè)中現(xiàn)存的各種問題，給解決這些問題提供了很大方便。費(fèi)用分析費(fèi)用分析是指在普通的費(fèi)用的意義上把握費(fèi)用的作用。
通過對(duì)階段、種類、形式等各種不同的費(fèi)用的研究，可以理解費(fèi)用的特征和作用。
1、企業(yè)內(nèi)階段的費(fèi)用銷售成本與產(chǎn)品或服務(wù)有著密切的關(guān)系。這里包括原材料、勞務(wù)、工廠管理、制造等各種經(jīng)費(fèi)。制造經(jīng)費(fèi)包括工廠的水電費(fèi)、供暖費(fèi)、稅金、設(shè)備和場(chǎng)地使用資金、折舊費(fèi)、工具費(fèi)、清掃用品費(fèi)等等。"銷售總利潤"或者"毛利潤"與銷售額和銷售成本有很大的差別。這表示支付銷售費(fèi)用和一般管理費(fèi)之后剩下的利潤。"銷售費(fèi)用"和"
2、變動(dòng)費(fèi)用、固定費(fèi)用、準(zhǔn)固定費(fèi) 變動(dòng)費(fèi)用是隨著生產(chǎn)量或銷售量的變化而變化的費(fèi)用，它包括銷售成本中的原材料費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、銷售代理的手續(xù)費(fèi)等。固定費(fèi)是一般不隨著生產(chǎn)量或銷售量的變化而變化的費(fèi)用，包括工場(chǎng)管理費(fèi)、工人工資、咨詢費(fèi)等。但是，固定費(fèi)并不意味著永遠(yuǎn)，有時(shí)也隨生產(chǎn)、銷售量的變化而變化。比如說，在生產(chǎn)增加了兩倍的情況下，工場(chǎng)管理費(fèi)肯定也要增加，但不是也同樣增加兩倍。準(zhǔn)固定費(fèi)是隨著生產(chǎn)、銷售量的變化而階段性變化的費(fèi)用。例如：電費(fèi)的一部分是用于照明的，這部分不因生產(chǎn)量變化而變化，另一部分用于生產(chǎn)的動(dòng)力電則隨生產(chǎn)量變化。
3、直接費(fèi)用、間接費(fèi)用以及任意費(fèi)用和非任意費(fèi)用直接費(fèi)用的使用，在特定的部署、產(chǎn)品、工程上很容易看得出來，間接費(fèi)用就不容易看出來了，因?yàn)槎急婚g接而分散地使用了。原材料費(fèi)和勞務(wù)費(fèi)屬于直接費(fèi)用，工場(chǎng)管少貸款，不就利率問題進(jìn)行交涉變更也是不可能的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
一 項(xiàng)目介紹
xx黑雞體型中等大小，體軀緊湊，結(jié)構(gòu)勻稱。成年公雞體重1.8千克，其體態(tài)雄偉而健壯，雞冠為單冠，直立而鮮紅，體羽呈黑色；成年母雞體重1.5千克，單冠，體羽黑色，體形清秀，xx黑雞肉細(xì)味美，是上乘營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。
公司發(fā)展的理念是：生態(tài)、環(huán)保、健康。目的是讓更多的人吃上高質(zhì)量的雞肉，更多的綠色食品。因?yàn)楝F(xiàn)今人們已經(jīng)意識(shí)到了藥物殘留對(duì)人體的傷害，在市場(chǎng)上有多少商品讓人們放心？有多少產(chǎn)品能保持原產(chǎn)品本色？幾乎沒有，這些商品都多多少少地失去了他們?cè)瓉淼谋旧ｋS著人們生活水平的提高，隨著飲食條件的大大改善，人們的觀念也在發(fā)生著變化，他們不會(huì)再關(guān)心溫飽問題，而是更多的關(guān)注吃進(jìn)去的東西是否健康，自然而然地對(duì)綠色食品更加青睞，所以本產(chǎn)品的銷售前景非常大。
我公司的產(chǎn)品都是嚴(yán)格按照精選健壯的上等雞苗，科學(xué)的免疫程序，傳統(tǒng)的林網(wǎng)放養(yǎng)的方式，堅(jiān)持足夠的飼養(yǎng)日齡上市等生產(chǎn)程序生產(chǎn)的，所以能夠完全滿足消費(fèi)者的要求。
二 市場(chǎng)分析
公司面臨最大的競(jìng)爭對(duì)手是肉雞產(chǎn)品。
�。ㄒ唬└�(jìng)爭對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)：
1. 優(yōu)勢(shì)：
飼養(yǎng)周期短，成本低，易管理，可大規(guī)模生產(chǎn)
2. 劣勢(shì)：
肉中水分含量高，蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高，肉質(zhì)口感差，抗病力差，肉受合成飼料的影響含有大量的添加劑、激素、抗生素之類對(duì)人體有害的物質(zhì)。
（二）本公司產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)：
1. 優(yōu)勢(shì)：
蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)全面，抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，因此是補(bǔ)身健體的上等食品，對(duì)人體無副作用，可稱之為綠色食品。
2. 劣勢(shì)：
飼養(yǎng)周期長，成本高，大規(guī)模生產(chǎn)比較困難。
目前，人們生活已經(jīng)認(rèn)識(shí)到“健康”是最重要的，也逐步了解了一些產(chǎn)品對(duì)自身的危害或不利于健康，也在逐漸地向綠色食品、
健康食品靠攏，這說明大家已經(jīng)有了這種“綠色意識(shí)”。所以本公司的產(chǎn)品有消費(fèi)者很高的認(rèn)同度，也有廣闊的發(fā)展空間。
三 風(fēng)險(xiǎn)分析
土雞養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)三方面：
1、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)：肉價(jià)市場(chǎng)的變動(dòng)。以目前物價(jià)的上升和生活水平的提高，土雞的價(jià)格波動(dòng)較低，因此價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)也較低。
2、疾病風(fēng)險(xiǎn)：目前馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、雞白痢、雞痘、傳染性支氣管炎、球蟲病、線蟲病等為主要防疫對(duì)象。飼養(yǎng)土雞，雖然疾病發(fā)生較少，但也必須實(shí)施以“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則。
養(yǎng)殖業(yè)最大的風(fēng)險(xiǎn)也就是疾病風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然這種風(fēng)險(xiǎn)是可以控制到最低。
3、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)：水災(zāi)、火災(zāi)、雪災(zāi)、氣溫等風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)不高。
四 經(jīng)營選址
�。ㄒ唬┙�(jīng)營方式
公司性質(zhì)：個(gè)人獨(dú)資或股份合資企業(yè)
公司名稱：滄州市圣農(nóng)興邦農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
公司員工組成：經(jīng)理1人，員工6人，顧問4人，欲招聘數(shù)人。
�。ǘ﹫�(chǎng)址選擇
場(chǎng)址選擇應(yīng)符合以下幾點(diǎn)：
1. 交通方便，遠(yuǎn)離居民區(qū)、公路，噪聲污染小；
2. 座北朝南，避風(fēng)向陽，水資源充裕；
3. 土地面積大，易于管理；
4. 地勢(shì)較高，土質(zhì)結(jié)實(shí)。
這樣既便于雞疾病防疫，又便于物資和產(chǎn)品運(yùn)輸，使雞有充分的活動(dòng)范圍和采食源，有利于雞的生長。
五 廠房和設(shè)備
�。ㄒ唬⿵S房建設(shè)：
一般可以建造塑料大棚雞舍進(jìn)行土雞的養(yǎng)殖：
大棚雞舍的建造以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便靈活、就地取材為原則。以毛竹、木條（鋸板下腳料）、塑料薄膜、遮陰網(wǎng)、反光紙等為主要建筑材料。放養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)戶，一般搭建占地150平方米的雙層雞舍。雞舍長25米，寬6米，高2.5米；內(nèi)部結(jié)構(gòu)以毛竹制作成支撐架，鋸板下腳料的木條為鋪板，構(gòu)筑成離地高0.6米的中層和離中層高0.6米的上層，這樣一種多架式的、干燥清潔的土雞棲息地。一個(gè)雙層式共約300平方米（中上二層）面積的養(yǎng)雞大棚，可一批飼養(yǎng)土雞3000～4000只。也可以搭建簡單的單層雞舍，雞舍長25米，寬6米，高2.5米，可一批飼養(yǎng)20xx只左右。
大棚內(nèi)部應(yīng)該按5米長度進(jìn)行分間，用魚網(wǎng)隔離，中間留有1米過道，目的是為了防止有外界刺激時(shí)，雞群發(fā)生應(yīng)急反應(yīng)在一起扎堆，容易發(fā)生死亡；另外也可以方便管理。
大棚四周離地面0.5-0.8米處，用魚網(wǎng)固定，并每間開個(gè)小孔，天氣炎熱時(shí)可把塑料薄膜遮起到魚網(wǎng)固定上緣，便于通風(fēng)；天氣寒冷時(shí)，把塑料薄膜全部放下，起到保暖的作用。這就是塑料大棚的“冬暖夏涼”。
另外，還應(yīng)搭建遮陽避遇棚、沙浴坑等。
�。ㄈ┰O(shè)備準(zhǔn)備：
養(yǎng)殖土雞所用的設(shè)備一般有：
水塔、電燈、取暖設(shè)備、飲水設(shè)備、采食設(shè)備及疾病預(yù)防設(shè)備等。
六 養(yǎng)殖方式
一般采用林網(wǎng)放養(yǎng)的模式進(jìn)行。
早晨雞群放出，白天自由采食昆蟲、青草等，晚上回來進(jìn)行精料補(bǔ)飼。全天侯保證充足飲水。雞糞可以作為有機(jī)肥對(duì)果樹進(jìn)行催肥，也可以經(jīng)發(fā)酵處理后用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。力爭做到生態(tài)循環(huán)利用養(yǎng)殖。
生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是有效利用每個(gè)環(huán)節(jié)的副產(chǎn)品，達(dá)到保護(hù)環(huán)境，有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，顯著提高養(yǎng)殖效益的高效模式。
土雞――雞糞――果樹/牧草――昆蟲/牧草――土雞
土雞――雞糞――水產(chǎn)――淤泥――農(nóng)作物――土雞
土雞――雞糞――蠅蛆――蚯蚓――土雞
土雞――雞糞――蠅蛆――土雞
七 飼養(yǎng)管理
�。ㄒ唬┯r期的飼養(yǎng)管理：
出生后至30日齡這段時(shí)期稱為育雛期。
A. 育雛期土雜雞的生理特點(diǎn)
育雛期是土雜雞比較特殊、難養(yǎng)的飼養(yǎng)階段，了解和掌握雛雞的生理特點(diǎn)，對(duì)于科學(xué)育雛至關(guān)重要，雛雞與成雞相比有如下生理特點(diǎn)。
1、體溫調(diào)節(jié)能力差，雛雞個(gè)體小，自身產(chǎn)熱量少，絨毛短，保溫性能差。剛出殼的雛雞體溫比成雞低2~3攝氏度，直到10日齡時(shí)才接近成雞的體溫。體溫調(diào)節(jié)能力到3周齡末才趨于完善。因此，育雛期要加溫設(shè)施，保證雛雞正常生長發(fā)育所需要的溫度。
2、代謝旺盛，生長迅速，雛雞代謝旺盛，心跳和呼吸頻率很快，需要雞舍通風(fēng)良好，保證新鮮空氣的供應(yīng)。雛雞生長迅速，正常條件下2周齡，4周齡和6周齡體重分別為初生重的4倍、8.3倍和15倍，這就要求必須供給營養(yǎng)完善的配合飼料，創(chuàng)造有利的采食條件，如光線充足，喂食器具合理安置，適當(dāng)增加喂食的次數(shù)和采食時(shí)間。雛雞易缺乏的營養(yǎng)素主要是維生素（如維生素B1、維生素B1、煙酸、葉酸等）和必須氨基酸,長期缺乏會(huì)引起病癥，要注意添加。
3、消化能力弱雛雞消化道較成年雞短小，消化功能有一個(gè)逐漸完善的過程。雛雞飼喂要少吃多餐，增加飼喂次數(shù)。
4、膽小易驚，抗病力差，雛雞膽小，異常的響動(dòng)、陌生人進(jìn)入雞舍和光線突然改變等都會(huì)造成驚群。生產(chǎn)中應(yīng)創(chuàng)造安靜的育雛環(huán)境，飼養(yǎng)人員不能隨意更換。雛雞免疫系統(tǒng)功能低下，對(duì)各種傳染病的易感性較強(qiáng)，生產(chǎn)中要嚴(yán)格執(zhí)行免疫接種程序和預(yù)防性投藥，增加雛雞的抗病力。
5、群居性強(qiáng)，雛雞模仿性強(qiáng)，喜歡大群生活，一塊兒進(jìn)行采食、飲水、活動(dòng)和休息。因此，雛雞適合大群高密度飼養(yǎng)，有利于保溫。但密度不能太大，防止啄癖的發(fā)生。
B. 育雛期的環(huán)境要求
1、溫度：溫度與雛雞體溫調(diào)節(jié)、運(yùn)動(dòng)、采食和飼料的消化吸收等有密切關(guān)系。2周齡以內(nèi)育雛溫度應(yīng)掌握在35攝氏度~38攝氏度，以后每周下降2~3攝氏度。溫度計(jì)的讀數(shù)只是一個(gè)參考值，實(shí)際生產(chǎn)中要看雛雞的采食、飲水行為是否正常來確定溫度。雛雞的伸腿，伸翅，奔跑。跳躍，打斗，臥地舒展全伸休息，呼吸均勻，羽毛豐滿、干凈有光澤，都證明溫度適宜；雛雞擠堆，發(fā)出輕聲鳴叫，呆立不動(dòng)，縮頭，采食飲水較少，羽毛濕，站立不穩(wěn)，說明溫度偏低；雛雞伸翅，張口呼吸，飲水量增加，尋找低溫處休息，往籠邊緣跑，說明溫度偏高，應(yīng)立即進(jìn)行通風(fēng)降溫。降溫時(shí)注意溫度下降幅度不宜太大，如果雛雞往一側(cè)擁擠說明有賊風(fēng)襲擊，應(yīng)立即檢查風(fēng)口處的擋風(fēng)板是否錯(cuò)位，檢查門窗是否關(guān)閉或被風(fēng)刮開，并采取相應(yīng)措施保持舍內(nèi)溫度均衡。育雛溫度對(duì)1~30日齡雛雞至關(guān)重要，控制好溫度是育雛成敗的首要條件。
2、濕度：雛雞從高濕度的出雛器轉(zhuǎn)到育雛舍，濕度要求有一個(gè)過渡期。第一周要求為70%~75%，第二周為65%~70%，以后保持在60%~65%即可。育雛前期高濕度有助于剩余卵黃的吸收，維持正常的羽毛生長和脫換。干燥的環(huán)境中塵土飛揚(yáng)，可誘發(fā)呼吸道疾病。由于環(huán)境干燥易造成雛雞脫水，飲水量增加而引起消化不良。生產(chǎn)中，應(yīng)考慮雛前期的增濕和后期的防潮措施。
3、通風(fēng)：通風(fēng)的目的是排出舍內(nèi)污濁的空氣，換進(jìn)新鮮空氣。也可有效降低舍內(nèi)濕度。自然通風(fēng)主要靠開閉窗戶來完成，機(jī)械通風(fēng)要利用風(fēng)機(jī)來完成。生產(chǎn)中，要特別注意冬季舍內(nèi)的通風(fēng)換氣。
4、光照：育雛期前7天，采用24小時(shí)連續(xù)光照制度，光線強(qiáng)度為50勒（相當(dāng)于1平方米15~20瓦白熾燈光線），便于雛雞熟悉環(huán)境，找到采食，飲水位置，也有利于保溫。7~14日齡，每天光照20小時(shí)；14~21日齡，每天光照16小時(shí)。以后采用自然光照，光線強(qiáng)度也要逐漸減弱。研究發(fā)現(xiàn)，紅光、綠光均能有效地防止啄癖發(fā)生，但采用弱光更為簡便有效。
5、飼養(yǎng)密度：飼養(yǎng)密度的單位常用每平方米飼養(yǎng)雛雞數(shù)來表示。在合理的飼養(yǎng)密度下，雛雞采食正常，生長均勻一致。密度過大，生長發(fā)育不整齊，易發(fā)生啄癖，死亡率較高。密度過小，導(dǎo)致資源浪費(fèi)。
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