創(chuàng)業(yè)計劃范文集錦5篇
時光飛逝，時間在慢慢推演，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。好的計劃是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計劃5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
據(jù)我國權(quán)威機(jī)構(gòu)對中國女性飾品市場的調(diào)查顯示，目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%，而發(fā)達(dá)國家一般都在45%左右，其中最高的是日本的東京為98%。據(jù)專家預(yù)計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增，可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費者滿意的產(chǎn)品并不多，市場中的產(chǎn)品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業(yè)的市場發(fā)展空間是很大的 項目概述
個性飾品店起源于美國，流行于日本，意為風(fēng)格獨特、更具專業(yè)化、創(chuàng)意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。為了區(qū)別于普通的女性飾品店，我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作為經(jīng)營項目，以專業(yè)化和個性化為主導(dǎo)理念，以普通消費者為客戶群。我們將采用網(wǎng)上經(jīng)營的模式，構(gòu)建自己的飾品店網(wǎng)站，采用“一站式”銷售實現(xiàn)經(jīng)營利潤的最大化。以電子互動平臺來全面提高產(chǎn)品供銷鏈的上市速度，及時補貨，與客戶進(jìn)行充分的交流。經(jīng)營飾品店的想法源于我們自身對個性飾品，家居裝飾的濃厚興趣，以及飾品行業(yè)巨大發(fā)展?jié)摿Φ奈�。我們希望我們的產(chǎn)品——一個藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能為您的溫馨小家增光添彩，營造出浪漫滿屋的氛圍。
（一）網(wǎng)店經(jīng)營宗旨和目標(biāo)
本店堅持誠信為本，顧客利益至上的經(jīng)營宗旨。我們會時刻關(guān)注顧客需求，以網(wǎng)站為平臺，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務(wù)。并以市場為導(dǎo)向，加快產(chǎn)品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優(yōu)質(zhì)與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望。
靠薄利多銷，走經(jīng)營流水，憑品質(zhì)和設(shè)計，賺客戶認(rèn)可度，這就是我們的經(jīng)營之道。相信依靠本店同仁的努力，我們的產(chǎn)品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實現(xiàn)本店與客戶的雙贏，這便是我們的目標(biāo)！
（二）商業(yè)模式
本店采用B2B和B2C的商業(yè)模式，其中以B2C為主，使顧客能方便、及時的享受我們提供的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高水平的服務(wù)，解決他們不必要的煩惱，這也是我們的宗旨。
（三）產(chǎn)品
家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質(zhì)靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。此產(chǎn)品系列集生態(tài)、綠色、環(huán)保、裝飾、休閑于一體，壁畫直接懸掛于墻上（不占空間）， 它外觀古樸典雅，美麗動人。保持了大自然的原汁原味，和室內(nèi)裝飾相映生輝，讓人驚嘆叫絕，不失為家居裝飾與綠色生活的首選。它的設(shè)計自然、簡潔、清新、時尚，“即要流行、又有個性”為您打造現(xiàn)代家居裝飾風(fēng)格提供了新的思路！讓空白的墻壁會說話！您可以在恰當(dāng)?shù)臅r候，在恰當(dāng)?shù)牡胤剑瑨煲环鷳B(tài)壁畫，過一種怡然自得的生活，這是生活的智慧，那么就讓你的智慧來點亮生活！無論是在您家的入口、餐廳、客廳、臥室、過道、玄關(guān)或者是大型商場、辦公場所以及公共場所、酒店、咖啡吧、茶吧、美容院等等…都可以為您傾情營造一個綠色的、屬于現(xiàn)代休閑風(fēng)情的理想生活！讓我們一起來美麗吧！
（四）服務(wù)
售后服務(wù)：在飾品行業(yè)，產(chǎn)品趨于低下，售后服務(wù)更是令人忽視。我們的產(chǎn)品立足于中檔，因而我們可以通過提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)來提升我們的'品牌。例如產(chǎn)品更換、修補、退貨等。永遠(yuǎn)記住80/20法則，你80%的業(yè)務(wù)都是來自20%的客戶。因而好的售后服務(wù)至關(guān)重要。
（五）競爭策略
1、凡在本店購買任一商品的顧客均是本商店的普通會員，普通會員的積分達(dá)到1500分（每花一元積一分）時即可上升為貴賓會員，貴賓會員積分達(dá)到3000分時即可上升為鉆石會員。普通會員可享受98～9折優(yōu)惠，貴賓會員可享受9～8折優(yōu)惠。鉆石會員可享受75折優(yōu)惠并提供免費郵寄或免費送貨服務(wù)。
2、本店將根據(jù)客戶自己選擇的運輸方式，免費代辦運輸。郵寄費用或長途運輸費（含保險費）將由客戶承擔(dān)。
3、�？蛻粼谑盏剿ǖ纳唐窌r，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，若因本店人員疏忽或商品本身質(zhì)量與說明不相符的，自收貨之日起5天內(nèi)本店為客戶無條件包換包修，客戶不需承擔(dān)返還商品的費用，不需承擔(dān)再次郵寄費用。
（六）網(wǎng)店管理
l、會員管理
會員條件：凡在本店購買任意一件商品即可成為本店的會員（普通會員）。 會員等級：會員分為普通會員、貴賓會員、鉆石會員。普通會員的積分達(dá)到1500分（每花一元積一分）時即可上升為貴賓會員，貴賓會員積分達(dá)到3000分時即可上升為鉆石會員。
2、管理思想
以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo)，要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長，同時對經(jīng)營過程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計，以便在業(yè)績衡量標(biāo)準(zhǔn)（如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等）上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級管理體制，實現(xiàn)集權(quán)和分權(quán)統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。
3、管理隊伍
以總經(jīng)理為管理中樞，下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)，市場營銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管，財務(wù)主管。
4、管理決策
以總經(jīng)理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題，總經(jīng)理擁有最高決策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時，也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員，也就是各部門主管，有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
目標(biāo)市場
短期目標(biāo)：天河區(qū)市場
中期目標(biāo)：廣州及廣東市場
長期目標(biāo)：全國市場
品牌
工作室發(fā)展初期采用單一品牌策略，初定為“奔騰夢工場”，有利于在客戶中樹立明確的品牌形象，提升工作室的企業(yè)及品牌形象，實現(xiàn)無形資產(chǎn)的增值。建立商標(biāo)防護(hù)網(wǎng)，注冊品牌和商標(biāo)，包括相關(guān)或相近的品牌、商標(biāo)名，利用有關(guān)國際條約保護(hù)自己的權(quán)益;提前在網(wǎng)絡(luò)上注冊工作室的域名，為發(fā)展電子商務(wù)打下基礎(chǔ);宣傳產(chǎn)品品牌，提高品牌知曉度。
產(chǎn)品
工作室產(chǎn)品：設(shè)計制作策略類桌上游戲;銷售游戲周邊工藝品;代售其他品牌桌上游戲。
銷售渠道
擬采取的銷售渠道有兩種：
自建銷售網(wǎng)絡(luò);
1、本工作室店址直接銷售服務(wù)。
2、市內(nèi)飾品商店。
3、學(xué)校。將工作室服務(wù)與中小學(xué)的美術(shù)勞動課相結(jié)合，既提升了工作室形象，又培養(yǎng)了廣大的學(xué)生消費群體。
4、網(wǎng)絡(luò)訂購、加盟。隨著工作室銷售網(wǎng)絡(luò)不斷完善，將逐步減少共同經(jīng)營的范圍。建立工作室網(wǎng)站與客戶資源管理庫，積極推動工作室自己的店鋪，建立自己的營銷網(wǎng)絡(luò)。由于自建渠道耗資較大，耗時較長，所以工作室會并行利用間接渠道進(jìn)行產(chǎn)品與服務(wù)的銷售。
利用現(xiàn)有渠道：
工作室處于起步階段，本人在大學(xué)期間已經(jīng)創(chuàng)立了益智游戲協(xié)會，桌游在校內(nèi)形成一種風(fēng)氣，也可以利用一些商場，餐廳，游樂場等場所，采取打包式的經(jīng)營模式，利潤共享，風(fēng)險共擔(dān)，并吸引有良好關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、有能力的代理人才，完善自建的銷售網(wǎng)絡(luò)。
推廣策略
試玩促銷：大量贈送產(chǎn)品，考慮到工作室的長期戰(zhàn)略和競爭優(yōu)勢，贈送量暫定為第一年試玩人數(shù)為1000人，第二年試玩人數(shù)為20xx人，第三年以后每年試玩人數(shù)為1700人。 有獎促銷：在大學(xué)校區(qū)和繁華地帶定期進(jìn)行有獎促銷活動，中獎可獲得免費消費券。提高工作室人氣。
會員推銷制度：制度實行積分制，發(fā)展一批忠實會員，并不單發(fā)掘潛力會員， 并對會員實行折扣策略。
廣告：充分利用平面媒體、廣播媒體和網(wǎng)絡(luò)媒體。平面媒體方面，我們可也定期的張貼海報，在各大報紙上等在廣告，發(fā)放傳單。廣播媒體上在無線廣播電視上做高密度的宣傳活動。網(wǎng)絡(luò)媒體上則是建立工作室網(wǎng)站，并對工作室網(wǎng)站進(jìn)行宣傳;在市所屬有線電視上進(jìn)行廣告宣傳。
投資收益與風(fēng)險
我工作室是一個集中國傳統(tǒng)文化，引進(jìn)國外時尚手工元素的一家現(xiàn)代創(chuàng)意工作室。站在時尚與休閑的前沿，有廣闊的市場和良好的前景，投資收益率較高，收益機(jī)會大，風(fēng)險較小。但仍存在一定的風(fēng)險，如廣告效益差知名度不高顧客稀少導(dǎo)致利潤 減少甚至出現(xiàn)負(fù)利潤。
總體的資金需求
為盡快占領(lǐng)廣東市場，工作室擬吸收風(fēng)險投資20萬元，可分三期投入，其中第一期投入50,000元，第二期投入50,000元，第三期投入100,000萬元，以確保工作室三步跨越式發(fā)展戰(zhàn)略的圓滿實現(xiàn)。我們工作室屬于自主的企業(yè)，所以采用股權(quán)管理辦法，獲得內(nèi)部股權(quán)資本，同時增資擴(kuò)股，長期債務(wù)比例非常低，甚至相當(dāng)長的時期內(nèi)無長期債，并且不支付現(xiàn)金紅利。
由工作室策劃部制定存貸款計劃，由會計人員審合，選擇銀行進(jìn)行信用性資金存貸，相關(guān)抵押物首先由工作室人員審準(zhǔn)再確定銀行所提議案的可行性貸款過程中，工作室會計人員定期對工作室的償付能力進(jìn)行數(shù)據(jù)評估。工作室的財務(wù)審合由工作室的財會部門負(fù)責(zé)，核算過程均采用國際通用行式，核算結(jié)果上報工作室策劃部，登記確認(rèn)。對于經(jīng)審合實收支不附的款項，由工作室成立督查小組與會計人員重新核查，核查過程和結(jié)果應(yīng)有詳細(xì)記錄。
投資人可以得到的回報和退出策略
投資人包括我們工作室的債權(quán)人和相應(yīng)的股票持有人，可以以債權(quán)的`形式獲得利潤，還可以以多得的工作室股票獲得回報，同時投資人還可以獲得相應(yīng)的技術(shù)和管理方法，為他們開類似的店面提供相應(yīng)的經(jīng)驗。如果工作室經(jīng)營不當(dāng)，投資人可以在要回初始投入資金的同時，可以索賠相應(yīng)的利息;還可以在工作室進(jìn)行清算后，獲得相應(yīng)部分的賠償;工作室也可以進(jìn)行轉(zhuǎn)讓。
財務(wù)假設(shè)的立足點
投資估算
店鋪面積：120平方米
店鋪租金：5,000元
裝修費用：8,000元
應(yīng)付工資：9,600—12,000元
成本價格：9,000元
流動資金：20,000元
成本估算(月計)
租金5,000元;貨物成本：2,000元;人員工資：9,600元;雜費：1,000元;小計每月成本約17,6000。
盈利能力估算(月計)
為方便計算成本，產(chǎn)品按件計算成本，則我工作室第一季度由于工作室剛剛成立，知名度不高，顧客較少，即每天銷售額不超過1,000元。第一年的以后三個季度以平均50%的速度增長。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)�？纱罂尚�，而且前景可觀，成本低�？赡茈S時沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的樂趣吧!
二、公司簡介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋�砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機(jī);餐廳里有大大小小的桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的.灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個�？停矣谐圆煌甑牟�，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，也只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員 管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃和收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、如果有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生以及安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
�、诳驮�
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A. 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B. 請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C. 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。
D. 有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E. 不滿意外面的餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
�、奂热淮髮W(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校(本科、專科、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年
煤氣 600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元
年總收益 20xx-6000元/月.單元不等
因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
�、陔S意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人更加放心，它比任何地方要自由。
�、垤`活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季�！按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費、水費、房租費……)
�、苓m應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱情況，當(dāng)期末考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth:因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因為大學(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競爭力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
公司簡介
公司的名稱：中國EVERGRANDE拍賣有限公司
公司的宗旨及企業(yè)文化：以顧客為中心，以觀念創(chuàng)新為先導(dǎo)，以戰(zhàn)略創(chuàng)新為基礎(chǔ)，以組織創(chuàng)新為保障，以技術(shù)創(chuàng)新為手段，以市場創(chuàng)新為目標(biāo)，伴隨著公司從無到有、從小到大、
從大到強(qiáng)，從中國走向世界，樹立自己的企業(yè)文化。
企業(yè)使命：服務(wù)客戶、回報社會
行業(yè)特征：純服務(wù)類的行業(yè)，促進(jìn)競爭，體現(xiàn)商品價值
公司理念：為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
公司目標(biāo)：3年位列國內(nèi)拍賣企業(yè)前列，7年成為國際知名拍賣企業(yè)
中國EVERGRANDE拍賣有限公司是剛成立的總部位于江蘇南京的一家拍賣公司，公司資歷淺，人員配備不足，但是我們相信EVERGRANDE終究可以成為知名大企業(yè)
公司組織結(jié)構(gòu)：
公司主要負(fù)責(zé)人： 暫缺的職位即將面向社會招聘
董事長及總經(jīng)理：馬高鵬-----全面負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營管理及遠(yuǎn)景規(guī)劃
人力資源部經(jīng)理：XXX----主要負(fù)責(zé)公司職員的管理及招聘工作
財務(wù)部經(jīng)理：XXX-----主要負(fù)責(zé)公司的財務(wù)管理工作
業(yè)務(wù)部經(jīng)理：XXX-----負(fù)責(zé)公司拍品的業(yè)務(wù)
拍賣部經(jīng)理：XXX-----負(fù)責(zé)拍品的全程拍賣工作
廣告宣傳部經(jīng)理：XXX-----主要負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的宣傳促銷活動的策劃，增加公司產(chǎn)品的銷售額，獲得更大的利潤。
后勤部經(jīng)理：XXX------全面負(fù)責(zé)公司的后勤與保障工作
管理體系：本公司實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理直接向董事會負(fù)責(zé)，
董事會由各股東組成，
主要包括風(fēng)險投資方股東、專利持有人股東、創(chuàng)業(yè)者股東、土地所有人股東。最大股東有一票否決權(quán)。公司主要部門有業(yè)務(wù)部、拍賣部、財務(wù)部、人力資源部、廣告宣傳部、后勤部。業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)聯(lián)系拍品的所有人前來拍賣物品，拍賣部負(fù)責(zé)商品的拍賣及買者的相關(guān)服務(wù)，財務(wù)部負(fù)責(zé)公司的財務(wù)，人力資源部負(fù)責(zé)公司的人事事務(wù)，廣告宣傳部負(fù)責(zé)公司的廣告與宣傳、拍賣會的籌劃與宣傳，后勤部負(fù)責(zé)公司的總后勤事務(wù)。所有部門各設(shè)置一名負(fù)責(zé)人，并向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，公司的具體經(jīng)營事務(wù)由總經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)�？偨�(jīng)理由董事會任命。
公司經(jīng)營模式：我們拍賣公司在借鑒各家拍賣公司的經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮主觀能動性，大膽的進(jìn)行拍賣領(lǐng)域的方式方法革新。在人才招聘領(lǐng)域：嚴(yán)格要求招聘人員按公司章程招聘，對應(yīng)聘人員進(jìn)行嚴(yán)格的資格審查，進(jìn)入公司的拍賣人員必須取得國家頒發(fā)的拍賣師資格證書。公司的財務(wù)管理人員必須具有相關(guān)的從業(yè)資格證書，否則不予簽約。在拍品拍賣的過程中，充分保障拍賣信息的及時性、有效性、完整性。為競拍人員參與競拍提供周到細(xì)致的服務(wù)，同時也是為了保障拍品的價值可以充分的顯現(xiàn)出來。競拍成功的競拍人員，公司安排相關(guān)的過戶手續(xù)，并保證交易的安全性與有效性。
公司經(jīng)營規(guī)劃：公司的創(chuàng)立在南京，3年內(nèi)還是在南京發(fā)展，打入南京的拍賣市場，并輻射周邊地區(qū)。5年內(nèi)全面進(jìn)入長三角市場，并爭取在A股上市。10年內(nèi)公司要成為中國五大拍賣行之一，公司總市值要達(dá)到500億元人民幣。10年后進(jìn)入國際市場，15年內(nèi)在紐交所上市。公司的經(jīng)營范圍涵蓋多個領(lǐng)域，包括瓷器、書畫、廣告牌、代言等各個領(lǐng)域。 項目背景
新中國成立后，由于歷史原因，拍賣業(yè)在市場上一直受到限制的排斥，最終于1958年偃旗息鼓，藍(lán)白方格旗從神州大地上消失了。中國拍賣業(yè)重新興起是20世紀(jì)80年代末的事。1986年，國營廣州拍賣行正式成立，繼此之后，上海、北京、天津等大城市相繼成立了拍賣行。拍賣行的興起帶來了拍賣業(yè)的繁榮，文物、珍寶拍賣、名人字畫拍賣、優(yōu)選號碼拍賣、稀有圖書拍賣、名人別墅拍賣、版權(quán)拍賣、土地使用權(quán)拍賣、公物拍賣等，隨著改革的深入、市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，拍賣物的范圍逐漸擴(kuò)大，從有形商品發(fā)展到無形商品，從公物拍賣規(guī)定，財產(chǎn)拍賣規(guī)定，立法由粗到細(xì)、調(diào)整對象由單個到綜合，調(diào)整范圍由地區(qū)到全國。中國的拍賣業(yè)在法律規(guī)范下，日益走向成熟。中國GDP總量已經(jīng)躍居世界第二，經(jīng)濟(jì)活動在人們的生活中所扮演的角色越來越重要，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展更加推動了經(jīng)濟(jì)活動的發(fā)展。拍賣是經(jīng)濟(jì)活動中必不可少的一環(huán)，經(jīng)過拍賣，物品的價值得到一個更加真實的反映，人們越來越需要拍賣，拍賣公司如雨后春筍般發(fā)展起來。
隨著中國藝術(shù)品拍賣市場的不斷完善和發(fā)展，越來越多的企業(yè)和個人來關(guān)注這一市場，關(guān)注它的發(fā)展。伴隨藝術(shù)品拍賣行業(yè)市場日益發(fā)展，相應(yīng)而來的問題也很多，特別是拍賣市場存在的問題，如贗品泛濫，鑒定交易混亂，專家權(quán)威和鑒定體系的缺失，投機(jī)現(xiàn)象十分嚴(yán)重等等。要對中國藝術(shù)品拍賣業(yè)的問題做出相應(yīng)的策略，就要建立誠信品牌，堅持走精品路線，建立多種渠道，保障貨源建立藝術(shù)品鑒定體系加強(qiáng)人才培養(yǎng)，加大宣傳等等。我相信，中國藝術(shù)品拍賣市場在今后的發(fā)展中會大放異彩
市場機(jī)會
先來看看幾組數(shù)據(jù)：
20xx年9月 美國紐約賣會元青花龍紋扁瓶583.1萬美元
20xx年 元青花雙葫蘆紋瓶拍出了4902.6萬人民幣
20xx年7月 元青花鬼谷子下山2.3億成交
20xx年12月 清乾隆青花胭脂紅料雙鳳戲珠紋龍耳扁壺1.06億成交
20xx年10月 永樂青花花果紋梅瓶1.68億港元
20xx年4月 北宋汝窯天青釉葵花洗2.078億港幣成交
20xx年北京藝術(shù)品拍賣市場，83家拍賣企業(yè)、499場拍賣會、總成交額194.58億元、成交量同比增88%。藝術(shù)品市場是繼房地產(chǎn)市場、股票市場之后的第三大投資渠道。20xx年金融危機(jī)時，中國的藝術(shù)品市場也受到干擾，但自20xx年下半年以來，隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的逐步上揚，中國藝術(shù)品市場也在整體上徹底走出金融危機(jī)的陰影，其市場表現(xiàn)明顯優(yōu)于全球藝術(shù)品市場。有數(shù)據(jù)表明，中國已經(jīng)取代法國，成為繼美國和英國之后的世界第三大藝術(shù)品市場。在一些業(yè)內(nèi)人士看來，藝術(shù)品拍賣市場中新入場的新買家開始“全面掃貨”，似乎預(yù)示著一個全民收藏時代的終結(jié)，另一個更為高端、更趨于正�；统墒旎乃囆g(shù)品收藏時代已經(jīng)到來。因為“極少部分高端人群收藏高端作品，普通的愛好者只能收藏相對低端的藝術(shù)品”。另有一些資深人士認(rèn)為，雖然外界都很關(guān)注今天藝術(shù)品市場中的“天價現(xiàn)象”，但其實只有10%的作品價格出現(xiàn)大幅上升，其他藏品每年僅增長百分之幾，另有一些藝術(shù)品價位多少年都沒有變過，處于收藏界金字塔的基座。
拍品的來源：公司主動聯(lián)系有拍賣資源的單位，或者有拍賣資源的企業(yè)主動聯(lián)系拍賣公司。而且還有個別的物品政府會指定拍賣公司。拍品所有人通常都會選擇具有較好資質(zhì)的'拍賣公司來為其服務(wù)，所以拍賣公司的資質(zhì)很重要。
公司利潤來源：收取傭金是拍賣公司唯一合法的收入方式。傭金即拍賣成功后，拍賣公
司向委托方收取一定比例的金額作為回報。拍賣人是按照成交價來收取傭金，成交價越高，相對的拍賣人所收取的傭金越高
政策法規(guī)
我們拍賣公司所有的拍賣活動都是依法進(jìn)行的，確保我們的經(jīng)濟(jì)活動受到中國法律的保護(hù)，主要參照的法律有：
中華人民共和國拍賣法
最高人民法院辦公廳關(guān)于印發(fā)《技術(shù)咨詢、技術(shù)審核工作管理規(guī)定》和《對外委托鑒定、評估、拍賣等工作管理規(guī)定》的通知
最高人民法院關(guān)于人民法院民事執(zhí)行中拍賣、變賣財產(chǎn)的規(guī)定
最高人民法院關(guān)于凍結(jié)、拍賣上市公司國有股和社會法人股若干問題的規(guī)定 最高人民法院關(guān)于海事法院拍賣被扣押船舶清償債務(wù)的規(guī)定
公司戰(zhàn)略
我們要堅持“以人為本，以誠取信”的經(jīng)營管理理念。
我們的公司一定要滿足“三高一低”的原則，即高質(zhì)量、高性能、高服務(wù)、低價位。 我們公司拍品的發(fā)展規(guī)律要滿足多樣化、個性化的原則。
我們要具有創(chuàng)新精神、敬業(yè)精神、以及團(tuán)隊協(xié)作精神
奉行“以人為本”的企業(yè)文化，實現(xiàn)員工和企業(yè)價值的共同增長，采取多種激勵措施，盡可能地吸引并留住人才。提供優(yōu)質(zhì)的工作、生活環(huán)境，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，給予員工發(fā)展所需要的空間和支持，滿足員工實現(xiàn)自我價值的需要，在銷售策略上進(jìn)一步提升市場銷售量，擴(kuò)大大工程、大項目的帶動成果。提升服務(wù)品質(zhì)，提升綜合競爭力，增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)和代理服務(wù)功能適應(yīng)市場變化的能力。
拍賣公司的每位員工都要具備以下基本素質(zhì)：具有創(chuàng)新精神和開拓進(jìn)取的決心。具有強(qiáng)烈的競爭意識。具有良好的職業(yè)道德。樹立風(fēng)險意識。對待問題要有長遠(yuǎn)的眼光及獨到的見解。
對于走上領(lǐng)導(dǎo)崗位的管理人員要具備以下基本素質(zhì)：具有高超的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。具有足夠的政治遠(yuǎn)見。具有戰(zhàn)略的思維及經(jīng)濟(jì)頭腦。
3年內(nèi)爭取在江浙滬地區(qū)打開市場，3年后力爭進(jìn)入京津經(jīng)濟(jì)區(qū)、珠三角經(jīng)濟(jì)區(qū)及全國其他地區(qū)，7年后進(jìn)入國際市場。用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打動每一位顧客，用真誠的心對待每一次拍賣。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為時髦的關(guān)鍵詞，但真正的創(chuàng)業(yè)是一件很頭疼、很糾結(jié)的事，每個創(chuàng)業(yè)者都會遇到很多問題，如團(tuán)隊、錢、商業(yè)模式、產(chǎn)品等問題。創(chuàng)業(yè)需要偉大的夢想，創(chuàng)業(yè)要從小做起;有人說沒錢怎么創(chuàng)業(yè)，有人說越有錢越危險;有人說Idea很重要，有人說Idea不值錢�！皠�(chuàng)業(yè)是在矛盾、極端中做出自己的選擇�！辈榱⒄f。
第一部分 市場分析
酒吧作為西方酒文化標(biāo)準(zhǔn)模式被引入到我國，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高，酒吧產(chǎn)業(yè)走上了風(fēng)頭正濃的時代。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個中國的經(jīng)濟(jì)、社會、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系，酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶已成為我國休閑消費產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。
第二部分 產(chǎn)品與服務(wù)
通過這階段我對酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入，歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現(xiàn)有行情。首先，讓我來分析一下現(xiàn)在的發(fā)展背景。當(dāng)前受經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的影響，在互利、共贏的目標(biāo)下，加強(qiáng)國際間、行業(yè)內(nèi)的交流與合作成為擺在我國酒吧產(chǎn)業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性，作為處在這樣一個經(jīng)濟(jì)文化各方面都飛速發(fā)展的時代，接收、引進(jìn)新興項目與產(chǎn)業(yè)更是推動商業(yè)發(fā)展的有力契機(jī)。一個火熱的發(fā)展機(jī)會，應(yīng)了那一句了"來的快，去的也快"，所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時候，應(yīng)當(dāng)把握住機(jī)會，在潮流熱還沒有消退的時候，直擊而上。猶太商人有一句話，叫做"嘴巴生意是個無底洞"，這也就是說，酒吧有著無限的發(fā)展前景與利潤。其次便是酒吧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。社會主義市場經(jīng)濟(jì)的確立，使酒吧的競爭日趨激烈，目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經(jīng)營路線、經(jīng)營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等�？梢灶A(yù)測，短期內(nèi)酒吧的現(xiàn)狀不會有很大的改變，這與改革開放初期的情況不同，也與整個經(jīng)濟(jì)大環(huán)境相聯(lián)系，人們的經(jīng)濟(jì)收入與消費觀念決定了酒吧的發(fā)展步伐，當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)趨勢顯而易見，人們的收入增加，可支配收入連年遞增，人們開始學(xué)會享受生活，并認(rèn)為這是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的發(fā)展趨勢、勢頭極為良好。
通過以上的分析，欲開展一行業(yè)的業(yè)務(wù)，必備的幾項重要元素都已具備，在酒吧行業(yè)成功的走過初期，平穩(wěn)的進(jìn)入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現(xiàn)有大背景下實施、開展此項創(chuàng)業(yè)計劃是有一定必要性與社會效益的。
第三部分 創(chuàng)業(yè)開店的關(guān)鍵要素
(一) 店鋪欲形成風(fēng)格的定位
作為一個酒吧，它的風(fēng)格、格調(diào)和氣氛是它生存、發(fā)展的強(qiáng)有力硬件。我所想營造的是一個"歐美風(fēng)尚酒吧"。面對的人是由80、90后潮流、時尚人士構(gòu)成的客戶群。在這里，客戶可以采集到實時、最新的歐美各地時尚信息，其內(nèi)容涉及到各個方面：衣、食、住、行，還包括明星動態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的，更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強(qiáng)人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調(diào)和氣氛完全是靠店內(nèi)的精修以及背景音樂的結(jié)合來烘托和渲染的。
關(guān)于酒吧的名字，我將它命名為NINE O'CLOCK LIFE，這個名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個數(shù)字，在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說，我不喜歡做第一。首先，恕本人愚鈍，的確名優(yōu)做到最好的能力。其次，當(dāng)你成為第一的時候，最大的敵人就是自己，而不論是企業(yè)還是個人，最容易忽略的，同時也是最可怕的敵人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是高傲自大，最終走向失敗。所以，這個名字，我賦予它的含義就是"可以與第一有距離，但要永遠(yuǎn)追求做到最好。"永遠(yuǎn)維護(hù)好這個平衡點，在困難與夾縫中求生存，永遠(yuǎn)是擁有最飽滿熱情與活力的狀態(tài)。
首先，店鋪的地址選擇。
(二)店鋪地址的選擇
事實上，不論一家什么類型的店選址，都想坐落在一個人流量大、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。但事實上，各方面都完美的地區(qū)早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機(jī)，經(jīng)歷的很長一階段的.摸索與發(fā)展，成為了繁榮的經(jīng)濟(jì)區(qū)，這樣房價高，成本高，高出的成本就是在削減利潤，所以我不準(zhǔn)備選擇一個經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段作為店鋪的選址。同樣，我也不準(zhǔn)備選擇類似于"酒吧一條街"或其余酒吧聚集的地方，雖說正常的發(fā)展競爭本是應(yīng)該遵循這一原則的，有競爭才有發(fā)展。但是我認(rèn)為，有針對性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身，有嚴(yán)整的客戶定位，便不用跟隨經(jīng)濟(jì)繁榮的趨勢。所以我會選擇一個潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商業(yè)中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心，以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡-100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感，并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分，所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預(yù)估4500/月以內(nèi)是可以承擔(dān)的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。
(三)貨源的選擇
作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種：扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲，除了酒類當(dāng)然還必備干果類食品。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤，因為哈啤在我國的口碑甚好，口感和舒適度堪稱第一。其次，外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒，洋酒不需要種類繁多，只引進(jìn)相對來說屬于經(jīng)典款的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON's VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。雞尾酒的調(diào)制需要專業(yè)的調(diào)酒師，不但手法高調(diào)精準(zhǔn)，而且還要不斷推陳出新，滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調(diào)制型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調(diào)制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開業(yè)前后的店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式
每一家店都要有自己的特色，我的酒吧針對的是80、90后時尚人士，故店內(nèi)的裝修是以歐美簡約大氣為主情調(diào)，以紅黑白為主色調(diào)，融合柔美的黃色燈光，使人一旦進(jìn)入，便有無限舒暢與家的感覺，不失時尚感且具有親切感。在屋內(nèi)設(shè)有歐美明星以及時尚人士的街拍墻，舞臺的設(shè)計類似于短小的T臺形狀，且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制，主燈光色調(diào)為永具時尚感得白色，有利于定期進(jìn)行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻(xiàn)唱等各類型的活動。在門口設(shè)一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內(nèi)的陳列擺設(shè)均為設(shè)計感十足的裝飾性擺設(shè)，隨著時間的推移不斷搜集有紀(jì)念意義的明星珍藏品。屋內(nèi)餐飲用具均為特別定制，上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應(yīng)為有針對性的聚攏人群，在百貨商場，如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處，如桂林路巷子， 重慶路巷子等地。進(jìn)行"普遍選拔，重點培養(yǎng)"的宣傳方式。
第四部分 SOP經(jīng)營理念
一個企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營管理模式是相似的，一個企業(yè)想要長遠(yuǎn)且大規(guī)模的發(fā)展，就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢?SOP(標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程Standard Operating Procedure)是經(jīng)過許多經(jīng)驗的積累而產(chǎn)生出來的最具有效率的做事方法�？梢哉fSOP是企業(yè)的骨骼與脊梁，任何充實與修飾都是建立在SOP至上的，可企業(yè)光有SOP還是不夠的，這就是我即將敘述的SOP+，只有做到SOP+，企業(yè)才能像常青藤一樣永遠(yuǎn)有活力與生機(jī)，這樣才不會在商海中隨波逐流，甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點是什么呢?就是人性化+對顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性，此三點實則是層層鋪墊與遞進(jìn)的，當(dāng)你擁有的不是死規(guī)則而是更多的人性化服務(wù)時，你的服務(wù)體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進(jìn)行有針對性的服務(wù)，可怎么提供有針對性的服務(wù)呢?那就要用"心"了，不僅用心去觀察、用腦去思考，更要用心去體會，顧客需要什么、怎樣能觸動他"非你不可"的情結(jié)。
第五部分 經(jīng)營策略
首先，分發(fā)傳單，并在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布開店信息，開店之初，有優(yōu)惠活動以及小型活動等，目的是聚攏客戶，增加知名度。
其次，定期舉辦活動，如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等，目的是增加客戶基數(shù)，創(chuàng)立新穎、有特色的品牌酒吧。
最后，當(dāng)擁有一定固定客戶群，并且酒吧已進(jìn)入正軌盈利后，開始尋覓第二個合適的店鋪地址，擴(kuò)張分店。
第六部分 財務(wù)分析
1、項目投資概算：店面租賃：54000/年
店內(nèi)裝修：30000元
進(jìn)貨費用：50000元
宣傳費用：5000元
總計：139000元
2、資金來源及籌措：借由銀行貸款及抵押15萬元。
3、資金使用計劃：139000元用于初期支出
8800元為雇請人員支出
3000元為周轉(zhuǎn)資金
4、預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益：對于酒吧的經(jīng)濟(jì)收入，我有以下預(yù)期：
在Happy Hour內(nèi)的扎�。�5元/杯×15杯=65元
在Happy Hour外的扎啤：12元/杯×25杯=300元
外國啤酒的價位一般在35元-42元間，根據(jù)品牌的不同而價位不同，但由于開店初期會有一些優(yōu)惠政策去推廣啤酒，所以經(jīng)過八折的折扣后，價格在28元-34元之間，故30元/瓶×20瓶=600元
雞尾酒的價格從25元-55元價格不等，根據(jù)難易程度以及調(diào)制配料的不同，有不同的價格定位，故取平均數(shù)：40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大類分為Vodak、Whisky、力嬌酒等，其價格一般在18元-25元之間，故取平均數(shù)20元/盎司×5杯=100元
軟飲的平均價格為15元/聽/杯，故15元/聽/杯×10個=150元
干果類的價格一般在10元-20元間，故15元/盤×8=120元
預(yù)計一天收入為1455元，故一月收入為43650元，次月預(yù)期60000元，后每月預(yù)期100000元。
5、預(yù)期社會效益：使人們的時尚感官更進(jìn)一步，并且在城市快節(jié)奏的間歇之余，能擁有一個享受生活，體味時尚的潮流之地。
第七部分 風(fēng)險分析
可能的風(fēng)險：因為我想創(chuàng)建的酒吧理念過于缺少，是在開辟一片酒吧領(lǐng)域中新的發(fā)展層面，所以難免在創(chuàng)業(yè)初期會有一定的風(fēng)險存在，如果發(fā)展方向有所偏離，就會導(dǎo)致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧，無法聚攏新潮客戶愿意來消費，故酒吧沒有預(yù)定的利潤，便會面臨倒閉失敗收場的情況。
市場的風(fēng)險：現(xiàn)國際行情的極為不穩(wěn)定化，雖然金融危機(jī)已漸漸消退，可仍存在著潛在的市場風(fēng)險。經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的微小變動，便會引起整個經(jīng)濟(jì)體系的震動，所以，現(xiàn)在市場大環(huán)境存在一定的風(fēng)險，如果想避免此類風(fēng)險，就必須擁有對于經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)烈敏感度與理性的分析頭腦，兩者相結(jié)合，就可能在面臨問題是予以解決。
財務(wù)的風(fēng)險：財務(wù)方面的風(fēng)險就是很容易出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生。那么預(yù)防這類風(fēng)險的辦法就是做好嚴(yán)整的資金用途預(yù)測，并嚴(yán)格按照預(yù)計的報表進(jìn)行開銷，還要具備敏銳的洞察力，多觀察、多思考，及時發(fā)現(xiàn)問題，在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。
管理的風(fēng)險：這一點我個人認(rèn)為，完全在于本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系，但至今為止，現(xiàn)在可預(yù)測的管理風(fēng)險仍然存在于我的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒，而我需要完善的也就是這一點。
第八部分 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊
此酒吧建立需要以下人員配置：
1、 CEO：統(tǒng)領(lǐng)指導(dǎo)酒吧的大趨勢發(fā)展事宜。
2、 經(jīng)理：負(fù)責(zé)管理酒吧的大小事宜，履行CEO所作出的發(fā)展策劃、發(fā)展方向等。
3、 財務(wù)主管：負(fù)責(zé)酒吧的財務(wù)進(jìn)賬、支出、利潤報表等工作。
4、 調(diào)酒師：在吧臺內(nèi)做專業(yè)調(diào)酒工作。
5、 吧員：專與客人溝通，時時刻刻向上級反映顧客需求，以致酒吧不斷完善與進(jìn)步。
6、 服務(wù)生：負(fù)責(zé)客人需酒的服務(wù)性工作與每天的清潔與打掃。
人員崗位以設(shè)置好，如何選用人才，成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人、家屬、朋友的圈子，通過適合本酒吧的選人制度選定人員。首先，進(jìn)入我酒吧工作，不論任何崗位，應(yīng)聘人員的人性品格是敲門磚，"要做事，先做人"這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質(zhì)規(guī)定的人員。在滿足以上兩點后，在上崗前再進(jìn)行崗位職責(zé)、技能、與態(tài)度的培訓(xùn)，便可順利成為我酒吧員工。
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