關(guān)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文匯編5篇
時(shí)間過(guò)得太快,讓人猝不及防,我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步,讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、選址:鬧中取靜
素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點(diǎn)有三種:第一、大型居民區(qū)和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業(yè)繁榮、人氣旺,在這里開素食餐廳,光顧的客人會(huì)很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環(huán)境有些不符,如果選擇這個(gè)地點(diǎn)開店,一定要在裝修上多下些功夫;第二、老人和年輕女性聚集的地方,也就是說(shuō)在老人活動(dòng)中心、寫字樓、辦公區(qū)附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素,而年輕的時(shí)尚女性為保持身材,也對(duì)素食情有獨(dú)鐘,這些人可以說(shuō)是素食餐廳的潛在客戶群;第三、寺廟、道觀云集的地方。不管餐館開在什么位置,一定要符合“鬧中取靜”的要求。
二、裝修:清新脫俗
如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會(huì)給客人一種名不副實(shí)的感覺,因?yàn)楹芏嗨厥痴叨际菦_著餐廳“清歡”的就餐環(huán)境來(lái)的,并且裝修豪華的餐廳,會(huì)給客人留下價(jià)格昂貴的印象,使很多客人對(duì)餐廳“敬而遠(yuǎn)之”。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實(shí)為佳,最好能給客人一種“脫俗”的感覺。如果是社會(huì)型素食餐廳,裝修時(shí)盡量避免宗教色彩,顏色上要淡雅、清新。
除了店面的裝飾外,素食餐廳還可以通過(guò)追加一些附加值來(lái)吸引客人,如在餐廳里準(zhǔn)備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導(dǎo)綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。
三、出品:鮮、特、新
素食餐廳對(duì)菜肴出品的要求非常嚴(yán)格:首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費(fèi)大量的時(shí)令蔬菜和干鮮果品,這些原材料是否新鮮直接影響到客人對(duì)餐廳的印象,所以要嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)和儲(chǔ)存關(guān),防止因蔬菜腐爛變質(zhì)而引起不必要的浪費(fèi);其次菜品要有特色,素材的選料比較便宜,如果菜品沒有特色,很難吸引客人來(lái)就餐,所以素食不僅講究選料,還要在制作工藝上下功夫,可以給菜肴加入一些文化內(nèi)涵;此外還要保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油膩,這就是說(shuō)素食餐廳在聘請(qǐng)廚師時(shí),如果能聘請(qǐng)到一個(gè)既精通素食制作工藝,又精通點(diǎn)心、素面、素包子、齋鹵味的廚師,餐廳也就成功了一半;再次是建立良好的購(gòu)貨渠道,要想素食餐廳有特色,就要有廣泛的購(gòu)貨渠道,除了和蔬菜供應(yīng)商建立好聯(lián)系外,還要和一些素食研究機(jī)構(gòu)處好關(guān)系,這樣,素食才能!靶隆。
四、顧客定位
第一類中青年人,他們厭倦了都市的喧鬧與擁擠,厭倦了餐桌上日益增多的魚肉海味,希望從素食中尋覓一縷清香,一份恬靜;
第二類有飲食忌諱的人,因民族習(xí)慣、宗教習(xí)慣以及保健需要等因素,一些人不吃葷腥,他們希望吃素也能吃出些“花樣”;
第三類老年人,因?yàn)閾?dān)心大魚大肉中的脂肪和膽固醇會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠實(shí)擁護(hù)者,素食也是他們理想的葷食替代品;
第四類愛美女性,滿足女性愛美的需求,素食中含大量的維生素e能夠使女性皮膚更加?jì)赡郏鸬綐O佳美容效果,同時(shí)使身材更加苗條。素食可以滿足部分高素質(zhì)群體對(duì)生活品質(zhì)的追求。
五、投資參考
記者綜合各地情況發(fā)現(xiàn),素食餐飲店一般有如下三種投資規(guī)模:
一種是大中型素食特色菜館,設(shè)在省會(huì)或大中型城市的一類商圈,地處商業(yè)中心區(qū)、餐飲集中區(qū)域,經(jīng)營(yíng)面積300平方米以上,總投資50萬(wàn)元以上。
一種是中小型店,主要經(jīng)營(yíng)特色菜肴、特色小吃,市中心或區(qū)域性商圈內(nèi),地處商業(yè)中心區(qū)、準(zhǔn)商業(yè)中心區(qū)或餐飲集中區(qū)域,經(jīng)營(yíng)面積200平方米以內(nèi),投資規(guī)模10萬(wàn)元以上。
一種是特色店,經(jīng)營(yíng)面積100平方米以內(nèi),地處準(zhǔn)商業(yè)中心或集中居民小區(qū),投資規(guī)模在5萬(wàn)元以上,經(jīng)營(yíng)快餐、各類素食點(diǎn)心等。
素食餐飲店的回報(bào)期最少在一兩年內(nèi),建議急于賺錢的投資者不要從事此行業(yè)。而《城鄉(xiāng)致富》針對(duì)的小本創(chuàng)業(yè)者最適合第三種創(chuàng)業(yè)方式。
六、經(jīng)營(yíng)種類
第一:特色的素菜。這應(yīng)該是素食餐廳的核心生存力之一,專業(yè)素食與非專業(yè)素食的差別,在此體現(xiàn),菜品不必非常多,但是美味是必須的保證,同時(shí),還可以考慮同一菜品的多種口味,滿足不同口味的人的需求;
第二:粥類。當(dāng)前在外就餐,想用粥的話,是相當(dāng)麻煩的,或者無(wú)處可買,或者代價(jià)比較高,相對(duì)米飯、面飯來(lái)說(shuō),粥一方面可以解渴,另一方面入口也較其他品種更為適宜,也就是進(jìn)食的舒適度比較高,此外,粥的種類很多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很出色,利用各種原料煮出來(lái)的'混合粥,在美味上也可以有很出色的表現(xiàn);
第三:果汁類。果汁類是酒類的替代品,可以分為兩類果汁,一類是采購(gòu)超市內(nèi)各種種類的果汁出售以賺取差價(jià),盡可能采購(gòu)盡可能多的品種——可以考慮在店內(nèi)設(shè)置一個(gè)櫥窗專門用來(lái)展示這些飲品,必將十分醒目——畢竟相對(duì)超市來(lái)說(shuō),餐廳可以收集更多的品種;一類是餐廳提供100%純榨果汁,可以考慮與周邊的水果店進(jìn)行合作,以避免過(guò)多的果品積壓和損耗;
第四:特色米飯、面飯。這方面也大有可為,比如紅薯米飯,南瓜米飯,蘿卜米飯,都十分的美味,成本低廉,即便比較低的售價(jià)也十分的可觀;
第五:收集各種便宜制作的特色小吃;
第六:饅頭包子類。這類食品受限于人員、場(chǎng)地、存放條件等多種因素,如果可以自己制作自然是沒有問題,如果不成,可以考慮與這方面店鋪進(jìn)行合作,或者出于安全的考慮,不提供也是可以的。
七、營(yíng)銷建議
1。素菜館當(dāng)然得主營(yíng)素菜。目前素菜分兩種,一是常規(guī)的家常素菜,二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位,非常難,得請(qǐng)專門的佛門素菜制作廚師,且店門的裝修費(fèi)用較大,投資受限?上茸黾页K夭,若有必要,以后可以再向?qū)iT的佛門素菜發(fā)展。做家常素菜就要求經(jīng)營(yíng)者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點(diǎn),小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。
2。針對(duì)“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類,改為從素食中取得營(yíng)養(yǎng),所以關(guān)鍵還在于菜品的科學(xué)合理搭配。菜譜必須請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)方面專家來(lái)訂制。這樣,一份餐食就可以針對(duì)不同的品味作不同的搭配,包括分量大小,內(nèi)容安排,口味濃淡,冷熱相拼,營(yíng)養(yǎng)配備等。
3。門面、裝潢關(guān)鍵得突出個(gè)“素”字,因此店堂無(wú)須很大,但一定要干凈、清爽,有“小蔥拌豆腐”的感覺。再說(shuō)這里畢竟是賣吃的,清潔肯定是首要條件。此外,店面布置合理,物品分類排列,做到盡量能讓來(lái)者一看就把所有品種盡收眼底,一眼望去皆是素食,自然就會(huì)讓消費(fèi)者留有深刻印象,同時(shí)也充分顯示素食的特色。
4。素食品種五花八門,多的可以100樣。開素食店雖是件巧事,但對(duì)服務(wù)員卻是個(gè)考驗(yàn),一般來(lái)說(shuō)有兩、三個(gè)服務(wù)員就夠了,但他們都必須對(duì)店內(nèi)商品了如指掌,向顧客介紹時(shí)也應(yīng)如數(shù)家珍,并有針對(duì)性。通常,素食品有好幾類,有的屬魔芋制品,有的屬香菇小麥蛋白制品,還有大豆分解蛋白類制品也很普遍。魔芋制品是最常見的素食,也是醫(yī)療效果頗佳的一類,兩千年前中國(guó)人就用它來(lái)治療糖尿病,足見其價(jià)值。它還具有許多對(duì)人類健康十分有益的作用,諸如減肥、防止動(dòng)脈硬化等。大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,據(jù)說(shuō)能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美,也頗受青睞。
5。素食店的淡旺季有些與眾不同,由于它的顧客群有一定的特殊性,所以一般農(nóng)歷的每月初一、十五或者一些佛門盛事,例如觀音誕,也就成了素食店買賣的黃金時(shí)間。而逢上一些農(nóng)歷節(jié)日,更是會(huì)出現(xiàn)門庭若市的景象,一天也能有個(gè)千兒八百的收入。這樣的時(shí)節(jié),可別白白錯(cuò)過(guò)了。
6。作為一家與眾不同的素食店,應(yīng)該主動(dòng)出擊,多從顧客角度出發(fā),多為顧客著想,實(shí)行周到熱情的服務(wù)。 選幾樣大伙公認(rèn)好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選,貨真價(jià)實(shí)才能讓消費(fèi)者放心。而對(duì)于一些食品的某些特性要會(huì)引導(dǎo)顧客,如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱,因冷藏會(huì)影響其品味,服務(wù)員就應(yīng)記得主動(dòng)提醒顧客。
7。由于素食餐廳沒有動(dòng)物血等東西,廚房很干凈,所以經(jīng)營(yíng)者可以采用明檔經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)場(chǎng)制作、開放式廚房等經(jīng)營(yíng)模式。這樣可以拉近餐廳和客人的距離。
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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來(lái)通常有下列地段:
1、 繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購(gòu)物層次復(fù)雜,購(gòu)買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高,競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,因此進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備,千萬(wàn)不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高幾個(gè),要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購(gòu)買,而且,為啦走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來(lái)的,房租不宜過(guò)高,同時(shí)還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳,從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來(lái)。
3、 交通大道:這些方面人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠,適合幾個(gè)字號(hào)較老的,無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)通常風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡一樣。
a、 老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色,有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德,茶葉不能過(guò)于高檔,偏向于中低檔,追求利潤(rùn)要低,營(yíng)業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好。
b、 新區(qū):這類居民消費(fèi)較超前,且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)增高,要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高幾個(gè),品種豐富幾個(gè),新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來(lái)的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具,營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。
d、 行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在一些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。e、 集貿(mào)市場(chǎng):這些方面客流量大,但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手,要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來(lái)促進(jìn)銷售。
f、 學(xué)校附近:主要是以知識(shí)型分子為主要顧客,門面不要過(guò)于豪華,品種要多幾個(gè),標(biāo)價(jià)一定要偏低,營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。
其他還有幾個(gè)方面:如旅游景點(diǎn),不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng),適當(dāng)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)紀(jì)念性包裝茶等。
二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
外裝飾有下列一些要素:
1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、 招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的留意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),通常茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長(zhǎng)方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請(qǐng)名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,詳細(xì)則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
3、 對(duì)聯(lián):如果用一副好的對(duì)聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲,櫥窗盡可能設(shè)計(jì)大幾個(gè),里面能夠擺幾個(gè)具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個(gè)茶具,能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑AП萆蠋妆,隔幾天在換一些品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個(gè),擺設(shè)的`茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動(dòng)。
5、 店門:茶葉店的店門盡可能留大幾個(gè),采光要好一點(diǎn),同時(shí)要考慮到安全性。
6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號(hào),也能夠按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維,或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。
內(nèi)裝飾的一些要素:
1、 貨架柜臺(tái)主要是大方的題,線條流暢,通常應(yīng)采用木質(zhì),能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時(shí)能夠做一些多寶格何一個(gè)小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。 2、 墻面:茶店的墻面應(yīng)素雅,通常用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時(shí)合理的配合茶字畫或介紹相關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳資料。
3、 地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬(wàn)不能用刺眼的色調(diào)。
4、 燈光:頂部燈光一定要明亮,通常用電子日光燈,越亮越好,柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5、 點(diǎn)綴:店內(nèi)點(diǎn)綴很首要,能夠適當(dāng)放幾個(gè)花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn),采取不同的創(chuàng)意,達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的作用,切不可盲目堆砌。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、 概要
隨著人們生活水平的提高,乘座飛機(jī)出行已經(jīng)很普及了,各航空公司競(jìng)爭(zhēng)激烈,每張機(jī)票給代理商提供4-12%返點(diǎn),造成機(jī)票價(jià)格信息與客戶之間的信息不對(duì)稱,產(chǎn)生返點(diǎn)利潤(rùn)。
機(jī)票代理發(fā)展迅速,處于市場(chǎng)的成長(zhǎng)期,跑馬圈地,圈到客戶,積累客戶就可以產(chǎn)生累積穩(wěn)定的利潤(rùn)來(lái)源。利潤(rùn)的收入是穩(wěn)定持續(xù)增長(zhǎng)的,投資機(jī)票代理是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的項(xiàng)目。
二、市場(chǎng)分析
1、客戶分析。
目前市場(chǎng)現(xiàn)狀分為3類客戶:超級(jí)大客戶;一般大客戶;散戶。
超級(jí)大客戶是指年機(jī)票消費(fèi)在500萬(wàn)以上的用戶,如省部級(jí)單位、跨國(guó)公司中國(guó)分部,這類客戶一般都有專門的差旅公司服務(wù)。
一般大客戶是指年機(jī)票消費(fèi)在100萬(wàn)以上的用戶,如賓館酒店、經(jīng)常出差的企事業(yè)單位,這類客戶一般都設(shè)有合作的機(jī)票代理處,或者固定的合作代售處。
散戶是指一般出差不多的單位,或者單位不組織訂票,自己訂票的中小企業(yè)或者個(gè)人。這類客戶主要是通過(guò)攜程等網(wǎng)站或者路邊的機(jī)票代理點(diǎn)買機(jī)票。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
1、差旅服務(wù)公司。目標(biāo)客戶:500強(qiáng)的公司,跨國(guó)公司中國(guó)總部等大客戶。服務(wù)形式:提供酒店、機(jī)票、火車票等全面的行程差旅服務(wù),專人進(jìn)駐公司,現(xiàn)場(chǎng)辦公服務(wù)。優(yōu)缺點(diǎn):銷售額高,利潤(rùn)大,長(zhǎng)期占用大量資金。
2、航空公司、航協(xié)會(huì)員. 目標(biāo)客戶:省部級(jí)事業(yè)單位和中字頭的企業(yè)。服務(wù)形式:專人進(jìn)駐,現(xiàn)場(chǎng)辦公服務(wù)。優(yōu)缺點(diǎn):銷售額高,利潤(rùn)大,長(zhǎng)期占用大量資金。
3、網(wǎng)站、代理門店。目標(biāo)客戶:零散客人。服務(wù)形式:通過(guò)網(wǎng)站、門店宣傳讓客戶知道通過(guò)網(wǎng)上支付、現(xiàn)場(chǎng)支付交易。優(yōu)缺點(diǎn):不需要占用流動(dòng)資金,客戶買的大部分是打折便宜票,返點(diǎn)少、利潤(rùn)低。
三、目標(biāo)市場(chǎng)客戶定位
1、目標(biāo)市場(chǎng)定位
我們的目標(biāo)市場(chǎng)是介于大客戶和小企業(yè)之間企事業(yè)單位。依托大型單位和中小型企事業(yè)單位;有關(guān)系的中小型企業(yè);親戚朋友的口碑傳播。 2、目標(biāo)客戶定位
我們的目標(biāo)客戶是圈定目標(biāo)市場(chǎng)經(jīng)常出差的高端人士。這類不追求機(jī)票最底價(jià),要求的快捷、方便、服務(wù)好。我們的客戶不是只要求價(jià)格低的.客戶。
四、目標(biāo)市場(chǎng)的客戶進(jìn)入策略
1、設(shè)點(diǎn)。自己設(shè)點(diǎn)或者合作設(shè)點(diǎn)。在有一定出票規(guī)模的地方設(shè)點(diǎn),專人服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)出票。自己設(shè)點(diǎn)是自己派人上設(shè)備。合作設(shè)點(diǎn)是合作方出人、出設(shè)備設(shè)備、承擔(dān)費(fèi)用,我們出端口使用權(quán),利潤(rùn)分成。
2、以點(diǎn)帶面。在目標(biāo)客戶集中的地方設(shè)點(diǎn),以這個(gè)點(diǎn)去輻射一個(gè)銷售面。需要專人出票,專人送票。 3、公共關(guān)系策略。
根據(jù)機(jī)票市場(chǎng)的一般規(guī)則,基本有1-3%的銷售額作為銷售費(fèi)用?蛻絷P(guān)系的策略:大客戶介紹人、推薦人過(guò)年、過(guò)節(jié)贈(zèng)送禮品;具體承辦人銷售額1-3%現(xiàn)金或者購(gòu)物卡;親戚朋友介紹的客戶低價(jià)賣票,口碑傳播代來(lái)客戶。
五、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
由于是不熟悉的行業(yè),實(shí)際經(jīng)驗(yàn)沒有,慎重投入,市場(chǎng)需要測(cè)試。市場(chǎng)測(cè)試成熟在設(shè)點(diǎn)。
1、 市場(chǎng)測(cè)試。市場(chǎng)測(cè)試的原則是低投入。以合作單位為依托,讓合作單位為我們接電話、
出機(jī)票,我們的主要工作是開拓客戶,當(dāng)客戶積累利潤(rùn)支持獨(dú)立設(shè)點(diǎn)的成本,自行設(shè)點(diǎn),大面積開拓客戶。
市場(chǎng)測(cè)試的主要缺點(diǎn)是不能做陌生客戶,陌生客戶沒有關(guān)系可能可能被合作單位獲得客戶信息將來(lái)切了客戶,只能做有關(guān)系的客戶,如果客戶急需送票,不能做到,只能月結(jié)。
2、 試點(diǎn)銷售。有潛在客戶集中的地方設(shè)點(diǎn),需要承擔(dān)獨(dú)立費(fèi)用、專人接電話出票、專人送票,專人開拓客戶。
六、資金預(yù)算
1、硬件設(shè)備投資
電腦1臺(tái)3000元;票價(jià)打印機(jī)1臺(tái)1600元;多功能一體機(jī)1000元,合計(jì):5600元。
2、軟件設(shè)施投資
400電話1200元;虛擬總機(jī)和話機(jī)1000元;出票端口費(fèi)20xx元;網(wǎng)費(fèi)1600元;合計(jì):5800元。
3、設(shè)點(diǎn)費(fèi)用
人員工資4人每人2 000元8000元,房租3000元,合計(jì)11000元。
預(yù)算說(shuō)明:
測(cè)試投入軟件設(shè)施4200元,設(shè)點(diǎn)只要增加硬件5600元和網(wǎng)費(fèi)1600元;房租3000元,人員工資按照2人合算4000元?偟幕A(chǔ)投資在18400元。 流動(dòng)資金需要5-10萬(wàn),月結(jié)的客戶墊付流動(dòng)資金。
七、風(fēng)險(xiǎn)控制
1、月結(jié)客戶壞賬。月結(jié)客戶可能到時(shí)結(jié)不了賬,成為壞賬?刂七@個(gè)問題方法:企業(yè)單位沒有熟人、不簽合同、不評(píng)估不賒賬。月結(jié)客戶僅限部隊(duì)、政府、國(guó)資委企業(yè)并且有熟人在內(nèi)部工作。
2、出票信息錯(cuò)誤控制。建立長(zhǎng)期客戶檔案,確保信息正確,減少客戶信息確認(rèn)。短信通知本人,避免機(jī)票信息錯(cuò)誤。
八、投資回報(bào)
平均毛利設(shè)定在8%,銷售費(fèi)用設(shè)定在2%,資金周轉(zhuǎn)設(shè)定在一年11次。年固定成本設(shè)定在,2人工資月5000元,無(wú)房租,7萬(wàn)年成本;4人工資1萬(wàn)元,無(wú)房租12萬(wàn)年成本;2人工資加房租3000元10元年成本;4人工資加房租3000元,年成本16萬(wàn)元。其中設(shè)施成本1萬(wàn)。 1、流轉(zhuǎn)資金回報(bào)表
2、年利潤(rùn)控制分析表
九、關(guān)鍵點(diǎn)
1、市場(chǎng)測(cè)試能積累維持成本基礎(chǔ)客戶。
2、找到大的客戶能夠設(shè)點(diǎn)。
3、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的控制。
4、后期流動(dòng)資金的追加。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、 計(jì)劃摘要
近年來(lái),珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣 勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機(jī)無(wú)限的現(xiàn)代社會(huì), 奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的 腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。但是,要注意幾點(diǎn):
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
二、 公司簡(jiǎn)介
1、公司名稱: 大學(xué)城奶茶店
2、公司業(yè)務(wù):奶茶
3、公司宗旨 : 以學(xué)生為主要客戶群,專一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引 更多的客戶。
4、經(jīng)營(yíng)目標(biāo) : 在經(jīng)營(yíng)初期,我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng),隨著市場(chǎng)不斷做大,我們的目 標(biāo)是占據(jù)更多的校園市場(chǎng)份額。
5、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) :奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色:,制作奶茶的速度快,口感較好,價(jià)格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品。
6、管理團(tuán)隊(duì) :在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中,分工如下: 制作、銷售、財(cái)務(wù)、現(xiàn)金結(jié)算、外賣服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu)
三、 市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)情況介紹: 經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查,學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的 71。3%,而不喜歡的只有總數(shù)的 16%,可見奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場(chǎng)分析 : 進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。 被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色,其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的 一支分流,經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。 作為學(xué)生消群體,她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高,對(duì)于事物的新鮮越加敏感, 對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái),而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的 需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù) 調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
3、顧客需求分析:經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō),他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。
四、 競(jìng)爭(zhēng)分析
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手: 目前,已有的奶茶店有口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店,這 幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶,如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。
2、SWOT 分析:
1)優(yōu)勢(shì)分析:正處夏季,天氣炎熱,人比較喜歡喝冰奶茶;廠商創(chuàng)造的系列奶茶,價(jià)格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口; 店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者;我們是一個(gè)學(xué)生團(tuán)隊(duì),可以進(jìn)行科學(xué)管理。
2)劣勢(shì)分析 :奶茶營(yíng)業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限;新店開業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),不易接受;奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯,不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度;資金少,沒有太多的經(jīng)驗(yàn)。
3)機(jī)會(huì)分析:市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,市場(chǎng)前景廣泛,且目前學(xué)校周圍以及學(xué)校內(nèi)沒有很好的奶茶店;良好的口味、 認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度, 專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;雖然營(yíng)業(yè)面積有限, 但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象,更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4)威脅分析 :隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣,選擇余地越來(lái)越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、 純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者忍痛割愛,對(duì)其 說(shuō)“No”。
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略 :本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣,有利可圖的不錯(cuò)良機(jī), 迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng),為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是:
、僮⒅胤⻊(wù)態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量;
②不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加奶茶種類,適應(yīng)不同消費(fèi)者需求;
③不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度,并努力發(fā)掘潛在客戶群;
、苓m時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng);
、菰诘陜(nèi)增設(shè)意見簿,學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫;
五、 產(chǎn)品服務(wù)
產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃:本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證,產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精,口味不斷創(chuàng)新,并根據(jù)消費(fèi)群體不同,推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加,在產(chǎn)品開拓上不斷增多,從而占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。不斷的創(chuàng)新與突破,真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項(xiàng)目選擇,輕松經(jīng)營(yíng)。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1、產(chǎn)品策略 :
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng),不僅推出奶茶這一單一的`產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng);
②較之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲;
、鄹鶕(jù)消費(fèi)者的不同,推出不同產(chǎn)品;
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望,但不愿意自己上門購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門服務(wù);
、莓a(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好的享受。
2、價(jià)格策略:
、籴槍(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型,制定合理價(jià)格;
②較之于競(jìng)爭(zhēng)者,制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
3、廣告策略: 廣告宣傳是必須的,我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式:
①開業(yè)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;
②利用在學(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳;③利用即時(shí)通訊手段,宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷策略:
、匍_業(yè)酬賓活動(dòng)。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售;
、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒(dòng),宣傳新產(chǎn)品;
、鄯e分兌換,發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡,并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品;
七、 風(fēng)險(xiǎn)分析
1、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō),無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。首先,如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,很難增加產(chǎn)品的銷售額,進(jìn)而 直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次,現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,如果我們的 產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者,很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn):產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。 但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免 的會(huì)有失誤,產(chǎn)品的質(zhì)量問題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度,同時(shí),對(duì)我們 整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。
3、管理風(fēng)險(xiǎn):由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué),而且店面都是共同管理,就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見有分歧,和對(duì)于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō),有著巨大的威脅。同時(shí),公司的管理制度較為寬松,容易造成管理混亂。
八、 應(yīng)急方案
如果顧客出現(xiàn)腹瀉、食物中毒等事件第一時(shí)間送至醫(yī)院檢查, 如果顧客出現(xiàn)腹瀉、食物中毒等事件第一時(shí)間送至醫(yī)院檢查,查明原因 做好理賠工作及時(shí)查明原因。 做好理賠工作,及時(shí)查明原因。并在第一時(shí)間通知學(xué)校及食堂相關(guān)部門原因以及處理結(jié)果等情況。 部門原因以及處理結(jié)果等情況 通知學(xué)校及食堂相關(guān)部門原因以及處理結(jié)果等情況。
九、具體準(zhǔn)備工作
l 奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
由于我們不是加盟別人的店, 所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。 由于我們做的是小本生 意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊 錢的事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事 項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)
帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無(wú)論電源有沒有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí) 要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到 170 度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有 封。辉偕晕⒂昧δ笠幌,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。 再要注意看封口膜切得是否整齊, 有沒有沒切斷, 而是拽斷的地方, 也就是看上下模平不平, 齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)
選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不 住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要 么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì) 裂一道大口子。
3、杯子(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣)
一般是 20xx 個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子 很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。)
一大包總共 5000 只,每一大包里又有 100 只的小包, 可以買幾小包,不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購(gòu) 了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管, 那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。 選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端 往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。 不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等, 都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn), 價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒啥多說(shuō)的,最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買,不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化, 不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些, 像保鮮盒、 調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
l 奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情, 但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的, 在簡(jiǎn)單的考察了一些的繁華地段后, 我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我負(fù)擔(dān)不起,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):
1、 不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多;而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事走在路上,就會(huì)想買好吃的。
2、 衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃,但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。
3、 奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感, 否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。
4、學(xué)生喜歡湊熱鬧, 所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。
5、學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡, 不在于錢多少, 一定要搞這樣的活動(dòng)。 比如: 凡喝滿十杯以上者, 都有禮物相贈(zèng)! 雖然小禮物不值錢的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯?傊趯W(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、市場(chǎng)分析。
年度銷售計(jì)劃制定的依據(jù),便是過(guò)去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析,采用的工具是目前企業(yè)經(jīng)常使用的swot分析法,即企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析以及競(jìng)爭(zhēng)威脅和存在的機(jī)會(huì),通過(guò)swot分析,從中了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局及態(tài)勢(shì),并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì),整合和優(yōu)化資源配置,使其利用最大化。比如,通過(guò)市場(chǎng)分析,清晰地知道市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì):產(chǎn)品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競(jìng)爭(zhēng)初露端倪,營(yíng)銷組合策略將成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)等等。
二、營(yíng)銷思路。
營(yíng)銷思路是根據(jù)市場(chǎng)分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的“精神”綱領(lǐng),是營(yíng)銷工作的方向和“靈魂”,也是銷售部需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷操作理念。針對(duì)這一點(diǎn),制定具體的營(yíng)銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容:
1、樹立全員營(yíng)銷觀念,真正體現(xiàn)“營(yíng)銷生活化,生活營(yíng)銷化”。
2、實(shí)施深度分銷,樹立決戰(zhàn)在終端的思想,有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場(chǎng)。
3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、 傳播、服務(wù)等營(yíng)銷組合策略,形成強(qiáng)大的營(yíng)銷合力。
4、在市場(chǎng)操作層面,體現(xiàn)“兩高一差”,即要堅(jiān)持“運(yùn)作差異化,高價(jià)位、高促銷”的原則,揚(yáng)長(zhǎng)避短,體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。營(yíng)銷思路的確定,充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際,不僅翔實(shí)、有可操作性,而且還與時(shí)俱進(jìn),體現(xiàn)了創(chuàng)新的營(yíng)銷精神,因此,在以往的年度銷售計(jì)劃中,都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標(biāo)。
銷售目標(biāo)是一切營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),因此,科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額,按照一定增長(zhǎng)比例,比如20%或30%,確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度,而且還責(zé)任到人,量化到人,并細(xì)分到具體市場(chǎng)。
3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤(rùn)目標(biāo)的關(guān)系,做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷人才,具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如,根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類,將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價(jià)、形象利潤(rùn)產(chǎn)品):b(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品):c(低價(jià):戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2:3:1,從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn),使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ),從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
四、營(yíng)銷策略。
營(yíng)銷策略是營(yíng)銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解,是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢(shì),結(jié)合市場(chǎng)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn),制定如下的營(yíng)銷策略:
1、產(chǎn)品策略,堅(jiān)持差異化,走特色發(fā)展之路,產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn),發(fā)揮產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力,形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群,避免單兵作戰(zhàn)。
2、價(jià)格策略,高質(zhì)、高價(jià),產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊,同時(shí),強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑,以600公里為限,實(shí)行“一套價(jià)格體系,兩種返利模式”,即價(jià)格相同,但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。
3、通路策略,創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想,除精耕細(xì)作,做好傳統(tǒng)通路外,集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源,大力開拓一些特殊通路,實(shí)施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略,在“高價(jià)位、高促銷”的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營(yíng)銷理念,它具有如下幾個(gè)特征:
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動(dòng)”,牽一發(fā)而動(dòng)全身,其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商,充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源,有效擠壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上,以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異,即要與競(jìng)品不同,通過(guò)富有吸引力的`促銷品,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)“動(dòng)銷”,以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略,細(xì)節(jié)決定成敗,在“人無(wú)我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,人新我轉(zhuǎn)”的思路下,在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。提出“5s”溫情服務(wù)承諾,并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務(wù)觀念,在售前、售中、售后服務(wù)上,務(wù)求熱情、真誠(chéng)、一站式等等。通過(guò)營(yíng)銷策略的制定,為其目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)做了一個(gè)良好的開端。
五、團(tuán)隊(duì)管理。
在這個(gè)模塊,主要鎖定兩個(gè)方面的內(nèi)容:
1、人員規(guī)劃,即根據(jù)年度銷售計(jì)劃,合理人員配置,制定人員招聘和培養(yǎng)計(jì)劃,都有一個(gè)具體的規(guī)劃明細(xì)。
2、團(tuán)隊(duì)管理,明確提出打造“xx”團(tuán)隊(duì)的口號(hào),并根據(jù)這個(gè)目標(biāo),采取了如下幾項(xiàng)措施:
一、健全和完善規(guī)章制度,從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”,到營(yíng)銷管理制度這些“子法”,都進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。比如,制定《營(yíng)銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營(yíng)銷人員“三個(gè)一”日監(jiān)控制度》、《營(yíng)銷人員市場(chǎng)作業(yè)流程》、《營(yíng)銷員管理手冊(cè)》等等。
二、強(qiáng)化培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如,制定全年的培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種,內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營(yíng)銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
三、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲,建立良好的激勵(lì)考核機(jī)制。通過(guò)定期晉升、破格提拔、鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)上崗、評(píng)選營(yíng)銷標(biāo)兵等形式,激發(fā)營(yíng)銷人員的內(nèi)在活力。旨在通過(guò)這一系列的團(tuán)隊(duì)整合,目地是強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合力,真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的“鐵血團(tuán)隊(duì)”。
六、費(fèi)用預(yù)算。
銷售計(jì)劃的最后一項(xiàng),就是銷售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后,企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比如,銷售目標(biāo)5個(gè)億,其中,工資費(fèi)用:500萬(wàn),差旅費(fèi)用:300萬(wàn),管理費(fèi)用:100萬(wàn),培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬(wàn),合計(jì)1000萬(wàn)元,費(fèi)用占比2%,通過(guò)費(fèi)用預(yù)算,可以合理地進(jìn)行費(fèi)用控制和調(diào)配,使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”,以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到最大化,從而不偏離市場(chǎng)發(fā)展軌道。 做年度銷售計(jì)劃時(shí),充分利用表格這套工具,比如,銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等,都通過(guò)表格的形式予以體現(xiàn),不僅一目了然,而且還具有對(duì)比性、參照性,使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。 年度銷售計(jì)劃的制定,達(dá)到如下目的:
1、明確了企業(yè)年度營(yíng)銷計(jì)劃及其發(fā)展方向,通過(guò)營(yíng)銷計(jì)劃的制定,不僅理清銷售思路,而且還為具體操作市場(chǎng)指明方向,實(shí)現(xiàn)了年度銷售計(jì)劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營(yíng)銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo),而且還通過(guò)銷售目標(biāo)的合理分解,并細(xì)化到人員和月度,為每月營(yíng)銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營(yíng)銷組合策略,通過(guò)年度銷售計(jì)劃,確定了新的一年?duì)I銷執(zhí)行的模式和手段,為市場(chǎng)的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了“xx”團(tuán)隊(duì)打造的號(hào)角,通過(guò)年度銷售計(jì)劃的擬訂,確定了“xx”打造計(jì)劃,為優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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