關(guān)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文匯總10篇
日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,很快就要開展新的工作了,是時(shí)候開始制定計(jì)劃了。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢?下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
目標(biāo):指明計(jì)劃的投資價(jià)值所在。解釋是什么(What),為什么(Why)和怎么樣(How)。參賽項(xiàng)目具體來源:參賽小組成員參與的發(fā)明創(chuàng)造或?qū)@夹g(shù);經(jīng)授權(quán)的發(fā)明創(chuàng)造或?qū)@夹g(shù)(此種情況下,參賽小組須向組委會(huì)提交具有法律效力的發(fā)明創(chuàng)造或?qū)@夹g(shù)所有人的書面授權(quán)許可,以引用其產(chǎn)品);可能研發(fā)實(shí)現(xiàn)的概念產(chǎn)品或服務(wù)。
一、核心內(nèi)容
產(chǎn)品(或服務(wù))的獨(dú)特性
詳盡的市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)分析
現(xiàn)實(shí)的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
明確的.投資回收方式
精干的管理隊(duì)伍
二、寫作框架
概述:公司的業(yè)務(wù)和目標(biāo)及其他
產(chǎn)品或服務(wù):用途、好處
市場(chǎng):市場(chǎng)狀況、變化趨勢(shì)及潛力
競(jìng)爭(zhēng):現(xiàn)有和潛在的競(jìng)爭(zhēng)者分析
營(yíng)銷:針對(duì)每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的營(yíng)銷計(jì)劃
運(yùn)作:原材料、工藝、人力安排等
管理層:每個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)、能力和專長(zhǎng)
財(cái)務(wù)預(yù)測(cè):營(yíng)業(yè)收入和費(fèi)用、現(xiàn)金流量
三、思考方法
(1)收入成本法(適用于利潤(rùn)的預(yù)測(cè)和變動(dòng)分析)
利潤(rùn)=收入-成本
收入=價(jià)格×銷售量
成本= 固定成本+可變成本
(2)市場(chǎng)營(yíng)銷4Ps(適用于銷售狀況的預(yù)測(cè)和變動(dòng)分析)
Product:產(chǎn)品
Price:價(jià)格
Promotion促銷
Placement:分銷策略
(3)波特五大競(jìng)爭(zhēng)作用力
供應(yīng)商議價(jià)能力
購(gòu)買者議價(jià)能力
潛在競(jìng)爭(zhēng)者
替代品競(jìng)爭(zhēng)
行業(yè)內(nèi)原有競(jìng)爭(zhēng)
(4)內(nèi)部因素和外部因素(適用于分析各類經(jīng)營(yíng)問題)
外部因素:市場(chǎng)(趨勢(shì)、細(xì)分市場(chǎng)、替代品)
客戶(需求、品牌忠誠(chéng)度、價(jià)格敏感度)
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(數(shù)量、市場(chǎng)份額、優(yōu)勢(shì))
內(nèi)部因素:營(yíng)運(yùn)(生產(chǎn)效率、成本因素)
財(cái)務(wù)(利潤(rùn)率、資金利用率、現(xiàn)金管理)
產(chǎn)品(競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、差異性)
(5)3Cs綜合法(適用于分析各類經(jīng)營(yíng)問題)
Company公司
Competition競(jìng)爭(zhēng)
Customers客戶
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
企業(yè)概況:
(企業(yè)簡(jiǎn)介)我公司應(yīng)學(xué)校的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的選拔而組建而成。主要經(jīng)營(yíng)閑置物品的交換業(yè)務(wù)。
我公司現(xiàn)共有4名負(fù)責(zé)人,主要負(fù)責(zé)人李靖云,主要負(fù)責(zé)貨源,其他三名責(zé)任人分別負(fù)責(zé)賬目管理、日常營(yíng)銷、以及出納工作。
我們的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)屬于按勞分配制,初始投資為5000元,采用30%、30%、20%、20%的投資結(jié)構(gòu),集資開店。由于資金需求并不是很大,資金現(xiàn)已到位。
我們本著環(huán)保節(jié)能、誠(chéng)信為本的思想為昆工師生提供安全,誠(chéng)信,實(shí)惠的交易平臺(tái)。并可提供一定數(shù)量的貧困生崗位。
(企業(yè)范圍)日常業(yè)務(wù)范圍:
1、置換范圍:二手學(xué)習(xí)用書、報(bào)刊文摘、二手家電手機(jī)等電子產(chǎn)品、電腦配件、二手日用品、二手體育用品,二手代步用品等;
2、辦事項(xiàng)目: 大學(xué)生閑置物品置換,出售,出租;快遞包裹的收發(fā);代購(gòu)多品牌的正品商品;代步工具的租借及出售。
3、辦事范圍:我公司面對(duì)廣大昆工在校老師及學(xué)生,為廣大昆工在校學(xué)生提供最切合實(shí)際需求的服務(wù)。
(企業(yè)寄語)我們致力于為昆明理工大學(xué)在校師生提供一個(gè)展示自我,宣傳自我的平臺(tái),提倡環(huán)保型循環(huán)再利用的生活方式。而我們的`階段目標(biāo)分為三個(gè):
第一階段,讓以物換物這一新理念在昆工校園內(nèi)深入人心,打出1個(gè)品牌;
第二階段,由己及人,推廣品牌,使置換閑置物品這一思想在呈貢大學(xué)城推廣開來;
第三階段,讓置換中心成為新一代高校新寵。
產(chǎn)品與服務(wù):
我公司可以稱之為是一個(gè)閑置物品置換中心,為大家提供一個(gè)可以以物換物的特別場(chǎng)所,租借代步工具,代收發(fā)快遞包裹,代溝通交流,代購(gòu)多品牌正品商品等多項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容。
作為一名在校大學(xué)生,時(shí)常感到自己和周圍的大部分同學(xué)閑置物品太多,扔掉很可惜,自己留下很多東西都用不到了,又來不及處理,有心賣掉又沒有時(shí)間和精力。由于我校的體育課屬于自主選課制,很多同學(xué)希望學(xué)習(xí)多種體育項(xiàng)目,與此同時(shí),以前的體育用品就會(huì)臨時(shí)閑置下來,我們采用以物換物的形式,為這些同學(xué)提供滿意的服務(wù)。
市場(chǎng)分析:
1.現(xiàn)昆明理工大學(xué)呈貢校區(qū)在校本科生共計(jì)16000人,研究生1000余人,教職工3000多人,平時(shí)的日常用品、學(xué)習(xí)用品較多,消費(fèi)市場(chǎng)和貨源非常穩(wěn)定。
2.每位同學(xué)都會(huì)有一定的閑置物品,學(xué)期期末或者臨近畢業(yè)時(shí),很多東西都不方便帶回家,丟掉太浪費(fèi),送人又會(huì)蒙受一定程度的經(jīng)濟(jì)損失,選擇置換的方式百利而無以害。
3.快遞包裹一般都選擇停留在怡園,并且是在一定的時(shí)間段內(nèi),只收不寄的方式也不方便,我們可以為大家提供隨時(shí)的快遞收發(fā)業(yè)務(wù),為很大一部分同學(xué)提供了方便。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、中國(guó)西式餐飲行業(yè)概況
隨著改革開放的發(fā)展,東南亞餐日益成為全國(guó)城市餐飲消費(fèi)的重要文化追求,加之近年來大量的國(guó)外餐飲品牌的引入,極大地豐富了餐飲市場(chǎng),也為東南亞餐業(yè)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。
東南亞餐業(yè)在近幾年出現(xiàn)了比以往任何時(shí)候都快速發(fā)展的趨勢(shì),并迅速地成為了一個(gè)產(chǎn)業(yè),在餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。
20xx年,中國(guó)烹?yún)f(xié)東南亞餐專業(yè)委員會(huì)在全國(guó)各地進(jìn)行了一次全國(guó)東南亞餐業(yè)調(diào)查,以省為單位,共調(diào)查了7個(gè)大項(xiàng),63個(gè)小項(xiàng),基本掌握了目前全國(guó)東南亞餐業(yè)的情況。
調(diào)查獲取的主要數(shù)據(jù):目前,全國(guó)東南亞餐企業(yè)2萬多家,因?yàn)檎{(diào)查主要是在大中城市進(jìn)行,一些偏遠(yuǎn)城市的`小型東南亞餐企業(yè)沒能容納進(jìn)來,但是這個(gè)調(diào)查結(jié)果基本反映了東南亞餐企業(yè)的主流。
在2萬多家東南亞餐企業(yè)中,西式正餐有3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡廳3500家,茶餐廳3000家,日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500家。在這些企業(yè)中,有60%以上都是民營(yíng)企業(yè),國(guó)有企業(yè)占不到5%。
目前東南亞餐廚師隊(duì)伍有10萬人、服務(wù)人員有12萬人、經(jīng)營(yíng)管理人員大概有2萬人左右。這些東南亞餐企業(yè)大概主要?jiǎng)澐秩齻(gè)檔次:高檔的,人均消費(fèi)在200-220元;中檔的,人均消費(fèi)在80-100元;低檔的,人均消費(fèi)在30-50元。
二、無錫西式餐飲行業(yè)分析
1、無錫西式餐飲市場(chǎng)概況
近年來,無錫市的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,新開的高檔大飯店、大酒店日漸增多。浙江、上海、廣東投資者,紛紛搶灘無錫餐飲市場(chǎng),同時(shí)外資滲透無錫餐飲業(yè)也呈上升趨勢(shì),東南亞餐、洋快餐,如亞馬遜拉丁餐廳、肯德基等加快了連鎖店的建設(shè)。
2、無錫西式餐飲業(yè)態(tài)類型
通過調(diào)查,可將無錫西式餐飲分為以下幾種類型:
第一種是西式正餐。西式正餐從它的服務(wù)到它的文化包裝一直到它的菜品都有各自不同的體系,頭主甜很講究,法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區(qū)別。
第二種是西式快餐/簡(jiǎn)餐,西式快餐以麥當(dāng)勞和肯德基為主,包括比薩、主菜配飯、意面、日面等。
第三種是酒吧和咖啡廳,酒吧是一種以酒為主,配有簡(jiǎn)易食物的結(jié)合體,所以歸為東南亞餐業(yè)態(tài)。目前咖啡廳分成兩種形態(tài),一種是以咖啡為主,稍帶一些小點(diǎn)心;另外一種雖然叫咖啡廳,但實(shí)際上是一種有咖啡、茶、便餐的混合體。
第四種是茶餐廳。茶餐廳是中國(guó)的一個(gè)特色,最早是從香港引進(jìn)過來的,特點(diǎn)是可以讓顧客在很西式的環(huán)境下吃有中式特點(diǎn)的東西,還有一些西式便餐。
第五種是日餐、韓餐、東南亞餐等。都是以具有非常濃厚的地域特色的文化包裝和菜品口味,為消費(fèi)者提供服務(wù)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來通常有下列地段:
1、 繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購(gòu)物層次復(fù)雜,購(gòu)買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高,競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,因此進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高幾個(gè),要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購(gòu)買,而且,為啦走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時(shí)還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳,從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來。
3、 交通大道:這些方面人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠,適合幾個(gè)字號(hào)較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)通常風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡一樣。
a、 老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色,有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤(rùn)要低,營(yíng)業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好。
b、 新區(qū):這類居民消費(fèi)較超前,且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)增高,要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高幾個(gè),品種豐富幾個(gè),新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具,營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。
d、 行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在一些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。e、 集貿(mào)市場(chǎng):這些方面客流量大,但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手,要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來促進(jìn)銷售。
f、 學(xué)校附近:主要是以知識(shí)型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多幾個(gè),標(biāo)價(jià)一定要偏低,營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。
其他還有幾個(gè)方面:如旅游景點(diǎn),不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng),適當(dāng)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)紀(jì)念性包裝茶等。
二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
外裝飾有下列一些要素:
1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、 招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的留意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),通常茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長(zhǎng)方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請(qǐng)名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,詳細(xì)則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
3、 對(duì)聯(lián):如果用一副好的對(duì)聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲,櫥窗盡可能設(shè)計(jì)大幾個(gè),里面能夠擺幾個(gè)具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個(gè)茶具,能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑AП萆蠋妆魩滋煸趽Q一些品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個(gè),擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動(dòng)。
5、 店門:茶葉店的店門盡可能留大幾個(gè),采光要好一點(diǎn),同時(shí)要考慮到安全性。
6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的.個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號(hào),也能夠按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維,或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。
內(nèi)裝飾的一些要素:
1、 貨架柜臺(tái)主要是大方的題,線條流暢,通常應(yīng)采用木質(zhì),能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時(shí)能夠做一些多寶格何一個(gè)小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。 2、 墻面:茶店的墻面應(yīng)素雅,通常用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時(shí)合理的配合茶字畫或介紹相關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳資料。
3、 地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。
4、 燈光:頂部燈光一定要明亮,通常用電子日光燈,越亮越好,柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5、 點(diǎn)綴:店內(nèi)點(diǎn)綴很首要,能夠適當(dāng)放幾個(gè)花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn),采取不同的創(chuàng)意,達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的作用,切不可盲目堆砌。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
【摘要】新知報(bào)社是一個(gè)以學(xué)生為主體成員,以新知報(bào)為主要刊物的咨詢服務(wù)型媒體。其主要刊物《新知報(bào)》是一份以信息發(fā)布與交流為主要內(nèi)容的功能性報(bào)紙,下設(shè)新聞、信息、文化、休閑四大板塊,內(nèi)容貼近大學(xué)生生活。新知報(bào)社致力于為大學(xué)生朋友們搭建一個(gè)思想交流的平臺(tái),銷售市場(chǎng)瞄準(zhǔn)尚未被各大媒體開墾的高校校園。在營(yíng)銷方面,報(bào)社內(nèi)設(shè)有外聯(lián)部,專門負(fù)責(zé)報(bào)紙的銷售和聯(lián)系廣告商贊助等事宜。報(bào)社日常事務(wù)由社長(zhǎng)全權(quán)負(fù)責(zé),社長(zhǎng)作為管理者統(tǒng)籌全局,對(duì)每一期報(bào)紙做好工作計(jì)劃和總結(jié)。報(bào)社啟動(dòng)資金由私人贊助,此后的運(yùn)轉(zhuǎn)資金則由廣告贊助和報(bào)紙自身盈利兩部分組成。新知報(bào)社的成立為新聞、中文、經(jīng)濟(jì)管理、人力資源管理、外語等相關(guān)專業(yè)的同學(xué)提供了一個(gè)鍛煉自己,積累經(jīng)驗(yàn)的“實(shí)戰(zhàn)演習(xí)場(chǎng)”。而《新知報(bào)》則成為解開各高校之間信息以及高校與外界信息相對(duì)閉塞這一痼疾的一劑良方!與此同時(shí),新知報(bào)社的創(chuàng)立還為大學(xué)生們提供了一個(gè)絕佳的勤工儉學(xué)場(chǎng)所。報(bào)社的目標(biāo)是使《新知報(bào)》成為內(nèi)蒙古自治區(qū)乃至全國(guó)高校報(bào)業(yè)中的一個(gè)品牌。
一、新知報(bào)社人員及組織結(jié)構(gòu)
社長(zhǎng)
財(cái)務(wù)部
外聯(lián)部
編輯部
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部
新知報(bào)社社長(zhǎng)由06級(jí)漢語言文學(xué)2班楊姣擔(dān)任,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌社內(nèi)工作。每個(gè)月對(duì)社內(nèi)工作進(jìn)行總結(jié)并且對(duì)下個(gè)月的工作做出安排。楊姣同時(shí)兼任財(cái)務(wù)部長(zhǎng)一職,處理相關(guān)財(cái)務(wù)事宜(具體情況在《財(cái)務(wù)規(guī)劃》小節(jié)中介紹)。
主編由06級(jí)漢語言文學(xué)1班聞名華擔(dān)任,負(fù)責(zé)《新知報(bào)》各班快的設(shè)計(jì)、編輯、排版以及稿件征集工作,并組織本報(bào)記者隊(duì)進(jìn)行專題采訪。
外聯(lián)部長(zhǎng)由06機(jī)械制造2班王躍旭擔(dān)任,負(fù)責(zé)《新知報(bào)》廣告贊助、營(yíng)銷以及印刷等相關(guān)外聯(lián)事宜。
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部長(zhǎng)尚在招聘中,其主要職責(zé)是對(duì)新知網(wǎng)站進(jìn)行日常維護(hù)與更新,并管理《新知報(bào)》編讀交流qq群,整理讀者反饋信息。
二、《新知報(bào)》版面及內(nèi)容
新知報(bào)社全體成員從學(xué)生的視角出發(fā),搜集整理貼近大學(xué)生生活同時(shí)又符合當(dāng)代大學(xué)生審美趣味的內(nèi)容,注重將欣賞性和功能性的巧妙結(jié)合,力爭(zhēng)為大學(xué)生打造一道色香味俱全且營(yíng)養(yǎng)豐富的精神盛宴。
本著以上宗旨,《新知報(bào)》初定為新聞、文化、信息、休閑四個(gè)版塊,現(xiàn)將各版塊及專欄設(shè)置詳細(xì)介紹如下:
中外要聞:對(duì)一周內(nèi)國(guó)內(nèi)外大事要聞匯總并有選擇地進(jìn)行深度報(bào)道及新聞評(píng)論。
點(diǎn)擊大學(xué):了解全國(guó)高校動(dòng)態(tài),介紹內(nèi)地大學(xué)生活,擴(kuò)展大學(xué)生視野。
青年先鋒:采訪校園明星如何實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,如何確定自己的人生目標(biāo),處于盲目中的大學(xué)生朋友們提供借鑒,幫助同學(xué)們積累間接經(jīng)驗(yàn)。采訪對(duì)象如:自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生等。
校園新知:對(duì)內(nèi)蒙古民族大學(xué)及通遼市其他大專院校的最新動(dòng)態(tài)進(jìn)行及時(shí)的報(bào)道,把最新鮮的新聞事件介紹給學(xué)生朋友。
政法直通車:每期介紹一則與大學(xué)生生活息息相關(guān)的政策或法律,提高大學(xué)生的法律意識(shí),提醒學(xué)生朋友們跟緊新政策。
第一版:新聞版
第二版、文化版
英語加油站:以四六級(jí)英語學(xué)習(xí)方法為主要內(nèi)容,為同學(xué)們備考加油!
論壇回音壁:匯集各大高校bbs精華。
觀點(diǎn)會(huì)議廳:摘要各大報(bào)紙新鮮觀點(diǎn),兼聽天下新觀點(diǎn)。
詞匯翻譯所:解讀時(shí)尚流行語,介紹一些常見大學(xué)生不得不知道卻一直在忽略的英文縮寫。
青春記事本:講述一些關(guān)于我們最寶貴的青春的故事。
察研觀色:發(fā)布最新考研信息,政策及相關(guān)新聞。
就業(yè)培訓(xùn):發(fā)布最新就業(yè)求職信息和個(gè)培訓(xùn)班開課信息。介紹相關(guān)就業(yè)知識(shí),面試經(jīng)驗(yàn),讓身在大學(xué)的學(xué)生提前窺見社會(huì)就業(yè)的.情景,做到未雨綢繆。
電腦愛好者:it精英之家、電腦學(xué)習(xí)、軟硬件知識(shí)、應(yīng)用軟件、電子競(jìng)技
第三版信息版
學(xué)生市場(chǎng):建立一個(gè)可以讓同學(xué)們自由發(fā)布供求信息的平臺(tái),讓出售求購(gòu)不再“亂投醫(yī)”。
尋物尋友:飯卡丟了?鑰匙不見了,錢包被包找不到了?這些讓同學(xué)們頭疼的瑣事在《新知報(bào)》的公布下就不再麻煩了,相信一定會(huì)有好心人把你的寶貝東東送回來的。
廣告位:針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)群體的商家們可以在這里把他們最新的優(yōu)惠政策及時(shí)地傳達(dá)給我們大學(xué)生朋友了。
爭(zhēng)金奪銀:體育新聞,包括nba最新賽事、奧運(yùn)會(huì)最新動(dòng)態(tài)、以及像劉翔、姚明、易建聯(lián)中國(guó)臉們的最新成績(jī)發(fā)布等。
五花大榜:大學(xué)生們不得不知道的最新娛樂界排行榜,包括電影,音樂,電視等,將最新的訊息第一時(shí)間傳到同學(xué)們耳中,讓同學(xué)們緊跟潮流,不再擔(dān)心被嘲落伍。
第四版、休閑版
我型我修:我們是愛美的一代,80后將成為美的代言人。介紹健康養(yǎng)生竅門,美容護(hù)膚、減肥妙方,男生女生都可在這里“修行”。
開心作坊:炮制快樂,釀造幸福,體現(xiàn)大學(xué)生的娛樂精神,這里你可以好好放松一下了。包括幽默漫畫、腦筋急轉(zhuǎn)彎、校園笑話、趣味測(cè)驗(yàn)、推理判斷、考眼力找不同等內(nèi)容。
三、《新知報(bào)》市場(chǎng)分析
近年來,國(guó)家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)給予了高度重視和大力支持,在政策上給予大學(xué)生很多優(yōu)惠;并且對(duì)傳媒業(yè)國(guó)家也先后做出了相應(yīng)的調(diào)整,在對(duì)其加強(qiáng)管理的同時(shí)放寬了政策。以上條件共同構(gòu)成了一個(gè)良好的大學(xué)生辦報(bào)環(huán)境。、
(一)受眾分析
根據(jù)我報(bào)初創(chuàng)人員的口頭調(diào)查,對(duì)于一般大學(xué)生而言,像《大學(xué)生》、《讀者》、《中國(guó)青年報(bào)》等刊物的價(jià)格偏高,而像《讀者》、《體育周報(bào)》、《格言》等刊物的內(nèi)容又過于單一,不能做到兼容并包。因此在既貼近大學(xué)生生活又符合大學(xué)生消費(fèi)水平和審美趣味的刊物這方面形成了一個(gè)空擋。只是一個(gè)絕佳的機(jī)遇,《新知報(bào)》以此為出發(fā)點(diǎn),即時(shí)地填補(bǔ)這一空擋,爭(zhēng)做“第一個(gè)吃螃蟹的人”,以挖得這方面的第一桶金。
《新知報(bào)》為大學(xué)生量身定做,迎合大學(xué)生的閱讀趣味及信息渴求,捕捉大學(xué)生的閱讀心理,力求成為大學(xué)生的“新知”音。
適宜的價(jià)格,豐富的信息量,全新的視角,這是我們的籌碼!缎轮獔(bào)》又足夠的信心贏得大多數(shù)學(xué)生朋友的喜愛。
(二)、廣告客戶分析
在通遼市,針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)群體的商家為數(shù)不少。中國(guó)移動(dòng)、聯(lián)通、網(wǎng)通、電信等國(guó)營(yíng)企業(yè)在不同階段都有專門針對(duì)大學(xué)生的業(yè)務(wù)推出,《新知報(bào)》在內(nèi)蒙古民族大學(xué)的超大覆蓋面可以吸引他們的贊助。
此外像一些大型超市、快餐店(如肯德基等)、手機(jī)等通訊設(shè)備經(jīng)銷商也時(shí)刻關(guān)注著大學(xué)生這片銷售地帶。再如一些品牌休閑服飾、體育用品、文化用品、甚至小到飾品禮品店也十分重視大學(xué)生市場(chǎng)。再加上一些培訓(xùn)學(xué)校如英語、小語種、政治考研、心理咨詢等也在尋找一個(gè)與高校溝通的平臺(tái)。
四、營(yíng)銷策略
考慮到《新知報(bào)》主要針對(duì)學(xué)生消費(fèi)群體,報(bào)紙價(jià)位擬定遠(yuǎn)低于市場(chǎng)上其他刊物的價(jià)格,并未長(zhǎng)期訂閱客戶提供優(yōu)惠政策。長(zhǎng)期訂閱客戶除可享受九折優(yōu)惠外,還可免費(fèi)刊登尋物尋友信息,在學(xué)生市場(chǎng)發(fā)布求購(gòu)銷售信息等。
報(bào)紙具體銷售渠道,短期定為由外聯(lián)部營(yíng)銷小組成員挨個(gè)宿舍或班級(jí)宣傳銷售并計(jì)劃在每棟宿舍樓設(shè)立一個(gè)固定銷售點(diǎn)。營(yíng)銷小組由2-3名學(xué)生構(gòu)成,設(shè)小組長(zhǎng)一名。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)記錄各組員營(yíng)銷成績(jī)與《新知報(bào)》在各年級(jí)各專業(yè)的銷售情況,整理匯總之后上報(bào)外聯(lián)部部長(zhǎng),小組成員薪酬按其銷售成績(jī)發(fā)放。以班級(jí)或宿舍為單位集體訂購(gòu)者享有相應(yīng)優(yōu)惠政策。
初步計(jì)劃于5月1日、5月4日、9月10日、10月1日等節(jié)假日開展“訂購(gòu)送禮”促銷活動(dòng),凡每日前20名訂購(gòu)者均可獲贈(zèng)精美小禮物一份,節(jié)假日集體或長(zhǎng)期訂購(gòu)者可成為“新知俱樂部”會(huì)員,可免費(fèi)參加我們舉辦的報(bào)友會(huì)、茶座會(huì)等活動(dòng),優(yōu)先在《新知報(bào)》上發(fā)表文章,刊登信息。
在促銷同時(shí),開展廣告招商活動(dòng),對(duì)長(zhǎng)期合作贊助我報(bào)的商家提供優(yōu)勢(shì)廣告位和優(yōu)惠價(jià)格。在招商方面由外聯(lián)部廣告贊助小組負(fù)責(zé)具體工作,包括聯(lián)系商家、擬定簽訂合同等具體事宜。
五、制造計(jì)劃
《新知報(bào)》的制造工作由編輯部負(fù)責(zé),具體有前期稿件征集、信息新聞搜集到各專欄的設(shè)置,排版再到后期的校對(duì)工作。
同時(shí)編輯部下設(shè)的記者隊(duì)還負(fù)責(zé)采訪校園新聞,進(jìn)行校園明星專訪,紀(jì)實(shí)校內(nèi)重大事件(如校慶、運(yùn)動(dòng)會(huì)等)。
新知報(bào)社有自己的工作室,專用電腦數(shù)臺(tái),打印機(jī)、掃描儀等硬件設(shè)備和相關(guān)應(yīng)用軟件一應(yīng)俱全。報(bào)紙的技術(shù)工作(主要指排版、制作方面)由受過培訓(xùn)的同學(xué)專門負(fù)責(zé)完成。
《新知報(bào)》電子版做成之后,由外聯(lián)部成員負(fù)責(zé)聯(lián)系印刷廠進(jìn)行印刷。
六、財(cái)務(wù)規(guī)劃
(一)關(guān)于《新知報(bào)》
《新知報(bào)》預(yù)定每期發(fā)行5000份,每周一期,每周周一發(fā)行。每份報(bào)紙的生產(chǎn)費(fèi)用預(yù)算為0.2-0.3元,預(yù)算成本為400-500元/期。預(yù)算利潤(rùn)為1000-1500元/期。
(二)關(guān)于報(bào)社成員
報(bào)社需雇用編輯一名,記者兩名,外聯(lián)人員3-4名,具體招聘通知將在《新知報(bào)》第一期刊登,工資預(yù)算為每月100/人.
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
第一部分:項(xiàng)目概要
1、暖地甜品屋介紹:
暖地甜品屋是一家以出售甜品為主,心理咨詢?yōu)檩o的小店。
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,人們的生活節(jié)奏日益加快,快餐式的餐點(diǎn)也日益走進(jìn)人們的生活,并被廣大的尤其是年輕人所接受。并且,由于生活壓力的逐漸加大,人們很難有時(shí)間來放松一下自己,緩解一下壓力。那么,飲食服務(wù)與調(diào)整心情便是本店的工作中心。
我們將全新打造一家溫馨的甜品小店,不僅僅讓顧客享受到美味的甜品,更重要的是要讓他們?cè)诒镜戢@得快樂的感覺。
本店的食品主要分為蛋糕、面包、餅干、果汁、咖啡等,而心理咨詢主要是由服務(wù)員提供。將二者結(jié)合在一起,使顧客獲得最大的滿意度。
2、經(jīng)營(yíng)模式:
本店的大致的經(jīng)營(yíng)方式與當(dāng)今眾多甜品店一致,主要是自己制作、自己銷售,在店中提供就餐位置,并將提供免費(fèi)的心理調(diào)整(主要是通過開導(dǎo)、游戲等方式)。
暖地甜品屋的經(jīng)營(yíng)模式類似于味多美、金鳳呈祥,有自己的品牌,并擁有自己獨(dú)特的甜品,種類眾多,有特色。但它又不僅僅是個(gè)普通的甜品店,它將服務(wù)業(yè)的理念升華,讓服務(wù)業(yè)更好的服務(wù)于顧客,這將受到廣大愛吃甜點(diǎn)的小朋友、喜愛新鮮事物的學(xué)生以及忙碌壓抑的工作朋友們的歡迎。
本店的選址將會(huì)在與地鐵站相通的商場(chǎng)的負(fù)一層。主要考慮的是客流量以及顧客人群類型。
3、組織和人力資源:(詳見第四部分)
暖地甜品屋在開店初期,由于規(guī)模較小和知名度較低的原因,整個(gè)店將由我們小組的三名成員共同經(jīng)營(yíng)。小組成員中一個(gè)主要負(fù)責(zé)整個(gè)店面的管理(包括本店的宣傳)、資金的規(guī)劃以及甜品的制作,另外兩個(gè)主要負(fù)責(zé)服務(wù)、并協(xié)助另一人管理。在此階段小組成員三人不采用,而是甜品屋盈利平均分紅。
在暖地甜品屋的發(fā)展時(shí)期,店面的規(guī)模將會(huì)有所擴(kuò)大,團(tuán)隊(duì)的人員也將有所增加,整個(gè)店也將更有明確的分工,將會(huì)考慮經(jīng)營(yíng)連鎖店,并采用薪酬制管理。不斷改革創(chuàng)新、不斷提高本店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、市場(chǎng)分析:(詳見第二部分:市場(chǎng)概況及機(jī)會(huì))
現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。而甜品店的發(fā)展尤為突出,以北京為例,近幾年涌現(xiàn)了大量的甜品類型的店面,并且收入很不錯(cuò)。由于甜品店自身有著環(huán)境優(yōu)雅、物美價(jià)廉的特點(diǎn),受到了很多人尤其是年輕人的歡迎。另一方面,當(dāng)代人的生活壓力逐漸增大,但很多人由于時(shí)間、花費(fèi)等原因沒有去讓自己放松,更多心里壓力過重的工作者可能會(huì)由于面子問題而不去進(jìn)行心理咨詢。雖然目前市場(chǎng)上的甜品店的數(shù)目不少,但與心理調(diào)整相結(jié)合的卻幾乎沒有。所以,我們這種開店的方式將會(huì)很有前景。
5、營(yíng)銷策略:
暖地甜品屋是一家以市場(chǎng)為主導(dǎo)的小店,因此,顧客的喜好、產(chǎn)品的特色以及與同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將成為本店建設(shè)的主要目標(biāo)。
目標(biāo)顧客主要是分為學(xué)生、工作者及中年父母。那么,按照目標(biāo)顧客的不同,我們將會(huì)推出不同的產(chǎn)品以及服務(wù),以便使不同年齡層的顧客最大限度的獲得滿足。
產(chǎn)品特色主要包括甜品品牌的建立和推廣以及心理咨詢及調(diào)整的引入。我們將會(huì)請(qǐng)到專業(yè)的甜點(diǎn)師以及運(yùn)用特定的原材料進(jìn)行甜品的制作,也將會(huì)對(duì)店員進(jìn)行專業(yè)的心理課程培訓(xùn),讓本店更具特色。
在與同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中,我們將會(huì)不斷學(xué)習(xí)同行業(yè)的優(yōu)點(diǎn),不斷深造,改進(jìn)自身,并也會(huì)居安思危,規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),讓本店朝著繁榮的方向平穩(wěn)、快速地發(fā)展。
6、資金規(guī)劃:(詳見第六部分:財(cái)務(wù)計(jì)劃)
本店在開店初期將需要較多的資金,最主要的花費(fèi)將會(huì)在店面租借、裝修和設(shè)備購(gòu)買方面。一年之后,將會(huì)逐漸轉(zhuǎn)為盈利。
第二部分 市場(chǎng)概況及機(jī)會(huì)
1、行業(yè)分析
在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,人們的生活被極大的壓力包裹,消極的情緒影響了日常生活,長(zhǎng)期下來又容易形成各種心理問題。心理咨詢無疑是解決這個(gè)問題的最好方法,可是不是每一個(gè)人都有經(jīng)濟(jì)能力和時(shí)間去做這樣專業(yè)而獨(dú)立的咨詢的,甚至很多人因?yàn)椴辉敢獬姓J(rèn)自己存在心理問題而拒絕進(jìn)行這樣的咨詢。這時(shí)候就需要我們用新的點(diǎn)子,創(chuàng)新的方式,搶占先機(jī)。 經(jīng)科學(xué)研究標(biāo)明,人在情緒低落時(shí),血糖水平的迅速提高可以緩解心理壓力,消除負(fù)面情緒,這就是為什么人在傷心難過的時(shí)候喜歡吃巧克力等甜食。甜品在這時(shí)候就成了人們的一種心理寄托,而甜品店就正是這樣一個(gè)讓人們尋找心理寄托的地方。
甜點(diǎn)店屬于較常見的店鋪類型,提供簡(jiǎn)單的早餐以及三餐之間的飲料和小食。城市中分布較廣,隨處可見,但是暖地甜品屋不僅是提供食物的飲食銷售店鋪,而是附加以心理疏導(dǎo)的,以使顧客達(dá)到良好健康的心理狀態(tài)為目的盈利的店鋪。這種類型的店鋪在甜品商圈絕對(duì)是一種創(chuàng)舉。暖地甜品店配以受過專業(yè)教育的`心理輔導(dǎo)人員(心理咨詢師,社會(huì)工作者等),且采用健康的食材和烹調(diào)方式,做出新穎而又對(duì)身體有益的食品,在人們減壓的同時(shí),以閑聊的方式幫助他們進(jìn)行心理疏導(dǎo),解決心理問題。
暖地甜品屋作為這樣一種心理服務(wù)與食品服務(wù)相互結(jié)合的新形勢(shì)店鋪,定會(huì)使人們眼前一亮,被善于接受新鮮事物、心理有壓力、想要讓家人朋友快樂的人所接受和喜愛
2、市場(chǎng)現(xiàn)狀概述
(1).市場(chǎng)概況
作為一家甜品店,隨著人們生活水平的提高,對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來越高,吃已不僅僅是為了吃得飽,還要吃得美味、健康、時(shí)尚。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表,正在為越來越多的人所接受和喜歡,可是目前國(guó)內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們的消費(fèi)需要。放眼國(guó)內(nèi)甜品業(yè),到處充斥著的都是打著美國(guó)、意大利、韓國(guó)旗號(hào)的冰淇淋店、飲料店,品種簡(jiǎn)單類同,風(fēng)格千篇一律,毫無內(nèi)涵,毫無新意,已經(jīng)使人們產(chǎn)生甜品疲勞。此時(shí)需要的正是一個(gè)讓人眼前一亮的特別的甜品店。
作為一家?guī)в行睦硎鑼?dǎo)性質(zhì)的甜品店,中國(guó)有1.9億人在一生中需要接受專業(yè)的心理咨詢或心理治療 。據(jù)調(diào)查, 13億人口中有各種精神障礙和心理障礙患者達(dá)1600多萬,1.5億青少年人群中受情緒和壓力困擾的青少年就有3000萬。中國(guó)每年自殺死亡的人數(shù)已達(dá)28.7萬人,
每年有200萬人自殺未遂者;
當(dāng)一個(gè)人的內(nèi)心體驗(yàn)已經(jīng)感覺到痛苦,而且這種痛苦已經(jīng)影響到生活時(shí),他就應(yīng)該去心理咨詢了。 現(xiàn)代人精神長(zhǎng)期處于高度緊張狀態(tài)下,焦慮、抑郁、心理障礙,對(duì)什么都不感興趣
等問題越來越多。有了苦悶,和朋友或家人訴說,有時(shí)并不能得到解決辦法,有時(shí)也不方便。所以心理咨詢?nèi)绻兂上竦讲宛^就餐一樣方便,會(huì)極大地吸引人群。
當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中,學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來越大的關(guān)注。由于學(xué)生年齡較輕,群體較特別,他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。他們?cè)敢獠酚诮邮苄迈r事物,而且甜品也是年輕人喜愛的小食。匆忙的早餐也常常在外面吃。
上班族則是消費(fèi)市場(chǎng)中占據(jù)多數(shù)的部分。他們生活節(jié)奏快,掌握自己的經(jīng)濟(jì),且經(jīng)濟(jì)能力較高。對(duì)于一些女性白領(lǐng)來說,健康而美味的食物更是她們求之不得的。
對(duì)于家庭主婦來說,家人的健康與快樂是她們最關(guān)心的。家家里的飲食生活全都由她們打理,購(gòu)買力十分強(qiáng)大。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
作為一家結(jié)合心理疏導(dǎo)的甜品店,創(chuàng)業(yè)初期受到的直接競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很少,可同時(shí)又會(huì)面對(duì)很大的間接競(jìng)爭(zhēng)。
暖地是國(guó)內(nèi)首個(gè)結(jié)合心理方面服務(wù)的食品銷售店鋪,很難有同類的服務(wù)內(nèi)容相同的店鋪?墒怯钟捎谄鋬(nèi)容相結(jié)合的特殊性,面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)就不只是一方面那么簡(jiǎn)單,我們需要面對(duì)的間接競(jìng)爭(zhēng)正是提供我們所結(jié)合的內(nèi)容的店鋪與商家心理咨詢所及各個(gè)知名大型連鎖甜品店。
第三部分 產(chǎn)品/服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
1、服務(wù)的內(nèi)容規(guī)劃
(1).產(chǎn)品特性分析
食物方面原料專業(yè)健康,放心更多。完全采用新鮮食材現(xiàn)場(chǎng)制作,無任何防腐劑等對(duì)人體有害物質(zhì),更有藥膳添加。成本控制、 材料選購(gòu)、 生產(chǎn)流程、 質(zhì)量監(jiān)控、物流運(yùn)輸及產(chǎn)品銷售等等,每個(gè)細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍;產(chǎn)品更推陳出新,不斷改進(jìn)及創(chuàng)新,確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。在價(jià)格上與同類甜品中屬于較高端產(chǎn)品,但絕對(duì)是與其服務(wù)成正比的。
(2).產(chǎn)品定位分析
鑒于我們面對(duì)是一群年青及新中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)市場(chǎng)。暖地甜品屋會(huì)以有趣的原素作為新的起點(diǎn),附以貼心的心理疏導(dǎo)服務(wù),將會(huì)給市場(chǎng)帶來震撼。
(3).具體服務(wù)內(nèi)容
營(yíng)業(yè)時(shí)間為每天08:00~22:00,以便給上班族和學(xué)生提供早餐及夜宵。服務(wù)人員中有經(jīng)專業(yè)學(xué)習(xí)過的心理治療人員。
提供商品種類主要包括蛋糕類、冰淇淋類、曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、布丁類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。
2、 SWOT問題分析
優(yōu)勢(shì)(Strengths):
1、作為一項(xiàng)創(chuàng)新復(fù)合產(chǎn)業(yè),我們開拓了業(yè)內(nèi)絕無僅有的服務(wù)內(nèi)容,以食品的形式在溫馨的店內(nèi)使顧客得到身心同事的滿足,且其新穎的形式必定能吸引許多顧客,引起群眾興趣
2、作為一家甜點(diǎn)店,主要售賣糕點(diǎn)等,讓人感到甜蜜溫暖,符合治愈系路線,極大地與心理疏導(dǎo)服務(wù)形成了互補(bǔ),免除了人們?nèi)I(yè)心理咨詢機(jī)構(gòu)時(shí)的尷尬與膽怯,也避免了人們不敢承認(rèn)自己心理存在問題的尷尬
3、以小店鋪經(jīng)營(yíng)高質(zhì)量中低價(jià)格的商品,大多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)水平都完全能夠達(dá)到,性價(jià)比高,且食材健康,提供從早餐到夜宵的各種小食,定會(huì)受到廣大消費(fèi)者的喜愛。 弱勢(shì)(Weaknesses):
1、因?yàn)槲覀兞η笫褂酶咂焚|(zhì)食材,以及健康的烹調(diào)方法生產(chǎn)食物,成本會(huì)比較高,創(chuàng)業(yè)初期需要精裝修、購(gòu)置機(jī)器等,啟動(dòng)資金也會(huì)比較多,前期利潤(rùn)會(huì)很少,限制了我們?cè)谛麄鳎邪l(fā)新產(chǎn)品提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等方面的發(fā)展
2、現(xiàn)市場(chǎng)上存在一些大型甜品連鎖店,他們采用生產(chǎn)鏈?zhǔn)降匿N售,且能集合統(tǒng)一管理,大大降低了成本,流動(dòng)資金多,有大量資金可用于宣傳,且有一定名聲,相比較而言我們的小店鋪的生存就有很多困難
機(jī)會(huì)(Opportunities):
1、因?yàn)閺?fù)合產(chǎn)業(yè)的特性,并不會(huì)面對(duì)被兼并的危險(xiǎn),反而等到做出知名度以后,可以聯(lián)合專業(yè)的心理咨詢機(jī)構(gòu)調(diào)配心理咨詢師和大型連鎖食材商和甜點(diǎn)作坊提高專業(yè)度,降低成本。同時(shí),還可以為聯(lián)合的心理機(jī)構(gòu)有償供應(yīng)甜點(diǎn)飲料等小食
2、作為一項(xiàng)新型復(fù)合產(chǎn)業(yè),面對(duì)良好的發(fā)展前景,可以慢慢把店鋪?zhàn)龃,做成連鎖,加盟等形式,在市場(chǎng)中讓這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)站穩(wěn)腳,提倡健康的飲食與心理健康,使消費(fèi)者的身心也受到益處
威脅(Threats):
1、甜點(diǎn)作為食品業(yè),食品質(zhì)量安全是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié),這個(gè)問題也是食品行業(yè)最關(guān)注的問題,我們所設(shè)計(jì)制作的產(chǎn)品如果產(chǎn)生了食品安全方面的問題就會(huì)對(duì)甜品屋造成致命性的打擊
2、甜品屋作為一個(gè)匯集甜品銷售與心理疏導(dǎo)的綜合性甜品屋,可能面臨甜品業(yè)和專業(yè)心理業(yè)的雙重競(jìng)爭(zhēng),若不能很好的估計(jì)兩個(gè)方面,就可能被兩面夾擊 3、目前逐漸加快的生活節(jié)奏對(duì)于甜品屋的心理疏導(dǎo)服務(wù)是一個(gè)沉重的打擊,人們可能會(huì)因此忽略我們的心理方面的服務(wù),而把我們當(dāng)成是普通的甜品店,是我們失去優(yōu)勢(shì)。所以,我們要爭(zhēng)取把溫暖的服務(wù)從一點(diǎn)一滴帶給顧客,讓他們即使在匆忙之中也能在我們的店中感到心靈慰藉
第四部分 營(yíng)運(yùn)組織設(shè)計(jì)
1、建立扎實(shí)團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ),企業(yè)文化
暖地甜品屋的團(tuán)隊(duì)同為社會(huì)工作專業(yè)的學(xué)生,對(duì)于目前社會(huì)走向以及潛在社會(huì)需求有較為清晰的認(rèn)識(shí),我們基于長(zhǎng)時(shí)期的相識(shí)、了解、合作,發(fā)揮每人在各方面的特長(zhǎng),為團(tuán)隊(duì)的持續(xù)發(fā)展與進(jìn)步有著深厚的基礎(chǔ)。
我們團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)持合作、創(chuàng)新、進(jìn)步的發(fā)展方針。
合作,具有四大基礎(chǔ),建立信任、良性的沖突、堅(jiān)定不移地行動(dòng)、無怨無悔才有彼此負(fù)責(zé)。第一,要建設(shè)一個(gè)具有凝聚力并且高效的團(tuán)隊(duì),第一個(gè)且最為重要的一個(gè)步驟,就是建立信任。這不是任何種類的信任,而是堅(jiān)實(shí)的以人性脆弱為基礎(chǔ)的信任。這意味著一個(gè)有凝聚力的、高效的團(tuán)隊(duì)成員必須學(xué)會(huì)自如地、迅速地、心平氣和地承認(rèn)自己的錯(cuò)誤、弱點(diǎn)、失敗、求助。他們還要樂于認(rèn)可別人的長(zhǎng)處,即使這些長(zhǎng)處超過了自己。第二,團(tuán)隊(duì)合作一個(gè)最大的阻礙,就是對(duì)于沖突的畏懼。團(tuán)隊(duì)需要做的,是學(xué)會(huì)識(shí)別虛假的和諧,引導(dǎo)和鼓勵(lì)適當(dāng)?shù)摹⒔ㄔO(shè)性的沖突。這是一個(gè)雜亂的、費(fèi)時(shí)的過程,但這是不能避免的。否則,一個(gè)團(tuán)隊(duì)建立真正的承諾就是不可能完成的任務(wù)。
創(chuàng)新,我們理應(yīng)尊重營(yíng)銷創(chuàng)新的基本原則,永遠(yuǎn)不要拋棄創(chuàng)新的根本:產(chǎn)品。渠道。無論是眼下流行的終端制勝論還是大批發(fā)萎縮論,企業(yè)的營(yíng)銷是絕對(duì)不能沒有渠道的。渠道是企業(yè)營(yíng)銷創(chuàng)新的取之不竭的源泉。不要把營(yíng)銷當(dāng)作企業(yè)度過難關(guān)的戰(zhàn)術(shù)使用,一定要把營(yíng)銷創(chuàng)新提升到戰(zhàn)略的高度。服務(wù)是別人永遠(yuǎn)無法復(fù)制的制勝法寶。
進(jìn)步,什么是進(jìn)步?立足現(xiàn)實(shí),面向未來,從現(xiàn)實(shí)的實(shí)際出發(fā),向著和諧發(fā)展的理想目標(biāo)靠近,是進(jìn)步;遠(yuǎn)離理想的目標(biāo),是退步、是倒退;向理想的目標(biāo)前進(jìn),走在前面,是先進(jìn),貢獻(xiàn)大,是模范;偏離理想的目標(biāo),無所謂先進(jìn)與模范。要想成為先進(jìn)、模范的個(gè)體、群體,必須有深刻、正確的信仰理念與科學(xué)的思考方法。能正確地判斷個(gè)人行為與社會(huì)實(shí)踐是否符合和諧發(fā)展、大家都贏的客觀實(shí)際,能正確地識(shí)別是非曲直、利弊得失、善惡美丑、功能價(jià)值,才能正確地識(shí)別前進(jìn)的方向,爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)。
2、組織結(jié)構(gòu)
暖地甜品屋的經(jīng)營(yíng)管理主要分為前期、中期、后期,三個(gè)時(shí)期。
前期作為暖地甜品店發(fā)展初期,工作人員僅有創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)三人,其中一人做甜品生產(chǎn),其他兩人當(dāng)服務(wù)員并兼職心理咨詢。
(1)甜品生產(chǎn),在經(jīng)過一段時(shí)間學(xué)習(xí)甜品設(shè)計(jì)、制造后,主要負(fù)責(zé)店內(nèi)產(chǎn)品供應(yīng)、原料采購(gòu)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查,保證店內(nèi)產(chǎn)品充足、豐富、安全。
(2)服務(wù)員,作為社會(huì)工作專業(yè)畢業(yè)的同學(xué),從根本上就為人民服務(wù)出發(fā),在此之中,學(xué)習(xí)了解社會(huì)理論、普通心理學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、人格心理學(xué)等專業(yè)知識(shí),完全能夠勝任早期工作。
中期,暖地甜品店在前期的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展,市場(chǎng)影響加大,客戶增多,僅有三人工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此,我們開始招收新工作人員,補(bǔ)充前期的兩個(gè)崗位。
后期,暖地甜品店的發(fā)展不會(huì)只局限于前二個(gè)時(shí)期的規(guī)劃,我們采取增開連鎖店的方法,增加甜品銷售業(yè)績(jī),擴(kuò)大市場(chǎng)影響,設(shè)有產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、質(zhì)量監(jiān)管、市場(chǎng)營(yíng)銷、客戶服務(wù),五大部門。
(1)產(chǎn)品設(shè)計(jì),作為產(chǎn)品生產(chǎn)源頭,負(fù)責(zé)本店所有甜品的制作設(shè)計(jì),甜品的設(shè)計(jì)創(chuàng)新可以由本店工作人員創(chuàng)作,也可以征集廣大用戶的意見,設(shè)計(jì)的基本原則在于適應(yīng)客戶的需求,追隨客戶需求的進(jìn)步。
(2)原料采購(gòu),負(fù)責(zé)本店所有產(chǎn)品制作用料的購(gòu)買,竭盡所能的為甜品設(shè)計(jì)服務(wù),時(shí)時(shí)跟蹤最新市場(chǎng)的變化,了解原料產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量的更新,做到自主選擇,挑選最合理的原料。
(3)質(zhì)量監(jiān)管,負(fù)責(zé)產(chǎn)品從原料到銷售一系列環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管,質(zhì)量監(jiān)管的重心在于產(chǎn)品的質(zhì)量,但是店面質(zhì)量、客戶環(huán)境質(zhì)量等各方面也在管理范圍之內(nèi)。
(4)市場(chǎng)營(yíng)銷,負(fù)責(zé)宣傳本店產(chǎn)品,規(guī)劃本店的營(yíng)銷方向,制定銷售計(jì)劃,工作應(yīng)細(xì)化到產(chǎn)品銷售的搭配,價(jià)格制定等。
(5)客戶服務(wù),作為一個(gè)新式的甜品屋,匯集了甜品銷售以及心理療傷。這個(gè)部門降不盡負(fù)責(zé)客戶意見的征集和糾紛,還得擁有專業(yè)的心理咨詢開導(dǎo)人員,在客戶需要的時(shí)候,提供相應(yīng)的服務(wù)。
3、SMART原則分析
明確性:所謂明確就是要用具體的語言清楚地說明要達(dá)成的行為標(biāo)準(zhǔn)。明確的目標(biāo)幾乎是所有成功團(tuán)隊(duì)的一致特點(diǎn)。很多團(tuán)隊(duì)不成功的重要原因之一就因?yàn)槟繕?biāo)定的模棱兩可,或沒有將目標(biāo)有效的傳達(dá)給相關(guān)成員。暖地甜品屋的組織結(jié)構(gòu)分工明確,針對(duì)性強(qiáng),工作模式清晰。
衡量性:衡量性就是指目標(biāo)應(yīng)該是明確的,而不是模糊的。應(yīng)該有一組明確的數(shù)據(jù),作為衡量是否達(dá)成目標(biāo)的依據(jù)。暖地甜品屋各部門都擁有本年度相對(duì)于自己部門的工作指標(biāo),例如甜品設(shè)計(jì)的數(shù)量,原料采購(gòu)的基本費(fèi)用,市場(chǎng)銷售額等可衡量的硬指標(biāo)。
可實(shí)現(xiàn)性:目標(biāo)是要可以讓執(zhí)行人實(shí)現(xiàn)、達(dá)到的。暖地甜品屋將會(huì)根據(jù)自己運(yùn)營(yíng)的基本情況,分階段的實(shí)現(xiàn)本年度的目標(biāo)。
相關(guān)性: 目標(biāo)的相關(guān)性是指實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)與其他目標(biāo)的關(guān)聯(lián)情況。如果實(shí)現(xiàn)了這個(gè)目標(biāo),但對(duì)其他的目標(biāo)完全不相關(guān),或者相關(guān)度很低,那這個(gè)目標(biāo)即使被達(dá)到了,意義也不是很大。 暖地甜品屋的組織結(jié)構(gòu)明確分工,相互合作影響的。
時(shí)限性:目標(biāo)特性的時(shí)限性就是指目標(biāo)是有時(shí)間限制的。暖地甜品店不僅針對(duì)店面運(yùn)營(yíng)的基本情況分階段發(fā)展,更明確了各階段詳細(xì)明確的工作計(jì)劃以及工作時(shí)限,一切工作有計(jì)劃、有目標(biāo)、有效率。
第五部分 市場(chǎng)宣傳與運(yùn)營(yíng)策略
1、 前期宣傳:
對(duì)于家剛開始起步的甜品店來說,我們最主要的就是讓更多的人們能夠了解并熟悉我們這家店的特色。所以,前期我們將會(huì)采用以下幾種方式進(jìn)行宣傳。
分發(fā)宣傳單:這種宣傳方式的成本較低,再經(jīng)收到宣傳單的人們互相談?wù)摚瑢U(kuò)大人們對(duì)本店的了解度。由于現(xiàn)在市場(chǎng)中有大量的商家采用此方法,為了更加吸引人們的關(guān)注,我們將會(huì)對(duì)宣傳單進(jìn)行特別的設(shè)計(jì),強(qiáng)調(diào)本店的特色,力爭(zhēng)讓收到宣傳單的人們成為我們的顧客。 網(wǎng)絡(luò)宣傳:低成本,高回報(bào)。一方面,選擇那些名氣不大,流量大的網(wǎng)站。目前,許多個(gè)人站點(diǎn)雖然名氣不是很大,但是流量特別大,在他們上面做廣告,價(jià)格一般都不貴。另一方面,我們可以論壇、博客上宣傳,但不要直接發(fā)廣告。 這樣的帖子很容易被當(dāng)作廣告貼被刪除。并用好頭像,簽名。 頭像可以專門設(shè)計(jì)一個(gè),宣傳自己的品牌,還可以找自己的朋友當(dāng)托,多跟帖、留言。
造勢(shì)宣傳:在本店開張日以及以后的每個(gè)節(jié)日和每個(gè)月開始舉辦一些活動(dòng),比如進(jìn)行一些小游戲然后回饋給顧客一些甜品或其他禮品,尤其是在一些特殊的節(jié)日里,舉辦一些更具意義的活動(dòng)。比如在情人節(jié)的時(shí)候出售帶情侶杯的飲品,這樣既出售了我們的甜品,又能賺到一部分的情侶杯的利潤(rùn)。這只是個(gè)例子,在今后我們將會(huì)做出更多的活動(dòng)。
并且,我們每個(gè)季度都將有一個(gè)主題,使顧客們能在本店享受到不同的感受。
2、中、后期宣傳:
此時(shí)本店的資金將會(huì)逐步積累,用于宣傳的費(fèi)用也將加大,便可采用高成本、高回收的宣傳方式。
這時(shí)的宣傳方式主要是借助在交通工具上宣傳。交通工具的人流量大,且關(guān)注度較高,人們的信任度也比普通的宣傳單、網(wǎng)絡(luò)宣傳要高。同時(shí),前期的宣傳方式依舊用在此時(shí)期的宣傳上。
當(dāng)本店開始擴(kuò)建,特別是開始建立連鎖店時(shí)。我們的宣傳活動(dòng)范圍將會(huì)更加廣闊。我們將會(huì)于附近的公司、學(xué)校取得聯(lián)系,開始點(diǎn)餐送餐制度,發(fā)展眾多會(huì)員,擴(kuò)大我們的銷售范圍與力度,并提高我們的知名度和美譽(yù)度。這樣的盈利將會(huì)更加可觀。
第六部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、啟動(dòng)資金來源:
(1)貸款
北京市勞動(dòng)和社會(huì)保障局相關(guān)負(fù)責(zé)人23日宣布,北京將加大對(duì)創(chuàng)業(yè)的支持力度,從4月1日起,提高小額擔(dān)保貸款的擔(dān)保額度,合伙創(chuàng)辦小企業(yè)最高可申請(qǐng)50萬元。
據(jù)介紹,新政策規(guī)定,對(duì)于北京市城鎮(zhèn)失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力、復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)軍人開辦個(gè)體工商戶的擔(dān)保額度由原來不超過5萬元提高到8萬元。以上人員自主、合伙創(chuàng)辦小企業(yè)申請(qǐng)小額擔(dān)保貸款的,貸款擔(dān)保額提高到人均不超過8萬元,最高50萬元。 那么我們至少能從銀行借24萬元資金。
(2)假期打工
我們小組成員利用假期打工,大致三人將共能獲得1萬元的個(gè)人存款.
(3)向家人借
由于我與合伙人的家庭的經(jīng)濟(jì)條件都比較富裕,剩余的啟動(dòng)資金,我們可從各自的家庭里借得40,000元左右的資金。
2、 財(cái)務(wù)報(bào)表:
第七部分 發(fā)展戰(zhàn)略
1、短期目標(biāo):
將第一家店開好,爭(zhēng)取在第一年里收回成本,并在店面附近以及全市有一定的知名度。 一家店是否能在市場(chǎng)中生存下去,在開店一年之后基本能夠判斷。在這一年中,我們將會(huì)將本店的特色進(jìn)行大力宣傳,力求產(chǎn)品質(zhì)量,并將售價(jià)限制在市場(chǎng)甜品價(jià)格以下。在這個(gè)階段,不是以盈利為主,主要是要將我們的甜品以及心理調(diào)整的服務(wù)推薦出去,使更多的人熟悉我們,并吸引更多的回頭客。
2、中期目標(biāo):
發(fā)展階段。在本店開店一年之后,如果經(jīng)營(yíng)狀況不錯(cuò),我們將考慮加大投資、擴(kuò)大店面,更進(jìn)一步地提高本店的知名度和美譽(yù)度。
一方面,加大廣告宣傳力度,提高本店的知名度,擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額,并可在適當(dāng)范圍內(nèi)逐漸提高本店各種產(chǎn)品價(jià)格,加大盈利。另一方面,要不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量,可以請(qǐng)一兩位較專業(yè)的甜品師,制作出更加有特色的甜品。并可以開始雇傭一些服務(wù)員,并對(duì)他們進(jìn)行心理咨詢培訓(xùn)。最后,三至五年之內(nèi),取得更多盈利,使本店不斷擴(kuò)大店面,將本店的檔次不斷提升,從而增大顧客數(shù)量,獲取更多利益。
3、長(zhǎng)期目標(biāo):
連鎖店的建立。本店開店五年后,將進(jìn)入本店有一個(gè)較穩(wěn)定的營(yíng)業(yè)額的時(shí)期,那么我們將會(huì)開始考慮投資建立連鎖店,由全市開始,逐步推廣到全國(guó)。
在此階段,我們將會(huì)更加規(guī)范我們組織結(jié)構(gòu)。主要分為五大部門:產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、質(zhì)量監(jiān)管、市場(chǎng)營(yíng)銷、客戶服務(wù)。我們將會(huì)排出甜品家去各地考察、包括國(guó)外,將中西的甜品風(fēng)格相結(jié)合,推出更好的甜品。這時(shí)候,我們將會(huì)有更多的資本,同時(shí),也將獲得更多的盈利。
最終,暖地甜品屋將成為覆蓋全國(guó)的連鎖甜品店,為更多的人們服務(wù),讓人們通過甜品來收獲快樂。
第八部分 風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
暖地甜品屋作為一個(gè)匯集甜品銷售與心理療傷的綜合性甜品屋,可能面臨單一甜品屋和心理咨詢治療的合力夾擊,這樣可能兩頭全部失去。
目前逐漸加快的生活節(jié)奏對(duì)于這種休閑的甜品屋是一個(gè)沉重的打擊,適應(yīng)快速生活的快餐也是甜品屋的一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
2、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)
暖地甜品屋的特色心理療傷,可能會(huì)因?yàn)闆]有專業(yè)的心理咨詢師而在面對(duì)客戶不同問題的同時(shí),面臨窘境。
食品質(zhì)量安全也是食品行業(yè)最關(guān)注的問題,我們所設(shè)計(jì)制作的產(chǎn)品如果產(chǎn)生安全問題會(huì)對(duì)甜品屋造成致命性的打擊。
3、風(fēng)險(xiǎn)管理
(1)暖地甜品屋應(yīng)在市場(chǎng)營(yíng)銷方面?zhèn)戎匦蓍e甜品與心理療傷同時(shí)進(jìn)行的這一特色服務(wù),我們?nèi)绻麤]有別人專業(yè)就應(yīng)該在特色、適應(yīng)客戶需求方面下功夫。
(2)面對(duì)不同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),我們也應(yīng)該明確我們的客戶目標(biāo),加強(qiáng)銷售的針對(duì)性,我們要認(rèn)清別人所不具備的,但我們有能力做到的服務(wù)很下功夫。
(3)我們甜品屋可能招攬不了專業(yè)的心理咨詢師,但也要考慮到我們所針對(duì)的客戶理應(yīng)不會(huì)患有嚴(yán)重的心理問題,我們的服務(wù)的宗旨是讓人走出傷心,獲取快樂。但是發(fā)現(xiàn)有特別嚴(yán)重問題的客戶也應(yīng)該向其給予建議,因此我們也要與專業(yè)的心理咨詢機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系或者邀請(qǐng)他們定時(shí)在本店與客戶建立溝通。
(4)針對(duì)于食品質(zhì)量安全問題,我們特別設(shè)有質(zhì)量監(jiān)管部門,其中擁有專業(yè)的食品安全鑒定人員,監(jiān)管食品分為采購(gòu)原料、生產(chǎn)制作、銷售三個(gè)環(huán)節(jié),每步都有專業(yè)的人員監(jiān)控,確保安全。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的許多想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。
做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購(gòu)部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口,等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購(gòu)
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè),是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收
酒店各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的`基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的PA組,對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
(一)開業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認(rèn)各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補(bǔ)全的同時(shí),要確保開支不超出預(yù)算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房,則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng),草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。
13.寫出部門各崗位的職責(zé)說明,制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個(gè)月
1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求,確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立VIP房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
五)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單,以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4、建立OK房的檢查與報(bào)告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃,明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(七)開業(yè)前第十天
1、與財(cái)務(wù)部合作,根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改。
7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房,則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系,以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(八)開業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明書。
5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對(duì)象,以備不時(shí)之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天
1、開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn),以確定各種
布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計(jì)劃,會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。
4、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。
三、開業(yè)前的試運(yùn)行
開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過渡?头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運(yùn)行期間,應(yīng)特別注意以下問題:
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問題會(huì)顯露出來。對(duì)此,部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì),幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上,而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng),但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補(bǔ)救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)
對(duì)飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間,因?yàn)樵谶@個(gè)階段,店內(nèi)施工隊(duì)伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護(hù),而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù),客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理?头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬,但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補(bǔ)的。
3、盡早接管樓層,加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木,但?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任,客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應(yīng)放報(bào)廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí),對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?头坎渴紫纫獙(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào),配備鑰匙鏈;其次,對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題,而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn),造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃,在樣板房確定之后,就開始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置,確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收,往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)
作為使用部門,客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?头坎吭隍(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表,將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上,以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)?头坎繎(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后,會(huì)將所有的問題按房號(hào)和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對(duì)各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)
開業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間,部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題:1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應(yīng)開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng),對(duì)今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施,而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)
做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng),或?yàn)閳D省事,會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多,需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,否則會(huì)影響吸塵效果,甚至可能損壞電機(jī)。因此,客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn),并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國(guó)內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號(hào),而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問題,而再要換房,時(shí)間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時(shí),準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格
不少飯店開業(yè)前由于各種原因,不能對(duì)使用電腦的部門進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓(xùn),進(jìn)而影響到飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為此,客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表
(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn),嚴(yán)防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外,還須增強(qiáng)防盜意識(shí),要避免服務(wù)人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
(十三)加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
21世紀(jì)的今天,創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的,他們不甘于只為別人打工,那么,開奶茶店都需要注意哪些呢,現(xiàn)在就為大家介紹介紹。
一、店址選擇
商業(yè)運(yùn)作過程中,第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對(duì)此,沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動(dòng)總稱,而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要“人”作為推動(dòng)者和執(zhí)行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此,對(duì)于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來說,店址的選址就更加的重要了。
二、商品管理
商品管理是奶茶店運(yùn)營(yíng)的一項(xiàng)非常重要的工作,其目的在于保證商品在奶茶店的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性,以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。
三、價(jià)格管理
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的`專賣價(jià)格體系和原有經(jīng)銷價(jià)格體系的協(xié)調(diào)管理將會(huì)是制造企業(yè)奶茶店運(yùn)營(yíng)面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值。
四、物流配送
高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障,世界第一的商業(yè)帝國(guó)沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒,其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。對(duì)于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說,其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能,但必須滿足兩個(gè)基本的目的:其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
五、導(dǎo)購(gòu)管理
導(dǎo)購(gòu)是企業(yè)和顧客之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對(duì)顧客的形象代表,他們通過詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導(dǎo)銷售實(shí)現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員是奶茶店運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵,但導(dǎo)購(gòu)學(xué)本身是一門很深?yuàn)W的學(xué)問,一批高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員更是難求。為此,奶茶店運(yùn)營(yíng)導(dǎo)購(gòu)管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面:一是做好導(dǎo)購(gòu)人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用;二是做到導(dǎo)購(gòu)技巧的不斷更新和完善。
六、促銷活動(dòng)管理
促銷活動(dòng)是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢(shì),并刺激銷量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對(duì)這些活動(dòng)方式的管理就稱為促銷活動(dòng)管理。其主要包括企業(yè)層面和奶茶店層面的促銷活動(dòng)管理,本文在此主要是針對(duì)制造企業(yè)奶茶店運(yùn)營(yíng)的促銷活動(dòng)管理而言,它對(duì)單個(gè)奶茶店運(yùn)營(yíng)有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、提高市場(chǎng)占有率的價(jià)值。
七、奶茶店管理
奶茶店管理涉及奶茶店運(yùn)營(yíng)的所有工作,包括門店商品管理、價(jià)格管理、導(dǎo)購(gòu)管理等環(huán)節(jié),其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個(gè)奶茶店管理內(nèi)容,除此之外,奶茶店管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序,包括奶茶店安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等,實(shí)際奶茶店運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。
開飲品店,要真正從思想認(rèn)識(shí)到這些情況,正是這些細(xì)微工作和程序的長(zhǎng)期堅(jiān)持和積累才能鑄就制造企業(yè)專賣網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣場(chǎng)抗衡的新型渠道。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書它是用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn),為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。
【導(dǎo)讀】
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書包括摘要、綜述、附錄三大部分。摘要列在跨境電商創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的最前面,它濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華。摘要涵蓋了跨境電商創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的`要點(diǎn),以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審 計(jì)劃并做出判斷。第二部分最主要的是進(jìn)行產(chǎn)品/服務(wù)介紹、人員組織、營(yíng)銷策略、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、財(cái)務(wù)規(guī)劃。三、在跨境電商創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書最后附上附表等其他相關(guān)資料。
【價(jià)值體現(xiàn)與質(zhì)量保證】
跨境電商項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板是中心征求多位知名VC的建議,擬定出來的版本,方便投資人詳細(xì)了解您的跨境電商項(xiàng)目情況。在中心用心制作撰寫的過程中,將根據(jù)您的跨境電商項(xiàng)目特點(diǎn)進(jìn)行修改;本計(jì)劃書是詳細(xì)版本,可以對(duì)有興趣的VC,或者用于預(yù)約投資人面談前發(fā)送;
【目錄】
(一) 公司基本情況
對(duì)成立時(shí)間、注冊(cè)資本、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、員工規(guī)模等進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹
(二) 產(chǎn)品/服務(wù)介紹
對(duì)公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡(jiǎn)要描述
(三) 行業(yè)/市場(chǎng)分析
對(duì)行業(yè)狀況、市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度進(jìn)行簡(jiǎn)要分析
(四) 業(yè)務(wù)現(xiàn)狀
對(duì)市場(chǎng)份額、客戶數(shù)量簡(jiǎn)要分析
(五) 財(cái)務(wù)分析
公司成立以來累計(jì)投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤(rùn)
(六) 融資計(jì)劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分 公司概況
(一) 公司介紹
詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成
1. 主要股東
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話
2. 團(tuán)隊(duì)介紹
對(duì)每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹
3. 組織結(jié)構(gòu)
4. 員工情況
(二) 經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史
(三) 外部公共關(guān)系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
(四) 公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)
第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)
(一) 跨境電商產(chǎn)品、服務(wù)介紹
(二) 跨境電商核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)
(三) 跨境電商產(chǎn)品專利和注冊(cè)商標(biāo)
第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)
(一) 行業(yè)情況
跨境電商行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì),進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制
(二) 市場(chǎng)潛力
對(duì)跨境電商市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析
(三) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行對(duì)比分析,包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面
(四) 收入(盈利)模式
業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式,從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤(rùn)
(五) 市場(chǎng)規(guī)劃
公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(cè)(融資不成功情況下)
第四部分 營(yíng)銷策略
(一) 跨境電商目標(biāo)市場(chǎng)分析
(二) 跨境電商客戶行為分析
(三) 跨境電商營(yíng)銷業(yè)務(wù)計(jì)劃
(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略
(4)對(duì)銷售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制
(四) 跨境電商服務(wù)質(zhì)量控制
第五部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃
請(qǐng)?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè),并說明預(yù)測(cè)依據(jù):
未來3-5年跨境電商項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表
未來3-5年跨境電商項(xiàng)目現(xiàn)金流量表
未來3-5年損益表
第六部分 融資計(jì)劃
(一) 融資方式
詳細(xì)說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二) 資金用途
(三) 退出方式
第七部分 風(fēng)險(xiǎn)控制
說明該跨境電商項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn),及其應(yīng)對(duì)措施。包括:技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇10
論文摘要:
計(jì)劃行為理論認(rèn)為,創(chuàng)業(yè)意向是創(chuàng)業(yè)行為的決定因素,而創(chuàng)業(yè)意向是由創(chuàng)業(yè)態(tài)度、主觀規(guī)范以及知覺行為控制決定的。因此,為了提高女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意向、促進(jìn)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)行為的實(shí)施,需要從三方面入手:優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境,轉(zhuǎn)變女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)態(tài)度;拓寬女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)支持渠道,降低女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)壓力;開展針對(duì)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育,提升女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)信心。
論文關(guān)鍵詞:
創(chuàng)業(yè)意向;計(jì)劃行為理論;女大學(xué)生
隨著時(shí)代的變遷、社會(huì)的開放以及知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,女性創(chuàng)業(yè)成功的比率逐漸提高。據(jù)gem20xx年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,女性創(chuàng)業(yè)的增長(zhǎng)率是男性的3倍,女性創(chuàng)業(yè)已成為一股新的經(jīng)濟(jì)力量。目前,中國(guó)女企業(yè)家約占全國(guó)企業(yè)家總數(shù)的20%,中國(guó)女性自主創(chuàng)業(yè)的比例比十年前提高了17個(gè)百分點(diǎn),達(dá)到21%以上,接近男性的水平ⅲ。而這殷女性創(chuàng)業(yè)的風(fēng)潮為在校女大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供了千載難逢的機(jī)遇,為解決女大學(xué)生就業(yè)難這一社會(huì)問題提供了行之有效的途徑。
ajzen的計(jì)劃行為理論認(rèn)為,任何需要規(guī)劃的行為,如自主創(chuàng)業(yè)的行為,是可以從個(gè)體的行為意向來預(yù)測(cè)的。kolvereid(1996)以挪威人為研究對(duì)象,證明了tpb理論應(yīng)用于創(chuàng)業(yè)意向選擇時(shí),是一種適當(dāng)?shù)难芯靠蚣堋R虼耍狙芯恳詀jzen的計(jì)劃行為理論作為基礎(chǔ),探討在校女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意向及其相關(guān)影響因素,從而來了解在校女大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)行為。
一、計(jì)劃行為理論
計(jì)劃行為理論源自于fis~m&zen提出的理性行為理論。該理論認(rèn)為行為意向是決定行為的直接因素,它受行為態(tài)度和主觀規(guī)范的.影響。由于理性行為理論假定個(gè)體行為受意志控制,嚴(yán)重制約了理論的廣泛應(yīng)用,因此為擴(kuò)大理論的適用范圍,ajzen在理性行為理論的基礎(chǔ)上,增加了知覺行為控制變量,形成了計(jì)劃行為理。
計(jì)劃行為理論的基本假設(shè)是個(gè)人采取某一行為最直接的決定因素就是行為意向,而所有其他可能影響該行為的因素都是通過此行為意向間接地影響行為表現(xiàn)。個(gè)人的行為意向是由三個(gè)重要因素所共同決定的:
一是屬于個(gè)人本身內(nèi)在的因素,即執(zhí)行某項(xiàng)行為的態(tài)度;
二是屬于個(gè)人外在的因素,即影響個(gè)人執(zhí)行某項(xiàng)行為的主觀規(guī)范;
三是屬于時(shí)間與機(jī)會(huì)的因素,即對(duì)知覺完成某行為難易程度的知覺行為控制。
行為意向是指?jìng)(gè)人想要采取某種特定行為的傾向程度。行為意向可從個(gè)人是否愿意去嘗試、愿意付出多少努力去實(shí)現(xiàn)該行為來測(cè)量;行為態(tài)度是指?jìng)(gè)人對(duì)特定行為所采取的一種持續(xù)正向或負(fù)向的評(píng)價(jià),行為態(tài)度主要受行為信念的影響;主觀規(guī)范是指?jìng)(gè)人欲采取某種特定行為時(shí)所承受的社會(huì)壓力,包括:是否支持、是否希望以及是否喜歡個(gè)人所欲采取的某種特定行為,它會(huì)受規(guī)范信念和依從動(dòng)機(jī)兩種因素的影響;知覺行為控制指的是個(gè)體感知到的執(zhí)行某種行為的控制能力,它受控制信念和知覺強(qiáng)度的影響。計(jì)劃行為理論已經(jīng)廣泛應(yīng)用于行為研究匕,如教育行為、管理行為、醫(yī)療行為、消費(fèi)行為以及職業(yè)行為等多個(gè)方面。
二、基于tpb模型的女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意向分析
創(chuàng)業(yè)是一項(xiàng)極具挑戰(zhàn)性的有目的、有計(jì)劃的行為,運(yùn)用計(jì)劃行為理論來研究女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)行為是非常合適的。依據(jù)計(jì)劃行為理論的觀點(diǎn),女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意向決定著其創(chuàng)業(yè)行為,而創(chuàng)業(yè)意向是由女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)態(tài)度、主觀規(guī)范以及知覺行為控制決定的。女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)態(tài)度越積極,得到的社會(huì)支持越多,知覺行為控制能力越強(qiáng),創(chuàng)業(yè)意向就越高,進(jìn)而執(zhí)行創(chuàng)業(yè)行為的可能性越高;反之,創(chuàng)業(yè)意向就會(huì)越低,進(jìn)行創(chuàng)業(yè)行為的可能性就越低。
(一)創(chuàng)業(yè)態(tài)度對(duì)女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意向的影響
創(chuàng)業(yè)態(tài)度是個(gè)人對(duì)創(chuàng)新事業(yè)的正向或負(fù)向評(píng)價(jià)。例如,“對(duì)于創(chuàng)業(yè),我有很高的熱誠(chéng)”。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)闈,性別對(duì)創(chuàng)業(yè)態(tài)度有著顯著影響,男生較女生的創(chuàng)業(yè)態(tài)度更為積極。計(jì)劃行為理論認(rèn)為,創(chuàng)業(yè)態(tài)度對(duì)創(chuàng)業(yè)意向有著較強(qiáng)的預(yù)測(cè)作用,女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)積極性低,主要原因在于其創(chuàng)業(yè)態(tài)度的問題。創(chuàng)業(yè)態(tài)度是在創(chuàng)業(yè)信念的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的,而創(chuàng)業(yè)信念包含信念強(qiáng)度和結(jié)果評(píng)價(jià)兩個(gè)方面。創(chuàng)業(yè)信念強(qiáng)度是指對(duì)創(chuàng)業(yè)行為發(fā)生可能性的評(píng)估;創(chuàng)業(yè)結(jié)果評(píng)價(jià)是指對(duì)創(chuàng)業(yè)結(jié)果的評(píng)估。例如,“我認(rèn)為創(chuàng)業(yè)可以增加財(cái)富收入”,“我認(rèn)為創(chuàng)業(yè)有助于提升個(gè)人的社會(huì)地位”等。女大學(xué)生如果認(rèn)為通過創(chuàng)業(yè)能實(shí)現(xiàn)自己理想,改變自己的未來,而且認(rèn)為創(chuàng)業(yè)成功的概率較高,那么她們就會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)持積極評(píng)價(jià),其創(chuàng)業(yè)意向就會(huì)越高,實(shí)施創(chuàng)業(yè)行為的概率也就越高。
(二)主觀規(guī)范對(duì)女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意向的影響
創(chuàng)業(yè)者的主觀規(guī)范是個(gè)體在決策是否采取創(chuàng)業(yè)行為時(shí)所感受到的社會(huì)壓力。即當(dāng)個(gè)人實(shí)施創(chuàng)業(yè)行為時(shí),其創(chuàng)業(yè)意向不但會(huì)受自己的創(chuàng)業(yè)態(tài)度所影響,還會(huì)受到重要他人或周遭環(huán)境是否認(rèn)同其行為所影響,重要他人可以包括:父母、師長(zhǎng)、同伴等,例如:如果父母親在創(chuàng)業(yè)的過程中曾經(jīng)有過負(fù)面的經(jīng)驗(yàn),就會(huì)施予小孩壓力希望他們不要?jiǎng)?chuàng)業(yè),則小孩可能因?yàn)楦改赣H不支持或不希望而放棄從事創(chuàng)業(yè)行為。創(chuàng)業(yè)者在決策時(shí)感受到的壓力越大,實(shí)施創(chuàng)業(yè)行為的可能性就越小,感受到的壓力越小,實(shí)施創(chuàng)業(yè)行為的可能性就會(huì)越大。創(chuàng)業(yè)過程中榜樣的作用十分明顯。所謂榜樣包括:父母、同伴、師長(zhǎng)及著名的人物等。良師益友或者合伙人,是個(gè)人知覺創(chuàng)業(yè)可行性的一種決定性因素,對(duì)女性創(chuàng)業(yè)亦具有決定性或潛在的影響力。
(三)知覺行為控制對(duì)女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意向的影響
創(chuàng)業(yè)者的知覺行為控制是指創(chuàng)業(yè)者預(yù)計(jì)有哪些因素對(duì)其執(zhí)行創(chuàng)業(yè)行為起促進(jìn)或者阻礙作用,是對(duì)自己執(zhí)行創(chuàng)業(yè)行為的難易程度的評(píng)估。創(chuàng)業(yè)者的知覺行為控制可以區(qū)分為內(nèi)在因素及外在因素:內(nèi)在因素是指采取創(chuàng)業(yè)行為時(shí)所需的信息、技術(shù)、能力和意志力等;外在因素是指采取創(chuàng)業(yè)行為所需的時(shí)間和機(jī)會(huì),及與他人的合作協(xié)調(diào)等。當(dāng)個(gè)人能夠控制更多執(zhí)行創(chuàng)業(yè)所需的機(jī)會(huì)與資源,即具有較高的知覺行為控制,那么其創(chuàng)業(yè)意向也會(huì)越高,實(shí)施創(chuàng)業(yè)行為的可能性就越大。
學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)有濃厚的興趣,然而囿于創(chuàng)業(yè)知識(shí)的匱乏而且其并未準(zhǔn)備好為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),以致沒有表現(xiàn)出實(shí)際的創(chuàng)業(yè)行動(dòng)。當(dāng)學(xué)生清楚如何獲得創(chuàng)業(yè)所需要的資源,以及不確定因素怎么予以控制時(shí),則他們就會(huì)產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)意向。對(duì)剛剛走出校門的女大學(xué)生而言,由于被孤立或排除在傳統(tǒng)男性主宰的非正式網(wǎng)絡(luò)之外,缺少許多信息、資金的來源,這使得她們?cè)趧?chuàng)業(yè)過程中處于較為不利的位置。因此為了達(dá)到創(chuàng)業(yè)成功的目標(biāo),女大學(xué)生必須提升本身的知覺行為控制,增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)成功的自信心,以克服創(chuàng)業(yè)過程中可能遇到的困難。
三、結(jié)論與建議
通過上述基于tpb模式的創(chuàng)業(yè)意向分析,我們得出這樣的結(jié)論,創(chuàng)業(yè)行為態(tài)度、創(chuàng)業(yè)者的主觀規(guī)范以及知覺行為控制影響著女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意向,進(jìn)而影響著女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)行為。因此,為了提高女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意向,促進(jìn)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)行為的實(shí)施,我們應(yīng)該從以下三個(gè)方面人手:
(一)優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境,轉(zhuǎn)變女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)態(tài)度
雖然現(xiàn)在我們可以看到越來越多的女性在商場(chǎng)領(lǐng)域嶄露頭角,實(shí)現(xiàn)理想,但是,不可否認(rèn)女性在就業(yè)、創(chuàng)業(yè)上仍然面臨著歧視。“男尊女卑”的性別偏見和“男主外,女主內(nèi)”的傳統(tǒng)性別角色模式深深根植于許多人的頭腦中。女性在創(chuàng)業(yè)過程中需要應(yīng)對(duì)種種性別門檻,步履維艱。這就使得一部分女大學(xué)生覺得創(chuàng)業(yè)過程過于艱險(xiǎn),就算付出努力,最后卻不一定能收獲成功,所以她們會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)持消極態(tài)度,在各種創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)中表現(xiàn)得消極。良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境是激發(fā)女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情的前提。因此,為了轉(zhuǎn)變女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的態(tài)度,就需要我們摒棄傳統(tǒng)的性別歧視觀念,積極鼓勵(lì)女大學(xué)生走自主創(chuàng)業(yè)之路。
(二)增加女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)支持渠道,降低女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)壓力
女大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過程中具備較多劣勢(shì),面臨諸多困難,造成她們?nèi)狈?chuàng)業(yè)成功的信心。這就要求政府、社會(huì)、學(xué)校、家庭等各方提供全方位的支持,拓寬女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)支持渠道,增強(qiáng)其創(chuàng)業(yè)信心。首先,政府應(yīng)不斷完善專門針對(duì)女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策和法律,建立女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)發(fā)展的專項(xiàng)基金、借款擔(dān);穑∪髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)的社會(huì)保障體系。其次,高校應(yīng)鼓勵(lì)女大學(xué)生積極參加各式各樣的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng);同時(shí)應(yīng)不斷加強(qiáng)與企業(yè)單位的合作,為女大學(xué)生創(chuàng)造較多的鍛煉和實(shí)踐機(jī)會(huì);再者,除了政府和學(xué)校的支持,女大學(xué)生更看重的是家長(zhǎng)的物質(zhì)或精神支持。作為家長(zhǎng)應(yīng)該轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念,對(duì)自己的孩子創(chuàng)業(yè)應(yīng)持寬容的心態(tài),多一份包容心,在她們?cè)庥龃煺蹠r(shí)多一些鼓勵(lì)和支持,少一些批評(píng)和抱怨。
(三)開展針對(duì)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育,提升女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)信心
男性與女性在創(chuàng)業(yè)過程中表現(xiàn)出較多的性別差異,例如,女性較男性具備韌性、細(xì)心、靈活的特點(diǎn);女性重感情、偏感性,擅長(zhǎng)處理人際關(guān)系,并不斷強(qiáng)調(diào)要自我實(shí)現(xiàn)的特點(diǎn);還有對(duì)于人際關(guān)系、健康、養(yǎng)生、環(huán)保等議題十分關(guān)切的傾向,這些特征都使得女性在創(chuàng)業(yè)過程中比較偏好服務(wù)性行業(yè)。創(chuàng)業(yè)教育是發(fā)展和提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)的教育,是一種培養(yǎng)學(xué)生事業(yè)心、進(jìn)取心、開拓精神及冒險(xiǎn)精神,以備從事某項(xiàng)事業(yè)規(guī)劃的教育。創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)根據(jù)男女性別不同的身心特征有針對(duì)性地進(jìn)行課程設(shè)置。但是,目前國(guó)內(nèi)所開設(shè)的創(chuàng)業(yè)教育課程主要是男女合班上的,并沒有針對(duì)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育課程設(shè)置。因此,開設(shè)專門針對(duì)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)課程,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)理念、降低女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)失敗的風(fēng)險(xiǎn),是很有必要的。
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