【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板合集六篇
日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。那么你真正懂得怎么寫好計(jì)劃嗎?以下是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
當(dāng)你選定了創(chuàng)業(yè)目標(biāo)與確定創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)之后,而在資金、人脈、市場等各方面的條件都已準(zhǔn)備妥當(dāng)或已經(jīng)累積了相當(dāng)實(shí)力,這時(shí)候,就必須提出一份完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是整個(gè)創(chuàng)業(yè)過程的靈魂,在這份白紙黑字的計(jì)劃書中,主要詳細(xì)記載了一切創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容,包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、內(nèi)部管理規(guī)劃┅┅
在創(chuàng)業(yè)的過程中,這些都是不可或缺的元素。 在某些時(shí)候,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書除了能讓創(chuàng)業(yè)者清楚明白自己的創(chuàng)業(yè)內(nèi)容,堅(jiān)定創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)外,還可以兼具說服他人的功用,例如,創(chuàng)業(yè)者可以藉著創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書去說服他人合資、入股,甚至可以募得一筆創(chuàng)業(yè)基金。 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)俱備之內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)的種類:包括創(chuàng)辦事業(yè)的名稱、事業(yè)組織型態(tài)、創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目或主要產(chǎn)品名稱等,這是創(chuàng)業(yè)最基本的內(nèi)容。 資金規(guī)劃:資金即指創(chuàng)業(yè)的基金來源,應(yīng)包括個(gè)人與他人出資金額比例 、銀行貸款┅等,這會(huì)影響整個(gè)事業(yè)的股份與紅利分配多寡。
另外,整個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的資金總額的分配比例,也應(yīng)該清清楚楚的記載,如果你是希望以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書來申請(qǐng)貸款,應(yīng)同時(shí)說明貸款的具體用途。 階段目標(biāo):階段目標(biāo)是指創(chuàng)業(yè)后的短期目標(biāo)、中期目標(biāo)與長期目標(biāo),主要是讓創(chuàng)業(yè)者明了自己事業(yè)發(fā)展的可能性與各個(gè)階段的目標(biāo)。 財(cái)務(wù)預(yù)估:詳述預(yù)估的收入與預(yù)估的支出,甚至應(yīng)該列述事業(yè)成立后前三年或前五年內(nèi),每一年預(yù)估的營業(yè)收入與支出費(fèi)用的明細(xì)表,這些預(yù)估數(shù)字的主要目的,是讓創(chuàng)業(yè)者確實(shí)計(jì)算利潤,并明了何時(shí)能達(dá)到收支平衡。 行銷策略:行銷策略包括,了解服務(wù)市場或產(chǎn)品市場在哪里?銷售方式及競爭條件在哪里?主要目的是找出目標(biāo)市場的定位。 可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估:這一項(xiàng)目指的是在創(chuàng)業(yè)過程中,創(chuàng)業(yè)者可能遭受的挫折 ,例如:景氣變動(dòng)、競爭對(duì)手太強(qiáng)、客源流失┅等等,這些風(fēng)險(xiǎn)對(duì)創(chuàng)業(yè)者而言,甚至?xí)䦟?dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗,因此,可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中不可缺少的一項(xiàng)。
其他:包括創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、企業(yè)組織、管理制度以及未來展望┅等等。 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書就有如一部功能超強(qiáng)的電腦,它可以幫助創(chuàng)業(yè)者記錄許多創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容、創(chuàng)業(yè)的構(gòu)想,能幫創(chuàng)業(yè)者規(guī)劃成功的藍(lán)圖,而整個(gè)營運(yùn)計(jì)劃如果詳實(shí)清楚,對(duì)創(chuàng)業(yè)者或參與創(chuàng)業(yè)的伙伴而言,也許能更達(dá)成共識(shí)、集中力量,這無異是幫助了創(chuàng)業(yè)者向成功邁進(jìn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、項(xiàng)目名稱:多奇美精品店(明碼標(biāo)價(jià))
二、經(jīng)營范圍
。1)人性化設(shè)計(jì)
(2)特色經(jīng)營
。3)簡單時(shí)尚
包括如下:
1、皮包
2、掛件
3、手鏈項(xiàng)鏈
4、民族娃娃
5、扎染布包
6、發(fā)夾
7、手機(jī)飾品
8、梳子鏡子
三、開店的目的
以鍛煉為目的,通過不斷提升自己,達(dá)到自己的目標(biāo)。
四、開店的理念
優(yōu)質(zhì)的服務(wù),優(yōu)美的產(chǎn)品,優(yōu)惠的價(jià)格,首先考慮互惠互利
五、開店的宗旨
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。
六、市場預(yù)測(cè)
(一)市場需求分析
目前,針對(duì)我們開發(fā)區(qū)的情況,有70多家企業(yè),8000多人的華軟學(xué)院,居住人口有七層以上,平時(shí)過年過節(jié),生日派對(duì)等都離不開要送禮,特別是一些女孩子喜歡的精美禮物,人們?cè)絹碓阶非髸r(shí)尚,而我們開發(fā)區(qū)還沒有一家提供這方面的店鋪,只有在步行街有兩家擺地?cái)傇诮?jīng)營一些小精品,品種不到十幾種,兼買其他商品,如果開一家具有特色的精品店,經(jīng)營各地特色的產(chǎn)品,肯定有市場。
(二)目標(biāo)群體分析
1、在校的學(xué)生,學(xué)生是一個(gè)大的消費(fèi)群體,追求時(shí)尚,花錢也比較大方。
2、在工廠打工的一族,女孩子也比較喜歡一些裝飾品,或生活所需的物品。
3、情侶,他們需要比較特殊的禮物,有的需要實(shí)在,有的需要驚喜。
(三)競爭對(duì)手的分析
暫時(shí)在開發(fā)區(qū)還沒有一家經(jīng)營精品店。給我們經(jīng)營精品店提供了絕好的市場機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場機(jī)會(huì),改善經(jīng)營上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們是極有可能成功的。
七、門面的規(guī)模及位置
1、在開發(fā)區(qū)步行街租兩個(gè)攤位,長5米,寬3.5米,面積17.5m2;
2、采用帳篷式店鋪(可收。╅_店時(shí)間從下午5點(diǎn)至晚上11點(diǎn);
3、貨架跟一般的精品店相似,可放更多的商品,主要做到輕巧,方便收;
4、帳篷顏色及燈光主要采用米黃色,保證照明充足,顯眼,跟上潮流,給人感覺在中上的檔次;
5、平時(shí)放點(diǎn)音樂搞氣氛,吸引顧客。
八、營銷策略
1、怎樣吸引顧客,并讓顧客選擇你的商品?
2、如何讓顧客在來買你的商品?
3、怎樣保證你的進(jìn)貨渠道?
(1)選地址:門面開在開發(fā)區(qū)鬧市區(qū)。該社區(qū)人潮量比較大,旁邊有幾棟住宅區(qū),有幾百戶人家。開發(fā)區(qū)內(nèi)沒有一家具有民族特色的精品店,有待于開發(fā)。
(2)目標(biāo)市場的定位:大眾能接受的特色精品店。顧客群:上班族+學(xué)生+情侶+其他。
(3)店鋪布局定位:定位于古典與現(xiàn)代之間,既要保證商品的貨架式擺放,一目了然,又要保證給人一種美感,很實(shí)惠的地方。
(4)店內(nèi)貨物定位分三類擺放:
①特產(chǎn)區(qū)(具有民族特色之類)
、谇閭H區(qū)(具有時(shí)尚實(shí)用之類等)
③銷售類(優(yōu)惠特別推薦之類)
(5)銷售模式:采取積分卡。
(6)定貨服務(wù)式的模型:根據(jù)顧客的要求,貨架上沒有的商品,打印幾本產(chǎn)品目錄,由顧客選購定貨,在一定的時(shí)間內(nèi)送貨到顧客的手中。
九、成本預(yù)算
啟動(dòng)資金大約在2萬3千元左右,具體安排:
(1)租2個(gè)攤位:120元/月
(2)買帳篷、貨架及裝修費(fèi):5000元
(3)雇一名兼職店員工資(1個(gè)月):500元
(4)購買三輪車費(fèi)用:3000元
(5)購買音響及擴(kuò)音器:500元
(6)首批貨款:10000元
(7)流動(dòng)資金:20xx元
(8)其他開支:1000元
總計(jì):22120元左右
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
市場背景:
目前市場上還沒有幾家正規(guī)的,大型的母嬰用品、兒童服飾、兒童玩具等產(chǎn)品的專業(yè)營銷代理商。僅在超市及小規(guī)模個(gè)體私營中涉及母嬰產(chǎn)品及兒童用品。開一家專門的大型的營銷公司很有必要,一來可以占據(jù)大量市場空間,二來可以搶占市場份額。
市場現(xiàn)狀:
嬰兒用品店的主要消費(fèi)群是年輕父母們,他們舍得為孩子花錢,因此市場潛力大。新生兒父母在年齡的下移和文化層次的提高,表現(xiàn)在了對(duì)孩子培養(yǎng)知識(shí)的渴求和健康意識(shí)的增強(qiáng),伴之而來的是對(duì)多功能,多樣化的產(chǎn)品,高質(zhì)量商品高品位服務(wù)的需求在國內(nèi)孕嬰市場尚未形成的過渡時(shí)期,除少數(shù)大型商場,專賣店外幾乎沒有具有品牌效應(yīng)的專營店面。
市場需求:
據(jù)國家權(quán)威結(jié)構(gòu)的調(diào)查顯示:我國每年將近3000萬左右的新生兒出生,其中8-36個(gè)月的嬰幼兒約有4500萬兒童約有3.2億,加上三千萬左右的孕媽媽,每年A消費(fèi)達(dá)800億人民幣。中國內(nèi)地0-3歲嬰幼兒共計(jì)7000萬,這個(gè)市場是絕對(duì)巨大的。所以發(fā)展母嬰、兒童產(chǎn)品市場前景非常廣闊。
市場前景:
孕嬰兒起步前景廣闊。目前孕嬰市場仍屬啟蒙階段,市場切合仍在初見時(shí)期,雜貨鋪式的商店居多,而能夠提供規(guī)范化管理、統(tǒng)一形象、高品質(zhì)的特許經(jīng)營店將來是未來市場發(fā)展趨勢(shì)。供不應(yīng)求,潛力巨大。如今市場整體處于一種供小于求的狀態(tài),市場能夠提供的產(chǎn)品遠(yuǎn)不能滿足需求。
可行性分析:
賣出去都是零碎的東西,短時(shí)間內(nèi)時(shí)不會(huì)有明顯的收益,且總體聲譽(yù)不會(huì)輕易擴(kuò)大,因缺少像流行物品那樣的青年傳播人群,但利潤可觀。雖然從事這個(gè)行業(yè)是需要經(jīng)驗(yàn),但其產(chǎn)出投入產(chǎn)出比卻高得驚人。行業(yè)入門檻并不高,目前開嬰兒用品店有兩種方式:一是加盟知名品牌店,二是個(gè)人獨(dú)立開店,其中可以銷售各種名牌的產(chǎn)品。
嬰孕用品:
嬰兒哺乳用品系列,起居用品,健康內(nèi)衣,高級(jí)服飾,孕婦保健用品及專用服飾,嬰兒益智產(chǎn)品,教育系列產(chǎn)品,護(hù)膚品,胎教用品,文化用品,紀(jì)念品
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
對(duì)初創(chuàng)的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的作用尤為重要,一個(gè)醞釀中的項(xiàng)目,往往很模糊,通過制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。創(chuàng)業(yè)者這樣就能對(duì)這一項(xiàng)目有更清晰的認(rèn)識(shí)?梢赃@樣說,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書首先是把計(jì)劃中要?jiǎng)?chuàng)立的企業(yè)推銷給了創(chuàng)業(yè)者自己。其次,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書還能幫助把計(jì)劃中的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)推銷給風(fēng)險(xiǎn)投資家,公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。
肉兔養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
摘要
隨著寶豐縣政府出臺(tái)一系列的政策與措施(如:高速路、鐵路的建設(shè)開通,旅游業(yè)的興起),寶豐縣的經(jīng)濟(jì)得到前所未有的發(fā)展,整個(gè)寶豐縣出現(xiàn)一個(gè)繁榮的景象。伴隨著寶豐縣一些工業(yè)企業(yè)的建成投資,這樣,直接上就大大地促進(jìn)寶豐縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。從間接來說,這就進(jìn)一步地提高了人民的生活水平,與之也促進(jìn)了人民消費(fèi)觀念的變化,出現(xiàn)了對(duì)健康生活水平異常強(qiáng)烈的追求和對(duì)自身的生存發(fā)展也提出了更高的要求。這在一定的程度上,為養(yǎng)殖兔子的畜牧業(yè)提供了發(fā)展的潛力。
寶豐縣地處北緯33°47@~34°02@,東經(jīng)112° 43@~113° 18@[1]。位于河南省中西部外方山東麓,北依汝河,南臨沙河。東和東南與平頂山市郊區(qū)接壤,南和西南與魯山縣及平頂山市西區(qū)相連,西北與汝州市交界,北和東北與郟縣毗鄰。東西長54公里,南北寬27公里,總面積722平方公里;其中城區(qū)面積12.7平方公里。
縣城位于境區(qū)中部偏南,東北距省會(huì)鄭州市134公里,東距平頂山市區(qū)30公里,西北距洛陽市141公里。為焦(作)柳(州)、孟(廟)寶(豐)鐵路,鄭(州)南(陽)西線、洛(陽)界(首)公路交會(huì)處,207國道南石公路及鄭堯高速、寧洛高速公路穿境而過,是河南省中西部重要交通樞紐,是全縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通中心。
我們的養(yǎng)殖場,是一家具備綜合服務(wù)、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場。而且會(huì)將旅游成份融入其中,建成集養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂于一體的綜合性農(nóng)業(yè)開發(fā)基地。因此,這不僅為企業(yè)帶來新的利潤點(diǎn),也為整個(gè)寶豐縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來巨大的促進(jìn)作用。
一、公司概述
公司的名稱:養(yǎng)殖場(暫未定)
公司簡介:養(yǎng)殖場是一家以養(yǎng)殖兔子為主導(dǎo)產(chǎn)品的,集養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂于一體的,具備綜合服務(wù)、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場。養(yǎng)殖場設(shè)立在肖旗鄉(xiāng)李莊村,引進(jìn)日本先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),預(yù)計(jì)年生產(chǎn)兔子50萬只。公司以飲食行業(yè)和中高端的消費(fèi)者為主要的服務(wù)對(duì)象,憑借系統(tǒng)的、成熟的、專業(yè)的物流配送體系,實(shí)行 “公司+基地+飲食店”的新型連鎖營銷模式,鎖定不同層次的消費(fèi)者,全力打造在寶豐縣以及周邊地區(qū)內(nèi)的知名度,從而擁有最廣泛消費(fèi)者群體的兔子品牌。公司統(tǒng)一標(biāo)識(shí),使用統(tǒng)一的商標(biāo),標(biāo)準(zhǔn)色,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),制定一系列的標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn),讓標(biāo)準(zhǔn)形成一種品牌從而隨著公司的壯大而逐不擴(kuò)大影響力。更重要的是令其可識(shí)別標(biāo)記聯(lián)系起來,得到客戶和大眾的認(rèn)可,從而進(jìn)一步擴(kuò)大影響。
養(yǎng)殖場文化
養(yǎng)殖場是由本人自行籌資創(chuàng)立,年輕人獨(dú)有的拼搏精神和創(chuàng)新精神成為本公司的巨大財(cái)富。公司注重市場的開拓是創(chuàng)業(yè)理念在年輕創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營理念的延伸,從社會(huì)中來,到社會(huì)中去,始終站在社會(huì)與市場的邊緣,明白市場的需求,理解消費(fèi)者的消費(fèi)心理。公司在經(jīng)營理念和人力資源等方面始終堅(jiān)持以“誠信為本,服務(wù)大眾”的思想為依托,力求打造回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第一品牌。
養(yǎng)殖場宗旨:一流環(huán)境、一流效益、一流服務(wù)、一流隊(duì)伍
養(yǎng)殖場理念:誠信為本,服務(wù)大眾
員工標(biāo)準(zhǔn):一心一意、精益求精、紀(jì)律嚴(yán)明、士氣高昂
宣傳口號(hào):歡樂傾訴,盡在鮮兔
四個(gè)優(yōu)秀:文化、產(chǎn)品、服務(wù)、知名度
工作口號(hào):團(tuán)隊(duì)、敬業(yè)、創(chuàng)新、服從
員工信條:能力大于學(xué)歷,經(jīng)驗(yàn)大于經(jīng)歷
發(fā)展定位:以公司文化、創(chuàng)新理念為依托,產(chǎn)品和飲食店設(shè)計(jì)洋溢著健康的魄力
經(jīng)營目標(biāo):以的肉兔為主,打造返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第一品牌
統(tǒng)一行動(dòng)計(jì)劃
通過養(yǎng)殖場自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系,為所有加盟店提供一流的品牌形象。具體是:統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)、統(tǒng)一貨物配備、統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一技術(shù)配方、統(tǒng)一收銀軟件。嚴(yán)格的公司化管理體系,與單打獨(dú)斗的個(gè)體店鋪相比,極大地減少了創(chuàng)業(yè)初期和營業(yè)探索時(shí)期的風(fēng)險(xiǎn)。
強(qiáng)力培訓(xùn)計(jì)劃
養(yǎng)殖場對(duì)加盟者進(jìn)行進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容包括:技術(shù)、店面裝修及策劃、設(shè)備使用、營運(yùn)守則、營銷戰(zhàn)略、員工管理等。
直線供貨計(jì)劃
養(yǎng)殖場營銷人員會(huì)根據(jù)市場及消費(fèi)者實(shí)際品味,特別制定全套專業(yè)、優(yōu)化的方案,產(chǎn)品由公司直接供貨,無中間環(huán)節(jié),確保價(jià)格最低,同時(shí),大量集中采購,必然使價(jià)格達(dá)到最優(yōu)惠,與店鋪零星采購相比,成本自然要低得多。
公益促銷計(jì)劃
做好公關(guān)工作,搞好與周邊環(huán)境的關(guān)系,并有計(jì)劃地實(shí)施和開展廣泛的公益活動(dòng),以此體現(xiàn)養(yǎng)殖場奉獻(xiàn)社會(huì),回饋消費(fèi)者的崇高精神,使養(yǎng)殖場的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第一品牌形象更加深入人心。
品種多樣計(jì)劃
制定了多個(gè)品種,目的只有一個(gè):讓顧客們更專一!這就是一種新的“人有我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我特”營銷理論syb養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。
廣告支持計(jì)劃
我們計(jì)劃在寶豐縣及周邊地區(qū)主流媒體上輪番廣告,直至養(yǎng)殖場攝入人心,成為消費(fèi)者心中的最好的養(yǎng)殖名牌
跟蹤督導(dǎo)計(jì)劃
連鎖店開業(yè)后,公司將對(duì)該區(qū)域加盟店在價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行不定期評(píng)估,讓連鎖店有真正的歸宿感。
二、產(chǎn)品與服務(wù)
作為一家集畜牧行業(yè)服務(wù)背景、畜牧行業(yè)精英管理團(tuán)隊(duì)傾力打造的養(yǎng)殖場,我們將專注于:
具備綜合服務(wù)、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場:目前,寶豐縣有私人養(yǎng)殖兔子,業(yè)務(wù)雖然沒有完全真正地開展起來,但這畢竟是一個(gè)趨勢(shì)。這一趨勢(shì)產(chǎn)生的背景是養(yǎng)殖兔子越來越廣泛,投資選擇和投資組合越來越多樣化,市場迫切需要專門的綜合性的公司;養(yǎng)殖兔子也迫切需要通過養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂等方式,進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新,并在競爭中,贏得競爭優(yōu)勢(shì),這也需要大量的專門的人才從事這一工作。而這對(duì)于向來不注重培養(yǎng)員工的營銷和客戶服務(wù)技能的零散的養(yǎng)殖戶,這無疑是一塊軟肋。我們所做的工作,就是通過建立養(yǎng)殖場的商業(yè)模式,開拓養(yǎng)殖兔子這畜牧行業(yè)新的局面,在吸引大量優(yōu)秀的人才加盟到這一職業(yè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)上,促使畜牧行業(yè)業(yè)務(wù)的深化。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限,想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。尤其我們是合作一起開始創(chuàng)業(yè),需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個(gè)人情緒影響店面的發(fā)展,至于我們個(gè)人之間的利潤和合作規(guī)則,先等店面開起來,我們?cè)賮硪欢ㄒ环萦?jì)劃書,為以后店面有一個(gè)健康的成長過程打下基礎(chǔ)。
我決定進(jìn)軍服裝行業(yè)了,其理由如下:
、衣食乃生身所需,市場之大
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對(duì)于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本。
、服裝業(yè)便于倔起,利于把握生存原則;
我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,是因?yàn)槭袌鲋,購量之?qiáng),只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,在一夜之間,你就是贏家。因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場的生存規(guī)律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè),前行者們都告訴了我們這個(gè)道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層,而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
“沒有失敗的行業(yè),只有失敗的企業(yè)”這句話,蘊(yùn)涵了生存的規(guī)律及危機(jī),但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標(biāo)等。
我們的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開個(gè)女式服裝店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍
群體目標(biāo)
國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
、18-30歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體,是消費(fèi)群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),很強(qiáng)的購買欲望,時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。
30-45歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體,是消費(fèi)群體中購買單件服裝價(jià)值最高的群體。
該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟,因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好,其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,對(duì)新品牌的接受程度較低。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
第一章 緒論
第一節(jié) 開店背景
餐廳一詞,最早可追溯於古代先民們,為長途跋涉的旅人們所設(shè)立的休憩站,如茶棧等,而當(dāng)時(shí)的餐廳設(shè)備簡陋,目的只提供游客簡便的飲食場所而已;不過隨著社會(huì)之演進(jìn),思想之變遷,人們開始重視自己的飲食文化,餐廳的內(nèi)部裝潢設(shè)備也獲得重視,大家所要求的品質(zhì)也就越來越高,以致餐飲的需求越來越多元化,也因此餐飲設(shè)備才有所改善;到了西元1850年以后,歐美餐廳首次出現(xiàn)了真正現(xiàn)代化的設(shè)備及服務(wù)生,從這個(gè)時(shí)候開始,各餐廳之特色偏重於內(nèi)部裝潢并強(qiáng)調(diào)服務(wù)品質(zhì)、以及企業(yè)化的經(jīng)營等。
從一開始最單純的餐廳,到現(xiàn)在可依各種種類而分類成形形色色類別的餐廳,例如可依餐食分為:中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等,又以經(jīng)營特色可分為美食餐廳、主題餐聽、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等,又依消費(fèi)型態(tài)分為豪華、一般、大眾化之平價(jià)餐廳等。就臺(tái)灣之餐飲業(yè)而言,分類主要是為了於進(jìn)行餐廳評(píng)鑒、方便督導(dǎo)而形成的。根據(jù)臺(tái)北市政府衛(wèi)生局的餐飲評(píng)鑒報(bào)告,國內(nèi)的餐飲業(yè)大致可分為觀光飯店、餐廳、自助餐和便當(dāng)業(yè)、冷飲業(yè)及攤販五大類,而一般餐廳可依產(chǎn)品的口味不同分成三大類:西餐廳、中餐廳、日式餐廳。
而本次將以「主題餐廳」作為我的開店?duì)I運(yùn)計(jì)畫的主題,主題餐廳廣義而言就是休閑餐廳,而休閑餐廳的目的在於提高顧客購買餐飲產(chǎn)品時(shí),同時(shí)享有額外服務(wù)及體驗(yàn)之餐飲機(jī)構(gòu),除了主題餐廳,還有具有特殊景致或游憩功能地區(qū)設(shè)置之餐飲單位,利用休閑游憩環(huán)境結(jié)合餐飲元素,提供消費(fèi)者復(fù)合式餐飲之服務(wù)。
第二節(jié) 開店動(dòng)機(jī)與目的
從古至今,皆為民以食為天的時(shí)代,一個(gè)人可以不做任何休閑育樂的活動(dòng),但卻不能少了飲食,而近年來由於經(jīng)濟(jì)繁榮、國民所得高、人們生活型態(tài)改變及職業(yè)婦女與單人口的增加,使得外食人口增多,而餐飲業(yè)在臺(tái)灣的發(fā)展空間也因此大增,再加上政府實(shí)施隔周周休二日的政策,使得業(yè)者們對(duì)市場前景看好,紛紛投入,想要分食這塊市場的大餅。然而在這競爭日趨劇烈的市場中,業(yè)者除了應(yīng)該隨時(shí)注意消費(fèi)者的需求變化外,更應(yīng)該對(duì)未來潮流的發(fā)展趨勢(shì)有所了解,如「策略管理是企業(yè)經(jīng)營管理的首要工作,主要的內(nèi)涵包括決定公司經(jīng)營的范疇、決定如何經(jīng)營才可獲利、或是如何經(jīng)營才可全身而退,而仍具有存活能力」。
而近幾年逐漸興起的主題餐廳,除了總是令人眼睛為之一亮的創(chuàng)意及餐食外,如:便所餐廳,可依餐廳內(nèi)的裝潢主題,如:火車餐廳、新臺(tái)灣原味餐廳,或服務(wù)特色與一般餐廳不同,如:女仆餐廳,或符合其餐廳特色的表演、或以顧客之需求為主等,如:KITTY貓餐廳、棒球餐廳。諸如此類的休閑特色,都是希望能為平日工作甚忙的人們打造一個(gè)放松心情的好地點(diǎn),以及和家人朋友吃飯聊天的好場所。而以原始風(fēng)味為主題的餐廳,主要目的是希望將大自然以淋漓盡致的美食與氛圍下,讓消費(fèi)者體驗(yàn)感官「心」享樂。開店目的如下:
壹、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)之理想
貳、為消費(fèi)者帶來歡樂并減緩壓力的場所
參、提供消費(fèi)者多樣的飲食選擇
肆、讓消費(fèi)者輕松享受美食的愉悅
第二章 創(chuàng)業(yè)擬定計(jì)畫
第一節(jié) 開店區(qū)位之設(shè)定
若要開一間具有原始風(fēng)味的主題餐廳,可選擇兩種截然不同的地理位置;一是人潮較多的市區(qū),雖然可能帶來較高的商機(jī),卻因?yàn)榈貎r(jià)較高,創(chuàng)業(yè)成本也自然提高,外加競爭對(duì)手眾多,對(duì)初次創(chuàng)業(yè)者而言是較為困難的;相對(duì)第二個(gè)選擇的地點(diǎn),是人口密集較低卻較無環(huán)境污染的郊區(qū),除競爭對(duì)手較少、可節(jié)省較多的店租費(fèi)用外,也可使消費(fèi)者遠(yuǎn)離塵囂、擁抱自然之美等。對(duì)這兩種地區(qū)的區(qū)別,若餐廳位於市區(qū)所列入考慮的是左營區(qū)小巨蛋附近(圖2-1),而位於郊區(qū)則會(huì)選擇橋頭糖廠附近(圖2-2)。
綜合以上考量,決定將主題餐廳坐落於郊區(qū)的橋頭糖場附近。
第二節(jié) 外部環(huán)境分析
外在環(huán)境分析在威脅面上,主要包括總體環(huán)境與產(chǎn)業(yè)競爭力分析?傮w環(huán)境分析:總體環(huán)境分析項(xiàng)目包括政治(法律)環(huán)境、環(huán)保環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、人口統(tǒng)計(jì)環(huán)境、總體經(jīng)濟(jì)環(huán)境與科技環(huán)境等六項(xiàng)。 政治法律環(huán)境包括政府的體制、政治的穩(wěn)定性、相關(guān)法律的制定與執(zhí)行等,這些都和企業(yè)未來經(jīng)營績效相關(guān)。
壹、總體環(huán)境
一、政治法律環(huán)境
包括政府的體制、政治的穩(wěn)定性、餐飲之相關(guān)法律的制定與執(zhí)行等,這些都和開業(yè)后的未來經(jīng)營績效相關(guān)。(注四)例如:開一間餐廳時(shí),需要事先申請(qǐng)好營業(yè)執(zhí)照及證照,則必至各地縣市政府辦理營利事業(yè)登記證(商號(hào)登記);經(jīng)營餐飲業(yè)亦要有甲乙丙級(jí)食品執(zhí)照;若餐廳內(nèi)有提供賣酒服務(wù)(啤酒及調(diào)酒等),據(jù)菸酒管理法第 31 條:酒之販賣,不得以自動(dòng)販賣機(jī)、郵購、電子購物或其他無法辨識(shí)購買者年齡等方式為之。
二、環(huán)保環(huán)境
就當(dāng)今的現(xiàn)況而言,人口的爆炸所引發(fā)的糧食問題、自然資源的過度利
用、環(huán)境污染的惡化以及工業(yè)開發(fā)等因素,都對(duì)環(huán)境造成重大的沖擊,更讓環(huán)境有著不可承受之「重」。
環(huán)保綠化問題已是目前企業(yè)經(jīng)營不能忽略的因素,許多國家或國際組織已提出甚多嚴(yán)格的法律要求,尤其是未來針對(duì)臭氧層、酸雨與溫室效應(yīng)的因應(yīng),環(huán)保法律會(huì)越趨嚴(yán)苛,因此開業(yè)前在擬定策略方向時(shí),必須加以考慮。(注七)例如:我國環(huán)保署所分類的法規(guī)為以下:組織及處務(wù)、環(huán)境綜合計(jì)畫、環(huán)境影響評(píng)估、空氣污染防治、噪音污染防治、水污染防治、海洋污染防治、廢棄物清理、應(yīng)回收廢棄物、資源回收再利用、土壤及地下水、毒化物管理、飲用水管理、環(huán)境用藥管理、公害糾紛處理、環(huán)境污染檢驗(yàn)、環(huán)保人員訓(xùn)練、各國法規(guī)中譯等。(注八)如許多危害人類健康的`疾病,例如癌癥、肺炎、白血病等疾病,以及受到汞、銅及鎘等重金屬污染所產(chǎn)生的各種病變,皆因工廠或餐廳等之排放廢水系統(tǒng)沒處理好而造成的,經(jīng)過總總的生態(tài)循環(huán),苦頭終究落到了人們身上。不過身處於環(huán)境中的人類,已開始重視環(huán)境保護(hù)的概念,也開始正視環(huán)境問題對(duì)人類生存的危害,例如世界上一些先進(jìn)國家所提倡的「綠色運(yùn)動(dòng)」,就是著手於環(huán)境保護(hù)及自然保育概念下的「綠色工業(yè)」,利用科技將工業(yè)化中危害環(huán)境的因子一一去除,所以,透過科技及資訊的力量讓環(huán)境變得更好,是值得我們共同努力及期待的。
三、社會(huì)環(huán)境
社會(huì)環(huán)境的變遷創(chuàng)造了一些企業(yè)經(jīng)營的新機(jī)會(huì),但相對(duì)地,也會(huì)導(dǎo)致某些守成不變的企業(yè)走入黃昏。例如保健觀念的改變,在食品與健康運(yùn)動(dòng)業(yè)方面,展現(xiàn)了甚多的曙光,但不健康的食品,如多油脂食品、香煙等的銷售情況,會(huì)每下愈況。(注十)又如上言所敘,因現(xiàn)今人們生活型態(tài)改變,外食人口已明顯趨高,尤其今油價(jià)、瓦斯、水電、食材原料等無所不漲,現(xiàn)代人幾乎不愿在自家料理,這對(duì)餐飲業(yè)似乎是極有利的,但相對(duì)的,所有物價(jià)跟著調(diào)漲,很多店家都忍痛不漲價(jià),畏懼客人因此不上門,這下問題就來了,到底怎樣的選擇對(duì)店家有力對(duì)消費(fèi)者也不會(huì)造成太大的傷害呢?現(xiàn)在想創(chuàng)業(yè),也因通貨膨脹快速而難上加難。
四、人口統(tǒng)計(jì)環(huán)境
人口環(huán)境的變化也與社會(huì)環(huán)境變化一樣,創(chuàng)造了新機(jī)會(huì)也產(chǎn)生新威脅。例如美國的嬰兒潮改變了人口結(jié)構(gòu),在這批人口的成長過程中,導(dǎo)致了某些產(chǎn)品的大量需求,於其適婚階段,家電產(chǎn)品如洗衣機(jī),洗碗機(jī)與脫水機(jī)的需求量遽增。
五、總體經(jīng)濟(jì)環(huán)境
總體經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響企業(yè)經(jīng)營績效甚鉅,例如利率水準(zhǔn)直接影響企業(yè)的成本,其他如匯率、經(jīng)濟(jì)成長情況、通貨膨脹或緊縮問題等,都和企業(yè)獲利與否有很大的關(guān)聯(lián)性。
六、科技環(huán)境
在二次大戰(zhàn)后,技術(shù)的快速革新已造成技術(shù)環(huán)境的重大不確定性,企業(yè)在擬定策略方向時(shí),勢(shì)必把未來科技的發(fā)展列為重要的考慮因素,若不加以深思熟慮,則其所采用的制程技術(shù)或其產(chǎn)品或所用到的科技水準(zhǔn),在未來極可能無法與競爭者相抗衡。
貳、需求市場分析
需求創(chuàng)造供給,例如有些企業(yè)可抓住流行的趨勢(shì)甚至去創(chuàng)造流行,即使市場上競爭者倍出;但是卻透由個(gè)人風(fēng)格的塑造,去創(chuàng)造市場需求。唯有抓到消費(fèi)者觀點(diǎn)、不斷更新才能立於不敗,包括種種新聞手法,及需求創(chuàng)造供給,讓有些企業(yè)能夠依舊立足於市場。
一、消費(fèi)者資訊
必須擬定一個(gè)市場調(diào)查表。
(一)購買我的產(chǎn)品是怎樣的消費(fèi)者?主要對(duì)象消費(fèi)群及次要消費(fèi)群。
開這間原始風(fēng)味主題餐廳,我所希望的主要消費(fèi)群是平常累積許多工作壓力的上班族,可藉此好好放松心情,以儲(chǔ)備下次工作精力;而次要消費(fèi)群則是一般家庭或是學(xué)生,可以辦聚會(huì)聯(lián)系感情等。
(二)這些顧客聚居在那裏?他們的背景/習(xí)慣?
通常是聚居於都市或近郊地區(qū),生活背景可能為生活較忙碌,對(duì)休閑娛樂較無時(shí)間規(guī)劃者,習(xí)慣是對(duì)飲食及服務(wù)有高標(biāo)準(zhǔn)的要求。
(三)那些考量因素會(huì)影響他們消費(fèi)的取舍?
例如價(jià)格的高低、環(huán)境衛(wèi)生之管理、服務(wù)品質(zhì)的優(yōu)劣、外界媒體的風(fēng)評(píng)等。
(四)消費(fèi)購買的決定,有哪些人參與拿主意?
通常為長者或較受尊敬者。
(五)顧客隔多久會(huì)再購買?
可能兩個(gè)禮拜以上。
(六)消費(fèi)者到哪處購買?有特別的節(jié)日或時(shí)間嗎?他們會(huì)花費(fèi)多少呢?
可到本店直接消費(fèi),本店擬位於橋頭鄉(xiāng)橋頭糖廠附近;由於本餐廳的主題為原始風(fēng)味,特別節(jié)目或表演會(huì)以符合主題的內(nèi)容呈現(xiàn);我希望餐廳的定位是較符合大眾化的,所以收費(fèi)不會(huì)太昂貴,如點(diǎn)一個(gè)套餐,就如一般市場約兩百左右。
二、合作廠商資訊
因應(yīng)餐廳之原始主題,室內(nèi)及室外將會(huì)運(yùn)用到多量的植物,所以將會(huì)尋找花卉及植物營業(yè)者作為合作廠商;另外,本店也提供刷卡服務(wù),因此也會(huì)與某銀行申請(qǐng)專利,成為合作廠商。
三、競爭者資訊
本餐廳所坐落之場所附近之餐飲業(yè)幾乎為小吃業(yè),較少以主題方式呈現(xiàn)的餐廳。小吃通常價(jià)錢都較便宜,相對(duì)於餐聽可能較能吸引客源,因此餐廳的價(jià)格若要走大眾路線,絕對(duì)不能定太高的單價(jià),而食材也不能馬虎。
第三節(jié) 市場區(qū)隔及定位
市場區(qū)隔的效益來自於高消費(fèi)利益所帶來的高價(jià)位。只要產(chǎn)品合宜所帶來的額外差價(jià),足以彌補(bǔ)增加的生產(chǎn)成本,市場區(qū)隔就有其經(jīng)濟(jì)效益。市場區(qū)隔的成敗取決於其精確度與明確度。精確度指的是市場被細(xì)分的程度;明確度指的則是各個(gè)區(qū)隔之間的界限是否明確。各市場區(qū)隔間的界限是否明確,對(duì)廠商的行銷效率有相當(dāng)程度的影響。市場區(qū)隔是否明確對(duì)行銷效率的影響,還得視產(chǎn)品而定。以消費(fèi)品為例,顧客的自我選擇(Self Selection)常可替廠商解決市場區(qū)隔不明的問題。例如,將市場區(qū)分為價(jià)格敏感(高所得)與價(jià)格不敏感(低所得)的兩個(gè)區(qū)隔,廠商可采取差別定價(jià)策略獲得最高的利潤。(注十五)
第四節(jié) 開店規(guī)劃藍(lán)圖
地坪約200坪左右,兩層樓及庭院,以綠色建筑為導(dǎo)向,建筑及設(shè)計(jì)費(fèi)用花費(fèi)約500萬以上,餐廳內(nèi)外都大量種植植物、花卉,幫助減少二氧化碳;而飲食方面,蔬菜水果為主食,肉類為副,盡量達(dá)到養(yǎng)生又環(huán)保的概念。
廚師聘請(qǐng)一~二位,月薪三萬,一般員工三~五位,月薪則為一萬五,薪資視未來盈利虧損作調(diào)整。
第五節(jié) 預(yù)估財(cái)務(wù)支出與營業(yè)收益
整個(gè)投資計(jì)畫,需要土地租金花10萬,廚房、庭院、建筑工程設(shè)計(jì)及執(zhí)行等約花費(fèi)400萬,餐飲設(shè)備、店內(nèi)外的主題布置等花費(fèi)200萬,聘請(qǐng)員工、廚師等花費(fèi)20萬,電話、電腦、文具等辦公設(shè)備約花費(fèi)20萬,廣告宣傳花費(fèi)5萬,瓦斯、水電30萬,每年維護(hù)費(fèi)用20萬。
我的營業(yè)目標(biāo),開業(yè)后以每個(gè)月100萬為每月營業(yè)額,若平均客價(jià)單為299元,即約3300人次,一天約110個(gè)客人,座位數(shù)可安排在55~60個(gè)。
第六節(jié) 事業(yè)藍(lán)圖概要
壹、經(jīng)營理念
本餐廳之店名為原始風(fēng)味主題餐廳,目的即希望能創(chuàng)造一個(gè)與大自然結(jié)合的餐廳,餐廳內(nèi)外充滿綠意,而菜單也都以健康、有機(jī)、少脂少膽固醇低熱量為導(dǎo)向,并希望能創(chuàng)造一個(gè)潔凈、設(shè)備安全的空間,一切以客為尊,讓消費(fèi)者有賓至如歸、滿心歡喜、釋放壓力的感受及享受。
貳、營業(yè)項(xiàng)目
主要分為四項(xiàng)飲食項(xiàng)目:
一、 主廚精選特餐
二、 風(fēng)味料理
三、 商業(yè)午餐
四、 自然下午茶
參、對(duì)象市場
上班族、家庭、學(xué)生等。
肆、公司成立宗旨
拿出最好的表現(xiàn)給我們的客人!以客為尊;不以營利為最終目的,我們的任務(wù)在於帶給人們輕松歡娛的感受。
伍、規(guī)劃遠(yuǎn)景
橋頭糖廠自從高雄捷運(yùn)通車后,即開始蓬勃生展,或許在未來的幾年,在糖廠附近也將出現(xiàn)各式各樣的餐廳或營利單位,則環(huán)境的保護(hù)將更被重視;本餐廳之目的為與糖廠附近的自然美景結(jié)合,行成一個(gè)自然不浪費(fèi)資源的空間。如果經(jīng)營成功,當(dāng)然希望能開一間分店位於其他地方,或許就位於都市地帶,為都市地區(qū)帶來一小片的綠意。
陸、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)規(guī)劃(獨(dú)特性)
自己的優(yōu)勢(shì)是什麼呢?我想是每一個(gè)餐點(diǎn)都是注重養(yǎng)身保健,卻又不失美味精致,價(jià)格不高昂,適合一般消費(fèi)者消費(fèi);而雖然不是首創(chuàng)之舉,若在當(dāng)?shù)夭⒎浅R,那也算是找到自己的?yōu)勢(shì)了。
柒、規(guī)劃設(shè)計(jì)理念
如本餐廳是以原始風(fēng)味為主題,可讓消費(fèi)者好奇是何種原始風(fēng)情,是古老的部落呢?還是侏羅紀(jì)時(shí)期的原始?答案是以大自然為主,餐廳四周皆為植物,使顧客猶如置身在森林樹屋的感覺。
捌、預(yù)定執(zhí)行方案
一、確定於橋頭糖廠附近開創(chuàng)此店
二、安裝太陽能板
三、大量種植樹木、植物、花卉等
玖、規(guī)劃面積與經(jīng)費(fèi)估算
面積約200坪左右,有一樓和二樓,經(jīng)費(fèi)估算約800萬。
拾、管理與經(jīng)營系統(tǒng)
許明德(20xx)以國內(nèi)臺(tái)塑企業(yè)為例,有「經(jīng)營之神」之稱的王永慶先生經(jīng)過半世紀(jì)的努力,建立了臺(tái)塑企業(yè)王國,這臺(tái)塑王國,是建立在龐大的有形資產(chǎn)上,如土地、廠房、設(shè)備等等。相較之下,比爾蓋茲的微軟帝國則是建立在無形的資產(chǎn)——知識(shí)和資訊上。但微軟帝國版圖遍及全球,版圖之大,擴(kuò)充速度之快,遠(yuǎn)非臺(tái)塑王國所能望其項(xiàng)背。比爾蓋茲目前是全球首富,他私人財(cái)富累積的速度,無人能出其右。
以上的實(shí)例,凸顯了一個(gè)觀點(diǎn):知識(shí)經(jīng)濟(jì)顛覆了傳統(tǒng)的思維,財(cái)富不再由有形的資產(chǎn)來衡量,無形的資產(chǎn)所能累積的財(cái)富,遠(yuǎn)超乎我們的想像。再者,從更宏觀的角度來看,有形和無形資產(chǎn)的范疇,可更廣義地界定,這里舉幾個(gè)例子:
有形資產(chǎn):土地、廠房、企業(yè)組織、規(guī)模、人力、產(chǎn)品、行銷、執(zhí)行方案、硬體、營運(yùn)量化目標(biāo)
無形資產(chǎn) :知識(shí)、資訊、企業(yè)價(jià)值、文化、能力、服務(wù)、客戶關(guān)系、營運(yùn)策略、軟體、愿景
由此可見,在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的企業(yè)經(jīng)營管理,也跳脫了傳統(tǒng)的模式及窠臼:員工能力重於員工人數(shù);客戶服務(wù)及客戶關(guān)系管理遠(yuǎn)勝於產(chǎn)品行銷;公司的營運(yùn)策略遠(yuǎn)比執(zhí)行方案重要;企業(yè)文化凝聚員工的向心力,才是企業(yè)的無價(jià)之寶,而不是企業(yè)規(guī)模的大小。
最重要的,企業(yè)一定要勾劃出將來發(fā)展的藍(lán)圖與愿景,這樣員工才有努力的方向及目標(biāo),而不再局限於年度營運(yùn)量化目標(biāo)的達(dá)成。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,企業(yè)的經(jīng)營管理,也從有形指標(biāo)的控管轉(zhuǎn)移到無形理念的建立。壹、市場分析
市場中有許多形形色色的餐廳,如中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等,美食餐廳、主題餐聽、異國料理、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等。
貳、消費(fèi)者分析
消費(fèi)者的消費(fèi)階層在如今M型化社會(huì)中也可明顯觀察出來,高階層的消費(fèi)者當(dāng)然也都以高價(jià)位的餐廳為主,而本餐廳所鎖定的對(duì)象正是中低階層的消費(fèi)者群,希望能以價(jià)格公道、獨(dú)特的風(fēng)格吸引此階層的消費(fèi)者群。
第八節(jié) 公司階段經(jīng)營目標(biāo)
第一階段的目標(biāo)為每個(gè)月的營業(yè)額都能維持在100萬左右。
第九節(jié) 財(cái)務(wù)計(jì)畫
壹、經(jīng)營成本與獲利分析
以開業(yè)一個(gè)月來預(yù)估,若平均每月的營業(yè)額為100萬,則成本費(fèi)用:人事費(fèi)用25%約為25萬,物料30%約為30萬,租金10%約10萬,雜支(事務(wù)用品、餐具的損耗、修理、電話費(fèi)等)10%約10萬,水電6%約為6萬,員工福利(勞健保、聚餐)2%約為2萬,稅金5%約為5萬;則營利為12萬。
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