【實(shí)用】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板匯編6篇
時(shí)光在流逝，從不停歇，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，不妨坐下來好好寫寫計(jì)劃吧。相信許多人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫？以下是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、項(xiàng)目介紹
基本上每個(gè)地區(qū)都有自己的特產(chǎn)，我們?nèi)R州具體說沒什么特產(chǎn)，只是靠海海鮮多點(diǎn)兒。我認(rèn)為我可以創(chuàng)建一個(gè)我們的特產(chǎn)出來，打造一個(gè)品牌效益。萊州大家樂食品是每個(gè)萊州人都知道的品牌，很受青睞，因?yàn)榇_實(shí)很好吃，而且很有代表性。所以，我想以此來作為我的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。通過電子商務(wù)這個(gè)有力工具來實(shí)現(xiàn)它。
二、宗旨及目標(biāo)
宗旨：您的肯定是我們的動(dòng)力你樂我樂大家樂
目標(biāo)：讓每個(gè)人隨時(shí)隨地都可以吃到海鮮
三、市場調(diào)查
1、我在網(wǎng)上調(diào)查了大家樂食品的.銷售情況，很不樂觀，在百度中，只能搜到其公司簡介，沒什么具體內(nèi)容，而且內(nèi)容更新很慢，只是公司內(nèi)部的一些簡單情況。其次，我在旺旺和淘寶上也搜查了其開的網(wǎng)店，在旺旺上，雖開了店，但沒人料理。而且，搜關(guān)鍵詞還搜不到，只有加上市名才能找到，所以基本上是沒什么銷量的。淘寶上也是如此，總的來說，其公司在網(wǎng)絡(luò)銷售這一方面錢是白搭了。
2.在公司的網(wǎng)頁中，查到產(chǎn)品不負(fù)責(zé)訂制，也就是不接單，使利潤空間下降。
四、實(shí)現(xiàn)方式
1、與廠家進(jìn)行合作，達(dá)成共識(shí)，共同創(chuàng)立品牌，我們?yōu)槠涮峁╇娮由虅?wù)技術(shù)上的支持，其公司為我們提供資金上的支持。獲得的利潤由雙方協(xié)商后決定。
2、解決計(jì)算機(jī)上網(wǎng)問題
3、為此項(xiàng)工作申請郵箱、qq、msn、虛擬空間，注冊域名。
4.、改造其網(wǎng)站，在原有的基礎(chǔ)上更新更新，申請新浪博客，利用其連接，使其排名往前。每天在網(wǎng)站上發(fā)布新信息，定時(shí)更新新產(chǎn)品的圖片及產(chǎn)品信息。
5、在旺旺上公司已是誠信通會(huì)員，在淘寶上也參加了消費(fèi)者保障計(jì)劃。所以只需修改旺旺和淘寶上的部分店鋪，如果有必要再重開。購買裝修軟件，裝修店鋪。
6、在產(chǎn)品銷售初期，大力宣傳，利用電子郵件、網(wǎng)絡(luò)廣告、病毒營銷、交換鏈接方式進(jìn)行宣傳，發(fā)展一批固定客戶。
7、銷售前期與全國各大超市、商場盡可能的進(jìn)行合作，廠家讓利，低價(jià)出售，視產(chǎn)品銷售情況逐步回升價(jià)格。同樣，在網(wǎng)店及網(wǎng)站上公布其讓利信息，讓其產(chǎn)品比同類產(chǎn)品價(jià)格低，使產(chǎn)品在價(jià)格排名中盡可能的排在前面。
8、保證店鋪24小時(shí)有人在線。
9、到各大銀行開設(shè)賬號(hào)，開通網(wǎng)銀功能。
10、聯(lián)系圓通、申通、順豐、ems為其進(jìn)行快遞。在網(wǎng)站及網(wǎng)店上注明滿100元免郵費(fèi)。
11、詳細(xì)介紹食品，在發(fā)貨時(shí)，把公司的食品說明附加到郵包里。
12、在網(wǎng)站上開通訂單服務(wù)，滿足買家需求。
五、銷售前景
產(chǎn)品價(jià)格適中，攜帶方便，口味多樣，市場上類似這種包裝的同類產(chǎn)品比較少，網(wǎng)上賣的同類產(chǎn)品也基本上是散裝，郵寄不方便，所以市場競爭力應(yīng)該不是很大。調(diào)查人群中的絕大部分人樂于再次購買并推薦給周邊朋友。
六、項(xiàng)目未來
由于內(nèi)陸海鮮較少，在未來幾年，我們會(huì)把市場發(fā)展到內(nèi)陸，使產(chǎn)品遍布內(nèi)陸個(gè)大市場、超市，讓每個(gè)人都可以很方便的吃到海鮮產(chǎn)品。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)方向：特種養(yǎng)殖業(yè)
二、產(chǎn)品介紹：特種野豬肉
三、市場調(diào)查：特種野豬養(yǎng)殖近幾年在安徽周邊省份的城市有較大發(fā)展，尤其是山東大型野豬基地發(fā)展迅速。大型野豬基地在整個(gè)安徽卻寥寥無幾，而豬肉銷售位于居民肉類消費(fèi)的前列。
四、資金投入分析：以飼養(yǎng)10頭(2公8母)為例需豬舍和運(yùn)動(dòng)場120平方米，投資12000元。購種豬需15000元，飼料一年約7300元。1頭母豬每年產(chǎn)仔18頭，共144頭。每頭仔豬從出生到出欄需5個(gè)月，飼料成本約350元。共計(jì)50400元�？偼顿Y約85000元。利潤：商品豬按65公斤算，銷售價(jià)按20元/公斤，可收入187200元。飼養(yǎng)一組特種野豬年純利潤可達(dá)10萬元。
五、風(fēng)險(xiǎn)說明：1疾病風(fēng)險(xiǎn)，特種野豬抗病能力雖比家豬強(qiáng)，但圈養(yǎng)后免疫力有所下降，所以它需要與家豬一樣進(jìn)行疾病防御，比如口蹄疫，豬瘟等十三種疾病。防御這些疾病可根據(jù)病情用中添加中草藥進(jìn)行治療。2銷售風(fēng)險(xiǎn)，野豬瘦肉率率比家豬高出53.5％，肉質(zhì)比家豬鮮嫩，野豬的背腹薄，板油少(只有家豬的1/6)，因此野豬肉市場價(jià)比家豬市場價(jià)高，恐居民消費(fèi)難以接受。野豬肉雖然在沿海城市有需求，但野豬飼養(yǎng)散戶日益增多，沿海城市消費(fèi)空間有限，競爭勢必激烈。即：恐“貨”賣不出去。措施：從大規(guī)模的養(yǎng)殖基地引種，簽訂回收合同。
六、發(fā)展前景：人們生活水平日益提高，野豬肉已成為人們追求的新的保健食品。特種野豬是以純種野豬為父本，一家豬為母本進(jìn)行雜交，經(jīng)過多次選育，馴化的野豬。它保持了純種野豬的瘦肉率高，肉質(zhì)鮮嫩，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性廣的.優(yōu)勢，又保持了家豬生長發(fā)育快，飼料利用率高，繁殖力強(qiáng)的特點(diǎn)。野豬肉可加工成火腿等。骨頭可制藥。食用野豬皮可消除高度疲勞和兒童發(fā)育不良等癥狀。此外野豬吃生食，腹部較小，飼料僅為家豬的2/3，合群性強(qiáng)，耐粗食，抗病力強(qiáng)。年產(chǎn)兩胎，每胎6—8頭。 養(yǎng)殖野豬的效益顯然優(yōu)于家豬效益，因此養(yǎng)殖野豬是具有發(fā)展前途的特色產(chǎn)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、旅館介紹
我們的主題青年旅社，但是相對于青年旅社，它既有青年旅社應(yīng)有的特點(diǎn)，也與青年旅社存在一定的差異，主要在于目標(biāo)市場的不同。其旨在為熱愛旅行的人提供安全經(jīng)濟(jì)、舒適溫馨的旅行住所。
目前中國的青年旅社處于起步階段，并且正在慢慢地壯大隊(duì)伍。而服務(wù)對象主要為在校大學(xué)生和其他背包旅行者，在這里不斷增長的住宿文化需求則有利于青年旅社的經(jīng)營與推廣。旅社樹立正確的經(jīng)營理念，通過采取有效的營銷戰(zhàn)略，來實(shí)現(xiàn)旅社的持續(xù)發(fā)展。
二、店鋪選址
白云山附近，地鐵到達(dá)，交通方便。首先，旅社選址靠近旅游景點(diǎn)，客流量大，所以旅店需求高。而且周圍有大學(xué)校園，例如廣州城市職業(yè)學(xué)院，旅店可以作為校園公寓滿足附近大學(xué)生需求。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
本著“以客戶為中心”的原則，通過把青年旅館的特點(diǎn)和寧靜優(yōu)雅的旅館特色相結(jié)合，針對大學(xué)生和其他背包旅行者的需求，迎合大學(xué)生群體和背包旅行者的消費(fèi)水平，開辟一個(gè)青年旅社式的特色旅館。
四、旅館建設(shè)
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旅館由2層民居房改建，其中有為學(xué)生提供的經(jīng)濟(jì)房，4至8人間不等，也有為其他背包旅行者提供的單人間，雙人間等，適合各種群體的需求�？头靠傮w來說可分為三個(gè)類別：
其一：為大學(xué)生提供的多人間客房。此類客房采用國際青年旅社的住宿模式，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又利于各地大學(xué)生相互交流與學(xué)習(xí)，促進(jìn)文化、風(fēng)俗等的傳播和了解；
其二：溫馨的單人間和雙人間。此類客房主要針對其他背包旅行者或者有特別需求的大學(xué)生，也適于在此進(jìn)行小長住的旅行者，目的在于給旅行者提供一個(gè)舒適溫馨的房間，享受寧靜的夜晚，感受一段心靈的旅行。
（二）旅館設(shè)施
本旅館的設(shè)施主要包括后勤設(shè)施和輔助產(chǎn)品設(shè)施。后勤設(shè)施主要包括總服務(wù)臺(tái)、倉庫、儲(chǔ)存間、衛(wèi)生清理間等；輔助產(chǎn)品設(shè)施包括茶室，都以小型開設(shè)；茶室主要以溫馨浪漫的色調(diào)和輕緩的音樂營造輕松和諧的聊天休息環(huán)境，也可為部分顧客提供特別服務(wù)，如設(shè)雅座，顧客可在此進(jìn)行風(fēng)景欣賞和寫作等個(gè)人活動(dòng)。
五、市場分析
1、市場環(huán)境分析
近年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國旅社業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。旅社業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，也是一個(gè)城市對外的重要形象和窗口。廣州白云山是一個(gè)擁有眾多高等學(xué)府的地方，而且也是著名的旅游勝地，因此來投宿的顧客也會(huì)比較多。由于我們旅社的地理位置在整個(gè)高教園區(qū)的繁華中心地段，交通比較方便，環(huán)境優(yōu)雅，周圍有比較多的娛樂場所和超市，附近還有衛(wèi)生院，為我們的用戶提供了方便。
2、目標(biāo)市場分析
隨著畢業(yè)大學(xué)生的數(shù)目急劇增加，加上目前濱江高教園區(qū)附近出租的房子比較緊缺，而且設(shè)施并不完善，大多數(shù)都是本地居民把自己家的房子空出來出租，相對于來說，衛(wèi)生和住宿的條件都不怎么好，價(jià)格也偏高，對于那些還在實(shí)習(xí)的應(yīng)屆畢業(yè)生來說，昂貴的房租使他們無法承受。
而我們的旅社從這些應(yīng)屆畢業(yè)生的實(shí)際情況出發(fā)，為他們提供了一個(gè)價(jià)廉物美的生活環(huán)境。旅社服務(wù)的對象主要是一些大學(xué)生和年輕人，年齡在18——26歲之間，沒有穩(wěn)定的收入來源，不論是年齡層次還是收入水平都是合適的。但從長遠(yuǎn)來看，服務(wù)受眾基數(shù)不斷增加，一些外來務(wù)工人員也能承受這個(gè)價(jià)格。對于一些消費(fèi)水平比較高的應(yīng)屆畢業(yè)生來說，我們又推出適合他們居住的房間。服務(wù)定位：服務(wù)可以更加的人性化。
3、產(chǎn)品競爭力分析
該項(xiàng)目的競爭對手主要有兩個(gè)方面：現(xiàn)實(shí)的旅館競爭和后來者的仿制。我們旅社周邊有幾個(gè)旅館，但是住宿環(huán)境并不理想，設(shè)施條件差，而且價(jià)格也比較高，長期住宿價(jià)格非常昂貴。相比之下我們旅社更加有競爭力。想必能受到消費(fèi)群體的歡迎。對于后來的仿制者：每個(gè)旅社周邊的環(huán)境都不一樣，各自的特色和服務(wù)決定市場的份額，因此要先占的先機(jī)的情況下，努力發(fā)掘自身的特點(diǎn)和完善服務(wù)，做到行業(yè)的領(lǐng)跑者或者規(guī)范的發(fā)起人，這樣就可以立于不敗之地。
我們不僅會(huì)給每一位顧客提供最經(jīng)濟(jì)和最舒適的環(huán)境，甚至可以組成一個(gè)臨時(shí)的大家庭，度過美好的旅行時(shí)光；而且要讓每一位顧客將他們的美好感受帶回家，傳遞給他們的親朋好友。為自己塑造一個(gè)良好的形象對旅社的持續(xù)發(fā)展很重要。附：
六、青旅的SWOT分析
我們的青旅選址于白云山附近，地鐵到達(dá)，交通方便。由于旅社選址靠近旅游景點(diǎn)，客流量大，所以旅店需求高。而且周圍有大學(xué)校園，例如廣州城市職業(yè)學(xué)院，旅店可以作為校園公寓滿足附近大學(xué)生需求。特別是周末和節(jié)假日，旅店需求量更高。因?yàn)閮r(jià)格相對便宜，并做特色主題房間：例如動(dòng)漫主題，MJ主題，游樂場主題，我們將更具競爭力。
我們還可以開設(shè)一個(gè)地方賣一些當(dāng)?shù)靥厣《Y品，這些禮品精致廉價(jià)，具有紀(jì)念。另外，我們提供旅游免費(fèi)咨詢服務(wù)，為旅客提供地圖線路等旅游建議。選址靠近景區(qū)及校區(qū)，旅店需求非常大，但由于當(dāng)?shù)匾呀?jīng)存在一定量的青年旅社，市場競爭也相對較大，所以要做出自己的特色才能吸引客人，提高競爭力，獲得更所市場份額。
�。�1）優(yōu)勢分析（s）：
1.優(yōu)越的地理位置：位于人口眾多及經(jīng)濟(jì)繁榮的廣州市，靠近景區(qū)及校區(qū)等等。因此白天鵝不僅能吸引廣州觀光游覽的游客入住，也可以成為在校學(xué)生的一大選擇。因?yàn)槟軌蛱峁┮恍剀暗姆⻊?wù)，可以讓你的心情愉悅，緩解工作和學(xué)習(xí)壓力。入住賓館消費(fèi)者還可以到附近景點(diǎn)觀賞、休息、調(diào)節(jié)情緒，如白云山，這樣既方便又能獲得心曠神怡的心理感受。
2.完善的基礎(chǔ)設(shè)施：（1）客房：樓高兩層，精心設(shè)計(jì)的20個(gè)客房，無論是標(biāo)準(zhǔn)房、豪華套房還是主題房，室內(nèi)裝潢及設(shè)計(jì)都經(jīng)過深思熟慮，設(shè)備齊全，舒適溫馨，要處處顯示出以客為先的服務(wù)風(fēng)范。（2）飲食：提供別具特色的小吃，擁有招待處，并出售一些酒水等東西。（3）交流客廳：每一層擁有一個(gè)較大的用于交流的客廳，方便來自各地的旅客交流和休閑。
3.以人為本的`服務(wù)理念：以顧客是上帝為原則，盡最大努力為顧客提供方便，采用人性化服務(wù)，使不僅享受到住宿這一核心服務(wù)，更能享受到譬如尊重、負(fù)責(zé)、熱情等服務(wù)。
小結(jié)：針對這一市場方向，旅社不斷完善提高自身的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，在經(jīng)營理念的層次和主題的提升上做文章，建立旅社的市場特色，充實(shí)員工的服務(wù)實(shí)力與管理能力，自內(nèi)而外夯實(shí)基礎(chǔ)，在休閑方面著力打造從容大氣的人文環(huán)境，讓顧客有種悠然自得的心情，把專業(yè)化服務(wù)作為營銷的切入點(diǎn)。要根據(jù)不同的市場、不同的環(huán)境和不同的銷售季節(jié)及時(shí)調(diào)整銷售方向和銷售策略。
�。�2）劣勢分析（W）：
1.我們的選址位于郊區(qū)，居住人口相對不多，這一定程度上的限制了青旅的發(fā)展。
2.組織結(jié)構(gòu)劣勢：青旅規(guī)模相對較小，雖說便于管理，但難以提供完善的設(shè)備和服務(wù)。
3. 經(jīng)營范圍劣勢：只能滿足某一層次的顧客的需求，所服務(wù)的顧客市場面窄��；缺乏品牌特色。
4.經(jīng)濟(jì)投入：前期投入大，造成日后經(jīng)營費(fèi)用負(fù)擔(dān)重；服務(wù)質(zhì)量要求高，人工成本高；定價(jià)相對較低，失去價(jià)格優(yōu)勢。
5.營銷劣勢：宣傳乏力，總體格局就不可能有很大的改變等等。
�。�3）機(jī)會(huì)分析（O）：
1.溫馨的服務(wù)。
2.周邊發(fā)展的帶動(dòng)：（1）各行各業(yè)；（2）交通便利；（3）靠近景點(diǎn)。
�。�4）威脅分析（T）：
1、當(dāng)?shù)鼐幼∪丝诓欢啵?/p>
2、需求量一定，當(dāng)?shù)馗偁幜?qiáng)；
七、發(fā)展戰(zhàn)略
我們選擇走專一化的可持續(xù)發(fā)展路線，定位明確，注重短期目標(biāo)和中長期戰(zhàn)略相結(jié)合，穩(wěn)步進(jìn)軍，最終實(shí)現(xiàn)成為中國旅店業(yè)領(lǐng)域的異軍的共同愿景。
發(fā)展初期（1～3年），立足當(dāng)?shù)兀鈦砺每�，收回初期投資，可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模，樹立起品牌在該地區(qū)的知名度，積累無形資產(chǎn)；
發(fā)展中期（4～6年），在周邊旅游小城開設(shè)分店，力圖改善創(chuàng)新，成熟經(jīng)營模式，打響品牌在廣州市的知名度。
八、競爭分析
我們選擇以一定范圍（即廣州市）內(nèi)的價(jià)格定位相似，提供產(chǎn)品相似的旅館作為競爭對象。依據(jù)此方法，結(jié)合調(diào)查訪問結(jié)果，我們將競爭對象分為兩類：簡易裝修的旅館、純青年旅社。
（一）競爭描述
前者財(cái)務(wù)力量小，而且是一種緩慢的直營模式，信息共享狹窄障礙大，運(yùn)營模式簡易。但由于地理環(huán)境所限，消費(fèi)者的選擇匱乏，他們的依然屬于該市場的重要組成部分，占據(jù)著不可忽視的市場份額。但是依據(jù)波士頓矩陣法分析，這些旅館多屬于“瘦狗產(chǎn)品”，其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤低，處于保本或略微盈利狀態(tài)。招待所的數(shù)量稀少，價(jià)格較貴，僅在特殊考試期間較受歡迎。而后者競爭能力較強(qiáng)，所以本旅社更要相對于青年旅社提出了自己的特色之處，提高競爭能力。
（二）核心競爭力：
進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競爭是市場上普遍的競爭手段，雖然打倒了對方，但同時(shí)形成負(fù)效應(yīng)，進(jìn)入惡性循環(huán)。針對當(dāng)前市場，我們的核心競爭力在于：
第一，成本領(lǐng)先。一方面控制每項(xiàng)活動(dòng)成本，通過價(jià)值鏈管理追求成本節(jié)約；另一方面，采取對客戶無需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來最大化節(jié)約成本。
第二，產(chǎn)品差異化。通過與眾不同房間布置和服務(wù)吸引客戶的眼球，同時(shí)認(rèn)真研究顧客的需求與行為，針對顧客期望設(shè)立產(chǎn)品和提供服務(wù)，使自己和其他競爭對手區(qū)分開來，達(dá)到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢戰(zhàn)略。
第三，目標(biāo)專一化。未來10年間我們定位的訴求對象是大學(xué)生和青年愛好旅行者，從而保證高效果的服務(wù)，在這個(gè)范疇內(nèi)建立起我們的優(yōu)勢，超過較廣范圍內(nèi)的競爭對手。
第四，不斷創(chuàng)新。“打破常規(guī)，新瓶裝新酒”。從服務(wù)到管理，到專業(yè)的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)，都與時(shí)偕行，不斷挖掘改變，贏得不同時(shí)期的競爭。
九、經(jīng)營方式及營銷策略
青年旅社以安全舒適的特點(diǎn)向大學(xué)生及青年愛好旅行者提供溫馨和專業(yè)的服務(wù)打開市場，我們的團(tuán)隊(duì)主要負(fù)責(zé)人將以大學(xué)生為主，了解大學(xué)生當(dāng)下的文化和習(xí)慣，給我們的服務(wù)對象親切之感，也給其他青年旅行者別樣的感覺。
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略
根據(jù)大學(xué)生當(dāng)下的特點(diǎn)來布置多人房間，營造親切溫馨快樂的氛圍；單人間和雙人間的布置更加具有獨(dú)特性，也可按照不同時(shí)期進(jìn)行主題性布置。
�。ǘ﹥r(jià)格策略
價(jià)格競爭并不是我們主要的競爭手段。但根據(jù)公司處于市場導(dǎo)入期的特點(diǎn)選擇針對性的銷售策略，向市場滲透主題旅館同時(shí)以低廉的價(jià)格來吸納消費(fèi)者，打破消費(fèi)者原有的消費(fèi)習(xí)慣。
1、產(chǎn)品導(dǎo)入期，采取緩慢滲透的價(jià)格策略，以低價(jià)格和低促銷費(fèi)用推出新產(chǎn)品，以“高性價(jià)比”“定價(jià)差異化”策略定位市場競爭的優(yōu)勢地位。達(dá)到成熟期，占有了一定的市場份額，即可根據(jù)需求對價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。
2、采用價(jià)格尾數(shù)定價(jià)策略以切合消費(fèi)群體的求廉心理，一般采用“8”“9”作為尾數(shù)。
3、根據(jù)不同時(shí)期、不同客源量適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。如五一、元旦等國家批準(zhǔn)調(diào)價(jià)的客流高峰期依據(jù)市場變動(dòng)適當(dāng)調(diào)高價(jià)格，但整體價(jià)位水平不變。
4、可對部分顧客進(jìn)行長期出租，根據(jù)時(shí)間的長短確定價(jià)格的優(yōu)惠程度。
（三）宣傳策略
一方面通過與各大高校宣傳媒介合作，快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。通過多種低成本的媒介，比如校園廣播、直接信函、壁畫藝術(shù)（建筑外墻粉刷LOGO，直觀宣傳）、期刊、橫幅、贊助社團(tuán)等手段宣傳產(chǎn)品；另一方面到一些旅行者經(jīng)常涉足的地點(diǎn)擴(kuò)大宣傳范圍。達(dá)到一定時(shí)期，采用更加有效的電視廣告媒體、網(wǎng)絡(luò)媒介等形式來提升品牌知名度。
�。ㄋ模┐黉N策略
在進(jìn)入市場的初期，我們主要通過有針對性有效的方式進(jìn)行促銷，以及一些比較別致的促銷手段。達(dá)到成熟期，將逐步擴(kuò)大促銷策略范圍、減弱促銷強(qiáng)度，節(jié)約成本。
首先是特殊時(shí)期促銷策略。如開業(yè)促銷，通過價(jià)格來樹立背包行客棧高性價(jià)比的形象，還要配合節(jié)假日和大學(xué)城的一些熱點(diǎn)事件為契機(jī)，通過系列促銷活動(dòng)吸引消費(fèi)者。
其次是特殊人群促銷策略。比如第一次入住的顧客，推出超值體驗(yàn)價(jià)，利用促銷手段留住團(tuán)隊(duì)客戶，注重提高拓展市場的客戶和�？偷闹艺\度。
再者是廣泛性促銷策略。第一，推出會(huì)員卡來吸納會(huì)員，穩(wěn)定客源；第二，根據(jù)旅社的營業(yè)情況，與校方聯(lián)系承辦新生賽，注入新生力量。
除此之外，還可以與麗江的旅行社、夏令營機(jī)構(gòu)、高�？荚嚈C(jī)構(gòu)形成合作，引進(jìn)長期的團(tuán)體客戶。
�。ㄎ澹I銷理念
“以消費(fèi)者需求為中心，以市場為出發(fā)點(diǎn)”為經(jīng)營的指導(dǎo)思想，正確確定目標(biāo)市場的需求，在營銷過程中，主要應(yīng)用了知識(shí)營銷理念、綠色營銷理念、網(wǎng)絡(luò)營銷理念、個(gè)性化營銷理念、連鎖營銷理念宣傳背包行客棧所提供的服務(wù)。
十、存在劣勢和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略
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1、具體選址的困難。白云山目前的旅館也不少，要選址一個(gè)具有地理優(yōu)勢，大小合適的地方作為旅社還是有一定難度。
2、缺乏經(jīng)營旅社的經(jīng)驗(yàn)。參雖然對于經(jīng)營旅社很看好，但是與者并不具備經(jīng)營旅社的經(jīng)驗(yàn)，對于旅社管理，人員培訓(xùn)，推廣和市場拓展等缺乏足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
�。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略
包括政策環(huán)境變化的風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)環(huán)境變化的風(fēng)險(xiǎn)，市場變化的風(fēng)險(xiǎn)和自然災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)。
1、外部風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略
政府對周邊地區(qū)的改造也必須是符合發(fā)展的。因此該項(xiàng)目在合法經(jīng)營的情況下，政策風(fēng)險(xiǎn)是非常小的。
經(jīng)濟(jì)環(huán)境：旅社能否贏利，在很大程度上受國家經(jīng)濟(jì)狀況和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的影響，總體宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境決定了旅社發(fā)展的機(jī)會(huì)程度，經(jīng)濟(jì)不景氣會(huì)影響對旅社服務(wù)的需求，而優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)條件會(huì)給旅社提供擴(kuò)展的機(jī)會(huì)。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，利率、稅率、經(jīng)濟(jì)增長率、通貨膨脹水平等均是評價(jià)旅社的一些經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
市場環(huán)境在企業(yè)經(jīng)營中是最直接最重要的環(huán)境。市場資源配置、市場運(yùn)動(dòng)規(guī)律(進(jìn)入規(guī)則、運(yùn)行規(guī)則、競爭規(guī)則、退出規(guī)則)，市場需求狀態(tài)等，從根本上決定著旅社的生存與發(fā)展。對旅社而言，市場波動(dòng)如價(jià)格的漲落、強(qiáng)勢競爭者的進(jìn)入、新旅社的出現(xiàn)、資源的短缺等等，可以造成旅社困境以至陷入一定的危機(jī)，尤其在全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢下。
社會(huì)環(huán)境：社會(huì)、文化、人口和地理位置因素左右著人們的生活、消費(fèi)方式，對幾乎所有的旅社產(chǎn)生直接的影響。文化環(huán)境對旅社經(jīng)營的影響主要表現(xiàn)在市場消費(fèi)文化(民俗、習(xí)俗、宗教影響及消費(fèi)趨向等)和人文狀態(tài)(教育水平、人力素質(zhì)、社會(huì)風(fēng)氣等)。旅社抓不住社會(huì)文化環(huán)境變遷對旅社自身的影響，很容易使旅社陷入困境。
自然環(huán)境災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)：自然所發(fā)生的變化，是不以人的意志為轉(zhuǎn)移，它往往給企業(yè)帶來意想不到的打擊，如地震、海嘯、旱災(zāi)、澇災(zāi)、火山爆發(fā)、河流改道等等，這些災(zāi)害，常常使遭受打擊的企業(yè)面臨滅頂之災(zāi)。
以上旅社所可能遇到的外部環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，其實(shí)這些風(fēng)險(xiǎn)是時(shí)時(shí)存在的，差別就在于不同旅社的應(yīng)對策略有所不同，這也就說明了為什么同在一個(gè)行業(yè)同一樣的外部環(huán)境，有的旅社生存的很好，而有的旅社卻舉步維艱，所以最重要的是建立一套有效的管理措施，防范外部環(huán)境所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
公司名稱：××餐飲有限公司
公司主營：奶茶、咖啡、雙皮奶、刨冰、果汁
負(fù)責(zé)人：×××
日期：20××年×月×日
目 錄
一、項(xiàng)目介紹
二、行業(yè)分析
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
四、店面選址
五、裝修與設(shè)備購買
六、人力資源規(guī)劃
七、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色。
八、營銷策略
九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
十一、中長期規(guī)劃
一、項(xiàng)目介紹
本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水海水過濾水這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)�；疽茫�1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：
1、封口機(jī)
帶有計(jì)數(shù)器，一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售，一般是20xx個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費(fèi)用的`杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會(huì)讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。
6、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。
7、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
六、人力資源規(guī)劃
社會(huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負(fù)責(zé)原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作，統(tǒng)計(jì)收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細(xì)心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才，注意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂牵衅阜矫鏋榱艘院蟛粫?huì)發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色
需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢�，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
八、營銷策略
1、廣告
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
項(xiàng)目：零售服裝店，20平方米左右，走平民化路線，店址位于東莞工業(yè)區(qū)。
財(cái)務(wù)情況：準(zhǔn)備投入5萬元資金，目前擁有2萬元閑余創(chuàng)業(yè)資金，服裝店計(jì)劃面積20平方米，店面租金1200元/月，店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)1萬元，裝修6000元，員工一名，試用期兩月，試用期間工資1300元/月，期滿加提成。剩下的資金用來進(jìn)貨。此外，蔡先生還開有一家補(bǔ)習(xí)班，每月可以提供資金6000元投入到服裝店，如果服裝店前期資金還有缺口，計(jì)劃用貸款補(bǔ)缺。
針對蔡先生的情況，記者采訪了成功創(chuàng)業(yè)人伍小姐，伍小姐認(rèn)為，開服裝店無非從鋪?zhàn)狻⒀b修、進(jìn)貨環(huán)節(jié)和人力成本來省錢。
租金支出并不大
包括店面租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)，從蔡先生的情況來看，由于地處東莞工業(yè)區(qū)，店面租金僅1200元每月，兩按一揭，前期也只需要一次性支付3600元，所以，租金并不是一筆很大的支出。轉(zhuǎn)讓費(fèi)才是應(yīng)該重點(diǎn)考慮之處，不過，無論是鋪?zhàn)膺�是轉(zhuǎn)讓費(fèi)，都可以通過和原租客進(jìn)行商討，爭取分期付款，不過，分期付款往往要付利息，對于有能力一次性付清鋪?zhàn)夂娃D(zhuǎn)讓費(fèi)的經(jīng)營者，伍小姐不建議進(jìn)行分期付款。
裝修要親力親為
蔡先生的服裝店目標(biāo)客戶是普通老百姓，且店面只有20平方米，因此只需簡單的貨架、醒目的招牌即可。普通的招牌只需100到200元/塊。從店內(nèi)的整體規(guī)劃上，到石灰、地磚、燈泡、貨架等裝修的材料的.購買、到店內(nèi)的裝修過程等，最好是親力親為、親自監(jiān)工，這樣既可以降低裝修成本，又可避免偷工減料等情況的發(fā)生。另外，地板、墻壁、貨架等各個(gè)裝修部分要分別請不同的團(tuán)隊(duì)做，比一家裝修隊(duì)一條龍服務(wù)能省錢。伍小姐算了一筆賬，假設(shè)店面需要10盞攝燈，自己配備好燈的話，只需裝修團(tuán)隊(duì)花上一天的時(shí)間或一次性就可以搞定，費(fèi)用大概只需要100元。
進(jìn)貨要多款少量
經(jīng)過初步計(jì)算，由于店面只需要簡單貨架，每月有6000元的資金可以補(bǔ)充，轉(zhuǎn)讓費(fèi)平攤下來按每月20xx元計(jì)，蔡先生首月尚有13000元左右的剩余資金，在前期投入上并不存在資金緊缺的問題，如果用1萬元的資金用來進(jìn)貨，按每件衣服20元的進(jìn)貨成本來計(jì)算，可以一次性進(jìn)貨500件，支撐一個(gè)20平方米的店面有過之而無不及。她建議，對于沒有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營者，首次進(jìn)貨最好拿多幾款，每款少拿貨，這樣雖然拿貨的成本可能高一點(diǎn)，但不用承擔(dān)滯銷的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)營一段時(shí)間后，確定哪個(gè)款式比較熱銷再補(bǔ)貨。等經(jīng)營到比較成熟之時(shí)，再拓展業(yè)務(wù)，比如通過低價(jià)傾銷等手段促銷，或通過購買次品進(jìn)行再加工來降低進(jìn)貨成本。
招人要有試用期
開店初期，應(yīng)盡量節(jié)約人力成本，20平方米店面，一名店員就足夠了，最好規(guī)定一個(gè)約2個(gè)月的試用期，不但可以節(jié)約人力成本，也可方便店主和勞工雙向選擇。東莞的勞力成本比起廣州等大城市低，且工資月底結(jié)算，可以用每月的營業(yè)收入補(bǔ)給，試用期間每月1300元對蔡先生來說，應(yīng)該不會(huì)構(gòu)成負(fù)擔(dān)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個(gè)地方跳舞，可以隨便找到一個(gè)地方泡吧，可以隨便找到一個(gè)地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒有能力找到一個(gè)可以靜下心來讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。
一本喜歡的書在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂漂浮耳畔。。。。。這是我喜歡的調(diào)調(diào)所以，我打算開個(gè)――咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁雜的世界變得安靜。商店名稱：源源咖啡書吧
一、 概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、 書吧的產(chǎn)品和服務(wù)
我們是一個(gè)休閑的場所，主要目的是放松 休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點(diǎn) 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、 咖啡書吧的競爭分析
從競爭對手上看，我們的咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。 據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場。但是類似的經(jīng)營卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)
。一 、新知圖書城 里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢（這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營業(yè)務(wù)），里面弄了個(gè)書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來花費(fèi)還是蠻高的。而我們書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們
有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、 圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的'是知識(shí)性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開放時(shí)間有一定的限制而書吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的，而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四、咖啡吧 在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯(cuò)的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對的休閑生活。
當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡書吧的發(fā)展壯大。
四.經(jīng)營戰(zhàn)略
市場定位：提供免費(fèi)書籍，并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料
社會(huì)價(jià)值：為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)好去處。
店鋪選址：我把書吧的地址選在朱提步行街上，不僅因?yàn)檫@里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛(wèi)校、電視臺(tái)、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部（一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺(tái)（置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用），收銀機(jī)一臺(tái)（用于結(jié)賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂播放器，書籍和音樂ＣＤ帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
布局裝修設(shè)計(jì)：咖啡書吧店內(nèi)的大體布局如圖（附一）
短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。
長期目標(biāo)：短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰(zhàn)略優(yōu)勢：咖啡書吧是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我有的別人沒有，別人沒有的東西我有。
五、營銷管理
營業(yè)時(shí)間：下午２：００到晚上１２：００
招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。
定價(jià)策略：學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目驮粗饕菍W(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價(jià)格方面會(huì)比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計(jì)費(fèi)，每杯咖啡15元。
經(jīng)營策略：１、凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費(fèi)10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。
2、店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。
3、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。
4、節(jié)假日party享受5折。
增值項(xiàng)目：1.親身體驗(yàn)浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2.根據(jù)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題，定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專家來店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費(fèi)20元上者，可免費(fèi)提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購雜志書籍。
廣告策略：剛開業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。
六、投資預(yù)算
投資預(yù)算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機(jī)2800元，裝修費(fèi)2.5萬，食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬，書籍費(fèi)和音樂架的費(fèi)用大概6萬，還有其他的零星費(fèi)用等。
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略
做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的，尤其是對于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開始時(shí)，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的，在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡，一年后開始取得真正的利潤。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
把我的咖啡書吧做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
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