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連鎖小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

時(shí)間:2024-10-24 03:47:47 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 我要投稿
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連鎖小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(精選6篇)

  在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,接觸到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的地方越來越多,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。到底應(yīng)如何擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢?以下是小編整理的連鎖小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(精選6篇),歡迎閱讀與收藏。

連鎖小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(精選6篇)

  連鎖小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1

 。≒Y的家)定位為包含年輕、時(shí)尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食)

  店名:

  為了創(chuàng)造自己的品牌店,雖然失去了x些扶助的依靠,但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式,為自己的下一個(gè)分店打造基礎(chǔ),這樣的犧牲是值得的。雖然失去了x些,但是那些只是我們未來藍(lán)圖所掂造的基石罷了。

  投資局限性:

  手持6萬,可投資的項(xiàng)目有局限,就拿開小吃店來說,承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付,或三個(gè)月一付!

  裝璜及布飾:

  雖然投資不太,但開小吃店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。 我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。采摘相關(guān)小吃的精華文章,圖片。

  餐桌可以自己設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)為卡坐,每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架,玻璃柜里放著塑料花或仿真魚,再加上燈光的效應(yīng),就好象在海洋里吃東西一樣,裝璜期為一個(gè)月。

  經(jīng)營品種:

  主營:餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)

  精肉餛飩6元青菜粉/面 4元 雞肉餛飩6元鹵蛋粉/面 6元 魚肉餛飩8元肉片粉/面 8元 牛肉餛飩8元鹵肉粉/面 8元 魷魚餛飩8元牛腩粉/面 8元 鮮蝦餛飩 10元肉餅粉/面 8元 五寶餛飩 12元羊肉粉/面 8元 梅菜豬肉餛飩 7元餛飩粉/面 8元 魚肉雪菜餛飩 9元叉燒粉/面 8元 芹菜牛肉餛飩 9元炸蝦粉/面 10元 豬雜湯 5元鮮香炒飯 10元

  經(jīng)營特色及毛利計(jì)劃 :

  小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店,投資這6萬,起碼做老板的是一個(gè)美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來,再規(guī)范化制作過程。我在深圳,做的是粵式湯面的特點(diǎn),最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

  店里有三種主食:(1)餛飩,售價(jià)6元—12元一碗,燒制成本3元—6元,(2)粉/面,售價(jià)8元—10元一碗,用的是帶有勁道的雞蛋面,加上密制鹵豬肉,還有其他的搭配。制作成本為4元—5元,這是特色粉/面,(3)鮮香炒飯,制作成本4元,售價(jià)8元。

  美食的特點(diǎn):

  本美食的特點(diǎn)是在于湯底,用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯,加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油,冰糖、精鹽等等。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制,調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等。肉餅的配料采用,五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等,秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等其他的就不多說了。

  PY服務(wù):

  每位顧客進(jìn)人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨PY的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手),然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對(duì)顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請(qǐng)慢用)。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心,須及時(shí)搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。

  為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù),增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方,我個(gè)人覺得在貼提示標(biāo)志的同時(shí),增加真人播音提示會(huì)覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在PY的家見到您們, PY的家溫馨提示:請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí),不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請(qǐng)諒解,您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的.話,增加一些夏天的生活小常識(shí),或其他的話語。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出PY的家的品牌服務(wù)。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

  為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ),將增加飯后銀碎袋。 顧客去餐廳就餐,結(jié)帳的時(shí)候,收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋,對(duì)顧客來說并沒有多大的實(shí)際作用,頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋,但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度,顧客歡喜,帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上,一舉兩得。

  內(nèi)在口碑宣傳:

  細(xì)節(jié)做到位的小吃店,不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí),可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務(wù),的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。

  外送特色:

  購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(PY的家歡迎您或您知道PY的家在哪里嗎?)

  連鎖小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2

  一、快餐店概況

  1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

  2.都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

  3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

  4.本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬元,其中10萬元已籌集到位,剩下20萬元向銀行貸款。

  二、經(jīng)營目標(biāo)

  1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競爭對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。

  2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。

  三、市場分析

  1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到附近步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。

  2.競爭對(duì)手:都市快餐店附近共有4家主要競爭對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上!痢量觳偷曛形骷鏍I,價(jià)格較貴,客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場上占有一席之地。

  四、經(jīng)營計(jì)劃

  1.都市快餐店主要是面向大眾,菜價(jià)屬中低價(jià)位。

  2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

  3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴,提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

  4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

  5.經(jīng)營時(shí)間:早6:30-晚11:00

  6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下功夫,爭取獲得更多的客源。

  五、人事計(jì)劃

  1.本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師),5名臨時(shí)雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下:

  通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的.,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者應(yīng)聘者填寫《招用職工登記表》并附個(gè)人資料來本店面試。

  經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。

  2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:

  制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。

  實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

  考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。

  六、銷售計(jì)劃

  1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

  2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

  3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。

  4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券。

  連鎖小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3

  記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情。如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的`工資或獎(jiǎng)金中扣除。

  (1)本店固定資產(chǎn) 15萬元

  桌椅 30套

  營業(yè)面積 300平方米

  冷凍柜 3臺(tái)

  灶件 若干

  (2)每日流動(dòng)資金為1萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)

  (3)對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,年終有總帳,企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。

  注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。

  連鎖小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4

  一、 市場分析

  火爆江城的美食一絕——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在武漢已形成多條美食街和無數(shù)個(gè)小吃攤點(diǎn)。在湖北迅速發(fā)展,大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面,在有取代之勢(shì)。南北東西對(duì)這一風(fēng)味小吃,由接受到歡迎,勢(shì)將形成氣候,更有蔓延全國之勢(shì)。

  大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài),使其味道鮮美,營養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長,留戀往返,專家評(píng)說,其豐富的微量元素、鈣及高營養(yǎng)萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營養(yǎng),提高生活質(zhì)量,也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨(dú)具風(fēng)味的品種,定會(huì)格外受寵。國人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會(huì)賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。

  另一個(gè)重要原因是投資少,技術(shù)好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料,近三十種配料可縫制在一個(gè)紗布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。

  二、投資概算

  1、 技術(shù)投資300元(函授298元)

  2、 設(shè)備投資:A:桌椅10套即20個(gè)椅子,10個(gè)小桌,計(jì)1000元;B:豪華火鍋5個(gè)計(jì)250元;C:炊具300元;D:餐具300元;廣告牌150元,合計(jì)為2000元。

  3、 租房子:20平方米門面房,月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。

  4、 周轉(zhuǎn)金:700元。

  以上投資概算總共為6000元。

  三、成本利潤分析:(以縣城小規(guī)模計(jì))

  1、 牛骨肉:以每天銷售80斤計(jì),(含買回家的,在店里吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)300元左右,其收入600元,利潤為300元。

  2、 牛肉火鍋:以每天20個(gè)火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元,其最低收入為400元,成本為280元,利潤為120元。

  3、 牛肉粉面:按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計(jì),收入為350元,成本為150元,利潤為150元。

  4、 員工的.工資:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)

  5、 各種稅費(fèi)25元/日。

  以上三項(xiàng)的利潤為570元,減去100元支出,日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。

  四、營銷建議

  1、 三個(gè)項(xiàng)目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時(shí),可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。

  2、 保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少,肉要好

  3、 給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長久不衰。(成本是按足料計(jì)算的)。

  4、 優(yōu)質(zhì)服務(wù),對(duì)待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。

  5、 延長服務(wù)時(shí)間,城市里可以24小時(shí)營業(yè)。

  6、 對(duì)于老客戶、大客戶可以贈(zèng)送小紀(jì)念品。

  連鎖小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5

  開店的流程是開設(shè)新店時(shí)必須遵循的工作程序,其基本的流程如下:

  1:制定新店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃

  在開設(shè)新店時(shí),應(yīng)對(duì)新設(shè)店的今后發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃。如開店的速度、開店的規(guī)模、新店的發(fā)展前景等。在尋找新的開店機(jī)會(huì)時(shí),通常有兩種選擇:一是在已有零售店的城市增設(shè)新的零售點(diǎn);二是在還沒有開發(fā)展城市開設(shè)設(shè)新的'零售點(diǎn)。第一種情況容易決策,而第二種情況通常需要一個(gè)較全面、系統(tǒng)的決策過程。對(duì)于個(gè)人投資者,開店計(jì)劃往往更應(yīng)重視短期的經(jīng)營預(yù)測(cè)而不是長遠(yuǎn)的開店規(guī)劃。

  2:進(jìn)行市場調(diào)查,確定開店意向

  進(jìn)行嚴(yán)密的市場調(diào)查,確定零售機(jī)會(huì),決定開店的意向,如開店的數(shù)量、區(qū)域等。

  3:選擇開店業(yè)態(tài)及零售店規(guī)模

  服裝鞋帽售業(yè)態(tài)種類很多,從投資的角度看,有自我連鎖店、加盟店、一級(jí)經(jīng)銷商模式等。從有無實(shí)體店鋪來看,有產(chǎn)品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿(mào)城、服裝零售展、流動(dòng)攤檔等,服裝品牌企業(yè)也可根據(jù)經(jīng)營業(yè)員的需要,選擇專營店的形式。

  4:選擇開店地域

  選擇開店的地域時(shí),通常要分析自己的經(jīng)營優(yōu)勢(shì),先在競爭較小的中心城市開店,然后以此為軸心向周邊城市輻射,這是一種比較穩(wěn)妥的方法。

  5:店址調(diào)查與選擇

  選擇了開店的城市之后,要進(jìn)行深入細(xì)致的商圈分析,確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應(yīng)有以下四個(gè)特點(diǎn):一是所選地段與其品牌形象相符; 二是交通方便;三是客流量要足夠大;四是要選擇恰當(dāng)?shù)母偁帉?duì)手。在服裝零售中,競爭對(duì)手通常被除數(shù)作為經(jīng)營標(biāo)桿,對(duì)吸引目標(biāo)顧客、調(diào)整經(jīng)營策略都有積極的作用。

  6:制定開店計(jì)劃并實(shí)施

  對(duì)零售店進(jìn)行裝修、準(zhǔn)備開店并試營業(yè)等,要制定好日程安排,按計(jì)劃實(shí)施。

  7:開店?duì)I業(yè)

  當(dāng)?shù)陠T、貨品、零售店布置等均已安排好之后,要作一個(gè)開店策劃,給消費(fèi)者一個(gè)好的開店印象。

  8:對(duì)新開店進(jìn)行業(yè)績?cè)u(píng)價(jià)

  對(duì)新開店要特別關(guān)注其業(yè)績的變化,經(jīng)常分析銷售情況,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),檢討問題,以便改進(jìn)并適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牧闶厶攸c(diǎn)。

  對(duì)新投資服裝鞋帽店的人來說,理順開店流程,做好開店計(jì)劃很重要。

  21世紀(jì)是造就老板的世紀(jì),獨(dú)立開店、自己給自己當(dāng)老板成了許多人的夢(mèng)想。然而,你能開什么店?店怎么開?可不是一念之間就能搞定的,其中大有學(xué)問。

  1.為什么想開店

 、俑行詣(chuàng)業(yè)者。多屬感情用事型,常被x些經(jīng)營成功的店面吸引,對(duì)開店過于樂觀。

 、诶硇詣(chuàng)業(yè)者。又可分為兩類:一是水到渠成型,這類人擁有專業(yè)技能,從基礎(chǔ)做起,慢慢積累;二是停、看、聽型,他們不急于投入,想通過各種渠道進(jìn)行了解,找尋最好的投資方式。

  2.開店成功率有多高專家認(rèn)為,店面經(jīng)營成功之道,“技術(shù)”是基本的生存條件;真正能讓店面落地生根,充足的競爭力也是不可或缺的;留意市場訊息,關(guān)注新形態(tài)消費(fèi)文化及特性,才能在消費(fèi)者偏向理性思考的情形下,免于落入削價(jià)競爭的惡性循環(huán)中。

  3.開什么樣的店①若你渾身充滿創(chuàng)造力,內(nèi)心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經(jīng)營自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)業(yè)。

  ②若你酷愛精致有品位的物品,二手精品店、手工藝專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。

 、廴裟銟O度敏感,有愛家、戀家情結(jié),托兒所、幼兒園將是你的最愛。

 、苋裟愠38杏X走,時(shí)時(shí)設(shè)身處地地為人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。

  4.用什么方式開店是單打獨(dú)斗,自己開店?或是邀親友合伙?抑或是入主加盟體系,由總部提供開店資源?專家認(rèn)為,若所開設(shè)的店面,與過去工作經(jīng)驗(yàn)有關(guān),并曾擔(dān)任經(jīng)營管理職務(wù),可考慮獨(dú)立開店。但若無經(jīng)驗(yàn),選擇合適的加盟體系,從中學(xué)習(xí)管理技巧,也不失為降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的好方法。合伙最好避免2人組合,而以3人為佳,最多不超過5人。

  5.開店前斟酌哪些投資要素①店鋪周圍環(huán)境如何。一是指店鋪周圍環(huán)境狀況。如是否有垃圾堆等影響店鋪環(huán)境的設(shè)施。另一種指店鋪所處位置的繁華程度。一般來講,車站附近、商業(yè)區(qū)域等人口密度高的地區(qū)、三叉路口等位置較好,坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。

 、诮煌l件是否方便。顧客到店后,停車是否方便;貨物運(yùn)輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。

  ③周圍設(shè)施對(duì)店鋪是否有利。一般只有車道和人行道的街道,車輛在道路行駛,視線很自然能掃到街兩邊鋪面;行人在街邊行走,很自然進(jìn)入店鋪。但街道寬度若超過30米,則有時(shí)反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究,街道為25米寬,最易形成人氣和顧客潮。在車道、自行車和人行道分別被隔開的街道上開店并不很合適。

 、芊⻊(wù)區(qū)域人口情況。一般來講,開店位置附近人口越多、越密集越好。比如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū),大學(xué)區(qū)等。

 、菽繕(biāo)顧客收入水準(zhǔn)。

  連鎖小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6

  第一章 計(jì)劃摘要

  一、計(jì)劃摘要

  中華小吃,博大精深,作為中國源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)文化文化之一,理應(yīng)在今日被我們這些后人發(fā)揚(yáng)光大?墒侨缃,卻是一些洋快餐,如肯德基、麥當(dāng)勞、德克士、華萊士等,充斥著中國乃至全球市場,而沒有一家全球連鎖的中式快餐店。與洋快餐的高脂肪、高糖類、高熱量等對(duì)人體不健康的弊端相比,中式快餐更加符合人體膳食平衡的需要,且與洋快餐種類單一、難以翻新的缺點(diǎn)相比,中式快餐種類豐富、品種齊全、物美價(jià)廉。黨的十七屆六中全換提出“促進(jìn)社會(huì)主義文化大發(fā)展大繁榮”的口號(hào),而中華小吃作為中國傳統(tǒng)文化的一部分,也是社會(huì)主義文化。發(fā)展中華小吃,可以響應(yīng)黨的號(hào)召,順應(yīng)時(shí)代潮流,弘揚(yáng)中華美食、中華文化,在日益成人“越是民族的就越是世界的”的今天,中華小吃定當(dāng)被發(fā)揚(yáng)光大。正是看到中華小吃在發(fā)展規(guī)模上的不足,和國民盼望將中華小吃發(fā)揚(yáng)光大的熱切心情,我提出了建立中華小吃店的想法。針對(duì)本人為應(yīng)屆畢業(yè)大學(xué)生,資金、經(jīng)驗(yàn)還很不足,因此,大致規(guī)劃是從小做起,一步步做大。

  第二章 公司介紹

  一、創(chuàng)辦新企業(yè)的思路和情況

  小吃代表著人類生活的`精致化,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們生活水平提高,吃在人們生活中占得比例越來越笑,更兼工作繁忙、學(xué)習(xí)任務(wù)眾多、生活節(jié)奏加快,人們開始更加青睞小吃。中華小吃種類眾多,最普通的如小籠包、蒸餃、水餃、小籠包、蒸餃、水餃、餛飩、湯圓、燒餅、油餅、拉面、米線、年糕等,中國又有八大菜系,各大菜系又有各式各樣的精致小吃,如北京的驢打滾、北京炸醬面、湖北熱干面、湖北云夢(mèng)魚面、湖北東坡餅、蘭州拉面、河南燴面、山西釀皮、天津煎餅果子、天津狗不理包子、天津蜜麻花、天津桂發(fā)祥麻花、南京鴨血粉絲、山東周村燒餅、山東棗莊菜煎餅、山東水煎包、新疆羊肉串、新疆的馕、東北肉火燒、廣式月餅、廣東荷葉飯、廣東雞仔餅、廣東馬蹄糕、廣東粉果、廣東酥皮蓮蓉包等。

  這些小吃做法簡單,方便快捷,容易攜帶。在中國,自古就有“民以食為天”的說法,相信人們都很愿意品嘗中國大江南北的各色小吃中國小吃有很多蒸煮食品,比西式快餐更加有利于人們的健康。相信這些優(yōu)勢(shì)條件,將有利于中華小吃快餐店的發(fā)展。

  二、公司預(yù)計(jì)成立時(shí)間、形式與創(chuàng)立者

  中華小吃店,是一家以中華小吃為主要經(jīng)營產(chǎn)品的店。在這個(gè)崇尚健康綠色的年代,人們更希望吃到既豐富可口又健康的快餐食品。在這樣一個(gè)大趨勢(shì)下,我們成立了以品種豐富、健康、綠色、低價(jià)、快捷為理念的中華小吃連鎖店,面向各類顧客,提供周到滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。

  企業(yè)類型:餐飲業(yè)

  所在地區(qū):

  聯(lián)系方式:

  成立日期:

  員工人數(shù):

  三、公司投資人背景資料

  投資人:xx

  資產(chǎn):5萬

  四、公司業(yè)務(wù)范圍

  中華小吃店坐落于山東省XX市XX公園,是一家以中國各色小吃為主要經(jīng)營產(chǎn)品的小店。在這個(gè)崇尚健康綠色的年代,人們更希望喝到既可口又健康的飲品。在這樣一個(gè)大趨勢(shì)下,我們成立了以品種豐富、健康、綠色、低價(jià)、快捷為理念的中華小吃店,面向XX公園附近的各類顧客,提供周到滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。

  五、企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展趨勢(shì)

  通過在XX公園附近的銷售,提升品牌影響力和認(rèn)知度,加快中華小吃店搶占XX市XX區(qū)市場的步伐,讓中華小吃成為人們新的消費(fèi)品牌,從而擴(kuò)大市場,做成連鎖規(guī)模。

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