養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，以下是小編J.L分享的養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，更多創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書請(qǐng)關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)。
一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱：果園生態(tài)養(yǎng)雞
經(jīng)營范圍：土雞、土雞蛋
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：XX
員工人數(shù)：3
項(xiàng)目投資：8萬元
場(chǎng)地選擇：XX
項(xiàng)目背景：
在縣委組織部對(duì)大學(xué)生村官扎根基層，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵(lì)下，在鎮(zhèn)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下，石井鎮(zhèn)大學(xué)生村官充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情，引導(dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，山地放養(yǎng)時(shí)間為5個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析
經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)1000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本2.1萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為3.6萬元，除去成本，獲利1.5萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
社會(huì)效益分析：高山無公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模呱椒硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。
生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
三、項(xiàng)目計(jì)劃
1、近期計(jì)劃
在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括2個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進(jìn)行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。
2、遠(yuǎn)期計(jì)劃
在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟(jì)林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
四、成本預(yù)算
1、薪資預(yù)算
雇員3人，飼養(yǎng)員2名，每人月薪600元，技術(shù)員1名，月薪1000元，共計(jì)26400元/年。
2、投資預(yù)算
說明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。
(1)場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：5000元
(2)辦公、飼料間：6000元
(3)運(yùn)輸車一輛：23000元
(4)按年飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算：雞苗2000元，疫苗藥品2000元，玉米，糠麩等飼料3.5萬，水電煤費(fèi)2000元
(5)網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場(chǎng)總投入為3.55萬，另有2萬流動(dòng)資金。(注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。)
3、經(jīng)營成本預(yù)算
年飼養(yǎng)土雞1000只，總成本為2.1萬元，每只土雞成本為21000÷1000=21元
五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
1、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
(1)選擇經(jīng)營場(chǎng)地的地理位臵是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵襲;
(3)雞苗是否高數(shù)量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)銷路是否暢通;
(6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法
(1)選擇經(jīng)營場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。
(2)雞舍設(shè)臵合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。
(4)聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位臵。
(5)建立合作社，擴(kuò)大影響力，打開銷路。
(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。
(7)采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。
六、市場(chǎng)營銷
1、營銷策略
大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。
2、營銷方式
(1)熟人推薦：利用熟人介紹。
(2)公關(guān)營銷：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營銷。
(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。
(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。
(5)人員推銷：直接推銷。
(6)街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。
3、經(jīng)營計(jì)劃
(1)將養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。
(2)聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。
(3)成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營。
(4)設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。
(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。
(6)近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
土雞養(yǎng)殖技術(shù)
隨著生活水平的普遍提高，人們對(duì)肉質(zhì)的需求以追求風(fēng)味、野味、回歸自然為時(shí)尚，以往室內(nèi)平養(yǎng)的快大型肉用雞在市場(chǎng)上銷路漸差，取而代之的家雞(俗稱土雞)倍受青睞。這幾年，我們利用果園、山地、閑田、荒灘等養(yǎng)殖土雞比例越來越大，由于其具有省工省力、管理粗放、肉質(zhì)近似土雞，禽產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎的特點(diǎn)，形勢(shì)發(fā)展較快，飼養(yǎng)量已達(dá)養(yǎng)雞總數(shù)的70%-80%。果園、山地、閑田、荒灘均可養(yǎng)殖，只要認(rèn)真做好科學(xué)飼養(yǎng)管理，利用我們的低成本保健的養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，增加收益，前景十分廣闊。
發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，著重應(yīng)做好以下工作：
1、選擇合適的場(chǎng)地
土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢(shì)平坦、高燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場(chǎng)，場(chǎng)與場(chǎng)間距不少于200米。利用山區(qū)自然屏障的優(yōu)勢(shì)，提倡一個(gè)山包一個(gè)場(chǎng)。
2、場(chǎng)地消毒
新場(chǎng)地，育雛室用100倍的毒菌清，或5%-10%石灰水，或1：600百毒殺、1：1200消毒威、2%燒堿等進(jìn)行場(chǎng)地噴霧消毒;老場(chǎng)地，地面清掃沖洗，在上述方法的基礎(chǔ)上，用高錳酸鉀14克/平方米加甲醛28亳升/平方米密閉熏蒸消毒1-2天(將飲水器、料桶等用具一起放入消毒)后，開啟通風(fēng)1-2天。
3、溫度要求
溫度是育雛成功與否關(guān)鍵。進(jìn)雛雞前，提早半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好溫度，一般育雛舍溫度控制在：0-1周齡32-33℃,以后每周降1-2℃，直到4周齡后方可脫溫。觀察溫度是否適宜有二個(gè)辦法：一是看溫度表，二是看雞群狀況。當(dāng)雞群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫、表明溫度偏低;當(dāng)雞群遠(yuǎn)離熱源、分布四周、不斷張口呼吸，表明溫度偏高;當(dāng)雞群分布均勻、活動(dòng)自如、比較安靜，表明溫度較為適宜。
4、選擇優(yōu)質(zhì)的雞苗
養(yǎng)雞成功與否雞苗質(zhì)量起決定性的作用。目前，江村黃、三黃雞、廣西麻雞、浙大黃、固始雞、仙居雞、福建青雞等中小型的遲速型雞，以其對(duì)環(huán)境要求低、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、活動(dòng)量大、肉質(zhì)上乘等特點(diǎn)，比較適合野外養(yǎng)殖。
要選擇品種較純、體質(zhì)健壯的雞苗。一般雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大、眼凸有神、掙扎有力、身體潔凈、個(gè)體均勻、毛色一致的為優(yōu)質(zhì)的苗雞。
為減少外來雞帶來病菌和做到品種純正，最好能自留種雞，自繁雛雞。①種雞選擇毛色光亮、健壯、生長(zhǎng)速度快的純土雞。母雞體重1.6公斤左右，公雞體重1.6～2.25公斤為宜，公母比為1：10，種雞公母不宜用兄妹雞。②農(nóng)家采用母雞孵化出雛方法時(shí)，為使雛雞日齡統(tǒng)一，除做到喂料投放均勻，按時(shí)保質(zhì)外，先孵的母雞實(shí)行空孵(雞窩內(nèi)不放蛋)，但空孵時(shí)間不宜超過7天。中大規(guī)模飼養(yǎng)時(shí)宜采用孵化器孵化出雛。
5、盡早開水
雛雞第一次飲水叫開水。當(dāng)雛雞運(yùn)到后，盡快將它送進(jìn)育雛室(冬季尤其必要)讓其自由飲水。對(duì)經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或天熱時(shí)的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水及速補(bǔ);近距離的飲水中加0.01%-0.02%高錳酸鉀。開水應(yīng)早，要讓80%以上的雛雞同時(shí)飲到第一口水;對(duì)反應(yīng)遲鈍、蹲著不動(dòng)的應(yīng)人工調(diào)教，或拍手聲刺激促進(jìn)飲水。應(yīng)當(dāng)全天候供水。
6、適時(shí)開料
給雛雞第一次投料為開料。開料時(shí)間應(yīng)適當(dāng)推遲，最適宜時(shí)間應(yīng)在雞出殼后24-36小時(shí)。也可根據(jù)雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85%的雛雞具有食欲時(shí)為好。開料太早，容易引起雛雞卵黃吸收不良而成僵雞，導(dǎo)致育雛率降低及均勻度差的弊端。開料時(shí)最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料，或自己配料：玉米粉(或大米粉)500克拌兩個(gè)熟蛋黃，免疫多維0.5g，保健液10毫升，與200毫升水混合拌勻，撒在報(bào)紙上讓小雞自由采食(此量為100只雛雞第一天采食量，第二天加1倍)。晝夜喂6～8次。1周齡平均日給料標(biāo)準(zhǔn)12克/只。飼料應(yīng)撒在尼龍布或團(tuán)箕上使雛雞容易吃到，應(yīng)盡量做到少投勤添，以刺激雛雞食欲，減少飼料浪費(fèi)。各階段土雞飼料配方請(qǐng)參考本書前面介紹。
7、保健和低成本措施
7.1.開食時(shí)就將“保健液”拌入飼料中，讓有益微生物在第一時(shí)間內(nèi)進(jìn)入雞的腸道。使用量為5%。
7.2.第三天注射“一針肥”，每盒(12支24毫升)使用200毫升生理鹽水或葡萄糖注射稀釋，注射雞600-1000只，采用連續(xù)注射器進(jìn)行胸部注射。
7.3.第2天開始，每?jī)商煸陲嬎屑尤胍淮瘟〖菜僦紊?使用量為50公斤水中添加50g，種禽每周加入一次)，每三天在飼料或飲水中添加一次“禽康寶”(150公斤飲水中添加100g，或300公斤飼料中添加100g)。種禽每周使用一次“禽康寶”。
7.4.堅(jiān)持在飼料中添加“保健液”或“粗飼料降解劑”，保健液的添加比例一般為飼料的5%，“粗飼料降解劑”的添加比例為每包拌料400公斤，建議采用半干濕喂法(即飼料與水的比例為1：1)，如果是規(guī)�；B(yǎng)殖不便進(jìn)行拌半干濕喂法，可以采用將保健液飲水、將“粗飼料降解劑”與2公斤玉米混勻后拌入飼料中飼喂。如果采用發(fā)酵飼料，請(qǐng)參考發(fā)酵飼料的具體配制。
7.5.堅(jiān)持在飼料或飲水中添加免疫多維，每2噸飼料中添加500g“金賽維”，或每1.5噸飲水中添加500g“金賽維”。飼料中都添加“生物催肥精”，從第一天開始飼喂就可添加，對(duì)家禽的催肥期間可以加大一倍用量。
7.6.溫度高于25度時(shí)每?jī)商�，低�?5°時(shí)每4天采用50～100倍的保健液對(duì)養(yǎng)殖欄舍、糞便進(jìn)行噴霧，盡量少噴到家禽身體上。
7.7.高溫季節(jié)每10～15天、其它季節(jié)20～25天、疾病高發(fā)期每3～7天對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)欄舍、房屋周圍、糞水通道、拌料場(chǎng)地、器具等環(huán)境采用毒菌清20克兌水100公斤進(jìn)行全面消毒。
7.8.為了降低飼料成本開支，在土雞20天左右時(shí)逐步添加發(fā)酵飼料，由于土雞飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、耐粗飼料能力強(qiáng)，發(fā)酵飼料的比例可以適當(dāng)增加，具體比例請(qǐng)參考各種發(fā)酵飼料的使用比例。
8、適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度
土雞的飼養(yǎng)密度可稍大于快大雞，一般一周齡內(nèi)掌握在35只/平方米，以后每周降5只左右，直到四周齡脫溫后方可放養(yǎng)。如果面積允許，天氣晴朗溫和，在25日齡時(shí)可以開始對(duì)土雞進(jìn)行放牧。
9、搞好免疫工作
土雞飼養(yǎng)期較長(zhǎng)，其免疫與室內(nèi)飼養(yǎng)的快大雞應(yīng)有所區(qū)別，主要需做好：
9.1、選擇優(yōu)質(zhì)疫苗。由于土雞飼養(yǎng)期長(zhǎng)，疫病威脅性大，故養(yǎng)戶選購疫苗時(shí)，務(wù)必檢查疫苗的有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質(zhì)者杜絕使用。應(yīng)該到農(nóng)業(yè)部門指定或大型孵化場(chǎng)的店家購買為好。
9.2、疫苗應(yīng)足量使用。土雞養(yǎng)殖其它方面都可以節(jié)省，唯獨(dú)疫苗不能苛扣，應(yīng)當(dāng)足量使用。方法是：前期若飲水免疫量應(yīng)加倍(即1000只雞，用2000羽份疫苗)，點(diǎn)滴免疫用1-1.5倍量;后期1.5-2倍量為宜。
9.3、合理的免疫程序。4-5日齡H120疫苗，8-10日齡Ⅱ系或L系疫苗，13-15日齡法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25-26日齡法氏囊疫苗，28-30日齡I系疫苗和禽流感疫苗，32-34日齡H52疫苗。飼養(yǎng)期超過100天的，建議60-65日齡注射一次I系疫苗。
9.4、采取正確的免疫方法。前期由于雞個(gè)體小、活動(dòng)量不大，容易被抓，應(yīng)提倡逐只滴鼻、點(diǎn)眼或滴口免疫，后期采取注射法，這樣能確保雛雞只只免疫到位，免疫效果確實(shí)，防止飲水免疫帶來飲多飲少，甚至飲不到的弊端，造成免疫死角。
10、常見疾病防治
以預(yù)防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜，成排成對(duì)，各就各位，利于經(jīng)常查看雞糞，找出相對(duì)應(yīng)的病雞。另外，病雞入舍飛不上棲架，當(dāng)雞群外出時(shí)，有病的雞也不會(huì)飛離棲架，病重的雞則會(huì)從棲架上摔下來，據(jù)此查找病雞。發(fā)現(xiàn)病雞立即隔離，清糞工作每周1次，雨雪天氣嚴(yán)禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場(chǎng)地應(yīng)事先檢查，發(fā)現(xiàn)死動(dòng)物立即遠(yuǎn)棄，以防雞群中毒。
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