咖啡甜品紅酒餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)投資與財(cái)務(wù)

時(shí)間：2024-06-26 08:47:14 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 我要投稿

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　　這間咖啡甜品餐廳,世博成員原始股,這種純玩能賺小錢(qián),未必能賺多，以下是小編J.L分享的咖啡甜品紅酒餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)投資與財(cái)務(wù)，更多熱點(diǎn)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目參考?xì)g迎訪(fǎng)問(wèn)(www.oh100.com/chuangye)。

咖啡甜品紅酒餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)投資與財(cái)務(wù)

　　一、簡(jiǎn)介

　　世博為主題的咖啡甜品紅酒餐廳全名________，英文直譯名為_(kāi)_____，這間咖啡甜品餐廳，世博人成員原始股，這種純玩能賺小錢(qián)，未必能賺多，但這類(lèi)出錢(qián)花不多，重在參與，有共同文化的世博人可以聯(lián)誼玩。

　　目前已參股餐廳的世博人包括在中國(guó)館、世博源、聯(lián)合國(guó)研究所、國(guó)家博物局、前世博局、商務(wù)部、領(lǐng)事館、央企高管、企業(yè)高管、國(guó)際學(xué)校等.....餐廳為的基礎(chǔ)平臺(tái)、提供的人脈價(jià)值、投資機(jī)會(huì)、交流價(jià)值、社交價(jià)值、聚會(huì)場(chǎng)所等，以后大家(世博人)更容易想想有什么合作和機(jī)遇。當(dāng)然我們希望將來(lái)有機(jī)會(huì)可以以分店連鎖、特許經(jīng)營(yíng)或上市的方式發(fā)展壯大。

　　若有金主有興趣可以主動(dòng)提出，現(xiàn)確定暫時(shí)已入資資金約二百萬(wàn)元人民幣。如想了解可加負(fù)責(zé)人微信(victorexpo) 或電郵info@2010expo.com：

　　1、目標(biāo)打造全上海第一間線(xiàn)下社交平臺(tái)，帶領(lǐng)上海上班族融入我們世博人的社交圈;

　　2、擬提供一流的西式咖啡餐飲及甜品，主打時(shí)下流行的全日式午餐、晚餐(All-day lunch and dinner)，特色世博甜品(Expo Waffle& Fruits)以及自家烘培、研磨、調(diào)制咖啡、法式甜品、法式紅酒;

　　3、每月有不同主題，配合世博主題提供多元化、個(gè)性化的服務(wù)，帶領(lǐng)顧客參與相關(guān)線(xiàn)下活動(dòng)，可定期每月在下午茶消費(fèi)不同時(shí)段辦不同活動(dòng)，例如【紅酒品嘗會(huì), 咖啡制作班,甜品制作班, 芭蕾舞班, 畫(huà)畫(huà)班, 機(jī)構(gòu)調(diào)研會(huì), 總裁座談會(huì), 海歸會(huì), 世博人創(chuàng)業(yè)會(huì)，巨富會(huì)......】一起分享資源，一起快樂(lè)賺錢(qián)起來(lái);

　　4、利用盈利略低的下午時(shí)段推出包場(chǎng)活動(dòng);

　　5、待用咖啡及食物(suspended coffee& food)行動(dòng);

　　6、開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)角、文化藝術(shù)角以促進(jìn)交流與合作;

　　7、由3,4,5,6四項(xiàng)特色，與全上海網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行推廣宣傳;

　　8、大家共同打造平臺(tái)，也共同享用平臺(tái);

　　9、2015年5月1日米蘭世博前開(kāi)幕，4月1日試運(yùn);

　　10、裝修、裝飾跟世博會(huì)有關(guān)。

　　11、匯聚資金、共享資源，決策人與團(tuán)隊(duì)監(jiān)督和確保項(xiàng)目如期運(yùn)營(yíng)，保護(hù)出資方和項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)方雙方的利益，維護(hù)世博人的感情。

　　二、地點(diǎn)及環(huán)境

　　1、地點(diǎn)

　　為參與活動(dòng)的人數(shù)考慮，世博主題咖啡廳需要擁有至少 150 平方米以上的面積，因此經(jīng)過(guò)提議及團(tuán)隊(duì)的慎重考慮，最終將地點(diǎn)定在上班族的南京西路附近一帶，主要考慮到交通、臨近一級(jí)商圈(購(gòu)物中心 / 金融中心)、食客的素質(zhì)以及顧客對(duì)地方街道的熟悉程度，新天地一帶或其他地方也會(huì)考慮。

　　2、環(huán)境

　　裝修采用調(diào)和顏色代表溫馨居家、增添咖啡廳給人溫暖、親切的感覺(jué)及加上世博風(fēng)格的裝飾布置。具體的裝修風(fēng)格待定：

　　三、投資優(yōu)勢(shì)/特質(zhì)

　　1、世博主題特色獨(dú)有

　　2、上海擁有深厚的世博文化和歷史

　　3、為世博朋友建立一個(gè)聚餐及交流平臺(tái)

　　4、咖啡貼切世博主題能給客人一份濃厚回憶;

　　5、甜品貼切世博主題能給客人、情侶和世博人一份甜甜蜜蜜的心意，同時(shí)帶給大家的朋友、同事和家人溫馨與快樂(lè)。

　　6、午晚餐廳都可兼用得宜，而且相對(duì)簡(jiǎn)單而有特色，客人層面多，更可做旅客生意，從中將世博店和愛(ài)世博之心宣傳至各地。

　　7、長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮股東利潤(rùn)，咖啡廳利潤(rùn)低，配合甜品等利潤(rùn)便會(huì)增高，若成功后在長(zhǎng)遠(yuǎn)方面能發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)權(quán)、連銷(xiāo)店及上市因素，咖啡廳甜品餐廳的三方發(fā)展相對(duì)困難小些，而大家的回報(bào)相對(duì)容易些。

　　8、配上甜品能讓大家容易有合作的氣氛和團(tuán)結(jié)走在一起，讓大家(世博人)以后更容易想想有什么合作和機(jī)遇。

　　前提：

　　(i)需有咖啡廳/餐廳營(yíng)/甜品店/實(shí)體店運(yùn)經(jīng)驗(yàn)的世博人合作/主要負(fù)責(zé)(已有、已解決)，Victor只作輔作角色，也可出些資金。

　　三：僅限世博人集資，共同參與，互信平等：

　　世博主題咖啡廳將以眾籌的方式募集資金，各類(lèi)投資人都可獲得一定折扣的VIP卡，在享有折扣的同時(shí)會(huì)更加積極的與家人、朋友、客戶(hù)一同時(shí)常光顧，通過(guò)眾籌股東人群的傳播和影響，亦可以擴(kuò)大相熟人群之間宣傳。

　　四、融資說(shuō)明

　　1、股本組成:

　　總股本：100股起，200股以下。每股20000人民幣。

　　2、認(rèn)購(gòu)細(xì)則:

　　1)11月1日起計(jì)每人至少認(rèn)購(gòu) 5股 (11月1日前，早已確認(rèn)或預(yù)留的股東可認(rèn)購(gòu)不少于 2股 )，招募最多限35人以下，有活動(dòng)組織經(jīng)驗(yàn)及資源者優(yōu)先，有市場(chǎng)推廣、傳媒渠道者優(yōu)先;

　　2)最多認(rèn)購(gòu)10股，可擁有股東會(huì)投票權(quán)，每人一票;

　　【眾籌回報(bào)】

　　1)現(xiàn)金回報(bào)---

　　(i) 開(kāi)業(yè)首 6 個(gè)月不分每月利潤(rùn)，由第 6 個(gè)月起分按每月利潤(rùn)盈利，每股紅利根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行決議公平分配;

　　(ii)我們會(huì)在每一經(jīng)營(yíng)年度結(jié)算后進(jìn)行分紅。

　　# 75%分紅給各股東，25%作為預(yù)留每月及每年的營(yíng)運(yùn)資金。

　　# 始創(chuàng)團(tuán)隊(duì)獲得股份的回報(bào)+獎(jiǎng)金;投資人獲得股份的回報(bào)。

　　消費(fèi)回報(bào)---各股東自動(dòng)成為VIP，獲得 8.8 折VIP卡一張，終身有效，當(dāng)然股東平常飲食也要付費(fèi);

　　3)股東福利，股東可優(yōu)先享有：新產(chǎn)品有限預(yù)訂、消費(fèi)折扣、消費(fèi)季度積分獎(jiǎng)勵(lì)、限額饋贈(zèng)商品有限預(yù)訂和活動(dòng)免費(fèi)參與特權(quán)等。

　　4)股東品牌福利，股東可獨(dú)享：品牌衍生品限量饋贈(zèng)、品牌商業(yè)合作優(yōu)惠、獨(dú)立加盟優(yōu)先服務(wù)和品牌產(chǎn)品優(yōu)先體驗(yàn)等。

　　【投資人的權(quán)利和義務(wù)】

　　1)投資人每年股東大會(huì)可以查看到企業(yè)的審計(jì)報(bào)告，可對(duì)餐廳產(chǎn)品和服務(wù)提出建議，但不參與具體決策和經(jīng)營(yíng)，

　　2)投資人可組成“董事委員會(huì)”，負(fù)責(zé)對(duì)世博為主題的咖啡甜品紅酒餐廳的產(chǎn)品和服務(wù)提出建議。

　　3)營(yíng)收數(shù)據(jù)每季公布一次。

　　4)需要與世博為主題的咖啡甜品紅酒餐廳創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)簽訂一致行動(dòng)協(xié)議

　　3、回本期

　　預(yù)期為12-24個(gè)月收回成本。每年年底12月31日前按持有原始股數(shù)獲得分紅

　　4、虧損及破產(chǎn)細(xì)則：

　　1)如出現(xiàn)虧損，至營(yíng)運(yùn)資金為接近0時(shí)，公司將清盤(pán)，眾人開(kāi)會(huì)再討論公司變賣(mài)資產(chǎn)分配，其余下的資金按總股本之比例進(jìn)行平均及公平分配。

　　2) 涉及修改公司章程，公司合并、分立及解散、注冊(cè)資本的增加或減少，改變公司形式，必須經(jīng)出席會(huì)議的股東所持表決權(quán)的三分之二以上通過(guò)。

　　五、退出機(jī)制 / 其他機(jī)制

　　【退出機(jī)制】

　　1、所有投資參股人3年內(nèi)不得轉(zhuǎn)讓股權(quán)。 3年后才可提出轉(zhuǎn)讓?zhuān)緦?huì)在年度分紅完成后原價(jià)或雙方協(xié)商回購(gòu)，僅世博人或公司有回購(gòu)權(quán)。需提前三個(gè)月通知，增資或股份稀釋等問(wèn)題由合伙人友好協(xié)商解決。

　　2、在雙方就合同及細(xì)節(jié)產(chǎn)生爭(zhēng)議之時(shí)，必需以和善和友好的方法解決，不可損害每一位股東的世博感情，參股股東寄望可以賺到利潤(rùn)，也不會(huì)輸感情。

　　風(fēng)險(xiǎn)提示投資風(fēng)險(xiǎn)：投資者需注意，股權(quán)眾籌不同于股票投資和銀行理財(cái)產(chǎn)品，有相當(dāng)?shù)耐顿Y風(fēng)險(xiǎn)。需切記“我們用來(lái)投資的錢(qián)只占我們?nèi)控?cái)產(chǎn)的一小部分"。

　　退出風(fēng)險(xiǎn)：參與眾籌的投資者應(yīng)當(dāng)了解“退出戰(zhàn)略”，因?yàn)橛行┵Y產(chǎn)可能需要很長(zhǎng)時(shí)間才能退出。即使能夠?qū)崿F(xiàn)承諾的收益率，最終能否變現(xiàn)也仍然面臨風(fēng)險(xiǎn)。

　　經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)：遇不可抗拒的原因，企業(yè)可能面臨停業(yè)或歇業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，也會(huì)面臨租賃合同到期，企業(yè)無(wú)法運(yùn)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)

　　3、財(cái)務(wù)預(yù)算：

　　初步預(yù)算：188 -300萬(wàn)元人民幣。

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　　#現(xiàn)況工作進(jìn)度的重要性和先后次序：

　　名片稱(chēng)職全部人應(yīng)公平同等，而可分工不同部合作，初步方面，或可仿效世博職務(wù):

　　1】公共關(guān)系官(羽佳)：聯(lián)系貴賓和普通客戶(hù)

　　2】媒體官(Victor)：宣傳和廣告

　　3】活動(dòng)策劃官(Lisa：場(chǎng)地活動(dòng)

　　4】營(yíng)運(yùn)官(羽佳,Lisa,星星,霍鑫)：管理每日的工作

　　5】財(cái)務(wù)官(周潔)：會(huì)計(jì)與審計(jì)

　　6】商務(wù)官Catherine：持續(xù)發(fā)展

　　7】翻譯官(羽佳,周潔): 翻譯文字與對(duì)外交流

　　8】外務(wù)官(泰哥)：外地合作代表

　　9】法務(wù)官(曉穎)：法律咨詢(xún)和意見(jiàn)

　　10】品質(zhì)測(cè)試官：本店食品安全及衛(wèi)生

　　11】監(jiān)督官：督促進(jìn)度

　　12】物資官：訂貨、設(shè)備需求、倉(cāng)庫(kù)

　　13】設(shè)計(jì)官(嚴(yán)翔))：繪圖、裝飾、景觀

　　14】科技官(一帆)：互聯(lián)網(wǎng)電商和手機(jī)應(yīng)用程式推廣

　　15】人事官(蟲(chóng)中)：招募和培訓(xùn)員工

　　16】品牌打造官(熾倩)：品牌的成長(zhǎng)飛躍、管理、擴(kuò)張、保護(hù)等

　　17】市場(chǎng)調(diào)研官(Jolee): 分析市場(chǎng)信息及情況，了解市場(chǎng)的現(xiàn)狀等

　　18】廚神：本店食材烹調(diào)和菜式

　　19】大使：宣傳本店形象和禮儀

　　注冊(cè)公司法人：

　　1-3人，公司法人依照中國(guó)國(guó)內(nèi)公司法設(shè)定。

　　決策人：

　　擔(dān)任天使領(lǐng)頭人，初定為3人，具有決策權(quán)、日常經(jīng)營(yíng)權(quán)、管理權(quán)及投票權(quán)，亦是執(zhí)行股東，每年度股東大會(huì)可投票委任。

　　非決策人：

　　非決策執(zhí)行股東可享有咖啡甜品紅酒餐廳的日常經(jīng)營(yíng)權(quán)、管理權(quán)及投票權(quán); 而非執(zhí)行股東不享有咖啡甜品紅酒餐廳的日常經(jīng)營(yíng)及管理權(quán)，但可享有年度股東大會(huì)投票權(quán)。

　　年度股東大會(huì)表決權(quán)：

　　所持持股人有一份表決權(quán)。股東大會(huì)作出的決議，必須經(jīng)過(guò)出席會(huì)議的股東所持表決權(quán)過(guò)半數(shù)通過(guò)。

　　#名片稱(chēng)職全部人應(yīng)公平和同等。

　　咖啡甜品紅酒餐廳應(yīng)以簡(jiǎn)單和客易的合作模式，當(dāng)成熟有盈利后可發(fā)展連鎖店、特許經(jīng)營(yíng)權(quán)、并購(gòu)及上市，這時(shí)候便需要附加合約明確詳細(xì)和清晰選任大股東、決策權(quán)和經(jīng)營(yíng)職務(wù)。

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