汽車美容店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、開業(yè)前準(zhǔn)備的工作
1. 市場(chǎng)定位。為什么把市場(chǎng)定位放在第一位呢?開店前做得最多的事情，應(yīng)該是市場(chǎng)調(diào)查，調(diào)查所在地其他同行的日常經(jīng)營情況，經(jīng)營檔次和客流量還有經(jīng)營項(xiàng)目是主要了解的內(nèi)容。只有在充分了解了對(duì)手的情況后，才能更好的制定出自己的經(jīng)營路線取長補(bǔ)短。是做大排檔還是專業(yè)店這很關(guān)鍵，關(guān)乎到日后的可持續(xù)發(fā)展和新業(yè)務(wù)的拓展。
2. 店鋪準(zhǔn)備。關(guān)鍵在于尋找有足夠大內(nèi)室空間的店面(最好在200平方以上,低于200平方則不利于日后的發(fā)展)，因?yàn)槭覂?nèi)洗車將是未來美容業(yè)的趨勢(shì)，室內(nèi)洗車必然會(huì)淘汰露天洗車的。除了面積要夠大，還要注意幾點(diǎn)：租金要合理，太貴的話劃不來。門口要有足夠的停車位，否則洗完的車無處可停。臨近路邊、附近沒有紅綠燈，路中間無綠化隔離帶能讓車子隨時(shí)掉頭為好。入口最好有兩個(gè)，如果只有一個(gè)，那也要夠同時(shí)進(jìn)出兩輛車的為好。
3. 經(jīng)營項(xiàng)目。汽車美容店當(dāng)然應(yīng)該以洗車和美容為主業(yè)啦，但是具體的美容項(xiàng)目是什么呢?這里給大家寫一下(注：僅僅是美容部分而已)：新車開蠟、手打蠟、機(jī)打蠟、內(nèi)飾清洗、內(nèi)飾消毒、發(fā)動(dòng)機(jī)室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養(yǎng)等。至于怎么做以上說的這些項(xiàng)目呢?在下面的文中會(huì)詳細(xì)列出。書面寫的只能給出個(gè)大概，是對(duì)日后的具體操作提供參考而已。如果，想要做一站式汽車美容養(yǎng)護(hù)中心，那就要準(zhǔn)備多些新的項(xiàng)目，以便能給客人提供一整套完善的服務(wù)。
4. 招聘員工。最好在招工時(shí)，多招熟練工人。除了可以快速進(jìn)入工作狀態(tài)令店面迅速走上正軌之外，還能順帶的安排他培訓(xùn)其他的新手。此外，需要注意的是，不要在招工啟事上注明“招美容師傅”。因?yàn)檫@樣招來的人，多數(shù)只干打蠟、拋光封釉之類的活，絕不肯洗車的。招人一定要招什么都肯干的人，如果有這樣的師傅，寧可多付點(diǎn)工資。除了可以減少不必要的閑人、降低店面運(yùn)營費(fèi)用之外，還能在隊(duì)伍里樹立一個(gè)好的榜樣。
5. 裝修店面。裝修美容車間時(shí)，應(yīng)多以方便日后的使用為好，并盡可能的考慮到多方面的情況，安排好蓄水(水池)、排水(污水)、濾水(污水)等方面，電器插座還要考慮防潮防短路等問題。車間設(shè)計(jì)盡量簡(jiǎn)潔，布線布管要合理，最好把車間的用電獨(dú)立一個(gè)閘刀，以防日后因短路跳閘而影響全店面的正常用電。此外，要考慮到日后的拓展需要，為日后拓展新業(yè)務(wù)需要而預(yù)留空間，比如說貼膜房和舉升機(jī)位置,我給些準(zhǔn)備裝修的朋友一些建議：
(1)洗車位置應(yīng)設(shè)計(jì)有3個(gè)以上為好，要是面積不夠，最少也不能少過兩個(gè)位置，否則雨后的晴天，是根本忙不過來的。
(2)最好能安裝提升機(jī)，無論是更換機(jī)油還是噴底盤裝甲，都是給客人顯示你們專業(yè)形象的最好方式。
(3)保留貼膜房，而且最好是靠近外面設(shè)置，而不是縮在店里面。在貼膜的時(shí)候，關(guān)上玻璃大門，行人經(jīng)過就可以看到了。
6. 設(shè)備購買。我給大家列舉需要購買的設(shè)備：
(1)抽水機(jī)2臺(tái)或以上。以備不時(shí)之需，突然壞了，另一臺(tái)頂上。
(2)地毯甩干機(jī)1臺(tái)。最好是不銹鋼外殼的。
(3)吸塵器2臺(tái)最好。剛開業(yè)時(shí)，工少，可以只購買一臺(tái)，但需要備馬達(dá)。
(4)打蠟機(jī)2臺(tái)。車多時(shí)或是趕工時(shí)，可以同時(shí)施工，快點(diǎn)。
(5)拋光機(jī)2臺(tái)。理由同上。
(6)臭氧消毒機(jī)或者是高溫消毒機(jī) 1臺(tái)。臭氧消毒機(jī)實(shí)用和危險(xiǎn)度低于高溫機(jī)。
(7)泡沫機(jī)1臺(tái)。裝洗車液用。
(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。
7. 制度設(shè)定。任何的公司企業(yè)，都要有員工守則，要用制度去約束員工而不是老板去監(jiān)督員工。具體的細(xì)則將在下文提供參考。
8. 加盟學(xué)習(xí)。如果你考慮到加盟一個(gè)品牌的話，那么就需要做這方面的準(zhǔn)備了，但是在眾多的美容品牌里挑選一個(gè)好的，的確不是件容易的事。因此，加盟前必須了解清楚該品牌的實(shí)力、能夠提供的幫助、企業(yè)與產(chǎn)品的知名度、加盟條件與費(fèi)用等等。就算是選好的連鎖品牌，在簽約時(shí)也必須把合同看清楚，了解透徹了方好簽字。否則日后出來問題，就又免不了一些無謂的爭(zhēng)吵了。加盟的合同寫多漂亮都好，和現(xiàn)實(shí)都有很大的差別。不如說，他寫的都是超正常的運(yùn)營狀態(tài)，排除了雨天、停電、停水、放假等因素。此外他們通常都是強(qiáng)調(diào)的是收入，而沒有給大家計(jì)算費(fèi)用的成本。就算是列出了成本，也只是簡(jiǎn)單的計(jì)算了一下工資、房租、水電稅金等常用費(fèi)用，而沒有把其他的雜七雜八的費(fèi)用給大家列明，例如說水桶、水鞋、制服、刷子、清洗劑、機(jī)器設(shè)備配件和維修折舊、工人的伙食費(fèi)、工人房的租金、工人提成等等一系列的費(fèi)用。這些都是很運(yùn)營成本，而很奇怪的是，加盟總部總是不約而同的沒有一一列明出來。不能說是故意的，只能說是“善意”的。只有當(dāng)你真正加盟了以后，才能看到問題的所在，但到那時(shí)一般都是騎虎難下了。雖然不能一棍子打翻一船人，但有心想加盟的你，必須有這個(gè)心理準(zhǔn)備才好。
9. 產(chǎn)品購買。如果選擇了加盟連鎖品牌，那么多數(shù)是使用品牌提供的產(chǎn)品了。但如果沒有選擇加盟的話，那選擇什么產(chǎn)品來使用呢?其實(shí)不難，這就要看你市場(chǎng)調(diào)查的工作做得夠不夠細(xì)了。通過仔細(xì)的觀察同行，不難發(fā)現(xiàn)他們通常使用的產(chǎn)品是什么牌子的，既然大家都選擇了這個(gè)牌子的產(chǎn)品，自然不會(huì)差到哪里去了。
二、美容施工項(xiàng)目細(xì)解
許多朋友都問我，我想做汽車美容，可是我連基本的洗車流程都不會(huì)，怎么辦呢?洗車不難，洗干凈一部車也不難，難在每天洗的每部車都是要干干凈凈的。如果你沒有選擇加盟，那么就意味著你必須找專業(yè)化的產(chǎn)品和有經(jīng)驗(yàn)的技師來幫你完成專業(yè)化的美容工作。以下我在這里就為大家提供一份美容項(xiàng)目施工流程，供大家參考。
洗車的流程：
1. 用散槍形式表面沖水，和用直槍形式將底盤沖洗。把車上的腳墊拿下來清洗，清洗完后用甩干機(jī)弄干，放在一旁等待處理。
2. 全車噴上洗車液，然后用手套將全車清洗，洗的時(shí)候需要注意的是，要先洗玻璃后洗漆面，先洗車上部后洗車下部。手套洗完每部車后需要過過水。車頭燈有時(shí)會(huì)有蚊蟲，此時(shí)需要用刷子和洗車液配合才能清理掉。
3. 全車仔細(xì)沖水，包括底盤部分，在沖水時(shí)，需留意洗車沒有抹到的地方，順手把它洗干凈。
4. 將洗完的車，開到干車區(qū)停好。抹干車身，門邊、發(fā)動(dòng)機(jī)蓋、后尾箱蓋等部位由于比較多沙粒，因此需要用不同的毛巾擦拭。
5. 內(nèi)飾吸塵、用干凈的半干濕白毛巾抹內(nèi)飾，順序是儀表臺(tái)》中控臺(tái)》方向盤》前擋玻璃》門窗及把手等。把剛才清洗干凈的腳墊放上去。
6. 用壓縮空氣吹干凈縫隙里的水份。
做完以上的步驟，一臺(tái)車就洗好了，需要注意的是每抹完一臺(tái)車，所用的毛巾最好都用清水過一過，以免在抹下一臺(tái)車時(shí)，產(chǎn)生污水印。最好能做到就是抹不同部位的毛巾，顏色最好不同。在培訓(xùn)工人的時(shí)候，就必須強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，毛巾不能用錯(cuò)地方了。
手工打蠟的流程:(專業(yè)級(jí))
1. 洗干凈車(用以上流程清洗)。
2. 洗干凈車身上的瀝青。最好洗了，收費(fèi)增值項(xiàng)目。
3. 過全車過一邊膠泥。有條件的話，把這個(gè)步驟做了，收費(fèi)增值項(xiàng)目。
4. 全車過清水，吹干，開往干車區(qū)停好準(zhǔn)備。
5. 全車的鍍鉻件、轉(zhuǎn)彎燈、車門飾條等用美紋紙貼上。體現(xiàn)專業(yè)的所在。
6. 全車手工打蠟，待蠟干后，抹去。
7. 撕去美紋紙，用小毛刷清理個(gè)別地方的蠟屑，完工。
封釉的步驟：
1. 洗干凈車身，包括把瀝青也清除干凈。
2. 有條件的，最好全車身過一遍膠泥，好把頑固污垢去除。
3. 吹、抹干車身。
4. 用研磨劑配合拋光機(jī)全車研磨，把車身的劃痕處理得更細(xì)微一些。
5. 用還原劑配合拋光機(jī)全車還原，主要是把車身的光澤提高回接近新車的水平。
6. 全車手工涂上釉，待30分鐘后，用振拋機(jī)全車拋完，就算是完工了。
7. 全車的縫隙用半干濕布擦拭，因?yàn)橛酗w濺的蠟屑在里面，深色車較為明顯，需要及時(shí)清理干凈，否則待日子久了，就不好處理了。
還有鍍膜的施工方式是和封釉的是大同小異的。只是最后上的是膜而不是釉而已。有需要的朋友，可參考封釉作法，日常的全車拋光，也同樣是這樣的步驟，只是使用產(chǎn)品有所區(qū)別而已。
內(nèi)飾清洗消毒的步驟：
1. 把車內(nèi)的雜物，用袋子裝好，放入后尾箱中，有貴重物品最好放收銀臺(tái)處。
2. 如果內(nèi)飾座椅是真皮的，最好先小部分用泡沫清洗，看是否出現(xiàn)脫色的反應(yīng)，若沒有則可全面清洗，如果是布座套的則可直接清洗，須注意的是洗布套時(shí)不能放過多的水，以至于難干。
3. 清洗過程中，盡量避免弄濕車內(nèi)電路，特別是清洗儀表臺(tái)時(shí)需要非常注意。
4. 清洗完畢，將車窗關(guān)閉，打著車，開空調(diào)到最大檔，并選擇內(nèi)循環(huán)。把消毒機(jī)放入車內(nèi)，開著。10分鐘后取出，熄火，抹干玻璃和儀表臺(tái)上的霧氣(因?yàn)殚_了空調(diào))，然后把物品放回原處，完工。
以上的幾個(gè)工作流程下來，應(yīng)該使大家對(duì)汽車美容有了更深一層的了解了吧?其實(shí)美容的項(xiàng)目不外乎就是那么幾種，但是如何做到和別人店同樣的項(xiàng)目，而收費(fèi)不同呢?這里就需要各位去仔細(xì)研究了，正如我說的那樣，把工作細(xì)化、細(xì)化、再細(xì)化，在原有項(xiàng)目的基礎(chǔ)上提供增值服務(wù)，使其更顯專業(yè)化，便可達(dá)到增收的效果了。拿手工打蠟來說吧，許多的店都只有1和6兩個(gè)步驟，這樣簡(jiǎn)單的打蠟誰都會(huì)做，試問，如何能收到更高的價(jià)錢呢?如果你使用的是我說的這個(gè)專業(yè)打蠟步驟，就算車主不是在現(xiàn)場(chǎng)，別的車主看到了，一樣會(huì)覺得你的店專業(yè)的。而區(qū)分專業(yè)與非專業(yè)，就是看這些細(xì)節(jié)的工作是否做到位了，工夫到位了，就算是價(jià)高客人也會(huì)覺得是值得的!當(dāng)?shù)玫娇腿说恼J(rèn)可，那就贏得了口碑。
三、員工的招聘、培訓(xùn)、管理問題
許多老板都把技術(shù)和產(chǎn)品當(dāng)成重點(diǎn)來抓，而忽視的管理。其實(shí)管理也是一門學(xué)問，賺錢與否和管理好話是成正比的。也就是說，一間店賺錢了，我們都會(huì)認(rèn)為是老板的管理到位了。而如果是平本或者是虧損呢，那就是管理失敗了。我們都說要制度管人而不是人管人，但是真正能做到這樣的企業(yè)是很少的，而在汽車美容行業(yè)來說，更是少之又少。并不能都說是老板的水平有問題，而是這個(gè)行業(yè)的人員素質(zhì)參差不齊，從而導(dǎo)致管理難、難管理的現(xiàn)狀存在。具體有多難，只有真正去接觸過了才能深切體會(huì)到。
洗車工人是美容店的重要的組成部分，也是比較難以管理和讓老板最為頭疼的事情之一。如果把這些工人都管好了，老板80%的工作就算是完成了，可見其重要性。但是，由于洗車工該工種比較辛苦，甚至有些人認(rèn)為是比較低等的工作，所以一般從事該項(xiàng)工作的多為低學(xué)歷或無一技滂身的人，正因?yàn)槿绱�，許多工人的素質(zhì)都比較低。素質(zhì)低往往給老板、管理者帶來許多難題，考勤制度不遵守、工作態(tài)度散漫、破壞公物、小偷小摸、飲酒鬧事等都能讓你頭疼上好久好久。太笨的人不能招，招進(jìn)來學(xué)東西半天不開竅，榆木腦袋氣死你。太精的也不能要，工作偷懶往往都是這么幾個(gè)人，人家拼命干，他就睡大覺，問起他為什么，一般都有那么幾個(gè)回答，一我不會(huì)、不懂干，二那么些活用不了這么多去干，三不是我工作的范圍�？傊痪湓�，就是想偷懶。因此，為了方便日后的管理和斷絕有人想當(dāng)東郭先生吃大鍋飯的念頭，應(yīng)該從招聘這項(xiàng)工作抓起，把好第一道關(guān)。
開業(yè)前的1個(gè)月，就應(yīng)該著手考慮招人的問題了。否則到了開張之期無人干活就麻煩了。既然招人，就肯定要說明用工政策，其中包括了工資待遇、食宿、休假等日常問題。這里，將給出一個(gè)招工范本供大家參考。
招工啟示
急招:汽車美容洗車工10名(男女不限)
待遇工資:600-800元，加提成，獎(jiǎng)勵(lì) (千元以上)
包吃包住
食三餐，每人每天標(biāo)準(zhǔn)伙食10元
住宿:集體宿舍(電視空調(diào)房)
工作時(shí)間：上午-下午6點(diǎn)30分,每月工作28天
工作地點(diǎn):某某市某某區(qū)
聯(lián)系電話：2000000(上午8:30-下午18:30)
這份招工啟示是我們當(dāng)?shù)匾婚g美容店在網(wǎng)上寫的，我借以給大家參考，另外，我建議增加一些條款，比如說，試工三天，試工期間包食住但不計(jì)算工資。試工合格者正式聘用，工資從試工日開始計(jì)算。試用期一個(gè)月后根據(jù)個(gè)人表現(xiàn)變更工資待遇。如果大家能提供以上的這些薪酬福利的話，估計(jì)你的店的員工流失率相對(duì)較低一些。而員工的流失率低將會(huì)有利于店面的良性發(fā)展。當(dāng)員工流失率高時(shí)，相應(yīng)的客戶流失率也隨之提高，這將嚴(yán)重威脅到店面的正常經(jīng)營。所以，作為老板的必須重視員工的正當(dāng)福利，給其有歸屬感，解決了后顧之憂，工作效率必定提高了，而往往許多老板因?yàn)榻?jīng)營利潤不高，而想到在工人的待遇方面克扣或降低，此舉將會(huì)造成嚴(yán)重的后果，而后果的最終承擔(dān)者終歸是老板自己。
當(dāng)人員招齊后，應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行配對(duì)組合。比如說你招收了10個(gè)人，其中生手和熟手員工各有5人，那么就應(yīng)該安排一個(gè)熟手帶一個(gè)生手，不用一個(gè)星期，生手就能很快的上手并獨(dú)立工作了。此外打蠟等美容項(xiàng)目也是如此，應(yīng)由熟手示范，生手在一旁學(xué)習(xí)，并給予動(dòng)手的機(jī)會(huì)，一定要要求所有的員工都能獨(dú)立手工打蠟和清洗內(nèi)飾，避免個(gè)別員工以不會(huì)為借口，借機(jī)偷懶。往往通過觀察生手的獨(dú)立操作水平，就可以看得出什么人是真正用功去學(xué)習(xí)了，什么人是混日子的。如果有發(fā)現(xiàn)偷懶者，第一時(shí)間就應(yīng)該給出警告，如果想留下干活的，就必須用功去學(xué)、主動(dòng)去干，否則只有離開的份。如果同一個(gè)人出現(xiàn)2次以上的偷懶情況，那就只有辭退了。因?yàn)橐粋�(gè)人偷懶很容易帶壞周邊的人和他一起偷懶。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候殺一儆百是非常手段。
對(duì)于技師和師傅的管理，也同樣不能松懈。由于新店開張，往往沒有很多項(xiàng)目可做，而老板都把主要的精力都放在了招待客人和監(jiān)督管理洗車工的身上，對(duì)于師傅們通常是無暇顧及，技師和師傅通常都比較空閑，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)相當(dāng)長的一段“守株待兔”的日子。為了顧及到日后的生意需要，這時(shí)師傅還不能一炒了之。此時(shí)，合理安排技師和師傅的日常工作就成了關(guān)鍵。所以，對(duì)于技師和師傅的管理，我給出以下意見：
1. 店面的設(shè)備日常保養(yǎng)歸他們負(fù)責(zé)，設(shè)備出現(xiàn)問題，第一時(shí)間負(fù)責(zé)整修。
2. 新進(jìn)的產(chǎn)品，要第一時(shí)間學(xué)習(xí)使用、安裝方法。
3. 當(dāng)?shù)昝娓苫钊耸殖霈F(xiàn)不足時(shí)，必須無條件幫忙。
4. 學(xué)習(xí)商品銷售工作，如能成功向客人推銷商品，可給予提成。
5. 工作完和下班前要馬上清點(diǎn)和收拾工具，如有缺失為其是問。
對(duì)于技師和師傅的約束要在他們進(jìn)入店面那一天就要說清楚了，因?yàn)樵S多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，而在其之前工作過的店面未必給過這樣的約束，日子久了當(dāng)他們養(yǎng)成壞習(xí)慣時(shí)就會(huì)造成難管理的情況出現(xiàn)。因此，在招聘時(shí)需要對(duì)那些有過工作經(jīng)驗(yàn)的員工先禮后兵的講清楚店面的規(guī)矩，別等到發(fā)現(xiàn)問題時(shí)就晚了。到時(shí)他們大多會(huì)說，我在以前的那間店就是這樣的了，我來這里的時(shí)候你又沒有說這樣不可以。此時(shí)再講規(guī)矩已經(jīng)沒有用了。
家有家規(guī)，店也要有店規(guī)。制度定出來之前要考慮到實(shí)際的情況，定出來之后，要包括老板在內(nèi)的人都要遵守，否則出現(xiàn)問題以后，就很難處理了。以下，給大家提供一份通用店規(guī)，以便參考。
1. 準(zhǔn)時(shí)上班，不得遲到、早退、無故曠工。
2. 上班后第一時(shí)間要打卡，不打、漏打、替打者均按曠工處理。扣除當(dāng)日工資。
3. 需要請(qǐng)假者，需提前一天請(qǐng)假，當(dāng)日請(qǐng)假者不批，除特殊情況外。不批自行離開者按曠工處理，扣除當(dāng)日工資。
4. 上班時(shí)，必須衣著整齊，身穿工衣，不許穿拖鞋上班。
5. 上班到位后，必須打掃崗位衛(wèi)生，擺放好工具產(chǎn)品準(zhǔn)備開門營業(yè)。
6. 上班時(shí)間看電視、看報(bào)紙雜志、睡覺的。每次扣10元。
7. 無事坐客戶車上或開CD空調(diào)的�？鄢�50元。
8. 不按工作要求，違規(guī)操作者;扣除獎(jiǎng)金20元
9. 過夜車鑰匙必須交到營業(yè)室。
10. 駕車離開車間或工作區(qū)以外的;立即開除，扣除當(dāng)月工資并報(bào)案處理。
11. 下班后，應(yīng)收拾好器具、打掃地面積水后方可離開。
12. 如在工作中出現(xiàn)以外事故，導(dǎo)致客戶車輛受損時(shí)，如工作人員按照公司規(guī)定流程施工，可以不負(fù)責(zé)任。但沒有按照規(guī)定流程施工的，按照責(zé)任人負(fù)責(zé)30%、公司負(fù)責(zé)70%來賠償。如果發(fā)現(xiàn)個(gè)人是故意行為，由當(dāng)事人全部負(fù)責(zé)賠償。
13. 如果客戶車內(nèi)丟失貴重物品時(shí)，查出經(jīng)手人則立刻報(bào)警并扭送派出所，同時(shí)開除且扣除當(dāng)月工資最為賠償。
以上條例，僅供參考。具體的細(xì)則需要切合本店實(shí)際，加以修正。
除了日常的洗車及美容外，設(shè)備的保養(yǎng)和檢修同樣值得關(guān)注，一旦個(gè)別工具在工作途中突然失效或損壞，便會(huì)耽誤了交車的時(shí)間，導(dǎo)致沒有必要的麻煩。所以，在沒有活干的時(shí)候，工人們也不能閑著，把所有的設(shè)備都要檢修保養(yǎng)，未雨綢繆。需要保養(yǎng)、檢查的項(xiàng)目如下：
1. 抽水機(jī)要每星期檢查一次機(jī)油是否足夠，不足的要及時(shí)添加或更換，否則缺油會(huì)導(dǎo)致抽水機(jī)拉缸罷工。
2. 吸塵器需要定期檢查碳刷，吸塵器罷工多數(shù)是由碳刷磨損導(dǎo)致的。
3. 拋光機(jī)同樣需要檢查碳刷，故障情況同上。
4. 地毯甩干機(jī)需要定期檢查軸承，由于地毯濕的時(shí)候重量增大不少，會(huì)使得甩干機(jī)的軸承很快磨損并松動(dòng)，松動(dòng)后會(huì)出現(xiàn)異響。
5. 氣管、氣管接口是否漏氣。
6. 打氣機(jī)一個(gè)星期放水一次，如遇到雨天，則要在次日放水。
7. 打氣機(jī)機(jī)油同樣要檢查、更換。
8. 水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細(xì)節(jié)。
以上工具和設(shè)備的保養(yǎng)，是應(yīng)該由1~2個(gè)人負(fù)責(zé)的，除了要有責(zé)任心之外，還要有一定的動(dòng)手能力和電工知識(shí)，否則由一知半解的人去弄只會(huì)好心了做壞事，越弄越糟。
四、營銷策略、日常經(jīng)營
你不會(huì)看見有大排檔的店面會(huì)印傳單、組織活動(dòng)、搞促銷、發(fā)送短信通知等營銷手段，這些手段通常都是一些連鎖或?qū)I(yè)店才會(huì)做的。專業(yè)店與大排檔的最大區(qū)別在于，專業(yè)店有做營銷推廣而大排檔是沒有的。人怕出名豬怕壯，但是做為一間店面來說，最需要的是出名，只要有了名氣和口碑，生意自然會(huì)上門找你，而不是靠守株待兔的等生意。
許多店在開張的初期車流量都是非常的低，有些店基本上是守著一間空店過日子。許多老板都弄不明白，為什么一些大排檔店的生意會(huì)那么好，而自己經(jīng)過豪華裝修的新店的生意卻不如人意。其實(shí)，每間店都是需要一個(gè)過程，一個(gè)積累的過程，一個(gè)從無到有的積累過程。但是，如果你想把這個(gè)過程縮短，那就要多動(dòng)腦筋了。靠什么呢?營銷宣傳在這里就顯得十分的重要了。
營銷的關(guān)鍵是什么呢?我個(gè)人覺得里面最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是抓住客人的消費(fèi)心理。只有了解了客人的心理，知道他們需要什么，喜歡什么那對(duì)癥下藥，一般都能成功。舉個(gè)例子吧，很多新店主都問我同一個(gè)問題：新開張的店沒有人來，用什么辦法可以最快吸引客人來店里消費(fèi)?我的回答也只有一個(gè)：大搞宣傳、印制傳單，商品促銷、免費(fèi)洗車!
新店的人氣不足，主要是由于知名度不高和客人的消費(fèi)習(xí)慣導(dǎo)致的，大家在我的帖子里看到,我的店開張的頭一個(gè)月是完全免費(fèi)的,包括我朋友的店在 07年3月30日開張,我都建議他免費(fèi)半個(gè)月(最終他不肯),或許在許多人看來是不可取的或者說是自貶身價(jià)的行為,但是做為新開張的店面如果你不能在最短的時(shí)間得到市場(chǎng)(車主)的認(rèn)可的話,那將會(huì)虧上更多的錢!新店開張就得一炮打響，制造轟動(dòng)效果，吸引眼球。如果還沿用著過去在路邊擺著個(gè)紅色牌子，寫著 “新店開張大優(yōu)惠”然后守株待兔的老招數(shù)，那沒人光顧也是預(yù)料中事了。許多朋友，他們都說開店了，也在開店前做了許多宣傳的單張，可就是沒有人去，一天甚至連一臺(tái)車都沒有到訪。為什么呢?我得出的結(jié)論是，因?yàn)槊總�(gè)車主都有自己的消費(fèi)習(xí)慣，也就是說去哪里洗車，都已經(jīng)形成習(xí)慣了。要讓一個(gè)人改變以往的習(xí)慣，就必須給他不同的感覺，讓他覺得不錯(cuò)、有新意、有利可圖或者說是有便宜占，那么他就會(huì)改變?nèi)粘５南M(fèi)習(xí)慣了，因此宣傳單上的一些優(yōu)惠項(xiàng)目就要花多點(diǎn)心思去想了，最好像超市的傳單學(xué)習(xí)，全彩圖加上明碼標(biāo)價(jià)，要夠吸引眼球，并令人動(dòng)心。
有人認(rèn)為免費(fèi)洗上一個(gè)月豈不是虧大了?其實(shí),這完全是錯(cuò)誤的想法,因?yàn)樵S多車主并不知道你是新開張的,也不知道你的工人的技術(shù)如何?洗得干凈與否?是否還有其他的項(xiàng)目可做?就算是免上2個(gè)月,統(tǒng)計(jì)下來一天也沒有多少臺(tái)車洗,如果多車洗了也別太計(jì)較水電耗得了多少,只要你能把客人拉來就是個(gè)好的開始,如果你還能讓客人在你的店里再買點(diǎn)什么精品的話,那你完全不用虧大了,相反還有錢賺.我說過,洗車能維持就不錯(cuò)了,盈利靠的是精品銷售和做項(xiàng)目。
大家不妨從客人的心理去想問題,新店開張洗車免費(fèi),精品便宜,做項(xiàng)目有折扣打,如果洗車還比較干凈、服務(wù)態(tài)度好的話，下次干嗎不繼續(xù)光顧呢?如果能使客人持續(xù)的光顧，那么就算是成功的改變了客人的消費(fèi)習(xí)慣了。換個(gè)角度，如果你新店開張，知名度不高、位置不方便、本身車就洗的少，如果還洗不干凈，還要按正常的收費(fèi)的話，試問還有人愿意繼續(xù)來嗎?新店頭炮沒打響、服務(wù)沒到位的話，以后的日子就難過了。人嘛，都是有貪小便宜的心理，如果大家能把免費(fèi)的工作當(dāng)成是賺錢的工作去做好的話，相信一定會(huì)令客人滿意的。當(dāng)然，客人也不是笨人，他們懂得免費(fèi)不是長久之計(jì)，但是能把客人拉到店里，并且能讓客人滿意而歸，就是完成了整個(gè)完美推銷自身的工作了�？赡茉S多人都說，我們的是小本生意，經(jīng)不起這樣的免費(fèi)啊~可是，做老板的要知道算賬，工人的工資和房租都是固定的開支，也就是說，有活干和沒活干，你作為老板都是要付的。與其讓工人們都坐在凳子上睡大覺等生意上門，還不如做些免費(fèi)的生意，旺旺人場(chǎng)。你做了，只不過多了些水電費(fèi)而已，不做的話，省下來的也是那么些費(fèi)用。但是這樣做可以讓路過的車輛，都會(huì)留意到原來這里有一間新開的店，下次有機(jī)會(huì)來看看、幫襯幫襯。
所以，做生意不能光看眼前的利益，既然各位老板已經(jīng)開始進(jìn)入了這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)該從長遠(yuǎn)發(fā)展的角度考慮問題，先讓利，賺足了口碑和人氣了，再賺錢就不是難事了。
此外，日常經(jīng)營時(shí)還需要注意以下所羅列的一些細(xì)節(jié)問題：
1、比如說免費(fèi)，是如何免費(fèi)?哪些項(xiàng)目免費(fèi)?優(yōu)惠又是如何優(yōu)惠?什么項(xiàng)目是有優(yōu)惠的?收費(fèi)的項(xiàng)目有哪些?價(jià)格是多少?都應(yīng)該做一份詳細(xì)的項(xiàng)目收費(fèi)表，找廣告公司噴畫出來，貼在墻上，明碼實(shí)價(jià)醒目一點(diǎn)。這樣給客人看了以后，就會(huì)覺得專業(yè)、而且不會(huì)覺得是亂收費(fèi)的小店，會(huì)放心許多。
2、如果搞優(yōu)惠活動(dòng)，就應(yīng)該在宣傳畫上注明活動(dòng)時(shí)間，別無時(shí)限的給予優(yōu)惠，否則將會(huì)給客人一個(gè)錯(cuò)覺，搞不搞活動(dòng)都是一樣有優(yōu)惠，那就意味著什么時(shí)候去都是一樣的，從而失去了促銷的意義了。
3、對(duì)于客人不要急著為了做成生意而盲目打折扣給客人，要看清楚客人的行動(dòng)，了解客人的心思，當(dāng)客人確定要做某些項(xiàng)目時(shí)，你可以順勢(shì)介紹其他更好一點(diǎn)的業(yè)務(wù)給他，又或者客人對(duì)2個(gè)項(xiàng)目都有興趣做時(shí)，便可順勢(shì)給優(yōu)惠的折扣給他，讓他下定決心，不再猶豫從而達(dá)成交易。
4、在辦卡方面，需要考慮周到一些。開設(shè)了次卡就盡量不要開設(shè)月卡和季卡。許多優(yōu)惠措施過于重疊或者是有沖突就不好了，避免管理麻煩和有漏洞可循。
在價(jià)格的制定上，也應(yīng)該考慮多方面的因素。比如說當(dāng)?shù)氐氖杖肭闆r、人群消費(fèi)習(xí)慣、同業(yè)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、技工的專業(yè)技能水平、美容產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目的差異化、店面裝修和員工的整體形象等都是與收費(fèi)密切相關(guān)的因素。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，都有可能導(dǎo)致出現(xiàn)專業(yè)店收了大排檔的價(jià)格。相反，如果你能提供一系列專業(yè)的服務(wù)由此提高了整間店面的形象，那么你的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)比別人高就成了理所當(dāng)然的事了。
日常經(jīng)營，作為老板必須學(xué)會(huì)成本核算。當(dāng)你清楚的了解到店面運(yùn)營成本之后，你才能更好的學(xué)會(huì)經(jīng)營。
首先，先講解一下日常的記帳方式。許多朋友都是生意一多起來，就開始頭腦發(fā)熱，就顧著做、顧著收錢。但往往到了打烊的時(shí)候都不知道，今天做了多少營業(yè)額?賺了多少錢。我在這里和大家說一說我的記帳方法。先買2個(gè)本子(也可以叫人印)，1個(gè)叫做“收款卡”，另1個(gè)叫做“施工清單”。例如有車來了，開始洗的時(shí)候，就先在施工單的名稱上寫“帕薩特”，數(shù)量上寫“1”，金額欄上空著，備注上可以寫車牌號(hào)碼。如果這輛車是會(huì)員的話，當(dāng)車主拿著會(huì)員卡來蓋的時(shí)候，就要在施工單的金額欄上寫上“卡”，并打上勾，以表示已經(jīng)結(jié)帳了。如果車主是給現(xiàn)金的，那就在金額欄里寫上收款金額，并也打上勾。另外，還要在收款卡上，也寫上“洗車”“1”“15.00”等字樣。需要注意的一點(diǎn)是，如果客人還有其他的美容項(xiàng)目消費(fèi)的話，同樣要這樣注明，但只有收現(xiàn)金的才用把收款卡填上。此外，客人如果是購買精品的話，則無需填寫施工單，而直接填寫收款卡即可。如果客人要辦卡的，也把美容卡當(dāng)作一個(gè)產(chǎn)品來寫，直接寫在收款卡上即可。
或許很多人看完以后都會(huì)覺得這樣做很繁瑣，其實(shí)這樣做是有緣由的。一來可以方便打烊時(shí)核對(duì)，收錢和用卡消費(fèi)的一目了然。二來可以統(tǒng)計(jì)洗車美容的數(shù)量。三來可以防止個(gè)別車跑單，特別是忙的時(shí)候，很容易忽略個(gè)別車，員工可以從單上清楚的了解到，哪部車已付款，哪部車還沒付款的。
如果，你打算把美容部分承包出去的話，每天記這樣的流水帳是非常有必要的。
這里拿“10-9=1”來解釋收入、成本、利潤三者的關(guān)系。如果“10”是收入，“9”是成本的話，那么他們兩者的差“1”就是利潤了。通常許多老板都是在“10”這方面大下功夫，志在通過添加新的經(jīng)營項(xiàng)目從而增加營業(yè)收入，但往往忽略了“9”也是需要下功夫的方面。其實(shí)，事實(shí)證明，隨著收入的增加成本并不會(huì)自動(dòng)減少，而利潤也并不一定會(huì)因?yàn)槭杖氲脑黾佣黾�。相反，直接通過控制并減少成本得到利潤會(huì)比增加收入獲得利潤的速度要快得多。因此，這里我要講的重點(diǎn)就是要學(xué)會(huì)控制經(jīng)營成本。
1，招聘員工時(shí)，要求銷售人員可以兼任收銀員�？赏ㄟ^業(yè)務(wù)外包形式請(qǐng)來的，例如貼膜工、鋪地膠、裝座套工等建議不聘請(qǐng)。盡可能的要求員工一身兼兩職或多職，對(duì)于能者可提高其待遇。
2，對(duì)于學(xué)藝不精的員工建議不要安排其獨(dú)立施工，以免出不必要的差錯(cuò)。
3，在選擇經(jīng)營項(xiàng)目，需要購買設(shè)備時(shí)，如利用率不高或者是回收周期過長的，可通過租借或外包等方式的，建議不要購買。
4，假如個(gè)別產(chǎn)品批發(fā)價(jià)是90塊錢，簽訂區(qū)域總代理后，拿貨價(jià)是60塊錢，但要求首次進(jìn)貨量要達(dá)到X萬元以內(nèi)的話，建議不做總代理。如果該產(chǎn)品銷量好的，達(dá)到一定量時(shí)，可通過協(xié)商要求降低購進(jìn)價(jià)格。
5，凡洗車美容所需的易耗品，全部實(shí)行領(lǐng)用登記制度，只要是領(lǐng)用的，就要領(lǐng)用者簽名，如發(fā)現(xiàn)同樣物品短時(shí)間內(nèi)多次領(lǐng)用，必須親自了解使用情況，無浪費(fèi)方可繼續(xù)領(lǐng)用。月底可統(tǒng)計(jì)出易耗品部分的使用量和單車材料成本，如發(fā)現(xiàn)有過高或不正常的現(xiàn)象，提醒員工要節(jié)約材料。
6，設(shè)備做到定期保養(yǎng)，則可減少維修的幾率和費(fèi)用。工具要做到定期清點(diǎn)，如有缺失或損壞的，由兼任管理工具的人員負(fù)責(zé)尋回和賠償。
7，對(duì)于沒有把握做的項(xiàng)目和生意，最好不要貿(mào)然接下來，否則出來問題賺不夠賠。
8，在月底統(tǒng)計(jì)，員工個(gè)人對(duì)店面的收入貢獻(xiàn)率，如有多勞多產(chǎn)者，相應(yīng)提高工資待遇，對(duì)末位者需要警告提示，因?yàn)槠錁O有可能是偷懶者多，必要時(shí)炒人。如果一個(gè)人能干兩個(gè)人的活，就不需要養(yǎng)2個(gè)人，炒掉工作消極的員工提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作素質(zhì)。
9，對(duì)于陰雨天或是生意清淡的日子，應(yīng)適當(dāng)安排部分員工休息。
10，新開業(yè)的店面，通常沒有多少客人會(huì)選擇做項(xiàng)目的，也就是裝潢的工程不多，此時(shí)無須提前招聘技師，只需要和附近同行打好招呼，通過租借的方式，避免浪費(fèi)人力成本。當(dāng)生意逐步走上正軌是，再開始物色人選也不遲。
11，廣結(jié)人緣，包括同行之間，也需要多點(diǎn)溝通，不要認(rèn)為同行如敵國。適當(dāng)?shù)睦猛械目驮�，可向同行批發(fā)你代理的產(chǎn)品，以廣開銷路，減少你的庫存壓力，加快現(xiàn)金的流動(dòng)。
12，定期查詢經(jīng)營產(chǎn)品的購進(jìn)價(jià)格是否有調(diào)整，并備選多2~3家同等實(shí)力的供應(yīng)商，選擇價(jià)格及服務(wù)最優(yōu)者為最終供應(yīng)商。
五、客戶消費(fèi)心理分析
這里，給大家分析一下客戶的消費(fèi)心理�？赡苡腥藭�(huì)問，了解客戶的消費(fèi)心理有多重要啊?其實(shí)，做服務(wù)性行業(yè)的必須學(xué)會(huì)從消費(fèi)者角度思考問題，我覺得只有了解了客戶的消費(fèi)心理，那才能提高店面客戶到達(dá)成交率。(簡(jiǎn)稱：達(dá)成率。)不過，從顧客角度出發(fā)，說起來容易做起來卻很難。
按照我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，我把客人劃分了幾種，同時(shí)詳細(xì)列出他們的特征和喜好，提供參考。
一類優(yōu)質(zhì)客戶：不看重價(jià)格看重服務(wù)質(zhì)量。只要工做得合心意，那就是你說多少他/她就給多少，一點(diǎn)不含糊。當(dāng)然也有兩者都不看重的客人，但是非常少，甚至可以說這樣的生意一年里沒幾回，這里忽略不計(jì)。對(duì)于這樣優(yōu)質(zhì)的客戶，可是要珍惜，因?yàn)橹灰辛撕糜∠螅撬褪悄汩L期的忠實(shí)客戶，千萬別因小失大搞些偷工減料的小動(dòng)作，丟失了這樣的優(yōu)質(zhì)客戶，一旦失去就無法挽回了。
二類優(yōu)質(zhì)客戶：看重服務(wù)質(zhì)量和整體形象，喜歡講價(jià)但如果你確實(shí)一點(diǎn)不肯少，那他/她也情愿給你生意做。只是，有時(shí)作為老板的也要懂得做順?biāo)浦鄣男《餍』�，一些那怕是幾塊錢的零頭優(yōu)惠，客人也會(huì)感動(dòng)不已。照顧好這樣的客人，同樣非常重要。
三類優(yōu)質(zhì)客戶：自己偶爾消費(fèi)，但由于對(duì)你的店有著非常好的印象，通常他會(huì)充當(dāng)優(yōu)質(zhì)的推銷人員，免費(fèi)的幫你做廣告宣傳，是個(gè)拉客能手。通常是他帶來的客人，盡量給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠，使其大有面子，日后他便不斷的幫你拉客幫襯。如果是他自己來幫襯，那就給個(gè)最優(yōu)惠的價(jià)格，充當(dāng)報(bào)酬也不為過。
以上三類客人，是店面利潤的主要來源，所以他們來消費(fèi)，不可松懈要緊盯手下的服務(wù)質(zhì)量，若發(fā)現(xiàn)有問題，及時(shí)處理。
一類普通客戶：好說話、定期來消費(fèi)，偶爾會(huì)介紹些朋友來消費(fèi)，看重服務(wù)質(zhì)量。
二類普通客戶：喜歡與老板聊天，定期消費(fèi)，不太看重服務(wù)質(zhì)量。無太多消費(fèi)項(xiàng)目。
三類普通客戶：不茍言談，定期消費(fèi)，看重服務(wù)質(zhì)量，同樣無太多消費(fèi)項(xiàng)目。
這三類普通客戶的共同點(diǎn)，就是有定期消費(fèi)的習(xí)慣，做他們的生意，需要更多的是留意他們的喜好，如果客人來到后沒有說什么，你就知道他想做些什么，那么他們會(huì)很高興。這些定期消費(fèi)客戶是店里忠實(shí)的客戶，是要照顧好的。
問題客戶如果處理得當(dāng)，還是有機(jī)會(huì)變成普通客戶的，為什么呢?挑剔、討價(jià)還價(jià)和貪小便宜都是人性弱點(diǎn)，但是如果你有非常寬廣的心胸、良好的心態(tài)和乖巧的口才，那這些客戶還是愿意交你這個(gè)朋友，當(dāng)你的忠誠客戶的。出現(xiàn)了問題，是自己錯(cuò)的，要馬上認(rèn)錯(cuò)，并迅速的給出解決方案。如果是客人的錯(cuò)，也要適當(dāng)?shù)淖尣�，給客人個(gè)下臺(tái)的臺(tái)階，凡事留一線，日后好相見嘛。
結(jié)語，生意場(chǎng)上什么人都會(huì)遇到，當(dāng)個(gè)老板也不是件容易的事。我個(gè)人得出的結(jié)論是：做個(gè)生意人必須先學(xué)做人，再學(xué)做事。若能善于觀察，準(zhǔn)確的做出判斷，再投其所好，基本上沒有什么客人不喜歡來你的店消費(fèi)的。
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