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水果生意如何創(chuàng)業(yè)
怎么樣做好水果生意？經營水果具有各種規(guī)模，比如有些是在街邊擺攤，有的是和副食店一起聯(lián)合經營，還有就是水果專賣店。為了做好水果生意，根據經營模式的不同也要采取相應的管理方法，還要注意一些經營生意的小技巧。以下是小編為大家整理的水果生意如何創(chuàng)業(yè)相關內容，僅供參考，希望能夠幫助大家！
怎么樣做好水果生意？首先要確定經營種類：
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞；副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果；水果店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規(guī)模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果；在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
怎么樣做好水果生意？第二，時間和批發(fā)地點選擇：
水果批發(fā)市場的工作時間從早晨4點鐘開始，10點之前最活躍。
從大型批發(fā)市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發(fā)市場，那里的批發(fā)商部分貨品也來自大批發(fā)市場，多一層轉手，價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則，大批發(fā)市場的貨便宜些，加上路費，也不一定劃得來。
怎么樣做好水果生意？第三，認清批發(fā)商：
批發(fā)商大概有兩大類四小種：
�。�1）本地批發(fā)商，都有自己固定的場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發(fā)；另一批人從外地中間商處接貨。
�。�2）外地批發(fā)商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種批發(fā)商在本地收大量的果子，運到批發(fā)市場直接批發(fā)給零售商；大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發(fā)給零售商。
這四種批發(fā)商，給出的價格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區(qū)分，確定長期合作的批發(fā)商。
怎么樣做好水果生意？第四、弄清楚批發(fā)的真實價格：
各種批發(fā)商口頭上的價格都差不多，但不同類別的批發(fā)商價格讓步范圍不同，要搞清楚真實的批發(fā)價格。
批發(fā)商一般是在貨過稱后，把數量用筆記本記下來，這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發(fā)商會用計算器計算費用，如果可能就靠過去看他們計算的過程，這樣一般都能得到真實的批發(fā)價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少，進的貨數量不一樣價格也有差別，多觀察幾次就能搞清楚了。
怎么樣做好水果生意？做生意還有幾個小妙招供大家學習：
（1）想拿便宜貨，可以稍微等一等
以櫻桃為例，這種果子大概4點開始賣，一過9點批發(fā)商便隨時準備低價拋售，因為櫻桃太容易壞掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
�。�2）核對批發(fā)價格
批發(fā)商用計算器算價格，在原來的價格上加上0.05元，你用腦袋不一定能算過來。
所以，要么拿著計算器核對一遍，要么親自看著他按數目。
（3）檢查水果品質
水果一定要逐一過目、過手，尤其是整箱批發(fā)的時候。在一箱水果中藏有一兩個壞果很容易。開箱檢查是很麻煩，卻讓你避免損失。
�。�4）核對整箱重量
不要批發(fā)商說一箱多重，就直接搬貨了。一箱一箱過稱，少一斤都不行。做生意不是比豪氣，一顆果子也是錢，小錢不賺大錢難賺。
�。�5）學會有人情味的技巧
如果想要驗一下批發(fā)商的秤，大沒有必要自己也帶一臺。出發(fā)去批貨的時候精確稱出自己的體重，然后在市場借“稱體重”驗秤就可以了。有時候挑水果試吃試多了，批發(fā)商會不耐煩，這時候掏出一兩元錢，說是買下自己嘗的，批發(fā)商一般就不會再為難你，由你繼續(xù)慢慢挑下去了。
拓展：他要做水果生意界的狀元創(chuàng)業(yè)故事
他要做水果生意界的‘狀元’，水果店、水果攤兒如今遍布于各生活小區(qū)和各大超市。水果加盟開水果店經營水果店門檻似乎不高，但經營規(guī)模卻相差甚遠。本人的主人翁就是一個堅持自己夢想，在經歷萬苦千辛后才獲得的成功。
新鮮水果微信“跑貨”
“今日越南火龍果12元一斤，整箱凈重16斤，特新鮮，歡迎親下單”“下午三點，中坤苑一線送貨，鮮果分切后臺緊急制作中，請沿途或不沿途需要水果的朋友下單”“小萬昨夜進貨歸來，期待你的訂單”……當記者見到萬新建時，他正盯著微信，原來他剛在微信“朋友圈”發(fā)布了獼猴桃、蜜瓜的實物圖后，沒一會兒就有不少人咨詢品質、價格，還有人私信他想要幾種進口水果，他都一一認真記錄�！邦櫩蛡兊囊蟆⒔ㄗh，我都會認真考慮、采納�！�
其實剛開業(yè)時，萬新建也只是做普通水果的生意，收入平平。萌發(fā)微信銷售水果的念頭，源于萬新建細膩的心思。他一直在思考：“用微信的人越來越多，很多人在微信上做代購，賣衣服、化妝品等，那我為什么不在微信上賣水果呢?”萬新建笑著說，先在微信朋友圈里發(fā)圖片告訴大家這里有新鮮的進口、國產水果，比外面賣得便宜，可以買了嘗嘗，結果很多朋友都來捧場，買回去吃了都說好，漸漸地，越來越多的人加微信購買水果，生意不知不覺做大了。
萬新建告訴記者，每次進貨前都會在微信朋友圈發(fā)預告，進貨和老板溝通后，都會將水果市場最新的行情圖文并茂地發(fā)至朋友圈，讓客戶第一時間挑選�！翱蛻籼崆耙惶彀l(fā)消息給我第二天需要什么樣的水果，當天晚上統(tǒng)計好，第二天去拿貨再配送，盡最大可能保證水果的品質�！�
創(chuàng)業(yè)的酸甜苦辣照單全收
在開啟自己的“水果王國”夢想之前，萬新建在一家企業(yè)做生產管理，上班、下班、加班、回家……規(guī)律重復的生活讓他感到生活中缺少了點什么，總覺得自己該換種生活方式，但當時沒找到合適的創(chuàng)業(yè)項目，想法只能擱置。直到前年，在跟朋友偶然聊天時發(fā)現，現在不少人喜歡吃進口水果，但如東很少有做精品水果的店，萬新建從中看到商機，決定辭職賣水果。最后，他扎進了賣水果的行當�！拔耶敃r的想法很簡單，不想好高騖遠去干什么‘大事業(yè)’，還是從最實在的做起。”
創(chuàng)業(yè)尋夢之路剛起步那會兒，萬新建可沒少吃苦�！霸陂_水果店之前，我們在如東做完市場調查后，到上海、浙江等地大型水果批發(fā)市場進行實地考察，可以說不下百次�！比f新建回憶說，一開始由于對水果不是很了解，只能靠跑批發(fā)市場一家一家比價格、比質量，每一個水果都親自挑選、品嘗，直到選出最滿意的水果才會進貨。為了保證水果的新鮮度，進貨的量少、次數多。雖然成本會很高，但萬新建講求信譽，也不會給水果加價。厚道的經營理念，讓水果店有了大批回頭客。
“創(chuàng)業(yè)前期的困難肯定是最多的，既然要做，就要全身心去做，我就想只要能堅持下來以后肯定越來越好。”萬新建坦言，365天全年無休，白天工作14個小時，夜里進貨，回來后理貨、發(fā)朋友圈、送貨，每天只睡2個小時更是家常便飯，很少有時間陪伴家人�！坝袝r候也想放棄，但看到顧客在朋友圈曬出、夸獎從我這里購買的水果時，我覺得辛苦也是值得的�！庇鏊绲摹盃钤�
“幾乎所有的水果店都是賣水果，其實現在不少人在選購完水果后，往往還需要作進一步的處理，但是這個步驟卻被不少人忽視了�！比f新建說，他不光是微信銷售，同時推出“凈果服務”，也就是把新鮮的水果切好，放入水果盒售出，既可以單一品種，也可以各種水果拼單，不斷推出創(chuàng)新的方式滿足市民需求。
萬新建告訴記者，雖然他的水果店才開業(yè)2年，但已有不少“回頭客”，除了到實體店購買的會員，光微信朋友圈好友就達近1000人。他介紹，因為后續(xù)的鮮果分切，以及送貨上門，都是免費的增值服務，所以賺足了人氣。
萬新建說，他對水果生意前景非�？春�，前不久剛投入12萬元購買了一輛鮮果運輸車，專門負責進貨、送貨，還租下了一個比現在面積大10倍的店鋪，這幾天新店正在裝修，屆時有更大的水果加工處理車間和可供消費者休息的休閑區(qū)。“我們今后會不斷挖掘水果的潛力，延伸其相關產品�！彼麧M懷信心地說，現在正著手招加盟商，由自己進行統(tǒng)一配貨以及全程全方位的指導、扶持，包括市場的開拓�！啊行谐鰻钤�，所以想做精、做細水果生意，做水果界的‘狀元’�！�
就像萬新建說說的，行行出狀元，對于投資創(chuàng)業(yè)沒有一個人是自來熟。都是在行業(yè)中摸爬滾打才建立起的經驗，許多都是失敗的經驗，而這些經驗彌足珍貴，值得炫耀。
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