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咖啡廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
創(chuàng)業(yè)咖啡館應(yīng)該是通過(guò)眾籌做的項(xiàng)目，可以為顧客提供創(chuàng)業(yè)交流培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，也可以提供一個(gè)交流的場(chǎng)所。
創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)分析咖啡店
現(xiàn)在的咖啡店已經(jīng)不是一個(gè)簡(jiǎn)單的咖啡小店了，而是一個(gè)適合現(xiàn)代朋友休閑娛樂的地方，這里需要有一些娛樂的項(xiàng)目，比較有桌面游戲和其他一些休閑類的游戲，這樣我們?cè)谶@個(gè)小店的活動(dòng)范圍就很大了。
咖啡店也是一種情調(diào)，是情侶們一起談情說(shuō)愛的地方，在咖啡店溫馨的環(huán)境里，很多愛情就變成的婚姻。咖啡店其實(shí)就是現(xiàn)代休閑生活的一個(gè)好去處，也是年輕人比較喜歡去的一個(gè)休息娛樂的場(chǎng)所，在這里格調(diào)優(yōu)雅，環(huán)境輕松，叫人流連忘返。
我們作為創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)該隨時(shí)注意市場(chǎng)的變化，使用各種行業(yè)的挑戰(zhàn)，我們選擇咖啡店其實(shí)就是一個(gè)不錯(cuò)的項(xiàng)目�？Х鹊晷枰氖黔h(huán)境優(yōu)雅，需要的是店內(nèi)的布局有格調(diào)和時(shí)尚的潮流，而作為創(chuàng)業(yè)者大多數(shù)是年輕人，所以開咖啡店應(yīng)該是沒什么問(wèn)題。
咖啡店的資金投入比較大一些，注意要場(chǎng)地和裝修需要不少資金，我們需要聯(lián)合幾個(gè)朋友和親屬一起合力辦一個(gè)咖啡店。一般的咖啡店應(yīng)該至少準(zhǔn)備二十萬(wàn)元的資金，這樣才可以滿足正常的`運(yùn)用，所以大家要考慮好我們的具體情況，再投資進(jìn)去。
咖啡店一般可以選擇在鬧市區(qū)比較好，這樣人流量就會(huì)有保障，只要有人流量一般都可以生意興隆，裝修的時(shí)候主要是室內(nèi)的布局要合理，不能給人局促的感覺，同時(shí)室內(nèi)的顏色要有時(shí)尚感，還要有一種溫馨的感覺。
咖啡屋賺錢還是比較快的，我有個(gè)朋友和親屬聯(lián)合開了一家咖啡店，生意很不錯(cuò)，基本上全體爆滿，這是因?yàn)榭Х鹊暝隰[市區(qū)，大家無(wú)論是休閑娛樂和還是逛街類了休息，都第一個(gè)選擇咖啡店作為目的地。
開咖啡店需要資金是很大的，大家要謹(jǐn)慎一些，大家喜歡我的文章請(qǐng)一定加我的粉絲，有什么問(wèn)題大家也可以百度HI我留言和我探討，我希望大家一起分享知識(shí)。
三個(gè)80后咖啡館創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷
許單單于1982年出生在安徽的農(nóng)村，而馬德龍和鮑春華則是同于1984年出生在山東，巧合的是兩人的家是緊挨著的兩個(gè)縣城。
許單單和馬德龍的家同樣有兄妹五人，不過(guò)許單單是家里的老大，而馬德龍則是家里最小的一個(gè)。許單單畢業(yè)于北京大學(xué)，馬德龍畢業(yè)于北郵，鮑春華畢業(yè)于武漢理工大學(xué)，大家都是新時(shí)代的“80后”。
“單單小時(shí)候家里很苦，是最受剝削的一個(gè)，家里的活都得靠他。”講起三個(gè)人的家庭背景馬德龍露出一副追憶似水流年的神態(tài)。“不知道三個(gè)人怎么就弄到一塊去了，只是覺得這事好玩，開咖啡館原本是每一個(gè)女孩的夢(mèng)想，但男孩也想開。”
許單單、馬德龍和鮑春華三個(gè)人不同時(shí)間都在騰訊工作過(guò)，不過(guò)后來(lái)都離開了去別處發(fā)展。騰訊有一個(gè)離職員工的網(wǎng)上組織，大家會(huì)經(jīng)常在里面分享一些信息。因?yàn)檫@個(gè)原因三個(gè)人相識(shí)，再加上在同一個(gè)不錯(cuò)的公司一起工作過(guò)，自然多了一些親切感。“最初的組委會(huì)里有7-8個(gè)人，到最后只剩下我們?nèi)齻�(gè)人，首先三個(gè)人在能力上比較平衡，另外三個(gè)人內(nèi)心有一點(diǎn)小火焰，對(duì)這個(gè)事情有熱情。”鮑春華說(shuō)道。
他們成立的這個(gè)公司簡(jiǎn)稱叫“3W”，是一個(gè)咖啡館。還在創(chuàng)始期的3W最開始成立了十個(gè)人左右組委會(huì)的組織，來(lái)做具體的籌備事情，但做了三個(gè)月后，組委會(huì)的人從十個(gè)人變成七八個(gè)，后來(lái)變成五六個(gè)，最后剩下三四個(gè)人。“大家本來(lái)就有自己的本職工作和生活，很難全身心地投入到業(yè)余的事情中去，這也很正常，但好在還是有人堅(jiān)持下來(lái)了，我們就把3W這個(gè)事做起來(lái)了。”講起當(dāng)初的創(chuàng)業(yè)故事，鮑春華回味著。“不是3W選擇了我們?nèi)齻�(gè)人，而是我們正好是剩下來(lái)做事情的三個(gè)人。”
3W咖啡館的產(chǎn)生有偶然也有必然。“也有人問(wèn)過(guò)為什么不開一個(gè)酒館，不開一個(gè)茶館，那是因?yàn)樵谶^(guò)去的文化里，大家想到咖啡館會(huì)想到沙龍，國(guó)外，例如法國(guó)有一些作家、文學(xué)家、思想家，包括以前歐洲上流社會(huì)的一些醫(yī)生都是通過(guò)咖啡館和沙龍來(lái)交流一些思想的。”鮑春華解釋道。“這是一個(gè)很獨(dú)到的形式，也恰巧是一個(gè)延續(xù)，在硅谷也一樣，也有很多咖啡館給很多年輕人和行業(yè)的人提供交流場(chǎng)所，很多不經(jīng)意的碰撞、小的想法都是在咖啡館產(chǎn)生的，咖啡館三個(gè)字在人心里就是很輕松、很放松，可以交流，誰(shuí)都可以去的一個(gè)場(chǎng)所，它不是一個(gè)會(huì)所，也不是一個(gè)聽起來(lái)有點(diǎn)老的茶館，更不是一個(gè)飯館。”
回憶起當(dāng)初創(chuàng)立3W的日子，馬德龍十分有體會(huì)。那時(shí)的他還是個(gè)不經(jīng)世事的'大男孩，可如今已是一個(gè)兩歲半孩子的爸爸。在妻子懷孕9個(gè)月的時(shí)候，馬德龍決定與許單單、鮑春華一起創(chuàng)業(yè)，最早的時(shí)候馬德龍除了在家陪妻子、上班，每天中午還要開車到處去看場(chǎng)地，“找場(chǎng)地的時(shí)候是每天到處跑，北影、五道口、牡丹園、甚至東邊都看過(guò)，還看過(guò)四合院，曾經(jīng)看中過(guò)一個(gè)廟，當(dāng)時(shí)差點(diǎn)把廟給租下來(lái)，最后覺得北影的一個(gè)地方還不錯(cuò)，想去盤那個(gè)地方，但在盤之前許單單定下只能在中關(guān)村里找，因?yàn)檫@里是互聯(lián)網(wǎng)公司最聚集的地方，周邊所有大公司都在這”。
最初三人創(chuàng)業(yè)遇到問(wèn)題時(shí)也常有爭(zhēng)吵，團(tuán)隊(duì)也磨合了一段時(shí)間，但慢慢地協(xié)同性越來(lái)越強(qiáng)。據(jù)馬德龍介紹，最初的三個(gè)人沒有分工，誰(shuí)閑著就去做事，誰(shuí)忙就少做一點(diǎn)，誰(shuí)合適就去找誰(shuí)�，F(xiàn)在慢慢地相對(duì)原來(lái)分得細(xì)了一點(diǎn)，對(duì)外的工作主要是鮑春華，要定大方向就是許單單找兩個(gè)人商量，而做網(wǎng)站線上的事、創(chuàng)業(yè)者這塊基本是馬德龍負(fù)責(zé)，但相互之間都有交叉，每件事都還比較協(xié)同。
“做了老的3W后很多人都知道我們，很多人也很關(guān)注我們，但其實(shí)很多人并沒有想清楚創(chuàng)業(yè)咖啡館在行業(yè)中的角色是什么，應(yīng)該承載什么樣的功能，包括如何活下去都沒有想得很清楚。媒體報(bào)道以后全國(guó)各地出現(xiàn)了好幾十家咖啡館，都是想做創(chuàng)業(yè)基地的概念，但今年已經(jīng)有4-5家關(guān)門倒閉，里面只有不到10%是盈利的，估計(jì)未來(lái)1-2年還會(huì)有很多的咖啡館倒閉，這就看出其實(shí)大家盲從還是很厲害的，另外開咖啡館還是天時(shí)地利人和的事，我們正好選擇了中關(guān)村這樣一個(gè)中國(guó)創(chuàng)新心臟，在那個(gè)時(shí)間點(diǎn)上做這樣一件事是恰好的。”鮑春華說(shuō)道。
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