開店創(chuàng)業(yè)要避開的十四種死法
開店創(chuàng)業(yè)，你一定要避開這十四種死法！
投資開店面對以下14種難題，值得深思。盤點門店經(jīng)營的14個誤區(qū)，希望能給創(chuàng)業(yè)者一點警醒
1、品質(zhì)至上死
以為品質(zhì)決定一切，把產(chǎn)品特點當作目標群體分析。以咖啡館為例，很多人以為咖啡館首先咖啡一定要最好，設(shè)備也一定要好。對手用200元一公斤的咖啡豆，你就要用300元一公斤的咖啡豆;對手用2萬元的咖啡機，你就要用3萬元的咖啡機!到臨關(guān)門那一刻，還覺得自己失敗的原因是因為咖啡的品質(zhì)沒有別的店好才導(dǎo)致的失敗?
麥當勞之所以滿街都是、全球到處都是是因為他的漢堡是最好的嗎?星巴克的咖啡是最好的嗎?不要把大部分精力花費在只能提升一點點的事情上，當然，我并沒有說品質(zhì)不重要。
2、房租壓迫死
有很多做的不錯的店鋪，前期因為老板的因素做的非常不錯，可是經(jīng)過幾年的發(fā)展，該地塊迅速爆紅，房租隨著房價喪心病狂般地上漲，本來第一年好好經(jīng)營沒虧太多，第二年剛開始盈利，房東笑瞇瞇地出現(xiàn)了。。。。。。星巴克在中國的第一家店去年也關(guān)門了吧?原因大家還記得嗎?那家店可是什么時候去人都是滿的!對待房租上漲的問題破解方法只有一個，在北上廣這些一線城市，如果想長期開店，最好的辦法：把門面買下來。這會大大增加你的開店成功率。如果沒有資金的話，那就只有祈求碰到一個好房東吧。
3、前期不掙錢觀念死
以為開店就需要養(yǎng)，前期一年就別想掙錢!于是，深信只要開店時間夠長，就可以盈利。于是在店鋪剛開始期間，除了折磨營業(yè)員，除了把自己的朋友邀請過來購買之外，最多就是在附近發(fā)發(fā)宣傳單之類，然后就等著客戶一年之后自動源源不斷上門!結(jié)果，面對越來越冷清的人流，受不了各種源源不斷的費用及各種瑣碎的事情，員工也看不到希望紛紛跳槽，最終，心態(tài)崩潰。
4、缺乏事先規(guī)劃
選擇做超市，是覺得這個行業(yè)門檻較低，風(fēng)險壓力小，現(xiàn)金回籠快。由于這種錯覺，入行時我們掉以輕心，對經(jīng)營缺乏規(guī)劃，以致在消費人群、現(xiàn)金循環(huán)周期、預(yù)估營業(yè)額等評估不足，當風(fēng)險來臨時，措手不及。
5、缺乏行業(yè)了解
由于對門店調(diào)研不系統(tǒng)，導(dǎo)致在經(jīng)營方式上出現(xiàn)迷茫。我們的消費人群，消費習(xí)慣，大致風(fēng)格等。這些基本訴求，都被我們忽視了。
6、定位不明確
定位不明確，給消費者造成很大錯覺。多元化也造成力量分散，菜品品質(zhì)無法有效改善。
7、選址問題
無論做什么，選址很關(guān)鍵，位置的參考指標為：現(xiàn)有消費人群、潛在消費人群、合同期。而我們選址時，考慮不夠長久，后來工廠搬遷，造成客流銳減，這是最大的硬傷。
另一方面，周末放假，大樓員工數(shù)量極少，讓本應(yīng)是黃金時段的假期客源也無法得以保障;另外，分店并非沿街商鋪，位于下沉式廣場，外來消費人員數(shù)量很少。
8、股權(quán)激勵不到位
股權(quán)激勵，這里不展開講。給人股權(quán)，無非是面對的是個可以獨擋一面的、不可缺少的人。來的員工，一定要給他希望。記住，給員工股權(quán)，最主要的'是，讓人長期有激情的干下去，這個是目的。
9、合伙人問題
三個合伙人都很勤快很能吃苦，但在規(guī)劃、管理、營銷方面沒人能完全勝任。加之這倆哥們屬于慢半拍的性格，我作為主導(dǎo)者，在過程中沒有充分引發(fā)他們的激情，當經(jīng)營出現(xiàn)問題時沒能及時改善。創(chuàng)業(yè)伙伴很重要，不是有想法就能一起創(chuàng)業(yè)。
10、同業(yè)競爭
每個店鋪，都會面臨同業(yè)競爭的問題。這時候，除了裝修風(fēng)格的差異化外，還需要在門店營銷中，給出不一樣的方案，讓人來一次就記住，來一次就愿意分享給周圍的朋友。那么，這樣的同業(yè)競爭，既可以刺激對手，又可以鞭策自己，讓自己隨時隨地有危機意識，從而幫助企業(yè)成長。
11、租約到期
由于租約到期，房東不肯續(xù)簽。很多業(yè)態(tài)都需要商鋪，倘若非自有物業(yè)，與房東之間的接洽是少不了的。很多經(jīng)營者并不愿意對外透露實際經(jīng)營情況，一則擔心房東看到經(jīng)營情況不錯于是提出漲房租的要求，二則擔心房東選擇自行經(jīng)營或?qū)ひ捲父陡咦饨鸬墓椭�。因此，在小編看來，倘若要長久經(jīng)營，不如自行買商鋪或簽較長期的租約。
12、只注重眼前利益，商品定價過高或過低
消費者到門店，消費者首先會關(guān)注的，是產(chǎn)品是否新穎，價格是否合理。同樣，管理者的眼光也時刻定焦在產(chǎn)品質(zhì)量和新穎性上，因為這是關(guān)系到企業(yè)經(jīng)營利潤的直接決定因素。拿捏好產(chǎn)品的價格，是企業(yè)經(jīng)營者必修的一門課程。
13、決策人對企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀判斷失誤
企業(yè)的成功與否很大程度上要看經(jīng)營者的決策是否正確，企業(yè)決策包括對市場、價格、財務(wù)等方面的判斷、分析，制定并執(zhí)行企業(yè)的重要規(guī)章程序等，外行的經(jīng)營者或是對市場、財務(wù)等錯誤的認識很可能會直接導(dǎo)致經(jīng)營慘敗。
14、盲目模仿而死
作為一個成功的企業(yè)，經(jīng)營者必須要有適合自己企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營理念。而現(xiàn)在業(yè)界存在的一個頗為尷尬的事實就是，有許多經(jīng)營者在經(jīng)營過程中生搬硬套成功企業(yè)的經(jīng)營模式或經(jīng)營品種，忽視本店的內(nèi)、外界環(huán)境及具體的狀況，主觀定位，造成供與求的脫節(jié)，使企業(yè)的經(jīng)營每況愈下。
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