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適合下崗工人的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
對(duì)于下崗工人們來說，如果能找到適合他們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，無疑是最好的選擇，大家有哪些可以推薦給創(chuàng)業(yè)者呢?
柳州：螺絲雞
能進(jìn)晉式滿漢全席的二十四座底，成為席面24道菜中的一味，螺絲雞確有非凡之處。而事實(shí)上這種下蛋雞的市場價(jià)并不貴。
魚頭火鍋
四川火鍋起源于長江與沱江交匯處的川南重鎮(zhèn)瀘州，這里的火鍋業(yè)興旺，造就了許多品牌的火鍋店。魚頭火鍋有長江鮮魚黃辣丁、沙鍋魚、半湯魚，家常麻辣，鮮美而不燥火，川南風(fēng)味突出。
雙塔魚
敦煌食風(fēng)受草原游牧民族的影響較大，“烤全羊”是市內(nèi)所有飯店、賓館必有的一道菜。但“安西三絕”——飲鎖陽酒，品瓜州瓜，食雙塔魚，是安西也是敦煌飲食文化之源流。鎖陽酒以藥固精壯陽，瓜州(即敦煌)出蜜瓜已有3000多年歷史。周穆王宴請(qǐng)西王母及諸侯即有瓜州蜜瓜;雙塔淡水魚肉脂細(xì)嫩爽口，為今日敦煌“大漢雄風(fēng)”、“盛唐氣象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜單。
姜母鴨
泉州人嘴饞，古城美食街上，**姜母鴨大受歡迎。泉州人“補(bǔ)冬”買雞鴨蝦蟹，圖方便則買現(xiàn)成的姜母鴨。泉州的姜母鴨分別從**和廈門傳過來，是閩菜烹飪一絕。姜母鴨有咸、淡、辣三種口味制作，做法是猛火開、溫火燉、補(bǔ)藥下鍋翻三翻，起鍋油而不膩，口味獨(dú)特，流香溢彩。
九尺板鴨
彭州的鵝鴨脖子都特別長，伸遍川西，整個(gè)平原都在流口水。彭州是成都近郊素有養(yǎng)鴨傳統(tǒng)的市，九尺鎮(zhèn)是彭州的小家禽集散地，農(nóng)民將一只只剛宰殺的鵝、鴨裝上車，運(yùn)往成都，成都人吃“九尺鮮鵝腸火鍋”正上癮。最“常青樹”的還屬九尺板鴨，它已是四川名“鴨”級(jí)的美食
香港灰姑娘干洗
香港灰姑娘干洗，總部座落香港德輔道中262號(hào)一洲大廈，是國內(nèi)外上具有一定規(guī)模的皮鞋美容、高質(zhì)快速干洗代理企業(yè)之一。“灰姑娘不僅從事織物、皮草的清洗保養(yǎng)處理工藝的研究，更致力于皮鞋的清洗、精修、皮衣、皮具的保養(yǎng)及翻新工藝的開發(fā)，為資源的整合達(dá)到了很有效的利用，實(shí)際有效解決了洗衣店淡季銷售的問題。
仁愛老年健康生活館
仁愛老年健康生活館是仁愛老年產(chǎn)業(yè)集團(tuán)傾力打造的各省市連鎖加盟品牌，是一站式、立體化服務(wù)老年群體的綜合平臺(tái)，服務(wù)對(duì)象主要包括居家養(yǎng)老的老年朋友，全方位滿足老齡人群的養(yǎng)生、保健、旅游、健康飲食、老年用品、服務(wù)等方面的需求。
鎮(zhèn)平道口燒雞
一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食中選一道，南陽人忍痛割愛還是選了道口燒雞。你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎?從清宮御膳房的御廚那里出來的燒雞秘方，成就了三百年口碑的道口燒雞。
爆炒豬血丸子
邵陽人會(huì)做生意，湖南發(fā)噠大財(cái)?shù)亩际切┥坳柸�。寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵陽的傳統(tǒng)食品，主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然后將豆腐捏碎，再將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻后，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時(shí)間越長，臘香味越濃。也有做一鐵架，架下用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，否則口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
傣味拼盤
北緯21度10分—22度40分，東經(jīng)99度55分—101度50分，西雙版納是地球上北回歸線沙漠地帶上唯一的一片綠洲。香芋草烤魚、香竹飯、油炸青苔、炸牛皮之后，最應(yīng)該品嘗的大概就是這道傣味拼盤了。
天水雜燴
天水被譽(yù)為“隴上小江南”。報(bào)人范長江先生《中國西北角》寫道：“甘肅人說到天水，就等于江浙人說道蘇杭一樣，認(rèn)為是風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)富裕，人物秀美的地方”。在天水呱呱、天水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃之外，還有更受歡迎的天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、花椒后拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。以夾板肉為主，配以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，盛入湯盆，量足湯多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。
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