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開食品店如何選址?

時(shí)間:2024-10-18 08:22:01 開店項(xiàng)目 我要投稿
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開食品店如何選址?

  下面小編分享開食品店如何選址?希望能幫到大家。

  1.傳統(tǒng)性食品店應(yīng)開在居民區(qū)附近。傳統(tǒng)食品店無法完整的銷售生鮮食品,所以要力求與其它經(jīng)營生鮮食品的店開在一起,否則有被擠跨的危險(xiǎn)。但是傳統(tǒng)食品店與標(biāo)準(zhǔn)行食品店雖然有替代性但不強(qiáng)烈。所以傳統(tǒng)食品店并不排斥和標(biāo)準(zhǔn)食品店開在一起,但事實(shí)證明處在超級(jí)市場和倉儲(chǔ)型商場周圍的傳統(tǒng)型食品店經(jīng)營和發(fā)展上已受到打擊。

  所以傳統(tǒng)食品店應(yīng)選擇無法開設(shè)大型食品超市的地區(qū)開店。也盡量爭取與這些大型超市的有效商圈遠(yuǎn)一點(diǎn),其主要原則是在各種大型食品超市的商圈不能開,次級(jí)商圈要慎重開,邊緣商圈中可以開。

  對(duì)傳統(tǒng)的食品店而言選擇在傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場和菜場附近開店是可取的。因?yàn)檎脧浹a(bǔ)其生鮮食品不足,同時(shí)還會(huì)為其帶來人流,另外,由于我國各地、各類的市場較發(fā)達(dá),傳統(tǒng)食品店還應(yīng)避免開在與其其經(jīng)營內(nèi)容相同的食品和交易市場附近,因?yàn)榭康奶鼈鹘y(tǒng)食品店不具有價(jià)格優(yōu)勢,反而因較大的價(jià)格差而失去對(duì)消費(fèi)者的吸引力。

  2.標(biāo)準(zhǔn)食品店在選址上除了與傳統(tǒng)食品店貼近居民區(qū)與大型食品朝市保持距離外還應(yīng)有自身的特點(diǎn)?梢赃x擇高檔住宅區(qū)開店。因?yàn)楦呤杖胝邔?duì)生鮮食品是超市化的,低收入者對(duì)生鮮食品是價(jià)格化的。應(yīng)選擇在較大的地區(qū)性商業(yè)街開店,選址在以百貨為主的購物中心開店。這些地區(qū)人流最大,消費(fèi)需求量也是最大的。

  3.大型綜合食品店是超級(jí)市場中的主力化業(yè)態(tài),在交通條件和停車數(shù)上與大型食品店有更高的要求。

  如停車場面積要求與賣場面積至少是1:1否則無法達(dá)到汽車進(jìn)入家庭所帶來的購物場所的停車位所帶來的購物吸引力的要求。要避免與同類型的大型食品店開的很近否則回導(dǎo)致惡性競爭。大型超市的選址也必須考慮政策性的選址因素。

  4.便利性食品店的選址要比大型食品店的選址模式選擇范圍大的多。

  只要是有人流的地方并可提供便利式購物和服務(wù)的地方都可開設(shè)。在便利店的選址問題上還應(yīng)根據(jù)自身發(fā)展特點(diǎn)進(jìn)行選擇。便利店開店不強(qiáng)求開在居民區(qū),但一定是開在人流多的地方,另外把顧客流量是放在第一位的,是考慮到顧客購買的及需性和便利性,而這些特點(diǎn)在流動(dòng)性顧客的身上體現(xiàn)的較充分。

  也要考慮到大型食品店與傳統(tǒng)食品店對(duì)便利店選址的影響。在目前情況下便利店的便利性和及時(shí)性功能還不是很完善在商品結(jié)構(gòu)上和目標(biāo)顧客群上和傳統(tǒng)食品店有很多相似的地方。

  因此在選址應(yīng)避免與傳統(tǒng)食品店開在一起。根據(jù)自身的特點(diǎn)便利店可以考慮以下選址條件

  坐落于“生活道路”,就是商店所處的道路不能是一條單純的生活道路。還應(yīng)有住家和單位,這樣可以保證有一定的固定消費(fèi)群;

  “擠挨車站”這里是地鐵車站或者是客流量大的公交車站,這樣可以帶來較多的流動(dòng)顧客;商圈內(nèi)有足夠的生活人口,有利于發(fā)揮便利店的便利功能;靠近聚集人的場所。

  主要電影院、旅游地、醫(yī)院等,這樣可以給店帶來大量的人流;

  附近有辦公樓,有辦公樓就有客流存在;月房租應(yīng)在一天的銷售額之下,它的運(yùn)轉(zhuǎn)必須建立在低成本的基礎(chǔ)之上,適宜的月房租必須控制在一天的營業(yè)額之下;

  競爭者較少,商業(yè)圈內(nèi)的競爭者較少,以免顧客分流,影響經(jīng)濟(jì)效益。

  店鋪地址選擇的好壞,決定的日后的生意的盈虧,一個(gè)好的經(jīng)營項(xiàng)目選對(duì)了地址,也就為日后擁有滾滾財(cái)源邁出了關(guān)鍵的一步。食品店的選址同樣如此。根據(jù)以上做出的分析你就可以根據(jù)食品店自身的特點(diǎn)和經(jīng)營內(nèi)容選址開店了,選好了地址,就為您在競爭日益激烈的商業(yè)競爭中壘好了地基,只要您得當(dāng)經(jīng)營,不贏利也難。

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