- 相關(guān)推薦
開(kāi)店項(xiàng)目：鮮釀啤酒屋
開(kāi)店選址及裝潢
開(kāi)鮮釀啤酒屋必須選擇好店址，位置宜選在繁華地段或客流量大的車(chē)站、碼頭等地方，門(mén)面不需要太大，有三四間房便可以了。為了更好地突出“現(xiàn)場(chǎng)鮮釀”，在啤酒屋的內(nèi)外裝潢上需要花一些心思，一定要有特色。
資金投入與效益
開(kāi)鮮釀啤酒屋，需要投入資金4萬(wàn)元左右：2萬(wàn)元用于購(gòu)買(mǎi)設(shè)備和必需品;1.7萬(wàn)元用于房租、服務(wù)員工資及門(mén)面裝潢費(fèi)用;0.3萬(wàn)元用于辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和前期宣傳等。
鮮釀啤酒1扎的成本一般需要1元左右，而售價(jià)為2～3元，按每天賣(mài)出300扎計(jì)算，日收入則為600元以上。除去成本費(fèi)用等，純利可達(dá)到200元以上，月收入因此也相當(dāng)可觀。這樣一來(lái)，所有投資一年不到就可收回，并略有盈余。
營(yíng)銷(xiāo)建議
開(kāi)鮮釀啤酒屋要做好前期宣傳工作，可以通過(guò)散發(fā)宣傳單和讓人們免費(fèi)品嘗現(xiàn)場(chǎng)鮮釀的啤酒，來(lái)打出鮮釀啤酒屋的品牌。啤酒屋開(kāi)起來(lái)之后，為了能更好地吸引顧客，可以搞一些優(yōu)惠活動(dòng)，如享用啤酒5～10扎者可每扎價(jià)格優(yōu)惠5%～10%。特別是在一些節(jié)日里要搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)，可以發(fā)放優(yōu)惠卡實(shí)行“會(huì)員制”消費(fèi)，抓住更多的顧客。當(dāng)然鮮釀啤酒屋在經(jīng)營(yíng)啤酒的同時(shí)，也可經(jīng)營(yíng)如小菜、面包、點(diǎn)心、飲料等，增加收入。
開(kāi)辦“特色水吧”迎接夏日新商機(jī)
市場(chǎng)分析
特色水吧的經(jīng)營(yíng)主體就是一間專(zhuān)賣(mài)飲品的小店，小店不需要很大，要有自己的特色。忙碌一天的人們來(lái)到小店，可以一邊觀賞風(fēng)景，一邊品嘗美味。
資金投入
開(kāi)水吧不需要很大的門(mén)面，20平方米～30平方米就可以，但里面布置得要精致。設(shè)備：制汽水機(jī)5臺(tái)，計(jì)2000元。桌椅5套，一次性紙杯若干，各種水果濃縮汁10瓶，計(jì)2200元。
經(jīng)濟(jì)效益
每杯汽水的成本為0.25元，零售價(jià)1.5元，兩個(gè)人每天可做汽水上千杯，按每天銷(xiāo)售200杯計(jì)，利潤(rùn)每天200×1.25=250元。除去工人工資和原料成本，純利每天在180元以上，每年3～10月是銷(xiāo)售旺季，7個(gè)月×30天×180元=37800元。
營(yíng)銷(xiāo)建議
1.店址應(yīng)設(shè)在城市繁華地帶，店面一定要明顯，最好靠近學(xué)校，因?yàn)閷W(xué)生接受新鮮事物比較快。
2.開(kāi)業(yè)當(dāng)天可采取免費(fèi)試飲等促銷(xiāo)方式，讓更多人了解認(rèn)識(shí)。
3.本項(xiàng)目投資少、見(jiàn)效快、可供家庭、下崗職工采納，是解決就業(yè)的好項(xiàng)目。（
【開(kāi)店項(xiàng)目：鮮釀啤酒屋】相關(guān)文章：
鮮釀啤酒屋夏季狂賺03-23
鮮釀啤酒屋亦有“錢(qián)”景03-01
開(kāi)店項(xiàng)目分析：如何選擇開(kāi)店項(xiàng)目01-17
小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推薦：自釀啤酒屋03-08
開(kāi)店項(xiàng)目：酒吧12-22
開(kāi)店項(xiàng)目-衣架12-19
新手開(kāi)店項(xiàng)目精選02-26