夫妻豆腐店賣火社區(qū)

時間：2024-08-30 01:56:33 開店項(xiàng)目我要投稿

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夫妻豆腐店賣火社區(qū)

豆腐店豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是對于那些孩子和老人，豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口。更讓它惹人愛的還有另外的理由，那就是它的營養(yǎng)價值。

夫妻豆腐店賣火社區(qū)

決大部分顧客喜歡吃豆腐，尤其是成年男子。創(chuàng)辦絕世豆腐店，將有利于各街坊鄰居，吃豆腐方便。本豆腐原料來源于鄰近農(nóng)村，綠色無污染，非轉(zhuǎn)基因食品。食用放心。造福于鄉(xiāng)里鄰居。

一、項(xiàng)目介紹

項(xiàng)目名稱：絕世豆腐

經(jīng)營范圍：河水豆花，嫩豆腐，油炸豆腐，豆腐相關(guān)小吃，小菜等

項(xiàng)目投資：5萬人民幣

二、市場分析

豆腐的營養(yǎng)特點(diǎn)

（1）蛋白質(zhì)的含量較高，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，與肉類的蛋白質(zhì)接近。黃豆蛋白質(zhì)含量約占40%左右（瘦豬肉含量16。4%，雞蛋含量14。7%）。豆類蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動物蛋白質(zhì)，其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量較高，所以宜與谷類搭配食用，從而提高膳食中蛋白質(zhì)的生理價值。

（2）脂肪含量比較高，達(dá)15%-20%，其中以黃豆和黑豆的含量最高，常作為食用油脂的原料。豆油是最常用的烹調(diào)油之一。

（3）零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質(zhì)含量高價值好而膽固醇極少（甚至沒有）的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利于健康的原因之一。

（4）含有豐富的鈣，再加上加工過程中加入的凝固劑，大豆制品的鈣含量非常突出，250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當(dāng)。如果說奶和奶制品是食物補(bǔ)鈣的第一選擇的話，那么豆制品無疑就是第二。

（5）含B族維生素，特別是維生素B2含量比較多。

（6）富含磷、鈉及鉀等元素，是礦物質(zhì)的良好來源。

從以上分析，豆腐店是這社區(qū)之必須。

三、成本預(yù)算

1、薪資預(yù)算

夫：2500

妻：2500

服務(wù)員（小豆腐）2名：1200/1

總成本：5150