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白領(lǐng)女孩從熱飲店起步創(chuàng)業(yè)
金融風(fēng)暴使當(dāng)前就業(yè)形勢(shì)越發(fā)嚴(yán)峻，成為全社會(huì)重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。本報(bào)第83期創(chuàng)業(yè)講堂與南京熱情創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心合作，推出3名“初始型”創(chuàng)業(yè)者，他們共同的特點(diǎn)是先培訓(xùn)后創(chuàng)業(yè)。
3名創(chuàng)業(yè)者中，有大學(xué)畢業(yè)生開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的；有圍著一個(gè)成熟產(chǎn)品，做配套服務(wù)的；也有求師學(xué)藝自己烹制鴨脖的。他們都得益于政府補(bǔ)貼的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，從中學(xué)到了有用的知識(shí)，并得到老師為期半年的跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，減少了創(chuàng)業(yè)中的盲目性。
創(chuàng)業(yè)故事一：
白領(lǐng)女孩一心想有“實(shí)體店”
人物：陳靜和江莉是中學(xué)同學(xué)，兩人在大學(xué)分別學(xué)的是室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)和國(guó)際貿(mào)易，畢業(yè)后都是白領(lǐng)。但緣于一個(gè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，兩人都放棄了原工作，開(kāi)了一個(gè)小小的、精致的飲品店。昨天，這兩名青春女孩為自己的小店注冊(cè)了商標(biāo)，這說(shuō)明她們?cè)谑聵I(yè)上的眼光很遠(yuǎn)。
故事：陳靜說(shuō)，大學(xué)畢業(yè)后她沒(méi)有應(yīng)聘任何一家公司，運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)，自己在網(wǎng)上接裝潢設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)，后來(lái)“回頭客”和朋友介紹的業(yè)務(wù)多了，鼎盛時(shí)有了自己的施工隊(duì)，月收入一萬(wàn)多元。不過(guò)，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變了，裝潢設(shè)計(jì)的業(yè)務(wù)少了，陳靜決定搞一個(gè)實(shí)體店。
陳靜好學(xué)，只要覺(jué)得有用的就學(xué)，手上有多種技能證書(shū)，如房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)師、拍賣(mài)師等，前不久，她看到本報(bào)創(chuàng)業(yè)講堂活動(dòng)推介的“奶茶”項(xiàng)目，又學(xué)會(huì)了做奶茶。而江莉在大學(xué)時(shí)就拿到單證員、外貿(mào)業(yè)務(wù)員證書(shū)，畢業(yè)后去外貿(mào)公司做業(yè)務(wù)，收入高時(shí)每月有幾千。但最近因外貿(mào)業(yè)務(wù)遇冷，收入直線下滑，于是也想創(chuàng)業(yè)開(kāi)個(gè)實(shí)體店。
兩名女孩是好朋友。她們共同的特點(diǎn)是參加了創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)，學(xué)到了創(chuàng)業(yè)的基本知識(shí)。她們根據(jù)所學(xué)，從跑店鋪開(kāi)始，實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。她們看到中華門(mén)一帶往來(lái)客人多，而熱飲店較少，就留心騰空的店鋪。果然機(jī)會(huì)來(lái)了，她們租了一個(gè)店面僅一米寬的小店。店不怕小，是自己的，就要精心打扮一番。裝潢設(shè)計(jì)是陳靜的本行，施工工人又是熟人，小店裝潢很快開(kāi)工了。店面基本色是黃綠相間；設(shè)計(jì)了一個(gè)活潑的兔娃娃形象；取了一個(gè)“粒透”的店名，熱飲店開(kāi)張后生意不錯(cuò)。畢竟是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，志向遠(yuǎn)大，兩人打算：半年后開(kāi)第二家店，一年后開(kāi)第三家店，做出品牌和特色后，讓別人加盟經(jīng)營(yíng)。
創(chuàng)業(yè)故事二：
退休女工圓了“老板夢(mèng)”
人物：劉茂群是名退休女工，原在廠配電房工作。由于早早內(nèi)退，她幫助親友做過(guò)多年生意，由此萌生了“老板夢(mèng)”，總想能圓夢(mèng)。同時(shí)，兒子在上大三，花費(fèi)較多，她經(jīng)濟(jì)上負(fù)擔(dān)也較重，于是她嘗試著自己做生意。
故事：幫別人做生意不難，自己做生意就很難。她想到學(xué)知識(shí)，她到熱情創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心求助，老師說(shuō)，我們正開(kāi)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課，你可以試聽(tīng)。誰(shuí)知僅試聽(tīng)一次，她就迷上了，上了自費(fèi)班。
在班上，她年齡大，但不懂就問(wèn)，提的問(wèn)題最多，她認(rèn)為自己是最好的學(xué)生。對(duì)于具體做什么，她有點(diǎn)犯難了，原打算開(kāi)一家面店，但老師分析后認(rèn)為，以她這樣的年齡，體力上吃不消。她又陷入思考，還是老師的話啟發(fā)了她。老師說(shuō)，最好選擇某一產(chǎn)品的延伸部分做。劉茂群的哥哥做打包帶生意，劉茂群受到啟發(fā)，就做相關(guān)的“封包膠帶”生意。這產(chǎn)品雖小，但對(duì)外行的她來(lái)說(shuō)也很難。她天天騎著自行車(chē)，跑廠家和一個(gè)個(gè)用戶。有時(shí)跑了一天業(yè)務(wù)也沒(méi)接到，她仍很高興，她說(shuō)，每到一處和人交談，別人都會(huì)教我一點(diǎn)知識(shí)。
在銀橋市場(chǎng)，一位老板對(duì)她說(shuō)，你要做4.5厘米寬的貨，要的人多。在金橋市場(chǎng)，一位老板撕開(kāi)膠帶讓她聞，那種有刺鼻味的是劣質(zhì)貨。膠有濃淡，濃膠質(zhì)量好，低溫也能用；淡膠加了水，懂行的人不會(huì)買(mǎi)。一點(diǎn)點(diǎn)知識(shí)積累，她慢慢入門(mén)。她跑的客戶中，也漸漸有了一次要幾箱的大戶。
創(chuàng)業(yè)故事三：
半個(gè)月自制好口味鴨脖
人物：前天，李發(fā)祥來(lái)到本報(bào)講堂。一上講臺(tái)，他向?qū)W員提問(wèn)，請(qǐng)猜猜我現(xiàn)在一天銷(xiāo)售多少鴨脖子。當(dāng)他公布銷(xiāo)售額800多元時(shí)，臺(tái)下發(fā)出驚嘆聲，而他回憶說(shuō)第一天僅賣(mài)了30元。
故事：李發(fā)祥干了20年工人，企業(yè)效益不好失業(yè)了。一個(gè)男子漢，不能靠那點(diǎn)失業(yè)保險(xiǎn)金過(guò)日子。他想法多多，但老師勸他別急，說(shuō)等創(chuàng)業(yè)班結(jié)業(yè)了，掌握了知識(shí)，自然就能找到適合你的項(xiàng)目。他從“產(chǎn)生你的創(chuàng)業(yè)想法”開(kāi)始，一步步學(xué)下去。漸漸的，他的思緒清晰起來(lái)。他知道先要找市場(chǎng)，市場(chǎng)缺什么才能做什么。
經(jīng)調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)不少家住堯化門(mén)的居民，從城里乘公交車(chē)回來(lái)，手中拎的是鴨脖子，而堯化地區(qū)沒(méi)有像樣的鴨脖子店。他找準(zhǔn)了方向，先替一家品牌公司做代銷(xiāo)，同時(shí)自學(xué)烹制技術(shù)。
決定鴨脖子口味的是作料，但這是人家公司的技術(shù)秘密。于是他找到惠民橋市場(chǎng)調(diào)味品店，向老師傅請(qǐng)教，一位老師傅答應(yīng)替他研制。李發(fā)祥就帶著調(diào)味品回家煮。煮好后請(qǐng)人品嘗，再請(qǐng)師傅改正。半個(gè)月后，口味調(diào)得和品牌店差不多。
李發(fā)祥先是擺地?cái)偅夂昧�，也更辛苦了。每天，他早早起床進(jìn)貨、烹制。下午4點(diǎn)至晚9點(diǎn)上街銷(xiāo)售。有時(shí)賣(mài)不完，他就等到夜里11點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)工人下班再賣(mài)，每天清盤(pán)，保持新鮮。昨天，他開(kāi)了自己的第一家店。說(shuō)起打算，李發(fā)祥準(zhǔn)備向棲霞方向發(fā)展，多開(kāi)幾家店。
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