揭曉首屆全國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目選拔賽30強(qiáng)名單

時(shí)間：2022-05-23 01:56:46 創(chuàng)業(yè)資訊我要投稿

相關(guān)推薦

　　由共青團(tuán)中央支持指導(dǎo)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的首屆全國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目選拔賽自9月6日啟動(dòng)以來(lái)，在各大媒體和各省市行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持和聯(lián)合推動(dòng)下，得到各界廣泛關(guān)注，共有來(lái)自全國(guó)各地的 130家青年創(chuàng)業(yè)者和初創(chuàng)企業(yè)積極參與。10月26日，賽事評(píng)審會(huì)在京召開(kāi)，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審產(chǎn)生的30強(qiáng)名單于當(dāng)日正式公布。

揭曉首屆全國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目選拔賽30強(qiáng)名單

　　本次評(píng)審為從多角度驗(yàn)證參賽項(xiàng)目實(shí)力，匯聚了餐飲業(yè)各領(lǐng)域權(quán)威專家，共有來(lái)自行業(yè)協(xié)會(huì)、咨詢機(jī)構(gòu)、科研單位、投資機(jī)構(gòu)、知名餐飲企業(yè)以及專業(yè)媒體的12位重量級(jí)評(píng)委出席會(huì)議。評(píng)審會(huì)本著公平、公正、公開(kāi)的原則，分別從項(xiàng)目創(chuàng)新性、成長(zhǎng)性、價(jià)值潛力、時(shí)代結(jié)合度等維度對(duì)參評(píng)企業(yè)資料進(jìn)行會(huì)審，并現(xiàn)場(chǎng)評(píng)判投票。

　　評(píng)審最關(guān)注的三大主題：

　　競(jìng)爭(zhēng)。創(chuàng)業(yè)者在選擇項(xiàng)目之初就要把市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境調(diào)研清楚�？瞻资袌�(chǎng)的項(xiàng)目占據(jù)一定的競(jìng)爭(zhēng)先機(jī)，但是有的項(xiàng)目，市場(chǎng)已經(jīng)趨于成熟和飽和的狀態(tài)，因此要抓住優(yōu)勢(shì)資源和稀缺資源，進(jìn)行差異化發(fā)展。

　　品牌。在餐飲業(yè)，沒(méi)有品牌化的發(fā)展思路，即便擁有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，也會(huì)面臨沒(méi)有市場(chǎng)的窘境。做好產(chǎn)品僅表明有了創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)，但是還不一定能取得長(zhǎng)足發(fā)展。只有做成品牌，才意味著在相同行業(yè)搶占了市場(chǎng)先機(jī)。

　　互聯(lián)網(wǎng)。現(xiàn)代科技逐步改變傳統(tǒng)行業(yè)的服務(wù)內(nèi)容和消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)是不可逆的趨勢(shì)，在這樣的大環(huán)境下，貼近時(shí)代、貼近需求，積極有效的運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)手段是當(dāng)前餐飲企業(yè)的制勝法寶。

　　據(jù)姜會(huì)長(zhǎng)介紹，11月6日以前評(píng)審委員會(huì)在此30強(qiáng)名單基礎(chǔ)上進(jìn)行進(jìn)一步評(píng)議，從而產(chǎn)生的10強(qiáng)項(xiàng)目將參加于11月18日在北京國(guó)家會(huì)議中心舉行的公開(kāi)決賽。屆時(shí)與來(lái)自全國(guó)的500位領(lǐng)軍餐飲企業(yè)家面對(duì)面，共同暢想中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)3萬(wàn)億新時(shí)代。首屆全國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目選拔賽三十強(qiáng)：

　　愛(ài)湯餐廳北京愛(ài)湯餐飲管理有限公司

　　蝦baby 北京奔跑吧大叔科技有限公司

　　別人家小龍蝦北京別人家餐飲管理有限公司

　　Keeny coffee 北京晨間十點(diǎn)咖啡有限公司

　　京少爺網(wǎng)餐北京京少爺餐飲管理有限公司

　　局氣餐廳北京局氣餐飲管理有限公司

　　老門(mén)框爆肚北京老門(mén)框爆肚餐飲管理有限公司

　　1982BBQ 北京老饕餐飲管理有限公司

　　糧酷味道面北京糧酷餐飲管理有限公司

　　中國(guó)意境養(yǎng)生鍋北京漫蝸牛餐飲文化管理有限公司

　　魚(yú)戀蝦火鍋北京尚品香國(guó)際餐飲管理有限公司

　　點(diǎn)Me自動(dòng)售賣平臺(tái) 北京世上餐飲管理有限公司