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必勝客加盟費是多少
繼2014年在收購小肥羊并暫停加盟業(yè)務2年，百勝餐飲集團再次重新開放特許加盟之后;2015年新年伊始，百勝集團又全面啟動必勝客在中國的特許加盟業(yè)務，并成為中國特許加盟領域的重磅消息，在為中國特許加盟增添新力量的同時，也佐證了中國特許經營市場進入有序健康的發(fā)展階段。
必勝客是大眾熟知的西式快餐連鎖店中較晚開放加盟的品牌。截至2013年末，必勝客在中國以外的市場只擁有749家直營店，其加盟店占到了門店總數(shù)的93%。
開放加盟可以加速必勝客在中國的擴張，比起同門品牌肯德基，必勝客在中國市場的業(yè)績表現(xiàn)尚可，2013年，其同店銷售增長在4%左右，優(yōu)于常常陷入食品安全危機的肯德基。
和此前麥當勞以及肯德基的加盟方式相同，必勝客也采取“不從零開始的加盟模式”。據(jù)必勝客加盟熱線人員稱，放開加盟的門店都是已經經營了2年以上的門店，投資者在投資之后不必重新招募新的員工。
但是想做必勝客的老板，也并不容易。
必勝客要求加盟者可變現(xiàn)的自有資金不少于300萬元，個人總資產不低于600萬元;餐廳的購入費至少在300萬元，加上30萬元左右的初始加盟費以及6萬元的培訓費，要獲得必勝客10年特許經營權，加盟者前期投入至少在336萬元以上——當然如果想拿下旺鋪，就要付出更多的資金。
這還不是需要支出的全部。按照必勝客的介紹，購入費包括餐廳的所有設備、裝修、無形資產以及人員轉讓費用，但這并不包括餐廳的房租、食材費用以及員工工資。加盟者可以重新雇傭員工，但是必勝客承諾原店管理團隊將在加盟餐廳工作至少1年。
除了前期購入費以外，每年，投資者還需要繳納餐廳11.5%營業(yè)額的費用給到必勝客，其中6%為特許經營的持續(xù)費用，5.5%為廣告和促銷費用。
必勝客稱可供加盟的門店遍布全國，加盟者需要在網上填報信息以及可供投資的金額，公司會根據(jù)資金情況向其推薦門店。但必勝客未透露可供加盟門店的具體數(shù)量，對加盟者來說，他們也無法自行選擇區(qū)域和門店。
百勝加盟部負責人介紹，為支持必勝客品牌的發(fā)展，2015年年初，百勝餐飲集團全面啟動必勝客歡樂餐廳特許經營業(yè)務，在全國范圍內開放加盟。在發(fā)展加盟的策略上，百勝特別強調要堅持“重質量而不是數(shù)量”的原則，希望找到合適的加盟伙伴一起打造品牌。必勝客期望加盟商有對品牌和餐飲事業(yè)的熱情，良好的企業(yè)家素質，成功的企業(yè)管理經驗以及300萬元以上的可調用資金，同時，加盟申請人需愿意處理日常經營事宜并能夠親自管理餐廳。如果具備餐飲服務及零售相關行業(yè)經驗，將優(yōu)先考慮。
特許加盟方式“不從零開始”
必勝客在中國采取“不從零開始”的特許經營模式。“不從零開始”的特許經營，就是將一家成熟的必勝客餐廳整體轉讓給通過了資格評估的加盟申請人，同時授權其使用必勝客品牌繼續(xù)經營。即：加盟商是接手一家已在營業(yè)的必勝客餐廳，而不是開設新餐廳，加盟商不需從零開始籌建，避免了自行選址、籌備開店、招募及訓練新員工的大量繁復的工作。從中國百勝接手一家已營業(yè)的必勝客餐廳，這樣的模式加盟商的風險會大大降低，提高了成功的機會。
根據(jù)必勝客加盟發(fā)展規(guī)劃，已從現(xiàn)有的必勝客餐廳挑選適合的“備選加盟店”。 針對通過了資格評估的加盟申請人，必勝客會在“備選加盟店”范圍內推薦餐廳供其評估。百勝不接受加盟申請人指定某一家餐廳，或者某一個城市進行加盟。
目前僅開放“不從零開始”的加盟模式，百勝暫不受理開新店的加盟申請。必勝客采取單店加盟形式，所有的特許加盟商都不享有區(qū)域性的或商圈的專有權。
資金不足可合伙，主申請人必須負責經營
必勝客對加盟商的財務資質要求是可變現(xiàn)的自有資金不少于300萬元，個人總資產不低于600萬元。如果申請人資金不足，可以找合伙人一同申請，但自有資金比例須大于30%。合伙人也必須一同進行申請流程，接受百勝的面試與第三方公司的獨立調查，而且主要經營者的資金比例必須大于30%。合伙人只是作為投資者，不參與餐廳的日常經營管理。在加盟成功后，主申請人需擔當"主要經營者"角色，即負責處理日常經營事宜及親自管理餐廳，合伙人將不參與餐廳的日常經營管理。
必勝客加盟費是多少
初始投入：
必勝客加盟初始費：約合人民幣30萬元(為一次性的費用，以美金收取)
必勝客加盟培訓費：6萬元(加盟商接店前必須完成為期5個月的培訓)
餐廳購入費：人民幣300萬以上
持續(xù)經營：
特許經營持續(xù)費：按餐廳營業(yè)額的6%
廣告及促銷費用：不低于餐廳營業(yè)額的5.5%
申請人成為必勝客的加盟商之后，百勝將會提供強大的系統(tǒng)支持。
包括：
健康的加盟體系：完善的加盟政策和加盟流程、良好的加盟商關系、專業(yè)的加盟管理團隊。
財務支持系統(tǒng)：協(xié)助申請銀行貸款、專業(yè)的財務管理咨詢。
一流的營運管理及支持：連鎖餐飲零售的“黃埔軍校”、完善的營運管理系統(tǒng)、訓練有素的營運團隊、全面的追蹤考核體系。
強大的市場策劃和宣傳：強大的全國性促銷活動、提供單店行銷方案輔導、品牌公關與媒體廣告投入、專業(yè)的企劃品設計和制作。
公共事務支持：提供專業(yè)的公關事務咨詢、協(xié)助處理危機事務。
全方位的培訓課程及體系：領軍人物養(yǎng)成計劃、頂尖培育課程、科學培育體系、千人講師團;另外，餐廳培訓內容主要包括營運操作及基礎值班管理。培訓地點根據(jù)實際情況就近安排。加盟商需在轉店前完成培訓內容。主要經營者必須親自參加培訓，不可由他人代替。
統(tǒng)一的采購和配銷：規(guī)�；慕y(tǒng)一采購、強大的配銷系統(tǒng);為保證必勝客統(tǒng)一產品品質與品牌的健康發(fā)展，加盟商只可向百勝核準的供應商采購統(tǒng)一標準的食品原料、包裝和設備設施。新產品的開發(fā)和價格調整將由百勝根據(jù)市場情況統(tǒng)一確定。依據(jù)加盟合同約定，加盟商不得在餐廳銷售未經百勝許可的任何產品，也不得隨意調整價格。
必勝客加盟合同期限“10+10”
必勝客加盟合同為期十年，如果加盟商在經營期內達到了各項評估標準，可申請續(xù)簽十年。這是一項重大投入和長期合作，百勝對申請人有一套完整評估流程，首先，在收到網上的加盟申請表約2周的時間內會通過email或電話方式回復申請人。接下來的加盟申請流程包含面試審核、餐廳實習、背景調查、挑選餐廳及轉店等環(huán)節(jié)，所需時間要依個案情況而定，至少需要7個月。
記者調查：
必勝客加盟費是多少?全部需要多少錢?
“持續(xù)費用”還得另算
32歲的楊先生家境頗為富裕，一直是必勝客的忠實“粉絲”，得知此消息后，也想嘗試申請。必勝客方面表示，近期接到的咨詢電話不斷，不少愿意在餐飲行業(yè)分得一杯羹的投資者對此都頗有興趣。
昨日，記者在已上線的必勝客特許經營網站上看到，所謂特許經營店，不是新開一家餐廳，也不必重新招募員工，而是將一家成熟運營的必勝客整體轉讓申請者。“這些店都是已經經營了2年以上的老店。”必勝客加盟熱線客服人員稱。
要成為一家必勝客門店的老板，其實耗資不菲：至少300萬元的餐廳購入費，再加上30萬元左右的初始加盟費和6萬元培訓費，就可以獲得10年特許經營權。
“餐廳購入費是根據(jù)所在城市、地段、餐廳大小來定的，300萬元是最低的費用，如果該餐廳綜合評估更高，購入費用還會增加到500多萬元，甚至更高。”客服人員向記者解釋，餐廳購入費需要在餐廳交接之前一次性支付，里面涵蓋餐廳的所有設備、裝修和無形資產，但不包括餐廳的房租費用。另外，員工的工資、餐廳食材費用等也是需要申請者自行支付。申請者通過考核接手經營后，還需按合同繳納的持續(xù)費用包括，特許經營持續(xù)費、廣告及促銷費用，還有相應的服務費。
如何保證食材安全?原料供應商不得自選
不過，個人開店還需經過層層嚴格的考察和篩選。記者查閱了整個申請流程后發(fā)現(xiàn)，必勝客開店的門檻比較高，要過五關斬六將：在提交申請后，先要通過電話面試，初審過關后會獲得在一家必勝客餐廳實習2天的機會，加盟委員會面試后再次篩選出的申請者還要接受來自第三方調查機構的背景調查。通過后的準加盟者需要接受為期5個月的加盟商培訓。
必勝客特許經營門店的客服人員還強調，申請者并不能自己指定門店的位置，甚至包括所在城市，而是由必勝客方面統(tǒng)一安排，“如果上海這些門店已經被安排出去，很可能申請的門店在外地。”
個人開必勝客如何保證食材安全?價格和菜單可以隨意定嗎?對此，必勝客方面反復強調，為了確保食品安全，特許經營店不得隨意決定原料供應商，需在百勝集團制定的供應商中進行選擇。申請人也不得自己隨意開發(fā)新產品、自行調整價格，“新產品的開發(fā)和價格調整將根據(jù)市場統(tǒng)一確定”。
直營店里發(fā)放的促銷券、優(yōu)惠券、折扣券等，在特許經營店里可以使用嗎?據(jù)悉，所有必勝客的促銷優(yōu)惠消費者都可正常享受。有別于必勝客直營店，特許經營店可以單獨搞些促銷活動，但需提前通過百勝集團的企劃部批準。
不過，對于普通消費者來說，要辨識一家餐廳是否是特許經營店可能會有些難度。在外觀上，特許經營店和必勝客直營店并沒有任何差別。
經營一家必勝客餐廳賺錢嗎?昨日，必勝客方面并沒有正面回應，只是表示，申請人通過資格審核，進入餐廳評估流程時，會提供該餐廳以往的財務數(shù)據(jù)做專業(yè)評估。
上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副秘書長金培華表示：“與一般餐飲行業(yè)相比，必勝客經營時間長，從早餐、午餐、下午茶覆蓋到晚餐，正常情況下，投資的錢大概2年左右就可以收回成本，在一些地段好的餐廳，收回成本的時間還可能會縮短。”
加盟必勝客風險：
專家金培華認為，個人參與必勝客加盟，最大的風險還是來自品牌的風險，也是就出現(xiàn)食品安全事故后對品牌造成的負面影響。
汪亮也提醒，放開特許經營是以把“雙刃劍”，加盟擴大，企業(yè)的管理風險也增大，“如果放松特許經營店的控制管理，沒有強有力的物流配送環(huán)節(jié)，讓特許經營店從采購到配送、冷鏈應用都處于嚴密監(jiān)控管理之下，而是僅依靠單一管理手冊上的自律自覺，最終會讓特許經營店的產品和服務品質都受到影響，品牌價值也會縮水。”
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