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投資8萬(wàn)開(kāi)快剪理發(fā)店月賺數(shù)千至上萬(wàn)
不洗頭、不染發(fā)、不燙發(fā)，不用辦會(huì)員卡，沒(méi)有店長(zhǎng)，沒(méi)有總監(jiān)，理發(fā)自助買(mǎi)票(成人15元、兒童10元)，剪個(gè)頭只要8-10分鐘。一乍眼看，這樣的機(jī)制似乎在與現(xiàn)在拼服務(wù)、拼產(chǎn)品的銷(xiāo)售邏輯背道而馳，但就是這樣一個(gè)講求快捷、簡(jiǎn)便的理發(fā)店模式開(kāi)始悄然興起。據(jù)悉，從2013年起，快剪專(zhuān)門(mén)店簡(jiǎn)剪樂(lè)開(kāi)始進(jìn)入廣州，目前在廣州已有近30家，在全國(guó)已有100多家，其快剪模式正在顛覆人們對(duì)綜合性發(fā)廊的思維定勢(shì)。
顧客忠誠(chéng)度可達(dá)80% 以男性為主
兩年前，陳亮租小店，開(kāi)出加盟簡(jiǎn)剪樂(lè)的第一家門(mén)店。如今，他在省內(nèi)開(kāi)了6家加盟店，單店每月凈利潤(rùn)在數(shù)千元至上萬(wàn)元不等。
陳亮以前曾經(jīng)營(yíng)過(guò)一家綜合性的發(fā)廊。在很多人看來(lái)，燙發(fā)染發(fā)和美容美甲服務(wù)才賺得到錢(qián)，對(duì)于改投簡(jiǎn)剪樂(lè)，陳亮說(shuō)，其實(shí)許多人都覺(jué)得發(fā)廊的毛巾不干凈、洗發(fā)水品質(zhì)不好。而且他發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人在發(fā)廊理發(fā)后，回家還會(huì)再洗一次。“既然這樣，發(fā)廊為什么要打包提供洗頭服務(wù)呢？”另一方面，是基于經(jīng)營(yíng)成本的考慮。發(fā)廊以“大”立店，除了日漸上漲的店租和各種美發(fā)設(shè)施成本，人工成本也越來(lái)越高。更麻煩的是，招人越來(lái)越難。
記者從市內(nèi)幾家發(fā)廊了解到，90后最受發(fā)廊歡迎，但也最難招。他們大多不能吃苦，而洗頭工工作時(shí)間長(zhǎng)，雙手長(zhǎng)期泡在水里，很多人都不愿意干。
看到簡(jiǎn)剪樂(lè)模式，陳亮動(dòng)心了，很快便成為加盟商之一。陳亮回憶，開(kāi)店前兩個(gè)月，不少人都持懷疑觀望態(tài)度，不敢嘗試，因此他的店前兩個(gè)月一直虧損，但到第三個(gè)月收支基本持平，第四個(gè)月時(shí)有了盈利。陳亮說(shuō)，店開(kāi)得越久，接受這種理發(fā)模式的人就越多。如今，這家店已經(jīng)培養(yǎng)了一眾回頭客，雖然沒(méi)有會(huì)員模式，但客戶(hù)的忠誠(chéng)度能達(dá)到80%。
“我們的目標(biāo)客戶(hù)很明確，來(lái)的都是想簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單理個(gè)發(fā)的，男性客人占了7成。”陳亮還發(fā)現(xiàn)，很多小孩喜歡在簡(jiǎn)剪樂(lè)理發(fā)，去別的發(fā)廊反而會(huì)哭。“旁邊就是超市，父母給他們買(mǎi)點(diǎn)零食，店里準(zhǔn)備了一些玩具，小孩更喜歡這種熱鬧隨意的氛圍。”
資深商業(yè)人士宋愛(ài)斌認(rèn)為，在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，女性服務(wù)業(yè)態(tài)占了商場(chǎng)很大的比例。如今實(shí)體商場(chǎng)更加重視體驗(yàn)性消費(fèi)和家庭式消費(fèi)，快剪發(fā)廊以服務(wù)男性顧客和兒童為主，可以通過(guò)提高男性顧客的光顧率帶動(dòng)家庭式消費(fèi)。未來(lái)，占地面積小、平價(jià)快捷的快剪發(fā)廊有望成為各大商場(chǎng)的標(biāo)配。
前期投入約8萬(wàn)元 半年有望回本？
據(jù)陳亮介紹，投資一家簡(jiǎn)剪樂(lè)，前期主要有加盟費(fèi)、設(shè)備費(fèi)和品牌管理費(fèi)，共4萬(wàn)多元。簡(jiǎn)剪樂(lè)公司會(huì)提供統(tǒng)一的裝修方案及店面形象設(shè)計(jì)圖紙，專(zhuān)業(yè)設(shè)備，包括市場(chǎng)調(diào)查、店面選址、裝修、經(jīng)營(yíng)管理等在內(nèi)的開(kāi)業(yè)支持，以及專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)等。而裝修視店鋪情況而定，他在萬(wàn)國(guó)廣場(chǎng)的店鋪因?yàn)樵谏虉?chǎng)內(nèi)，只需簡(jiǎn)單裝修，只花了5000多元，鋪?zhàn)饷吭?000元左右，押一付二，沒(méi)有頂手費(fèi)，算下來(lái)前期投資在8萬(wàn)元左右。
他的店配了4個(gè)座位和4名理發(fā)師。“理發(fā)師一般需要有5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。”陳亮店里的理發(fā)師年齡大多在30歲左右，最大的46歲。“我們不靠俊男靚女吸引人，他們干得越久手藝越好，越受歡迎。有的理發(fā)師對(duì)藥水過(guò)敏 ，也會(huì)選擇來(lái)這里。”理發(fā)師計(jì)酬標(biāo)準(zhǔn)是多勞多得，工資由”較低的底薪+一定的提成”組成，目前人均月薪在4000元左右，外加幾百元的吃住補(bǔ)貼。
陳亮這家店工作日平均每天顧客數(shù)量在70-100人，周末翻倍。他算了筆賬，除去加盟費(fèi)用、租金、電費(fèi)、人工等成本，每剪一個(gè)頭凈利潤(rùn)在4元左右。按平均每天80個(gè)顧客計(jì)算，該店每月凈利潤(rùn)在萬(wàn)元左右，除去新模式培育期的話，半年左右可回本。
簡(jiǎn)剪樂(lè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，簡(jiǎn)剪樂(lè)盈利狀況視各門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況而定，做得好的每月可賺兩三萬(wàn)，也有每月凈利潤(rùn)兩三千的。不過(guò)，倒閉的也有。一家開(kāi)在江南大道的加盟店，因選址錯(cuò)誤而倒閉，因該店周邊全是餐飲店，發(fā)廊很難攬到客人。
●走訪
自助買(mǎi)票取號(hào) 理發(fā)幾分鐘可搞定
在海珠區(qū)萬(wàn)國(guó)廣場(chǎng)家樂(lè)福超市旁的簡(jiǎn)剪樂(lè)，面積10來(lái)平方米，裝修十分簡(jiǎn)單樸素，里面僅4個(gè)理發(fā)位，顧客需通過(guò)自助售票機(jī)買(mǎi)票取號(hào)，再在店內(nèi)和門(mén)口的座椅上等候叫號(hào)理發(fā)。
記者看見(jiàn)，王先生花15元買(mǎi)票取號(hào)后，七八分鐘后便輪到他。
“你好，請(qǐng)坐，想剪成什么樣的？”理發(fā)師一邊招呼他坐下，一邊為他圍上一次性圍領(lǐng)。
“兩邊剪短，中間較長(zhǎng)，有點(diǎn)像莫西干的那種，但不要那么夸張。”
隨后，理發(fā)師開(kāi)剪。八分鐘左右，頭發(fā)剪好，理發(fā)師打開(kāi)毛發(fā)吸收器清理散落在王先生身上的頭發(fā)。
王先生說(shuō)他是簡(jiǎn)剪樂(lè)的熟客，“這里理發(fā)技術(shù)不錯(cuò)，便宜又省時(shí)間，環(huán)境衛(wèi)生也不錯(cuò)。最重要的是沒(méi)有人在耳邊推銷(xiāo)，我最反感發(fā)廊游說(shuō)我開(kāi)卡和養(yǎng)發(fā)。”
★剪發(fā)流程
用自動(dòng)售票機(jī)買(mǎi)票—等待叫號(hào)—叫號(hào)入座—交流發(fā)型—剪發(fā)—用毛發(fā)吸收器吸走發(fā)屑—用消毒后的梳子梳頭—剪發(fā)完成，發(fā)型師清潔地面毛發(fā)
投資疑問(wèn)
1 沒(méi)有理發(fā)專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人 也能投資？
理發(fā)行業(yè)資深人士段義雄認(rèn)為，簡(jiǎn)剪樂(lè)加盟模式簡(jiǎn)單易學(xué)，對(duì)投資者要求相對(duì)較低，沒(méi)有任何理發(fā)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人也能做。江門(mén)的張先生此前沒(méi)有任何相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，2013年底也加盟了簡(jiǎn)剪樂(lè)，門(mén)店開(kāi)在江門(mén)樂(lè)購(gòu)超市旁。但與廣州大多數(shù)門(mén)店相比，張先生的店因?yàn)榭土鞯脑�，�?jīng)營(yíng)狀況相對(duì)差一些，每月凈利潤(rùn)在2000元左右。
2 月薪不高，怎么留住理發(fā)師？
理發(fā)行業(yè)人員的流動(dòng)性一直較高，一開(kāi)始張先生很擔(dān)心招不到人，他能給出的月薪也就4000元左右，毫無(wú)優(yōu)勢(shì)。后來(lái)他發(fā)現(xiàn)是自己多慮了，因?yàn)槠胀òl(fā)廊淡季和旺季很明顯，過(guò)年前夕的一兩個(gè)月生意特別火爆，理發(fā)師拿上萬(wàn)元工資很正常，但年后生意淡了，尤其是上半年，一個(gè)月兩三千都不易。簡(jiǎn)剪樂(lè)客戶(hù)群以男性為準(zhǔn)，“行情”固定，理發(fā)師工資也相對(duì)固定。“一年的工資加起來(lái)不見(jiàn)得低過(guò)發(fā)廊，而且工作相對(duì)簡(jiǎn)單。”簡(jiǎn)剪樂(lè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，簡(jiǎn)剪樂(lè)的人員流失率在15%左右。
3 選址如何抉擇？
“簡(jiǎn)剪樂(lè)其實(shí)就是發(fā)廊界的快時(shí)尚，靠走量為主，所以位置是關(guān)鍵。”簡(jiǎn)剪樂(lè)上述負(fù)責(zé)人表示，大型超市旁租金較高，一般不要頂手費(fèi)，但能保證一定的客流；沿街商鋪?zhàn)饨鹕缘鸵稽c(diǎn)，但大多都要頂手費(fèi)，客流通常不及超市旁。至于開(kāi)在哪里獲得的利潤(rùn)更大，需要投資者自己權(quán)衡把握。
4 還有什么風(fēng)險(xiǎn)？
實(shí)際上，張先生的加盟店在經(jīng)營(yíng)1年后，于去年10月份關(guān)閉。原因是樂(lè)購(gòu)超市因被華潤(rùn)萬(wàn)家收購(gòu)而關(guān)店，張先生不得不撤場(chǎng)。記者了解到，這種不可控因素對(duì)簡(jiǎn)剪樂(lè)加盟店的影響比較大，一旦遇上只能“認(rèn)栽”。位于增城萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的簡(jiǎn)剪樂(lè)門(mén)店，去年開(kāi)業(yè)第一個(gè)月生意很不錯(cuò)，但不久后萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)門(mén)前的增城大道開(kāi)始圍蔽起來(lái)修地鐵，人流大減，該店一直處于虧損狀態(tài)，平均每月虧一兩千元。“建議投資者在選址時(shí)了解下所在片區(qū)的規(guī)劃、合作超市或商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)狀況等，避免重蹈覆轍。”宋愛(ài)斌說(shuō)。
●算賬
以陳亮的店為例，約10平方米，配備四個(gè)座位，四名理發(fā)師：
★前期投入：加盟費(fèi)、設(shè)備費(fèi)和品牌管理費(fèi)，共4萬(wàn)多元；店鋪裝修5000多元；鋪?zhàn)?000元/月，兩押一付，即第一個(gè)月需2.4萬(wàn)元。
★經(jīng)營(yíng)成本：理發(fā)師月薪，4000元左右，外加幾百元的吃住補(bǔ)貼；水電開(kāi)銷(xiāo)幾百元。
★日常收入：平均每日剪發(fā)80次，每次凈利約4元，即80×4×30=9600元。
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