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苦心經(jīng)營(yíng)，他的菜攤越擺越大
每天凌晨，當(dāng)人們還沉浸在甜蜜的睡夢(mèng)中時(shí)，梁園區(qū)白云街道辦事處侯莊居民侯學(xué)銀夫婦已經(jīng)頂著夜幕來(lái)到了310農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)一天要賣的蔬菜。
十一月三十日凌晨，在310農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)果蔬區(qū)，詢問(wèn)了大部分蔬菜的價(jià)格后他們發(fā)現(xiàn)，原來(lái)每公斤2元左右的葉菜都降價(jià)了，菠菜的批發(fā)價(jià)每公斤還不到1元。
雖然他們并不知道穩(wěn)定物價(jià)的“國(guó)十六條”已經(jīng)初顯效果，但是這天，他們比往日多批發(fā)了一些青菜，因?yàn)榘凑斩嗄甑慕?jīng)驗(yàn)：菜價(jià)降了，市民的購(gòu)買量一定會(huì)有所上升。
前段時(shí)間，持續(xù)“高燒”的菜價(jià)不但令市民大呼“吃不起了”，也讓侯學(xué)銀這位“資深菜販”感覺(jué)在批發(fā)菜時(shí)“捉摸不定”，到底是應(yīng)該多進(jìn)些存著，還是少進(jìn)點(diǎn)看行情。換句話說(shuō)，是侯學(xué)銀“猜”不透菜價(jià)到底是升還是降。
“相比較來(lái)說(shuō)，這四五年菜價(jià)是‘噌噌’地往上漲呀！”三十日上午十時(shí)許，分析五年來(lái)的菜價(jià)軌跡，侯學(xué)銀不由得感慨。在侯學(xué)銀菜攤的遮陽(yáng)棚下，一個(gè)小型的音響播放著歡快的音樂(lè)，剛吃過(guò)早飯的他和愛(ài)人，正忙著把批發(fā)來(lái)的幾十種菜分類擺放整齊，并細(xì)心地把葉菜上的黃葉等雜物去掉。
一邊揀著菜，侯學(xué)銀的愛(ài)人一邊和記者搭著話，她感嘆，生意是越來(lái)越難做了，不但菜價(jià)高了，成本漲了，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈了，如果不給消費(fèi)者提供新鮮的好蔬菜，他們的生意可能就“比不過(guò)”超市了。
非典剛過(guò)，失去土地的侯學(xué)銀與大多數(shù)村民一樣，開始尋找生意門路。當(dāng)時(shí)，看到附近沒(méi)有菜市場(chǎng)，城市居民卻越來(lái)越多，他就和愛(ài)人商量擺攤賣菜。剛開始，由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，掌握不住市場(chǎng)需求，經(jīng)常出現(xiàn)賠本現(xiàn)象，“二○○五年起，我們算是真正找著賣菜的門路了”。
那時(shí)候，侯學(xué)銀的菜攤擺在歸德路與株洲路交叉口西北角，附近連一家超市也沒(méi)有。一輛腳蹬三輪車既是他們進(jìn)貨的工具，又是整個(gè)賣菜的攤位，賣的蔬菜也就十幾個(gè)種類�？墒乾F(xiàn)在，經(jīng)過(guò)五年的發(fā)展，他現(xiàn)在每天進(jìn)貨有機(jī)動(dòng)三輪車，攤位也“長(zhǎng)大”了近十米，賣的菜也達(dá)到了五十多個(gè)種類。去年，按照市里的整體規(guī)劃，侯把菜攤搬進(jìn)了新建的、正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，占據(jù)著大門口的“黃金地段”。
侯學(xué)銀回憶，五年前的青菜價(jià)最貴的每公斤也不會(huì)超過(guò)2元，最便宜的每斤只幾分錢，那時(shí)的工資標(biāo)準(zhǔn)也就五六百元，一天的營(yíng)業(yè)額最多三四百元。近幾年來(lái)，蔬菜價(jià)格動(dòng)輒幾塊錢一公斤，個(gè)別葉菜甚至有時(shí)比肉還要貴，有時(shí)候光每天進(jìn)菜的成本就要近千元，“其實(shí)這也與整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)分不開”。他反問(wèn)，現(xiàn)在的工資是不是提高了？現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)條件是不是變好了？
菜價(jià)高了，菜販的收入也高了。面對(duì)市民的這些質(zhì)疑，侯學(xué)銀沒(méi)有過(guò)多的爭(zhēng)辯，他坦言，菜價(jià)高是事實(shí)，可并不是單純由他們這些菜販提高的價(jià)位，菜農(nóng)成本增加、中間批發(fā)零售加價(jià)都是個(gè)中原因，其實(shí)菜販的利潤(rùn)并沒(méi)有增加，“現(xiàn)在反而感覺(jué)錢更難賺了。”以前附近沒(méi)有一家超市，現(xiàn)在卻有大大小小七八家超市，商貿(mào)業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常大。
五年來(lái)，本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量第一”的理念，侯學(xué)銀夫婦苦心經(jīng)營(yíng)，他們的菜攤越擺越大，不僅實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)家糊口的目的，還供養(yǎng)著兩個(gè)孩子完成學(xué)業(yè)�，F(xiàn)在，他們的一個(gè)孩子在鄭州讀大學(xué)，還有一年就畢業(yè)了。說(shuō)起這些，忙得焦頭爛額的侯學(xué)銀夫婦不由得露出了欣慰的笑容。
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