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疫情防控飯店承諾書

時間:2023-01-07 02:49:39 承諾書 我要投稿
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疫情防控飯店承諾書(通用5篇)

  隨著社會一步步向前發(fā)展,承諾書使用的情況越來越多,承諾書是否產(chǎn)生法律約束力,要具體問題具體分析。那么一般承諾書是怎么寫的呢?以下是小編精心整理的疫情防控飯店承諾書(通用5篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

疫情防控飯店承諾書(通用5篇)

  疫情防控飯店承諾書1

  在疫情防控期間,為保障消費者的餐飲食品安全,營造良好的餐飲服務環(huán)境,本單位鄭重作出如下公開承諾:

  1、落實主體責任。餐飲經(jīng)營單位要根據(jù)有關防控要求,做好門店和員工防控方案、應急預案,并對上崗員工進行培訓;準備口罩、醫(yī)用消毒水、洗手液、測溫槍等防疫防護用品;落實好主體責任,確保每日員工健康監(jiān)測、場所消殺,員工做好自我衛(wèi)生管理,正確洗手,佩戴口罩。對外地返運人員以及出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等癥狀人員,應及時隔離。

  2、規(guī)范就餐安排。餐飲經(jīng)營單位桌椅要減量擺放,控制就餐人數(shù),拉開桌椅間距,確保餐位間隔在 1 米以上。全面推行公筷公勺,要做到“一菜一公筷、一湯一公勺”,或“一人一公筷、一人一公勺”。

  包間需保持良好通風,優(yōu)先打開窗戶,有條件的要積極推廣分餐制。疫情防控解除前,嚴禁餐飲服務單位承接婚喪嫁娶、生日宴會等各類群體性聚餐活動。

  3、加強經(jīng)營場所環(huán)境清潔消毒。使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)時,應使用全新風運行,每周進行關鍵部件的清洗、消毒或更換。對于顧客接觸多的桌面、門把手、水龍頭、走廊、電梯、扶手、洗手間等部位及時清潔消毒。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須清潔消毒,做到“一客一用一消毒”。廚余垃圾加蓋、分類及時清理。

  4、用餐人員測溫進入和實名登記。顧客進店時須測量體溫,除進餐時間外,應全程佩戴口罩。建立用餐人員可追溯制度,每桌次登記至少 1 名就餐客人的'姓名和聯(lián)系方式。優(yōu)先使用“山西健康碼”進行登記管理,不能使用“山西健康碼”的,登記姓名、身份證號碼和聯(lián)系方式。

  5、快食快走。餐飲場所門口和室內(nèi)不允許出現(xiàn)顧客排隊、人員聚集等現(xiàn)象。鼓勵采取線上預約的方式等位就餐,提倡掃碼支付,減少人員物品接觸。每桌每批次顧客用餐間隔不低于 10分鐘,消毒后再安排下一批次,員工就餐時也應符合上述要求。

  6、加強食品安全管理。嚴格落實《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》有關規(guī)定,落實食品采購進貨查驗、索證索票等制度,不得采購沒有合法來源、沒有檢疫或檢疫不合格的肉食及制品,嚴禁在經(jīng)營場所圈養(yǎng)、宰殺、售賣野生動物及其制品。

  以上承諾自愿公開,愿意接受社會各界和消費者協(xié)會的監(jiān)督,自覺接受市場監(jiān)督管理部門的監(jiān)管,如有違諾,愿意接受相應的懲罰。

  承諾人簽字:xxx

  20xx年x月x日

  疫情防控飯店承諾書2

  在疫情對策期間,為了保障消費者飲食安全,創(chuàng)造良好的飲食服務環(huán)境,本公司認真做出了以下公開承諾

  1.執(zhí)行主體責任。餐飲經(jīng)營者根據(jù)相關預防管理要求,制定店鋪和員工的預防管理方案、應急方案,準備對上崗員工進行訓練的口罩、醫(yī)療消毒水、洗手液、測溫槍等防疫防護用品,執(zhí)行主體責任,確保每天員工的健康監(jiān)視、場所殺,員工進行自我衛(wèi)生管理外國運輸人員和發(fā)熱、咳嗽等癥狀人員應立即隔離。

  2.規(guī)范飲食安排。飲食經(jīng)營部門的桌子和椅子減量配置,控制飲食人數(shù),打開桌子和椅子的間隔,確保餐廳間隔在1米以上。全面推進筷子勺子,實現(xiàn)菜、筷子、湯、勺子和筷子、勺子。

  包間要保持良好的通風,優(yōu)先打開窗戶,有條件的要積極推進飲食制度。在疫情預防管理解除之前,飲食服務機構嚴禁接受結(jié)婚結(jié)婚、生日宴會等各種集體聚餐活動。

  3、加強經(jīng)營場所環(huán)境的清潔消毒。使用集中空調(diào)換氣系統(tǒng)時,應使用新風運轉(zhuǎn),每周清洗、消毒或更換重要部件?腿私佑|多的'桌面、門把手、水龍頭、走廊、電梯、扶手、廁所等部位立即清潔消毒。餐具、飲具、直接放入食品的容器,使用前必須清潔消毒,實現(xiàn)一客一用一消毒。廚房垃圾蓋上蓋子,分類立即清掃。

  4、用餐人員測溫進入和實名登記。顧客進店時要測量體溫,除了吃飯時間外,還要戴口罩。建立用餐人員追溯制度,每桌注冊至少1名用餐客人的姓名和聯(lián)系方式。優(yōu)先使用山西健康碼進行登記管理,不能使用山西健康碼的,登記姓名、身份證號碼和聯(lián)系方式。

  5、快餐快走。飲食場所的入口和室內(nèi)不允許顧客排隊、人員聚集等現(xiàn)象。鼓勵采用在線預約方式等位飲食,提倡掃描代碼支付,減少人員物品的接觸。每張桌子每批客人的飲食間隔在10分鐘以上,消毒后安排下一批,員工的飲食也必須滿足上述要求。

  6、加強食品安全管理。嚴格執(zhí)行《食品安全法》、《飲食服務食品安全操作規(guī)范》相關規(guī)定,實行飲食。

  購買商品進貨檢查、索賠等制度,不得購買沒有合法來源、檢疫和檢疫不合格的肉食和產(chǎn)品,嚴禁在經(jīng)營場所飼養(yǎng)、宰殺、銷售野生動物及其產(chǎn)品。

  以上承諾自愿公開,愿意接受社會各界和消費者協(xié)會的監(jiān)督,愿意自覺接受市場監(jiān)督管理部門的監(jiān)督,如有違約,愿意接受相應的懲罰。

  承諾人簽字:xxx

  20xx年x月x日

  疫情防控飯店承諾書3

  為了做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情的預防管理,本公司在疫情預防管理期間依法認真履行食品安全主體責任,認真承諾

  一、堅決遵循疫情預防管理指揮部制定的特定時間、特定地區(qū)、特定飲食業(yè)態(tài)暫停營業(yè)的管理措施,停止。

  二、嚴格管理員工健康。確保最近疫情發(fā)生的'地區(qū)生活、旅行史、與確診病例密切接觸的員工不返回工作崗位,從縣外其他地區(qū)返回靖的員工在家觀察14天后返回工作崗位,每天進行員工健康監(jiān)測、體溫測量,做好相關記錄,發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染

  三、采取有效措施避免用餐人員聚集。為了不承擔集體飲食,盡量暫停飲食場所的提供,提供一次性的飲食箱,建議消費者包裝帶回來的飲食場所,采取管理人流、錯誤的飲食、分散的飲食等措施,拒絕向沒有戴口罩的人提供飲食服務的負責人排隊購物,排隊購物

  四、實行食品采購索賠和采購檢驗記錄制度,不采購、飼養(yǎng)、宰殺活禽,不采購來源不明、未檢疫合格的牲畜肉及其產(chǎn)品,嚴禁野生動物交易和銷售野味。

  五、嚴格防護員工健康。實行員工按要求戴口罩,立即更換口罩,嚴格員工洗手消毒,嚴格按照六步洗手法實施手洗手消毒。

  六、做好防疫消毒工作:確保餐具消毒后使用;外賣保溫箱、物流車輛和物流周轉(zhuǎn)工具每天清潔消毒,定期對經(jīng)營場所地面、電梯空間、廁所、門把手等進行防疫消毒,定期對服務場所打開窗戶換氣,保持環(huán)境衛(wèi)生、換氣。

  七、保證食品煮熟:保證家畜、蛋類食材加熱食品的中心溫度在70℃以上,暫停自助餐廳提供刺身、沙拉等生食、冷食類食品供應。

  承諾人簽字:xxx

  20xx年x月x日

  疫情防控飯店承諾書4

  為了配合新型冠狀病毒感染肺炎的預防管理,加強食品安全管理,保障人民群眾的健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國感染預防管理法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件緊急條例》等相關法律、法規(guī),我們公司認真承諾如下

  一、嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)和規(guī)范要求,建立健全食品安全和疫情預防管理制度,明確崗位責任,執(zhí)行疫情預防管理和食品安全預防管理主體責任,崗位責任人、食品安全管理人員和重要崗位操作人員按規(guī)定取得培訓合格證。

  二、根據(jù)市政府發(fā)布的疫情預防管理要求,嚴格執(zhí)行來上海人員登記報告、家庭或集中隔離觀察14天等要求,嚴格執(zhí)行晨檢和體溫檢查制度,進行人員健康管理。

  三、每天對食品加工、飲食、人員通道、電梯間、廁所等場所進行全面清洗消毒,定期清洗空氣過濾、食品加工等相關設施,保持場所和設施符合衛(wèi)生要求。

  四、嚴格檢查原料采購和食品貯藏,不采購野生動物等違禁食品,制作原料采購索賠和檢查,根據(jù)保證食品安全要求的溫度、濕度進行食品貯藏。

  五、加強食品加工工藝控制,生熟分離,避免交叉污染。食品加工、飲食用具清洗消毒、食品配送等重點環(huán)節(jié)操作應符合規(guī)范要求,按規(guī)定留樣。

  六、嚴格執(zhí)行食品安全自我調(diào)查制度,每天開展危險調(diào)查,發(fā)現(xiàn)與疫情有關或發(fā)生食品安全事故的潛在風險時,立即停止飲食活動,向當?shù)厥袌霰O(jiān)督和疾病預防管理部門報告。

  七、實際采用分時間段飲食、職場飲食等分散飲食模式,避免飲食者聚集。

  八、加強疫情對策和食品安全對策的.基本知識訓練、崗位操作訓練,開展疫情對策知識科普宣傳,指導員工科學看待疫情對策,積極進行個人防護。

  我們公司承諾嚴格按照上述要求開展經(jīng)營活動,積極接受監(jiān)督部門和社會監(jiān)督。由于沒有履行上述承諾,我們公司自愿承擔相應的法律責任,受到監(jiān)督部門的處罰。

  承諾人簽字:xxx

  20xx年x月x日

  疫情防控飯店承諾書5

  為全力做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作,確保我企業(yè)(個體工商戶)正常有序復工經(jīng)營,根據(jù)《牡丹江市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控指揮部通告(第十五號)》要求,我企業(yè)(個體工商戶) 嚴格落實復工復業(yè)疫情防控措施,具體承諾如下:

  1、各餐飲企業(yè)(個體工商戶)法定代表人或負責人作為疫情防控第一責任人,要切實擔起防疫工作的'職責,制定完善疫情防控工作方案和應急預案,確保各項防控措施落實到位。嚴格按照《餐飲業(yè)在新型冠狀病毒流行期間防控服務指南(暫行)》要求開展疫情期間的經(jīng)營活動,認真履行承諾,確保經(jīng)營活動和疫情防控工作安全有序。

  2、嚴格做到“三保證”:員工、顧客和配送人員入店要保證佩戴口罩、保證每人每天測量體溫、保證掃描“龍江健康碼”。

  3、嚴抓消殺環(huán)節(jié)。首次恢復經(jīng)營的餐飲單位應對加工經(jīng)營場所及設施設備、餐飲潔具等進行一次全面徹底的清洗消毒。每天開展場所規(guī)范消毒,做好相關消毒記錄。保持空氣流通,定期對空調(diào)過濾器進行清潔消毒。

  4、嚴管食材質(zhì)量。所有食材要在合格供應商處采購,并做好索證索票工作。在運輸、儲存、經(jīng)營過程中嚴格做好防控工作,防止腐爛、霉變、污染食材流向餐桌。禁止采購、飼養(yǎng)和宰殺活禽。禁止經(jīng)營、儲存野生動物或野生動物制品及餐品。

  5、鼓勵外賣平臺推行“無接觸配送”,外賣配送員嚴格執(zhí)行無接觸配送服務要求,避免配送過程中面對面與顧客接觸。

  承諾人簽字:xxx

  20xx年x月x日

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