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學(xué)生小飯桌食品安全承諾書

時間:2022-03-23 08:21:27 承諾書 我要投稿

2022學(xué)生小飯桌食品安全承諾書

  在不斷進(jìn)步的時代,需要使用承諾書的場合越來越多,承諾書在寫作上具有一定的格式要求。在寫之前,可以先參考范文,以下是小編幫大家整理的2022學(xué)生小飯桌食品安全承諾書,歡迎閱讀與收藏。

2022學(xué)生小飯桌食品安全承諾書

  學(xué)生小飯桌食品安全承諾書1

  為確保學(xué)生小飯桌就餐人員飲食安全,根據(jù)《食品安全法》及其實施條例、《xxxx關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見》、《xxxx學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》等相關(guān)法律法規(guī)要求,特作出如下承諾:

  一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),牢固樹立食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的理念;

  二、建立健全食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行,配備專職或兼職食品安全管理人員;

  三、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持《健康培訓(xùn)合格證》上崗制度,做好從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)并建立健康檔案和培訓(xùn)檔案;

  四、做好食品原料索證索票和驗收工作,建立食品級食品原料進(jìn)貨臺賬;

  五、不濫用或超范圍使用著色劑、防腐劑、膨松劑等食品添加劑,不采購、貯存、使用亞硝酸鹽;

  六、不使用劣質(zhì)食用油或“地溝油”,不加工、銷售涼菜、四季豆、豆?jié){等高風(fēng)險食品;

  七、餐飲具使用前必須清洗消毒,未經(jīng)消毒的餐飲具不提供學(xué)生使用;

  八、保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生,食品加工備餐過程中,做到生食和熟食分開存放,防止交叉污染,每餐食品冷藏留樣48小時;

  九、不擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營類別和擴(kuò)大經(jīng)營范圍,不擅自改動經(jīng)營場所布局,不擅自改變經(jīng)營場所用途;

  十、熱情歡迎監(jiān)管部門和社會各界監(jiān)督,如有違反愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

  承諾人:xxx

  20xx年xx月xx日

  學(xué)生小飯桌食品安全承諾書2

  為保障師生的飲食安全,營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:

  一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。

  二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。

  三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

  四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

  五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,不采購變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

  六、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

  單位(簽章):

  xxxx年xx月xx日

  學(xué)生小飯桌食品安全承諾書3

  為了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作,保障師生的身體健康,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)監(jiān)督辦法》及省縣有關(guān)文件精神,確定各自在學(xué)生營養(yǎng)餐安全中的責(zé)任如下:

  1、學(xué)生營養(yǎng)餐安全實行校長負(fù)責(zé)制,學(xué)校校長為第一責(zé)任人,成立學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),確定有專職或兼職領(lǐng)導(dǎo)和人員,專門負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐安全管理工作。如發(fā)生食品安全事故,依據(jù)相關(guān)規(guī)定,嚴(yán)肅追究學(xué)校校長的首要責(zé)任和相關(guān)人員責(zé)任。

  2、副校長認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省、縣有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)餐安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章,負(fù)責(zé)本校營養(yǎng)餐安全工作的管理。加強(qiáng)對學(xué)校食堂的民主管理,使食堂管理制度化、規(guī)范化。定期組織開展學(xué)校食堂食品安全自查和督促檢查工作,保證學(xué)校食堂各場所日常衛(wèi)生整治,各項制度落實到位,食品采購、儲存、加工、供應(yīng)、消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)規(guī)范。及時整改食品衛(wèi)生監(jiān)管部門或教育行政部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見,并整改到位。建立營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故,應(yīng)立即如實上報、保留現(xiàn)場,采取有效控制措施,并組織搶救工作,防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。積極配合市食品衛(wèi)生監(jiān)管部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。

  3、總務(wù)主任負(fù)責(zé)辦理學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》,并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作,組織開展年度從業(yè)人員健康檢查,建立健康檔案,所有從業(yè)人員均辦理健康證。定期組織開展對從業(yè)人員的'食品安全知識及法規(guī)知識培訓(xùn)。

  4、食堂采購食品,要嚴(yán)格按照教育行政部門的規(guī)定,采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品,按規(guī)定進(jìn)行索證索票,認(rèn)真記好進(jìn)貨臺帳。

  5、食堂要認(rèn)真做好食品的驗收和保管,保證食品使用時的安全性,嚴(yán)格杜絕向?qū)W生供應(yīng)過期和腐爛變質(zhì)食品。

  6、食堂要嚴(yán)格按照學(xué)校提供的食譜進(jìn)行配餐和供餐,絕對保證食物制作過程中的潔凈和安全。

  7、食堂要嚴(yán)格按照要求,認(rèn)真做好食品留樣保存工作,食品留樣不低于48小時,保存食品留樣的冰柜鑰匙要做到專人保管,食品留樣標(biāo)簽時間要準(zhǔn)確到時、分、秒。

  8、食堂人員要做到食品存放和制作的安全性。食品存放要通風(fēng)良好,食堂鑰匙要做到專人保管。

  9、食堂人員發(fā)現(xiàn)食品安全有存疑時,應(yīng)立即向?qū)W校報告,不得隱瞞實情。

  羊街鎮(zhèn)第二小學(xué)

  20XX年3月7日

  學(xué)生小飯桌食品安全承諾書4

  為確保學(xué)生校外托餐食品安全,本人愿意遵守餐飲食品安全相關(guān)規(guī)定,做出如下承諾:

  一、保持開辦場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔,配備與供應(yīng)食品相適應(yīng)的清洗、消毒、冷凍冷藏、防蠅、防塵、防鼠以及存放廢棄物的設(shè)備設(shè)施。

  二、供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

  三、從業(yè)人員持有有效健康合格證明并經(jīng)過食品安全知識培訓(xùn)。

  四、從正規(guī)渠道采購食品及原料,索取購物憑證留存?zhèn)洳椤2徊少徍褪褂萌魏胃泄傩誀町惓;蛴卸居泻Φ氖称吩稀?/p>

  五、嚴(yán)格落實餐飲具清洗消毒制度,不使用未經(jīng)清洗和消毒的餐飲具,不重復(fù)使用一次性餐具。

  六、在食品加工過程中不使用食品添加劑,所有食品均當(dāng)餐制作,不提供涼拌菜、生食海產(chǎn)品、豆?jié){、四季豆、野生蘑菇等高風(fēng)險食品。

  七、及時報告食品安全事故,配合相關(guān)部門開展調(diào)查。

  八、自覺接受監(jiān)管部門監(jiān)督檢查,認(rèn)真落實監(jiān)管部門提出的整改措施,主動承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。

  承諾人(簽名):XXX

  XXXX年XX月XX日

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