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餐飲服務(wù)質(zhì)量承諾書

時間:2020-10-24 17:01:43 承諾書 我要投稿

餐飲服務(wù)質(zhì)量承諾書

  導(dǎo)語:隨著時代的發(fā)展,餐飲服務(wù)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)發(fā)展的標(biāo)志。下面是由小編為你整理的餐飲服務(wù)質(zhì)量承諾書,歡迎大家閱讀。

餐飲服務(wù)質(zhì)量承諾書

  餐飲服務(wù)質(zhì)量承諾書篇一

  為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,讓消費者吃上放心食品,進(jìn)一步規(guī)范食品市場競爭秩序,加強(qiáng)行業(yè)自律,營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境,建立統(tǒng)一開放、競爭有序的.食品市場體系,促進(jìn)食品市場的繁榮與發(fā)展,我企業(yè)向XXX人民政府承諾:

  一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章,認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù),依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

  二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度,建立健全質(zhì)量管理體系,確保新產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

  三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),對原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度,保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求,決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

  四、加強(qiáng)行業(yè)自律,自覺維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,不濫用色素、防腐劑等食品添加劑,不使用不符合要求的食品包裝材料,在生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。

  五、建立完善的售后服務(wù)體系,高度重視消費者的意見,積極妥善處理消費者的投訴和建議,最大限度地滿足消費者的要求,主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品,樹立誠實信用的企業(yè)形象。

  承諾單位(蓋章) 鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章

  單位負(fù)責(zé)人(簽字): 年 月 日

  注:本承諾書一式叁份,承諾單位一份,當(dāng)?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府一份,報縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一份。

  餐飲服務(wù)質(zhì)量承諾書篇二

  惠泉做為食堂承包的主要負(fù)責(zé)方,必須做到

  一、質(zhì)量基本要求

  1 所提供的食品應(yīng)符合 qs 飲食安全標(biāo)準(zhǔn)。

  2 保證所提供的食品蔬菜新鮮,不采購、不供應(yīng)變質(zhì)或過期食品。

  3 保證所提供的調(diào)味品均為合格廠家出品,例如:食用油、肉類、冷凍食品(每批廠家檢測報告依據(jù))

  4 公開接受質(zhì)量抽查(以定期、不定期方式)確保職工用餐得到安全保障。

  二、衛(wèi)生基本要求

  1 認(rèn)真貫徹行業(yè)相關(guān)規(guī)范操作。

  2 工作人員個人健康證方可上崗。

  3 隨時保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。

  4 庫房物品、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。

  5 食品加工場所、庫房保持清潔,做到貨品擺放井然有序、標(biāo)示清晰,便于督查。

  三、服務(wù)承諾

  1 保質(zhì)、保量、按時供應(yīng)餐點。

  2 餐廳設(shè)置意見投訴箱,公開接受服務(wù)監(jiān)督投訴和建議。

  3 時常篩選客人較喜愛的菜品提供,加強(qiáng)創(chuàng)新,不斷提升服務(wù)品質(zhì)。

  4 日日采集信息,及時消化問題,加以調(diào)整工作和改善服務(wù)。

  5 倡導(dǎo)餐廳工作人員以熱心、專心、用心的態(tài)度呵護(hù)于客人。

  6 對發(fā)現(xiàn)服務(wù)態(tài)度欠佳的工作人員,敝司將及時加強(qiáng)宣導(dǎo)教育。

  7 杜絕惡意事件發(fā)生;若有此類現(xiàn)象者,敝司堅決予以處理。

  8 保證服務(wù)滿意率達(dá) 80 %以上,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)追求更高的滿意率,力爭贏得長期合作目標(biāo)。

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  承諾單位(蓋章)

  日期: 年 月 日

  餐飲服務(wù)質(zhì)量承諾書篇三

  一、保持室內(nèi)外衛(wèi)生整潔無污染。

  二、餐飲服務(wù)單位必須取得餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營,并懸掛上墻;員工持個人健康證明上崗。

  三、嚴(yán)把食品及食品原料進(jìn)貨關(guān),設(shè)專人、定點采購,采購食品及原料均向供貨方索取有關(guān)證件,不購入、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)出貨臺帳制度,進(jìn)貨、出庫專人負(fù)責(zé),并對食品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。采購食品及原料索證率100%,食品進(jìn)出庫驗收率100%,進(jìn)出貨臺帳記錄率100%。

  四、購入肉禽類及其制品,設(shè)專人負(fù)責(zé),動物檢疫合格證索取率達(dá)100%。不購入病死、毒死或死因不明的禽畜獸等動物及其制品。

  五、食品添加劑使用設(shè)專人負(fù)責(zé),100%購買符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,并向供貨方索取有關(guān)證件;定點存放,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)使用,購入及使用情況及時做好記錄。不使用非食品添加劑加工食品。

  六、餐飲具嚴(yán)格按照餐飲具清洗消毒規(guī)程操作,100%做到一餐一消毒;炊具、用具用后洗凈,保持清潔。

  七、確保春節(jié)期間不出現(xiàn)重大食品安全事件。

  責(zé)任單位(蓋章): 臨港區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所 負(fù)責(zé)人:(簽字、手。 年 月 日

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