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正月初七人日
正月初七，傳說這天是人類的誕辰日，即人的生日，民間曾把這天叫做“人日”“人日節(jié)”或“人勝節(jié)”。中國人民在這一天戴人勝，吃七寶羹，吃面條，登高賦詩。民俗專家表示，“人日”反映了中國古代勞動人民祈福納吉和求平保安的愿望以及對“人”本身的尊重。以下是小編幫大家整理的正月初七人日，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
人日又稱人節(jié)、人慶節(jié)、人口日、人七日等，每年農(nóng)歷正月初七是古老的漢族傳統(tǒng)節(jié)日。傳說女媧初創(chuàng)世，在造出了雞狗豬羊牛馬等動物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節(jié)俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。此外還有登高賦詩的習(xí)俗。唐代之后，更重視這個節(jié)日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。
來歷
傳說女媧創(chuàng)造蒼生，順序造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物，并于第七天造出人來，故此初七為人的生日。人日：指陰歷正月初七，古代相傳農(nóng)歷正月初一為雞日，初二為狗日，初三為豬日，初四為羊日，初五為牛日，初六為馬日，初七為人日。
習(xí)俗
戴人勝
人日節(jié)時，漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。也貼于屏風(fēng)等處。
贈花勝
是日，人們制作各種花勝(類人勝，樣式為花朵)相互饋贈
吃七寶羹
人日節(jié)，人們用七種新鮮的節(jié)令蔬菜加米粉做成羹食用，稱為“七寶羹”
出游登高
人日節(jié)也是仕女出游與文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云：“
人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉(xiāng)。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇，心懷百憂復(fù)千慮。今 年人日空相憶，明 年人日知何處?”
稱體重
有的地方，人日時，男女老少都要用鎊稱稱量體重，人的生日嘛，自然要關(guān)心一下人的身體情況。
撈魚生
南方一些地區(qū)，人們有在人日節(jié)“撈魚生”的習(xí)俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈啊!撈啊!發(fā)啊!發(fā)啊!”，而且要越撈越高，以示步步高升。
成都人日習(xí)俗
農(nóng)歷正月初七，成都市民會一大早就出家門，或攜妻將子，或呼朋引伴，樂滋滋地前往西郊杜甫草堂，參加一年一度的傳統(tǒng)民俗--人日游草堂活動。
杜甫草堂是唐代大詩人杜甫流寓成都時的故居。他曾與友人高適等于“人日”--正月初七在此作詩，互表思念之情。自清朝后期開始，每逢正月初七成都市民便扶老攜幼，相偕至草堂憑吊“詩圣”杜甫，并逐漸成為當(dāng)?shù)卮汗?jié)期間一個特有的傳統(tǒng)民俗文化活動。
清代四川學(xué)政何紹基為草堂撰有一聯(lián)：“錦水春風(fēng)公占卻，草堂人日我歸來”，就是記人日游草堂的習(xí)俗。
廣東人日習(xí)俗
郊游賞花登高飲酒
農(nóng)歷正月初七，廣州人俗稱“眾人生日”。人日這天是全家人相聚的重要日子，同樣講究“人齊和吉利”，在老廣州心中，這個節(jié)日的重要性不亞于除夕、開年。按照古老習(xí)俗，這天早飯要吃七種菜(芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜等)制成的“七寶羹”和“董天餅”(在露天中煎成)等。人們用五彩絲織品剪成人形，或用金箔刻成人形，掛在屏風(fēng)或帳子上。婦女將刻得小小的人形戴在鬢發(fā)上，既講吉利，又是一種裝飾。所謂七菜羹，就是用七種蔬菜煮成的湯，人們盼望來年風(fēng)調(diào)雨順大豐收。現(xiàn)今人們基本上是吃七寶羹，其中五種一般是固定不變的：芹菜(“芹”諧音“勤”，指勤勞)、蒜(諧音“算”，指精打細(xì)算)、蔥(諧音“聰”，指聰慧)、芫荽(香菜，“芫”諧音“緣”，指緣分)、韭菜(“韭”諧“久”，指長長久久)、生菜(諧音”生財“，亦指生生猛猛)，另外兩種根據(jù)各地的風(fēng)俗習(xí)慣，有所區(qū)別，有的地方用魚、肉來代替，魚表示“年年有余”，吃肉代表“大富大貴”，甚至有些地方用水果、蔬菜來代替。至于撈魚生，有點(diǎn)類似今天的吃生魚片，寓意“越撈越高、步步高升”。有經(jīng)驗(yàn)的老人，還會先把這七樣菜放在一起炒炒--炒一下樣樣都有!
解放前在“人日”這天廣州地區(qū)的男女老少都會結(jié)伴到郊外游玩。而到芳村“游花地”更是出游的必選。醉觀公園所在地便是當(dāng)年“游花地”的地點(diǎn)之一“醉觀園”。當(dāng)時的花地一帶也是“遍地花�！�，到處都是種滿鮮花的田地，每到“人日”這天，住在城區(qū)的人便會拖家?guī)Э�，結(jié)伴來游花地，用鮮花給一年之始裝點(diǎn)一個好心情。年長者則登上觀音山(今越秀山)或白云山飲酒、吟詩作賦，或到廟里參神，祈求保佑。據(jù)《三家巷》記載，好友知己一群人在云山品花賦詩，從眾人中選出“人日皇后”，像選美一樣。選出的皇后作為主持人，主持當(dāng)天大家的活動。由此可見，廣州人對“人日”的重視程度。
人日菜和七樣羹
每逢初七到來之際，在江門、新會、鶴山、開平等地，從城市到鄉(xiāng)村，幾乎家家戶戶要做“人日菜”。 廣東五邑地區(qū)的“人日菜”也稱“吃菜茶”、“吃盆菜”。據(jù)了解，在正月初七早上，家家戶戶都會用煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋頭等混在一起煮，老老少少都要吃上幾口，以祈求一年人口平安，豐衣足食。
潮州人在正月初七有吃“七樣羹”的風(fēng)俗(這也是大部分廣東人的習(xí)俗)。而“七樣羹”是指：“大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥藍(lán)”等蔬菜同煮，寄寓“新(芹)春發(fā)(蒜)大財(大菜)，久(韭)合各人(芥藍(lán))”的吉祥彩語。
各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別。客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。
攤煎餅民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。
正月初七人日習(xí)俗
“熏天”
民間此日要吃春餅卷“盒子菜”(一種熟肉食品)，并在庭院攤煎餅“熏天”。
吃七寶羹
七寶羹是用七種菜做成的羹，在人日的時候食用，以此來取吉兆，并說此物可以除去邪氣、醫(yī)治百病。各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計，芥菜令人長壽。
送火神
在山東半島，正月初七這天還要“送火神”，孩子們選一根兩米左右的木棒，用麥秸將其綁住，這就是所說的`“火神”。黃昏時分，在家門口點(diǎn)著“火神”的一端，孩子們抱著“火神”的另一端跑向離家較遠(yuǎn)的地方，直到燃燒殆盡為止。這個活動寓意于將“火神”送出家門，一年之內(nèi)家里沒有火災(zāi)，平平安安。
來歷
在中國傳說中女媧創(chuàng)造蒼生，順序造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物，并于第七天造出人來，故此初七為人的生日。
人日：指陰歷正月初七，古代相傳農(nóng)歷正月初一為雞日，初二為狗日，初三為豬日，初四為羊日，初五為牛日，初六為馬日，初七為人日。
古人相信天人感應(yīng)，以歲后第七日為人日，即正月初七。漢東方朔《占書》載，正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為谷。漢,魏以后，人日逐漸從單一的占卜活動，發(fā)展成為包括慶祝、祭祀等活動內(nèi)容的節(jié)日。到了唐代，中國民間仍相當(dāng)重視人日節(jié)。高適的《人日寄杜二拾遺》詩中就有“今年人日空相憶，明年人日知何處”的感懷之句。它證明唐代的人日節(jié)，已不僅僅專用作祈祥祝安，又衍添了一層思親念友的氣氛。時至今日，也有在外的游子在年前回家，過了人日節(jié)才能遠(yuǎn)走他方。人日節(jié)這天不出遠(yuǎn)門，不走親串友，在家團(tuán)聚。人日節(jié)下午一般吃長面，也叫拉魂面。意即過年時人都走東串西，心都野了，人日一過該準(zhǔn)備春耕生產(chǎn)了。故而吃拉魂面，把心收回來，準(zhǔn)備春耕生產(chǎn)。
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