新年選購年貨小常識！

　　年關(guān)臨近，各大超市紛紛推出春節(jié)大型促銷活動。各大超市的賣場內(nèi)均已換上新年宣傳海報，到處都溢著過年的喜慶氣氛。各種顏色艷麗、外觀精美的散裝糖果、餅干、瓜子等年貨擺在醒目的位置，海鮮、臘味、冬菇等干貨也紛紛推出新品禮盒。作為最主流的年貨選購方式，自然不用多介紹啦!但要注意的是，一定要先看清商品的日期再進行購買哦。

　　一、搶購注意事項

　　錯開人流高峰：一般人都會在過年前10天購買年貨，這個時間段客流比較集中，且所購商品種類繁多，收銀臺前排長龍不可避免。為避免浪費時間，記得應(yīng)提前到超市籌備年貨且應(yīng)盡量避開周六、周日人流高峰。

　　慎重選擇超市：現(xiàn)在大大小小的超市都有團購服務(wù)，當(dāng)然服務(wù)質(zhì)量也是良莠不齊，大家在參加團購前務(wù)必了解清楚超市能提供哪些服務(wù)，有何優(yōu)惠措施，看超市的質(zhì)量是否有保障。

　　看清促銷信息：商家促銷手段層出不窮，消費者在購物前務(wù)必看清促銷信息，避免不必要的誤會。在購買大件商品時要貨比三家。

　　二、潮人過年網(wǎng)上采購專家提醒貨比三家

　　而與傳統(tǒng)的購物方式相比，眼下年輕人更樂意在網(wǎng)上采購，足不出戶就把年貨買到家。如淘寶網(wǎng)開辟了春節(jié)特價禮品區(qū)，種類繁多，涉及家用電器、居家、日用品、食品、服飾、玩具及各地一些土特產(chǎn)等，年貨的品種比超市里還多，價格也大打折扣，不少網(wǎng)上貨物的標(biāo)價明顯低于商場或超市的價格。

　　三、節(jié)前買菜別搶購

　　選購蔬菜時，節(jié)日前后，應(yīng)避免搶購蔬菜，因為有個別種植者為使蔬菜無蟲害外觀好看，會違法加重農(nóng)藥噴灑劑量，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留嚴重超標(biāo)。選購蔬菜時，應(yīng)該選擇成熟適度、新鮮脆嫩，外形、色澤良好的蔬菜，而且應(yīng)避免選購表面有藥斑，或有不正常、刺鼻的化學(xué)藥劑味道的蔬菜。

　　四、干果、干貨類的選購技巧

　　外表光亮謹慎食用：核桃、花生、瓜子、開心果等干果，是老少皆宜，可在市場上，種類繁多，價錢也差別比較大，要看外包裝上的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識是否完備，而挑選散裝干果，盡量不要選擇太亮的，特別是表面好像上了一層蠟似的要謹慎食用。

　　先聞其味再辨其色：在挑選干貨時一定要先聞氣味，再辨別顏色，熏制過的銀耳色澤雪白，其實銀耳的本色應(yīng)該是白偏黃，且顏色有深有淺。對于不同的干貨，其挑選技巧也不同，比如香菇一般以體圓、色澤褐黃、光滑、質(zhì)干、肉厚并有芳香氣味者為佳;黑木耳要挑朵大、體輕、表面平滑有光澤，質(zhì)地干脆易折斷、紋理清晰有香味的等。

　　熏臘食品：表面干爽脂肪透明優(yōu)質(zhì)的腌臘制品呈暗紅色，脂肪透明，肉質(zhì)干爽，堅韌而有彈性，指壓后無明顯凹痕;購買時要選擇表面干爽的產(chǎn)品，表面潮濕或過于油膩甚至發(fā)黏發(fā)滑，更易滋生細菌，甚至可能已經(jīng)變質(zhì);對于顏色過于鮮艷的'腌臘制品，很可能添加了色素，最好不要購買。

　　選購鮮肉：表面色澤光潤富有彈性的新鮮肉表面有一層薄薄的干燥表皮，色澤光潤，富有彈性，用手摁后再松開，能迅速恢復(fù)原狀，除帶有各種家畜肉的特有氣味外，稍帶有腥味。質(zhì)量差的肉表面干燥或極為濕潤，無光澤，無彈性，若肉色變褐或發(fā)綠，氣味不正，表明肉已變質(zhì)。

　　選購白酒：把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多。如果沒有懸浮物，不失光，不渾濁，說明酒的質(zhì)量比較好。

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