2017三伏天養(yǎng)生吃什么

　　空氣潮濕、氣溫又高，人體處于這種環(huán)境中會(huì)覺(jué)得渾身不舒服，那么有什么方法來(lái)緩解一下這種情況，使身心舒暢呢?吃什么好呢?看看下面小編整理的三伏天養(yǎng)生知識(shí)吧。

　　三伏天養(yǎng)生吃什么？

　　三伏是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，人體容易感到不適，且人們?cè)谶@個(gè)時(shí)期還易“情緒中暑”，在此專(zhuān)家建議在三伏時(shí)期不妨多吃“三薯”來(lái)養(yǎng)生。

　　馬鈴薯：防情緒中暑

　　馬鈴薯含有維生素C，而且發(fā)熱量高�！扒榫w中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾。馬鈴薯可以幫你補(bǔ)充維生素A和C，代替由于過(guò)多食用肉類(lèi)而引起的食物酸堿度失衡，讓你遠(yuǎn)離壞情緒。

　　紫薯：血管抗過(guò)敏

　　紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱(chēng)為“抗癌大王”，易被人體吸收�；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)有力的抗氧化劑，還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。

　　蕷薯山藥： 皮膚保濕健脾胃

　　山藥學(xué)名蕷薯，其中含有薯蕷皂，能促進(jìn)內(nèi)分泌荷爾蒙的合成，能促進(jìn)皮膚表皮細(xì)胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質(zhì)。此外，夏季偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。據(jù)《本草綱目》記載，山藥性溫，味甘平、無(wú)毒，可健脾胃，益肺腎，適量食用能幫助消化，解毒解酒。

　　特色養(yǎng)生山藥：高陽(yáng)白山藥介紹

　　山藥是一種經(jīng)典的食藥同源食品，據(jù)醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)食用山藥不僅可以補(bǔ)養(yǎng)氣血，而且對(duì)數(shù)百種常見(jiàn)疾病都有很好的'食療作用。佛醫(yī)堂的公益課程中也曾多次提到過(guò)山藥食療養(yǎng)生法，尤其適合在辟谷養(yǎng)生中食用。

　　高陽(yáng)白山藥是中國(guó)很有特色的一種山藥，俗稱(chēng)佛掌薯、小白嘴、麻山藥等。特點(diǎn)是密度高，身白、肉質(zhì)細(xì)嫩，味香甜可口、是麻山藥類(lèi)的極品，滋身健體的作用很強(qiáng)。明朝、清朝年間都是是朝中貢品。

　　三伏天 修心 養(yǎng)陽(yáng)

　　一、頭伏吃餃子

　　頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴�天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。

　　伏日宜吃面，北方有句俚語(yǔ)，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”�！段菏洗呵铩飞险f(shuō)，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。為什么在熱天里吃熱面?南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“六月伏日食湯餅，名為辟惡�！蔽逶率菒涸�，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。這是迷信說(shuō)法。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅(qū)病，六月食湯餅是有科學(xué)道理的。

　　二、吃苦去肝火

　　炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。

　　三、蔬果增食欲

　　中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的.特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時(shí)令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

　　四、吃姜補(bǔ)陽(yáng)氣

　　俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜�！苯�具有溫補(bǔ)的作用，夏季可以多吃點(diǎn)姜，補(bǔ)補(bǔ)陽(yáng)氣。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時(shí)機(jī)也來(lái)到了。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡(jiǎn)便易行的保健方法，現(xiàn)在也似乎越來(lái)越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節(jié)。

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