燕窩的營養(yǎng)價值（通用6篇）
燕窩還能夠起到止咳化痰,潤肺養(yǎng)肺的作用。所以老年人常吃燕窩,肺部就會保養(yǎng)得很好。最后,燕窩能夠對體弱多病者起到增強免疫力和抵抗力的作用,讓身體逐漸變得更強壯。以下是小編為大家整理的燕窩的營養(yǎng)價值，僅供參考，大家一起來看看吧。
燕窩的營養(yǎng)價值 篇1
身體是革命的本錢。想要革命勝利，保護好我們的身體才是王道。下面是YJBYS小編為大家準備的一些保護身體的小常識和必需品。
燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經;可養(yǎng)陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，并且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。
燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。
燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老。
燕窩性質平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。
燕窩的營養(yǎng)價值 篇2
燕窩對于女性來說是非常滋補的，關于燕窩有營養(yǎng)價值嗎的問題，答案是肯定的。燕窩的營養(yǎng)價值豐富，不僅可以增強人體免疫力，對女性皮膚還有美容效果，多吃燕窩還能預防疾病。
1.燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。
2.碳水化合物：碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝。
3.人體所必須的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）：燕窩中含有22種活性氨基酸，這是構成蛋白質的基石。
4.微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀等；其中鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12。
5.表皮生長因子：燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
6.燕窩酸：燕窩酸可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度，母乳中的燕窩酸為嬰兒早期生長提供免疫力，提高腸道對于維生素及礦物質的吸收能力。由于燕窩酸在通過消化系統(tǒng)時不會被消化道的酶降解，可通過消化道進入腸道阻止腸道致病菌及病毒與細胞的吸附，對抵抗多種病菌起重要作用。
燕窩的營養(yǎng)價值 篇3
從古至今，海參和燕窩都被視為滋補性的佳品，以前只有達官貴族才能有條件用上這些滋補品，現(xiàn)如今隨著人們生活水平的提高，很多平民百姓也消費的起了，做成海參燕窩粥有哪些營養(yǎng)價值呢？可以說平時正確的食用這種滋補養(yǎng)生粥，對身體的好處還是很明顯的。
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養(yǎng)胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
從中醫(yī)角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現(xiàn)問題，則不僅僅是性生活質量降低的問題，而且其他器官會相應枯竭。而宮品海參對人體的作用主要補腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健，各器官經絡都會相應強健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強。
燕窩中含有三種不同的營養(yǎng)物質，最為特別：唾液酸，表皮生長因子和集落刺激因子。燕窩是純天然的滋養(yǎng)保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，愈合、修復受損細胞。
中醫(yī)認為燕窩："養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用�，F(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
燕窩的營養(yǎng)價值 篇4
燕窩一直以來都是美容養(yǎng)顏的滋補上品，歷來深受女性的喜愛。燕窩具有美白養(yǎng)顏，祛斑淡斑，抗衰老的功效，燕窩營養(yǎng)價值豐富，富含高蛋白質和活性因子，能夠促進細胞生長，作為滋補美食，燕窩食用方法自然是多種多樣，最簡單的莫過于冰糖燕窩，那么燕窩的最佳做法是什么呢？
燕窩的營養(yǎng)價值
1、燕窩主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2、燕窩含有獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子;含有賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3、燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子。
一、冰糖燕窩
原料：燕窩250克、櫻桃25克。
做法：
1、將水發(fā)的燕窩放在小盆里，干燕窩放清水中浸泡三、四小時后去毛，除去雜質后，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時。
2、最后經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡后，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。
3、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然后將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里。
4、潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。
二、三絲燕菜
原料：燕窩30克、熟雞腿肉50克、熟火腿肉50克、水發(fā)冬菇25克。
做法：
1、燕窩洗凈漲發(fā)好，放雞清湯內用小火蒸至軟糯。
2、腿、火腿、冬菇切絲，加雞清湯蒸15分鐘撈出。
3、清湯燒開，倒入燕菜碗中連燙兩次撈出。
4、腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底，上覆燕菜絲，澆入雞清湯即成。
三、鮮奶麥片燕窩
原料：燕窩5克，鮮奶100克，燕麥片10克，蜜漬櫻桃5克。
做法：
1.燕窩用溫水浸發(fā)，發(fā)至6到8倍大時用手撕成小條，注意盛放的容器不能有油污，以免影響發(fā)制。
2.發(fā)好的燕窩加蓋隔水燉半個小時左右取出備用，燕麥片用水煮開，加入牛奶煮沸，加入燕麥煮沸，加入燕窩稍煮，放入蜜漬櫻桃，用白糖調味即可。
燕窩是一種美容養(yǎng)顏的營養(yǎng)品，但是也要長期食用才能起到效果，但是燕窩的價格并不人人都能食用，所以一定要少量多次食用，但更重要的是要量力而行，燕窩也有一定的禁忌，感冒的朋友禁忌食用，燕窩易生痰，脾胃較差的`朋友也要少量食用。
燕窩的營養(yǎng)價值 篇5
1、水溶性蛋白質
燕窩獨特的蛋白質成分含有大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長、發(fā)育及病后復原。
2、碳水化合物
碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝。
3、人體所必須的氨基酸
燕窩中含有22種活性氨基酸，這是構成蛋白質的基石。
4、微量元素
鈣、磷、鐵、鈉、鉀等;其中鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12。
5、表皮生長因子
燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
6、燕窩酸
燕窩酸可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度，母乳中的燕窩酸為嬰兒早期生長提供免疫力，提高腸道對于維生素及礦物質的吸收能力。由于燕窩酸在通過消化系統(tǒng)時不會被消化道的酶降解，可通過消化道進入腸道阻止腸道致病菌及病毒與細胞的吸附，對抵抗多種病菌起重要作用。
燕窩中含有22種活性氨基酸，這是構成蛋白質的基石。
燕窩的營養(yǎng)價值 篇6
1、養(yǎng)陰補血
自從古代以來，人們就知道女性多吃燕窩，有補身體。氣血不夠的女子，身體會表現(xiàn)得比較虛弱的樣子，做事情很容易就感到疲倦，容易生病，晚上睡不著覺，容易驚醒等。對于這樣的人，多吃一些燕窩，可以補充她們的氣血，有增強她們體質的功效。
2、補虛
身體虛弱是怎么一回事呢?比方說，當我們的身體受了一場大病，這個大病雖然治好了，但是身體暫時依然還是沒有生病以前那樣健康，這樣的狀態(tài)就是虛弱。這個時候，要是能夠多吃一些燕窩，可以使人體獲得滋養(yǎng)，使身體更快地恢復健康。
3、增強對放射線的抵御
燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。凡經電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
4、促進生長發(fā)育
燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。
5、抑制與對抗癌癥
燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
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