最適合寶寶吃的三種魚(yú)

　　魚(yú)類是以鰓呼吸、通過(guò)尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動(dòng)物，屬于脊索動(dòng)物門(mén)中的脊椎動(dòng)物亞門(mén)，以下是小編精心整理的最適合寶寶吃的三種魚(yú)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　魚(yú)肉不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)更是優(yōu)質(zhì)豐富。魚(yú)肉蛋白基本完全是蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)中必需氨基酸種類齊全，含量充足，相互比例適當(dāng)，能夠維持生命和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，消化吸收率高，適合胃腸道功能較弱的嬰幼兒食用。魚(yú)肉脂肪以不飽和脂肪酸為主，可以給寶寶的大腦發(fā)育提供豐富的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源;魚(yú)肉還富含鋅、硒、碘等礦物質(zhì)，對(duì)寶寶的骨骼、肌肉生長(zhǎng)和免疫系統(tǒng)建立提供了營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。

　　魚(yú)肉雖好，但并非每種魚(yú)都適合寶寶食用。給寶寶選魚(yú)要考慮以下幾點(diǎn)：

　　1、 魚(yú)的生活海域：遠(yuǎn)離工業(yè)污染海域的魚(yú)類受污染程度小，更安全。

　　2、 魚(yú)的食物來(lái)源：淺水域魚(yú)類多以浮游植物為食;深海魚(yú)類多以其它水生動(dòng)物為食，優(yōu)質(zhì)蛋白含量更高。

　　3、 魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：生活在純凈海域的魚(yú)類比淺水養(yǎng)殖的魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都要好一些。

　　什么魚(yú)適合寶寶食用呢?以下3種深海魚(yú)的魚(yú)油含量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，比較適合寶寶食用。

　　1、 三文魚(yú)

　　三文魚(yú)生長(zhǎng)在加拿大、挪威和美國(guó)等高緯度地區(qū)的冷水海域，以挪威產(chǎn)量最大。

　　三文魚(yú)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，DHA含量高，對(duì)寶寶的腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育有幫助;魚(yú)肝油中還富含維生素D等，能促進(jìn)鈣的吸收和利用，有助于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

　　2、 金槍魚(yú)

　　金槍魚(yú)又名鮪魚(yú)，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素;脂肪含量很低，但基本是不飽和脂肪酸，DHA含量豐富，還含有EPA，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。其中DHA是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素。EPA又稱OMEGA-3，是金槍魚(yú)所特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可抑制膽固醇增加和防止動(dòng)脈硬化，對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。

　　3、 鱈魚(yú)

　　鱈魚(yú)主要出產(chǎn)國(guó)有加拿大、冰島、挪威和俄羅斯。鱈魚(yú)中的.蛋白質(zhì)占16.8%;脂肪含量很低，DHA含量豐富，還含有多種維生素。

　　這些魚(yú)不適合給寶寶吃

　　1、重金屬含量高的

　　金槍魚(yú)，羅非魚(yú)，方頭魚(yú)中汞含量高，不適合給寶寶吃。鯊魚(yú)，箭魚(yú)處在食物鏈的頂端，體內(nèi)重金屬含量高，不適合給寶寶吃。旗魚(yú)，鯰魚(yú)，體型龐大，生命周期長(zhǎng)，體內(nèi)重金屬含量高，不適合給寶寶吃。

　　2、水源有污染的地方出來(lái)的魚(yú)

　　有些魚(yú)生存的水域已經(jīng)被污染，魚(yú)肉內(nèi)存有大量的污染物質(zhì)，水源被污染后的地方養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)不適合給寶寶吃。說(shuō)到這里，有些寶媽會(huì)疑問(wèn)，水源是否被污染，自己如何去判斷。寶媽可以這樣做，給寶寶選魚(yú)作為烹飪食材時(shí)，盡量的選活著的魚(yú)，若是選海魚(yú)時(shí)，盡量去正規(guī)的售賣點(diǎn)，畢竟多層質(zhì)量檢測(cè)。烹飪出來(lái)的魚(yú)若吃著味道不對(duì)，不要繼續(xù)再給寶寶吃。

　　對(duì)寶寶好的魚(yú)

　　有些魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富又適合寶寶吃，寶媽們可嘗試。

　　1、三文魚(yú)

　　三文魚(yú)屬深海魚(yú)，肉質(zhì)鮮美，刺少，不少地方喜歡生食三文魚(yú)。建議寶媽們不要給小寶寶生食，蒸熟烹飪下更適合寶寶。

　　2、鱈魚(yú)

　　蛋白質(zhì)含量豐富，還富含DHA，多種維生素等，鱈魚(yú)肝油中這些營(yíng)養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例，而且鱈魚(yú)的刺很少，肉又很容易消化吸收，寶媽們可做給寶寶吃。

　　3、鱸魚(yú)

　　鱸魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，肉質(zhì)鮮嫩，腥味很淡，口感上寶寶更容易接受，尤其適合秋末冬初吃。寶媽們?cè)诮o寶寶吃鱸魚(yú)時(shí)，選新鮮的，多注意除刺。

　　4、鯧魚(yú)

　　每100克魚(yú)肉含蛋白質(zhì)15.6克，脂肪6.6克，磷240毫克，鐵0.3毫克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克等。另外，鯧魚(yú)中含有不飽和脂肪酸，有降低膽固醇等功效，適合食用。同樣寶媽們?cè)诮o寶寶吃鯧魚(yú)時(shí)也要注意去除刺。

　　給寶寶吃魚(yú)的注意事項(xiàng)

　　1、給寶寶做魚(yú)，除了把內(nèi)臟和腮部處理干凈外，寶媽們重點(diǎn)清理下魚(yú)腹中的那層黑色膜。黑色膜上重金屬含量高，寶媽們還要多細(xì)心清理。

　　2、給寶寶做魚(yú)，以清蒸或水煮的方式為佳。寶媽們盡量少油炸或不油炸。油炸易使蛋白質(zhì)變性，破壞魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng)，還不容易消化。

　　3、吃魚(yú)過(guò)程中，避免逗引寶寶，在去除刺上要特別用心。萬(wàn)一被魚(yú)刺卡住，寶媽們不要盲目用饅頭塞等不科學(xué)的方式，以免對(duì)寶寶造成進(jìn)一步傷害。寶媽若不能輕松取出魚(yú)刺，要帶寶寶盡快就醫(yī)。

　　4、給寶寶吃魚(yú)，一周兩到三次為宜，再好的東西也不宜天天吃，寶媽可變換著魚(yú)的種類選取，做給寶寶吃。

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