手術(shù)后吃什么恢復(fù)快
手術(shù)后，應(yīng)該吃什么才能較快地恢復(fù)身體呢。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于手術(shù)后的飲食推薦，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!
手術(shù)后吃什么恢復(fù)快
1、牛肉
牛肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術(shù)的人在修復(fù)組織和以及補(bǔ)充失血時(shí)食用特別適宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。
2、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤腸補(bǔ)血的功能，術(shù)后體虛血缺患者食用可加速傷口恢復(fù)。
3、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。喝黑魚湯對于傷口也很有好處。
4、紅棗
大棗對身體有很多補(bǔ)益作用，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調(diào)理身體。用黨參10克，大棗20枚，有益氣健脾，養(yǎng)心安神的功效。將兩藥煎煮2次，每次40分鐘，合并藥液后代茶飲。
5、雞蛋
雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進(jìn)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3~4個(gè)雞蛋，但不宜再多。
6、冬蟲夏草
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性平、味甘，歸肺、腎二經(jīng)，具有益腎壯陽，補(bǔ)肺平喘，止血化痰的功效。適用于肺腎兩虛、精氣不足之人，常見咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精等癥狀。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。
7、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，且在高溫下也很少被破壞，并容易被人體吸收，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成維甲類。長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對肺部也有很好的作用。研究發(fā)現(xiàn)每天吃胡蘿卜有利于防癌。而且，癌癥病人接受化療時(shí)，如能多吃些胡蘿卜，可減輕化療反應(yīng)。
8、豬蹄
豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質(zhì)，這些膠原蛋白質(zhì)被人體吸收后，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿有光澤。對于經(jīng)過大手術(shù)后病人來說，適當(dāng)吃一些豬蹄可有利于組織細(xì)胞正常生理的恢復(fù)，加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老。
9、乳鴿
鴿子與其他飛禽(雞、野雞、鴨)及淡水魚類一樣，含有極為豐富的蛋白質(zhì)。100g鴿子肉內(nèi)含蛋白質(zhì)22~24g,還含有豐富的鈣、磷、鐵、脂肪等。術(shù)后傷口的修復(fù)十分需要蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是組成細(xì)胞的基本物質(zhì)。手術(shù)后吃鴿子有利于傷口恢復(fù)。
10、虹鱒魚
該魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風(fēng)味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的促進(jìn)傷口愈合的食品。
11、海帶
海帶所含蛋白質(zhì)和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽，對動脈出血癥也有止血效能。
12、芋頭
芋頭中的淀粉含量占到70%,是完全可以當(dāng)做主食食用的。其中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、煙酸、維生素C、維生素B1等多種營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)成分綜合到在一起最大的功效就是能夠美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多，其中豐富的維生素能夠增強(qiáng)人體的免疫力哦，特別適合病后體虛的患者。
13、甲魚
甲魚，又稱為團(tuán)魚或者鱉。它的肉有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價(jià)大增。甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。
14、西紅柿
與一般的蔬菜相比，番茄含有豐富的天然抗氧化劑、維生素C.維生素C能促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合，增強(qiáng)機(jī)體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力，但是前提是要生吃，因?yàn)閷τ诜阎械木S生素C來說，由于維生素C的不穩(wěn)定性，在加工過程中容易被氧化和分解。除了維生素C,番茄中富含的番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。
15、南瓜
南瓜食部的含水量較低，干物質(zhì)含量較高，非還原糖和淀粉含量中，淀粉與全糖比率大于1,纖維較少，維生素A、維生素C含量也比較多，是非常好的保健品。此外，南瓜還含有極豐富的氦基酸、胡蘿卜素、維生素B族，是食物中非常好的一種。清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補(bǔ)血之妙品”.
16、蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜味甘性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有調(diào)補(bǔ)脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒之功效。而對于潤肺止咳，枇杷蜜的'止咳作用最好。蜂蜜還可以治傷口，因?yàn)榉涿廴サ籼欠趾蟮乃岫鹊韧诖祝闪罴?xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。
17、堅(jiān)果如松子、核桃、杏仁等富含維生素E,維生素E具有維持人體生殖機(jī)能、促進(jìn)人體創(chuàng)面愈合的作用。尤其當(dāng)維生素E與維生素C搭配使用時(shí)，具有相互促進(jìn)的作用。
傷口愈合的常識
1、傷口怎樣愈合
開刀以后，如果刀口長得“天衣無縫”,與原來的皮膚沒有兩樣，該有多好啊!實(shí)際上又不可能。
開了刀以后，在傷口處就要結(jié)疤痕。當(dāng)然，隨著時(shí)間的推移，疤痕會越來越軟，但是，那些地方的彈性總是不如開刀以前。推薦閱讀：膽結(jié)石手術(shù)注意事項(xiàng) 膽結(jié)石術(shù)后吃什么好
2、傷口分為三大類
(1)清潔傷口。比如，甲狀腺部分切除手術(shù)，或者疝氣修補(bǔ)手術(shù)，手術(shù)以前，病人需要手術(shù)的那一塊皮膚，是完整健康的;手術(shù)的時(shí)候，醫(yī)生還要給開刀的皮膚附近反復(fù)清洗消毒，醫(yī)生自己的手，還有手術(shù)用的器械，都要認(rèn)真消毒。這樣的刀口，不應(yīng)當(dāng)有細(xì)菌污染。將來愈合也應(yīng)當(dāng)又快又好。
(2)污染傷口。比如，闌尾炎切除手術(shù)、胃部分切除手術(shù)的傷口，雖然手術(shù)前皮膚完整，也充分消了毒。但是，在手術(shù)過程中，需切開胃或腸壁，其中下消化道寄生的細(xì)菌，即可污染傷口。陰囊和會陰部的手術(shù)，因?yàn)榭拷亻T，皮膚的消毒滅菌不易徹底，也屬于這一類。
(3)感染傷口。這類傷口的組織，靠近或直接暴露于嚴(yán)重污染的部分。比如，闌尾穿孔時(shí)，膿液流入腹腔，很容易污染傷口，就屬于這一類。
3、一般將傷口愈合情況分為甲、乙、丙三級
(1)甲級指愈合優(yōu)良，沒有不良反應(yīng)，疤痕最少，外形美觀。
(2)乙級沒有感染化膿，但有縫線針眼輕度感染，或傷口紅腫硬結(jié)、血腫、皮下積液、皮膚邊緣壞死、裂開等，但對病人的健康影響不大。
(3)丙級意味著傷口化膿，需要將傷口敞開，放出膿液、換藥，最終愈合后的疤痕較大，外形欠美觀。
健康有道網(wǎng)提醒，三類傷口都有可能甲級愈合，但是由于污染程度不同，甲級愈合的比例，從一類到三類依次降低，乙、丙級愈合的比例則相反，從一類到三類，依次升高。一類傷口，應(yīng)當(dāng)都是甲級愈合。
4、怎樣能讓傷口長得好
為什么同一類傷口，有人是甲級愈合，有人是乙級愈合，個(gè)別人卻是丙級愈合呢?當(dāng)然，不能排除手術(shù)器械拙劣、醫(yī)生動作粗暴和術(shù)前消毒不嚴(yán)等因素。但是，一般來說與以下因素有關(guān)。
(1)病人的營養(yǎng)狀況至為重要，傷口愈合需要蛋白質(zhì)等作為原材料。營養(yǎng)不良的人，血漿蛋白偏少，維持自身的日常營養(yǎng)尚且不夠，“入不敷出”,當(dāng)然會影響傷口愈合。貧血的病人，往往不僅缺少蛋白質(zhì)，還缺乏氧氣，使人體的新陳代謝降低。糖尿病病人血液中含糖多，同時(shí)伴有血管病變，使傷口感染的機(jī)會增多。
(2)外傷的傷口清洗處理不合要求，留有異物、壞死組織，縫合時(shí)拉的太緊，都是傷口愈合的不利因素。某些藥物也會影響傷口愈合，如常見的“強(qiáng)地松”類藥物，可以抑制傷口早期的炎癥反應(yīng)，使愈合推遲。
(3)年齡越小，生長力旺盛，傷口愈合快，質(zhì)量也好。傷口所在的部位也有關(guān)系，血液循環(huán)豐富的部位，傷口愈合快，如頭皮部位的傷口，不但生長得快，也不大容易發(fā)生感染。
5、傷口如何護(hù)理
(1)手術(shù)當(dāng)天，麻醉過后，傷口疼痛程度最重，手部等神經(jīng)末梢分布多的部位，可能更明顯。疼痛程度也和病人的意志和耐受性有關(guān)。疼痛雖然不直接影響愈合，但會干擾病人的睡眠和食欲，可以酌情使用止痛藥。俗話說：“好了傷疤忘了痛”.其實(shí)，等不到傷口愈合，兩三天以后就不怎么痛了。
(2)手術(shù)后，要根據(jù)不同情況，幫助止血，保護(hù)傷口。手術(shù)后，一般都有輕度發(fā)熱。這是手術(shù)時(shí)受損傷組織被身體吸收的正常反應(yīng)，5天以后體溫就趨于正常。如果手術(shù)5天后體溫升高，并伴有傷口疼痛加重，要想到傷口是否有感染化膿。
(3)手術(shù)后兩三天，傷口一般有些水腫，縫線的針眼稍有發(fā)紅，是正�，F(xiàn)象，要與感染相區(qū)別。
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