蘋果和什么食物相克
吃蘋果對身體有很大的幫助，那么蘋果和什么食物相克呢。下面YJBYS小編為大家精心搜集了和蘋果相克的食物，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!
蘋果和什么相克
1、蘋果和蘿卜相克
兩者一起吃可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì),引發(fā)甲狀腺腫大。
2、蘋果和鵝肉相克
蘋果和鵝肉一起食用容易造成腹瀉。
3、蘋果和紅薯相克
地瓜含有大量淀粉,吃后胃會分泌大量胃酸,蘋果包含較多的有機(jī)酸,兩者一起吃會生成不容易溶解的凝塊,產(chǎn)生腸胃不適感。
4、蘋果和綠豆相克
綠豆和蘋果一起吃,會造成中毒。
吃蘋果注意事項
1、選擇套袋處理的蘋果
不妨優(yōu)先選擇套袋處理的蘋果。這種蘋果表皮干凈而均勻, 受到污染氣體、農(nóng)藥噴灑等的影響比較小。
2、注意水果打蠟
蘋果秋天成熟,新鮮蘋果當(dāng)時銷售無需保鮮劑處理,吃果皮更為安全。最不放心的是遠(yuǎn)渡重洋 而來的外國蘋果,因為它們必定要經(jīng)過保鮮處理,而且國外水果打蠟更為普遍。
3、最好削皮后再吃
新鮮蘋果表面天然有一層果蠟,但還有薄薄的果粉,并非光可鑒人的樣子。蘋果收獲后,為了提高商品價值并延緩蘋果的失水,常用打蠟機(jī)進(jìn)行上光,并可能有保鮮劑處理之類問題,故看到表面特別漂亮發(fā)亮的蘋果,特別是反季節(jié)蘋果,最好削皮后再吃。
4、蘋果重金屬和農(nóng)藥殘留
最好選擇有無公害、綠色和有機(jī)認(rèn)證的蘋果,這樣的蘋果重金屬和農(nóng)藥殘留會少得多,即便不等于零,也會比普通蘋果皮中殘留量小,吃果皮更為放心。
吃蘋果的好處
1、降低膽固醇
法國科研人員經(jīng)過試驗得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2、降低血壓
蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
臨床使用證 明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后,心境大有好轉(zhuǎn),精神輕松愉快,壓抑感消失。實驗還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋果香 味,能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁,每次服100毫升,每日3次,連續(xù)服用,15天為一療程,蘋果具有降低膽固醇含量的作用。
3、預(yù)防癌癥
日本的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌癥的克星。
假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌 癥的幾率也能減少20%。法國國家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
4、強(qiáng)化骨骼
蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現(xiàn),硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的'濃度,這些物質(zhì)能夠有 效預(yù)防鈣質(zhì)流失。
醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%,絕經(jīng)期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質(zhì)疏松。
5、抗氧化
美國大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比,蘋果里含有的櫟精是最好的,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以,對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患 者來說,蘋果是最好的食品。
6、治療失眠
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為, 蘋果性味甘涼,功能生津潤肺,補(bǔ)腦養(yǎng)血,安眠養(yǎng)神,解暑除煩,開胃消食,醒酒。云,蘋果能“益心氣”。唐藥學(xué)家孟詵認(rèn)為,蘋果“主補(bǔ)中焦諸不足氣,和脾”。
蘋果“治脾虛火盛,補(bǔ)中益氣”。云:“止渴,除煩,去瘀。因此,無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效減肥。蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達(dá)到減肥的目的。
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