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中秋月餅新吃法

時間:2020-10-30 17:49:17 常識 我要投稿

中秋月餅新吃法

  中秋節(jié)就要到了,那么月餅該怎樣吃才不會膩呢。下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“中秋月餅新吃法”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!

中秋月餅新吃法

  中秋節(jié)臨近,月餅是必不可少的,月餅都是人們贈送親友的首選禮物。但月餅多了,這也挺讓人很犯愁的:因為月餅吃多了不好,很膩,但是扔掉又可惜,這該怎么辦呢?今天小編就幫你解決這個大難題,教你如何吃月餅吃不膩,幾種月餅DIY新做法,讓你吃不膩吃不煩,很快就把月餅給消滅掉,享受美味又不浪費,何樂而不為。下面一起看看月餅的新做法吧!

  ●涼拌吃:由于爆炒會導致原本油膩的月餅更加油膩,另一名網(wǎng)友選擇了“涼拌月餅”:將蛋黃或火腿等餡的`月餅切成細丁,拌以榨菜絲、蔥花、蝦皮等,再澆上少許花生醬或芝麻油,就成了一道爽口的餐前開胃小菜。

  ●炸著吃:此外,還可以炸月餅,將豆沙、棗泥、百果等軟餡月餅在滾油鍋中炸至焦黃即可。經(jīng)這樣處理過的月餅,皮酥脆香,餡軟糯綿,十分可口。煎月餅,將火腿、鴨肉類月餅,平剖成2至3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅,然后將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中,包好、封口,煎片刻即成。這種月餅松軟香爽,營養(yǎng)豐富。

  ●做甜品:從多名網(wǎng)友的經(jīng)驗來看,廣式月餅的餡最適合用來做成甜品。一位網(wǎng)友跟帖稱,她仔細研究了家里的椰蓉、棗泥、豆沙月餅,發(fā)現(xiàn)這些月餅餡所使用的材料很講究,于是她試著將椰蓉餡挖出來,混在自制的刨冰內。“味道還不錯!痹摼W(wǎng)友稱,這個成功的試驗讓她覺得很受鼓舞,現(xiàn)在她正考慮將月餅餡制成小窩頭、小包子、八寶飯、甜煎餅等的配料,也計劃將棗泥豆沙餡混在八寶粥里。“用它配合五谷雜糧,可以降低其中糖分和油脂的濃度,把月餅變得健康一些。”該網(wǎng)友如此設想。

  ●蒸著吃:另一位網(wǎng)友則得意地將自己的月餅吃法心得貢獻出來!拔野岩粔K月餅蒸了一下,發(fā)現(xiàn)月餅內外變得更為軟和了。”該網(wǎng)友說,為了更好地保存月餅,家人將月餅全都放進冰箱,天天吃冷冰冰的月餅使得腸胃有些不舒服,于是她突發(fā)奇想把月餅放在鍋子里蒸了一下,蒸后月餅香味不變,但變得更為酥軟,和平時吃的感覺很不同。

  ●炒著吃:月餅還能炒著吃?答案是肯定的。一名網(wǎng)友在網(wǎng)上介紹說,可以將一些以火腿、鴨肉、雞肉、鮑魚等為餡的月餅切成細長的條狀,然后加上姜絲在油鍋中一炒,出鍋前撒上少許鹽、味精和蔥花即可。“這個點心不僅可以在看電視時當做零食,還可以上餐桌當主食!

  ●給寵物吃:除了自己和家人吃以外,一些網(wǎng)友還另辟蹊徑地把月餅改良成“寵物食品”。網(wǎng)友汪小姐說她胃口小,吃不下一整個火腿餡月餅,把剩下的月餅喂給自家的博美犬,沒想到它對火腿月餅“情有獨鐘”,以后一看到汪小姐吃月餅就會守在一邊等著吃。而顧女士則把吃剩的月餅切碎后摻雜在貓糧里。陳先生則表示,他通常把月餅切成圓珠筆頭大的細丁喂給鷯哥吃。



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