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大暑天應(yīng)該喝什么粥

時(shí)間:2023-07-25 13:32:37 櫻櫻 常識(shí) 我要投稿
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大暑天應(yīng)該喝什么粥

  大暑節(jié)氣,補(bǔ)水宜喝粥。那有什么粥適合大暑天喝的呢,下面是小編為大家搜集的一篇“大暑天應(yīng)該喝什么粥”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!

大暑天應(yīng)該喝什么粥

  1、苦瓜粥:

  苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊,將大米100克淘凈加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精鹽適量煮成粥。此粥有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。

  2、蓮子粥:

  蓮子20克溫水浸泡去皮,去芯磨成粉狀,與淘凈的粳米100克同煮成粥。此粥有祛熱解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸之功效。

  3、綠豆湯:

  綠豆湯有獨(dú)特的消暑清熱功效。中醫(yī)認(rèn)為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效,能預(yù)防中暑。有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,綠豆對(duì)減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼,體虛者不宜食用。

  4、荷葉粥:

  鮮荷葉1張洗凈煎湯取汁,加入粳米100克煮粥,加白糖調(diào)勻食用。此粥有防暑利尿、降壓之功效。

  5、防暑粥:

  苡米30克、赤小豆30克、荷葉10克、陳皮10克、大米100克。將苡米、赤小豆冷水浸泡2小時(shí),與大米、荷葉、陳皮共同煮粥。每日食用1-2次?煞朗铎顫。

  6、薄荷綠豆粥:

  備好粳米和綠豆,將薄荷葉洗凈,放入砂鍋,加入適量冷水,大火煮沸,調(diào)小火力,煮20分鐘。倒入洗凈的粳米,大火煮沸,小火煮15分鐘。薄荷葉切碎備用。米粒煮開花,加入薄荷葉,調(diào)入冰糖,煮開即可離火。其作用,綠豆,清熱解毒、利尿;薄荷可疏散風(fēng)熱、清利頭目;粳米補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃。薄荷綠豆粥,有消暑利濕之效。適宜暑濕型流行性感冒患者食用。

  7、苦瓜菊花粥:

  苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖適量。苦瓜洗凈去瓤,切成小塊。粳米和菊花洗凈,二者同入鍋中,加適量清水,大火水開后,將苦瓜塊、冰糖加入鍋中,改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒,適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。這樣的一款粥品可以有滋陰的作用,對(duì)于預(yù)防中暑有好吃,而且還可以有去燥的效果,同時(shí)也可以止瀉解暑。

  8、西瓜皮粥:

  西瓜皮100克,大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中,加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,調(diào)入白糖,具有清熱解暑、利尿消腫作用,常食可防中暑。大暑節(jié)氣適合吃西瓜粥,可以補(bǔ)充水分,利尿消腫,還可以預(yù)防中暑。

  9、薏米小豆粥:

  薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí),大米洗凈,加入適量水,同煮成粥,能健脾滲濕、清熱消暑。

  10、番茄粥

  番茄粥可清熱解毒,涼血平肝。

  番茄、西米、白糖、玫瑰醬少許。先用刀在番茄皮上劃成十字,再放入開水中燙一下,撕去外皮,切成小丁,再將白糖、番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內(nèi)煮,加入玫瑰醬便可食用。

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